Ang mga aprikot sa syrup para sa taglamig nang walang isterilisasyon




Ang panahong ito ay hindi kapani-paniwalang mayaman sa mga aprikot. Tila sa akin na hindi pa ako nakagawa ng maraming mga blangko sa kanila tulad ng ginawa ko sa panahong ito. Sa una ay pinagsama ko ang mga compote na may iba't ibang mga berry, ngunit mabilis kong napagtanto na mawawalan ako ng mga lata nang napakabilis, at mananatili pa rin ang mga aprikot. Nagpasiya akong isara ang mga aprikot sa syrup. Una, ang mga naturang aprikot sa kanilang sarili ay isang masarap na delicacy, pangalawa, ang concentrated syrup ay maaaring lasaw ng pinakuluang tubig at makakuha ng compote, at pangatlo, ang mga aprikot ay hindi kailangang isterilisado. Ibinibigay ko ang pagkalkula para sa 5 liters ng workpiece.

Upang maihanda ang mga aprikot sa syrup para sa taglamig nang walang isterilisasyon, ihahanda namin ang mga kinakailangang produkto mula sa listahan.

Hugasan nang maayos ang mga aprikot, putulin ang mga ito sa kalahati at alisin ang mga binhi. Ang bigat ng mga aprikot sa mga sangkap ay ipinapakita nang walang mga hukay. Kinukuha namin ang mga prutas para sa pag-aani ng siksik, malambot na mga aprikot, pakuluan at mawala ang kanilang hugis.

Ibuhos ang tubig sa isang malawak na kasirola, pakuluan, magdagdag ng asukal at lemon juice. Hintaying matunaw ang asukal. Ilagay ang mga aprikot sa kumukulong syrup. Lutuin ang mga aprikot nang eksaktong 1 minuto.

Paunang-isteriliser ang mga lata sa singaw o sa ibang paraan na maginhawa para sa iyo. Kaagad pagkatapos magluto, ilagay ang mga aprikot sa mga garapon at takpan ng mga sterile lids. Punan ang mga lata ng humigit-kumulang na 2/3 buo.

Dalhin muli ang syrup sa isang pigsa at agad na ibuhos ang mga aprikot sa mga garapon. Igulong ang mga lata gamit ang isang susi.

Baligtarin ang mga lata, balutin ng isang bagay na mainit-init at iwanan ang mga ito upang maabot ang nais na kondisyon.

Ang mga aprikot na inihanda para sa taglamig sa syrup (walang isterilisasyon) ay ganap na nakaimbak sa temperatura ng kuwarto.

Masarap na mga blangko para sa iyo!