Meat "Accordion" sa oven na may mga kamatis at keso




Natutuwa akong tanggapin ka, mahal na mga mambabasa! Matagal nang pumanaw ang Maslenitsa, ngunit ang Pasko ng Pagkabuhay ay nakikita na sa abot-tanaw. Mayroon akong isang napakagandang recipe na nakaimbak para lamang sa isang maligaya na kaganapan. Meat "Accordion" na inihurnong sa oven. Lahat ng nakasubok nito ay sasang-ayon sa akin na ang baboy na inihanda sa ganitong paraan ay sadyang hindi mailarawang masarap!

Sigurado akong bawat isa sa inyo ay gustong malaman kung paano ihanda ang kamangha-manghang pagkain na ito? Kung hindi, ang aming pagpupulong ngayon ay hindi magaganap. Well, kung gayon, pagkatapos ay maingat na basahin ang recipe at pag-aralan ang larawan. Hihiwain ko muna ang karne. At kung buksan mo ang iyong imahinasyon, madali mong makita na ito ay kahit papaano ay kahawig ng mga bellow ng isang akurdyon. Kaya ang hindi pangkaraniwang pangalan.

Pagkatapos ay maghahanda ako ng isang espesyal na pag-atsara. Babalutan ko ang pork tenderloin ng sarsa na ito, ngunit hindi ko itago ang karne sa loob ng mahabang panahon. Susunod, basahin ang recipe at alamin kung bakit. Sa tingin ko ay malinaw din kung ano ang gagawin sa mga kamatis at keso. Pinalamanan ko ang mga ito sa carbonate, inayos tulad ng isang akurdyon, at inihurno ito sa oven, na nakabalot sa foil.

Recipe ng accordion ng karne

Nahasa mo na ba ang iyong mga kutsilyo? Pagkatapos ay magsimula tayo.

  • Baboy - 1 kg.
  • Kamatis - 1 pc.
  • Keso - 100 gr.
  • 1 tbsp. l. toyo.
  • 1 tbsp. l. mustasa.
  • 1 tbsp. l. lemon juice.
  • 2 cloves ng bawang.

Pinutol ko ang pulp ng karne sa mga piraso na humigit-kumulang 1.5 sentimetro ang kapal, ngunit bigyang-pansin, hindi ko ganap na pinutol.

Pork roasting sauce

Ngayon ay ihahanda ko ang pag-atsara kung saan iluluto ang karne. More precisely, maghahalo pa ako ng sauce. Hindi ko pinapaboran ang mahaba at nakakapagod na proseso ng marinating. At kapag maaari mong pagsamahin ang lahat nang mas madali at mas mabilis sa pamamagitan ng "pagkakatiwala" ng trabaho sa oven at pag-set up ng lahat sa isang espesyal na paraan, palagi kong pinipili ang paraang ito.


Paghahanda ng karne