uy > Shirinlik > Redmond sekin pishirgichda murabbo. Redmond sekin pishirgichda olma murabbosi Redmond sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi


Redmond sekin pishirgichda murabbo. Redmond sekin pishirgichda olma murabbosi Redmond sekin pishirgichda murabbo qanday tayyorlanadi




Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Redmond tomonidan ishlab chiqarilgan oshxona jihozlari maishiy texnika bozorida katta talabga ega. Ko'p funktsiyali idishlardan foydalanib, siz murabbo tayyorlashingiz mumkin. Asosiy shart - shirinlikni buzmaslik uchun retsept bo'yicha ko'rsatmalarga qat'iy rioya qilishdir.

Sekin pishirgichda murabbo tayyorlash xususiyatlari

Agar siz ko'p pishirgich yordamida shirinliklar tayyorlashga qaror qilsangiz, jarayonning ba'zi xususiyatlari haqida bilishingiz kerak:

  • Ushbu oshxona jihozi nisbatan kichik hajmga ega, shuning uchun siz ko'p murabbo tayyorlay olmaysiz.
  • Shirin taomni qaynatishga olib keladigan sozlamalar yordamida pishirishingiz kerak. Bularga "Sho'rva" va "Stew" kiradi. Ulardan birini tanlash qurilmangiz modeliga bog'liq.
  • Sekin pishirgichda murabbo pishirish pechka ustidagi katta kostryulkalardagi kabi tez bo'lmaydi. Buning siri shundaki, qurilma suyuqlikni sekinroq bug'laydi.
  • Idishni uchdan biridan ko'proq to'ldirish tavsiya etilmaydi. Ushbu qoidaga rioya qilish katta miqdordagi mahsulotning qurilmadan chiqib ketishining oldini olishga yordam beradi.

Redmond multivarkda murabbo qanday tayyorlanadi

Redmond oshxona jihozida siz turli xil meva va rezavorlardan murabbo tayyorlashingiz mumkin. Jarayonni retseptlarda ko'rsatilgan variantlarni o'rnatish orqali amalga oshirishingiz kerak bo'ladi. Yonishning oldini olish uchun ko'rsatmalarga diqqat bilan rioya qilish va aralashmani vaqti-vaqti bilan aralashtirish juda muhimdir. Buning uchun maxsus spatuladan foydalaning, bu kosaning qoplamasini shikastlamaslikka yordam beradi.

Sekin pishirgichda qulupnay murabbo

Redmond multivarkda qulupnay murabbo tayyorlash uchun quyidagi komponentlar kerak bo'ladi:

  • granüllangan shakar - 1 kg;
  • qulupnay - 1000 g.

Redmond sekin pishirgichda qulupnay murabbo uchun retsept:

  1. Rezavorlar saralanishi kerak, faqat pishganini tanlab, barglari va poyalarini olib tashlash kerak. Tozalangan mevalarni filtrga solib, yuving. Qulupnay bilan idishni suv bilan to'ldirilgan idishga bir necha marta tushirishingiz kerak.
  2. Tayyorlangan rezavorlarni Redmond multivarkasining idishiga joylashtiring. Shakar qo'shing va 10 soat yoki bir kechada qoldiring, shunda qulupnay o'z sharbatini chiqarishga vaqt topadi.
  3. Idishni mashina ichiga joylashtiring. Redmond multivarkni qanday yoqish tugmachasini toping, ustiga bosing. Qurilmani "Pishirish" yoki "Sho'rva" rejimiga o'rnating. Qulupnaylarni yarim soat davomida qaynatib oling. Ovozli signaldan so'ng, murabbo bir necha soat sovushini kuting. Keyin taymerni yana 10 daqiqaga qo'ying.
  4. Mahsulotni sterillangan bankalarga to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va sochiq ostida sovushini kuting.

Sekin pishirgichda qora smorodina murabbo qanday tayyorlanadi

Siz Redmond multivark yordamida quyidagi ingredientlardan foydalangan holda mazali qora smorodina shirinlik qilishingiz mumkin:

  • smorodina - 1,1 kg;
  • shakar - 500 g;
  • suv - 150 ml.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Smorodina mevalarni saralash va yuvish kerak. Tanlangan ingredientlarni idish ichida maydalang.
  2. Olingan massani qurilma idishiga joylashtiring, uni suv bilan to'ldiring va qurilmani pishirish yoki pishirish rejimiga o'tkazing. Rezavorlar 10 daqiqa davomida pishirilishi kerak.
  3. Vaqt tugagach, multivarkni o'chiring va moddaning sovishini kuting.
  4. Aralashmani tülbent yoki nozik elakka soling va artib oling. Olingan suyuqlikni mashinaga to'kib tashlang, shakar qo'shing. Oldin ishlatilgan rejimni yana yoqing va taymerni 20 daqiqaga o'rnating.
  5. Sirop qaynayotganda, hosil bo'ladigan ko'pikni kuzatib boring - uni yog'sizlantirish kerak.
  6. Jelli idishni sterilizatsiya qiling, ichiga issiq moddani quying va qopqog'ini o'rang.

Gilosni chuqurchalar bilan qanday tayyorlash mumkin

Qish uchun chuqurchalar bilan gilos tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:

  • granüllangan shakar - 1000 g;
  • suv - 0,1 l;
  • gilos - 1000 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Tanlangan rezavorlarni filtrda oqadigan suv ostida yuving va drenajlash uchun qoldiring.
  2. Quritilgan mevalarni emal bilan qoplangan idishga joylashtiring va shakar bilan yoping. Gilosni sharbat chiqarguncha qoldiring.
  3. Gilosni kosadan Redmond multivark idishiga o'tkazing va suv bilan to'ldiring. Panelni "O'chirish" ga o'rnating va taymerda 55 daqiqani o'lchang.
  4. Bug 'chiqishi va moddaning qalinlashishi uchun qurilma qopqog'ini yopish kerak emas. Kuyishning oldini olish uchun murabbo vaqti-vaqti bilan aralashtirish muhimdir.
  5. Shirinliklarni pishirayotganda, idishlarni tayyorlang: ularni sterilizatsiya qilish kerak. Qurilma signal bergandan so'ng, murabboni issiq idishlarga quying va o'rang. Idishlarni salqin joyda joylashtiring.

Olma bilan qanday pishirish kerak

Redmond M90 multivarkidagi olma murabbosi 2 komponentdan tayyorlanadi:

  • shakar - 1500 g;
  • olma - 1500 g.

Qanday pishirish kerak:

  1. Olmalarni yaxshilab yuvib tashlang va qog'oz sochiq bilan artib oling. Mevalarni kublar yoki tilimlarga kesib oling, yadroni olib tashlang.
  2. Meva bo'laklarini qurilma ichiga joylashtiring, shakar qo'shing. Jihozni yarim soat davomida "O'chirish" rejimiga qo'ying. Qopqoqni yopmang. Bu vaqt ichida aralashmani qaynatish kerak. Agar bu sodir bo'lmasa, rejimni "Pishirish" ga o'zgartiring.
  3. Pishirish jarayonida vaqti-vaqti bilan olma shirinligini aralashtiring.
  4. Qaynatilgan murabbo sterillangan bankalarga joylashtirilishi va metall qopqoq bilan yopilishi kerak.

Malinadan

Siz quyidagi ingredientlardan foydalanib, malinani tayyorlashingiz mumkin:

  • shakar - 1 kg;
  • malina - 1 kg.

Redmond multivarkda murabbo tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalar:

  1. Murabbo uchun faqat yaxlitligini saqlab qolgan pishgan, tozalangan rezavorlar ishlatiladi, shuning uchun pishirishdan oldin ularni saralashingiz kerak.
  2. Tanlangan xom ashyoni qurilma ichiga joylashtiring, granüllangan shakar qo'shing.
  3. Qurilmaning qopqog'ini yoping, "O'chirish" funksiyasini 60 daqiqaga o'rnating. Murabbo pishirganda, uni bir necha marta aralashtirish kerak bo'ladi.
  4. Ko'p pishirgich shirin mahsulotni shakllantirish jarayonining tugashi haqida signal bergandan so'ng darhol uni bankalarga quyish kerak. Idishni sterilizatsiya qilish orqali oldindan tayyorlang. Metall qopqoqli viskoz suyuqlik bilan idishlarni burab qo'ying.

Apelsinlardan

Gurmeler apelsin va nok murabbosini yaxshi ko'radi, unda quyidagi ingredientlar mavjud:

  • nok - 0,5 kg;
  • granüllangan shakar - 1 kg;
  • apelsin - 0,5 kg.

Tayyorlash usuli:

  1. Armutlarni yuving va mevalardan urug'larni olib tashlang. Har bir mevani mayda bo'laklarga bo'ling.
  2. Apelsinlarni qobig'i bilan birga doira shaklida kesib oling, so'ngra ularning har birini yarim doiralarga bo'ling.
  3. Barcha mevalarni ko'p pishirgich idishiga joylashtiring va shakar qo'shing.
  4. Bug 'klapanini qurilmadan olib tashlang, o'chirish tugmasini bosing va vaqtni 90 daqiqaga o'rnating.
  5. Ovqat pishayotganda aralashtirishni unutmang.
  6. Tayyor shirinlikni sterillangan bankalarga to'kib tashlang va temir qopqoqlar ostida o'rang.

Olma murabbosi eng oson tayyorlanadigan va eng mazalilaridan biri hisoblanadi. U pirog yoki barmoqlar uchun plomba sifatida ishlatiladi, krep bilan xizmat qiladi yoki oddiygina choy uchun shirin desert sifatida ishlatiladi.

Va sekin pishirgichda mazali olma murabbo tayyorlash ko'p vaqt talab qilmaydi. Natija, albatta, bu qalin va xushbo'y taomni sevuvchilarni xursand qiladi.

Sekin pishirgichda amber olma murabbosi

Bu murabbo kehribar olma murabbosi yoki bo'lakchali olma murabbosi deb ataladi. Sekin pishirgichda pishirish oddiy va tezdir.

Aytish joizki, retsept allaqachon yadrosiz tilimga kesilgan olma sonini ko'rsatadi.

Tarkibi:

  • Olma 1,5 kilogramm.
  • Shakar 1,5 kilogramm.

Sekin pishirgichda olma murabbo tayyorlash:

Mazali murabbo yaratish uchun sizga teng nisbatda olinadigan faqat ikkita komponent kerak bo'ladi, ya'ni shakar qancha bo'lsa, shuncha olma.

Olmani yaxshilab yuvib tashlang, ularni to'kib tashlang (yoki artib oling), tasodifiy kesib oling, o'rtasini olib tashlang. Murabbo meva bo'laklari bilan juda qalin bo'lib chiqadi, ayniqsa, dastlab olma kub yoki tilimga kesilgan bo'lsa.

Ko'p pishirgichli idishga olma tushiring va ustiga barcha shakarni quying. "Pishirish" rejimini tanlang va qopqog'ini yopmasdan, 30 daqiqa davomida pishiring (aralashmani qaynatish kerak). Agar qaynamasa, siz "pishirish" rejimiga o'tishingiz va u erda pishirishni tugatishingiz mumkin. Murabbo qurilmaning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun uni aralashtirishni unutmang.

Sekin pishirgichdagi olma murabbomiz tayyor! Biz bankalarni sterilizatsiya qilamiz va qaynatilgan va qalinlashgan murabbo quyamiz, uni burab, aralashmani sovutamiz.

Agar siz yopiq qopqoq bilan shirinlik tayyorlashga qaror qilsangiz, unda murabbo qochib ketmasligi va filtrni bo'yab qo'ymasligi uchun faqat hajmning uchdan bir qismini qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Sovutgandan keyin uni qorong'i va salqin joyda saqlash kerak, lekin odatda bu murabbo juda tez iste'mol qilinadi.

Sekin pishirgichda apelsin bilan olma murabbo

  • qobig'i bo'lmagan olma - 1 kg;
  • 4 apelsin;
  • taxminan 1 kg shakar.

Olma va apelsin bilan murabbo mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Olma-apelsin dueti yangi ta'm tuyg'ularini olib keladi. Va ingredientlarning foydalari butun tana uchun juda katta.
Sitrus mevalari murabboga qo'shilgan xushbo'y hid va ta'mni yaxshilaydi, yorqin quyoshli soyalarni beradi. Apelsinlar olmalarni uyg'un ravishda to'ldiradi.

Pishgan olma oling. Biz ularni qobiqdan va yadrodan tozalaymiz. Kub shaklida kesib oling. Apelsinlar nuqsonlarsiz to'q sariq bo'lishi kerak. Biz qobig'ini kesib tashlaymiz. Har bir bo'lakni 2-3 qismga bo'ling.

Tayyorlangan ingredientlarni multivark idishiga joylashtiring. Ularni granüllangan shakar bilan yoping. Mevalarning sharbatini chiqarishi uchun bir soatga qoldiring.

Ko'p pishirgichni 45 daqiqa davomida "Jam" rejimiga qo'ying. Agar bunday rejim bo'lmasa, qaynatish uchun "Pishirish" dasturidan foydalaning, keyin esa "Stew". Murabbo pishayotganda uni vaqti-vaqti bilan aralashtirish kerak.

Biz bankalarni sterilizatsiya qilamiz. Biz ularga issiq murabbo solamiz. Pishirishning umumiy vaqti taxminan bir soatni tashkil qiladi. Tayyor shirinlikni salqin joyda saqlang. Murabbo boy ta'mli notalar bilan yorqin rangga ega bo'ladi.

Sekin pishirgichda ziravorlar bilan olma murabbo

Murabbo tayyorlash uchun biz quyidagi ingredientlarni olamiz:

  • qobig'i bo'lmagan olma - 1 kg;
  • taxminan 1 kg shakar (ta'm afzalliklariga qarab)
  • suv - yarim litr
  • ziravorlar: doljin, vanil shakar - choy qoshig'ining uchdan bir qismi, 3 chinnigullar kurtaklari, tsitrus qobig'ining bir qismi.

Pishgan olma qattiq navlardan tanlanishi kerak. Har holda, olma tayyorlanishi kerak. Ya'ni, yuvish orqali biz chirigan joylardan, urug'lardan va yadrodan tozalaymiz. Olmani tozalash yoki yo'q qilish - bu yana shaxsiy imtiyoz. Siz uni ikkala usulda pishirishga harakat qilishingiz mumkin. Peelni qoldirib, biz pektin olamiz, bu kelajakdagi murabbo qalinroq mustahkamligiga hissa qo'shadi. Biz tilimlarni ingichka qilib kesishga harakat qilamiz.

Shakar siropini tayyorlang: shakar va suvni ko'p pishirgichli idishga soling, 60 daqiqa davomida "stew" rejimini o'rnating.

20 daqiqadan so'ng, shakar allaqachon eriganida, olma va ziravorlar qo'shing; ehtiyotkorlik bilan aralashtirib, qopqog'ini yoping. Vaqt tugaguncha pishirish.

Bu qiziq!

"Jam" rejimida (45 daqiqa) murabbo tayyorlash qulay. Agar ushbu rejim mavjud bo'lmasa, qaynatish uchun "pishirish" dasturidan foydalaning va keyin bir soat davomida "pishirish" dan foydalaning. Murabbo tayyorlanayotganda, uni bir necha marta aralashtirish kerak.

Siz bu murabboni qish uchun qo'yishingiz mumkin:

Keling, bankalarni yuvamiz va sterilizatsiya qilamiz. Biz ularning ustiga issiq murabbo yoyamiz. Uni salqin joyda saqlash kerak. Olingan murabbo to'yingan sarg'ish rangga ega bo'ladi.

Murabbo shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun eng sevimli taomlardan biridir. Ammo ovqatlanish juda yoqimli bo'lsa-da, pishirish odatda ko'p vaqtni oladi va ko'p kuch sarflaydi. Ammo buni sekin pishirgich yordamida tuzatish mumkin.

Sekin pishirgichda murabbo tayyorlashning afzalliklari va kamchiliklari

Ko'p pishirgich - bu ko'plab uy bekalari allaqachon qadrlagan ko'p funktsiyali oshxona jihozidir. Ammo unda murabbo tayyorlashga arziydimi? Birinchidan, ushbu usulning afzalliklarini baholang:

  • Minimal aralashuv. Siz faqat mos pishirish rejimini tanlashingiz va kutishingiz kerak, ba'zida jarayonni kuzatishingiz kerak.
  • Ingredientlarning ta'mi va xushbo'yligini saqlash. Issiqlik bilan ishlov berish asosan qopqoq ostida amalga oshiriladi, bu esa tabiiy hidni saqlab qolish imkonini beradi. Va isitish pechkada pishirish kabi muhim emas, shuning uchun ko'p foydali moddalar yo'q qilinmaydi va ta'mi eng yaxshi bo'lib qoladi.
  • Vaqtni tejang. Jarayon pechkada ko'p bosqichli va uzoq pishirish kabi uzoq emas va ba'zida bu ko'p pishirgichdan foydalanish foydasiga hal qiluvchi dalildir.
  • Qurilmadan foydalanib, shakarsiz sog'lom murabbo tayyorlashingiz mumkin: meva yoki rezavorlar idishga yopishmaydi, chunki u maxsus yopishmaydigan qoplamaga ega.

Kamchiliklari ham bor:

  • Muvofiqlik. Agar siz qalin murabbo yoki konfetni yoqtirsangiz, uni sekin pishirgichda tayyorlash juda muammoli bo'ladi. Gap shundaki, namlik bug'langanda kompozitsiya qalinlashadi, bu faqat qopqoqsiz pishirishda mumkin bo'ladi. Yopiq idishda sharbat kamroq bug'lanadi, shuning uchun murabbo juda suyuq bo'lib chiqadi.
  • Shakarning yonishi tufayli idishga zarar etkazish xavfi mavjud, ayniqsa u to'liq erimasa.
  • Kichik hajm. Odatda murabbo ko'p miqdorda pishiriladi va ko'p pishirgichli idishning maksimal hajmi, qoida tariqasida, 5-6 litrdan oshmaydi. Ammo agar siz qish uchun bir nechta kavanoz tayyorlamoqchi bo'lsangiz yoki ularni bir vaqtning o'zida yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda ushbu qurilmada pishirish juda mos keladi.

Pishirish imkoniyatlari

Sekin pishirgichda mazali murabbo qanday tayyorlanadi? Biz bir nechta retseptlarni taklif qilamiz.

olma

Mazali olma murabbo tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 800-900 gramm yangi suvli olma;
  • 0,5 kg shakar;
  • choy qoshiq limon kislotasi.

Tayyorlanishi:

  1. Birinchidan, olma tayyorlang: ularni tozalang, yadrolarni olib tashlang va mevalarni tilimga kesib oling.
  2. Endi tug'ralgan olma shakar bilan aralashtiriladi, limon kislotasi qo'shiladi. Shakar deyarli eriguncha kutish yaxshidir, chunki u piyola tubiga qadar kuyishi mumkin.
  3. Barcha ingredientlarni ko'p pishirgichga joylashtiring, "Pishirish" rejimini tanlang va qopqoqsiz aralashmani qaynatib oling, so'ngra olma yumshoq bo'lguncha taxminan besh daqiqa davomida aralashtirib, qovuring.
  4. Qalin murabbo tayyorlash uchun ingredientlarni blender yordamida maydalash kerak. Suvga cho'mish turidagi qurilmani tanlab, siz olma pyuresini ko'p pishirgichdan olib tashlamasdan qilishingiz mumkin.
  5. Keyin pishirish rejimiga o'ting, idishni qopqoq bilan yoping va murabbo taxminan bir soat davomida pishiring. Agar u suyuq bo'lsa, uni yana yarim soat qaynatib oling.

Lingonberry

Sog'lom murabbo lingonberriesdan tayyorlanishi mumkin. Kerakli ingredientlar ro'yxati:

  • 1 kg lingonberries;
  • ikki to'liq stakan shakar kukuni;
  • besh osh qoshiq limon sharbati.

Ko'rsatmalar:

  1. Mevalarni saralash va yaxshilab yuvish kerak. Keyin ularni idishning pastki qismiga qo'ying.
  2. Lingonberries ustiga shakar kukuni seping va ustiga limon sharbati quying. Pastki qismida rezavorlar bo'lishi juda muhim, chunki shakar tezda pastga tushishi mumkin. Va shu sababli, ko'proq tanish qumdan ko'ra kukunni ishlatish tavsiya etiladi.
  3. Endi siz sho'rva pishirish yoki pishirish uchun dasturni tanlashingiz va taymerni 60-70 daqiqaga o'rnatishingiz kerak.
  4. Qurilmani qopqoq bilan yoping va kuting. Tayyor murabboni darhol tatib ko'rishingiz yoki bankalarga o'rashingiz mumkin.

Limon

Limondan xushbo'y va, albatta, mazali murabbo tayyorlanadi. Sizga nima kerak bo'ladi:

  • yupqa qobig'i bilan olti yoki etti limon;
  • 1-1,3 kg shakar (sizning ixtiyoringiz bilan);
  • 1-1,2 litr suv;
  • ixtiyoriy ravishda vanillin paketi (mazali shirinliklarni sevuvchilar bir chimdik maydalangan zanjabil qo'shishlari mumkin).

Tayyorgarlik tavsifi:

  1. Limonlarni yaxshilab yuvib tashlang, so'ng ustiga qaynoq suv quying va ingichka bo'laklarga yoki yarim doira shaklida kesing. Urug'larni olib tashlash kerak, shunda ular shirinlikdan lazzatlanishga to'sqinlik qilmaydi.
  2. Endi ko'p pishirgichni oling va "Multicook" dasturini tanlang. Haroratni 150-160 darajaga qo'ying, maydalangan limonni idishga soling, suv quying va aralashmani qaynatib oling. Keyin haroratni 120-130 darajaga kamaytiring va aralashmani 40-50 daqiqa davomida pishiring. Agar qurilmada bu rejim bo'lmasa, avval qovurishni tanlang va qaynab chiqqandan keyin pishirish yoki qaynatishga o'ting.
  3. Endi shakar va vanil qo'shish vaqti keldi. Ushbu komponentlarni suyuqlikda to'liq eritib oling, so'ngra murabbo yana bir soat pishiring.
  4. Tayyor shirinlikni sinab ko'ring yoki qish uchun uni yoping.

Qulupnay-gilosli murabbo

Ushbu retsept qalin gilos va qulupnay murabbo-jelesini tayyorlashni o'z ichiga oladi. Ingredientlar ro'yxati quyidagicha:

  • 0,7 kg qulupnay;
  • 0,3 kg gilos;
  • uch stakan shakar;
  • bir osh qoshiq granüllangan jelatin.

Jarayon tavsifi:

  1. Avval gilos bilan kurashing. Uni tayyorlash saralash, yaxshilab yuvish, poyalarini yirtib tashlash va urug'larni olib tashlashdan iborat. Mevalarni maydalash shart emas, lekin agar xohlasangiz, ayniqsa katta bo'lsa, buni qilishingiz mumkin.
  2. Qulupnaylarni ham yuvish kerak. Keyin poyalarini yirtib tashlang va katta rezavorlarni ikkiga bo'ling (eng kattasini choraklarga bo'lish mumkin).
  3. Qulupnay va gilosni birlashtiring, shakar bilan aralashtiring va sharbat faol ravishda chiqa boshlaguncha taxminan yarim soatga qoldiring (taxminan yarim stakan ajrating, bu jelatinni tayyorlash uchun kerak).
  4. Keyin aralashmani idishga soling, pishirish dasturini tanlab, bir soat davomida pishiring.
  5. Murabbo pishayotganda, qolgan sovutilgan sharbatni jelatin ustiga quying va shishib ketguncha qoldiring.
  6. Bir soatlik murabbo tayyorlagandan so'ng, idishga shishib ketgan jelatin qo'shing, so'ngra uni to'liq erimaguncha yaxshilab aralashtiring.
  7. Yana bir daqiqa murabbo qaynatib oling, so'ngra qurilmani o'chiring, shirinlikni bankalarga quying va o'rang. Noziklik qalin, jelega o'xshash mustahkamlik bo'ladi.

Uy bekalari uchun foydali maslahatlar:

  • Agar tayyor murabbo sizga juda suyuq bo'lib tuyulsa, uni pishirishda davom eting, lekin ortiqcha suyuqlikni bug'lash uchun qopqoqsiz. Ushbu maqsadlar uchun pishirish yoki, masalan, qovurish rejimi mos keladi.
  • Ingredientlarni idishga joylashtirishdan oldin siz shakarni eritib yuborishingiz kerak, aks holda u darhol pastki qismga yonib ketadi. Buning uchun siz uni rezavorlar yoki mevalar bilan aralashtirib, bir muddat qoldirishingiz mumkin. Asosiy komponent shakar eriydigan sharbatni beradi.
  • Agar shakarni oldindan eritib yubormagan bo'lsangiz, davolanishni tayyorlashning dastlabki bosqichlarida buni qiling. Buning uchun spatuladan foydalaning, lekin yopishqoq bo'lmagan qoplamaga zarar etkazmaydigan silikondan foydalaning.

Oson, oson va tez mazali murabbo tayyorlash uchun sekin pishirgichdan foydalaning!

Sekin pishirgichda pomidor bilan pirog

Apelsin sousidagi qizil ikra

Maxsus sousda mazali köfte

Lenten guruchli taom

Laurent tovuqli pirog

Xitoy uslubida ananas bilan tovuq

Sekin pishirgichda gilos strudel

Sekin pishirgichda ajoyib jelli go'shtning siri

Tomat sharbatida to'ldirilgan karam rulolari

Lenten sho'rvasi!

    Sekin pishirgichda tortlar

    Sekin pishirgichda salatlar

    Fasol retseptlari

    Karabuğday retseptlari

    Sekin pishirgichda pishirish

    Qish mavsumiga tayyorgarlik

    Sekin pishirgichda qovoq

    Eng yaxshi murabbo retseptlari

    O'zingizning borsch retseptini tanlang

    Sekin pishirgichda patlıcanlar

    Hammayoqdan ko'p retseptlar

    Qovoq bilan nima pishirish kerak

    Men har doim yozni qulupnay bilan bog'layman. Men bu berryni juda yaxshi ko'raman va har yili qulupnaydan murabbo tayyorlayman. Buni sekin pishirgichda qilish yanada qulayroq bo'ldi. Yaxshiyamki, biz sanoat miqdorida etarlicha murabbo tayyorlaymiz. Ota-onamning yozgi uyida qulupnay to'shaklari juda ko'p joyni egallaydi. Bir vaqtlar bizda qulupnay uchun juda samarali yoz bor edi. Biz uni chelaklarda to'pladik, tom ma'noda. Ikki yil yeb qo‘ygan murabbomizni ko‘p tayyorladik, bir dasta qop rezavorlarni muzlatib qo‘ydik, to‘yib yedik, taniganlarga tarqatdik. Hozirgi hosil qanday bo'lishini bilmayman. Qulupnay mavsumi juda tez boshlanadi, shuning uchun bugun men sizga sekin pishirgichda qulupnay murabbosini qanday tayyorlashni aytaman. Bu juda xushbo'y va sog'lom bo'lib chiqadi. Siqilish faol qaynatish bo'lmagan pishirish rejimida tayyorlanadi. Bu sizga ko'proq vitaminlarni tejash imkonini beradi.

    Sekin pishirgichda qulupnay murabbo tayyorlash usuli

    Shunday qilib. Birinchidan, men tayyor murabbo quyadigan idishlar va qopqoqlarni sterilizatsiya qilaman. Men buni sekin pishirgichda bug' rejimida qilaman. Men idishga 0,5 litr suv quyaman, bug'li idishni o'rnataman, ustiga qopqoqlar qo'yaman va toza idishlarni joylashtiraman. Rejimning davomiyligi 30 minut. Keyin bankalarni olib tashlayman, qopqog'ini yoping va ularni bir chetga qo'yaman.

    Men qulupnayni oqadigan suvda yaxshilab yuvaman va ularni sepalsdan ajrataman. Men rezavorlarni chuqur idishga solib, ularni granüllangan shakar bilan yopaman. Men uni bir soatga qoldiraman.

    Keyin qulupnay va shakarni ko'p pishirgichli idishga o'tkazaman va 100 ml suv quyaman.

    Men pishirish rejimini yoqaman, pishirish vaqti 1 soat. Bu erda juda muhim bir narsani hisobga olish kerak. Bir vaqtning o'zida 1 kg dan ortiq qulupnay pishirmaslik kerak, chunki katta hajm, hatto yumshoq qaynatilganda ham, qopqoq ostidan va vana orqali to'kilishi mumkin.

    Aytgancha, men sizga yarim kilogramm reza qaynayotgan bo'lsangiz ham, har qanday holatda valfni olib tashlashni maslahat beraman. Mening murabbo qaynayotganda ochiq valf orqali chiqa boshladi. Men tezda qopqog'ini ochdim va faqat bir daqiqa aralashtirdim. Boshqa hech qanday muammo yo'q edi, men qopqoqni yopdim, vana olib tashlandi va murabbo asta-sekin pishirildi.

    Tayyor murabboni steril bankalarga to'kib tashlayman va ularni o'rab qo'yaman (yoki ularni qopqoq bilan burab qo'yaman).

    Ushbu murabbo yerto'la yoki muzlatgichda 2 yilgacha osongina saqlanishi mumkin.

    Qulupnay murabbosi ajoyib bo'lib chiqadi. Mevalar butun holda saqlanadi, qaynatilmaydi va siropi aniq. Juda mazali!

    Sokin qish oqshomida butun oilani mazali choy partiyasi uchun yig'ish qanchalik yoqimli bo'ladi!

    Qulupnay murabbosi Redmond RMS-M20 multivarkida tayyorlangan.

    Batafsil ko'rsatmalar uchun sizga katta rahmat. Endi men borib, murabbo tayyorlayman.

    Retsept uchun rahmat, men hozir tayyorlayapman. Bitta ogohlantirish - uni qopqog'i ochiq holda pishirishingiz mumkin, keyin u oqmaydi, sinab ko'rdingizmi?

    retsept uchun rahmat) aks holda men 2 kun murabbo bilan aralashishni istamayman) Men multivark borligini unutibman va qidiruv tizimida "multivarirda murabbo" deb yozishingiz mumkin))

    Redmondda sizning retseptingiz bo'yicha murabbo tayyorladim, afsuski, rezavorlarning yarmi parchalanib ketdi

    Murabbo ish bermadi. Qandaydir nordon kompot. Men uni Moulinex multfilmida pishirdim.Hammasini yuqorida tavsiya etilgan retsept bo'yicha qildim.Buvimning usuli bilan pishiraman!!


Mazali kostryulkalar uchun retseptlar

Sekin pishirgichda tvorogdan nima pishirish kerak?

Sekin pishirgichda pizza qanday pishiriladi

Sekin pishirgichda asal keki

Buvimning manniki yangi usulda

Multfilmdagi pechene qanday tayyorlanadi

Quyultirilgan sutni qanday tayyorlash mumkin

Kartoshka retseptlari

Sekin pishirgichda guruch

Agar sizning olma daraxtingiz mo'l-ko'l meva bersa, siz darhol hosil bilan nima qilish mumkinligi haqida hayron bo'lasiz. Olma qish uchun saqlanishi mumkin, namlanadi, quritiladi, kompotlar va olma pirogi tayyorlanadi. Bunday hosildan kamroq tez-tez murabbo tayyorlanadi. Ammo behuda - murabbo - oddiygina choy bilan iste'mol qilinadigan yoki pishirilgan mahsulotlarga qo'shilishi yoki krep va krep bilan xizmat qiladigan mazali shirinlik. Ko'p pishirgich murabboni ajoyib tarzda tayyorlaydi. Olma bo'laklari ortiqcha pishmaydi, sirop esa chiroyli va tiniq bo'lib qoladi.

Jam uchun zarur bo'lgan minimal ingredientlar:

  • bir yarim kilogramm olma bo'laklari (haddan tashqari pishganlik belgilarisiz qattiq olma tanlash tavsiya etiladi);
  • bir xil hajmdagi oq shakar.
  • bitta limon.

Ingredientlar hajmi, albatta, o'zgartirilishi mumkin, asosiysi, asosiy komponentlarning nisbati birdan birga qoladi.

Qadam ba qadamRedmond sekin pishirgichda olma murabbo retsepti

  1. Murabbo uchun olma tayyorlash uchun ularni yaxshilab yuvish va quritish kerak. Agar siz do'konda sotib olingan olmadan murabbo tayyorlasangiz, mumsimon qoplamani olib tashlash uchun ularni cho'tka va ozgina pishirish soda bilan yuving.

Biz sabzavot tozalagich bilan qobig'ini kesib tashladik. Biz mevalarni yarmiga kesib tashladik, ularni ingichka tilimga kesib, yadro qismlarini olib tashlaymiz (retsept xuddi shunday, allaqachon tozalangan olma massasini ko'rsatadi).

  1. Mevalarni ko'p pishirgichli idishga soling, shakar seping, tilimlarni buzmaslik uchun aralashtirmang (yoki juda ehtiyotkorlik bilan bajaring). Yordamchining menyusida "puzlash" dasturini tanlang va vaqtni 30 daqiqaga o'rnating. Qopqoqni yopishning hojati yo'q. Agar murabbo tomosha qilish uchun vaqtingiz bo'lmasa, siz qopqoqni yopishingiz mumkin, ammo keyin siz valfni olib tashlashingiz va ingredientlar hajmini uch barobar kamaytirishingiz kerak.
  2. Yarim soat ichida shakar siropga aylanadi va aralash qaynatiladi. Agar ko'p pishirgichning quvvati past bo'lsa, uni qaynatishni kutish uchun vaqtni 40 daqiqaga qo'ying. Murabbo yonib ketmasligi uchun yog'och yoki silikon qoshiq bilan muntazam ravishda aralashtiriladi. Shirin qaynashi bilanoq, multivarkni o'chiring.
  3. Bitta limon sharbatini tayyor mahsulotga to'kib tashlang va yana aralashtiring. Shunday qilib, murabbo yoqimli nordonlikka ega bo'ladi va juda xira bo'lmaydi.
  4. Olma murabbosi uzoq vaqt saqlanishi uchun uni oldindan sterilizatsiya qilingan va quritilgan bankalarga joylashtirish kerak. Qopqoqlarni ham sterilizatsiya qilish kerak. Issiq desertni idishlarga to'kib tashlang, qopqoqlarni burab, salqin, qalin sochiq bilan iliq qilib o'rang. Sovutilgan murabboni to'g'ri saqlash idishlarni salqin va qorong'i joyda joylashtirishni o'z ichiga oladi.

Tayyorgarlikning ushbu versiyasida shirinlik qalin amber rangli siropga botirilgan meva bo'laklariga o'xshaydi. Agar siz bo'laksiz, bir hil murabbo yoqtirsangiz, unda tayyorlashning yana bir usuli bor murabbo Redmond sekin pishirgichdagi olmadan. Buning uchun yarim kilogramm olma bo'laklarini ko'p pishirgichga bir stakan suvning uchdan bir qismiga quying va yarim soat qaynatib oling. Bu vaqtda, pechkada, bir stakan suvning uchdan ikki qismida qobig'ini pishiring - qaynatilgandan keyin yarim soat qaynatib oling. Olmani yog'och maydalagich bilan maydalang, bir stakan shakar qo'shing, yarim limon sharbati va qobig'ining bir qaynatmasini quying. Kerakli qalinlikka qadar qopqog'i yopiq holda bir soat davomida pishiring. Sayt bilan mazali shirinliklar tayyorlang