Bahay > Mga pinggan ng manok > Gaano katindi ang pag-atsara ang mga binti ng manok para sa oven. Mga sangkap para sa paghahanda ng "Mga Baka ng Manok na may Crisp". Mga binti ng manok sa ketchup sa oven.


Gaano katindi ang pag-atsara ang mga binti ng manok para sa oven. Mga sangkap para sa paghahanda ng "Mga Baka ng Manok na may Crisp". Mga binti ng manok sa ketchup sa oven.




Upang makakuha ng masarap, inihaw at sa parehong oras makatas, inihurnong sa oven ay ang pangarap ng bawat maybahay, sapagkat walang tatanggi sa gayong manok. Kung walang pritong anumang maligaya talahanayan ay tila hindi kumpleto.

Ngunit hindi man, sa halip na ang inaasahang resulta, ang output ay alinman sa labis na tuyo o halos pinakuluang manok. Hindi ako magtatago, ilang taon na ang nakalilipas, at ang aking mga pagtatangka upang magluto ng masarap na mga binti ng manok na may isang crispy crust ay natapos sa kumpletong pagbagsak. Lamang sa oras natutunan kong paano lutuin ang mga ito nang masarap.

Paano magluto ng lutong manok

Ngayon masasabi kong may kumpiyansa na ang marinade ay gumaganap ng isang mapagpasyang papel sa kung ang tunay na ginintuang mga binti ng manok na may isang crispy crust ay lumiliko sa oven. Upang makakuha ng manok na may isang crispy crust, walang solong unibersal na pag-atsara. Maaari mo itong makuha gamit ang maraming adobo, ngunit hindi lahat. Ang mga marino na nagbibigay ng naturang crust ay dapat maglaman ng ilang sangkap.

Kasama sa mga naturang sangkap ang mga sangkap na naglalaman ng asukal - honey, balsamic suka, alak, langis ng gulay, pampalasa-kulay na pampalasa. Maaaring makuha ang presko sa (sa alinman sa mga bahagi nito) gamit ang mustasa-honey marinade, honey-soya marinade, mayonesa na batay sa mayonesa, kulay-gatas. Ngayon nais kong mag-alok sa iyo na mag-marinate ang mga binti ng manok upang makakuha ng isang malutong sa isang marinade batay sa toyo, honey, alak at langis ng oliba.

Salamat sa mga sangkap na ito, ang mga binti ng manok ay magiging malutong at may matamis at maasim na lasa.

Ngayon tingnan natin kung paano magluto malutong na mga paa ng manok sa oven sa pamamagitan ng hakbang-hakbang na recipe. At sa wakas, nais kong sabihin na sa marinade na ito, maaari mo ring matagumpay na mag-marinate ng manok para sa pagluluto nito sa microwave o sa isang mabagal na kusinilya. Ang pangunahing bagay ay ang tama na itakda ang nais na mga mode ng pagluluto, at isang malulutong ang ibibigay sa iyo.

Mga sangkap

  • Mga binti ng manok - 1 kg.,
  • Soy na sarsa - 100 ml.,
  • Bawang - 1 ulo,
  • Turmerik - 1 kutsarita,
  • Red wine - 100-150 ml.,
  • Honey - 1 tbsp. isang kutsara
  • Langis ng oliba - 4 tbsp. kutsara
  • Asin - 1 tsp.

Mga Crispy Legs ng manok - Recipe

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng lahat ng mga sangkap sa itaas, maaari kang magpatuloy sa paghahanda ng atsara. Pinakamainam na lutuin ito sa isang maliit na mangkok ng salad. Ibuhos ang toyo sa isang mangkok.

Isawsaw ang bawang sa loob nito.


Magdagdag ng turmeriko.


Ibuhos sa pulang alak.


Magdagdag ng pulot.


Ibuhos ang langis ng oliba sa atsara ng manok.


Sa pagtatapos ng pagluluto, atsara ang bahagyang inasnan upang tikman. Makinis.



Maghanda. Ang mga pinalamig na binti ng manok ay dapat na lasaw bago marinating, kung hindi man sila ay masamang marino. Banlawan ang mga ito sa ilalim ng malamig na tubig. Hayaang maubos ang tubig.


Ilagay sa isang mangkok at ibuhos ang atsara.


Sa pamamagitan ng alak, ilagay ang marinating sa isang malamig na lugar sa loob ng 3-5 oras. Sa panahon ng pag-aatsara, ipinapayong i-on ang mga binti ng manok ng 1-2 beses upang ang pag-atsara ay pantay na magbabad sa kanila. Ang nababad at na-infused na mga binti ng manok ng atsara ay maaaring magsimulang magprito. Ang mainam na temperatura ng oven ay 175-180 C.

Tulad ng para sa baking dish, ipinapayong magbigay ng kagustuhan sa hugis sa gilid, tulad ng sa pagprito ng manok ay lihim ang juice. Sa isang baso o ceramic form, maaari mong agad na maikalat ang mga binti ng manok, isang form na pinahiran ng Teflon, kanais-nais na takpan ito ng baking paper.


Upang makakuha masarap na crispy legs ng manok, sa panahon ng paghurno, ibuhos ang mga ito (1-2 beses) na may pag-atsara, na nanatili sa plato. Kaya, ang atsara, sa ilalim ng impluwensya ng temperatura, ay gagawing malutong at ginintuang ang balat.


At isa pang maliit na nuance - maaari mong ayusin ang antas ng pagprito sa iyong sariling pagpapasya. Nais na makakuha ng isang mas malinis at pinirito na tinapay, maghurno ng mas mahaba ang mga binti sa oven.


Mga Crispy Legs ng Manok. Larawan



Ang wasto at maayos na mga binti ay isang masarap at masustansiya na ulam na kilala sa culinary ng maraming mga bansa. Alamin kung paano i-marinate ang mga binti ng manok upang malugod ang mga miyembro ng pamilya.

Gamit ang tamang diskarte sa pagluluto, ang pagkaing ito ay maaaring maging bahagi ng isang malusog na diyeta. Subukan nating malaman ito.


Season o i-marinate ang mga binti ng manok bago i-install ang mga ito sa grill nang maaga, para sa 6-8 na oras. Pinahuhusay lamang nito ang amoy at pinapayagan kang lumikha ng isang iba't ibang mga panlasa.

Ang thyme, na tinimplahan ng asin, bawang, luya at langis ng toyo, ay mabuti sa lasa ng manok. Kung hindi ka magdagdag ng langis sa atsara, siguraduhing grasa ang grill kasama nito upang maiwasan ang mga indibidwal na piraso mula sa magkadikit.

Para sa pag-atsara, maaari kang gumamit ng halo-halong mga panimpla mula sa mga halamang gamot at pampalasa na binili sa tindahan o gumawa ng sarili mo. Ang mga pinatuyong damo ay nagbibigay ng mahusay na mga kumbinasyon ng lasa, isang halo ng mustasa at curry powder ay magdaragdag ng lasa ng bittersweet.

Kung nais mong maghatid ng manok na may sarsa, pinahiran lamang ang inihanda na hiwa na may gaanong langis ng oliba o tinunaw na mantikilya, palaging may magandang kalidad, na may asin at paminta o paminta ng lemon.

Kung gusto mo ng inihaw na manok, isawsaw ang mga binti ng manok sa isang cracker pagkatapos.

Gamit ang hindi bababa sa ilan sa mga nakalistang sangkap, makakamit mo ang natatanging lasa ng pinggan na iyong inihanda.

Ang pagluluto ng mga maradong binti sa oven at sa grill

Kaya, nagsisimula kaming magluto. Kung ninanais, ang balat mula sa mga binti ng manok ay maaaring alisin. Ang foil, baking paper o isang manggas sa pagluluto ay inilalagay sa ilalim ng frypot. Ang pantay na manok ay inilalagay sa isang wire rack o sa isang baking sheet, na nag-iiwan ng puwang sa pagitan ng bawat bahagi.

Ang oras ng pagluluto ng mga binti sa oven ay depende sa kapal ng karne sa buto at tumatagal ng 40-45 minuto.

Habang ang mga binti ay naghalo, maaari kang magluto ng anumang side dish. Ang pagiging handa ay sinuri gamit ang isang thermometer upang suriin ang pagiging handa, na ipinasok sa pinakamalawak na bahagi ng piraso.

Ibalik ang karne pagkatapos ng pito hanggang sampung minuto upang ang lahat ng mga bahagi ng manok ng manok ay pantay na luto, ibuhos ang karne na may atsara, pinapanatili nito ang lasa at tinutulungan itong mas mabilis na magluto.

Bago maglagay ng mga binti ng kebab ng manok, maaari kang magluto ng parehong sangkap. Ilagay ang lutong ulam sa isang malinis na malaking plato, ngunit sa anumang kaso ay ihain ito sa atsara kung saan ang hilaw na karne ay babad bago lutuin.

Ang mga pinalamig na binti ng manok ay napupunta nang maayos sa pasta o vermicelli, anumang salad, pinakuluan, pinirito na patatas, inihurnong beans, pritong mais, patatas o anumang iba pang mga chips ng gulay, mga salad ng prutas at isang salad ng maasim na puti o kahit na damong-dagat.

Lutuin ang karne hanggang sa ito ay, at kapag tinusok ng kutsilyo, ang red juice ay hindi tatayo mula rito.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa laki at kapal ng mga binti ng manok at maaaring tumagal mula 35 hanggang 45 minuto. Habang naghahanda ang mga binti, maaari kang maghanda ng isang side dish. Ang pagiging handa ay sinuri ng isang thermometer na nakapasok sa makapal na bahagi ng piraso.


Lumiko ang karne bawat lima hanggang pitong minuto upang matiyak ang pantay na pagluluto, ibuhos ang karne at atsara at langis, nakakatulong ito upang mabilis na magluto.

Upang maiwasan ang mga sakit ng digestive tract, kailangan mong malaman kung paano i-marinate ang mga binti ng manok para sa Pagprito at kung ano ang ihahatid sa kanila.

Ang mga binti ng manok para sa mga pasyente na may mga sakit sa gastrointestinal ay napakahusay na may pinakuluang o nilaga pasta, litsugas, patatas, inihurnong beans, chips, prutas ng prutas, pritong mais at coleslaw.

Iskema sa pagluluto ng culinary

Upang maghanda ng pagkain kailangan mong:

  • 6-8 binti ng manok
  • pan para sa
  • langis ng gulay
  • itim na paminta
  • thyme
  • sariwang kinatas na dayap na katas
  • sariwang kinatas na orange juice
  • langis ng oliba
  • cilantro
  • bawang
  • matalim
  • tinadtad na pulang paminta
  • ang package

Ang mga pinalamig na binti ay luto na preheated sa mataas na temperatura. Punasan ang isang baking sheet o glass baking dish na may 1 kutsara ng langis ng gulay, ilagay ang mga piraso sa isang baking sheet at i-on ang mga ito nang maraming beses upang sila ay sakop ng isang layer ng langis.

Upang ihanda ang atsara, ihalo ang 1 kutsara ng dagat, mesa o yodo na asin, isa at kalahating kutsara ng itim na paminta at 2 kutsarang pinatuyo o binili ang thyme sa tindahan upang tikman.

Magdagdag ng 1/4 kutsarita ng nutmeg, basil at rosemary meat na tinimplahan kung nais. Paghaluin nang magkasama sa isang mangkok.
  Pagwiwisik ng kalahati ng pinaghalong mga binti. Kung nais mong magluto ng mga gulay na may hiwa ng manok, gamitin ang natitirang panimplahan upang pahiranin ang lahat ng bagay sa isang baking sheet.

Maaari mong iwanan ang lahat ng tulad nito sa loob ng 15-20 minuto para sa pag-pick, at kung hindi mo nais, agad na ilagay ang lahat sa oven. Maghurno hanggang kayumanggi at lutuin ng 45 minuto.

Matapos alisin ang karne mula sa oven pagkatapos ng 30 minuto ng Pagprito, magdagdag ng tinadtad na mga gulay tulad ng patatas, karot o brokuli sa isang baking sheet na may naipon na juice mula sa mga binti, ilagay sa oven at maghurno ng isa pang 30 minuto. Matapos ilagay ang mga binti sa tuktok ng mga gulay, magluto ng isa pang 15 minuto.

Ilagay ang lutong ulam sa isang malinis na plato. Ngunit huwag ihatid ito sa pag-atsara upang ito ay makipag-ugnay sa hilaw na karne.

Para sa mga binti, kunin ang atsara sa iyong panlasa. Halimbawa, ihalo ang 1/2 tasa ng lemon juice at ang parehong halaga ng orange juice, 1/4 tasa ng cilantro at ang parehong halaga ng langis ng oliba, i-chop ang ilang bawang, 1 kutsarita ng mainit na sarsa at 1 kutsarita ng tinadtad na pulang paminta sa isang mahigpit na saradong cellophane bag.

Magdagdag ng paminta at asin sa panlasa. Ilagay ang mga binti ng manok sa bag at atsara para sa 4 na oras, pag-on at pag-alog ng bag sa pana-panahon.

Painitin ang grill sa medium heat. Alisin ang mga piraso at ilagay sa grill, pag-on sa pana-panahon hanggang sa ang ginto ay nagiging ginintuang. Upang suriin ang pagiging handa, magtusok ng isang piraso na may kutsilyo o gumamit ng thermometer ng karne.

Ang karne na inihanda sa paraang ito ay lumiliko na maging masarap, malambot at mabango.

Napansin mo ba ang isang pagkakamali? Piliin ito at pindutin Ctrl + Ipasokupang ipaalam sa amin.

Ang mga paa na inihaw na manok ay ang pinakapopular na ulam sa bawat bahay.   Ang ulam na ito ay matatagpuan ang lugar nito, kapwa sa talahanayan ng seremonya, at sa pagkain ng pamilya.

Ang inihurnong manok na drumstick ay maaaring magkaroon ng iba't ibang lasa.

Kapag umalis para sa barbecue, ang mga mahilig sa kalikasan ay madalas na nagdadala ng mga binti ng manok para sa litson sa istaka.

Ang isang patawang garnish na pinalamutian ng mga binti na may gintong crust ay mukhang napaka-pampagana.   Kasabay nito, ang ulam ay hindi lamang isang kaakit-akit na hitsura, kundi pati na rin isang mahusay na lasa at amoy.

Ang marinade ay responsable para sa pagbabago ng panlasa, kung saan ang mga binti ng manok ay nababad bago magluto.

Umalis para sa bansa sa isang magiliw na koponan, ang inihurnong mga binti ng manok na may mga gulay ay magsisilbing isang mahusay na meryenda. Narito ang ilang mga recipe sa pagluluto.

Maasim na atsara na cream

Upang ihanda ang atsara para sa mga binti ng manok sa oven, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  1. Maasim na cream   6 tbsp. kutsara.
  2. Mustasa   1 tbsp. isang kutsara.
  3. Bawang   6 hiwa.
  4. Lemon   1 piraso.
  5. Asin   1 tsp.
  6. Ground sweet paprika   1 tsp.

Ito ang halaga ng atsara dinisenyo para sa 1 kilo ng mga binti.

Gumiling ng isang limon sa isang magaspang na kudkuran na may pinakamataas. Magdagdag ng tinadtad na bawang at iba pang mga sangkap.

Ilagay sa isang mangkok, takpan sa itaas at palamigin ng 5 oras. Mas mainam na gawin ito sa gabi bago matulog.


Hugasan nang maayos ang mga drumstick ng manok, punasan ng isang tuwalya mula sa labis na kahalumigmigan, kuskusin gamit ang isang mahusay na handa na atsara.

Sa umaga alisin, ilagay ang mga binti sa isang greased baking sheet at ibuhos ang atsara na natitira sa ilalim ng mangkok   matapos mag-settle sa ref. Itakda ang kawali sa isang daluyan na antas, sa oven na pinainit hanggang sa 180 degree, mag-iwan ng kalahating oras .

Sa pagtatapos ng oras, kumuha ng isang baking sheet at muling ayusin ito ng 10 minuto, upang makabuo ng isang magandang crust.

Sa halip na kulay-gatas   Maaari mong gamitin ang mayonesa, ngunit ang lasa ay magkakaiba, at ang ulam ay mas mahirap para sa tiyan. Ang maasim na cream marinade sa oven ay nagbibigay sa ulam ng isang masarap na lasa. Hindi tulad ng mayonesa, ang sour cream ay may mas kaunting mga calorie.

Marinade binti ng manok

Ang isa at kalahating kilo ng drumstick ng manok ay nangangailangan ng isang atsara ng mga sumusunod na sangkap:

  1. Langis ng gulay ng mirasol 100 gr.
  2. Turmerik   1 tsp.
  3. Pinatuyong paprika   1 tsp.
  4. Mustasa    1 tbsp. isang kutsara.
  5. Bawang   5 hiwa.
  6. Nutmeg 0.5 tsp.
  7. Coriander   0.5 tsp.
  8. Asin .

Paghaluin sa isang plato ang lahat ng mga sangkap ng atsara, pagkatapos ng pagputol ng bawang.

Hugasan ang mga tuyong binti, kumalat gamit ang lutong halo at palamig sa loob ng isang oras.   Ang atsara para sa mga binti ng manok na luto sa oven ay maaaring magamit para sa anumang uri ng karne.

Kung may posibilidad na mag-pick up sa gabi, kung gayon ang mga binti ay magiging mas masarap.

Ipadala sa oven, preheated sa 200 degrees. Maghurno ng halos kalahating oras.Ang oras ng pagluluto ay maaaring magpatuloy para sa isa pang 10 minuto, ang lahat ay nakasalalay sa pagiging handa.

Ang nasabing isang marinade ay madalas na ginagamit upang magluto ng manok sa isang grid.   Sa kasong ito, pagkatapos mag-apply ng pinaghalong sa ibon, maaari silang magluto agad, nang hindi nag-iiwan ng oras para sa pag-pick.

Marinade na may honey at toyo

Upang ihanda ang soy-honey marinade para sa mga binti ng manok sa oven, kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap.

  1. Suck sarsa   kailangan mo ng 100 milligrams.
  2. Sinta   1 tbsp. isang kutsara.
  3. Pinatuyong luya 1 tbsp. kutsara na may slide.
  4. Bawang   6 hiwa.
  5. Langis ng gulay   5 seg Mga Sanga.
  6. Asin .

Maghanda at i-chop ang bawang, idagdag ang lahat ng mga produkto sa itaas, ihalo nang mabuti.

Ang mga binti ng manok, maayos na tuyo bago ito, maingat na kuskusin ang lutong atsara. Hayaang tumayo sa refrigerator   3 oras


Lutuin sa isang preheated oven, tulad ng dati.

Anuman ang recipe ng pag-atsara na iyong pinili, ang ulam ay magiging masarap at masarap. Kumain sa kalusugan!


  Mukhang wala akong mas madali kaysa magluto ng hapunan ng manok na may isang crispy crust sa oven para sa hapunan. At dapat kong sabihin na ang pagluluto nito ay isang kasiyahan, dahil napakasimple at, pinakamahalaga, hindi kapani-paniwalang mabilis. Aabutin sa amin ng hindi hihigit sa 5 minuto upang maghanda, sapagkat kailangan lamang namin iproseso ang mga shins at ibuhos ang mga ito ng mga pampalasa at harina.
At pagkatapos ay lutuin namin ang mga ito sa oven, paulit-ulit nang paulit-ulit hanggang sa ganap na silang browned. Para sa isang side dish, maaari kang magluto ng pinakuluang o nilagang patatas, sinigang o pasta, at, siyempre, light salad na salad, halimbawa,.
  Ang pagluluto ng mga binti ng manok na may masarap na crispy crust ay hindi kukuha ng maraming oras, at pinakamahalaga, lakas. Alam ko sa aking sarili na pagkatapos mong umuwi mula sa trabaho, nais kong magpahinga at magpahinga, ngunit sa halip ay i-autopilot, pumunta sa kusina at simulan ang pagluluto ng hapunan. Hindi ko alam kung sino ang, at ang pagluluto ay nagpapahinga sa akin ng maayos, dahil para sa akin hindi lamang ito araling-bahay, kundi isang libangan na pinunan ako ng bagong lakas.
  Ang aking lolo, na nagretiro, ay nagtatrabaho nang maraming taon pagkatapos nito, nag-aral sa mga mag-aaral - binigyan ito ng tiwala na may kailangan pa sa kanya at palagi siyang pinapaligiran ng mga tao. Kahit papaano tinanong ko siya kung mahirap para sa kanya na bumangon ng maaga at pumunta sa unibersidad upang magtrabaho, na sinagot ako ng aking lolo: kapag ang trabaho ay nagbibigay sa iyo ng kasiyahan, hindi ito gumana, ngunit isang libangan lamang, at pagkatapos ay isang kasiyahan na pumunta dito.
  Hindi ko masasabi na sobrang swerte ako sa buhay sa pagpili ng isang trabaho upang masiyahan ako. Gusto ko ang specialty, ngunit kung minsan ang galit na galit modernong bilis ay hindi ka nakakaligalig sa iyo, at may mga oras na hindi mo lang makaya ang iyong emosyon. At kapag, pag-uwi ko, nagsisimula akong magluto ng isang bagay, agad itong naging madali para sa akin, nakalimutan ko ang lahat ng mga problema at problema, ginagawa ko lang ang aking paboritong bagay - pagluluto. Hindi ko alam kung ano ang gagawin ko, kung hindi para sa libangan na ito, marahil ay mag-embroider ako ng isang krus, o baka manahi o mag-decoup, tulad ng aking kasintahan, at sa aking pamilya ay makuntento sa oras na ito kasama ang isang hapunan mula sa mga semi-tapos na mga produkto o pupunta nang madalas sa aking ina.
  Kaya, bumalik sa aming ulam - sa kabila ng katotohanan na kahit isang baguhan ay maaaring lutuin ito, ito ay napaka-masarap at kasiya-siya. Upang mapahusay ang lasa, maaari mong gamitin ang anumang pampalasa - handa na mga panimpla para sa manok, o suneli hops.

Ang mga binti ng manok sa oven na may isang crispy crust - recipe na may larawan




  Mga sangkap
- karne ng manok (drumstick) - 4 na mga PC.,
- premium na harina ng trigo - 1 kutsara,
- paprika (ground) - 0.5 tsp,
- dry provencal herbs - 0.5 tsp,
- dagat o karaniwang asin
- pampalasa - 2 pakurot.

Ang pangunahing bagay ay ang aming mga kinakailangan para sa manok, ano? Na ang manok ay may masarap na brownish na crust, at ang karne mismo ay malambot at malambot. Nag-aalok ako ng mabangong pinirito na manok sa isang hindi pangkaraniwang tinapay, na nakuha sa isang malutong at malambot, malambot at makatas sa loob. Ano ang kinakailangan upang magluto ng manok na may isang malutong at mabangong crust?

Mga sangkap para sa paghahanda ng "Mga binti ng Manok na may Crisp":

Mga binti ng manok - 500 gramo;

Itlog ng manok - 1 pc .;

Cornmeal - 25 gramo;

Hard cheese - 35 gramo;

Mga crackers para sa pag-tinapay - 50 gramo;

Recipe para sa crispy legs ng manok:

Kumuha kami ng anumang mga bahagi ng manok, paa man o hita. Para sa manok at keso, ang anumang bahagi ay angkop. Nililinis namin sa ilalim ng tubig. Suriin upang walang mga balahibo sa mga binti. Hugasan muli, tuyo gamit ang isang tuwalya. Asin at magdagdag ng sariwang paminta sa lupa. Sinimulan namin ang paghahanda ng tinapay. Upang gawin ito, kumuha ng isang piraso ng keso at kuskusin ito sa isang pinong kudkuran.




Sinusukat namin ang tamang dami ng cornmeal. Kung walang harina, pagkatapos ay kumuha kami ng mga grits ng mais at tisa sa isang gilingan ng kape, at nakakakuha kami ng harina ng mais. Sa isang hiwalay na malalim na plato, ihalo ang gadgad na keso na may cornmeal. Magdagdag ng mga crackers sa lupa. Paghaluin. Itaboy ang itlog sa isang hiwalay na mangkok. Maaari kang magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng paminta. Itusok ang paa ng manok sa itlog, at pagkatapos ay mapagbigay na mag-tinapay sa isang halo ng mga crackers, harina at keso.




Ikinakalat namin ang mga tinapay na may tinapay na tinapay sa isang baking sheet at inilalagay sa isang mainit na oven.


Ang temperatura ng oven ay pinakamahusay na itinakda sa 20 degrees. Inihurno namin ang mga binti ng manok hanggang sa browned, at ito ay halos 30 minuto.


Handa ang malutong na manok na malutong na binti ay nagsisilbi sa talahanayan. Napakahusay nilang napupunta sa anumang pangalawang kurso, na may mga gulay, kahit na magkasya sila bilang isang pampagana sa serbesa at siyempre ang mga binti ay mabuti, bilang isang hiwalay na ulam ng karne, na maaaring ihain sa sarsa ng tomato at adjika. Palamutihan ng mga halamang gamot at bonit!

Mga binti ng manok sa oven "Peach"


Ang ulam na ito ay maaaring perpektong pag-iba-ibahin ang iyong menu ng manok. Walang kapantay! Ang karne ng manok ay isa sa mga pinaka-natupok na uri ng karne. Ngunit patuloy na kumakain ng manok na luto sa parehong anyo ay nakakabagabag. Samakatuwid, nag-aalok ako ng isang kamangha-manghang recipe para sa mga binti ng manok sa oven "Peach". Ginagarantiya ko ang isang magic aroma at hindi malilimutan na lasa ng mga adobong binti ng manok.

Oras ng paghahanda - 3 oras, oras ng paghahanda - 40 minuto, bilang ng mga servings - 3 mga PC.

Mga sangkap para sa paghahanda ng "Mga binti ng manok sa oven" Peach "":

Mga binti ng manok - 3 mga PC.;

Mga sibuyas - 1 pc .;

Bawang - 1 pc .;

Parsley - isang maliit na buwig;

Suka - 3-4 tbsp. l .;

Langis ng mirasol - 6-8 tbsp. l .;

Asin, lupa itim na paminta sa panlasa.


Ang recipe para sa adobo na mga binti ng manok sa oven na "Peach":

Ganap na putulin ang bawang, hugasan ang perehil, alisin ang labis na tubig at i-chop din ito. Ang mga sibuyas (maaari kang kumuha ng iba pang mga uri ng sibuyas - shallots, Crimean) alisan ng balat at gupitin sa maliit na cubes. Ilagay ang tinadtad na sangkap sa isang malalim na mangkok kung saan ang mga paa ng manok ay mag-atsara.




Ang mga binti ng manok (sa prinsipyo, maaari kang kumuha ng anumang bahagi ng manok - mga hita, mga pakpak, buong binti), hugasan, kuskusin na may asin at lupa itim na paminta, pareho sa itaas at sa ilalim ng balat. Ilagay ang mga inihandang bahagi ng manok sa isang mangkok na may tinadtad na perehil, bawang at sibuyas. Ibuhos ang suka at langis ng mirasol sa lalagyan sa rate ng 1 hanggang 2, iyon ay, kung ibubuhos namin ang 3 tbsp. pagkatapos, suka, kailangan mong ibuhos sa langis ng mirasol nang dalawang beses nang mas maraming - 6 tbsp. Kung nasa bahay ka at mayroon kang pagkakataon na i-on ang mga binti ng manok sa proseso ng pag-aatsara, ibuhos ang isang maliit na suka at langis. Kung hindi, ang marinade ay dapat masakop ang karne (muli, suka at langis ng mirasol ay dapat na sa isang proporsyon ng 1 hanggang 2). Ipadala ang mga binti ng manok upang mag-marinate sa ref ng hindi bababa sa 3 oras.




Kapag ang mga binti ng manok ay maingat na pinangalan, ilagay ito sa isang preheated pan at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Hindi mo kailangang ibuhos ang langis ng mirasol sa kawali, dahil ang langis ay nasa atsara. Ibuhos ang atsara sa isang form na lumalaban sa init, pakinisin nang maayos ang "gruel". Ito ay magpapalabas ng isang unan ng gulay, kung saan, sa katunayan, ilalagay namin ang pinirito na mga binti ng manok.




Kung ang crust ng manok ay lumilitaw na gintong crust, inililipat namin sila sa isang form na lumalaban sa init.


Ipadala namin ang adobo na mga binti ng manok na "Peach" upang maghurno sa oven, nainitan ng 200 degree sa loob ng 30 minuto. Ang natapos na ulam ay maaaring ihain ng mga sariwang gulay. Bon gana!


Ang may-akda ng recipe "Mga binti ng manok sa oven" Peach "" Sandi

Mga hita ng Espong manok


Isang kamangha-manghang ulam, maanghang na mga binti ng manok sa Espanyol sa isang sarsa ng kamatis na may isang maanghang na maanghang na lasa. Lutuin ang mga binti ng manok sa oven, pagkatapos ay malambot.Kung gusto mo ang lutuing Espanyol o Mexico, kung saan mayroong maraming maanghang na maanghang na pinggan, kung gayon ang mga maanghang na paa ng manok na ito sa Espanya ay tiyak para sa iyo! Ang mga paa ng manok na inihurnong sa sarsa ng kamatis, kasama ang pagdaragdag ng bell pepper at sili, ang mga binti ng manok ay may isang maanghang na maanghang na lasa at isang nasusunog na tunay na ugali ng Espanya! Iluluto namin ang mga paa ng manok sa oven at pagkatapos ay sa huli nakakakuha kami ng masarap na mga binti ng manok sa Espanyol.

Mga sangkap para sa pagluluto ng Spanish binti ng Manok:

Mga binti ng manok - 5-6 na mga PC.;

Paminta ng kampanilya - 1-2 mga PC .;

Sili sili - 1 pc .;

Pitted green olives - 100 gr .;

Tomato juice - 500 gr.;

Patatas na almirol - 1 tbsp;

Tubig - 100 ml .;

Langis ng oliba - 3 tbsp .;

Dahon ng Bay - 3-4 na mga PC .;

Asin, itim na paminta, isang maliit na kari.


Ang recipe para sa pagluluto ng mga binti ng manok sa oven sa Espanyol:

Ang mga binti ng manok ay dapat hugasan muna at maproseso sa pamamagitan ng pag-alis ng umiiral na mga balahibo at iba pang mga labi. Kung hindi mo gusto kumain ng pinakuluang balat ng manok, pagkatapos ay mas mahusay din na alisin ito mula sa mga binti. Grate ang mga binti na may pampalasa - asin, paminta at curry (kung nais mong gawin ang ulam kahit na pantasa - magdagdag ng isang mainit na curry halo, o gumamit ng banayad na halo, kung nais mong mapahina ang kalubhaan ng ulam ng kaunti). Iwanan ang manok na babad sa pampalasa sa loob ng 10 minuto. (Maaari itong mas mahaba). Peppers - Bulgarian at sili - hugasan. Gupitin ang paminta sa kalahati at alisin ang mga buto. I-chop ang matamis na paminta sa mga piraso, at pinalamig sa manipis na hiwa.

Ang mga maanghang na paa ng manok sa Espanya ay naghahain ng mainit sa tinapay at mga halamang gamot. Maaari ka ring maghatid ng tradisyonal na polenta ng Espanya para sa isang side dish, na kung saan ay magiging perpektong pagkakaisa sa ulam na ito, ngunit ang aming karaniwang mashed patatas ay umaawit din nang maayos sa matalim na mga binti.


Bon gana!

Nakasulat sa pamamagitan ng Espesyal na manok ng manok ng Espanya Recipe Sandi