5 masarap na pancake dish na inihurnong sa oven!
5 kahanga-hangang mga recipe para sa iba't ibang mga pagpuno ng pancake para sa bawat panlasa - na may karne, manok, gulay, mushroom, seafood, malasa at dessert. Piliin kung alin ang pinakagusto mo at maghanda ng malusog na pinalamanan na pancake na inihurnong sa oven!
Mga pinalamanan na pancake na may manok at mushroom
Ang walang kapantay na aroma ng mga kabute at ang lambot ng karne ng manok ay ginagawang tunay na hari sa hapag kainan ang ulam na ito! Ang mga pancake na ito na may sour cream sauce ay natutunaw lang sa iyong bibig.
Mga sangkap:
10-12 pancake,
1 kilo ng manok,
400 ML kulay-gatas,
50 g mantikilya,
50 g matapang na keso,
2 pula ng itlog,
400 g ng mga champignon,
2 sibuyas, gulay (dill, perehil),
1 tbsp. kutsara ng harina,
1 dahon ng bay,
3 mga gisantes ng allspice,
asin sa panlasa.
Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig hanggang lumambot kasama ang sibuyas, bay leaf at allspice. Palamigin, ihiwalay ang karne sa buto at gupitin ang sibuyas. Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa. I-chop ang mga gulay. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Sa dulo, magdagdag ng harina, pagkatapos ay kalahati ng kulay-gatas, asin at paminta sa panlasa. Kung ang pagpuno ay masyadong makapal, pagkatapos ay ibuhos sa isang maliit na sabaw ng manok Punan ang mga pancake na may pagpuno, balutin ang mga ito sa mga tubo at ilagay sa isang baking dish. Ibuhos ang sour cream sauce sa mga pancake na may mushroom at manok at ilagay sa oven na preheated sa 200°C para sa 15-20 minuto.
Mga pinalamanan na pancake na may karne at gulay
Ang empanada ay isang masarap, klasiko at napakakasiya-siyang treat. Pag-iba-ibahin natin ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng higit pang mga bitamina sa karne sa anyo ng mga gulay at halamang gamot - magkakaroon ka ng kumpletong ulam na may handa na side dish.
Mga sangkap:
10-12 pancake,
500 g karne,
1 itlog
150 ML ng gatas,
2 sibuyas,
1 karot,
1 kampanilya paminta,
300 g broccoli,
2 clove ng bawang,
0.5 lemon, herbs (dill, perehil),
2 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
2 dahon ng bay,
3 mga gisantes ng allspice, suneli hop sa panlasa, ground black pepper sa lasa,
0.5 kutsarita ng asukal, asin sa panlasa.
Iproseso ang karne at pakuluan sa inasnan na tubig na may bay leaf at allspice hanggang maluto. Gilingin ang natapos na karne gamit ang isang kutsilyo o sa isang blender Gupitin ang isang sibuyas sa mga cube, ang isa sa mga singsing. Budburan ang mga singsing ng sibuyas na may asukal, budburan ng lemon juice at iwanan upang mag-marinate sa loob ng 10 minuto. Paghiwalayin ang broccoli sa mga florets. I-chop ang mga gulay. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press Igisa ang pinong tinadtad na sibuyas sa langis ng gulay sa loob ng 5 minuto, idagdag ang kalahati ng mga karot at kampanilya at magprito, pagpapakilos, para sa isa pang 5-7 minuto. Sa dulo, magdagdag ng karne, damo, bawang, asin, pampalasa, pukawin at alisin mula sa init, Ikalat ang pagpuno ng karne sa mga inihandang pancake, tiklupin ang mga pancake sa apat at ilagay sa isang baking dish na may langis ng gulay. Ilagay ang mga onion ring at iba pang gulay sa ibabaw Talunin ang itlog na may asin at ihalo sa gatas. Ibuhos ang sarsa ng itlog-gatas sa mga pancake na may karne at ilagay sa oven na preheated sa 200°C sa loob ng 20 minuto Ihain ang natapos na pancake na may mainit na karne at gulay.
Mga pinalamanan na pancake na may itlog at kanin
Ang klasikong pagpuno para sa mga pie ay hindi magpapabaya sa iyo sa kaso ng mga pancake. Ang bigas at itlog ay sumasama sa masa - subukan ito, ito ay isang panalo!
Mga sangkap:
5 pancake,
3 itlog,
150 g ng bigas,
150 g matapang na keso,
1 sibuyas,
mga gulay (dill, perehil),
1 tbsp. kutsara ng langis ng gulay,
ground black pepper sa panlasa,
asin sa panlasa.
Lutuin ang bigas sa inasnan na tubig hanggang sa maluto. Banlawan ng malamig na tubig Pakuluan nang husto ang mga itlog. Palamigin at gupitin ang sibuyas. I-chop ang mga gulay. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran Iprito ang sibuyas sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, idagdag ang bigas sa kawali, pukawin at alisin mula sa init Magdagdag ng mga itlog, damo, asin, paminta sa pagpuno at ihalo muli halves. Ilagay ang pagpuno sa bawat kalahati, balutin sa isang dulo at igulong ang mga pancake sa mga rolyo Ilagay ang pinalamanan na pancake na may itlog at kanin patayo sa isang greased baking dish, budburan ng grated cheese sa ibabaw at ilagay sa oven na preheated sa 180°C para sa. 20 minuto hanggang matunaw ng mabuti ang keso.
Mga pinalamanan na pancake na may keso at hipon na may cream sauce
Ang aming Maslenitsa menu ay may walang hangganang pancake joy para sa mga mahilig sa seafood! Ang katangi-tanging creamy na lasa ay naglalabas at nagpapalaki sa keso at hipon na palaman para sa pinalamanan na mga pancake.
Mga sangkap:
6 na pancake,
600 g hipon,
2 itlog,
100 g Swiss cheese,
50 g parmesan
300 ML ng gatas,
50 g mantikilya,
300 ML mabigat na cream,
1 sibuyas,
2 tbsp. kutsara ng harina,
1 dahon ng bay,
ground black pepper sa panlasa,
asin sa panlasa.
Ilagay ang binalatan na hipon sa isang kasirola, ilagay ang sibuyas, bay leaf, magdagdag ng gatas at pakuluan. Alisin mula sa init, takpan at hayaang matarik ng 10 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang hipon at ibuhos ang gatas sa isang baso Iprito ang harina sa mantikilya, pagpapakilos sa lahat ng oras. Maingat na ibuhos ang gatas sa harina, ihalo nang mabuti upang ang halo ay homogenous, at alisin mula sa apoy. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Idagdag ang mga yolks ng itlog at kalahati ng Swiss cheese sa pinaghalong harina ng gatas at ihalo nang maigi. Ibuhos ang sarsa sa hipon, asin at paminta Talunin ang mga puti sa isang malakas na bula, maingat na tiklupin ang mga ito sa pagpuno ng pancake at ihalo ang mga pancake sa mga cocotte maker, ikalat ang hipon sa ibabaw ng mga ito, tiklupin ang mga gilid at ilagay sa isang. oven na pinainit sa 200°C sa loob ng 15 minuto .Idagdag ang natitirang keso, asin at paminta sa pinainit na cream. Ihain ang pinalamanan na pancake na may laman na hipon na may mainit na sarsa.
Mga pinalamanan na pancake na may cottage cheese, inihurnong sa butter cream
Masarap, mabango, kasiya-siyang cottage cheese dessert na natatakpan ng kamangha-manghang butter cream! Eksakto kung ano ang kailangan mo para sa Maslenitsa week menu.
Mga sangkap:
12 pancake,
500 g cottage cheese,
200 ML mabigat na cream,
50 g mantikilya,
4 na pula ng itlog.
3 tbsp. kutsara ng asukal,
10 g vanilla sugar,
asin sa panlasa
Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag dito ang 2 yolks, isang maliit na asukal, asin at ihalo nang mabuti hanggang sa isang homogenous na pagkakapare-pareho Ilagay ang pagpuno sa mga pancake, i-pack ang mga ito sa mga sobre upang ang pagpuno ay hindi lumabas na may asukal, vanilla sugar at asin . Magdagdag ng cream at ihalo muli ang mga pancake na may cottage cheese sa isang greased baking dish at punuin ang mga pancake na may cottage cheese sa isang oven na preheated sa 200 ° C para sa 20-25 minuto. Sa dulo, ilagay ang maliliit na piraso ng mantikilya sa mga pancake.
