uy > Konservalash > Qovurilgan skovorodkada tuzlangan karamni qanday pishirish kerak. Qovurilgan tuzlangan karam: retseptlar Tayyorlashning umumiy tamoyillari


Qovurilgan skovorodkada tuzlangan karamni qanday pishirish kerak. Qovurilgan tuzlangan karam: retseptlar Tayyorlashning umumiy tamoyillari




"Tuzlangan karam" so'zlari beixtiyor ishtahangizni uyg'otadi, shunday emasmi? Bizning buvilarimiz karamni yog'och bochkalarda achitishdi, ulardagi karam suvli, tiniq va juda xushbo'y bo'lib chiqdi. Ular uni oddiygina Lenten yog'i, kartoshka va piyoz bilan iste'mol qilishdi. Tuzlangan karam limonga qaraganda ko'proq S vitamini o'z ichiga oladi. Qish uchun tuzlangan karam shunchaki almashtirib bo'lmaydigan mahsulotdir. Lent paytida esa bu juda mazali va foydali taom. Men sizga qovurilgan tuzlangan karam tayyorlashni taklif qilaman, uni ishtaha sifatida ham, garnitür sifatida ham ishlatish mumkin. Taomni tayyorlash juda oddiy va ta'mi hech kimni befarq qoldirmaydi.

Shunday qilib, keling, ro'yxatdagi mahsulotlarni olaylik. Tabiiy tomat pastasini oling, qo'shimchalarsiz. Zira taomga o'ziga xos xushbo'y hid qo'shadi, men uni ishlatishni juda tavsiya qilaman. Agar siz achchiqroq bo'lishni istasangiz, bir bo'lak sarimsoq qo'shing.

Agar karam sho'r bo'lsa, uni suv bilan yuvib, siqib chiqarib olishingiz mumkin.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, piyozni yarim halqalarga yoki choraklarga bo'ling.

5 daqiqa davomida o'simlik yog'ida piyoz va sabzi qovuring.

Tuzlangan karam qo'shing, aralashtiring va sabzavotlarni 5 daqiqa davomida qovuring. Bir oz suv quying, taxminan 100 ml. Issiqlikni kamaytiring va karamni qopqoq ostida 10 daqiqa qaynatib oling.

Endi tomat pastasini qo'shing va aralashtiring. Agar suv bug'langan bo'lsa, yana bir oz qo'shing va qopqog'ini yoping.

5 daqiqadan so'ng qalampir, ozgina shakar (ta'mga) va zira urug'ini qo'shing.

Aralashtiring, olovni o'chiring va qovurilgan karamni qopqoq ostida 5 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring. Hammasi shu, qovurilgan tuzlangan karam tayyor! Oilangizni stolga taklif qiling va o'zingizni ajoyib xushbo'y karam bilan davolang!

Yoqimli ishtaha!

Mazali, qoniqarli va sog'lom taom har kimga kuch-quvvat tiklaydi va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi! Tuzlangan tuzlangan karam retsepti va, ehtimol, mutlaqo tajribasiz oshpaz sizga bunday taomni tayyorlashga yordam beradi. Oddiyligi, qulayligi va ajoyib ta'mi uchun u haqli ravishda kechki ovqat stolidagi asosiy o'rinlardan birini egallaydi.

Asosiy mahsulotga qo'shimcha mahsulotlar qo'shib, klassik taomni diversifikatsiya qilishingiz mumkin (tuzlangan karam).

Ushbu oddiy taomni tayyorlash uchun sizga ozgina vaqt va quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • tuzlangan karam - 0,4 kg;
  • bel go'shti - 0,2 kg;
  • sabzi va piyoz - har biri 2 dona;
  • tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • granüllangan shakar - slaydsiz 1 choy qoshiq;
  • dafna yaprog'i - 2 barg;
  • xushbo'y qalampir, miqdorni o'zingiz aniqlang

Bosqichma-bosqich tayyorgarlik:

  1. Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
  2. Sabzavotlarni alohida tayyorlang. Tozalangan piyozni kub shaklida maydalang. Biz sabzi qirg'ichdan o'tkazamiz.
  3. Pishirish uchun to'g'ri tanlov - bu quyma temir yoki yuqori tomonlari bilan yopishmaydigan qovurilgan idish. Ayçiçek yog'iga quying. U qaynatilganda, go'sht bo'laklarini ehtiyotkorlik bilan yotqiz. Bo'laklarni jigarrang qilish uchun 10 daqiqa davomida qovuring.
  4. Go'shtga tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing. 5 daqiqa qaynatib oling.
  5. Keyin tuzlangan karam qo'shing. Qalampir va dafna barglariga tashlang. Ingredientlarni skovorodkada yaxshilab aralashtiring, yarim stakan suv quying va qaynatish uchun qoldiring.
  6. 10 daqiqadan so'ng, yanada yorqinroq ta'm uchun pomidor sousini qo'shing. Idish juda nordon bo'lib qolmasligi uchun shakar qo'shing. Agar kerak bo'lsa, to'g'ri o'chirish jarayonini ta'minlash uchun suv qo'shing. Yana 15 daqiqa pishiring.

Nemis pishirilgan tuzlangan karam retsepti

Bu o'ziga xos ta'mi va retsepti bilan an'anaviy nemis taomidir. Cho'chqa go'shti, jambon, qovurg'a va boshqalar kabi deli go'shtlariga qo'shimcha sifatida xizmat qiladi.

Sizga kerak bo'ladigan mahsulotlar:

  • tuzlangan karam (sabzisiz) - 0,5 kg;
  • cho'chqa yog'i - 50 g;
  • yog '(zaytun yoki sabzavot) - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • piyoz - 1-2 bosh;
  • olma - 1 dona;
  • archa mevalari (3 dona), zira urug'lari;
  • suyuqlik (suv) - 300 gr.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Sho'r suvni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, tuzlangan karamni yuving va uni to'kib tashlang.
  2. Bekonni chiziqlar bilan, piyozni esa yarim halqalarga kesib tashlang. Ularni qaynab turgan yog' bilan qovurilgan idishga tashlang. Karamel rangi paydo bo'lguncha qovuring.
  3. Tuzlangan karam va ziravorlar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
  4. 10 daqiqadan so'ng, suv qo'shing va tarkibini 15 daqiqa davomida qaynatish uchun qoldiring.
  5. Pishirishni davom ettirish uchun zarur bo'lgan oxirgi ingredient kichik bo'laklarga bo'lingan olma hisoblanadi. Olma va pastırma bilan sabzavotlar yana 10 daqiqa qaynatiladi.

Noodatiy, mazali garnitura tayyor!

Kartoshka bilan qovurilgan tuzlangan karam

Ro'za tutgan har bir kishi uchun bu kuchni tiklashning ishonchli usuli, boshqalar uchun esa go'sht uchun tuyadi garnitür.

Idishning ingredientlarini tayyorlang:

  • tuzlangan karam - 1 kg;
  • kartoshka ildizlari - 5 dona;
  • sabzi, piyoz - har biri 1 dona;
  • kungaboqar yog'i - 100 ml;
  • granüllangan shakar - 0,5 choy qoshiq;
  • ziravorlar (tuz, qalampir)

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Biz kartoshka ildizlarini kurtkalarida oldindan qaynatamiz. Tozalang va kub shaklida kesing.
  2. Piyoz va sabzi tozalang, yuving va maydalang.
  3. Qovurilgan idishdagi qaynayotgan yog'ga piyoz qo'shing, uni karamellashguncha qovuring. Sabzi qo'shing, doimo aralashtirib, 5 daqiqa qovuring.
  4. Biz tuzlangan karamni sho'r suvdan yuvamiz va uni yaxshilab siqib chiqaramiz. Uni skovorodkadagi sabzavotlarga qo'shing va 10-15 daqiqa davomida qovurishda davom eting.
  5. Tayyorlangan kartoshkani qovurilgan sabzavotlar ustiga qo'ying. Ziravorlar va shakarni to'kib tashlang. Yaxshilab aralashtiramiz va panning tarkibini 10 daqiqa qaynatib oling.

Siz yog'siz, qoniqarli taomni eyishingiz mumkin!

Kolbasa bilan pishirilgan tuzlangan karam

Tez tayyorlanadigan va juda mazali taom.

Siz quyidagi ingredientlarni tayyorlashingiz kerak:

  • tuzlangan karam - 0,5 kg;
  • kolbasa yoki kolbasa - 0,2 kg;
  • piyoz - 2 bosh:
  • pomidor sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • yog '(zaytun yoki sabzavot) - 100 ml;
  • qalapmir

Pishirish bosqichlari:

  1. Piyozni tozalang, yuving va maydalang.
  2. Yonlari baland bo'lgan qovurilgan idishga yoki qalin taglikli kostryulkalarga yog' quying. Yaxshi qizdirilgach, piyoz qo'shing va karamellashguncha qovuring.
  3. Piyozga tuzlangan karam qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Qopqoqni mahkam yoping va 15 daqiqaga qoldiring.
  4. Tomat pastasi va ziravorlar qo'shing. Aralashtiring va 10 daqiqa qaynatish uchun qoldiring.
  5. Alohida-alohida, sosislarni yog'da qovuring, tilimga oldindan kesing.
  6. Kolbasalarni qovurilgan sabzavotlar bilan birlashtirib, issiqdan olib tashlang.

Tovuq bilan pishirilgan tuzlangan karam

Taomni tayyorlash qiyin emas va mavjud ingredientlar uy bekasi katta oilani boqishga yordam beradi.

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • tuzlangan karam - 0,7 kg;
  • yangi parranda go'shti (fileta) - 0,5 kg;
  • piyoz - 2 ta o'rta bosh;
  • pomidor sousi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • yog '(zaytun yoki sabzavot) - 100 ml;
  • sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
  • qalapmir

Qadam ba qadam:

  1. Piyozni tozalang va yuving. Kesish taxtasida maydalab, qizdirilgan qovurilgan idishga quying. Karamellashguncha qovuring.
  2. Biz go'shtni alohida tayyorlaymiz. Biz qushning bel qismidan terini va plyonkalarni olib tashlaymiz. Qovurilganda oltin jigarrang qobiq paydo bo'lishi uchun yuving va peçete bilan quriting. O'rta bo'laklarga bo'ling. Kichik miqdordagi yog'da qovuring.
  3. Go'shtni piyozga o'tkazing va 10 daqiqa davomida qovuring.
  4. Ehtiyotkorlik bilan qoshiq bilan pomidor yoki ketchup qo'shing. Go'shtni qoplaydigan qilib suvga quying. Yana 10 daqiqa qaynatib oling.
  5. Idishning tarkibiga tuzlangan karam, tuz va qalampir qo'shing. Har bir narsani aralashtiring, qopqog'ini mahkam yoping va 20-25 daqiqa davomida qaynatib oling.
  6. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing va tayyor bo'lishidan 5 daqiqa oldin uni panga tashlang.
  7. Issiqlikdan olib tashlang va uni pishirishga qoldiring.

Qovurilgan skovorodkada tuzlangan karamni qanday pishirish mumkin?

Keling, mahsulotlarni tayyorlaymiz:

  • tuzlangan karam (kg);
  • piyoz (2 o'rta bosh);
  • yog '(zaytun yoki sabzavot) (0,1 l);
  • tomat pastasi (1 osh qoshiq);
  • granüllangan shakar (0,5 choy qoshiq);
  • qalapmir;
  • smetana (1-2 osh qoshiq)

Qadam ba qadam:

  1. Tuzlangan karamdan sho'r suvni to'kib tashlang, yuving va to'kib tashlang.
  2. Biz birinchi navbatda piyoz va sabzi tozalaymiz, yuvamiz, keyin ularni maydalaymiz.
  3. Qovurilgan idishdagi qaynayotgan yog'ga piyoz va sabzi qo'shing, yonib ketmaslik uchun doimo aralashtiring.
  4. Hammayoqni qovurilgan sabzavotlarga qo'shing va 40 daqiqa qaynatib oling.
  5. Shakar, ziravorlar, tomat pastasi, smetana yoki qaymoq qo'shing va butun massani yaxshilab aralashtiring.

Tuzlangan karamni pechda qanday pishirish mumkin?

Tandirda pishirilgan tuzlangan karam (tuzlangan) karam kamroq mazali emas, lekin kamroq kaloriya va kamroq harakat mavjud.

Pishirish uchun to'g'ri idishlar - bu loy yoki keramika, yon tomonlari baland.

Idishning pastki qismiga kesish taxtasida tug'ralgan piyoz va sabzi (har biri 1 dona) tushiring. Ortiqcha sho'r suvni olib tashlash uchun tuzlangan karamni (0,7 kg) yuving, uni to'kib tashlang va sabzavotlar bilan birlashtiring. Bu massa ustiga tomat pastasi (2 osh qoshiq), sariyog '(50 g) yoki o'simlik yog'i (100 ml), qalampir, zira qo'shing. Suvni to'kib tashlang, shunda u sabzavotlarni qoplaydi va 180 ° C ga qadar isitiladigan pechga 60 daqiqa davomida mahkam yopiq qopqoq bilan qo'ying.

Sekin pishirgichda tuzlangan karamni qanday pishirish mumkin?

Sekin pishirgichda bu taomni tayyorlash boshqa usullarga qaraganda kamroq vaqt va mehnat talab qiladi (qovurilgan idishda yoki pechda).

Ko'p pishirgich uchun ma'lum rejimni o'rnatishingiz kerak, masalan, "Pishirish" - 40 daqiqa va idish tayyor! Yoki "Grechka" yoki "Plov" rejimini tanlang. Asosiysi, karam quruq bo'lib qolmasligi uchun vaqti-vaqti bilan suv qo'shishni unutmang. Qovurilgan tuzlangan karam retsepti uchun siz pechda yuqorida tavsiflanganidan foydalanishingiz mumkin.

Tuzlangan karamni tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlar

  • Tayyorlangan idishning ortiqcha tuzlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun sho'r suvni olib tashlash uchun tuzlangan karamni yaxshilab chayish yaxshidir. Pishirish oxirida tuz qo'shsangiz yaxshi bo'ladi;
  • Tuzlangan karam nordon bo'ladi. Keyin qaynoq suvda bir necha daqiqa qaynatishingiz kerak;
  • Pishirish paytida suyuqlik (suv, pomidor sharbati) qo'shishni unutmang;
  • muvozanatli ta'm uchun ozgina shakar qo'shish tavsiya etiladi;
  • ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin (xushbo'y qalampir, zira, dafna, chinnigullar);
  • Ta'mni yumshoq va qaymoqli qilish uchun smetana yoki qaymoq qo'shib ko'ring.

Asosiysi, har doim faqat yangi mahsulotlardan foydalaning, shunda siz sog'lom va mazali taom olasiz!

Hammayoqning barcha navlari pishirishda arzon va oddiy tarkibiy qism hisoblanadi. Ammo undan siz restoran taomlarining eng qimmat va nafis durdonalarining ta'midan ustun turadigan taomni yaratishingiz mumkin.

Ziravorlar, o'tlar va go'sht mahsulotlarini qo'shsangiz, o'xshashi bo'lmagan mahsulot yaratiladi - bu nafaqat sizning sevimli oilangiz, balki aziz mehmonlar ham zavqlanishi mumkin bo'lgan taom.

Tuzlangan tuzlangan karamni tayyorlashda aql bovar qilmaydigan sonli o'zgarishlar mavjud. Har bir uy bekasi o'z sirlari va retseptlariga ega. Hamma oshpazlar uchun bir xil taom boshqacha bo'lishi bejiz emas.

Maxsus xarajatlarsiz, bir nechta ingredientlarni qo'shib, oddiy karam qoniqarli, sog'lom va nihoyatda mazali taomga aylanadi.

Qovurilgan tuzlangan karam

Ingredientlar Miqdori
tayyorlangan karam (albatta tuzlangan karam va kislotali) - 800 gr
oq piyoz - 2 bosh
tomat pyuresi - 1 osh qoshiq. qoshiq
donador shakar - 15 g
lavr yaproqlari - 1 barg
qalampir no'xati - biroz
maydalangan qora qalampir - chimdim
kungaboqar yog'lari - 70 g
suv - taxminan 2 stakan
tuz - sizning xohishingizga ko'ra
Pishirish vaqti: 75 daqiqa 100 gramm uchun kaloriya tarkibi: 80 Kkal

Ushbu retsept qishda foydali bo'ladi. Bo'tqa va makarondan charchadingizmi? Go'sht yoki baliq uchun garnitür sifatida yangi va sog'lom narsani xohlaysizmi? Keyin pishirishni boshlaylik.

Ajoyib garnitura tayyor! Yoqimli ishtaha!

Taomning nemis versiyasi

Nemis oshxonasida pishirilgan tuzlangan karam an'anaviy taomlarda etakchi o'rinlardan birini egallaydi. Nemis kolbasalari va turli xil go'sht turlari shirin va nordon karam bilan mukammal tarzda to'ldiriladi.

Albatta, ko'p odamlar o'ziga xos hid tufayli uni pishirishdan bosh tortishadi, ammo bu muammo tezda yo'qoladi, chunki u faqat pishirish paytida hidlanadi.

Taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:


Barcha tayyorgarlik sizga kamida 1 soat vaqt oladi.

100 gramm tayyor karamdagi kaloriya miqdori 120 kkal.

Yuqori tomonlari bo'lgan qovurilgan idishda cho'chqa go'shti yoki qo'zichoq go'shtidan kesilgan yog'ni eritib oling. Tayyor karamni tayyorlangan cho'chqa yog'iga joylashtiring. Piyozni tozalang, yuving va maydalang.

Olxo'ridan urug'larni olib tashlang, pulpani teridan olib tashlang va elakdan o'tkazing. Koreys sabzi qirg'ichida tozalangan olmani maydalang. Hammayoqqa barcha rezavorlar va mevalarni, piyozni qo'shing va taxminan 10 daqiqa qaynatib oling.

Yangi siqilgan sharbatni to'kib tashlang va karam o'rtacha yumshoq bo'lguncha qaynatishda davom eting (u parchalanmasligi kerak). Idishni issiqdan olib tashlang va sovushini kuting.

Hammayoqni qolgan qismini sovuq idishga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tayyor taomni tuz va ziravorlar bilan seping.

Siz hech qachon bunday mazali pishirilgan tuzlangan karamni iste'mol qilmagansiz. Retseptga e'tibor berishni unutmang.

Sekin pishirgichda kolbasa bilan pishirish

Har bir inson kolbasa bilan birlashtirilgan qovurilgan tuzlangan karam retseptlari bilan tanish. Biroq, agar siz uni sekin pishirgichda pishirsangiz, idish yangi, yanada ifodali ta'mga ega bo'lishini hamma ham bilmaydi. Bir so'z bilan aytganda, bu sinash kerak.

Bizga kerak:

  • Bir kilogramm tuzlangan karam;
  • 6 ta qaymoqli (boshqalar mumkin) kolbasa;
  • 2 piyoz;
  • 60 gramm kungaboqar yog'i;
  • Bir oz arpabodiyon va maydanoz;
  • Sizning ta'mingizga tuz va turli xil ziravorlar.

Barcha tayyorgarlik taxminan 50 daqiqa davom etadi.

Kaloriya tarkibi - 180 kkal.

Avval karamdan ortiqcha kislotani olib tashlashingiz kerak. Buning uchun uni sovuq suv bilan yuvib tashlang. Sosislarni quyma temir qovurilgan idishda ozgina qovuring va ko'p pishirgichga o'tkazing va u erda ham karam qo'shing.

Piyozni kub shaklida kesib oling va tarkibi bilan idishga qo'shing. Jihozni pishirish rejimida 20 daqiqa davomida yoqing.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, idishni tuzlang, ziravorlar qo'shing va pishirishni davom eting, lekin pishirish dasturida yana 20 daqiqa. Tayyor taomni maydalangan o'tlar bilan tatib ko'ring va uyingizga xizmat qilishingiz mumkin.

Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Go'sht bilan pishirilgan tuzlangan karam

Qovurilgan nordon karam go'sht bilan birgalikda to'yimli va foydali taom bo'ladi. U xom ashyoni tezroq pishiradi va uning nordonligi go'shtning ta'mini mukammal ravishda to'ldiradi. Ushbu taomni tayyorlashdan ko'ra osonroq narsa yo'q va natija barcha kutganlardan oshadi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Barrel nordon karam - taxminan bir kilogramm;
  • 500 gr. yog'siz cho'chqa go'shti;
  • 50 gr. har qanday o'simlik yog'i;
  • 1 piyoz;
  • 3 osh qoshiq. kabob uchun ketchup qoshiqlari;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • Har xil ziravorlar (afzalliklar asosida);
  • 1 dafna yaprog'i:
  • Dereotu, maydanoz;
  • 5 gr. granüllangan shakar;
  • 150 gr. suv;
  • Istagancha tuz.

Oshpazlik jarayoniga sarflashingiz kerak bo'lgan vaqt - 1 soat 20 daqiqa.

Kaloriya tarkibi - 260 kkal.

Hammayoqni ho'llash bilan boshlashingiz kerak. Odatda haddan tashqari nordon yoki sho'r ta'mga ega. Namlashdan keyin ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun uni yaxshilab siqib qo'ying.

Go'shtni yuving va qog'oz sochiqni quriting, so'ngra o'rta kubiklarga bo'ling. Cho'yan qozonni olovga qo'ying va ichiga yog' quying.

Isitilgan yog'ga cho'chqa go'shti qo'shing, qalampir va boshqa ziravorlar qo'shing va past olovda yarim pishganicha pishiring. Piyozni maydalang. Go'shtga qo'shing va taxminan 15 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan pishirishni davom eting.

Hammayoqni go'sht bilan aralashtirib, suv bilan suyultirilgan ketchupni kabobga quying. Taxminan 25 daqiqa davomida aralashtirib, qaynatishda davom eting.

To'liq tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin qopqog'ini oching, sarimsoq, tug'ralgan o'tlar, dafna barglari qo'shing va suyuqlik bug'lanishini kuting. Tayyor yonma-yon ovqatni granüllangan shakar bilan seping va aralashtiring.

Ajoyib oilaviy kechki ovqat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Kartoshka bilan mazali

Uni tayyorlash uchun sizga maxsus oshpazlik mahorati kerak emas va bu juda oz vaqt talab etadi.

Kartoshka va karam hayratlanarli darajada mazali yog'siz taomni yaratadi, bu go'sht uchun ajoyib garnitür yoki o'z-o'zidan parhez va sog'lom taom bo'lishi mumkin.

Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • 4 ta kartoshka ildizi;
  • 300 gr. nordon karam;
  • 1 piyoz;
  • 1 ta o'rta kattalikdagi sabzi;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • 3 osh qoshiq. har qanday ketchup qoshiqlari;
  • Dereotu, maydanoz;
  • 50 gr. sabzavot (har qanday, zaytun moyi ham mumkin);
  • Qalampir, ta'mga tuz.

Kartoshka bilan qovurilgan tuzlangan karamni tayyorlash uchun taxminan 1 soat vaqt ketadi.

Kaloriya tarkibi - 210 kkal.

Piyoz va sabzi tozalang va choping. Yuqori qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va sabzavotlarni ozgina qovuring. Hammayoqni namlang, ortiqcha suvni siqib oling, piyoz va sabzi qo'shing.

Har doim aralashtirib, 15 daqiqa qaynatib oling. Kartoshkani tozalang, yuving va o'rta qalinlikdagi chiziqlar bilan kesing. Uni tuz bilan aralashtirib, dafna yaprog'i bilan birga panning tarkibiga qo'shing.

Kartoshka yumshoq bo'lguncha idishni past olovda pishiring. 20 daqiqadan so'ng, stewga ketchup, qalampir qo'shing va aralashtiring. Taom tayyor, faqat o'tlar bilan bezash qoladi. Sog'ligingiz uchun ovqatlaning!

Katta oilani boqish uchun pechni yoqing va samimiy va nihoyatda mazali narsa pishiring!

Yana bayramona variant - pechda folga solingan go'sht. Agar siz faqat bayram stoliga nima pishirishni o'ylayotgan bo'lsangiz, unda siz barcha kerakli ko'rsatmalar va retseptlarni topasiz.

Qanday xushbo'y! Biz apelsin murabbosi haqida gapiramiz. bir nechta retseptlar mavjud. Qish uchun bir nechta kavanoz tayyorlang, pushaymon bo'lmaysiz!

Qo'ziqorin bilan birlashtirilgan idish

Ajablanarli darajada mazali va qoniqarli taom. Mahsulotlarning bu kombinatsiyasi Lenten karam rulolarini, to'ldirilgan qalampirni to'ldirish uchun va butun oila uchun unutilmas kechki ovqat sifatida idealdir. Qani boshladik!

Bizga kerak:

  • 500 gr. nordon karam;
  • 500 gr. har qanday yangi qo'ziqorin;
  • 2 piyoz;
  • 2 osh qoshiq. tomat pyuresi qoshiqlari;
  • 100 gr. yog'li smetana;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • Bir chimdik tuz va maydalangan qora qalampir;
  • 1 ta kichik sabzi;
  • O'rta to'plam arpabodiyon.
  • 70 gr. o'simlik yog'i.

Pishirish 1 soat 20 daqiqa davom etadi.

Kaloriya tarkibi - taxminan 250 kkal.

Piyozni tozalang va maydalang. Tozalangan sabzi ingichka yoki o'rta o'lchamdagi chiziqlar bilan kesib oling. Yuqori qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying va qizdiring. Sabzi va piyoz qo'shing.

Doimiy aralashtirib, yumshoqlik va massani kamaytirishga keltiring. Qo'ziqorinlarni qo'pol ravishda kesib oling va issiqlik bilan ishlangan sabzavotlar bilan birlashtiring. Suyuqlikning bug'lanishini kuting, qalampir va tuz bilan seping.

Nordon karamni suvga soling, ortiqcha suyuqlikni olib tashlang. Namlangan oq karamni qovurilgan sabzavotlar bilan birlashtiring, hamma narsani aralashtiring va smetana va tomat pyuresini qo'shing.

Taxminan yarim soat davomida yopiq qopqoq bilan past olovda pishiring. Pishirish oxirida karamga siqilgan sarimsoq va tug'ralgan o'tlarni qo'shing.

Ushbu retsept hatto tuzlangan karamning ashaddiy raqiblariga ham yoqadi. Oilangizni xursand qiling va ta'midan bahramand bo'ling!

  1. Agar siz pishirilgan tuzlangan karamni pishirish paytida "saxiy" un bilan sepsangiz, idish yanada mazali va qalinroq bo'ladi;
  2. Sabzavotdagi kuchli kislota pishirish oxirida qo'shilgan qoshiq shakar bilan neytrallanadi;
  3. Javdar noni karamning yoqimsiz o'ziga xos hidi bilan yaxshi kurashadi. Pishirish paytida uni panga solib, oxirida olib tashlash kerak;
  4. Hammayoqni pishirganda unga suv qo'shmasangiz, yanada shirali va ta'mi yoqimli bo'lib chiqadi;
  5. Nordon karamni pishirishdan oldin uni suvga botirish tavsiya etiladi.

Yoqimli ishtaha!

Tuzlangan karam tarkibida ko'p miqdorda vitaminlar, iz elementlari va minerallar mavjudligini hamma biladi. Ajablanarlisi shundaki, tuzlangan karam yangi karamga qaraganda bir necha baravar ko'p ozuqa moddalarini o'z ichiga oladi.

Tuzlangan karam an'anaviy ravishda o'simlik yog'i, piyoz va shakar (ixtiyoriy) bilan ziravorlangan salatlar shaklida iste'mol qilinadi. U alohida ishtaha sifatida beriladi, oshlar tayyorlanadi. Lekin siz tuzlangan karamni ham pishirishingiz mumkin. Rossiya qishloqlarida qovurilgan tuzlangan karam eng sevimli taomlardan biri hisoblangan.

Tuzlangan karam - tez kechki ovqat tayyorlash uchun ajoyib imkoniyat. U kolbasa uchun garnitür sifatida xizmat qilishi yoki alohida taom sifatida tayyorlanishi mumkin.

Ovqat pishirish uchun mamlakat uslubida pishirilgan tuzlangan karam. sizga kerak bo'ladi:

Bir kilogramm tuzlangan karam,
Bir juft lampochka
Ikki osh qoshiq tomat pastasi,
Uchta sabzi
Yarim stakan kungaboqar yog'i,
Dafna yaprog'i, tuz, ziravorlar.

Hammayoqni yirtqichlardan joylashtiring va uni suv bilan to'ldiring, taxminan 200 gramm suv kerak bo'ladi. Qopqoq bilan yoping va karam shaffof bo'lguncha qaynatib oling. Hammayoqni pishirayotganda piyoz va sabzi qovurilgan idishda qovuring, tomat pastasini qo'shing va o'n daqiqa qaynatib oling. Keyin panga karam qo'shing, tuz, dafna yaprog'i, ozgina shakar, boshqa ziravorlar qo'shing va yana o'n daqiqa qaynatiladi.

Hammayoqni tovuq bilan qovurish ham mumkin.

Buni amalga oshirish uchun sizga kerak bo'ladi:

Tovuq filesi,
Piyoz,
Sabzi,
tuzlangan karam,
Tomat pastasi,
qovurilgan yog',
Ziravorlar.

Tovuq filetosini kub shaklida kesib oling va yog 'bilan qovurilgan idishda qovuring. Mayda tug'ralgan piyoz va maydalangan sabzi qo'shing. Keyin ozgina suv quying va tomat pastasini qo'shing, taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.Bu vaqt ichida karamni filtrda yuving va go'sht va sabzavotlarga qo'shing. Istaganingizcha ziravorlar seping, qopqog'ini yoping, olovni kamaytiring va go'sht pishguncha qaynatishda davom eting.

Agar mazali bo'lib chiqadi Tuzlangan karamni zira urug'i bilan pishiring.

Sizga kerak bo'ladi:

Bir kilogramm tuzlangan karam,
Bir choy qoshiq tuz,
Bir choy qoshiq shakar,
Ikki bosh piyoz,
O'simlik yog'i yoki yog'i - yuz gramm,
Bir osh qoshiq tomat pastasi,
Yarim choy qoshiq zira.

Piyozni tozalang va yuving, kub shaklida kesib oling. Yog'ni to'kib tashlang yoki qizdirilgan qovurilgan idishga yog' qo'shing. Piyozni yog'da bir necha daqiqa qovuring, vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing. Agar kerak bo'lsa, karamni yuving va yaxshilab siqib oling, agar u katta bo'laklarga bo'lingan bo'lsa, uni chiziqlar bilan maydalang. Hammayoqni piyoz bilan birlashtirib, suv qo'shing va qaynatib oling, vaqti-vaqti bilan aralashtirib, pishganicha, qopqog'ini yoping. Bu taxminan 40 daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, karamga shakar, pomidor va zira qo'shing. Ta'm uchun siz ikki osh qoshiq smetana qo'shishingiz mumkin.

Dudlangan go'sht bilan tuzlangan karam.

Sizga kerak bo'ladi:

Yarim kilogramm tuzlangan karam,
200 gramm turli xil dudlangan go'shtlar (kolbasa, go'sht, kolbasa va boshqalar),
Lampochka,
Bir osh qoshiq shakar,
Dafna yaprog'i,
Ikki osh qoshiq o'simlik yog'i,
Maydalangan qora qalampir.

Hammayoqni sharbatidan siqib oling, agar u juda sho'r yoki nordon bo'lsa, uni sovuq suvda yuvib, keyin siqib qo'yishingiz mumkin. Hammayoqni sharbatini tashlamang, sizga hali ham kerak bo'ladi.
Piyozni tozalang va ingichka yarim halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring, yog'da piyozni qovuring. Hammayoqni qo'shing, qopqog'ini yoping va past olovda yarim soat qaynatib oling. Qovurish paytida karam qurib qolsa, sharbat qo'shing. Dudlangan go'shtni kub shaklida kesib, karamga qo'shing. Har bir narsani past olovda yaxshi qaynatish uchun qoldiring. Pishirishdan besh daqiqa oldin dafna yaprog'i va shakar qo'shing. Siz shakar qo'shishingiz shart emas, bu taomga o'tkir ta'm beradi. Lekin bu hamma uchun emas va shakarsiz bu taom mazali va xushbo'y bo'ladi. Hammayoqni tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Plitalarga joylashtiring va yangi maydalangan qalampir seping.

Tuzlangan karam - ko'pchilik tomonidan seviladigan oddiy, oddiy taom. Biroq, ozgina tasavvur - va tanish gazak yangi narsaga aylanadi. Ko'katlar, ziravorlar, go'sht mahsulotlarini qo'shing, ozgina qaynatib oling va stolda original, eng muhimi, mazali, qoniqarli issiq taom paydo bo'ladi.

Har bir uy bekasi tuzlangan karamni tayyorlash uchun o'zining sevimli retseptiga ega. Asosiy tarkibiy qism tuzlangan karam, keyin esa oshpazlik mutaxassisining injiqliklari va ixtirolari uchun o'rganilmagan maydon mavjud. Bu shunday taomki, uni buzish deyarli mumkin emas. Siz pishirilgan karamni odatdagi don, kartoshka yoki makaron o'rniga go'sht va baliq idishlari uchun garnitür sifatida xizmat qilishingiz mumkin.

Tuzlangan karamning yana bir shubhasiz afzalligi uning past kaloriyali tarkibi va yuqori tolali tarkibi bo'lib, u uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini qondiradi va buning natijasida qo'shimcha funtga qarshi kurashda yordam beradi. Bundan tashqari, tolalar tana hujayralarining chiqindilar va toksinlardan xalos bo'lishiga yordam beradi. Tuzlangan karamni o'z ichiga olgan idishlarni muntazam iste'mol qilish oshqozon-ichak traktining faoliyatini yaxshilaydi.

Ko'pchilik tuzlangan karamning an'anaviy sovuq ishtaha ekanligiga odatlangan bo'lib, u haqli ravishda stolimizda birinchi o'rinlardan birini egallaydi. Ammo bu taomni boshqacha tayyorlashga harakat qiling va sizni yoqimli ajablantirasiz. Nima deb o'ylaysiz, karamning nordon ta'mi boshqa taomlarni bosib ketadimi? Bu unday emas! To'g'ri ziravorlar va boshqa ingredientlarni (go'sht, qo'ziqorin yoki dukkakli) tanlab, siz juda qiziqarli taomga ega bo'lasiz.

Keling, eng oddiyidan boshlaylik - klassik retsept. Ham uy qurilishi, ham uy qurilishi, ham sotib olingan tuzlangan karam pishirish uchun mos keladi. Bundan tashqari, sizga piyoz boshi va kichik sabzi kerak bo'ladi. Xushbo'ylikni yaxshilash uchun bir nechta ziravorlar va ziravorlar - va mazali engil taom tayyor! Qani boshladik!

Ingredientlar ro'yxati:

  • Tuzlangan karam - 500 gramm
  • Piyoz - 1 dona
  • Sabzi - 1 dona
  • Tomat pastasi - 1 osh qoshiq
  • shakar - 0,5 osh qoshiq
  • Tuz - ta'mga
  • Xmeli-suneli - 0,5 choy qoshiq
  • dafna yaprog'i - 1 dona
  • Qora qalampir no'xati - 2-3 dona
  • suv - 250 gramm
  • O'simlik moyi.

Pishirish jarayoni:

Keling, tuzlangan karamni sinab ko'rishdan boshlaylik. Agar uning ta'mi juda sho'r va nordon bo'lsa, biz uni sovuq suv ostida chayish orqali ortiqcha sho'rlardan xalos bo'lamiz. Shundan so'ng karamni engil siqish kerak.

Do'konda yoki bozorda karamni tanlashda xato qilmaslikka yordam beradigan uchta oddiy qoidani eslang:

Tovoqdagi tuzlangan karamning rangi engil oltin rangga ega bo'lishi kerak.

Hammayoqni sho'r suvga botirish kerak (lekin unda suzmaydi). Brin bo'lmasa, mahsulot nafaqat taqdimotini, balki yangiligi va ta'mini ham yo'qotadi.

Iloji bo'lsa, karamni sinab ko'ring. Tishlaringizga siqilishi kerak - bu sifatli mahsulotning asosiy belgilaridan biridir. Ta'mi yoqimli bo'lishi kerak - o'tkir, nordon bilan.

Hammayoqni qolgan ingredientlar bilan birlashtirishdan oldin, uni yopiq qopqoq ostida yigirma daqiqa qaynatib oling.

Idishning bir tekis isishi va yonmasligini ta'minlash uchun, qalin taglikli yirtqichlardan yoki qovurilgan idishdan foydalaning. Hammayoqni quyma temir qozonda ham tayyorlashingiz mumkin.

Hammayoqni pishirayotganda, piyozni mayda to'g'rang.

Sabzini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Endi sabzavotlarni 5-7 daqiqa davomida qovuring. Keyin bir qoshiq tomat pastasini qo'shing, aralashtiring, sabzi va piyozga yana besh daqiqa bering, panani issiqdan olib tashlang.

Qovurilgan idishni karam bilan to'kib tashlang. Tuz, yarim choy qoshiq shakar, qora murch, dafna yaprog'i qo'shing.

Haqiqiy gruzin ziravorlari xmeli-suneli tarkibi 13 ta komponentni o'z ichiga oladi. Ba'zan bu kompozitsiya teng nisbatda olinadigan 6 ta asosiy ingredientga soddalashtiriladi: reyhan, arpabodiyon, koriander, marjoram, za'faron va achchiq qalampir.

Sabzavotlar ustiga etarlicha issiq suv quying. O'ttiz daqiqa davomida past olovda pishiring.

Hammasi shu - mazali, xushbo'y pishirilgan karam tayyor. Ko'rib turganingizdek, hech narsa oddiy emas! Murakkab taom tayyorlash bilan bog'liq qiyinchiliklarni boshdan kechirishni xohlamaysiz, lekin sizning oilangiz samimiy va mazali kechki ovqatni kutmoqdami? Ushbu klassik retseptni sinab ko'ring. Yoqimli ishtaha!

Tuzlangan karam kolbasa bilan

Sovutgichda tuzlangan karam va kolbasadan boshqa hech narsa bo'lmasa va eshik oldida mehmonlar bo'lsa, nima qilish kerak? Chiqish bor! Ushbu oddiy retseptni sinab ko'ring. Ushbu taomga kiritilgan oddiy ingredientlar mazali va sog'lom kechki ovqatni yaratadi. Ishoning, mehmonlaringiz to'la va mamnun bo'lishadi. Bu karam qaynatilgan kartoshka bilan xizmat qilishi mumkin.

Tajribali oshpazlar bitta sirga ega: pishirishdan besh daqiqa oldin, karamga oldindan qovurilgan idishda qovurilgan bir osh qoshiq un qo'shing. Bu sousni qalinroq va boy qiladi. Va agar siz sutli kolbasalarni dudlanganlar bilan almashtirsangiz, siz beqiyos "tutunli" kechki ovqatga ega bo'lasiz. Shunday qilib, keling, boshlaylik.

Ingredientlar ro'yxati:

  • Tuzlangan karam - 500 gramm
  • Piyoz - 1 dona
  • Sarimsoq - 1 chinnigullar
  • kolbasa - 200 gramm
  • Tomat pastasi - 2 osh qoshiq
  • Maydalangan qora qalampir va tuz - ta'mga
  • dafna yaprog'i - 1 dona
  • Yog '- 30 gramm
  • O'simlik yog'i.

Pishirish jarayoni:

Avvalo, karam bilan shug'ullanamiz. Uni yirtqichlardan joylashtiring, toza sovuq suv bilan yoping va qaynatilgandan keyin 20 daqiqa qaynatib oling. Ushbu dastlabki issiqlik bilan ishlov berish idishning pishirish vaqtini qisqartiradi.

Pishirishdan oldin juda sho'r bo'lgan karamni yuvish va ortiqcha suyuqlikdan siqish kerak. Ortiqcha kislotadan qutulish uchun karam ustiga bir necha daqiqa issiq suv quying.

Hammayoqni pishirayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling.

Kolbasa tilimga kesilgan

Keng pichoqli pichoqning tekis tomonini ishlatib, sarimsoqning chinnigulini maydalang va keyin uni maydalang.

Hammayoqni filtrga joylashtiring va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Shundan so'ng, qovurilgan idishga o'simlik moyini quying va bir parcha sariyog 'qo'shing. Olingan yog'lar aralashmasida piyozni shaffof bo'lgunga qadar pishiring. Keyin ikki osh qoshiq tomat pastasini qo'shing va hamma narsani yana bir necha daqiqa qovuring.

Tug'ralgan kolbasa va karamni joylashtiring. Ta'mga tuz, sarimsoq va ziravorlar qo'shing. Bir stakan issiq suv quyib, hamma narsani qoshiq bilan aralashtirib, yigirma daqiqa qaynatib oling. Biz karamga qarab tayyorlikni aniqlaymiz, u juda yumshoq bo'lishi kerak.

Hammayoqni suvli qilish uchun, u qaynatilgan suv miqdorini kuzatib boring. Agar kerak bo'lsa, suv qo'shing.

Kolbasa bu taomning asosiy tarkibiy qismi bo'lib, yakuniy natija ularning sifatiga bog'liq. Go'sht mahsulotlarining yuqori miqdori bo'lgan kolbasalarni tanlang, shunda siz albatta qoniqasiz.


Yoqimli ishtaha!

Nemis tilida pishirilgan tuzlangan karam retsepti

An'anaviy nemis kechki ovqatining o'ziga xos xususiyati - pishirilgan tuzlangan karam, cho'chqa go'shti va qovurilgan kolbasa. Nemis oshpazlari birinchi bo'lib tuzlangan karamdan taom tayyorlashga harakat qilishgan. Ko'rib turganingizdek, oshpazlik tajribasi muvaffaqiyatli bo'ldi.

Nemis tilida pishirilgan karam retsepti juda oddiy, uni hatto tajribasiz uy bekasi ham osongina takrorlashi mumkin. Va bu garniturani tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlarni har qanday do'konda topish mumkin. Shunday ekan, o'rganamiz!

Klassik retsept bo'yicha pishirilgan karam juda yog'li va qoniqarli bo'lib chiqadi, chunki u cho'chqa yog'ida pishiriladi. Agar siz taomning kaloriya miqdorini kamaytirmoqchi bo'lsangiz yoki juda yog'li ovqatlarni iste'mol qilishga qarshi ko'rsatmalaringiz bo'lsa, cho'chqa yog'ini hidsiz o'simlik moyi bilan almashtiring.

Ingredientlar ro'yxati:

  • Tuzlangan karam (sabzisiz) - 500 gramm
  • Piyoz - 1 bosh
  • Olma - 1 dona
  • Archa mevalari 2-3 dona
  • Dudlangan cho'chqa yog'i - 50 gramm
  • Zira, qora qalampir - ta'mga.
  • Suv - 2 stakan.

Pishirish jarayoni:

Avvalo, karam bilan shug'ullanamiz. Agar u juda katta bo'laklarga tuzlangan bo'lsa, uni pichoq bilan maydalash kerak bo'ladi. Keyin cho'chqa yog'iga boramiz.

Yangi dudlangan cho'chqa yog'ini qanday aniqlashni bilasizmi? Faqat teri ostiga gugurt bilan teshib qo'ying. Agar gugurt erkin joylashsa, cho'chqa yog'i yangi.

Piyozni tozalang va yarim halqalarga kesib oling. Cho'chqa yog'i - kichik bo'laklarda. Qovurilgan idishda hamma narsani 2-3 daqiqa davomida qovuring.

Cho'chqa yog'i va piyozga karam, tuz, murch qo'shing va zira urug'ini qo'shing. Suv qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Hammayoqni karam tayyor bo'lgunga qadar past olovda pishiring. Bu odatda 30-40 daqiqa davom etadi.

Va nihoyat, bu taomga lazzat beradigan daqiqa - maydalangan nordon olma. Faqat karam bilan panga tug'ralgan meva qo'shing, aralashtiring va olovni o'chiring.

Asl retseptda, bu bosqichda, olma bilan bir qatorda, archa mevalari ham qo'shiladi, ular tayyor taomning xushbo'yligini yaxshilaydi va maxsus tort ta'mini beradi. Iloji bo'lsa, reza mevalarni yangi yoki quritilgan holda olishingiz mumkin.

Qovurilgan tuzlangan karam Germaniyadagi deyarli barcha restoranlar va restoranlarning menyusida mavjud bo'lgan taomdir. Keling, chet elning atmosferasiga ham sho'ng'aylik. Biz nafaqat biz uchun yangi taom tayyorlaymiz, balki unga qovurilgan kolbasa, pishirilgan cho'chqa go'shti, pirzola va, albatta, engil ko'pikli pivo bilan xizmat qilamiz. Nemis tilida taomingizdan rohatlaning!

Tuzlangan karamni go'sht bilan yirtqichlardan pishirish - bosqichma-bosqich retsept

Go'sht bilan pishirilgan tuzlangan karam - bizning uy bekalarining oshxona kitoblarida yana bir keng tarqalgan retsept. Go'shtni ta'mingizga ko'ra tanlang - yog'li cho'chqa go'shti, mol go'shti, parhez quyon go'shti yoki parranda go'shti. Sizga kerak bo'lgan yagona sabzavotlar - piyoz va sabzi, shuning uchun bu taomni tayyorlash qiyin bo'lmaydi.

Go'sht bilan qovurilgan karamni tayyorlash jarayoni mutlaqo murakkab emas va taxminan bir soat davom etadi. Mahsulotlar ro'yxati oddiy va mavjud. Ushbu taomni issiq yoki sovuq holda berish mumkin. Kartoshkani qaynatib oling, o'tlar va sarimsoq seping - sizning yaqinlaringiz bu xizmatni qadrlashadi va ko'proq narsani so'rashadi! Keling, o'qishga, keyin esa mazali tushlik tayyorlaylik.

Ingredientlar ro'yxati:

  • Tuzlangan karam - 500 gramm
  • Mol go'shti - 250 gramm
  • Piyoz - 1 bosh
  • Sabzi - 1 dona
  • Tuz - ta'mga
  • shakar - 0,5 choy qoshiq
  • Ketchup (yoki tomat pastasi) - 3 osh qoshiq
  • Maydalangan qora qalampir - pichoqning uchida
  • dafna yaprog'i - 2 dona
  • O'simlik moyi.

Pishirish jarayoni:

Do'konda sotib olingan karam, albatta, mazali bo'lishi mumkin, ammo tuz va kislota miqdori bizning ta'mga bo'lgan afzalliklarimizni qondirishi uchun uni tanlash har doim ham mumkin emas. Shuning uchun, agar kerak bo'lsa, karamni filtrga solib, yuvib tashlash va ortiqcha sho'r suvni to'kib tashlashga ruxsat berish kerak. Shundan so'ng siz qolgan mahsulotlarni tayyorlashni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin.

Biz go'shtni mayda bo'laklarga kesib tashladik, keyin u yaxshiroq pishiriladi, ta'mi yumshoq va suvli bo'ladi.

Qovurilgan go'sht va sabzavotlarni chuqur yirtqichlardan o'tkazing. Tuzlangan karam, yarim choy qoshiq shakar, tuz, murch, dafna yaprog'i qo'shing va aralashtiring.

Endi karamga yorqinroq rang va boy ta'm berish uchun ketchup qo'shing. Oldindan tayyorlangan qaynoq suvni oling va karamni to'liq qoplaydigan qilib quying.

E'tibor bering, karam butunlay suv bilan qoplangan bo'lishi kerak, lekin unda suzmasligi kerak.

Qaynatgandan so'ng, karam ostidagi olovni minimal darajaga tushiring va yopiq qopqoq ostida 30-40 daqiqa qaynatib oling. Keyin pechni o'chiring. Agar so'ralsa, karamni mayda tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Bu sizga ko'proq yoqadimi? Ushbu retsept bo'yicha mol go'shtini cho'chqa go'shti bilan almashtiring (orqa qismi eng yaxshi ishlaydi). Har holda, go'shtli tuzlangan karam juda mazali va qoniqarli.

Video retsepti: Eng mazali tuzlangan karam. Urunib ko'r! Buvimning retsepti

Tuzlangan karam. Har bir uyda bo'lishi kerak bo'lgan retsept. Buvim tuzlangan karam uchun retsepti bilan o'rtoqlashadi. U bu retseptni 5 yildan beri tayyorlaydi. Juda mazali va oddiy!

Va nihoyat, yana bir kichik maslahat: pishirish jarayonidan so'ng, karamni bir muddat pishirib qo'ying, keyin u o'zining achchiq hidi va boyligi bilan sizni hayratda qoldiradi. Xursandchilik bilan pishiring!