Korean cucumber na may karot
Mga calorie: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: Hindi nakaindika
Ang mga Korean cucumber ay inihanda sa iba't ibang paraan para sa taglamig; Ang paghahandang ito ay isang kaloob lamang ng diyos, dahil maaari mong buksan ang garapon at magkakaroon ka ng handa at masarap na salad sa iyong mesa. Walang mahirap o nakakatakot sa paghahanda ng paghahandang ito. Samakatuwid, inirerekomenda namin na isara mo ang hindi bababa sa kalahati ng bahagi para sa pagsubok. Maaari mong gawin ang parehong.
Mga sangkap para sa 6 na lata ng 0.5 litro:
- mga pipino - 2 kg (inirerekumenda namin ang pagkuha ng 300 g higit pa);
- karot - 1-2 malaki;
- asukal - ½ tasa;
- asin - 50 g;
- langis ng gulay - ½ tasa;
- bawang - 2-3 cloves;
- suka - ½ tasa;
- pampalasa para sa Korean carrots - 15 g.
Paghahanda
Isinulat namin sa mga sangkap na kailangan mong kumuha ng higit pang mga pipino. Ito ay kinakailangan upang matiyak na ang iyong mga garapon ay puno. Hindi namin masasabi nang may katiyakan kung gaano karaming katas ang ilalabas ng iyong mga pipino, at hindi nito masasabi sa amin kung magkano ang mass ay bababa. Kung may natitira pang mga pipino, mahusay, may susubukan ka.
Ang mga pipino ay maaaring ibabad sa malamig na tubig sa loob ng ilang oras. Ngunit kung ang mga pipino ay mula lamang sa hardin, hugasan lamang sila. Gupitin ang mga gilid. Una gupitin ang pahaba sa 4 na bahagi, pagkatapos ay gupitin sa kalahati o sa tatlo, dapat kang makakuha ng maliliit na cubes. 
Peel ang carrots at lagyan ng rehas para sa Korean carrots. 
Magdagdag ng bawang. Kung gusto mo ng maanghang na salad, kung gayon ang dami ng bawang ay maaaring tumaas. Sa aming recipe, ang bawang ay madarama, ngunit hindi mapanghimasok. 
Ihanda ang marinade. Paghaluin ang lahat ng pampalasa na may suka at langis ng gulay. Maaaring hindi matunaw ang asin at asukal. Ngunit huwag mag-alala, ang lahat ay matutunaw. 
Ibuhos ang marinade sa mga pipino at karot. 
Iwanan ang mga ito sa loob ng 4 na oras. Huwag kalimutang pukawin ang mga ito - maghihiwalay ang asin at asukal. Maaari kang kumuha ng sample at magdagdag ng mga pampalasa na kulang sa iyo.
Pagkatapos ng 4 na oras, ang mga pipino ay kapansin-pansing nagbago ng kulay, at ang masa ay naging mas maliit at mayroong mas maraming juice. Ilagay ang mga pipino at juice sa mga garapon. Ilagay nang mahigpit. Well, mayroon ka bang natitirang salad? Wala na tayong natira. 
Inilalagay namin ang mga garapon sa isang kawali na may isang tuwalya sa ibaba, kung hindi, ang mga garapon ay sasabog. Ibuhos ang malamig na tubig sa kawali upang maabot nito ang sabitan ng garapon. Takpan ng mga takip. Sinunog namin ito. I-sterilize pagkatapos kumukulo ng 15 minuto. Liter garapon 20 minuto. 
Agad na igulong ito at balutin ito ng patiwarik. Ang mga Korean cucumber na may mga karot ay handa na para sa taglamig. Maaaring kunin ang sample pagkatapos ng 10 araw.
Narito kung paano maghanda
