Kefir murabbo bilan ochiq pirog. Murabbo bilan pishirish - har qanday lazzat uchun uy qurilishi shirinliklari uchun eng oddiy va original retseptlar! Kefirda murabbo bilan mannik
Sayt o'quvchisi Laura Chernyxdan murabbo bilan ochiq pirog uchun retsept. Shubhasiz, sizda murabbo yoki murabbo yotibdi, shuning uchun undan chiroyli va mazali pirog tayyorlamaysiz, bu juda tez va oson tayyorlanadi va bundan tashqari.
Laura bu retseptni o'zi ishlab chiqdi va barcha bosqichma-bosqich fotosuratlarni ham oldi.
“Uy bekasi” murabbosi bilan ochiq pirog
Murakkab:
Xamir:
- 1 stakan smetana (15%)
- 1/2 chashka o'simlik yog'i (xushsiz)
- 1/2 chashka shakar
- 1/2 choy qoshiq. soda
- taxminan 2,5 stakan premium un
To'ldirish:
- 0,5 l qalinlikdagi olma murabbosi
yoki
olma sharbatini (po'sti va yadrosiz) va qora smorodina murabbo siqib chiqqandan keyin olma pulpasi - bodom (tug'ralgan)
- sepish uchun ba'zi haşhaş urug'lari
Murabbo bilan ochiq pirog - retsept:
- Barcha kerakli mahsulotlarni tayyorlang.
Mahsulotlar
- Bir piyola ichiga smetana tushiring.
Qatiq
- O'simlik yog'ini qo'shing.
- Shakar qo'shing va eriguncha ko'pirtiring. Soda qo'shing.
- Un qo'shing va juda yumshoq xamir yoğurun. U oqmasligi kerak. Stol ustida qorishtirishning hojati yo'q.
- Xamirni 2 qismga bo'ling: 2/3 tomoni bilan pastki qismi va 1/3 qismi yuqori to'r va gullar uchun.
Pirog xamiri
- 25x25 sm o'lchamdagi olinadigan kvadrat qolipni yoki diametri 27 sm bo'lgan dumaloqni oling.
Shaklni ajratish
- Pastki qismini qolipning diagonalidan biroz kattaroq qilib yoying.
Yoyilgan xamir
- Xamirni un bilan to'kib tashlang va uni rulon yordamida panga o'tkazing. Pirogning yon tomonlarini ehtiyotkorlik bilan tekislang va shakllang.
- Men murabbo o'rniga olma sharbatini siqib chiqqandan keyin hosil bo'lgan olma massasini va ta'mga qarab qora smorodina ishlatdim. Shakar qo'shmaslik uchun etarli miqdorda murabbo olishingiz kerak.
Olma pulpasi va murabbo
- Olma aralashmasini murabbo bilan aralashtiring.
Pirogni to'ldirish
- To'ldirishni panning pastki qismiga qo'ying va ehtiyotkorlik bilan tekislang.
- Gullar uchun ozgina xamir qoldirib, qolgan xamirdan qalam yupqa flagella qiling.
- Murabbo pirogi ustiga flagelladan to'r qiling.
Flagella to'ri
- Qolgan xamirni tekis keklarga yoyib, pichoqning orqa tomoni bilan gulbarglarga (5 dona) kesib oling.
- Kek ustiga gullar qo'ying.
- Gullarning o'rtasiga bir tomchi suv qo'ying va haşhaş urug'ini seping. Ochiq pirogning yuqori qismini yong'oq bilan seping.
Shakllangan pirog
- Oldindan isitiladigan pechga qo'ying (180-200 ° C). Tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Tayyorlikni gugurt yoki yog'och tayoq bilan tekshiring. Pechdan olib tashlang. Ajoyib.
Yoqimli ishtaha! Mehmonlaringizni va oilangizni murabbo bilan mazali ochiq pirog bilan siylang. BAXTLI VA SOG'LOM BO'LING!
P.S. Lauraga retsept uchun katta rahmat! Agar sizga yoqqan bo'lsa, yangi retseptlarni o'tkazib yubormaslik uchun obuna bo'ling.
Yuliya retsept muallifi
Uyda tayyorlangan pishiriqlar har doim yumshoq xamir, nozik va ajoyib darajada mazali to'ldirish bilan ajralib turadi va qanday aromati bor? Faqat barmoqlaringizni yalang! Ushbu maqolada biz murabbo bilan kefir pirogi uchun eng oddiy va eng mazali retseptlarni to'pladik. Oddiy ingredientlar va tez tayyorlash tufayli bunday taomlar bayram stoliga, sokin va shinam oilaviy oqshomlarga va do'stlar bilan uchrashuvlarga ajoyib qo'shimcha bo'lishi mumkin.
Pechdagi murabbo bilan pirog
Shunday qilib, kerakli mahsulotlar:
- tovuq tuxumlari - 2 dona;
- granüllangan shakar - 200 gramm;
- kefir - 200 gramm;
- olma murabbo yoki murabbo - 200 gramm;
- bug'doy uni - 450 gramm;
- pichoqning uchida soda.
Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlardan iborat:
- Tovuq tuxumlarini chuqur idishga soling, shakar qo'shing va yuqori ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring;
- keyin idishga unning bir qismini qo'shing, yaxshilab aralashtiring va yana mikser bilan uring;
- kefirni to'kib tashlang va hosil bo'lgan aralashmani aralashtiring;
- endi murabbo yoki olma murabbo qo'shing va xamirni yana aralashtiring;
- pishirish soda va bug'doy unining qolgan qismini oxirgi marta quying;
- mikser yordamida hosil bo'lgan massani bir xil rang va holatga keltiring;
- Pergamentni pishirish idishining pastki qismiga qo'ying, ichiga xamirni quying va pechga qo'ying.
Kefir pirogi murabbo bilan 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan 25-35 daqiqa davomida pishiriladi. U oltin jigarrang va ikki barobar katta bo'lishi kerak.
Pirog uchun kremni qanday tayyorlash mumkin?
Keklarni yumshoqroq va yaxshi namlangan qilish uchun biz smetana tayyorlashimiz kerak.
Tarkibi:
- yuqori yog'li smetana - 450 gramm;
- chang shakar - 50 gramm;
- bir paket vanillin.
Chuqur idishga smetana tushiring, shakar kukuni va vanillin qo'shing. Mikser yordamida hosil bo'lgan aralashmani silliq bo'lguncha uring. Krem qalin va bo'laksiz bo'lishi kerak.
Qurilish jarayoni
Biz kremni tayyorlaganimizdan va pirog to'liq pishganidan so'ng, biz yig'ishga kirishamiz.
Kek hali issiq bo'lsa-da, uni ikkita teng qismga bo'ling. Pastki qatlamni smetana bilan yog'lang, so'ngra ozgina murabbo yoki murabbo qo'shing va pirogni qolgan kek qatlami bilan yoping. Yuqori va yon tomonlarini yana qaymoq bilan surting va shakar kukuni, tug'ralgan yong'oq yoki shokolad chiplari bilan bezang.
Xizmat qilishdan oldin, olma murabbo bilan kefir pirogi biroz o'tirishi kerak, shunda keklar to'yingan va yumshoqroq bo'ladi.
Sekin pishirgichda mevali pirogni qanday tayyorlash mumkin?
So'nggi paytlarda uy bekalari hayotini osonlashtiradigan oshxona jihozlarining paydo bo'lishi bilan ko'p pishirgichli idishlar ayniqsa mashhur bo'ldi. Bu tayyorlashning qulayligi, vaqt va kuchni tejash, shuningdek pishirish tezligi bilan bog'liq. Ushbu texnika bilan siz pirogdan shimgichli keklarga qadar har qanday uy qurilishi pishiriqlarini tayyorlashingiz mumkin.
Shunday qilib, sekin pishirgichda murabbo bilan kefir pirogini tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:
- tuxum - 3 dona;
- kefir - 150 g;
- murabbo - 150 g;
- shakar - 100 g;
- un - 250 g;
- bir chimdik soda.
Pishirish jarayoni:
- Ko'pirtirgichdan foydalanib, tuxumni urib, shakar qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab aralashtiring;
- keyin unni elakdan o'tkazing va uni kaltaklangan tuxumga qo'shing;
- qolgan ingredientlarga murabbo qo'shing va xamirni yoğurun;
- ko'p pishirgichli idishni sariyog 'yoki margarin bilan yog'lang;
- ichiga xamirimizni quying va "Pishirish" rejimini tanlang.
Sekin pishirgichda pirogni tayyorlash uchun taxminan bir soat 20 daqiqa vaqt ketadi. Pishiriqlarimiz tayyor bo'lgach, uni shakar kukuni yoki kokos yong'og'i bilan bezang.
Kefirda murabbo bilan jele pirogi
Shirin jele piroglari yumshoq xamiri, nozik to'ldirishlari va og'izda eriydigan bo'laklari bilan ajralib turadi! Ushbu taomni tayyorlash qiyin bo'lmaydi, chunki u maxsus pishirish ko'nikmalarini yoki maxsus ingredientlarni talab qilmaydi.
Shunday qilib, kerakli mahsulotlar:
- shakar - 150 gramm;
- kefir - 250 gramm;
- murabbo - 250 gramm;
- tovuq tuxumlari - 3 dona;
- pichoqning uchida soda;
- un - 400 gramm.
Bosqichma-bosqich pishirish usuli:
- birinchi navbatda, unni elakdan o'tkazish kerak, shunda xamir engilroq va havodor bo'ladi;
- keyin tovuq tuxumini uring;
- tuxum aralashmasiga shakar tushiring va mikser yordamida qalin oq ko'pik hosil bo'lguncha keltiring;
- Endi elenmiş un va murabbo qo'shing. Bu qulupnay, olma, nok yoki smorodina murabbo bo'lishi mumkin (barchasi sizning ta'minotingiz va ta'mingizga bog'liq);
- pergament qog'ozini pishiriladigan idishga soling va unga yopishqoq va qalin xamirni quying;
- taxminan 45-60 daqiqa davomida 200 daraja qizdirilgan pechga qo'ying.
Tayyor jele pirogi sizning xohishingizga ko'ra bezatilishi mumkin. Misol uchun, smetana tayyorlang, u bilan pirogning yuqori qismini yoping va tug'ralgan yong'oq qo'shing. Yoki shunchaki shakar kukuniga seping va maydalangan pechene bilan bezang.
Pechdagi kefir murabbosi bilan pirog nihoyatda yumshoq, yumshoq va eng muhimi, mazali va xushbo'y bo'lib chiqadi. Ba'zi uy bekalari xamirga mayiz va maydalangan yong'oq qo'shadilar, bu uning ta'mini biroz tortadi va xushbo'y hid beradi.
Ingredientlar
- bug'doy uni - 250 g;
- tovuq tuxumi - 2 dona;
- yog'li kefir 3,2% - 160 ml;
- o'simlik yog'i - 1 choy qoshiq;
- issiq margarin - 0,5 paket;
- shakar - 5 osh qoshiq. l.;
- tuz - bir chimdik;
- soda - 0,5 osh qoshiq;
- mandarin qobig'i - 2 osh qoshiq. l.;
- gilos murabbo - 3 osh qoshiq. l. Kompyuter;
- yangi smetana - 0,3 stakan.
Pishirish vaqti - 45 daqiqa, shundan 15 daqiqa tayyorgarlik ishlari. Pishirish 30 daqiqa. Hosildorlik: 4 ta porsiya (har biri 2 dona).
Kefir va murabbo bilan ommaviy pirogdan ko'ra oddiy va mazali narsa yo'q. Xamirning barcha masalliqlarini tez aralashtirib, qolipga quying, ozgina murabbo qo'shing va ... pechga. Va lazzat uchun, xamirga ozgina lazzat qo'shish yaxshidir. Zest - apelsin, mandarin va boshqa tsitrus mevalarining quritilgan qobig'i. Qobiqlar to'liq quritilganidan so'ng, ular qahva maydalagichda maydalanadi.
Kefirda murabbo bilan mandarin qobig'i bilan pirogni qanday tayyorlash mumkin
Kefir pirogimizni mandarin qobig'i bilan tayyorlash uchun biz oddiy immersion blenderdan foydalanamiz. Bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi. Shaffof litrli idishga tuxum qo'shing, ularga kefir quying, eritilgan margarin qo'shing, ziravorlar, shakar va soda qo'shing, biz 3 tomchi sirka bilan o'chiramiz. Buning o'rniga, xamir uchun tayyor pishirish kukunidan foydalanishingiz mumkin. Bir chimdik tuz qo'shing. Biz blenderni idishga joylashtiramiz va ommaviy xamirni yoğratamiz.
Unni idishga to'kib tashlang va tarkibini blender bilan aralashtiring. Biz xamirning holatini kuzatib boramiz, unda deyarli bo'laklar bo'lmasligi kerak.
Kefir pirogi idishini ziravorlar bilan yog'lang va xamir cho'tkasi yordamida o'simlik moyi bilan murabbo qiling.
Yorqin sariq va xushbo'y hidli xamirni qolipga quying.
Ko'p tashvishlanmasdan, bir choy qoshiq murabbo (har qanday meva yoki reza mevalaridan) oling va uni qolipdagi xamirga teng ravishda yoying. Mandarin qobig'i va murabbo bilan kefir pirogi pishirishga tayyor. Pechni 180 darajaga qizdiring va yarim soat davomida pishiring.
Tayyor pirogni pechdan chiqarib oling. U sovishi kerak.
Smetana shakar bilan aralashtiriladi va sovutilgan pirogning yuzasiga surtiladi. Siz rezavorlar yoki mandarin bo'laklari shaklida bezak qo'shishingiz mumkin.
Kefirda murabbo bilan mandarin qobig'i bilan pirog, xizmat qilishga tayyor.
Do'stimning onasi menga o'n yoshligimda bu pirogni pishirishni o'rgatdi. O'shandan beri kefir va murabbo bilan choy uchun shirin pirog mening "imzoli taomim" ga aylandi. Oilamizda biz uni chaqiramiz "gilam".
Bu pirogning boshqa nomi bor - "Bechora talaba". Va barchasi, chunki bu retsept juda tejamkor; pirog har doim muzlatgichda bo'lgan minimal ingredientlardan tayyorlanadi.
Kefir pirogi murabbo bilan Men pechda ham, sekin pishirgichda ham pishiraman. Siz mutlaqo har qanday murabbo foydalanishingiz mumkin. Avvalo, men "qayta ishlash" uchun vaqt ajrataman. Agar pishirilgan tortni 2-3 qismga bo'lib kesib, krem bilan yog'lab, shokolad yoki meva bilan bezang, siz juda mazali tort olasiz.
Murabbo bilan tez va oddiy kefir pirogi uchun retsept
Oshxona jihozlari va jihozlari: 2 piyola, qoshiq, sopol yoki kamon, oshxona tarozi, elak, ko'pirtirish.
Ingredientlar
To'g'ri mahsulotlarni qanday tanlash kerak
Ushbu pirog uchun siz olishingiz mumkin har qanday murabbo yoki murabbo, lekin hali ham pirog nordon bo'lsa, yaxshi ta'mga ega bo'ladi. Men smorodina, olxo'ri yoki o'rikdan foydalanishni afzal ko'raman. Agar u siz uchun shakarlangan bo'lsa, bu yaxshi. Asosiysi, kavanoz shishirilmagan va murabbo mog'orlanmagan.
Kefir Siz har qanday yog 'tarkibidan foydalanishingiz mumkin. Kefir o'rniga oddiy yogurt, nordon sut yoki smetana olishingiz mumkin.
Bosqichma-bosqich tayyorgarlik
Bezatish va taqdimot
Kekni to'liq sovutib oling va uni idishdan olib tashlang. Biz qalbimiz xohlagan tarzda bezatamiz. Eng oddiy variant shakar kukuniga seping. Yoki pichoq bilan bardan kesilishi mumkin bo'lgan shokolad bo'laklari bilan bezang.
Bundan tashqari, bezak sifatida yangi yoki konservalangan mevalar, shokoladli muz, smetana yoki boshqa kremlar mos keladi.
Bu mazali desert choy, kompot, kefir va boshqa ichimliklar bilan xizmat qiladi. Bu juda to'yimli, lekin kaloriyalarda, masalan, tort kabi yuqori emas.
- Ushbu retseptni "Pishirish" rejimidan foydalanib tayyorlashingiz mumkin.
- Shirinlikni shakar miqdori bilan sozlang. Agar murabbo juda shirin bo'lsa, shakarni kamroq qo'shishingiz mumkin, agar u nordon bo'lsa, biroz ko'proq.
- Agar murabbo suyuq bo'lsa, xamirga yana yarim stakan un qo'shing.
- Pishirilgan mahsulotlaringizni sog'lom qilish uchun xamirga bir necha osh qoshiq tola yoki kepak qo'shing.
Boshqa to'ldirish variantlari
- Xamirga qo'shimcha ravishda tug'ralgan yong'oq qo'shishingiz mumkin. Ta'mi yanada boyroq bo'ladi.
- Turli xillik uchun pishiring. Nordon mevalardan, masalan, smorodinadan yopiq yoki murabbo tayyorlashingiz mumkin.
- Men pishirishni boshlayman va muzlatgichda tuxum yo'q. Keyin ularni xamirga qo'shmayman. Bu chiqadi. U xuddi tuxum qo'shilgandek yumshoq bo'ladi.
Video retsept
Agar sizda hali ham ushbu mazali pirogni tayyorlash haqida savollaringiz bo'lsa, videoni tomosha qilishni unutmang.
Foydasi nima qish uchun shirin tayyorgarlik pishirishni o'ylab topdingizmi? Izohlarda baham ko'ring, men minnatdor bo'laman. Yozgacha barcha zaxiralarimizni ishlatishimiz kerak. Agar siz mening retseptim bo'yicha pirog tayyorlagan bo'lsangiz, men bu haqda sharhlarda o'qishdan xursand bo'laman. E'tiboringiz uchun rahmat!
Ko'pincha siz mazali uy qurilishi pishiriqlarini xohlaysiz, lekin vaqt, har doimgidek, cheklangan. Butun oila yaxshi ko'radigan olma murabbo pirogini tayyorlang. Siz turli xil xamir turlaridan foydalanib pishirishingiz mumkin: qisqa non, pechene, puff pastry, xamirturush. O'zingiz yoqtirgan variantni tanlang va uy qurilishi nozikligining ajoyib ta'mi va xushbo'yligidan bahramand bo'ling.
Bu eng mashhur variant. Tayyorlash uchun mavjud mahsulotlar ishlatiladi va minimal vaqt sarflanadi.
Tarkibi:
- margarin - 120 g;
- limon sharbati;
- granüllangan shakar - 160 g;
- soda - yarim choy qoshiq;
- un - 310 g;
- sut - 170 ml;
- tuxum - 2 dona;
- olma murabbosi - 270 g.
Tayyorlanishi:
- Tuxumni idishga quying. Ko'pirtirish bilan aralashtiring.
- Shakar qo'shing, hamma narsani aralashtiring.
- Sutga quying.
- Bir osh qoshiqda pishirish soda tushiring va limon sharbati yoki qaynoq suv bilan o'chiring.
- Tuxum aralashmasiga qo'shing.
- Elenmiş un qo'shing.
- Tezlik uchun mikser yordamida uring.
- Margarinni maydalab, xamirga soling.
- Murabbo miqdorini joylashtiring.
- Aralashtiring.
- Pishirish idishini oling.
- Xamirni o'tkazing.
- Pechga qo'ying.
- Haroratni 180 darajaga qo'ying, 20 daqiqa davomida pishiring.
- Siz shirin desertni ozgina sovutgandan so'ng, 45 daqiqadan so'ng stolga taklif qilishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda tezda
Sekin pishirgichda olma murabbo pirogini pishirish juda oson. Bu tovadagi xamir bir tekisda pishadi. Noziklik aromatik va mazali bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
- shakar - 110 g;
- tuxum - 4 dona;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- olma murabbo - 12 osh qoshiq. qoshiq;
- un - 220 g.
Tayyorlanishi:
- Mahsulotlarni engish oson bo'lgan idishni tayyorlang.
- Tuxumlarni to'kib tashlang.
- Shakar qo'shing.
- Mikserni yoqing.
- Yuqori tezlikda urish.
- Sakkiz daqiqadan so'ng, elenmiş un qo'shing.
- Pishirish kukuni qo'shing.
- Aralashtiring.
- Idishni yog' bilan surting.
- Xamirning bir qismini to'kib tashlang.
- Murabbo yoying.
- Qolgan xamirni to'kib tashlang.
- "Pishirish" rejimini o'rnating.
- Vaqt soatini tanlang.
Kefir retsepti
Kefir pirogi boy ta'mga va nozik hidga ega. Natijada nozik shirinlik paydo bo'ladi.
Tarkibi:
- kefir - 250 ml;
- olma murabbo - 1 stakan;
- tuxum - 2 dona;
- chang shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- soda - 2 choy qoshiq;
- shakar - 200 g;
- smetana - qaymoq uchun 400 ml;
- un - 420 g.
Tayyorlanishi:
- Tuxumni idishga quying va mikser bilan uring.
- Shakar qo'shing. Jarayonni takrorlang.
- Un qo'shing, yarim miqdorda foydalaning.
- Bir qoshiq bilan aralashtiring.
- Kefirga quying.
- Murabbo joylashtiring. Aralashtiring.
- Pishirish soda qo'shing. Bu erda sirka vazifasini kefir bajaradi.
- Unning qolgan qismini joylashtiring.
- Aralashtiring.
- Mikser bilan uring.
- Qolipga quying.
- Pechga qo'ying.
- 170 daraja haroratda pishiring. Vaqt - yarim soat.
Qattiq xamirdan
Agar sizda olma bo'lmasa, murabbo ajoyib o'rinbosar. Xamirni do'konda sotib olish yoki o'zingiz qilishingiz mumkin.
Tarkibi:
- puff pasta - 500 g;
- sarig'i - 1 dona;
- 10 osh qoshiq. olma murabbo qoshiqlari.
Tayyorlanishi:
- Xamirni muzdan tushiring. Ishlab chiqaruvchi tomonidan tavsiya etilgan texnologiyaga muvofiq prokat pin yordamida yoyib chiqing.
- Ikki qismga bo'ling.
- Birinchi qismini pishirish varag'iga joylashtiring.
- Jamni butun yuzaga yoyib, joylashtiring.
- Ikkinchi qism bilan yoping.
- Kenarlarini chimchilab oling.
- Sarig'ini aralashtiring. Shirinni qoplash uchun silikon cho'tkadan foydalaning.
- Shishib ketmaslik uchun pirog yuzasini vilkalar bilan bir necha joyda teshib qo'ying.
- Pechga qo'ying.
- Yarim soat davomida 180 daraja pishiring.
Qanday qilib rulonli pirogni tayyorlash mumkin?
Juda tez pishirish opsiyasi, ozgina vaqt qolganda mos keladi.
Tarkibi:
- olma murabbo - yarim stakan;
- tuxum - 4 dona;
- shakar - 200 g;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- un - 150 g.
Tayyorlanishi:
- Tuxumni idishga quying va aralashtiring.
- Shakar qo'shing, uring.
- Un qo'shing. Aralashtiring.
- Aralashmani oldindan yog'langan pishirish varag'iga quying.
- Pech rejimi 200 daraja.
- Pishirish vaqti 12 daqiqa.
- Pishirish varag'ini chiqarib oling.
- Sirtga murabbo yoying va sovushini qoldirmasdan, uni tezda rulonga aylantiring.
- Sovutgandan keyin tort tayyor.
Murabbo bilan maydalangan desert
Pirog yumshoq asosga, mazali to'ldirishga va tiniq tepaga ega.
Tarkibi:
- un - 450 g;
- margarin - 200 g;
- olma murabbosi - 370 g;
- shakar - 180 g;
- soda - 0,5 choy qoshiq;
- tuxum - 3 dona.
Tayyorlanishi:
- Margarinni stolga oldindan qoldiring, kompozitsiya yumshoq bo'lishi kerak.
- Bir piyola ichiga joylashtiring.
- Shakar qo'shing.
- Tuxumni to'kib tashlang.
- Soda qo'shing, qaynoq suv yoki limon sharbati bilan o'chiring.
- Elenmiş miqdorda un qo'shing.
- Xamirni yoğurun.
- Uni kesib oling, siz ikki xil qismni olishingiz kerak.
- Uning ko'p qismini muzlatgichga, kichikroq qismini muzlatgichga qo'ying.
- Yarim soatdan keyin aralashmani muzlatgichdan yoyib, pishirish varag'iga qo'ying.
- Butun yuzani vilkalar bilan teshib qo'ying.
- Murabbo joylashtiring.
- Muzlatgichdagi aralashmani katta qirg'ichdan foydalanib maydalang. Pirog yuzasiga seping.
- Pechga qo'ying.
- 180 daraja haroratda 20 daqiqa davomida pishiring.
Qisqa pishiriqdan
Bu shirinlik birinchi marta hamma uchun ishlaydi. Qisqa vaqt ichida siz barcha mehmonlarga yoqadigan nozik noziklikni olasiz.
Tarkibi:
- tuz - yarim choy qoshiq;
- vanillin - paket;
- margarin - 200 g;
- un - 300 g;
- olma murabbo - bir stakan;
- suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- shakar - 2 choy qoshiq.
Tayyorlanishi:
- Margarin sovuq bo'lishi kerak.
- Dag'al qirg'ichdan oling va margarinni maydalang.
- Bir oz tuz qo'shing. Shakar qo'shing.
- Vanilla qo'shing.
- Aralashtiring.
- Un qo'shing.
- Maydalang, siz maydalangan narsalarni olishingiz kerak.
- Suvga to'kib tashlang va xamirni yoğurun.
- Ikki qismga bo'ling.
- Muzlatgichga qo'ying.
- Yarim soatdan keyin uni olib tashlang.
- Kattaroq qismini qolipga moslash uchun aylantiring. Pishirish paytida xamir shishib ketmasligi uchun uni turli joylarda vilkalar bilan teshiladi.
- Murabbo joylashtiring.
- Xamirning qolgan qismini yoyib, chiziqlar bilan kesib oling.
- Sirtdagi to'rga qo'ying.
- Pechga qo'ying, haroratni 180 darajaga qo'ying. Vaqt - yarim soat.
- To'liq sovutganda kesib oling.
Olma murabbosi bilan ochiq pirog
Har doim chiqadigan va sizni ajoyib ta'mi bilan quvontiradigan noziklik.
Tarkibi:
- vanillin;
- tuz - yarim choy qoshiq;
- shakar - 85 g;
- mayiz - 65 g;
- un - 520 g;
- olma murabbosi - 550 g;
- quruq xamirturush - 5 g;
- sarig'i - 4 dona;
- sariyog '- 120 g;
- iliq sut - 250 ml.
Tayyorlanishi:
- 250 g unga xamirturush tushiring.
- Sutga bir osh qoshiq shakar qo'shing.
- Un ustiga sut quying.
- Aralashtiring.
- Yigirma daqiqadan so'ng xamir ko'tariladi va hajmi ortadi.
- Qolgan shakarni sarig'i bilan aralashtiring. Bir oz tuz qo'shing. Vanillin qo'shing. Aralashtiring.
- Qolgan un bilan birlashtiring. Aralashtiring.
- Xamirni to'kib tashlang.
- Yoğurma.
- Mayizlarni yuving. Un bilan seping.
- Xamirga qo'shing. Yoğurma.
- Sariyog'ni eritib oling. Xamirga quying.
- Konteynerga joylashtiring.
- Xalta bilan yoping. Issiq joyga qo'ying.
- 1,5 soatdan keyin massa ortadi.
- Yoğurma.
- Yana sumka bilan yoping. Yarim soatga qoldiring.
- Xamirning uchdan bir qismini kesib oling.
- Xamirning qolgan qismini yoyib chiqing.
- Pishirish varag'iga joylashtiring.
- Murabbo bilan yoyib chiqing.
- Rezervlangan xamirning uchdan bir qismini yoyib, chiziqlar bilan kesib oling. Qaychi oling va qirralarning bo'ylab kesib oling. Siz Rojdestvo daraxti olasiz.
- Pirogning sirtini bezang.
- Bir soatga qoldiring.
- Pechni 180 darajaga qo'ying.
- Taxminan yarim soat davomida pishiring.
