Inihurnong karne sa manggas
Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa paghahanda ng mabango at malambot na karne. Maraming iba't ibang pagkain ang inihanda mula dito. Maaari kang maghanda ng karne sa iba't ibang paraan. Ngunit sa modernong mundo, ang nangungunang posisyon ay inookupahan ng karne sa isang manggas sa oven. Malulutas ng inihurnong karne ang problema ng paghahanda ng isang masaganang hapunan para sa buong pamilya. Dahil ito ay inihurnong sa isang manggas, ang nagresultang ulam ay malambot, mabango, makatas. Maaari itong ihain para sa isang holiday, bilang isang pampagana o pangunahing kurso, o para sa isang simpleng hapunan ng pamilya. Ito ay madali at mabilis na ihanda.
Mga produkto
- walang buto na baboy - 1 kg
- mabangong pampalasa at damo - sa panlasa
Paghahanda
Banlawan ang isang piraso ng baboy sa ilalim ng tubig. Patuyuin gamit ang papel na napkin. Maghanda ng pinaghalong pampalasa at mga tuyong damo. Ipahid ang nagresultang timpla sa aming baboy. Iwanan upang mag-marinate ng ilang oras.
Ilagay sa isang baking bag, itali ang mga buntot ng bag sa magkabilang gilid at ilagay sa kawali.
Tinutusok namin ang baking sleeve gamit ang isang karayom sa ilang mga lugar upang hindi ito biglang sumabog sa proseso ng pagluluto.
Ilagay ang amag sa oven sa 220 degrees para sa isang oras. Mahalagang huwag mag-overcook sa oras na tinukoy sa recipe, dahil ang baboy ay maaaring maging tuyo. Sampung minuto bago matapos ang pagluluto, gupitin ang pelikula upang bumuo ng isang gintong crust.
Pinalamutian namin ang natapos na karne na may mga sariwang gulay at damo. Ang ganitong mga inihandang pinggan ay mababa ang calorie, malusog at hindi kapani-paniwalang masarap.
Inihurnong karne na may mustasa
Mga sangkap
- baboy - 800 gr.
- sibuyas - 1 ulo.
- bawang - 1 ngipin.
- halamanan
- mustasa
- pampalasa
Paghahanda
Grate ang isang piraso. Kung ninanais, maaari mong palaman ito ng mga clove. Ilagay ang karne, sibuyas, bawang at herbs sa isang baking bag. Gumagawa kami ng maliliit na punctures sa loob nito at ilagay ito sa oven na preheated sa 200 ° C sa loob ng isang oras.
Sa dulo ng pagluluto, gupitin ang pelikula at ibuhos ang nagresultang juice sa ibabaw ng baboy. Maghurno hanggang malutong. Ilagay ang natapos na baboy sa isang plato, gupitin sa mga bahagi at kumain na may isang side dish.
Ito ay magagalak sa iyo sa kanyang juiciness at kahanga-hangang aroma. Ang katas ay nagmumula sa katas na inilalabas habang nagluluto.
Inihurnong baka
Kailangan namin
- karne ng baka - 1 kg.
- sibuyas - 1 pc.
- langis ng oliba – 1 tbsp. l.
- toyo - 2 tbsp. l.
- pampalasa
Paghahanda
Ihanda ang marinade. Una, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Paghaluin ang toyo, mantika, sibuyas, pampalasa. Haluing mabuti ang lahat.
Gupitin ang karne ng baka sa mga cube ng anumang hugis. Ibuhos ang inihandang marinade.
Ang karne ay pinuputol sa buong butil, dahil ito ang uri ng pagputol na nagpapanatili ng mga piraso sa kanilang orihinal na hugis.
Ilagay sa isang baking bag at ilagay sa oven na preheated sa 200°C sa loob ng isang oras. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng karne para sa pagluluto sa manggas. Ang oras ng pagluluto ay direktang nakasalalay sa bigat at uri ng karne.
Kung ninanais, maaari mong lutuin ang karne kasama ng mga gulay, na kung saan ay magiging. Kasabay nito, i-save mo ang iyong oras at pagbutihin ang lasa ng ulam, dahil ang side dish at karne ay magpapalitan ng juice at aroma.
