• Nilagang may mga gulay sa sour cream sauce
• Cranberry juice - kung paano gumawa ng inumin mula sa mga frozen na berry?
• Homemade pork sausage recipe sa bituka
• Mga kamatis na may mga tuktok na karot para sa taglamig
• Mga recipe ng pagluluto at mga recipe ng larawan
• Squid salad na may itlog at mais: recipe
• Sherbet na may mga mani - isang recipe sa bahay na may larawan:
• Paano magluto ng masarap na hodgepodge sa bahay - mga recipe ng larawan
• Mga tinapay na puno ng gatas
• Ang pinakamahusay na mga recipe - dilaan ang iyong mga daliri

Ang tag-araw ay isang mainit na panahon hindi lamang sa mga tuntunin ng mga tagapagpahiwatig ng temperatura, kundi pati na rin sa mga tuntunin ng dami ng gawaing ginawa, na binubuo sa pag-aani, pati na rin ang pag-iingat ng ani na pananim. Hindi lahat ng mga gulay ng babaing punong-abala ay sarado para sa taglamig, ngunit ang mga de-latang mga gisantes ay dapat na nasa mga basurahan, dahil kung wala ang mga ito, maraming mga pinggan ang nawawalan ng pagiging kaakit-akit ng lasa.

Ang paghahanda ng mga gisantes para sa taglamig ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras, at magagawa mo ito sa anumang nais na dami, ang iyong buong pamilya ay magiging masaya sa tulad ng isang gawang bahay na produkto.

Ang pinakakaraniwang mga recipe para sa canning green peas ay kinabibilangan ng pagdaragdag ng suka sa canning. Ito ang klasikong bersyon na isasaalang-alang namin sa isang hakbang-hakbang na recipe. Sa pangkalahatan, ang buong proseso ng pagluluto ay tatagal ng mga 2-2.5 na oras. Ang maximum na dami ng oras ay ginugol sa kalahating-sheathing at pag-uuri ng mga gisantes, ang natitirang tagal ng panahon ay nakatuon sa pagluluto nito.

Green peas: recipe na may suka

Mga sangkap

• - 3 kg + -
• - 100 g + -
• — ang halaga ay tinutukoy ng dami ng beans sa kawali+ -
• - 75 ml + -
• - 100 g + -

Pagluluto ng de-latang berdeng mga gisantes sa bahay

• Helling peas, maingat na inaayos ito.
• Hugasan namin ang mga butil sa tubig, ibuhos ang mga ito sa isang kasirola, punan ang mga ito ng tubig. Ang likido ay dapat na ganap na masakop ang berdeng beans.
• Agad na magdagdag ng asin, asukal, suka sa tubig.
• Pakuluan ang mga nilalaman, pagkatapos ay hayaang kumulo ang masa (pagkatapos kumukulo) sa loob ng 25 minuto.
• Inalis namin ang pinakuluang butil mula sa kawali at ibuhos ang mga ito sa mga pre-prepared na malinis na garapon.
• Pinupuno namin ang mga lalagyan ng mga gisantes ng tubig kung saan sila pinakuluan.
• Ilagay muli ang mga lata ng de-latang mga gisantes sa isang palayok ng tubig, lutuin ang mga ito ng 35 minuto mula sa sandaling kumukulo.

Takpan ang natapos na mga de-latang mga gisantes nang mahigpit na may mga isterilisadong takip, balutin ang mga garapon ng isang tuwalya, iwanan ang mga ito upang palamig nang ilang sandali sa temperatura ng silid. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang konserbasyon sa imbakan sa isang mas malamig na lugar, halimbawa, sa basement, closet o cellar.

Recipe para sa pag-canning ng mga gisantes na may isterilisasyon

Maaari kang magluto ng mga de-latang gisantes na walang suka, ang recipe na ito ay perpekto para sa mga hindi gusto ang pagkakaroon ng lasa ng suka at amoy sa mga pinggan.

Upang makagawa ng non-acetic na pangangalaga, kakailanganin mo:

• kunin ang mga gisantes mula sa mga pods, ayusin ang mga ito, banlawan;
• maghanda ng brine: magdagdag ng 1 tsp sa 1 litro ng tubig. asin at 1 tbsp. l. Sahara. Pagkatapos - kinakailangan upang dalhin ang brine sa isang pigsa, at pagkatapos ay pakuluan ito ng 3 minuto;
• ilagay ang mga gisantes sa mga garapon (nag-iiwan ng 2 cm na libre mula sa leeg ng garapon), isterilisado ang mga ito sa loob ng 30 minuto, pagkatapos ay takpan at i-roll up.

Mga de-latang gisantes na may sitriko acid

Maaari kang maghanda ng mga de-latang berdeng gisantes para sa taglamig (ang calorie na nilalaman nito ay 55 kcal lamang bawat 100 g) sa alinman sa maraming umiiral na mga paraan.

Dinadala namin sa iyong pansin ang isa pang simpleng recipe para sa pagpapanatili ng berdeng mga gisantes, kung saan ang citric acid (maaari mong palitan ito ng natural na lemon juice) sa halip na suka.

Mga sangkap

• Mga berdeng gisantes - tukuyin ang dami sa iyong sarili.

Mga produkto ng marinade

• Asukal - 3 tbsp. l .;
• Sitriko acid - 1 tsp;
• Tubig - 1 l;
• asin - 3 tbsp. l.

Paano magluto ng de-latang mga gisantes

1. Paghihimay ng mga gisantes, banlawan.
2. Gumagawa kami ng isang pag-atsara: ihalo ang lahat ng mga sangkap na kinakailangan para sa paghahanda nito, dalhin ang lahat sa isang pigsa.
3. Ibuhos ang mga butil sa kumukulong atsara (tingnan na ito ay ganap na sumasakop sa mga gisantes), lutuin ang mga ito sa loob ng 15 minuto.

Pansin! Tandaan na ang 1 litro ng marinade ay sapat na para sa 3 kalahating litro na garapon.

1. Sa pinakadulo ng pagluluto, magdagdag ng sitriko acid sa masa.
2. Inilipat namin ang natapos na mga gisantes sa mga isterilisadong lalagyan (isang maliit na kakulangan ng tulog sa itaas), punan ito ng kumukulong atsara.
3. I-roll up namin ang mga lata na may mga takip, hayaan silang lumamig nang kaunti, ilagay ang mga ito sa refrigerator / cellar para sa imbakan.

Pagkahinog ng berdeng mga gisantes

Kailangan mong pumili para sa pag-iingat lamang ng mga sariwang berdeng pod, pantay na kulay, at may mga pinong butil ng matamis sa loob. Gayundin, ang mga gisantes ay dapat na bata pa.

Ang mga hinog at sobrang hinog na butil ay naglalaman ng maraming almirol, una, ang gayong halaga ay hindi malusog, at, pangalawa, magbibigay sila ng pangangalaga ng isang maulap na latak.

Mga de-latang chickpeas

Bilang karagdagan sa mga batang berdeng gisantes, ang mga maybahay ay madalas na gumagamit ng mga de-latang chickpeas sa kanilang mga pinggan. Ito ay isa sa mga uri ng mga gisantes (na kilala sa marami bilang "chickpeas"), sikat sa mayaman nitong likas na katangian, bukod pa rito, ang mga masarap at napaka-magkakaibang pagkain ay nakukuha mula dito.

Ang mga de-latang chickpeas ay maaaring mabili na handa sa anumang tindahan, o maaari mong subukang ihanda ito sa iyong sarili ayon sa prinsipyo ng pag-iingat ng mga beans. Ang dalawang teknolohiya ay halos magkapareho.

Kapag naghanda ka mismo ng canning sa bahay, mauunawaan mo na ang mga de-latang gisantes ay maaaring maging masarap hindi lamang sa marka ng Gost. Ang isang hand-made na produkto na may karagdagan ng mga natural na pampalasa at sangkap ay hindi lamang mapoprotektahan ang iyong pamilya, ngunit ipaalam din sa kanila kung ano ang tunay na de-latang berdeng mga gisantes.

Magtipon ng mga masaganang pananim - at mapagbigay na punan ang iyong mga pasilidad ng imbakan ng mga kapaki-pakinabang na gamit sa bahay.

Maligayang konserbasyon!

Subscription sa portal "Ang iyong Cook"

Upang makatanggap ng mga bagong materyales (mga post, artikulo, libreng produkto ng impormasyon), ipahiwatig ang iyong pangalan

• 9 na mga recipe para sa iyong mga paboritong cake mula pagkabata
• Mga Homemade Chocolate Muffins: Mga Opsyon sa Pagluluto
• Mga kamatis sa halaya para sa recipe ng taglamig na may larawan
• Paano maghurno ng karne sa oven
• Meat nut
• Paano Gumawa ng Pinakamagandang Chicken Tiffany Salad
• Paano magluto ng masarap na wild garlic salad
• Sopas na may zucchini at manok
• Paano magluto ng Korean-style na zucchini, maanghang, na may pulot at toyo, karot, talong, pampagana, instant zucchini salad na may mga hiwa, straw, singsing
• Papel na baking dish

• Okroshka sa mineral na tubig na may mayonesa
• Ang pinakamahusay na mga recipe para sa mga toast para sa beer Recipe para sa paggawa ng mga garlic toast tulad ng sa isang bar
• Max's Beef for Money: Butcher's Restaurant sa Patrick
• Mga crouton ng bawang tulad ng sa isang restawran Mga crouton ng brown na tinapay tulad ng sa isang bar
• Pritong baboy: mga recipe
• Pork tenderloin - ang pinakamadaling recipe
• Shen restaurant, Simferopol: isang mapagbigay at masarap na holiday
• Gaano karaming baboy ang niluto sa isang manggas sa oven
• Mga restawran sa RC "Caribia Caribia restaurant
• Cafe "Copernicus