Paano isara ang raspberry compote para sa taglamig
Sa kasalukuyan, mayroong isang malaking pagpipilian ng mga hardin ng raspberry sa hardin na magkakaiba sa parehong kulay at sukat. Ngunit isang bagay ang malinaw na sigurado na ang mga raspberry sa hardin ay isang tanyag na berry ngayon. Ang bawat isa, kahit na ang pinakamaliit, na lugar ay may isang maliit na sulok para sa kahanga-hangang berry na ito. Sa katunayan, sa wastong pangangalaga, kahit na mula sa dalawang metro kuwadradong, maaari kang mangolekta ng hanggang sa tatlo o apat na malalaking timba ng mga raspberry. Ngunit mula sa mga berry na ito maaari kang magluto hindi lamang jam, kundi pati na rin compote, ang mga garapon na kung saan ay tatayo na may isang napaka-mayamang kulay at mahusay na panlasa. Gusto ko rin ng raspberry compote din dahil hindi mo kailangang maglagay ng maraming asukal dito, ngunit ang lasa ng compote ay naging matamis. Oo, at ang aking mga anak ay nahulog sa pag-ibig sa kanya, kahit na ang mga berry mula sa garapon ay kinakain. Sa resipe na ito, sasabihin namin sa iyo kung paano isara ang kanilang raspberry compote para sa taglamig.
Impormasyon sa lasa Compotes, juice para sa taglamig
Mga sangkap para sa isang 3 litro na garapon
- 1.5 litro ng raspberry
- 2.5 litro ng tubig
- 1 tasa ng asukal
Paano gumawa ng raspberry compote para sa taglamig
Kung nais mo ang mga compote na may isang mayamang lasa ng berry at katamtamang matamis, kung gayon ang resipe na ito ay angkop sa iyo nang perpekto, ngunit kung gusto mo ng napakatamis na compote, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang 0.5 tasa ng asukal para sa bawat tatlong litro na garapon. 
Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, itakda ito upang pakuluan. Isterilisado namin ang mga garapon, kaya't ang compote ay tiyak na hindi masisira, at babawasan mo rin ang posibilidad na ang garapon ay sumabog kapag pinuno ito ng kumukulong tubig sa kauna-unahang mga dose-dosenang beses. Habang kumukulo ang tubig, pinagsasama-sama namin ang mga berry mula sa mga dahon, tangkay, at tiyakin din na ang mga berry ay hindi mantsahan, dahil pinananatili ng mga raspberry ang kanilang pagiging bago sa isang maikling panahon. Samakatuwid, kung nakolekta mo na ang mga berry sa site, pagkatapos ay subukang ayusin ang mga ito sa isang araw, kung hindi ito gumagana, pagkatapos ay sa pinagsunod-sunod na estado, itago ang mga raspberry nang eksklusibo sa ref. Pinupuno namin ang mga isterilisadong garapon ng mga raspberry. 
Punan ang mga berry ng kumukulong tubig. Pagkatapos ay takpan namin ng mga takip ng metal, kung saan ilulunsad namin ang compote sa paglaon, at itatayo nang 10 minuto. Pasingaw nito ang berry. Kung sa palagay mo nakalimutan ko ang tungkol sa asukal, kung gayon huwag mag-alala, hindi pa ito ang kanyang oras. 
Sa gayon, ngayon sa isang kasirola na may dami na hindi bababa sa 3.5 litro (dahil ang mga lata kung saan pinagsama namin ang compote ay tatlong litro), ibuhos ang isang basong asukal. 
Ibuhos ang tubig mula sa mga garapon na may berry sa isang kasirola na may asukal. Upang magawa ito, maglagay ng salaan sa kawali at ibuhos ito ng tubig. 
Ang mga berry ay mananatili sa salaan, at ibalik ko sila sa garapon na may isang slotted spoon. Ngunit ang tubig mula sa garapon ay nagtapos sa asukal sa isang kasirola, na inilalagay namin sa apoy upang pakuluan. 
Ang mga steamed berry lamang ang mananatili sa garapon. At kahit na ang mga raspberry ay hindi na maganda tulad ng dati, ang compote mula dito ay napaka masarap. 
Punan muli ang mga berry ng matamis na tubig, higpitan ng isang takip ng metal. Maingat naming binabaling ang mga garapon na may compote, suriin kung tumutulo ang takip, at sa nakabaligtad na estado naiwan namin itong nakabalot sa isang kumot hanggang sa ganap itong lumamig. Napakadali at simpleng gawing compote ng raspberry para sa taglamig.
