uy > Shirinlik > Qisqichbaqalar bilan parhezli salat: fotosuratlar bilan retseptlar. Qisqichbaqalar bilan eng yaxshi salatlar Mandarin va qisqichbaqalar salatasi


Qisqichbaqalar bilan parhezli salat: fotosuratlar bilan retseptlar. Qisqichbaqalar bilan eng yaxshi salatlar Mandarin va qisqichbaqalar salatasi




Agar siz qisqichbaqalar iste'mol qilmasangiz, ehtimol siz ushbu dengiz mahsulotlari bilan ajoyib taomlarni tatib ko'rmagansiz. Shuning uchun, siz o'zingizni yirtib bo'lmaydigan fotosuratlar bilan ettita kundalik qisqichbaqalar salatini ko'rib chiqishga arziydi.

Yangi qaynatilgan tuxum va xushbo'y qisqichbaqalar kombinatsiyasi siz tasavvur qilishingiz mumkin bo'lgan eng yaxshi narsadir. Eng qizig'i shundaki, bunday taom parhez deb hisoblanadi va siz o'zingizning raqamingizga zarar bermasdan, ingredientlar sonini cheksiz ravishda kengaytirishingiz mumkin. Misol uchun, siz qisqichbaqalar, tuxum, bodring, pomidor, shampignon, pishloq, tovuq filesi bilan mazali salat yaratishingiz mumkin ... Ko'p imkoniyatlar mavjud.

Tarkibi:

  • krill go'shti (qisqichbaqalar) - 300 g;
  • shirin va nordon olma - 3 dona;
  • tuxum - 2 dona;
  • maydanoz;
  • piyoz - 1 dona;
  • tuz, qalampir, zaytun mayonezi.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqalarni qalampir va sho'r suvda 1-2 daqiqa qaynatib oling, sovutib oling va tozalang. Tuxumni qaynatib oling va sovushini kuting. Tozalangan va maydalangan olma chiziqlar bilan, piyoz ingichka yarim halqalarga kesiladi. Barcha ingredientlarni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring, ta'mga qalampir, tuz, maydanozga seping.

Qisqichbaqalar va pomidor bilan salat

Ushbu salat ham ko'p variantlarga ega. Bu qisqichbaqalar va bodring va pomidorlar bilan bahorgi salat bo'lishi mumkin yoki qisqichbaqalar, tovuq filesi, pomidor va no'xat bilan yanada hashamatli salat bo'lishi mumkin. Lekin har kuni samimiy variant qaynatilgan sabzavotli qisqichbaqalar salatasi bo'ladi. Bu, shuningdek, bir guruh erkaklar uchun qisqichbaqalar salatini tayyorlash kerak bo'lganda yordam beradi, uning retsepti qimmat ingredientlarni talab qilmaydi.

Tarkibi:

  • qisqichbaqalar go'shti - 200 g;
  • kartoshka, sabzi, bodring, pomidor - 1 dona;
  • konservalangan no'xat - 200 g;
  • maydanoz, arpabodiyon, reyhan;
  • tuz, maydalangan qalampir.

Tayyorlash usuli:

Ildizli sabzavotlar qaynatiladi va kub shaklida kesiladi. Bodring va pomidor - kichikroq bo'laklarda. Qisqichbaqalar, tug'ralgan o'tlar, no'xat, ziravorlar va mayonez bilan aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin uni kamida yarim soat turing.

Salat: qisqichbaqalar, Qisqichbaqa tayoqchalari, pishloq

Bu "muzlatgichdagi narsadan" tayyorlanadigan klassik salat. Ya'ni, ko'rsatilgan ingredientlarga siz o'zingizning ta'mingizga ko'ra oziq-ovqatlarni qo'shishingiz mumkin - tovuq ko'kragi, champignons, qaynatilgan sabzavotlar. Qisqichbaqalar va pishloqli salatning yana bir afzalligi shundaki, u juda to'yimli va sovuqda bir necha kun saqlanishi mumkin. Asosiysi, xizmat qilishdan oldin mayonez bilan ziravor qilishdir.

Tarkibi:

  • qisqichbaqalar go'shti - 340 g;
  • pishloq - 150 g;
  • Qisqichbaqa tayoqchalari - 220 g;
  • qayta ishlangan pishloq - 1 dona;
  • tuzlangan makkajo'xori - 220 g;
  • mayonez, tuz, qalampir aralashmasi.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqalarni pishiring, salqin va tozalang. Qalampir, tuz, qaynatib oling. Qo'pol qirg'ichda uchta pishloq, qisqichbaqa tayoqchalarini tilimga kesib tashlang. Har bir narsani aralashtiring, agar darhol xizmat qilsa, mayonez bilan mavsum.

Qishda, qisqichbaqalar bilan qisqichbaqa salatini mayda tug'ralgan tuzlangan bodring bilan o'zgartirish mumkin. Bu salatni biroz achchiqroq qiladi.

Qisqichbaqalar va kalamar bilan salat

Bu salat past kaloriyali, chiroyli, yorqin.

Tarkibi:

  • qisqichbaqalar go'shti - 200 g;
  • marul barglari - 10 dona;
  • tuxum - 3 dona;
  • kalamar - 2 dona;
  • Yunon yogurti, tuz.

Tayyorlash usuli:

Squidni yuving, tozalang, 3 daqiqa qaynatib oling. Bundan tashqari, qisqichbaqalar va tuxumlarni pishiramiz, agar kerak bo'lsa, qisqichbaqalarni tozalaymiz. Kalamar go'shtini chiziqlar bilan kesib oling. Salatani tekis idishga soling, ustiga yarim tuxum, qisqichbaqalar va kalamar qo'shing. Yogurtga bir oz tuz qo'shing va hosil bo'lgan kiyinishni salat ustiga to'kib tashlang.

Qisqichbaqalar va arugula bilan salat

Ushbu salat achchiqni sevuvchilar uchun. U har kuni ham, bayramlar uchun ham gazak sifatida tayyorlanishi mumkin.

Tarkibi:

  • qisqichbaqalar go'shti - 250 g;
  • avakado, bodring - 1 dona;
  • salat (salat, rukkola);
  • piyoz - 1 dona;
  • limon sharbati, qalampir aralashmasi, tuz, zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqani qaynatib oling va salqin. Piyoz, bodring va avakadoni kublar, qalampir, tuz bilan kesib oling va sharbati bir oz chiqsin. Har bir narsani aralashtiring, salat qo'shing, limon sharbati bilan seping, zaytun moyi bilan mavsum. Qisqichbaqalar va avakado salatini achchiq pishloq yoki o'tlar bilan bezatilgan holda berish mumkin.

Qisqichbaqalar va ananas bilan salat

Tarkibi:

  • qisqichbaqalar go'shti - 350 g;
  • pishloq - 200 g;
  • tuzlangan ananas - 200 g;
  • tuxum - 2 dona;
  • mayonez.

Tayyorlash usuli:

Qisqichbaqalar va tuxumni qaynatib oling, sovushini kuting va tozalang. Barcha ingredientlarni kub shaklida kesib, mayonez bilan seping.

Qisqichbaqalar bilan Tsezar salatasi

Qisqichbaqalar bilan Tsezar - bu salat, uning retsepti bayramona bayramga mos keladi. Ammo uning yordami bilan siz kundalik menyuingizni ham diversifikatsiya qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • konservalangan hamsi filetosi - 100 g;
  • pomidor - 3 dona;
  • ciabatta - 4 bo'lak;
  • tuxum sarig'i - 1 dona;
  • Romain salatasi - 1 bosh;
  • qisqichbaqalar go'shti - 0,5 kg;
  • sarimsoq - 4 chinnigullar;
  • zaytun moyi - 5 osh qoshiq. l.;
  • suv - 250 g;
  • limon sharbati - 5 osh qoshiq. l.;
  • xantal - 1 osh qoshiq. l.;
  • tuz qalampir.

Tayyorlash usuli:

2 osh qoshiqda. l. yog'da mayda tug'ralgan sarimsoq va ciabatta kublarini qovuring. Olib tashlang, yana bir qoshiq yog 'qo'shing va pishganicha qisqichbaqalarni qovuring. Sovutish uchun alohida idishga olib tashlang. Sosni tayyorlang: suv, sarig'i, xantal, limon sharbati, qalampir va tuzni aralashtiring. Pufakchalar paydo bo'lguncha past olovda isitiladi, issiqdan olib tashlang va sovushini kuting. Biz pomidorlarni tilimga kesib, salatni bo'laklarga yirtib tashlaymiz. Biz barcha salat masalliqlarini yig'amiz va sovutilgan sous bilan ziravor qilamiz.

Eng yaxshi qisqichbaqalar salatlari

Olma va qisqichbaqalar bilan salat

4 ta olma, 100 g tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar, 100 g tug'ralgan yong'oq, 1 choy qoshiq. limon sharbati, 2-3 osh qoshiq. mayonez.


Olmalarni chiziqlar bilan kesib oling va oz miqdorda suvda suyultirilgan limon sharbati bilan seping. Qisqichbaqalar, yong'oqlar, mavsumni mayonez bilan aralashtiring va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.


Mayonezdagi qisqichbaqalar salatasi

100 g qisqichbaqalar, 200 g bodring, 2 ta piyoz, 100 g mayonez, ko'katlar, tuz, qalampir - ta'mga.


Qisqichbaqalarni sho'r suvda qaynatib oling, tozalang va choping. Piyozni tozalang, mayda choping, bodringni yuving va choping. Har bir narsani birlashtiring, salat idishiga soling, mayonez bilan ziravorlang va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Qisqichbaqalar bilan italyan salatasi

500 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 2 shamlardan marul barglari.
Sos uchun: 200 g pomidor ketchup, 100 g smetana, 100 g mayonez, 2 chinnigullar sarimsoq.


Qisqichbaqalarni qobiq va qobig'ida qaynatib oling (qobiqda ular do'konda sotib olingan tozalanganlarga qaraganda mazali va shirali bo'lib chiqadi). Salat barglarini kesib oling. Tug'ralgan salatni tekis plastinka ustiga qo'ying. Qaynatilgan qisqichbaqalar bilan seping. Sosni ustiga to'kib tashlang.
Sosni quyidagicha tayyorlang: smetana, mayonez, ketchup (afzal shirin) va siqilgan sarimsoqni stakanga aralashtiring. Sos chiroyli pushti rangga aylanmaguncha ketchup qo'shing.
Quruq oq sharob bilan xizmat qiling.

Xitoy salatasi

30 g kichik yosh makkajo'xori boshoqlari, 150 g yangi yashil loviya, 350 g loviya novdalari, 350 g xitoy karam, 350 g tozalangan mayda qisqichbaqalar, 4 osh qoshiq. kunjut yog'i, 2 osh qoshiq. engil soya sousi, 1/2 choy qoshiq. 5 xil ziravorlardan maydalangan xitoylik ziravorlar, 1 choy qoshiq. maydalangan yangi zanjabil, tug'ralgan qizil shirin qalampir (urug'lardan tozalangan va chiziqlar bilan kesilgan), tuz, maydalangan qora qalampir - ta'mga.


Makkajo'xori va yangi yashil loviyani ozgina tuzlangan qaynoq suvda 3 daqiqa davomida pishiring. Filtrga soling va sovuq suv ostida sovutib oling. Qog'oz sochiqlarda quriting.
Ularni loviya, bok choy, qizil qalampir va qisqichbaqalar bilan birga salat idishiga joylashtiring. Boshqa barcha salat ingredientlarini aralashtiring, bu aralashmani salat idishiga quying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Qisqichbaqali salat

2,5 kg qisqichbaqalar, 2 ta yangi bodring, 1 ta pomidor, 50 ml 20% qaymoq, 50 g qayta ishlangan pishloq, maydalangan qora qalampir - ta'mga.


Qisqichbaqalarni qaynatib oling va ularni ozgina sovutib oling. Bu vaqtda krem ​​pishloq va kremni silliq bo'lguncha aralashtirib, pishloq sousini tayyorlang. Bodring va pomidorlarni kesib oling.
Qisqichbaqalarni tozalang va har birini yarmiga bo'ling. Tug'ralgan bodring, qisqichbaqalar va pomidorlarni umumiy idishga joylashtiring. Aralashtiring, sous va qora qalampir qo'shing. Tuz qo'shmang!

Qulupnay bilan qisqichbaqalar salatasi "Ekzotik"

500 g qisqichbaqa, 250 g qulupnay, 1 dasta marul, 1 sabzi, 200 g o'tkir pishloq yoki oq pishloq, limon, asal, soya sousi.


Kichik qisqichbaqalar va qobig'ini qaynatib oling. Qulupnayni kesib oling: marulni kesib oling, sabzi maydalang. O'tkir pishloq yoki oq pishloq qo'shing.
Kiyinishni tayyorlang: limon sharbati, asal va ozgina soya sousini ta'mga nisbatda aralashtiring. Salatni kiying va darhol xizmat qiling.

Qisqichbaqalar bilan bayramona salat

200 g muzlatilgan qisqichbaqalar, 200 g pishloq, 4 ta qaynatilgan tuxum, marul, 2 chinnigullar sarimsoq, mayonez, yashil piyoz.


Bu salat uchun shaffof vaza olgan ma'qul, chunki... Salat qatlamlardan iborat bo'lib, bayram stolida chiroyli ko'rinadi. 1-qavat: marul barglarini yirtib, pastki qismiga qo'ying. 2-qavat: qisqichbaqalar, pishirilgan va tozalangan. 3-qavat: maydalangan pishloq.
4-qavat: tug'ralgan sarimsoq bilan mayonez. 5-qavat; maydalangan sarig'i. 6-qavat: maydalangan oq. Har bir narsani mayonez bilan yog'lang va tug'ralgan yashil piyoz bilan bezang.

Yunoncha uslubdagi qisqichbaqalar salatasi

1-2 avokado, 2 osh qoshiq. limon sharbati, 4 ta pomidor, 300 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 3 ta nektarin yoki tozalangan shaftoli, 2-3 kichik bosh yashil salat.


Kiyinish uchun: 100 ml qalin smetana, 2 chinnigullar sarimsoq, 1 osh qoshiq. oq sharob sirkasi, 1 osh qoshiq. zaytun yog'i.


Avakadoni tozalang va maydalang va maydalang. Pomidordan urug'larni olib tashlang va mayda choping. Qisqichbaqalarni qaynatib oling va tozalang, shaftoli yoki nektarini tilimga kesib oling.
Avakadoni limon sharbati bilan aralashtiring, pomidor, qisqichbaqalar va nektarinlar (shaftoli) qo'shing. Aralashtiring. Salat barglarini laganga qo'ying va ustiga salat seping. Kiyinish bilan sug'orib, xizmat qiling.
Kiyinish uchun sarimsoq chinnigullarini tozalang va maydalang. Smetana, sirka va zaytun moyi bilan aralashtiring.

Qisqichbaqalar kokteyli salat

900 g katta tozalanmagan qisqichbaqalar, 2 shamlardan tiniq yashil salat, 1 ta avakado, qayin qalampiri, 1 dona ohak yoki limon, 6 ta bo'lakka bo'lingan.


Sos uchun: mayonez, 2 osh qoshiq. ketchup, 1 l. ohak sharbati.


Xona haroratida bir soat davomida qisqichbaqalarni eritib oling. Agar yangi qisqichbaqalar ishlatilsa, katta qavrilgan idishni qizdiring va ularni (yog'siz) 4-5 daqiqa davomida kulrangdan qizil rangga aylanguncha qovuring. Ajoyib.
Bezatish uchun 6 ta bo'lak qoldiring va qolganlarini tozalang. O'rtasini kesib, ichki qismini olib tashlang. Bir piyola ichiga joylashtiring, kino bilan yoping va muzlatgichda qoldiring.
Xizmat qilishdan oldin, salatni kesib oling va uni 6 ta ko'zoynak o'rtasida taqsimlang. Keyin avakadoni maydalab, har bir stakanga soling. Qisqichbaqalar va sousni ustiga qo'ying va qalampir seping. Ohak yoki limon bo'lagi va bitta tozalanmagan qisqichbaqalar bilan bezang. Qora non va sariyog 'bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqali makaronli salat

2,5 litr suv, 1 osh qoshiq. tuz, 250 g makaron konuslari, 200 g qisqichbaqalar, 1 limon sharbati, 1 asal qovun, 1 avakado, 1 dasta arpabodiyon, 200 g selderey boshlari, 2 osh qoshiq. mayonez, 150 g sutli qatiq, 3 osh qoshiq. qaymoq, 2 osh qoshiq. konyak, har biriga 1 chimdik oq va qayin qalampiri, ta'mga qarab tuz.


Tuzli suvni qaynatib oling va makaronni yumshoq bo'lgunga qadar pishiring, 8 daqiqa. Qisqichbaqalarni sovuq suv bilan yuvib tashlang, quriting va 2 osh qoshiq seping. limon sharbati.
Asal qovunni yarmiga bo'ling, yadro va urug'larni olib tashlang va pulpani o'tkir pichoq bilan kesib oling. Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurni olib tashlang, qobig'ini olib tashlang, yarim doira shaklida kesib oling va qolgan limon sharbati bilan seping. Selderey poyalarini tozalang, yuving, mayda bo'laklarga bo'ling va bir nechta selderey ko'katlarini maydalang. Arpabodiyonni yuving, uni silkitib oling va mayda to'g'rang, bezak uchun bir nechta novdalarni ajratib oling.
Shoxlar, mevalar, qisqichbaqalar va o'tlarni aralashtiring. Tuz va sous bilan tatib ko'ring.
Sosni quyidagicha tayyorlang: mayonezga qaymoq, konyak, yogurt qo'shing, tuz, oq va qayin qalampiri qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Salatani arpabodiyon bilan bezang.

Qisqichbaqalar bilan achchiq salat

200 g aroq, 1 litr apelsin sharbati, 200 g qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar, reyhan, yalpiz, maydanoz, zaytun moyi - ta'mga.


Aroq, apelsin sharbati, oz miqdorda reyhan, yalpiz, maydanoz va zaytun moyidan sous tayyorlang va qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar ustiga quying. Kamida uch soat davomida marinadlang. Salat barglarida qisqichbaqalarga xizmat qiling.

Qisqichbaqalar va qushqo'nmas bilan salat

400 g muzlatilgan qaynatilgan qisqichbaqalar, 500 g konservalangan qushqo'nmas, sho'r suvda 200 g dengiz chig'anoqlari, 5 osh qoshiq. qaymoq, 2 osh qoshiq. mayonez, 1 osh qoshiq. shirin qalampir, 1-2 osh qoshiq. limon sharbati, 2 osh qoshiq. tug'ralgan arpabodiyon, marul, tuz, oq qalampir, ta'mga shakar.


Qisqichbaqalarni eritib oling va ularni peçete bilan quriting. Krem, mayonez aralashtiramiz. Aralashmani qalampir va limon sharbati bilan seping, ta'mga tuz, oq qalampir va shakar qo'shing.
Qisqichbaqalar, qushqo'nmas, mollyuskalar va arpabodiyonni kiyinish bilan aralashtiring. 20 daqiqa davomida salqin joyda joylashtiring. Marul barglarini yuving, quriting va plastinka ustiga qo'ying. Ularga salat qo'ying va tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang.

Qisqichbaqalar, kraxmalli jele va bodring salatasi

100 g qisqichbaqa, 400 g yangi bodring, 300 g kraxmal, 100 g soya sousi, 400 g konservalangan yashil no'xat, 150 g kunjut sousi, 50 g kunjut yog'i, 15 g sirka.


Qaynatilgan qisqichbaqalarni mayda bo'laklarga, yangi bodringni chiziqlarga, kraxmal jelesini ingichka uzun chiziqlarga kesib oling (yoki bozorda kraxmalli koreys noodlelarini sotib oling).
Kraxmal jelesini salat idishiga soling, uni sirka, kunjut yog'i, kunjut va soya soslaridan tayyorlangan sous bilan to'kib tashlang. Jelly ustiga qisqichbaqalar, yashil no'xat va yon tomonlarga yangi bodring qo'ying.

Qisqichbaqalar bilan salat

200 g qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar, 1-2 piyoz, 1 banka makkajo'xori, 3 ta pomidor, 3 ta shirin bulg'or qalampiri, tuz, ziravorlar, mayonez - ta'mga ko'ra.


Tozalangan tug'ralgan piyozni qovuring, tuz va ziravorlar qo'shing. U erda tozalangan qisqichbaqalarni joylashtiring va ozgina qovuring. Ajoyib. Tug'ralgan pomidor, konservalangan makkajo'xori va bolgar qalampirini qo'shing. Mayonez bilan mavsum.

Haqiqiy frantsuz salatasi "Olivier"

4 ta kartoshka, 1 ta tovuq go'shti, 200-250 g tozalangan qisqichbaqalar, 3 ta tuzlangan yoki tuzlangan bodring, 2 ta sabzi, 10 ta tuxum, 3 quti yashil no'xat, 1 bosh piyoz, tuz, murch va mayonez - ta'mga.


Tovuq, kartoshka, qisqichbaqalar, sabzi, tuxumni qaynatib oling. Mayda tug'ralgan piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Kartoshka, bodring, sabzi va tuxumni mayda to'g'rab, aralashtiramiz. Tovuqni tolalarga bo'ling, qisqichbaqalarni maydalang va sabzavotlarga qo'shing. Tuz, qalampir va mayonez bilan mavsum.

Qisqichbaqa va salat salatasi

200 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 1 kichik bosh salat (yoki xitoy karami), 2 ta qaynatilgan tuxum, 1/2 konserva makkajo'xori, 1 paket Qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez.


Salat yoki karamni maydalab, qo'llaringiz bilan maydalang, tuxum va qisqichbaqa tayoqchalarini mayda to'g'rang, qisqichbaqalar va makkajo'xori qo'shing.
Bezatish uchun paprika maydalashingiz mumkin. Salatani oz miqdorda mayonez bilan seping.

Sabzavotli qisqichbaqalar salatasi

500 g qisqichbaqalar, 2 ta sabzi, 2 ta yangi pomidor yoki olma, 1 ta bodring, 2 ta tuxum, 50 g yashil no'xat, 1/4 bosh karam, 50 g yashil salat, 1/2 stakan mayonez, 4 osh qoshiq. salat kiyinish, arpabodiyon.


Qisqichbaqalar tayyorlash uchun: 5 g sabzi, 5 g arpabodiyon yoki maydanoz, qalampir no'xati, dafna yaprog'i, tuz.


Sabzavot va ziravorlar bilan qisqichbaqalarni qaynatib oling: 10-12 daqiqa davomida xom qisqichbaqalar, 3-5 daqiqa davomida qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar pishiring. Tayyorlangan qisqichbaqalarni bulonda 5-10 daqiqaga qoldiring, keyin ularni tozalang.
Yuvilgan yashil salat barglarini bir necha bo'laklarga kesib, bezak uchun bir nechta barglarni qoldiring, uni salat idishining o'rtasiga tepalikka joylashtiring va tilimga kesilgan yangi bodring, qaynatilgan sabzi va tuxum, yangi olma atrofida "guldastalar" qo'ying. yoki pomidor, qaynatilgan karam bo'laklari, yashil no'xat.
Yashil salat ustiga qisqichbaqalar qo'ying. Xizmat qilayotganda, sabzavot ustiga salat sosu quyib, arpabodiyon seping. Mayonez bilan alohida xizmat qiling.

Dengiz salatasi

225 g yog'siz baliq filesi (cod, haddock), 100 g qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar, 1/2 mayda yashil qalampir, 1 choy qoshiq. limon sharbati, 120 ml mayonez, tug'ralgan salat, paprika, bezak uchun qora olxo'ri, tuz, qalampir - ta'mga ko'ra.


Baliqni pishiriladigan idishga joylashtiring. Baliq yumshoq bo'lgunga qadar pechda taxminan 3 daqiqa turing. Agar baliq qalin bo'lsa, uni 1,5 daqiqadan so'ng aylantiring.
Baliqni sovib ketguncha yopiq holda qoldiring. Keyin uni kub shaklida kesib oling, qisqichbaqalar va tug'ralgan yashil qalampir va salat qo'shing. Limon sharbati va mayonez bilan aralashtiring. Tuz va qalampir. Plastinka ustiga qo'ying va olxo'ri va qizil qalampir bilan bezang.

Mandarin va qisqichbaqalar salatasi

6 ta mandarin, 150 g qisqichbaqalar, 1 olma, 100 g selderey, 4 osh qoshiq. mayonez, 1/2 limon, yashil salat, maydanoz, sirka, tuz - ta'mga.


Tuzli suvda sirka va qobig'i bilan qisqichbaqalarni qaynatib oling. Mandarinlarni yuving va tozalang. 2 ta tozalangan mandarin sharbatini siqib oling va sousni tayyorlash uchun uni mayonez bilan aralashtiring.
Qolgan mandarinlarni tilimga bo'ling, so'ngra plyonkani tilimlardan tozalang. Olmani yarmiga bo'ling, yadroni olib tashlang, yarmini tozalang va tilimga kesib oling. Seldereyni mayda to'g'rang.
Yashil marul barglarini yuving va ular bilan salat idishining pastki qismini yoping. Ularga tozalangan mandarin bo'laklarini, qisqichbaqalar go'shtini, olma bo'laklarini, seldereyni qo'ying va muloyimlik bilan aralashtiring.
Xizmat qilishdan oldin tayyorlangan sousni salat ustiga quying, yarim halqalarga to'g'ralgan limon va maydanoz bilan bezang.

Qisqichbaqalar, arpabodiyon va yogurt bilan salat

300 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 1 bodring, 3 osh qoshiq. yogurt, 1 chinnigullar sarimsoq, bir chimdik maydalangan zira, arpabodiyon, tuz - ta'mga.


Uzun bodringni tozalang va kub shaklida kesib oling, yogurt, arpabodiyon, maydalangan sarimsoq chinnigullari va bir chimdik maydalangan zira bilan salat idishiga joylashtiring. Tuz qo'shing va qaynatilgan qisqichbaqa go'shti bilan yaxshilab aralashtiring.

Champignons bilan pomidor sousida qisqichbaqalar salatasi

150-200 g qaynatilgan qisqichbaqa pulpasi, 2 stakan shampignon, 100 ml pomidor sousi, 50 ml oq sharob, o'tlar - ta'mga ko'ra.


Champignonsni tilimga kesib oling, pomidor sosini sharob bilan aralashtiring. Qisqichbaqa go'shti, qaynatilgan shampignon va sousni aralashtiring va past olovda qizdiring.
Har bir narsani salat idishiga yoki kokot idishiga joylashtiring va o'tlar bilan seping.

Xitoy qisqichbaqasi salatasi

400 g qisqichbaqalar, 4 ta kartoshka, 100 g mayonez, 150 g yashil no'xat, 50 g soya sousi, yashil salat, limon sharbati - ta'mga.


Qisqichbaqalarni qaynatib oling, tozalang va limon sharbati bilan seping. Kartoshkani qaynatib oling, tozalang va kesib oling, yashil no'xat va qisqichbaqalar qo'shing.
Soya sousi, mayonez va aralashtiramiz. Yashil salat barglari bilan bezang.
Konservalangan qisqichbaqalardan ham foydalanishingiz mumkin.

Qisqichbaqalar bilan sabzavotli salat

1 kg qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar, 200 g kartoshka, 200 g yashil piyoz, 200 g yashil no'xat, 200 g yangi bodring, 200 g olma, 100 g o'simlik moyi, o'tlar, ziravorlar - ta'mga.


Qaynatilgan qisqichbaqalarni qobiqdan olib tashlang. Qaynatilgan kartoshka, bodring, olma, piyozni mayda to'g'rang, yashil no'xat, qisqichbaqalar go'shti qo'shing, salatni o'simlik moyi va ziravorlar bilan ta'mga soling. Salat idishiga joylashtiring va o'tlar bilan bezang.

Qisqichbaqalar va shirin qalampir bilan salat

350 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 10 g tug'ralgan selderey, 75 g shirin qalampir, 15 g piyoz, 50 g mayonez, yashil salat, maydalangan qora qalampir, ta'mga tuz.


Katta qisqichbaqalarni uzunligi bo'ylab yarmiga bo'ling yoki tolalarga bo'ling, maydalangan bolgar qalampiri, selderey, tug'ralgan va qovurilgan piyoz bilan birlashtiring, mayonez, tuz va qora murch seping.
Bir laganda bir uyumga joylashtiring va qolgan shirin qalampir va o'tlar bilan bezang.

Yashil salat bilan qisqichbaqalar salatasi

500 g qisqichbaqa, 100-150 g yashil salat, smetana bilan aralashtirilgan 1 stakan mayonez, 1 osh qoshiq. mayda tug'ralgan o'tlar, tuz va ziravorlar - ta'mga.


Qaynatilgan qisqichbaqalar bo'yinlarini tilimga kesib tashlang. Yashil salatni barglarga ajrating, yaxshilab yuvib tashlang, chiziqlar bilan kesib oling, tuz seping va oz miqdorda sharbat chiqarib, cho'ktirgandan so'ng, salat idishiga o'tkazing.
Tug'ralgan qisqichbaqalarni ustiga qo'ying, ustiga smetana bilan aralashtirilgan mayonez quying va mayda tug'ralgan o'tlar bilan seping.

Maydalangan pishloqli qisqichbaqalar salatasi

500 g yangi muzlatilgan yoki qaynatilgan muzlatilgan qisqichbaqalar, 3-4 ta qaynatilgan tuxum, 1/2 chashka maydalangan yumshoq pishloq, 100 g mayonez, 1 osh qoshiq. mayda tug'ralgan ko'katlar, 1/4 limon.


Qaynatilgan qisqichbaqalar go'shtini bo'laklarga bo'ling, tug'ralgan tuxum, pishloq, bir oz ko'katlar bilan birlashtiring, bir oz mayonez, tuz, limon sharbati qo'shing va aralashtiring. Salat idishida bir tepalik salatini joylashtiring, qolgan mayonezni to'kib tashlang va o'tlar bilan seping.

Qisqichbaqalar va mevalar bilan salat

150 g qaynatilgan qisqichbaqalar, 150 g olma, 150 g ananas, 100 g yashil salat, 25 g mayonez, horseradish, tuz, o'tlar - ta'mga.


Tozalangan olma va marulni chiziqlar bilan kesib oling va ananasni kub shaklida kesib oling. Qaynatilgan qisqichbaqalar bo'yinlarini qo'shing va har bir narsani mayonez bilan to'ldiring, unga avval maydalangan horseradish va tuz qo'shing. Salat idishida bir uyumga joylashtiring, ananas va o'tlar bilan bezang.

Guruch bilan qisqichbaqalar salatasi

600 g qisqichbaqalar, 3 osh qoshiq. guruch, 2-3 piyoz, 100 g yashil no'xat, 3 ta qaynatilgan tuxum, 50 g yashil salat, 100 g soya sousi, maydanoz yoki arpabodiyon, ta'mga ko'ra tuz.


Qisqichbaqalarni qaynatib oling, tozalang va mayda choping. Guruchni tuzli suvda qaynatib oling, yuving va salqin. Piyozni mayda to'g'rang, 2-3 daqiqa davomida qaynoq suvga soling, salqin. Tuxum oqini maydalab, sarig'ini soya sousi bilan maydalang.
Har bir narsani aralashtiring, yashil no'xat va tuz qo'shing. Yashil salat barglari, o'tlar va tuxum bilan bezang.

Tvorogli qisqichbaqalar salatasi

250 g qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar yoki 1 banka konservalangan "Krill go'shti", 100 g pasterizatsiyalangan tvorog, 2 osh qoshiq. maydalangan yong'oq, 1 osh qoshiq. smetana, tuz - ta'mga.


Qisqichbaqalar go'shti, tvorog va maydalangan yong'oqlarning yarmini aralashtiring, go'sht maydalagichdan o'tkazing, smetana, tuz qo'shing va aralashtiring.
Olingan massani salat idishida bir uyumga joylashtiring va qolgan maydalangan yong'oqlarga seping.

Qisqichbaqalar nafaqat mazali dengiz mahsulotlari, balki sog'lom. Ular oqsillar bilan to'yingan va ularning tarkibiga kiritilgan foydali moddalar mushaklarning shakllanishida ishtirok etadi va metabolik jarayonlarni tezlashtiradi. Siz ulardan juda ko'p qiziqarli taomlarni, jumladan, parhez salatlarini tayyorlashingiz mumkin. Shunday qilib, endi eng mashhur retseptlarni sanab o'tishga arziydi.

Oziqlantiruvchi va yangi

Qisqichbaqalar bilan past kaloriyali, ammo to'yimli parhez salatini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • bir guruh yangi
  • 8-9 ta kichik qisqichbaqalar, ozgina sho'rlangan suvda qaynatiladi.
  • Yangi bodring.
  • Achchiq bulg'or qalampiri.
  • Qaynatilgan tuxum.
  • Limon sharbati.
  • Bir oz zaytun moyi.
  • tuz.

Qisqichbaqalar bilan bu parhezli salat oson tarzda tayyorlanadi. Siz faqat ro'yxatdagi barcha ingredientlarni bir xil o'lchamdagi bo'laklarga bo'lishingiz, ularni aralashtirishingiz, tozalangan qisqichbaqalar qo'shishingiz va keyin limon sharbati, tuz va zaytun moyi bilan ziravor qilishingiz kerak. Aytgancha, ko'p odamlar tuxumni kesib tashlamaydilar, lekin uni maydalashadi.

Qo'shilgan avakado bilan

Ushbu mevaning foydalari birinchi bo'lib ma'lum. U deyarli shakarni o'z ichiga olmaydi va 72% suvdan iborat. B, K, PP, E va A guruhlari vitaminlariga, shuningdek, fosfor, kaltsiy, magniy, marganets, sink, oltingugurt, mis kabi mikroelementlarga boy. Shunday qilib, qisqichbaqalar va avakado bilan parhezli salat o'z tanasiga foyda keltirmoqchi bo'lgan har bir kishi uchun tayyorlanishga arziydi. Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • Zaytun.
  • 1 avakado.
  • 10 ta kichik qaynatilgan qisqichbaqalar.
  • Yangi ko'katlar.
  • Limon sharbati.
  • Tuz va zaytun moyi.
  • Balsamik sirka.

Ro'yxatda keltirilgan barcha narsalarni, dengiz mahsulotlaridan tashqari, maydalash va yaxshilab aralashtirish kerak. Kiyinishni tayyorlang - alohida idishda ozgina yog', bir necha tomchi balsamik sirka, tuz va limon sharbatini aralashtiring. Olingan aralashmani salat ustiga to'kib tashlang.

Qisqichbaqalar + kalamar + ananas

Mukammal kombinatsiya. Kalamar va qisqichbaqalar bilan parhez salatasi nozik, nozik, ozgina shirin ta'mga ega. U yaxshi kundalik tushlik qiladi va bayram stolida ham ajoyib ko'rinadi. Shunday qilib, uni tayyorlash uchun zarur bo'lgan ingredientlar:

  • 300 gramm tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar.
  • Konservalangan ananas qutisi.
  • 300 gramm kalamar.
  • Bitta yangi bodring.
  • Bir dasta marul barglari.
  • Dereotu va yashil piyoz.
  • Bir oz zaytun moyi.

Squidlarni chiziqlar bilan, bodring va ananaslarni esa mayda kubiklarga kesib tashlash kerak. Piyoz va ko'katlarni maydalang. Salat barglaridan tashqari barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring va ozgina zaytun moyi bilan ta'mga soling. Keyin siz katta tekis idish olishingiz kerak. Unga yuvilgan marul barglarini qo'yishingiz va ustiga tayyorlangan salatni quyishingiz kerak. Siz arpabodiyon novdalari bilan bezashingiz mumkin.

Dengiz mahsulotlari va sabzavotlar bilan

Ushbu parhez qisqichbaqalar salatasi yuqorida aytilganlarning barchasidan bir oz ko'proq ingredientlarni o'z ichiga oladi. Bu uning boy va ko'p qirrali ta'mini belgilaydi. Bu erda kerakli mahsulotlar:

  • Qisqichbaqalar - 4-5 dona.
  • 30 gramm tozalangan kalamar.
  • Uchta gilos pomidor.
  • 20 gramm selderey sopi.
  • Yarim o'rtacha sariq bolgar qalampiri.
  • 20 gramm qizil piyoz.
  • Marinad uchun limon qobig'i, Tabasko sousi va choy qoshiq asalning uchdan bir qismi.
  • Sarimsoq chinnigullar, tuz, limon sharbati, kiyinish uchun zaytun moyi.

Qisqichbaqalarni tozalash va yaxshilab aralashtirilgan asal, Tabasko va limon qobig'i aralashmasi bilan to'ldirish kerak. Kalamarni halqalarga kesib oling va ustiga uch daqiqa davomida qaynoq suv quying. Pomidorlarni choraklarga bo'ling. Selderey va piyozni halqalarga, qalampirni esa ingichka chiziqlar bilan kesib oling.

Keyin alohida idishda maydalangan sarimsoq, yog', limon sharbati va tuzni birlashtiring. Ushbu kiyinish ikki soat davomida o'tirishi kerak.

Marinadlangan qisqichbaqalarni oltin jigarrang bo'lgunga qadar ozgina qovuring. Keyin ularni qolgan ingredientlarga qo'shing va sousni quying. Bu qisqichbaqalar bilan juda mazali va parhezli salat bo'lib chiqadi, chunki u juda ko'p foydali vitaminlar va minimal yog'ni o'z ichiga oladi.

Qo'shilgan sitrus bilan

Originallikni xohlaysizmi? Keyin qisqichbaqalar va greyfurt bilan parhez salatini tayyorlashingiz mumkin. U quyidagi ingredientlarni o'z ichiga oladi:

  • Uzum.
  • olxo'ri.
  • Qaynatilgan kalamar.
  • Qaynatilgan qirol qisqichbaqalari.
  • Greypfrut.
  • Salat barglari.
  • Bir choy qoshiq balzam sirkasi va zaytun moyi.
  • Ta'mga tuz.

Yuqoridagi barcha mevalarni yuvish, tozalash va kesish kerak. Idishlarga soling va qisqichbaqalar va kalamar halqalari bilan to'ldiring. Ustiga navbatma-navbat balsamik sirka va moy quyib, tuz seping. Xuddi shunday xizmat qiling. Aralashtiring va ovqatlaning!

Pomidor bilan

Ushbu ingredient qo'shilishi bilan siz yorqin, mazali va oddiy parhez qisqichbaqalar salatini olasiz. Mana sizga kerak bo'ladigan narsa:

  • Kerakli miqdorda tozalangan qaynatilgan qisqichbaqalar.
  • 150 gramm yashil no'xat.
  • Kichik sarimsoq chinnigullar.
  • Salat barglari.
  • Zaytun (yarim banka yetarli).
  • Yashil piyoz.
  • 400 gramm yangi pomidor.
  • Laym.
  • Zaytun moyi.

Birinchi qadam - salat kiyinishini tayyorlash. Buning uchun siz sarimsoqni maydalashingiz, limon sharbati va 2-3 osh qoshiq zaytun moyini qo'shishingiz kerak. Qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalarni bu tuzlamoqqa botirish kerak bo'ladi.

Ular ta'mni o'zlashtirayotganda, siz piyoz, o'tlar va pomidorlarni (kubiklarga) kesib olishingiz kerak. Shundan so'ng, barcha ingredientlarni, shu jumladan zaytunni aralashtirish mumkin. Tuz sepib, ozgina limon sharbati va zaytun moyi qo'shing.

Yorqin kokteyl

Endi qisqichbaqalar bilan parhez salatining retseptini baham ko'rishga arziydi, u juda ko'p rangli ingredientlarni o'z ichiga oladi va uni nafaqat mazali, balki chiroyli qiladi. Mana uning tarkibi:

  • 250 gramm qisqichbaqalar.
  • 2 ta mayda shirali suvli olma.
  • 2 osh qoshiq limon sharbati.
  • Katta yangi bodring.
  • O'rta kattalikdagi sabzi.
  • Yog 'tarkibining minimal foizi bilan taxminan 50 gramm mayonez.
  • Bezatish uchun maydanoz, limon bo'laklari va zaytun.
  • Ta'mga tuz.

Ushbu ingredientlar qisqichbaqalar bilan ajoyib universal parhez salatini yaratadi - Yangi yil, tug'ilgan kun va har kuni uchun mos. Tayyorlanishi oson. Qisqichbaqalarni tozalash va pishirish uchun yuborish kerak. Qaynayotgan suvda uch daqiqa etarli bo'ladi.

Keyin olma tozalang va tozalang. Qoraytirmaslik uchun maydalang va limon sharbati bilan seping. Keyin bodringni yuving va tozalang.

Keyin nima? To'g'ralgan bodring, maydalangan sabzi va olmalarni qatlamlarga kosalarga soling. Har bir qatlamni mayonez bilan engil surting. Sizga ozgina kerak bo'ladi, hatto uni pirojnoe cho'tkasi bilan ham qo'llashingiz mumkin. Oxirgi qatlam qisqichbaqalar bo'lishi kerak. Ustini maydanoz novdasi, bir tilim limon va ikki yoki uchta zaytun bilan bezang.

Yoqilg'i quyish shoxobchalari uchun g'oyalar

Yuqorida sanab o'tilgan qisqichbaqalar bilan parhez salatlari uchun bir nechta yaxshi retseptlar. Shuningdek, siz tayyor taomlar fotosuratlari bilan tanishish imkoniga ega bo'ldingiz. Qabul qiling, bu salatlar juda ishtahani ochadi. Nihoyat, yonilg'i quyish uchun bir nechta variantlarni sanab o'tishimiz mumkin. Axir, ko'p jihatdan ular idishning ta'mini aniqlaydi.

Mana eng mashhurlari:

  • Limon va asal bilan. 1: 2 nisbatda aralashtiring. Bir oz sirka bilan suyultirilishi mumkin.
  • Fesleğen va piyoz bilan. Ushbu ingredientlarni mayda to'g'rang, bir necha qoshiq zaytun moyi qo'shing, bir necha tomchi limon sharbati qo'shing. Pishirishga ruxsat bering.
  • Tabiiy yogurt va oq pishloq bilan. Bular kam yog'li, to'yingan, oqsilga boy sog'lom ovqatlar. Bir stakan yogurt uchun 50 gramm feta va mayda tug'ralgan arpabodiyon kerak. Natijada xushbo'y va qalin kiyim bo'ladi.

Umuman olganda, siz tajriba qilishingiz mumkin, asosiysi, kiyinishga dengiz mahsulotlarining ta'mini to'ldiradigan va uni buzmaydigan narsalarni qo'shishdir.