Bahay > Mga salad > Mga recipe na may pinakuluang beets na walang mayonesa. Ang pinakuluang beets na may bawang, kulay-gatas o mayonesa


Mga recipe na may pinakuluang beets na walang mayonesa. Ang pinakuluang beets na may bawang, kulay-gatas o mayonesa




Ang beetroot salad na may bawang at mayonesa ay tiyak na pinahahalagahan ng mga mahilig sa lahat ng maanghang at piquant. Ngayon sasabihin namin sa iyo ang ilang mga simpleng pagpipilian kung paano gumawa ng isang masarap at malusog na beetroot salad na may bawang.

Simpleng beetroot salad na may bawang at mayonesa

Mga sangkap

  • beets - 3 mga PC.;
  • mayonesa - 20 ml;
  • bawang - 5 cloves.

Pagluluto

Hugasan namin ang mga beets gamit ang isang brush, punan ng na-filter na tubig at pakuluan hanggang sa malambot sa medium heat para sa maraming oras. Pagkatapos ay malumanay na gupitin ang balat at gupitin ang gulay na may manipis na dayami. Peel ang bawang, i-chop ang pino at pagsamahin sa mga beets. Pinagpulan namin ang mga gulay na may mayonesa, ihalo at ipadala ang ulam sa ref, at pagkatapos ay ihatid ang orihinal na salad ng mga lutong beets na may bawang sa mesa.

Beetroot salad na may karot at bawang

Mga sangkap

  • beets - 1 pc .;
  •   - 150 g;
  • bawang - sa panlasa;
  • pampalasa.

Pagluluto

Hugasan namin ang mga beets gamit ang isang brush at pakuluan, na asin upang tikman ang tubig. Pagkatapos ang pag-crop ng ugat ay pinalamig, naaninisan at tinadtad ng pino sa isang kudkuran. Susunod, ilagay ang mga karot sa Korean at ihalo. Nililinis namin ang bawang, banlawan at pisilin sa pamamagitan ng isang espesyal na pindutin. Season ang salad na may mayonesa, panahon na may pampalasa kung kinakailangan at ihalo nang mabuti.

Beetroot Salad na may Keso at Bawang

Mga sangkap

  • beets - 600 g;
  • pampalasa
  • mayonesa - 50 ml;
  • matapang na keso - 150 g;
  • bawang upang tikman.

Pagluluto

Hugasan namin ang mga beets gamit ang isang brush, ibuhos ang na-filter na tubig at pakuluan hanggang sa malambot sa medium heat, pagkatapos ay alisan ng balat at makinis na shred sa isang malaking kudkuran. Pinoproseso namin at pinisil ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Gumiling din kami ng keso sa isang kudkuran at ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang mangkok ng salad. Bihisan ang ulam upang tikman na may mayonesa, ihalo at ihatid ang beetroot salad na may keso at bawang sa mesa.

Beetroot Salad na may Nuts at Bawang

Mga sangkap

  • beets - 3 mga PC.;
  • bawang - 3 cloves;
  • mga walnut - 50 g;
  • pampalasa
  • mayonesa.

Pagluluto

Lubusan naming banlawan ang mga beets gamit ang isang brush, ilagay ang mga ito sa isang kawali, punan ang mga ito ng na-filter na tubig at pakuluan ang mga ito. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asin at lutuin ang gulay sa loob ng isang oras, hanggang sa malambot. Pagkatapos ay maubos namin ang sabaw, at palamig ang mga beets at alisan ng balat. Ibuhos ang peeled na mga walnuts sa countertop, ayusin ang mga ito at i-chop ang mga ito ng isang blender. Peel ang bawang, banlawan at pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. Pagkatapos nito, pinupuksa namin ang mga beets sa isang malaking kudkuran, inilalagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad, itinapon ang mga mani, bawang, pampalasa at panahon na may mayonesa. Paghaluin ang lahat ng isang kutsara at tikman ang salad na tikman. Susunod, higpitan namin ang mga pinggan mula sa itaas na may isang cling film at inilalagay sa ref sa loob ng maraming oras, at pagkatapos ay ihain ang ulam sa mesa.

Beetroot Salad na may Prunes at Bawang

Mga sangkap

  • beets - 1 kg;
  • prun - 300 g;
  • mga walnut - 200 g;
  • bawang - 2 cloves;
  • mayonesa.

Pagluluto

Hugasan namin ang mga beets gamit ang isang brush at pakuluan hanggang malambot sa loob ng isang oras. Ganap na putulin ang mga mani, at mag-prune ng isang manipis na dayami. Nililinis namin ang pinalamig na mga beets, tinadtad ang mga ito sa isang malaking kudkuran, at pinisil ang mga clove ng bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Magdagdag ng prun, walnut, ihalo at panahon ang salad na may mayonesa.

Beetroot Salad na may Bawang at Mayonnaise

Mga sangkap

Pagluluto

I-freeze ang naproseso na keso, at pagkatapos ay tanggalin ito mula sa packaging at kuskusin sa isang rehas na bakal. Pakuluan ang mga beets hanggang malambot, alisin ang balat, i-chop ng isang manipis na dayami at idagdag ang cream cheese. Peel at pisilin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Season ang salad upang tikman na may mayonesa at ihalo.

Ang mga kagustuhan ng Gastronomic tungkol sa mga beets ay sobrang kontrobersyal, hindi katulad ng sikat na minamahal na mayonesa. Ngunit ang mga nutrisyunista at pangkalahatang ehersisyo sa loob ng mahabang panahon at sa walang pag-aalinlangan ang mga benepisyo ng mga beets at mga panganib ng mayonesa. Ang mga natuklasang medikal ay pabor sa mga beets, at ang paboritong salad dressing ay isang masarap, masustansya, ngunit hindi malusog na suplemento na nagtataguyod ng pagbuo ng labis na katabaan at pagtaas ng kolesterol sa katawan, na humahantong sa isang bilang ng mga sakit ng digestive at cardiovascular system.

Ngunit kailan napigilan ng masamang gawi at pagkain ang mga tao? Ang Willpower ay isang pambihirang katangian ng personalidad na malayo sa karaniwan sa marami, at ang mga likas na likas na katangian ay isang komprehensibong kadahilanan, at pinapatnubayan nila ang mga kagustuhan at kagustuhan, kung minsan - salungat sa pag-unawa sa kung ano ang mabuti at kung ano ang nakakapinsala.

Tila na ang beetroot salad na may mayonesa ay isang kaso mula sa isang serye ng mga kompromiso sa pagitan ng payo ng mga doktor at isang pag-aatubili upang labanan ang walang pigil na paggamit ng mayonesa. Ang kumbinasyon ng mga produktong ito sa isang salad ay talagang isang mahusay na paraan upang malutas ang isyu ng isang balanseng diyeta.

Beetroot salad na may mayonesa - pangunahing mga prinsipyo sa teknolohikal

Muli lamang namin ulit na ang salad ay isang ulam na may isang napaka-maikling buhay sa istante, luto ito at, lalo na, napapanahong kaagad bago ihatid, na nakaimbak sa isang ref sa isang saradong lalagyan nang hindi hihigit sa dalawang oras. Gayunpaman, kahit na para sa isang maikling panahon, ang ilang mga salad ay may oras upang mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian at kaaya-aya na hitsura. Ang sarsa ng mayonnaise ay binabawasan ang istante ng buhay ng mga salad nang maraming beses.

Samakatuwid, ang "mga patakaran ng malusog na salad" na may mayonesa basahin:

Huwag mag-iwan ng salad na may dressing mayonesa sa temperatura ng silid;

Siguraduhing takpan ang salad sa pamamagitan ng pagpapadala nito sa ref;

Subukang magdagdag ng mayonesa sa huli hangga't maaari, at ang pinakamahusay na pagpipilian ay paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng salad bago maghatid: hanggang sa puntong ito, ang mga produkto ay maaaring i-cut at ilagay sa ref sa magkahiwalay, saradong mga lalagyan. Ang pamamaraang ito ay makabuluhang pinatataas ang buhay ng istante at mga kapaki-pakinabang na katangian ng ulam.

Ngayon matutukoy namin kung sino ang nakakaalam kung paano maayos na maghanda ng mga beets para sa salad, at alam kung paano lutuin ito? Oo, ang pananim ng ugat ay may kamangha-manghang pag-aari: hindi katulad ng lahat ng mga gulay, ang halaga ng produktong ito ay hindi mawawala pagkatapos ng paggamot sa init, ngunit ang matagal na pagluluto, gayunpaman, sinisira ang bitamina C, at ang pang-araw-araw na kahilingan ay lubos na mataas, at kailangan mong lagyan muli ang pangunahing reserba ng antioxidant araw-araw.

Nagpapayo ang mga totoong propesyonal na beetroot:

Para sa paghahanda ng mga salad, pumili ng mga klase ng talahanayan ng beet na may isang kulay na burgundy na kulay, na bahagyang na-flatt sa base ng ugat at mga tuktok, maliit ang sukat;

Bago ang pagluluto, ang mga beets ay kailangang hugasan nang lubusan ng isang brush hanggang sa ang mga bakas ng lupa sa ibabaw ay ganap na tinanggal: ang mga beets ay dapat magmukhang maganda, tulad ng sa mga larawan ”

Hindi kinakailangan upang kunin ang ugat na kung saan ang beetroot juice ay dumadaloy sa panahon ng proseso ng pagluluto at ang prutas ay nagiging walang lasa at puno ng tubig, at ang mga dahon ay gupitin upang mapanatili ang integridad ng ugat ng ugat mismo;

Ang mga cooking beets ay isang nakakapagod na bagay, at ang tagal ay nakasalalay sa laki ng ugat, sa rehimen ng temperatura at sa kasanayan ng lutuin: isawsaw ang mga beets sa tubig na kumukulo, lutuin nang halos kalahating oras, at pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig kung saan ito ay pinakuluang, at ayusin ito sa isang "malamig na shower" - ilagay sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig. Pagkatapos ng paglamig, subukang itusok ito ng tinidor. Kung madaling tinusok ng tinidor ang pulp, handa na ang mga beets para sa karagdagang pagluluto.

Ano ang lutuin mula sa mga beets at mayonesa? Ang sagot ay simple: kahit na ang dalawang sangkap na ito ay isang salad. Gupitin ayon sa gusto mo, maaari kang magdagdag ng mga mani o prun, o pareho, para sa piquancy - lemon juice, bawang. Ang gulay ay napupunta nang maayos sa karne, kabute, isda, at iba pang mga gulay.

Ayon sa kaugalian, ang mga beets ay ginagamit upang gumawa ng mga "taglamig" na salad, tulad ng vinaigrette, herring "sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo," dahil ang mga beets noong nakaraang taon ay hindi masyadong masarap at malusog sa tag-araw, at ang mga batang root root ay hindi pa ganap na hinihigop ang "katas ng lupa". Samakatuwid, sa mga buwan ng tag-araw, maaari mong gamitin ang mga stock sa adobo o frozen na form. Ang mga Beets ay hindi natatakot sa mababang temperatura, at pinakuluang, diced cubes ay perpektong nakaimbak sa mga selyadong mga pakete sa freezer.

Hindi gusto ang lasa o amoy ng pinakuluang beets? I-freeze ito, gamitin ito sa marinated form, maghurno ng mga hiwa na may asukal: ang mga pamamaraan na ito ay makakatulong na neutralisahin ang isang tiyak na amoy, at ang produkto ay makakakuha ng ganap na bagong tala ng panlasa.

Ang mga beets ay dapat na kumonsumo nang regular, sa makatuwirang dami, dahil may kaunting mga gulay sa mundo na may mga natatanging katangian: ang nilalaman ng natural na hibla na may kinakailangang mga lipid para sa atay at dugo. Huwag lamang makisali sa paglaban sa labis na katabaan. Ang diyeta ng Beetroot ay may mga kontraindiksyon - huwag kalimutang kumunsulta sa isang doktor.

1. Puff beetroot salad na may pulang isda mayonesa at kabute

Salmon na pinatuyong araw 400 g

Mga champignons (adobo) 300 g

Patatas (inihurnong sa dyaket nito) 350 g

Mga itlog ng manok (pinakuluang) 5 mga PC.

Pinakuluang beets 400 g

Ang katas ng kalahati ng isang maliit na limon

Mga sibuyas, berde 100 g

Pagluluto:

Naghahanda kami ng mga produkto para sa salad. Peel patatas, beets, itlog at kuskusin sa isang coarse grater. Ang mga salmon at champignon ay pinutol sa mga guhit, medium size. Pagkatapos ay ikinakalat namin ang unang layer ng salmon. Pinuputol namin ang berdeng sibuyas at hayaan itong tumayo ng halos sampung minuto sa lemon juice, pisilin ito nang bahagya, ikalat ito sa tuktok ng isda, at mapagbigay na lubricate ito ng mayonesa. Karagdagan, sinusubaybayan namin ang sumusunod na pagkakasunud-sunod: itlog, patatas, kabute (tinadtad na dayami), beets. Takpan ang bawat layer na may mayonesa. Hayaan ang salad na tumayo sa isang cool na lugar para sa halos kalahating oras.

Palamutihan ng mga sangkap na bumubuo sa ulam.

2. Beetroot salad na may mayonesa, beans at kabute

Mga sangkap

Beans, puting pinakuluang

Ang Chanterelles nilaga ng mga sibuyas

Sariwang pipino

Mayonnaise, itim na paminta, lemon juice - para sa sarsa

Pagluluto:

Ang lahat ng mga sangkap ng salad ay kinuha sa pantay na mga bahagi sa pamamagitan ng net timbang. Pakuluan ang beans, grasa ang inihanda na mga beets na may langis, balutin ng foil at maghurno sa oven sa 180 ° C. Ilagay sa isang malamig na ibabaw, hayaan ang cool, magbuka, alisan ng balat at gupitin sa manipis na mga hibla. Gupitin ang mga pipino na may parehong mga hibla. Hugasan ang pinakuluang beans, tiklop sa isang salaan. Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, panimpla sa mayonesa, pagdaragdag ng paminta at lemon juice sa panlasa.

3. Beetroot salad na may mayonesa, karne ng baka at prun

Mga sangkap

Lutong fillet 400 g

Inihurnong mga 400 g

Pinatuyong prunes 200 g

Mayonnaise upang tikman

Itim na paminta at asin sa panlasa

Paraan ng Pagluluto:

Peel ang inihurnong beets at gupitin sa manipis na mga piraso. I-scale ang malalaking prun na may tubig na kumukulo, pinutol din sa mga piraso. I-disassemble ang lutong fillet ng karne ng baka kasama ang mga hibla na may manipis na mga thread. Pagsamahin ang mga sangkap, asin, panahon na may paminta at magdagdag ng mayonesa. Gumalaw at ilipat sa isang mangkok ng salad.

4. Beetroot salad na may mayonesa at walnut

Mga sangkap

Walnut kernels 150 g

Ang pinakuluang beets 1 kg

Bawang 3 hanggang 4 na cloves

Mayonnaise upang tikman

Order ng paghahanda:

Kuskusin ang mga peeled beets sa isang pinong kudkuran. I-chop ang mga nuts at mash sa isang mortar na may bawang. Idagdag ang sarsa sa mga beets, panahon na may mayonesa, ihalo at maglingkod.

5. Beetroot salad na may mayonesa - Finnish vinaigrette

Mga sangkap

Mga pinakuluang karot 150 g

Mga pipino na Mga pipino 200 g

Suka, prutas na 150 ml

Jacketed patatas 250 g

Hard at maasim na mansanas 300 g (net)

Mga Beets 400 g

Kulay ng 120 ML

Mustasa 20 g

Langis ng gulay 100 ml

Asin at asukal sa panlasa

Green at sibuyas 200 g

Pagluluto:

Pakuluan ang mga beets, karot at patatas. Peel at gupitin ang lahat sa mga cube, inilalagay ang mga sangkap sa isang hiwalay na mangkok. Pagwiwisik ng mga sibuyas, mansanas at pinakuluang beets na may suka, mag-iwan ng ilang oras para sa marinating, magdagdag ng asin at asukal sa pag-atsara. Pagkatapos ay ilatag ang salad sa mga layer sa isang nakabahaging transparent na ulam, nang sapalarang pagkakasunud-sunod.

Maaari kang maghatid ng salad na may regular na mayonesa, ngunit ang lutong sarsa na ginawa mula sa cream, mustasa at langis na may pagdaragdag ng suka o atsara ng atsara ay mas kawili-wili.

Talunin ang mantikilya sa isang mataas na bilis ng panghalo, pagdaragdag ng isang maliit na taba at malamig na cream, hanggang sa mabuo ang isang homogenous na emulsyon. Huwag magmadali upang magdagdag ng cream hanggang sa sila ay pinagsama sa isang homogenous na masa na may langis ng gulay. Magdagdag ng isang kutsara ng mainit na mustasa, suka, asin at asukal, kung kinakailangan. Ilagay ang nilutong sarsa sa tuktok ng salad, palamutihan ng berdeng sibuyas.

6. Beetroot salad na may mayonesa na may atay, kabute at keso

Mga sangkap

Mga pinakuluang itlog

Fried beef atay

Mga Karot na atsara (Koreano)

Mga adobo na Mushrooms

Pinakuluang patatas

Mga adobo na sibuyas

Pinakuluang mga beets

Mayonnaise, salad (30%)

Suka, asukal at asin - para sa pag-aatsara ng mga sibuyas

Order ng paghahanda:

Ihanda ang lahat ng mga sangkap sa parehong dami. Ito ay isang recipe para sa puff salad, kaya ang mga produkto ay dapat na mabulok nang hiwalay. Ang mga itlog at keso ay maaaring gadgad sa isang magaspang na kudkuran, gupitin ang natitirang mga produkto sa manipis, ngunit hindi masyadong mahabang dayami. Sa isang bilog at patag na ulam, itakda ang hugis nang walang ilalim upang ang salad ay may magandang hitsura at malinaw na nakikita ang mga hangganan ng bawat layer. Ikalat ang bawat layer, na sumasakop sa mayonesa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

Patatas

Manipis na masyadong makapal na mayonesa na may atsara upang hindi ito labis sa salad. Tamang-tama para sa tulad ng isang nakakaaliw na pagkain, mayonesa na may mababang nilalaman ng taba. Takpan ang salad, palamig ng 30-40 minuto, pagkatapos alisin ang takip at linisin ang hugis, palamutihan ng mga gulay at maglingkod.

Matagal nang kilala na ang mga beets ay isang mapagkukunan ng natural na pangkulay ng pagkain, ngunit nagmumula ito ng mga produkto anuman ang pagnanais ng lutuin. Dahil sa pag-aari ng ugat na ito, ang lahat ng mga salad ay nakakakuha ng isang burgundy na kulay, sa kabila ng katotohanan na ang chef ay maingat na pinili ang mga sangkap na may maraming kulay upang ang salad o vinaigrette ay mukhang maliwanag at pampagana. Upang malunasan ang sitwasyon, magdagdag ng lutong at tinadtad na mga beets sa langis ng gulay, ihalo at hawakan nang hiwalay mula sa salad nang halos kalahating oras. Ang mga "seal" ng langis ay ang kilalang beetroot juice.

Ang isang mahusay na paraan upang pre-heat beets ay pagluluto sa oven. Ang semi-tapos na produkto kasama ang pamamaraang ito ng paghahanda ay hindi gaanong malubha at mas matamis, na, naman, binabawasan ang pag-agos ng likido sa natapos na salad, pinapabuti ang lasa nito.

Ang mga maybahay ay iginagalang ng mga maybahay, kung kanino ito ay isang mahusay na batayan para sa mga salad at sopas, ngunit minamahal din sila ng mga chef ng restawran, kabilang ang kahit na ang mga pangalan ay karaniwang minimithi. Nauunawaan ito: ang isang simpleng hitsura ng gulay ay may maraming kapaki-pakinabang na sangkap sa komposisyon nito, ito ay sikat na itinuturing na isang kamalig ng mga bitamina. Sa produktong ito maaari kang maghanda ng agahan, tanghalian o hapunan. Nagulat ka ba? Ngunit walang kabuluhan! Halimbawa, narito ang isang kahanga-hangang simpleng salad na kilala sa lahat mula pa pagkabata - mga beets na may bawang at mayonesa.

Ang mga pakinabang ng salad salad

Ang Beetroot ay kapaki-pakinabang para sa maraming mga kadahilanan, dahil makakatulong ito upang makayanan ang iba't ibang mga sakit. Kaya, ang hilaw o pinakuluang gulay ay makakatulong:

  • pagtagumpayan ang hindi kasiya-siyang paninigas ng dumi
  • bawasan ang hypertension,
  • mapupuksa ang likido na naipon sa katawan at mga tisyu nito;
  • linisin ang dugo.

Kailangan mo bang alisin ang pagwawalang-kilos sa apdo? Walang mas madali: isama sa iyong listahan para sa araw ng isang pares ng mga beetroot na pinggan - at ang iyong kondisyon ay mapabuti. Ang pag-crop ng ugat ay kapaki-pakinabang para sa anemia (inirerekomenda ito sa menu ng mga bata), bilang karagdagan ginagamit ito kapag kinakailangan upang itaas ang kaligtasan sa sakit. Sa palagay mo ba na ang mga lutong beets na luto o inihurnong sa oven ay isang priori na walang silbi, dahil nawala ang lahat ng kanilang mga mahalagang katangian sa panahon ng paggamot sa init? Hindi, pinapanatili ng gulay ang lahat ng inilagay nito sa kalikasan. Pinapayagan ka nitong magluto ng mga beets na may bawang at mayonesa. hindi iniisip ang tungkol sa mga pagkalugi, ngunit tinatamasa ang lasa.


Nutritional halaga at calorie na nilalaman ng isang ulam

Ang mga beets, na siyang pangunahing sangkap ng maraming mga salad, ay matutuwa:

  • bitamina E, C, A, bilang karagdagan sa pangkat B, ang iba;
  • ang pagkakaroon ng folic acid sa mga tisyu ng isang gulay, na mahalaga para sa kagalingan;
  • isang mahusay na kumpanya mula sa posporus na may yodo, boron, at din silikon, bakal na may zinc, magnesiyo, potasa (ito ay malayo sa lahat!);
  • mga sangkap na karaniwang tinatawag na antioxidant na tumutulong sa pagpapalawak ng kabataan;
  • ang pagkakaroon ng hibla.

Ang mga beets ay kabilang sa mga produktong hindi nakapagpapalusog, at nagsasalita ng wika ng mga numero, pagkatapos ay 40 kcal bawat 100 g ang mga parameter nito. Sa isang taong nauunawaan ang mga figure na ito, magiging malinaw na ang ugat ng ugat ay angkop kahit para sa nutrisyon sa pagkain. Ang tanging "ngunit" ay ang mataas na glycemic index ng root crop, na ipinagbabawal para sa mga nais na mawalan ng timbang. Huwag abusuhin ang dami ng salad para sa mga may diyabetis.


Mga recipe ng Beetroot salad (larawan)

Maraming mga recipe para sa paggawa ng meryenda kung saan nakikibahagi ang mga beets, kaya ang pagpili ng isang pares ng mga piraso para sa pang-araw-araw na menu ay hindi mahirap. Sa kabila ng pagiging simple ng gulay, perpektong i-play ang papel nito bilang isang batayang salad kahit na sa isang holiday, dahil ito ay pinagsama sa iba pang mga gulay, herring, nuts, cheese, maanghang na mga halamang gamot. Para sa paghahanda ng mga salad, ang mga beets ay pinakuluang, inihurnong, lutong steamed.

Sa keso, bawang at mayonesa

Upang mapayaman ang mga miyembro ng iyong pamilya na masarap sa tanghalian o hapunan, maghanda kami ng mga naturang produkto:

  • Ang isang daang gramo ng anumang banayad na keso ay mas pino.
  • Dalawang medium-sized na oblong beets.
  • Ang ilang maliit na cloves ng bawang (tulad ng maanghang - 5 piraso).
  • Asin at kaunting paminta para sa panlasa.
  • Mayonnaise (angkop na gawang bahay, na may o walang mga itlog).


Nagsisimula kaming mag-conjure sa salad:

  • Hugasan ang mga beets, tiklupin ang mga ito sa isang sobre ng foil, ilagay sa oven ng rehas. Ang oras ng baking ay mula sa kalahating oras hanggang 45 minuto, sa kondisyon na itinakda mo ang temperatura sa 180 degree.
  • Alisin ang mga gulay na ugat mula sa oven at bigyan sila ng oras upang palamig.
  • Maingat na linisin ang mga cooled beets, rehas na bakal sa isang malaking plato ng iyong kudkuran.
  • Ang matigas na keso ay dapat na gadgad, at ang laki ng mga chips ay dapat tumugma sa beetroot.
  • Bawang pisilin sa pamamagitan ng pindutin.
  • Sa isang malalim na mangkok pinagsama namin ang mga sangkap, ihalo nang mabuti, ilagay ang mayonesa. Inirerekomenda ang asin at paminta sa huling sandali upang ang salad ay hindi naglalabas ng maraming juice.

Sa mga itlog at mayonesa

Simple, ngunit masustansiya sa pamamagitan ng paggamit ng mga itlog, ang salad na ito ay tiyak na mahuhulog sa kategorya ng mga mahal sa iyong sambahayan. Kaya, ang mga produkto:

  • Keso (mahirap, ordinaryong banayad na varieties) - 100-150 gramo.
  • Dalawang malalaking beetroots, mas mabuti ang pag-ikot.
  • Mga itlog - isang pares ng manok o dalawang beses ng maraming pugo.
  • Isang kurot ng asin, sariwang mayonesa, isang bungkos ng mabangong gulay.
  • Ang bawang ay isang pares ng medium na laki na mga cloves.


Ang pagluluto ay magiging simple:

  • Pakuluan ang mga beets hanggang lutong, na natutukoy ng isang manipis na kutsilyo (dapat itong malumanay na ipasok ang mga beets).
  • Kami ay mag-alis pa rin ng mainit na gulay, malumanay lamang upang hindi makapinsala.
  • Kunin ang karaniwang magaspang na kudkuran at mabilis na kuskusin ang inihanda na mga gulay sa isang malaking lalagyan.
  • Mga pinakuluang itlog ay dapat nating alisan ng balat at i-cut sa mga cube.
  • Grate cheese, pumili ng beetroot.
  • Peel ang bawang, pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin (kung hindi, pinapayagan ang pinong pagputol).
  • Ipinakalat namin ang mga gadgad na gulay sa isang mangkok at isinasagawa ang huling pagkilos - asin, paminta, panahon na may sarsa.
  • Magandang ilagay ang natapos na ulam sa isang mangkok ng salad, iwisik ang mga halamang gamot.

Sa pagdaragdag ng mga pasas at prun

Ang mga pinatuyong prutas ay magbibigay ng tamang lilim sa aming salad, at bukod sa. ang mga ito ay kapaki-pakinabang sa parehong mga bata at matatanda. Mga produkto para sa isang ulam, na maaaring maging isang meryenda o isang side dish para sa karne:

  • Dalawa o tatlong mga beets.
  • Isang hiwa ng keso, bigat 150 g.
  • Tatlong katamtamang sukat na karot.
  • Dalawa hanggang apat na cloves ng bawang.
  • Ang mga walnuts, prun at mga pasas - lahat ay dapat makakuha ng timbang na 250-300 gramo.
  • Mayonnaise


Mas mainam na simulan ang pagluluto nang maaga, upang sa oras ng paghahatid, ang ulam ay puspos ng sarsa:

  • Una, lutuin ang mga beets, alisan ng balat ito at sa parehong oras na karot.
  • Bilang kahalili rehas na gulay at keso sa parehong kudkuran, ngunit ilagay ang mga ito sa iba't ibang mga plato sa ngayon.
  • I-chop ang bawang (na may isang bawang ng pisngi o kutsilyo).
  • Mas mainam na magprito ang mga mani, sila ay magiging mas mataba.
  • Ang mga anit na pinatuyong prutas, hugasan sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Gupitin ang malalaking prutas.

Pagsisimula, dahil ang aming salad ay puff:

  • Una, mga pasas at karot. manipis na tuktok na may mayonesa.
  • Ang ikalawang yugto ay nagsasangkot ng isang halo ng keso at bawang, muli mayonesa.
  • Ang pangwakas na layer ay mga beets na may prun, nuts.
  • Inilatag namin ang pinakamataas na layer ng mayonesa nang maganda. Ang aming salad ay handa na!

Sa mga walnut

Ang tradisyonal na kumbinasyon ng mga gulay na ugat na may mga mani ay nakakataas ng salad sa isang maligaya na ranggo. Ang mga nakaranas ng mga maybahay ay alam na ang dami ng kumbinasyon ng mga produkto, ngunit para sa mga nagsisimula kailangan mo ng isang pahiwatig:

  • Isang dosenang kernels ng mga mani.
  • Dalawang daluyan ng beets.
  • Isa o dalawang cloves ng bawang (alisin ang core upang hindi masunog).
  • Asin
  • Halos isang daang gramo ng mayonesa.


Madaling ihanda ang gayong ulam, kahit isang baguhan na maybahay ay makayanan ang gawain:

  • Nagluto kami ng mga gulay na ugat, alisan ng balat at kuskusin.
  • Fry nuts ng kaunti sa isang kawali na walang langis, gupitin ang karamihan sa kanila, at mag-iwan ng ilang piraso para sa dekorasyon ng ulam.
  • Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng pindutin.
  • Inilalagay namin ang lahat sa isang mangkok ng salad, isang maliit na asin at panahon na may mayonesa. Mula sa itaas, mahusay naming ayusin ang aming buong mga mani.

Video recipe para sa beetroot at carrot salad

Ayon sa mga recipe ng mga salad ng beet na matatagpuan sa itaas, madali mong lutuin ang ulam na ito sa bahay at mangyaring ang sambahayan. Ang Beetroot salad ay hindi mas mababa sa panlasa sa iba pang mga pagkaing gulay. Ito ay akma nang perpekto sa pang-araw-araw na pagkain ng pamilya, at nagagawa ring palamutihan ang maligaya talahanayan. Ang beetroot na napapanahong may mayonesa ay hindi kasama sa diyeta. Maaari itong maayos sa pamamagitan ng pagpapalit ng mayonesa na may kulay-gatas: nakakakuha ka ng isang masarap at malusog na ulam. Panoorin ang video na naglalarawan kung paano maghanda ng beetroot salad na may mga karot:

Ang light and hearty beetroot salad sa iba't ibang mga bersyon ay nagustuhan ng napakaraming tao. Mayroong maraming mga kadahilanan para dito: ang ulam ay mabilis na inihanda, hindi ito mangangailangan ng isang minimum na mga produkto, ang isang pampagana ng naturang plano ay kapaki-pakinabang para sa katawan (kung hindi mo labis na labis ang paggawa nito sa mayonesa).

Paano gumawa ng beetroot salad na may bawang at mayonesa

Ang hilaw o pinakuluang na beets ay isang malusog, masustansya, masarap na produkto. Ang gulay na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa proseso ng panunaw, tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan, nag-aambag sa pagkawala ng labis na timbang. Ang beetroot na may mayonesa at bawang ay isang maliwanag, makatas, piquant meryenda, na napakapopular sa maraming pamilya. Ang isang bitamina, pampalusog karagdagan sa hapunan o tanghalian ay maaaring iba-iba ng mga mani, keso o prun. Ito ay isang unibersal na ulam, sapagkat ito ay pinaghatid nang hiwalay o may isang side dish, sa maligaya talahanayan, sa mga araw ng pagtatapos.

Sa keso

Para sa isang tunay na masarap, masarap na pagkain, ang pangunahing pamantayan ay ang pagiging bago ng pagkain kasama ang tamang hanay ng mga sangkap. Maaari mong subukang gumawa ng isang orihinal na pampagana ng mga beets na may bawang at keso. Ang recipe ay kasing simple, at ang resulta ay napaka-masarap. Mga sangkap

  • pulang beets - 2 mga PC.;
  • bawang - 3 prong;
  • matapang na keso - 100 g;
  • pampalasa, asin;
  • mayonesa (o kulay-gatas).

Ang "keso" beets na may may mababang taba mayonesa ay inihanda tulad ng sumusunod:

  1. Una kailangan mong ihanda ang pangunahing sangkap ng ulam. Kaya't pinapanatili niya ang maximum na mga nutrisyon at isang puspos na kulay, mas mahusay na i-steam ito o maghurno sa oven.
  2. Palamig ang gulay, libre mula sa balat.
  3. Gupitin ang beetroot sa mga piraso o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
  4. Grind ang bawang sa ilalim ng isang pindutin, keso - gamit ang isang kudkuran.
  5. Kumuha kami ng anumang maginhawang lalagyan, inilatag ang meryenda sa mga layer: beets, keso, bawang. Asin / paminta bawat layer ayon sa ninanais.
  6. Lubricate na may mayonesa o kulay-gatas sa itaas.


Sa mga prun

Ang Beetroot salad ay inihanda sa iba't ibang mga interpretasyon. Halimbawa, bakit hindi palayawin ang iyong bahay na may isang masigla, maanghang na ulam na may prun. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng meryenda na ito ay off scale lamang, at ang lasa ay hindi pababayaan. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gumawa ng ulam. Mga Produkto:

  • matamis na beetwax - dalawa o tatlong piraso;
  • bawang - 3 cloves;
  • pitted prunes - 250 g;
  • mayonesa (kahalili - natural na yogurt o kulay-gatas).

Ang algorithm para sa paglikha ng ulam:

  1. Pakuluan ang pulang gulay hanggang malambot, cool. Gupitin sa maliit na mga parisukat o giling.
  2. Nililinis namin ang ulo ng bawang, pinong tinadtad ito ng isang matalim na kutsilyo.
  3. Ang mga prun ay kailangang ibuhos ng mainit na tubig sa loob ng kalahating oras. Kapag ito ay steamed, gupitin din sa mga medium na piraso.
  4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, pagkatapos ay idagdag ang sarsa.

Sa mga walnut

Nais mo bang sorpresa ang iyong mga kaibigan? Tratuhin ang mga ito ng isang bitamina at magandang ulam. Upang gawin ito, maaari kang gumawa ng beetroot salad na may pagdaragdag ng mga walnut. Upang maghanda ng isang masarap, malusog na meryenda, kakailanganin mo ang ilang mga simpleng sangkap na nasa bawat bahay:

  • pulang sariwang beetweed - 6 na mga PC .;
  • peeled nuts - 150 g;
  • bawang - 3 cloves;
  • mayonesa.

Hakbang sa hakbang na hakbang:

  1. Pakuluan ang mga gulay sa bahagyang inasnan na tubig.
  2. Kuskusin namin ang natapos na gulay na may isang magaspang na kudkuran.
  3. Ang mga mani ay kailangang ma-tinadtad ng isang blender o tinadtad ng kutsilyo.
  4. Kulutin ang bawang sa pamamagitan ng bawang.
  5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng meryenda. Maganda itabi, palamutihan ng mga mani.


Sa mga mansanas at pasas

Ang isang klasikong ulam-bawang na ulam ay magiging hindi pangkaraniwan at makakakuha ng isang mas kawili-wiling lasa kung pupunan ng mga pasas na may mansanas. Ang meryenda ay mag-apela sa mga matatanda at bata, marami itong bitamina. Mga Produkto ng Salad:

  • pinakuluang beetroot - 2 piraso;
  • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
  • mansanas - 2 daluyan ng prutas (matamis at maasim);
  • pasas - 50 g;
  • bawang - 2 prong;
  • sariwang gulay.

Mga pamamaraan para sa paghahanda ng isang hindi pamantayang ulam:

  1. Ang mga beets ay dapat na gadgad sa isang daluyan ng kudkuran o gupitin sa manipis na mga hibla.
  2. Pre-magbabad ng mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto.
  3. Peel ang mansanas, alisin ang mga buto. Dice.
  4. Grindeng bawang sa ilalim ng isang pindutin, i-chop ang mga gulay na may kutsilyo.
  5. Gumawa ng isang Sauce na Bitamina: Mayonnaise + Bawang + Gulay.
  6. Magbihis sa sarsa ang lahat ng iba pang mga produkto, ihalo nang mabuti.


Paano maghanda ng salad para sa taglamig

Ang mga Beet na may mayonesa ay maaaring igulong sa mga garapon upang kumain sa malamig na panahon. Ang ganitong uri ng pangangalaga ay ginagamit bilang isang meryenda o pagbibihis para sa paghahanda ng mga unang kurso. Narito ang isang mahusay na madaling recipe na gagawing posible upang maghanda ng masarap para sa taglamig. Upang makagawa ng isang mabangong, makatas na salad sa isang garapon, ang mga sumusunod na sangkap ay darating na madaling gamitin:

  • beetweed - 3 kilograms;
  • paminta ng kampanilya - 350 g;
  • mga kamatis - 1.5 kilograms;
  • sibuyas - 3 piraso;
  • bawang - 3 ulo;
  • butil na asukal - 120 g;
  • suka (9%) - 70 ml;
  • asin - 1 kutsarita.

Hakbang-hakbang na pamamaraan para sa pag-aani ng gulay sa taglamig:

  1. Pinutol namin ang mga gulay: mga kamatis - sa mga cube, paminta, beets - na may mga cube.
  2. Inilalagay namin sila sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na bawang, asukal, asin.
  3. Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto, ilagay sa apoy.
  4. Itago ang hinaharap na salad sa loob ng 50 minuto na may saradong takip.
  5. Limang minuto bago magluto, ibuhos ang suka sa mga gulay, ihalo.
  6. Sa isang pre-isterilisadong baso garapon kumalat kami ng isang mainit na salad. Gumulong, balutin ang mga mainit na bagay para sa isang mabagal na paglamig.
  7. Ito ay lumiliko ang perpektong karagdagan sa pasta, patatas, karne. Ang isa pang de-latang de-latang meryenda ay magiging isang masarap, malusog na sarsa ng sopas o borsch.

Ang nilalaman ng calorie at nutritional halaga ng isang ulam


Ang beetroot mismo ay nakapagpapalusog, ngunit hindi nagdaragdag ng labis na kilo. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang salad na may mayonesa, kulay-gatas, mani at iba pang mga produkto, pagkatapos ay ang pagtaas ng calorie index ay natural na tumataas. Nasa ibaba ang dalawang nauunawaan, kapaki-pakinabang na talahanayan ng nilalaman ng calorie at nutritional halaga ng pinggan na may pulang gulay (bawat 100 gramo ng produkto):

Mga recipe ng video ng Beetroot salad na may mayonesa at bawang

Mayaman sa mga bitamina, ang pampagana sa ass-ass na bawang ay maraming mga humanga sa mga masarap na pampagana. Upang maihanda nang maayos ang ulam at tamasahin ang ganap na lasa nito, maaari mong gamitin ang mga recipe ng video, na nai-post sa ibaba. Ang pagsunod sa mga rekomendasyon mula sa mga video, kahit na ang isang baguhan na lutuin ay magagawang mabilis na makagawa ng isang maliwanag, mabangong, malusog na salad.

Masarap at malusog na lutong salad ng beetroot

Paano magluto ng beetroot na pampagana

Mga Beet na may bawang at mayonesa - kamangha-manghang masarap, madaling maghanda at malusog na salad na minamahal ng lahat. Maaari mong lutuin ito pareho para sa solemne mga petsa at para sa bawat araw para sa iba't ibang mga pang-araw-araw na mga menu.

Mga tampok ng ulam, nilalaman ng calorie

Ang pangunahing tampok ng ulam na ito ay ang pagiging simple ng paghahanda nito. Ang babaing punong-abala ay hindi kailangang magdusa nang mahabang panahon upang lutuin ang tulad ng isang simpleng salad. Ngunit gaano kapaki-pakinabang ito para sa isang pigura? Subukan nating alamin kung gaano karaming mga kabuuang calorie ang nakapaloob sa karaniwang bahagi ng naturang salad.

Sabihin natin na ang salad ay binubuo ng 125 gramo ng pinakuluang beets, isang sibuyas ng bawang at 15 gramo ng mayonesa. Pagkatapos ang talahanayan ng calorie ay ang mga sumusunod.

Ano ang mga beets na pipiliin para sa isang salad

Ang pagbili ng mga beets sa merkado ay napakahirap na gumawa ng isang pagkakamali, dahil ang mga uri ng talahanayan nito ay katulad ng hitsura ng fodder, at ang kanilang panlasa ay ibang-iba.

Ang mga pangunahing tagapagpahiwatig na mayroon kang fodder beets:

  • Malaking sukat;
  • Banayad na kulay ng balat;
  • May mga warts at fissures;
  • Ang daming ugat.

Subukang pumili lamang ng mga beets ng tamang bilugan na hugis ng isang maliit na sukat. Ang mas maliit ito, mas malaki ang posibilidad na ito ay napaka-masarap. Kung gumawa ka ng isang salad mula sa pinakuluang mga beets, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ito, na obserbahan ang mga simpleng patakaran na ito:

Ang isa sa pinakamabilis na pinggan sa pagluluto ay isang salad ng ordinaryong hilaw na beets. Upang muling likhain ito sa iyong sariling kusina, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • Isang maliit na bilog na beet;
  • Dalawang cloves ng bawang;
  • 2 tbsp. l mesa mayonesa;
  • Mga pampalasa sa panlasa.

Sa kabuuan, aabutin ng hindi hihigit sa 13-15 minuto upang lutuin ito. Hugasan ang mga beets, lubusan na alisan ng balat ang mga ito mula sa isang siksik na alisan ng balat, at lagyan ng rehas sa isang Korean carrot grater.


Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng bawang, gilingin ito sa isang mortar o gilingin ito ng anumang iba pang paraan na maginhawa para sa iyo. Paghaluin ang mga sangkap at magdagdag ng mesa mayonesa.


Ang nasabing salad ay magiging isang mahusay na karagdagan sa isang side dish o karne. Marami itong bitamina, dahil ang mga beets ay hindi napailalim sa paggamot sa init.


Ang pinakuluang beets na may bawang, mayonesa at keso

Ang Raw beetroot salad ay mabuti, dahil mayaman ito sa mga bitamina, ngunit hindi lahat ay nagustuhan ang produktong ito sa raw form nito. Isaalang-alang ang isang mas unibersal na recipe, na kasama ang pinakuluang mga beets.

Mga kinakailangang sangkap para sa 4 na servings:

  • Dalawang bilog na pulang medium-sized na beets;
  • Dalawang cloves ng bawang;
  • 100 gr. Dutch keso;
  • Opsyon ng asin at asin;
  • Mayonnaise

Paraan ng Pagluluto:

  • Upang ang mga beets ay hindi mawawala ang kanilang mga kahanga-hangang supply ng mga bitamina at mapanatili ang isang maliwanag na kulay, kailangan mong pakuluan ito para sa isang mag-asawa (sa isang ordinaryong kawali, dobleng boiler o mabagal na kusinilya) o pre-bake ito sa oven nang hindi inaalis ang alisan ng balat. Ang oras ng paggamot ng init nang direkta ay nakasalalay sa diameter nito at hindi bababa sa walong minuto;
  • Palamig na pinakuluang gulay at alisan ng balat;
  • Susunod, giling ang produktong ito sa paraang pinakamahusay sa iyo - dumaan sa isang gilingan ng karne, rehas na bakal sa isang magaspang na kudkuran o i-chop sa maliit na cubes;
  • Ang salad ay inilatag sa isang plato sa order na ito - beets, gadgad na keso sa Dutch, tinadtad na bawang at panahon na may mayonesa.

    • Kung pinahiran mo ang pag-crop ng ugat, pagkatapos ay ang ganoong salad ay inihanda sa loob ng isang minuto.

    Iba pang mga bersyon ng salad

    Kung pinapakain ka ng ordinaryong spaghetti, lugaw na patatas, at sabik kang pag-iba-ibahin ang menu ng pamilya na may malusog at masarap na pagkain, pagkatapos ay tandaan ang tulad ng simpleng mga paggamot mula sa mga beets na may bawang at mayonesa.

    Beetroot, Nut at Prune Salad

    Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng walang malasakit sa iyong mga panauhin na tiyak na makahanap ng lasa nito na orihinal. Ang nasabing salad ay hindi lamang perpektong umaakma sa mga pangunahing pinggan, ngunit maaari ring i-play ang maliwanag na papel ng isang mono meryenda.

    • Dalawang beets ng medium diameter;
    • Isang clove ng bawang;
    • 6 piraso ng prun;
    • Isang dakot ng walnut kernels;
    • Asin, pampalasa at mayonesa ayon sa ninanais.

    Ang proseso ng pagluluto ay ang mga sumusunod:

    1. Sa tubig na kumukulo, pakuluan ang mga hugasan ngunit walang mga beets;
    2. Ilagay ang mga prun sa isang mangkok na metal, ibuhos ang cool na tubig na kumukulo, takpan nang mahigpit na may takip at hayaang tumayo nang apat hanggang anim na minuto. Alisan ng tubig ang tubig, at alisin ang mga buto mula sa mga prun at putulin ito ng pino;
    3. Gumiling mga kernels ng walnut na may kutsilyo. Huwag ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng kape, dahil ang resipe na ito ay nagbibigay para sa pagkakaroon ng kanilang mga solidong partikulo;
    4. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng bawang;
    5. Sa isang malalim na plato (sa isip - isang malalim na mangkok ng salad) ihalo ang lahat ng mga sangkap at panahon sa mayonesa.

    Iyon lang! Ang iyong orihinal at, siyempre, ang masarap na salad ay handa na.

    Salad ng berdeng beans at manok ayon sa aming resipe.

    Basahin ang recipe para sa mga manok ng manok sa mga skewer dito.

    Maasim na beetroot salad

    Kung nababato ka sa panlasa ng mga produkto, at sabik kang subukan ang isang bago at sa parehong oras na malusog, pagkatapos ay iminumungkahi na subukan mo ang recipe para sa isang kamangha-manghang beetroot salad na may mga citrus.

    • Mga Beets;
    • Bawang
    • Mayonnaise o balsamic suka;
    • Spinach
    • Mga gulay upang tikman;
    • Lime
    • Lemon
    1. Maghurno ang mga beets sa isang hurno sa daluyan ng init sa isang nakatakdang temperatura ng 200 ° C. Kasabay nito, ang ugat ng ugat ay dapat na balot sa foil na may mga butas para sa pag-alis ng singaw. Para sa pantay na baking ng produkto, tiyaking mayroong sapat na asin sa baking sheet;
    2. Handa na ang root crop upang palamig, alisan ng balat at rehas na bakal sa isang magaspang kudkuran;
    3. Gupitin ang spinach sa oblong strips at panahon na may juice mula sa kalahating lemon;
    4. Crush ang bawang;
    5. Sa mga gulay, ang kintsay at perehil ay mahusay, kahit na ang iba pang mga pagkakaiba-iba ay posible;
    6. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at panahon sa mayonesa;
    7. Ilagay sa isang handa na salad ng salad na may slide, palamutihan ng mga tatsulok na dayap sa itaas.

    Ang salad na ito ay maaari ding ihanda mula sa mga hilaw na beets. Sa kasong ito, dapat hugasan, peeled at peeled, gadgad para sa Korean karot, at tinimplahan ng lemon juice at balsamic suka. Sa isang paliguan dapat itong gaganapin sa kalahating oras, pagkatapos ay pinisil at ginamit para sa salad. Sa halip na balsamic suka, maaari kang gumamit ng anumang suka ng prutas.

    Ang aming mga recipe ay talagang mag-apila hindi lamang sa iyo, kundi pati na rin sa iyong mga mahal na bisita. Ang pagkain ng mga beets, maaari mong pagyamanin ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na bitamina, mineral at mga elemento ng bakas, kabilang ang B, BB, C, carotenoids, folic at pantothenic acid, potasa, iron, magnesium, manganese, yodo, kobalt, tanso, sink, posporus , asupre, cesium, rubidium, klorin at maraming iba pang mga mega nutrients. Bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas, dapat isaalang-alang ng isa ang katotohanan na ang mga beets ay naglalaman ng maraming hibla, na kinakailangan para sa wastong metabolismo.

    Ang gulay na ito ay perpektong nililinis ang katawan ng putrefactive bacteria at kinokontrol ang taba na metabolismo. Maghanda ng malulusog na salad mula sa kamangha-manghang pag-crop ng ugat at malusog!

    notefood.ru

    Mga Beet na may mayonesa at bawang - recipe ng video salad. Pagluluto Beetroot, Mayonnaise at Bawang meryenda

    Ang light and hearty beetroot salad sa iba't ibang mga bersyon ay nagustuhan ng napakaraming tao. Mayroong maraming mga kadahilanan para dito: ang ulam ay mabilis na inihanda, hindi ito mangangailangan ng isang minimum na mga produkto, ang isang pampagana ng naturang plano ay kapaki-pakinabang para sa katawan (kung hindi mo labis na labis ang paggawa nito sa mayonesa).

    Paano gumawa ng beetroot salad na may bawang at mayonesa


    Ang hilaw o pinakuluang na beets ay isang malusog, masustansya, masarap na produkto. Ang gulay na ito ay makabuluhang nagpapabuti sa proseso ng panunaw, tumutulong upang alisin ang mga lason mula sa katawan, nag-aambag sa pagkawala ng labis na timbang. Ang beetroot na may mayonesa at bawang ay isang maliwanag, makatas, piquant meryenda, na napakapopular sa maraming pamilya. Ang isang bitamina, pampalusog karagdagan sa hapunan o tanghalian ay maaaring iba-iba ng mga mani, keso o prun. Ito ay isang unibersal na ulam, sapagkat ito ay pinaghatid nang hiwalay o may isang side dish, sa maligaya talahanayan, sa mga araw ng pagtatapos.

    Para sa isang tunay na masarap, masarap na pagkain, ang pangunahing pamantayan ay ang pagiging bago ng pagkain kasama ang tamang hanay ng mga sangkap. Maaari mong subukang gumawa ng isang orihinal na pampagana ng mga beets na may bawang at keso. Ang recipe ay kasing simple, at ang resulta ay napaka-masarap. Mga sangkap

    • pulang beets - 2 mga PC.;
    • bawang - 3 prong;
    • matapang na keso - 100 g;
    • pampalasa, asin;
    • mayonesa (o kulay-gatas).

    Ang "keso" beets na may may mababang taba mayonesa ay inihanda tulad ng sumusunod:

    1. Una kailangan mong ihanda ang pangunahing sangkap ng ulam. Kaya't pinapanatili niya ang maximum na mga nutrisyon at isang puspos na kulay, mas mahusay na i-steam ito o maghurno sa oven.
    2. Palamig ang gulay, libre mula sa balat.
    3. Gupitin ang beetroot sa mga piraso o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran.
    4. Grind ang bawang sa ilalim ng isang pindutin, keso - gamit ang isang kudkuran.
    5. Kumuha kami ng anumang maginhawang lalagyan, inilatag ang meryenda sa mga layer: beets, keso, bawang. Asin / paminta bawat layer ayon sa ninanais.
    6. Lubricate na may mayonesa o kulay-gatas sa itaas.


    Sa mga prun

    Ang Beetroot salad ay inihanda sa iba't ibang mga interpretasyon. Halimbawa, bakit hindi palayawin ang iyong bahay na may isang masigla, maanghang na ulam na may prun. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng meryenda na ito ay off scale lamang, at ang lasa ay hindi pababayaan. Kahit na ang isang baguhan na lutuin ay maaaring gumawa ng ulam. Mga Produkto:

    • matamis na beetwax - dalawa o tatlong piraso;
    • bawang - 3 cloves;
    • pitted prunes - 250 g;
    • mayonesa (kahalili - natural na yogurt o kulay-gatas).

    Ang algorithm para sa paglikha ng ulam:

    1. Pakuluan ang pulang gulay hanggang malambot, cool. Gupitin sa maliit na mga parisukat o giling.
    2. Nililinis namin ang ulo ng bawang, pinong tinadtad ito ng isang matalim na kutsilyo.
    3. Ang mga prun ay kailangang ibuhos ng mainit na tubig sa loob ng kalahating oras. Kapag ito ay steamed, gupitin din sa mga medium na piraso.
    4. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan, pagkatapos ay idagdag ang sarsa.

    Sa mga walnut

    Nais mo bang sorpresa ang iyong mga kaibigan? Tratuhin ang mga ito ng isang bitamina at magandang ulam. Upang gawin ito, maaari kang gumawa ng beetroot salad na may pagdaragdag ng mga walnut. Upang maghanda ng isang masarap, malusog na meryenda, kakailanganin mo ang ilang mga simpleng sangkap na nasa bawat bahay:

    • pulang sariwang beetweed - 6 na mga PC .;
    • peeled nuts - 150 g;
    • bawang - 3 cloves;
    • mayonesa.
    1. Pakuluan ang mga gulay sa bahagyang inasnan na tubig.
    2. Kuskusin namin ang natapos na gulay na may isang magaspang na kudkuran.
    3. Ang mga mani ay kailangang ma-tinadtad ng isang blender o tinadtad ng kutsilyo.
    4. Kulutin ang bawang sa pamamagitan ng bawang.
    5. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap ng meryenda. Maganda itabi, palamutihan ng mga mani.


    Sa mga mansanas at pasas

    Ang isang klasikong ulam-bawang na ulam ay magiging hindi pangkaraniwan at makakakuha ng isang mas kawili-wiling lasa kung pupunan ng mga pasas na may mansanas. Ang meryenda ay mag-apela sa mga matatanda at bata, marami itong bitamina. Mga Produkto ng Salad:

    • pinakuluang beetroot - 2 piraso;
    • mayonesa - 2 tbsp. mga kutsara;
    • mansanas - 2 daluyan ng prutas (matamis at maasim);
    • pasas - 50 g;
    • bawang - 2 prong;
    • sariwang gulay.

    Mga pamamaraan para sa paghahanda ng isang hindi pamantayang ulam:

    1. Ang mga beets ay dapat na gadgad sa isang daluyan ng kudkuran o gupitin sa manipis na mga hibla.
    2. Pre-magbabad ng mga pasas sa mainit na tubig sa loob ng 20 minuto.
    3. Peel ang mansanas, alisin ang mga buto. Dice.
    4. Grindeng bawang sa ilalim ng isang pindutin, i-chop ang mga gulay na may kutsilyo.
    5. Gumawa ng isang Sauce na Bitamina: Mayonnaise + Bawang + Gulay.
    6. Magbihis sa sarsa ang lahat ng iba pang mga produkto, ihalo nang mabuti.


    Paano maghanda ng salad para sa taglamig

    Ang mga Beet na may mayonesa ay maaaring igulong sa mga garapon upang kumain sa malamig na panahon. Ang ganitong uri ng pangangalaga ay ginagamit bilang isang meryenda o pagbibihis para sa paghahanda ng mga unang kurso. Narito ang isang mahusay na madaling recipe na gagawing posible upang maghanda ng masarap para sa taglamig. Upang makagawa ng isang mabangong, makatas na salad sa isang garapon, ang mga sumusunod na sangkap ay darating na madaling gamitin:

    • beetweed - 3 kilograms;
    • paminta ng kampanilya - 350 g;
    • mga kamatis - 1.5 kilograms;
    • sibuyas - 3 piraso;
    • bawang - 3 ulo;
    • butil na asukal - 120 g;
    • suka (9%) - 70 ml;
    • asin - 1 kutsarita.

    Hakbang-hakbang na pamamaraan para sa pag-aani ng gulay sa taglamig:

    1. Pinutol namin ang mga gulay: mga kamatis - sa mga cube, paminta, beets - na may mga cube.
    2. Inilalagay namin sila sa isang kawali, idagdag ang tinadtad na bawang, asukal, asin.
    3. Hinahalo namin ang lahat ng mga produkto, ilagay sa apoy.
    4. Itago ang hinaharap na salad sa loob ng 50 minuto na may saradong takip.
    5. Limang minuto bago magluto, ibuhos ang suka sa mga gulay, ihalo.
    6. Sa isang pre-isterilisadong baso garapon kumalat kami ng isang mainit na salad. Gumulong, balutin ang mga mainit na bagay para sa isang mabagal na paglamig.
    7. Ito ay lumiliko ang perpektong karagdagan sa pasta, patatas, karne. Ang isa pang de-latang de-latang meryenda ay magiging isang masarap, malusog na sarsa ng sopas o borsch.

    Ang nilalaman ng calorie at nutritional halaga ng isang ulam


    Ang beetroot mismo ay nakapagpapalusog, ngunit hindi nagdaragdag ng labis na kilo. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang salad na may mayonesa, kulay-gatas, mani at iba pang mga produkto, pagkatapos ay ang pagtaas ng calorie index ay natural na tumataas. Nasa ibaba ang dalawang nauunawaan, kapaki-pakinabang na talahanayan ng nilalaman ng calorie at nutritional halaga ng pinggan na may pulang gulay (bawat 100 gramo ng produkto):

    sovets.net

    Beetroot Salad na may Bawang at Mayonnaise


    Naghahanda kami ng isang simple at masarap na salad ng beet na may bawang at mayonesa. Maaari rin itong magamit bilang isang pampagana, na kumakalat ng salad na ito sa hiwa ng tinapay.

    Gustung-gusto ko ang pampagana na ito: lumiliko na ang mga ordinaryong beets o beets na may bawang at mayonesa ay hindi kapani-paniwalang masarap. Ito ay handa nang madali at simple, at ang mga paunang produkto para sa pagluluto ay palaging nasa kamay. Ang negatibo lamang sa salad na ito ay ang amoy, ang nakakaangas na amoy ng bawang. Samakatuwid, kung kailangan mong pumunta sa isang partido sa isang lugar, isang mahalagang pakikipanayam o isang petsa, kailangan mo munang mag-isip nang eksakto kung kakainin ang salad na ito, dahil ang amoy ng bawang ay napaka-paulit-ulit at hindi kaaya-aya sa iba.

    Beetroot salad na may bawang at mayonesa

    Mga sangkap para sa 2 servings:

    • beets (beetroot) - 1-2 mga PC.,
    • bawang - 1 ulo,
    • sarsa mayonesa,
    • asin sa panlasa
    • walnut para sa dekorasyon.

    Paraan ng paghahanda (recipe):

    Upang ihanda ang kamangha-manghang meryenda na kailangan mo ng beetroot o beetroot (ito ay isa at parehong bagay), ang halaga ng beetroot depende sa dami ng nakaplanong salad. Halimbawa, para sa dalawang tao kailangan mo ng 1-2 piraso ng medium sized na beet. Para sa isang beet, 3-4 na cloves ng bawang ay kinakailangan, higit pa, maaaring ang halaga ng bawang na ilagay sa salad ay kinakailangan depende sa kagustuhan ng panlasa ng mga taong pinaghanda ng salad na ito.

    Hugasan ng mabuti at pakuluan ang mga beets hanggang luto. Ang pagiging handa ay natutukoy ng isang tinidor o kutsilyo - ang beet ay dapat maging malambot at madaling matusok ang buong haba ng mga ngipin ng tinidor. Maingat na alisin ang mga natapos na beets mula sa kawali at ilagay sa isang plato upang palamig. Sinilip namin ang pinalamig na pinakuluang beet na balat at kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Kung nakakakuha ka ng maraming juice mula sa mga beets, kailangan mong alisan ng tubig ang labis na juice upang ang salad ay hindi lumiliko na masyadong matubig. Ilagay ang mga beets sa isang mangkok ng salad.

    Sinilip namin ang bawang mula sa husk at alisan ng balat at kuskusin ito sa isang pinong kudkuran o pisilin ito sa pamamagitan ng isang sibuyas na bawang at idagdag ito sa mga beets. Ang asin upang tikman at idagdag ang mayonesa at ihalo nang lubusan ang lahat ng mga sangkap upang ang bawang at mayonesa ay pantay na ipinamamahagi sa buong salad. Upang lunod na may isang tukoy na aroma, ang salad ay maaaring alisin sa loob ng isang oras sa isang cool na lugar (ref). Maaari mong palamutihan ang salad na may buo o ground kernels ng mga walnut. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga walnut ay perpektong umakma sa lasa ng salad.

    Maaari mo itong gamitin bilang isang salad, o maaari mo itong gamitin bilang isang meryenda, na kumakalat sa komposisyon na ito lamang sa tinapay. Ito ay lumiliko napaka-masarap pareho.

    podskazok.net

    Beetroot salad na may bawang - masarap na mga recipe

    Paano magluto ng masarap na beets at salad ng bawang (mga sangkap)

    Magsimula tayo sa pinaka banal, kasama ang mga sangkap para sa salad, dahil ang mga tamang sangkap ay susi sa isang masarap na ulam.

    Ang pangunahing sangkap ng salad. Kaunti ang tungkol sa kung paano pumili ng mga beets. Kung mayroon kang sarili, na lumaki sa iyo sa hardin, ito ay mahusay! At kung kailangan mong bilhin ito, pagkatapos ay una sa lahat ay nakatuon sa hitsura nito. Huwag kumuha ng mga tamad na beets. Hindi ka dapat bumili ng mga beets na may puting mga ugat sa loob, para dito dapat mong tanungin ang nagbebenta na putulin ang mga tanim na ugat. Bigyang-pansin din ang mga fibers ng beet, kung mayroong mga hard fibers sa loob, ang naturang isang root root ay hindi dapat makuha.

    Kung may tulad na isang pagkakataon, mainam na subukan ang gulay bago bumili, kumuha lamang ng mga matamis na varieties. Ang nasabing gulay sa mga salad ay mas masarap kaysa sa halamang-gamot na panlasa. Ang madilim na pulang kulay ng mga beets ay nagpapahiwatig din ng magandang kalidad.

    Imposibleng isipin ang salad na ito nang walang pagdaragdag ng bawang. Ang bawang ay nagbibigay ng spiciness, at isang tiyak na maanghang na ugnay sa ulam. Kung gusto mo ng mas maanghang, pagkatapos ay magdagdag ng higit na bawang sa salad, kung hindi, pagkatapos ay limitahan ang iyong sarili sa 1-2 cloves, depende sa bahagi ng ulam.

    Mas mainam na bumili ng bawang mula sa mga lola (lutong bahay), sa supermarket, bilang panuntunan, ang bawang ay hindi napakahusay na kalidad, na ang karamihan ay na-import, sa anumang kaso na napunta namin ito. Ang kalidad ay hindi ang pinakamahusay.

    Sa mga beetroot salad, ang mayonesa ay madalas na naroroon bilang isang dressing. Tulad ng para sa mayonesa, lagi akong sinasabi ng maraming, sa isang salad mayroong isang herring sa ilalim ng isang amerikana ng balahibo, atbp, ngunit ngayon ay mapapansin ko na pipiliin ang taba na nilalaman ng mayonesa ayon sa iyong mga kagustuhan.

    Kung gumawa ka ng gawang bahay na mayonesa, pagkatapos ay pumili ng anumang recipe na gusto mo, dahil ngayon may mga recipe para sa bawat panlasa: hindi mataba, sa mga yolks, sa mga itlog ng pugo, gatas, atbp.

    Mga karagdagang sangkap

    Ito ay matapang na keso, nuts, gulay, pipino, karne, atbp Lahat ay depende sa recipe na iyong pinili.

    Beetroot salad na may bawang at mani - recipe na may larawan

    Isa sa mga simple, abot-kayang at masarap na salad. Ito ay isang klasikong bersyon ng salad, at hindi ka maaaring magdagdag ng mga mani sa salad mismo, na nililimitahan ang iyong sarili sa dekorasyon ng mga pinggan mula sa itaas.

    • 2-3 - medium sized na beets
    • 1-2 - mga clove ng bawang
    • mayonesa
    • mga mani - walnut, cedar, pecans (opsyonal)
    • asin sa panlasa

    Ang mga beets ay dapat na pinakuluan o lutong sa oven. Kung pakuluin mo ang mga beets upang mas mabilis na magluto ang gulay pagkatapos kumukulo, alisan ng tubig at ibuhos dito ang malamig na tubig, muling sunugin ang mga gulay. Maaari kang magluto ng mga beets sa isang mabagal na kusinilya.

    Ang pinakuluang gulay ay dapat na cooled at peeled, hadhad sa isang daluyan, o magaspang na kudkuran, ayon sa nais mo.

    Peel at ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag sa mga beets.

    Grind ang mga nuts at idagdag sa salad. Para sa panlasa, ang mga mani ay maaaring matuyo sa isang kawali o magprito. Kinakailangan na gilingin ang mga mani kaya malaki o daluyan ang hiwa nito, hindi ito nagkakahalaga ng paggiling ng mga mani sa alikabok. Gayundin, bilang isang pagpipilian, maaari mong palamutihan ang salad na may mga mani sa itaas.

    Pagsamahin ang mga beets, bawang, mani at mayonesa. Gumawa ng salad sa iyong kahilingan. Maaari itong ihain sa isang mangkok ng salad o bahagi ng isang split singsing. Ito ay isang karapat-dapat na salad para sa parehong araw-araw at maligaya na pagkain.

    Beetroot Salad na may Keso at Prunes

    • 2-3 katamtamang sized na beets
    • 6-8 na mga PC. prun
    • 5 mga PC. mga walnut
    • 50-70 gramo ng matapang na keso
    • kulay-gatas (mayonesa)
    • asin sa panlasa
    • opsyonal na bawang

    Inihanda namin ang salad na ito, ang recipe para sa beetroot salad na may keso at prun ay masarap. Kung kailangan mo ng isang hakbang-hakbang na recipe na may detalyadong mga larawan, pagkatapos ay makita ang isang salad ng beet na may keso at prun. Totoo, nagluto kami nang walang bawang.

    Mula sa tinukoy na dami ng sangkap, 4 na servings ng salad ang nakuha.

    Ang mga beets ay dapat na pinakuluan, pinalamig at pinilipit, gadgad.

    Keso (mayroon akong Ruso), gusto ko ang keso na ito higit sa lahat, naghuhumos ako ng keso sa isang kudkuran.

    Ang mga mani ay dapat na tinadtad ng kutsilyo sa daluyan at maliit na piraso.

    Mga prun, mas gusto ko ang tuyo, hindi pinausukan. Hugasan ko ang mga prun, pinatuyo ito sa isang tuwalya ng papel at pinutol ito sa mahabang guhitan.

    Paghaluin ang mga sangkap at panahon sa mayonesa o kulay-gatas. Asin sa panlasa.

    Isang napaka orihinal na salad. Inihatid ko ito sa isang mangkok. Nangungunang pinalamutian ng matapang na keso at kalahating kulay ng nuwes. Ang kumbinasyon ng mga beets at prun, sa aking opinyon, ay perpekto.

    Beetroot salad na may bawang, adobo at berdeng mga gisantes

    Iminumungkahi ko na pag-iba-iba ang lasa ng salad na may mga atsara at berdeng mga gisantes. Upang mapunan ang tulad ng isang salad ay kinakailangan hindi sa mayonesa, ngunit may langis ng gulay.

    • 2-3 beets
    • 1-2 cloves ng bawang
    • 2 atsara
    • 2-3 tbsp. kutsara berde na gisantes
    • langis ng gulay

    Ang isang kawili-wili at mayaman na lasa sa salad dahil sa pagdaragdag ng mga atsara, at ang bawang ay magdaragdag ng piquancy. Ang dressing ay binubuo ng langis ng gulay, maaari mong gamitin ang hindi pinong pinong langis na pritong.

    Ang mga beets ay dapat na lutong o pinakuluang. Dice.

    Gupitin ang mga atsara pati na rin ang lahat ng iba pang mga gulay.

    Magdagdag ng berdeng de-latang mga gisantes sa salad.

    Hiwain ang isang clove o dalawa (upang tikman) bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

    Paghaluin ang salad at panahon sa langis ng gulay.

    Ito ay, sa katunayan, ang paboritong salad ng aking ama. Ito ay lumiliko ng isang bagay na la vinaigrette, lamang na walang repolyo, patatas at beans. Tanging ang bawang lamang ang nagustuhan ng higit pa sa ipinahiwatig sa resipe upang ang salad ay maanghang. Ngunit magdagdag ka ng mas maraming nakikita mong akma. Dahil kung magdagdag ka ng maraming bawang, magiging matalim at mapait.

    Beetroot Salad na may Bawang at Karne

    Kung may nagnanais ng isang mas malubhang recipe at medyo malaki, gamit ang karne, pagkatapos ay sa isang salad ng beets, bawang at mayonesa, maaari kang magdagdag ng pinakuluang karne.

    Maaari kang gumamit ng anumang karne, manok, baka, baboy. Sa palagay ko, ang salad ay mas malambot at masarap sa inihurnong dibdib ng manok.

    Pinutol namin ang mga beets sa isang maliit na kubo, na parang isang olivier.

    Gilingin ang karne sa mga cubes.

    Pinutol din namin ang mga adobo tulad ng mga gulay at karne.

    Mga pinakuluang itlog at gupitin.

    Gilingin ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin.

    Pagsamahin ang mga sangkap at panahon sa mayonesa. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Ang salad na ito ay medyo masarap, hindi pangkaraniwan. Ang ganoong salad ay madalas na inihanda ng aking lola, pagkatapos ay sinabi niya na ito ay "pink cheeks", at nagdagdag ng isang garapon ng berdeng mga gisantes sa salad. Naaalala ko na ang salad na ito ay palaging napakapopular para sa mga pista opisyal.

    Beetroot salad na may piquant dressing

    Ang mga salad na may mayonesa ay hindi palaging naaangkop, at sa ilang mga kaso kahit mabigat at medyo kasiya-siya. Kung nais mo ng isang bagay na mas madali, mayroong isang simpleng pagpipilian sa salad na may napaka-masarap na sarsa.

    • 2-3 beets
    • 2 tbsp. mga kutsarang langis ng gulay (oliba)
    • 0.5 kutsarita ng pulot
    • 1 tbsp. kutsara ng lemon juice
    • asin at paminta sa panlasa
    • pine nuts o linga buto para sa dekorasyon

    Ang kakanyahan ng salad na ito ay hindi kami magdagdag ng anumang mga sangkap sa mga beets. Ang mga beets ay kailangang lutong o pinakuluang. Grate ang mga karot ng Koreano at panahon na may sarsa.

    Para sa sarsa, ihalo ang langis, honey, lemon juice, pagsamahin ang gadgad na beets, litsugas, asin at paminta ayon sa gusto mo. Ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng apple cider suka.

    Para sa dekorasyon gumagamit kami ng mga gulay, nuts, linga.

    Ang Beetroot ay isang natatanging gulay, abot-kayang, maliwanag, malasa, ang paggamit nito sa pagluluto ay nagbibigay ng paglipad ng magarbong at isang lugar para sa aming pagkamalikhain. Maaari mong palamutihan at maghatid ng mga salad sa iba't ibang paraan. Magdagdag o alisin ang iba't ibang mga sangkap, sa isang salita - eksperimento.