bahay > Mga meryenda > Mga sandwich na may bakalaw na atay - 7 masarap at simpleng mga recipe para sa holiday table


Mga sandwich na may bakalaw na atay - 7 masarap at simpleng mga recipe para sa holiday table




Gaano katagal ang nakalipas ay itinuturing na delicacy ang atay ng isdang ito, ngunit ngayon ay available na ito sa bawat tindahan. Iminumungkahi kong pamilyar ka sa simple at masarap na mga recipe para sa mga sandwich na may de-latang bakalaw na atay para sa mga buffet at holiday table. Ang malambot na laman ng by-product ng isda ay sumasabay sa iba pang mga produkto at nagbibigay-daan sa iyo na maghanda ng mga meryenda sa iba't ibang mga pagkakaiba-iba.

At agad akong nagbibigay ng napakahalagang payo: isara ang iyong mga mata sa nilalaman ng calorie at isara ang iyong mga tainga kung ang isang tao ay nagsimulang bumuo ng paksang ito. Ang lahat ay kapaki-pakinabang sa holiday!

Paano gumawa ng mga sandwich na may cod liver

Ang mga meryenda na sandwich na gawa sa cod liver paste ay nagpapasaya sa mga bisita at sila ang unang pumunta. At kung gagawin mo ang mga ito nang may pagkamalikhain, iba't ibang mga additives, at kahit na ipakita ang mga ito nang maganda, maaari kang kilala bilang isang culinary master at isang mapagbigay na maybahay. Sa ibaba ay mag-aalok ako sa iyo ng ilang mga larawan ng mga kagiliw-giliw na pagpipilian sa sandwich na may delicacy ng atay.

Ngunit una, ilang kapaki-pakinabang na tip para sa mga nag-aaral pa lamang ng mga pangunahing kaalaman sa mga kasanayan sa pagluluto. Siguraduhing basahin ito sa pamamagitan ng pagsunod sa link.

  • Ang atay ay palaging masarap, gaano man ito inihanda, ngunit ang isang masamang bagay ay ang calorie na nilalaman ng produkto ay wala sa mga tsart. Totoo, may isang trick na ibinabahagi ko. Ilagay ang mga piraso ng atay sa isang salaan at hayaang maubos ang langis, pagkatapos ay mula sa 613 kcal bawat 100 g. Magkakaroon ng mas kaunting sandwich mass na natitira.
  • Maaari mong bawasan ang mataas na nutritional value ng meryenda sa pamamagitan ng pagpapalit sa base ng tinapay ng sandwich ng mga hiwa ng pipino.

Mga trick para sa paghahanda ng tinapay

  • Bilang isang patakaran, ang cod liver sandwich mixture ay kumakalat sa puti at itim na tinapay, ngunit maaari kang gumawa ng mga crouton at ang sandwich ay makakakuha ng mga bagong tala ng lasa.
  • Huwag maging tamad at gupitin ang mga piraso ng tinapay sa iba't ibang mga hugis: tatsulok, parisukat, baguette at tinapay ay maaaring i-cut pahilis.
  • Bago lutuin, ang tinapay ay kailangang ihanda nang kaunti upang ang bakalaw paste ay ganap na magkasya at hindi masyadong hinihigop. Upang gawin ito, balutin ang tinapay sa isang tuwalya at itago ito sa refrigerator sa loob ng isang araw.
  • Nagpaplano ka bang maghain ng double o triple sandwich para sa holiday table? Pagkatapos magluto, pindutin ang mga ito gamit ang isang cutting board o iba pang patag na bagay. At pagkatapos lamang simulan ang dekorasyon.

Mga tip para sa pagpili at paghahanda ng isang produkto

  • Huwag magmadali upang kunin ang unang garapon na iyong naabutan. Iling ito; ang mga nilalaman ay hindi dapat "nakakalawit" nang malaya. Nangangahulugan ito na ang tagagawa ay nandaya at sa halip na isang dagdag na piraso ng atay, ay nagbuhos ng mas maraming taba.
  • Maipapayo na ihanda ang i-paste para sa pagpuno ng mga sandwich nang maaga at panatilihin ito sa malamig nang ilang sandali. Ang dekorasyon, sa kabaligtaran, ay dapat gawin kaagad bago ihain, kung hindi man ang pampagana ay "mag-overheat" at mawawala ang kaakit-akit na hitsura nito.
  • Kung makakita ka ng mga garapon ng atay at pulang isda na caviar sa pagbebenta, dalhin ang mga ito, sa kabila ng hindi masyadong badyet na presyo. Ito ay masarap! Ang isang caviar sandwich ay mukhang hindi kapani-paniwalang chic sa mesa sa isang holiday, at madaling ihanda.

Ano ang maaari mong ilagay sa isang sandwich?

Ang de-latang produkto ay sumasama sa sariwa at adobo na mga pipino, kamatis, itlog, mantikilya, sibuyas, keso, at anumang halamang gamot. Kung gusto mo ang mga orihinal na kumbinasyon, gumawa ng meryenda na may abukado at kiwi.

Tip: Mas mainam na gupitin ang pipino sa mga cube; ang gadgad na pipino ay naglalabas ng maraming juice, at ang liver paste ay magiging masyadong likido.

Mga larawan ng mga dekorasyon ng sandwich para sa festive table

Kunin ang mga halimbawang ipinapakita sa larawan bilang batayan at lumikha ng iyong sariling orihinal na mga dekorasyon ng meryenda.

Maligaya atay sandwich

Kapag nagtatakda ng isang maligaya na talahanayan, palaging nais mong gumawa ng dagdag na pagsisikap at, bilang karagdagan sa mga benepisyo, makatanggap ng aesthetic na kasiyahan. Kakailanganin mong mag-tinker ng kaunti sa mga sandwich na ito, ngunit ang resulta ay magpapasaya sa iyo.

Kailangan:

  • Puting tinapay, parisukat, hindi pinutol.
  • De-latang atay - garapon.
  • Keso, matigas - 50 gr.
  • Pipino.
  • Mga itlog - 4 na mga PC.
  • Mga mumo ng tinapay.
  • Mayonnaise.
  • Mantikilya - 100 gr.
  • Paminta.

Paano gumawa ng masarap na sandwich:

  1. Pakuluan ang mga itlog, lagyan ng rehas ang mga yolks ng makinis, gupitin ang mga puti sa mga cube.
  2. Alisin ang labis na mantika sa atay at i-mash. Huwag ibuhos ang langis.
  3. Gupitin ang bread brick sa kalahati sa dalawang bahagi. Hatiin kaagad ang isa sa pantay na piraso, at piliin ang mumo mula sa isa.
  4. Itapon ang ikatlong bahagi ng mumo sa isang garapon, sa mantika. Ilabas ito, idagdag ang atay, mga cubes ng puti, paminta ng kaunti, magdagdag ng asin kung ninanais at pukawin - handa na ang pagpuno para sa sandwich.
  5. Punan ang kalahati nang walang mumo na may i-paste, ilagay ito sa isang plato at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 40 minuto - hayaan itong tumigas.
  6. Pagkatapos ng tinukoy na oras, alisin ito at gupitin (mas mahusay na putulin ito ng mainit na kutsilyo).
  7. Pahiran ng mantika ang mga naunang pinutol na piraso mula sa unang kalahati ng tinapay. At itaas ang bawat piraso na may pagpuno. Sa plato, ang pagpuno ay dapat nasa itaas.
  8. Pahiran ng mayonesa ang tuktok at palamutihan ang sandwich na may mga hiwa ng pipino at durog na yolks. Kung pinutol mo ang mga gilid ng mga bilog gamit ang isang kutsilyo, makakakuha ka ng magagandang dahon.

Masarap na kiwi sandwich recipe

Mahirap isipin ang mga sandwich na may cod liver na sinamahan ng kiwi, ngunit kapag sinubukan mo ito, magtataka ka kung paano hindi mo naisip na subukan ang recipe noon.

Mga kinakailangang minimum na produkto:

  1. Atay, tinapay, mantikilya at prutas ng kiwi.
  2. Ikalat ang tinapay na may mantikilya, hindi masyadong makapal, at ilatag ang mga piraso ng produkto.
  3. Ilagay ang mga hiwa ng prutas sa itaas, balatan at gupitin.

Layered sandwich na may keso, adobo at sariwang pipino

Isang magandang presentasyon ang ibibigay ng mga dahon ng lettuce kung saan maaaring ilagay ang mga sandwich. Ito ay isang maligaya na opsyon at mukhang hindi kapani-paniwalang pampagana sa mesa.

Kunin:

  • Ang atay ay isang garapon.
  • Pipino.
  • Inasnan (adobo) na pipino.
  • Bawang - isang pares ng mga clove.
  • Naprosesong keso (maaaring mapalitan ng anumang malambot) - 50 g.
  • tinapay.
  • Mga dahon ng litsugas, isang bungkos ng mga gulay.

Paano gumawa ng isang holiday cucumber sandwich:

  1. Hatiin ang tinapay sa mga hiwa at iprito sa isang kawali sa isang gilid sa mantikilya.
  2. Alisan ng tubig ang langis mula sa garapon, alisin ang atay at i-mash gamit ang isang tinidor.
  3. Grate ang keso at ihalo sa pinong tinadtad na perehil o dill.
  4. I-chop ang adobo na pipino sa mga cube, gupitin ang sariwang pipino sa mga hiwa. Gumamit ng isang pindutin upang gawing paste ang bawang.
  5. Kuskusin ang toasted side ng tinapay na may garlic paste. Ang orihinal na recipe ay nagpapayo din na mag-grasa ng langis mula sa isang garapon. Kung nag-aalala ka tungkol sa iyong timbang, huwag pansinin ang payong ito.
  6. Pagtitipon ng sandwich: maglagay ng isang layer ng keso sa hindi piniritong ibabaw ng tinapay. Susunod, idagdag ang mga adobo na cucumber cubes. Susunod ay ang bakalaw na atay.
  7. Palamutihan ang tuktok na may mga hiwa ng pipino.
  8. Ilagay ang mga dahon ng lettuce sa isang pinggan at ayusin ang mga sandwich.

Simpleng sandwich na may cod liver at itlog

Matagal nang naging tanyag ang elementarya na paghahanda ng sandwich. Iminumungkahi kong dagdagan ito ng mga sibuyas, bagaman hindi ito mahalaga.

Kailangan:

  • De-latang atay - garapon.
  • Itlog - 2 mga PC.
  • tinapay.
  • bombilya.
  • halamanan.

Kung paano ito gawin:

  1. Hiwain ng pino ang sibuyas at pakuluan ito para mawala ang kapaitan. Pakuluan ang mga itlog at gupitin sa mga cube.
  2. Alisin ang atay, hayaang maubos ang mantika at i-mash gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng mga itlog at sibuyas. Kung makapal ang paste, magdagdag ng kaunting mantika mula sa garapon.
  3. Hiwain ang tinapay at ilagay ang pinaghalong, palamutihan ng mga sprigs ng halaman sa itaas.

Kabilang sa mga pagkaing gawa sa malusog na mga produkto, lalo silang sikat. Kung gusto mong maghanap ng recipe, sundan ang link.

Mainit na sanwits na may atay at mantikilya

Ang isang minimum na mga sangkap, ngunit makakakuha ka ng maraming mga impression ng lasa.

Kunin:

  • Rye bread.
  • Atay.
  • Langis.
  • Mga shallots, mga gulay.

Paghahanda ng mainit na sanwits:

  1. Gupitin ang tinapay sa mga piraso ng anumang hugis, ikalat na may mantikilya.
  2. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing. Alisin ang bakalaw na atay sa garapon.
  3. Ilagay ang mga piraso sa mga hiwa, iwiwisik ang mga singsing ng sibuyas at microwave sa loob ng 30 segundo sa taas. Palamutihan ng halaman, tulad ng sa larawan.

Sandwich na may atay at pipino

Hindi kapani-paniwalang simpleng recipe na may pipino at itlog.

Kakailanganin mong:

  • tinapay.
  • Atay - 100 gr.
  • Pipino.
  • Mga itlog - 3 mga PC.
  • Sibuyas, mga gulay.

Paghahanda:

  1. Alisan ng tubig ang langis mula sa garapon at i-mash ang mga piraso gamit ang isang tinidor.
  2. Pinong tumaga ang pipino, damo at itlog. Idagdag sa atay, pukawin at ikalat ang i-paste sa mga piraso ng tinapay.

Recipe ng avocado sandwich

Ang abukado ay naging sikat kamakailan at madalas na sinasamahan ng mga salad at pampagana sa panahon ng pagdiriwang. Ang isang sandwich na may atay at abukado ay isang kahanga-hangang meryenda, na may hindi pangkaraniwang lasa, na kung saan ay umaakit sa iyo.

Kakailanganin mong:

  • Ang atay ay isang garapon.
  • Mga itlog - isang pares ng mga piraso.
  • Sariwang pipino.
  • Baguette.
  • Mayonnaise (maaaring palitan ng sour cream para mabawasan ang calories).
  • Paminta.

Paano gumawa ng avocado at liver sandwich:

  1. Pakuluan ang mga itlog sa araw bago.
  2. Alisin ang atay, bigyan ng oras na maubos ang langis, at hatiin sa maliliit na piraso.
  3. Alisin ang hukay mula sa abukado, i-scoop ang pulp at gupitin sa maliliit na cubes. Gawin din ang pipino.
  4. Balatan ang mga itlog at gilingin sa mga mumo.
  5. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap sa isang pinaghalong sandwich. Timplahan ng mayonesa, paminta at haluin.
  6. Iminumungkahi kong bahagyang iprito ang tinapay para sa mga sandwich sa mantika, ngunit hindi ito mahalaga, depende sa iyong kagustuhan. Ikalat ang pasta sa ibabaw ng mga hiwa ng tinapay at palamutihan ng mga damo.

Video recipe para sa bakalaw atay sandwich na may keso. Umaasa ako na ang pagpili ng mga recipe ay makakatulong sa iyo na mag-navigate sa kasaganaan ng mga recipe, at ikaw ay lumikha ng isang kahanga-hangang menu para sa holiday. At nawa'y laging masarap para sa iyo!

Hiniwang isda para sa festive table - disenyo, paghahatid, larawan, dekorasyon