Sponge jelly cake na may prutas at cream
Ang homemade cake ay palaging mas masarap kaysa sa binili sa tindahan. Ito ay isang axiom at hindi nangangailangan ng patunay. Biskwit jelly fruit cake at ang cream, na pinalamutian ng mga berry at prutas, ay nagpapaibig sa iyong sarili mula sa unang kagat. Ayon sa recipe na ito, ang cake ay maaaring ihanda sa alinman sa mga berry o mga de-latang ito ay magiging napakasarap sa anumang kaso.
Upang maging mas masarap ang Sponge Jelly Cake na may Fruit and Cream, mas mainam na gumamit ng whipped cream na may prutas para sa sandwiching ng mga cake, at ikalat lamang ang halaya sa tuktok na cake, ngunit huwag magtipid sa prutas sa isang makapal na layer. Kung wala kang sapat na sariwang prutas, maaari kang magdagdag, mas mabuti ang buong berries o prutas. Magluluto kami ng mga cake mula sa masa ng biskwit.
Paghahanda
Sa isang malalim na mangkok, talunin gamit ang isang whisk, blender o iba pang gadget sa kusina 4 na may isang baso ng asukal.
Magdagdag ng soda sa sifted na harina at ihalo nang malumanay hanggang sa maging homogenous ang aming masa at wala nang mga bukol na natitira.
Lagyan ng baking paper ang ilalim ng bilog na kawali, lagyan ng mantika ng gulay at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 15 - 25 minuto hanggang mag-brown. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang toothpick. Magpasok ng toothpick sa biskwit at alisin ito. Kung ito ay nananatiling tuyo, kung gayon ang biskwit ay handa na, at kung may natitirang kuwarta sa dulo nito, hindi pa ito lutong. Ngunit gawin ito nang maingat. 
Ang cake ng espongha ay hindi nais na maabala muli; Sa pangkalahatan, ang maybahay ay madalas na kailangang magluto, kaya ipinapayong malaman kung paano lutuin ito nang walang mga pagkakamali.
Gupitin ang mainit-init na tapos na biskwit sa dalawang bahagi. Pagkatapos ay itabi ito upang tuluyang lumamig.
Makapal, talunin ng ½ tasa ng powdered sugar, magdagdag ng 3 pinong tinadtad na de-latang peach sa whipped cream, at ikalat ang cream na ito sa unang layer ng cake. Maglagay ng pangalawang layer ng cake sa ibabaw ng cream, na nilagyan ng mga de-latang strawberry at mga hiwa ng peach.
Ngayon ay oras na upang punan ang aming cake ng tapos na halaya. Marami na akong nabasa tungkol sa kahirapan ng mga nagluluto kapag pinupuno ang mga cake ng halaya. Ako mismo ay sumira ng higit sa isang cake hanggang sa napagtanto ko ang isang simpleng katotohanan. Hindi na kailangang lumikha ng mga paghihirap para sa iyong sarili at mag-eksperimento sa halaya kapag nagluluto. Ang tindahan ay nagbebenta ng espesyal na cake jelly mula sa iba't ibang mga tagagawa. Ito ang kailangan mong gamitin. Pagkatapos ay garantisadong tagumpay ka kung susubukan mong kumuha ng simpleng jelly o gelatin, malamang na hindi ka makakakuha ng anumang disente.
Dilute namin ang jelly para sa sponge jelly cake na may prutas at cream ayon sa mga tagubilin, dalhin ito sa isang pigsa, palamig nang bahagya, at simulan ang maingat na pagbuhos ng halaya mula sa gitna ng cake. Ibuhos sa isa o dalawang kutsara, hayaan itong tumigas, at pagkatapos ay magpatuloy hanggang sa masakop namin ang buong ibabaw ng prutas na may halaya. Ilagay ang natapos na sponge jelly cake na may prutas sa refrigerator sa loob ng 1 oras at ihain. Bon appetit!
Mga sangkap
Para sa biskwit
- Mga itlog ng manok - 4 na piraso;
- Asukal - 1 baso;
- harina ng trigo - 150 gramo;
- Soda - ½ kutsarita.
Para sa cream
- Cream 30% - 100 - 150 mililitro;
- May pulbos na asukal - ½ tasa;
- Mga de-latang peach - 3 piraso.
Para sa jelly
- Mga de-latang peach - 1 lata (400 gramo);
- Mga de-latang strawberry - 1 lata (400 gramo);
- Halaya para sa cake - 1 pakete.
