Mga adobo na kamatis "kahanga-hanga"
lutuing Griyego.
Oras ng pagluluto: 15 min.
Kategorya ng mga pagkain: adobong pampagana. 
- masarap na mga kamatis - 3-4 na mga PC.,
- dill at perehil - 2-3 sanga,
- bawang - 2-3 cloves,
- allspice - 5-7 mga gisantes,
- dahon ng bay - 2-3 mga PC.,
- langis ng mirasol - 3 tbsp.,
- magaspang na asin - ½ tsp,
- butil na asukal - ½ tsp,
- suka ng mesa 9% - 2 tbsp.,
- French mustard - 1 kutsarita,
- ground pepper - isang pakurot
.
Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:
Ibuhos ang mga tinadtad na damo sa isang mangkok (dill, perehil, maaari kang magdagdag ng basil at cilantro), asin at asukal, peppercorns, bay leaf at buto ng mustasa, pati na rin ang bawang sa mga hiwa o pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin. 
Magdagdag ng masarap na langis ng mirasol sa mga tuyong panimpla, mas mabuti na may aroma ng mga inihaw na buto, at ibuhos din sa suka. Paghaluin ng mabuti ang lahat ng sangkap sa isang mangkok. 
Hugasan ang malalakas at makatas na kamatis ng anumang uri at gupitin sa mga hiwa, hiwa o iba pang paraan. Mas madaling kunin ito gamit ang isang tinidor sa mga bilog. 
Ilagay ang tinadtad na kamatis sa isang mangkok. Dahan-dahan ngunit lubusan na pagsamahin/ihalo ang mga kamatis sa oil-vinegar dressing na may bawang at herbs. Budburan ang sariwang giniling na itim na paminta sa ibabaw. 
Ang meryenda ay maaaring takpan ng cling film at ilagay sa refrigerator o ilipat sa isang malinis na garapon, sarado na may takip at ilagay din sa isang malamig na lugar. Sa anumang kaso, ang mga adobo na kamatis ay handa nang kainin sa loob ng 30 minuto. 
Kainin ang pampagana na may mantika at suka sa susunod na 24 na oras, dahil ang mga tinadtad na kamatis ay magiging malambot at magkakaroon ng mas maraming katas ng kamatis. Tingnan ang larawan: ito ang hitsura ng mga adobong kamatis na "kamangha-manghang" 15 minuto pagkatapos maluto. 
nagsisilbing masarap na pampagana o bilang isang side dish para sa barbecue, inihaw na manok, at iba pang mga pagkaing karne at isda.
Maligayang pagluluto at bon appetit!
