Homemade raspberry liqueur, recipe ng vodka
Kung ikaw ay hindi isang tagahanga ng matapang na inumin, ngunit kung minsan, sa isang holiday, gusto mo ng isang bagay na masarap at mabango, ang aming recipe para sa iyo ay raspberry liqueur na may vodka. Ang liqueur na ito ay madaling ihanda sa bahay, ang lasa at aroma ay hindi maihahambing, at maaari mong palaging ayusin ang lakas. Tiyak na hindi ka bibili ng ganitong uri ng liqueur sa isang tindahan, kaya iminumungkahi namin na gawin ang aming bersyon ng inumin, maniwala ka sa akin, masisiyahan ka sa resulta. Para sa isang mas mabangong opsyon, maaari kang magdagdag ng vanilla pod sa panahon ng proseso ng pagbubuhos, at maaari mo ring pagsamahin ang vodka na may cognac. Sa pangkalahatan, kung hindi ka nagmamadali (pagkatapos ng lahat, ang liqueur ay tatagal ng halos isang buwan, marahil higit pa), pagkatapos ay magsimula tayo.
At higit pa. Ang liqueur ay mabuti, siyempre, sa sarili nitong, ngunit maaari mong gawin ito batay dito. 
Mga sangkap:
- raspberry - 350-370 g;
- vodka - 0.5 l;
- tubig - 160 ml;
- asukal - 5-7 tbsp.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
Dahil ang mga raspberry ay "mahilig" sa mga bug, dapat mo munang ayusin ang mga ito, itapon ang mga nasirang berry, at ilagay ang mga napili sa isang mangkok. Ibuhos ang bahagyang inasnan na tubig sa mga raspberry at mag-iwan ng kalahating oras. Pagkatapos, banlawan ang mga raspberry sa ilalim ng malamig, malinis na tubig. 
Maghanda ng malinis na garapon - hugasan muna ito ng maigi gamit ang baking soda at banlawan ng maigi. Ilagay ang mga raspberry sa isang garapon at magdagdag ng mga dalawang kutsara ng butil na asukal. Bilang karagdagan sa mga raspberry, sa pamamagitan ng paraan, maaari kang gumamit ng mga blackberry, at sa yugtong ito maaari kang magdagdag ng vanilla pod o isang kutsarang puno ng vanilla sugar. 
Ibuhos sa vodka. Siyempre, kailangan mong maunawaan na hindi ka dapat magtipid sa vodka; ang kinalabasan ng iyong paglikha ay nakasalalay sa kalidad nito. Samakatuwid, kumuha lamang ng vodka mula sa isang pinagkakatiwalaang tagagawa; ang kalidad ay dapat na mataas. Iwanan ang garapon sa isang madilim na lugar sa loob ng tatlong linggo, siguraduhing isara ang garapon na may takip. Sa panahong ito, kakailanganin mong iling ang mga nilalaman ng 7-10 beses - nang basta-basta, nang walang hindi kinakailangang pagsisikap. 
Pagkaraan ng ilang sandali, pilitin ang pagbubuhos sa pamamagitan ng isang salaan o cheesecloth. 
Ilagay ang mga raspberry sa isang kasirola at magdagdag ng sinala na tubig. 
Magdagdag ng granulated sugar na natitira sa kabuuang halaga. Pakuluan ng ilang minuto. Pilitin. 
Paghaluin ang parehong uri ng likido. Hayaang matarik ang liqueur para sa isa pang dalawang linggo. Pagkatapos, siguraduhing palamig ito at pagkatapos ay ibuhos ito para sa pagsubok. 
Bon appetit! 
Siguraduhing subukan ang masarap
