Paano gumawa ng Georgian satsebeli sauce - pinakamahusay na mga recipe
Masarap ang satsebeli sauce. Sa aming artikulo ay makikita mo ang pinaka masarap na mga recipe para sa paggawa ng satsebeli sauce mula sa mga kamatis, tomato paste, berries, na may mga mani, pampalasa na may mga larawan at video.
Satsebeli sauce - mga recipe
Mayroong maraming iba't ibang mga sarsa sa culinary art ng pagluluto.
Bukod dito, ang bawat bansa ay may sariling paborito at tanyag na mga sarsa, kung wala ito halos walang pagkain ang kumpleto.
Ang Satsebeli ay Satsibeli din - isang ulam ng Georgian cuisine, isang tipikal na sarsa para sa Georgia, na inihanda batay sa mga mani at prutas.
Ang sarsa ng Georgian na "satsebeli" ay kabilang din sa mga naturang sarsa.
Tulad ng sinasabi nila sa Caucasus: "Ang Satsebeli ay ang mismong sarsa na gagawing KAGANDAHANG pritong karne ang iyong ORDINARYONG pritong karne!"
Sa katunayan, kahit na ang isang sarsa na ito ay may higit sa isang opsyon sa pagluluto.
Ang Satsebeli ay maaaring matamis, maanghang at maasim - ang lahat ay depende sa kung anong ulam ang ihain nito.
Hindi mahalaga kung aling bersyon ng sauce ang pipiliin mo, lahat sila ay masarap.
Ang alinman sa mga "satsebeli" na sarsa ay may kaaya-ayang maanghang na lasa at simpleng nakamamanghang aroma, dahil ang komposisyon ng "satsebeli" ay kinakailangang kasama ang mga damo, pampalasa at bawang.
Ang klasikong recipe na "satsebeli" ay may kasamang mga walnut, prutas at berry (juice o katas mula sa kanila) nang walang kabiguan. Sa mga pampalasa at pampalasa, ang mga sibuyas, bawang, kulantro, cilantro, perehil, suneli hops, Imeretian saffron at mint ay kadalasang ginagamit.
Kung ang "satsebeli" ay inilaan para sa mga pagkaing isda at karne, pagkatapos ito ay natunaw ng sabaw mula sa isda, manok o karne.
Ang suka ay idinagdag sa halos anumang satsebeli sauce, salamat sa kung saan ang sarsa ay nakakakuha ng isang bahagyang kaaya-ayang asim, nagiging bahagyang maanghang at maayos na nakaimbak.
Ano ang kinakain mo ng satsebeli?
Sa Georgia, ang satsebeli sauce ay karaniwang inihahain kasama ng pinirito o pinakuluang karne, isda at manok (kadalasan ito ay isang tabako na manok, manok o pabo, guinea fowl at pheasant).
Ang sarsa na ito ay sumasama sa lahat ng mga pagkaing gulay, na may kanin, pasta, beans.
Ang tradisyonal na paghahatid ng sarsa ay nagpapahiwatig ng bahagyang paglamig ng satsebel bago ihain: dapat itong mainit o malamig, ngunit hindi nangangahulugang mainit.
Ang satsebeli sauce ay maaaring ihanda para sa hinaharap na paggamit, para sa taglamig, ito ay perpektong nakaimbak sa bahay at hindi nangangailangan ng anumang mga espesyal na kondisyon ng imbakan.
Ang Adjika ay karaniwang idinagdag sa naturang mga blangko ng sarsa.
Mayroong isang recipe para sa "satsebeli" sauce na gawa sa hilaw na gulay. Ang sarsa na ito ay napakalusog at may sariwa, makatas na lasa. Ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa tag-araw kapag gusto mo ng magaan at sariwang pagkain. Mahusay din na maaari itong maimbak ng hanggang limang araw sa refrigerator.
Mayroong mga recipe para sa paggawa ng "satsebeli" na may mga kamatis at tomato paste. Napakadaling ihanda at masarap ang mga ito.
Kung ikaw ay isang mahilig sa maanghang na lasa, pagkatapos ay huwag mag-atubiling magdagdag ng higit pang bawang at mainit na paminta sa anumang variant ng paggawa ng "satsebeli".
Ang mga sangkap na ito ay sumasama sa anumang sarsa na pipiliin mo.
Ang satsebeli sauce ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa ketchup na binili sa tindahan, ito ay magiging mas masarap at mas malusog - kailangan mo lamang pumili ng iyong sarili mula sa iba't ibang mga recipe, ang gusto mo, at hindi mo na gugustuhing bumili ng tindahan. ketchup ulit!
Para sa "satsebel-ketchup", maaari kang gumamit ng mga kamatis, kung saan kakailanganin mong gumawa ng tomato paste sa iyong sarili, sa pamamagitan lamang ng pagpapakulo sa kanila, o maaari kang bumili ng magandang tomato paste, na may isang minimum na mga additives sa anyo ng mga pampalapot, tina. at iba pang mga nakakapinsalang sangkap, at magluto ng isang mahusay na lutong bahay na "satsebel" na ketchup.
Ang isang malaking "plus" ng "ketchup" na ito ay ang napakababang halaga nito.
Ngunit kung nais mong magluto ng totoong "satsebeli", na kadalasang niluto sa Caucasus, kailangan mong tanggihan ang mga kamatis, dahil ang purong Georgian na bersyon ng paggawa ng "satsebeli" ay nagpapahiwatig ng pagkakaroon ng mga berry sa komposisyon nito, ngunit hindi mga kamatis. Ang kamatis na nakabase sa Georgia ay ginagamit din upang maghanda ng "satsebeli", ngunit napakabihirang.
Paano mabuti para sa kalusugan ang Satsebeli sauce?
Bilang karagdagan sa masarap na lasa ng Satsebeli sauce, ito rin ay hindi kapani-paniwalang malusog!
Ang sarsa ay naglalaman ng maraming pampalasa, damo, bawang at damo, na hindi lamang nagpapabuti sa lasa ng sarsa, ngunit perpektong nagpapabuti din sa mga proseso ng pagtunaw sa katawan, nagpapataas ng gana sa pagkain, nakakatulong na maiwasan ang mga sipon at mapabuti ang pangkalahatang kalusugan.
At ang prutas, berry at gulay na base ng sarsa ay isang mahusay na bitamina na "pagpapalusog" para sa katawan, na naglalaman, bukod dito, isang sapat na dami ng hibla ng halaman, na mahalaga para sa mabuting panunaw at mabuting kalusugan.
Paano magluto ng satsebeli - mga recipe ng pagluluto
Satsebeli sauce na may mga walnuts
Kailangan mong ihanda ang mga sumusunod na sangkap:
- mga walnut - 200 gramo;
- sibuyas - 1 piraso;
- bawang - 5 cloves;
- cilantro greens at mint greens - isang maliit na bungkos bawat isa;
- ground red pepper - literal sa dulo ng kutsilyo;
- suka - ayon sa gusto mo;
- asin - ayon sa gusto mo;
- sabaw ng manok (maaaring mapalitan ng simpleng tubig, ngunit mas masarap ito sa sabaw) - 200-500 ml.
Paraan ng pagluluto:
- Balatan ang bawang at sibuyas, banlawan at i-chop.
- Maingat na pagbukud-bukurin ang lahat ng mga gulay at alisin ang mga dilaw na dahon at mas mababang mga magaspang na tangkay. Hiwain din ng pino.
- Pagkatapos ay sa isang blender na may isang mangkok kailangan mong maglagay ng mga sibuyas, bawang, damo at pre-peeled na mga walnut. Gilingin ang lahat hanggang makinis. Kung walang blender, ang isang regular na gilingan ng karne ay gagawin, para lamang sa mas mahusay na pagpuputol kailangan itong dumaan dito ng dalawang beses.
- Ang nagresultang masa ay dapat na lasaw ng suka at sabaw (tubig) sa pagkakapare-pareho na kailangan mo. Timplahan din ng asin at paminta ayon sa panlasa. Ilagay sa isang gravy boat.
Tulungan mo sarili mo!
Satsebeli sauce batay sa berdeng ubas na may mga mani
Mga sangkap:
- Hindi hinog (berde) na mga ubas - 0.5 kg;
- mga walnut - 200 g;
- sariwang adjika - 1 tbsp. l .;
- cilantro greens - 1 maliit na bungkos;
- bawang - 5 medium cloves;
- asin sa panlasa;
- pinakuluang tubig - mga 1 baso.
Paghahanda:
- Banlawan ang mga ubas, paghiwalayin ang mga berry at ilagay ang mga ito sa isang kasirola at magdagdag ng kaunting tubig, pakuluan ng mga 10 minuto. Pagkatapos ay kuskusin ang mga berry sa pamamagitan ng isang salaan.
- I-chop ang bawang, i-chop ang herbs.
- Sa isang mortar, gilingin ang bawang, herbs, adjika at nuts hanggang makinis. Maaari kang gumamit ng blender.
- · Haluin ang nagresultang timpla sa masa ng ubas at palabnawin ng kaunting tubig, asin.
- · Haluing muli at palamigin ng ilang oras.
Ang sarsa na "satsebeli" batay sa mga blackberry, cherry plum, dogwood, atbp ay inihanda ayon sa parehong prinsipyo. Walang mahirap at mabilis na recipe na kailangan mong sundin, kaya huwag mag-atubiling mag-eksperimento ayon sa gusto mo!
"Satsebeli" mula sa tomato paste
Ang iyong kailangan:
- Tomato paste - 200 gramo,
- Ground coriander - 0.5 kutsarita
- Sariwang cilantro (maaari mong palitan ito ng perehil),
- Bawang - 1 malaking clove
- Asin sa panlasa.
- Maaari kang magdagdag ng adjika sa panlasa, o pulang paminta at pampalasa ng "khmeli-suneli".
Napakahalaga na makuha ang "tamang" tomato paste para sa bersyon na ito ng sarsa. Tingnan nang mabuti ang komposisyon na ipinahiwatig sa garapon: ang komposisyon ay hindi dapat maglaman ng almirol at asukal, ito ay isang kinakailangan para sa isang mahusay na sarsa!
Paghahanda ng sarsa:
- Pinong tumaga ang bawang at ibuhos sa lalagyan para sa paggawa ng tomato sauce. Maaari itong maging isang regular na garapon.
- Magdagdag ng ground coriander at adjika doon. Susunod, ibuhos ang mga seasoning at bawang na may tubig na kumukulo, gamit ang tungkol sa 4-5 tablespoons ng tubig na kumukulo, at pukawin ang buong nagresultang masa. Dapat itong gawin upang ang lahat ng pampalasa at pampalasa ay magbigay ng aroma at lasa ng literal kaagad, at hindi lamang pagkatapos ng ilang oras.
- Ngayon ilagay ang aming "tama" na tomato paste sa lalagyan na ito na may mga pampalasa at bawang at magdagdag ng malamig na pinakuluang tubig sa isang halaga na makuha mo ang pagkakapare-pareho na kailangan mo - isang bagay na katulad sa density nito sa ordinaryong ketchup o kefir, ang pagpipilian ay sa iyo.
- Sa dulo, makinis na tumaga ang mga damo at idagdag ang mga ito sa nagresultang sarsa, asin.
- Haluing mabuti at ihain: handa na ang satsebeli sauce!
- Kung gusto mo ng mas maasim na lasa, pagkatapos ay pisilin ang dagdag na lemon.
Minsan ang mga pinong tinadtad na sibuyas ay idinagdag sa gayong sarsa, lalo na kapag inihain kasama ng karne.
Satsebeli sauce para sa taglamig
Simple ngunit hindi kapani-paniwalang masarap na recipe!
Para sa recipe na ito, kailangan mong maghanda ng sariwa at hinog na mga gulay, damo at pampalasa. At kailangan mong simulan ang pagluluto sa paghahanda ng dry adjika.
Mga sangkap para sa dry adjika:
- mainit na pulang paminta - 300 gramo;
- kulantro - 2 kutsara;
- pampalasa "khmeli-suneli" - 1 tbsp;
- buto ng dill - 1 kutsara;
- magaspang na asin sa dagat - sa panlasa.
Mga sangkap para sa sarsa:
- Tomato puree - 4 kg;
- Matamis na paminta - 2 kg;
- Mainit na paminta - 2 mga PC;
- Cilantro - 2 bundle;
- Marjoram - 1 bungkos;
- Basil - 1 bungkos;
- Parsley - 1 bungkos;
- Bawang - 6-8 ulo;
- Adjika - 6-10 tsp;
- Suka - 200 ML;
- Asin sa panlasa;
- Ground black pepper - 1/4 tsp;
- Hops-suneli - 4 na kutsara kasama ang tuktok.
Para saan ang dry adjika?
Ito ay isang mahusay na karagdagan na nababagay hindi lamang ng mga pagkaing karne at manok, kundi pati na rin ang iba't ibang mga pagkaing gulay, mga produktong harina, at mga pagkaing cereal. At, depende sa isang partikular na bansa at rehiyon ng paggawa nito, kadalasang maaaring magbago nang malaki ang komposisyon nito. Halimbawa, maaari itong dagdagan ng mga pampalasa tulad ng haras o fenugreek, kulantro. Ang mga mani, plum o kamatis ay madalas na idinagdag dito.
Sa pangkalahatan, ang adjika ay kilala bilang isang sariwang inihanda na sarsa, ngunit para sa Caucasus, ito ay pinakakaraniwan pa rin na ihanda ito sa tuyo na anyo.
Ang dry adjika ay may maraming mga pakinabang sa tradisyonal na recipe ng adjika, at ang isa sa mga pangunahing bentahe ay ang posibilidad ng mahabang imbakan nito, nang walang anumang pagkawala ng kalidad nito.
Bilang karagdagan, ito ay isang paghahanda para sa ordinaryong adjika: para dito, kailangan mo lamang magdagdag ng suka ng alak o simpleng maligamgam na tubig, magaspang na bato o asin sa dagat at asukal sa iyong panlasa.
Ang tuyo ay pula at berde, mayroon silang ibang komposisyon.
Dapat silang hinog, makatas at may magandang kalidad. Mas mainam din na bumili ng mga pampalasa na may magandang kalidad at sariwa.
Pagluluto ng tuyong adjika:
- Maghanda ng tuyong adjika mula sa mainit na pulang paminta at iba pang sangkap. Upang gawin ito, ang pinatuyong mainit na paminta ay dapat na giling sa isang gilingan ng karne, at ang mga buto ng kulantro at dill ay dapat na giling sa harina sa isang mortar. Maaari kang gumamit ng gilingan ng kape.
- Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa "khmeli-suneli" na pampalasa, ihalo nang lubusan, asin sa panlasa. Haluin muli, ibuhos sa isang mahigpit na pilipit na tuyong garapon o iba pang maginhawang lalagyan at isara.
Ang pagkakaroon ng paghahanda ng dry adjika, maaari kang magpatuloy nang direkta sa paghahanda ng satsebeli sauce:
- Hugasan at balatan ang anumang mga de-resetang gulay at halamang gamot.
- I-twist ang bell peppers sa isang gilingan ng karne, i-twist din ang bawang.
- Grate ang mga kamatis, alisan ng tubig ang katas, at pakuluan ang pulp hanggang makapal.
- Magdagdag ng matamis na paminta at bawang na pinilipit sa isang gilingan ng karne sa tomato puree, magdagdag ng asin, idagdag ang lahat ng mga pampalasa at bahagi ng suka sa ilang sandali hanggang maluto.
- Ibuhos ang handa na satsebeli sauce sa mga sterile na kalahating litro na garapon. Magdagdag ng isang kutsarang suka sa bawat garapon at i-twist para sa pangmatagalang imbakan.
Ito ay lumiliko ang isang napaka-pampagana na sarsa na may kahanga-hangang aroma at lasa!
"Bagong satsebeli"
Paghahanda:
- Ilagay ang hinog at mataba na mga kamatis, tinadtad na sariwang cilantro sa isang blender, magdagdag ng bawang, "hop-suneli" na pampalasa, suka ng alak, mainit na paminta at adjika.
- Asin at tagain.
- Ang natapos na sarsa ay dapat ilagay sa refrigerator sa loob ng maraming oras upang ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na konektado sa bawat isa at bigyan ang bawat isa ng kanilang aroma ("kasal" sa bawat isa). Pero mas masarap pa sa susunod na araw.
Kung gusto mong gumawa ng mas Caucasian na bersyon ng sariwang sarsa na ito, pagkatapos ay gamitin ang mga base ng prutas at berry. Maaari itong maging: hinog o berdeng cherry plum, barberry berries, granada, blackberry, maasim na ubas, dogwood. Ang juice ay inihanda mula sa kanila, o ang mashed patatas ay durog, at pagkatapos ay ang lahat ay ayon sa recipe.
Maaari kang magtimplahan ng iba't ibang pampalasa at pampalasa na pinakagusto mo.
Pumili ayon sa iyong panlasa: mga buto ng dill, sariwang basil, masarap (kondari), asul na fenugreek (fenugreek, shambhala, asul na matamis na klouber), pati na rin sariwang mint, ground turmeric, Imeretian saffron.
Ano ang ihahain sa lutong bahay na "fresh satsebeli"?
Ang mga mas matamis na uri - mula sa barberry, mula sa hinog na cherry plum, mula sa blackberry o mula sa granada - ay karaniwang inihahain kasama ng karne.
At ang mas maasim ay madalas na kinakain kasama ng manok - manok, pugo, pabo, pato.
Maaari kang mag-eksperimento at, halimbawa, gumawa ng "sariwang satsebeli" na may mga kamatis, sariwang kampanilya, bawang at pampalasa.
Masarap na "satsebeli" na gawa sa homemade tomato paste
Upang makapaghanda ng mataas na kalidad na homemade tomato paste, kailangan mong pakuluan ang mga tinadtad na kamatis hanggang sa maging makapal at pagkatapos ay kuskusin sa isang salaan.
Ano ang kailangang ihanda:
- 100 gramo ng self-made na makapal na tomato paste.
- 300 ML ng malamig na pinakuluang tubig.
- Kalahating maliit na sibuyas.
- 3-4 cloves ng bawang.
- 2-3 sprigs ng sariwang cilantro.
- 1 tsp giniling na kulantro.
- Asin sa panlasa.
Paghahanda:
- Kung ang tomato paste ay masyadong makapal, pagkatapos ay dapat itong diluted na may malamig na pinakuluang tubig. Maaaring gamitin ang mga de-latang kamatis para sa recipe na ito,
- na kakailanganing punasan, o maaari kang bumili ng mga giniling na, hanapin ang mga ganyan, sa mga tindahan dapat mayroong.
- Magdagdag ng makinis na tinadtad na sibuyas, bawang na dumaan sa isang pindutin, pinong tinadtad na cilantro, kulantro, asin sa tomato paste. Haluing mabuti ang lahat.
- Ayusin ang huling pagkakapare-pareho sa tubig.
Ang sarsa ay handa na. Hindi ito maaaring maging mas madali!
Satsebeli sauce na may mga kamatis
Mga kinakailangang sangkap:
- Sariwa at matamis na kampanilya peppers - 300 gramo.
- Matamis at napaka-mataba na mga kamatis - 1 kg.
- Bawang - 1 ulo.
- Dill, cilantro at parsley greens - isang malaking bungkos.
- Ground coriander (mga buto) - 0.5 tsp
- Mainit na paminta - 1 pod.
- Asin at asukal ayon sa gusto mo.
Paghahanda ng sarsa:
- Hugasan ang mga kamatis at kampanilya. Ilubog ang mga kamatis sa kumukulong tubig sa loob ng 2 minuto, pagkatapos ay banlawan kaagad ng malamig na tubig at alisan ng balat. Gupitin ang mga kamatis sa ilang piraso, agad na alisin ang tangkay mula sa kanila. Ang mga kampanilya na paminta ay kailangang gupitin sa kalahati, ang tangkay ay gupitin at ang lahat ng mga buto ay lubusang kuskusin.
- Balatan ang bawang at pindutin ang lahat ng mga clove sa pamamagitan ng garlic press.
- Ang lahat ng mga gulay ay dapat ayusin, ang lahat ng mga dilaw na dahon ay dapat alisin at ang mas mababang makapal na bahagi ng mga tangkay ay putulin.
- Pagkatapos ang mga inihandang kamatis, kampanilya at mga gulay ay dapat na tinadtad ng isang blender sa niligis na patatas. Magagawa mo ito gamit ang isang regular na bowl blender, o maaari kang gumamit ng hand blender. Kung walang blender, kung gayon ang yugto ng pagluluto na ito ay maaaring isagawa gamit ang isang maginoo na gilingan ng karne.
- Ibuhos ang nagresultang masa (mashed patatas) sa isang kasirola at ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at kumulo sa katamtamang init para sa mga 50 minuto, regular na pagpapakilos paminsan-minsan upang ang sarsa ay hindi masunog.
- Magdagdag ng asin, asukal, bawang at kulantro bago matapos ang pagluluto ng sarsa. Pakuluan ng isa pang sampu hanggang labinlimang minuto.
- Palamigin ang sarsa bago ihain.
Ang sarsa na ito ay maaari ding ihanda para sa hinaharap na paggamit - de-latang para sa taglamig:
- Upang gawin ito, kailangan mong ihanda nang maaga ang mga bangko, na lubusan nang hugasan at isterilisado.
- Sa pagtatapos ng pagluluto, kakailanganin mong magdagdag ng 3 kutsara ng suka at langis ng gulay sa iyong panlasa sa natapos na sarsa. Mas mabuti kung ang langis na ito ay walang amoy. Ang light sunflower o light olive (hindi muna malamig na pagpindot, ngunit liwanag) ay perpekto.
- Literal na kumukulo, agad na ibuhos ang sarsa sa mga inihandang garapon at agad na i-seal ang mga ito nang hermetically, at pagkatapos ay baligtarin ang mga garapon at balutin ang mga ito sa itaas ng isang bagay na mainit-init. Maghintay hanggang sa ganap na lumamig (para dito, maaari mong ligtas na iwanan ang mga ito sa form na ito sa loob ng ilang araw).
- Maaari kang mag-imbak ng handa na satsebeli sauce sa isang apartment, ngunit malayo sa mga radiator, mas mabuti sa isang madilim at malamig na lugar.
Satsebeli sauce sa loob ng limang minuto (batay sa lutong bahay na lecho).
Para sa sarsa na ito, ginagamit ang isang pre-prepared na paghahanda para sa taglamig - lecho.
Mga kinakailangang sangkap:
- Lecho na tinadtad sa isang i-paste gamit ang isang blender.
- Tubig (kung kinakailangan).
- Bawang, cilantro, perehil, mint.
- Apple cider vinegar, pampalasa ng "khmeli-suneli", adjika, asin.
Gamitin ang lahat ng sangkap sa dami na nababagay sa iyong panlasa.
Paraan ng paghahanda ng sarsa:
- Balatan ang bawang, banlawan ng tubig at i-chop ito gamit ang garlic press.
- Hugasan ang mga gulay, pahiran ng isang tuwalya ng papel upang masipsip nito ang lahat ng likido. Alisin ang anumang dilaw o lantang dahon at putulin ang mga dulo ng mga tangkay. Hiwain ito ng pino.
- Pagsamahin ang bawang, herbs, adjika at "khmeli-suneli" seasoning. Kuskusin ang lahat ng pinaghalong ito nang lubusan sa isang mortar. Maaari kang gumamit ng blender.
- Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng suka at isang i-paste mula sa tinadtad na lecho. Kung ang iyong lecho ay makapal, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng tubig, dahil ang i-paste ay maaaring maging makapal. Kung mayroong maraming likido sa lecho, kung gayon ang tubig ay hindi kinakailangan. Siguro gusto mo ng napakakapal na sarsa, pagkatapos ay huwag gumamit ng tubig sa anumang paraan.
- Paghaluin ang lahat nang lubusan at asin ayon sa gusto mo sa pinakadulo.
- Sa prinsipyo, ang bersyon na ito ng paghahanda ng sarsa ay maaaring gawin nang mas mabilis kaysa sa limang minuto.
- Upang gawin ito, ilagay lamang ang lahat ng iba pang mga sangkap sa isang blender na may isang mangkok ng lecho, magdagdag ng asin at durugin nang lubusan gamit ang isang blender hanggang sa makinis. Ang isang hand blender ay angkop din.
Bagaman, ang mga connoisseurs at connoisseurs ng pagluluto ay isinasaalang-alang ang pamamaraang ito na hindi masyadong mahusay dahil sa ang katunayan na sila ay tiwala na ang lasa ng anumang ulam ay magiging mas mahusay kung ang lahat ng mga yugto ng pagluluto ay ginawa na may kaunting paggamit ng teknolohiya.
Ito ay totoo lalo na para sa mga pampalasa at bawang, na dapat durugin at kuskusin nang mahabang panahon.
Kung hindi ka isang gourmet sa bagay na ito, huwag mag-atubiling gumamit ng blender.
Sa anumang kaso, ito ay nagkakahalaga ng paggawa ng "satsebeli" na sarsa.
Good luck sa iyong culinary experiments! Mabuhay na masarap!
