Talong roll na may keso at mga walnuts
1 taon na ang nakalipas
5,962 Views
Oh, ang mga talong! Mahal ko sila! At dahil ngayon ay panahon ng sariwang ani, gusto kong magluto ng iba't ibang mga pagkaing mula sa mga talong, maliban sa... Ang mga talong roll na may iba't ibang palaman ay napakasarap! Ang bawang ay nagbibigay sa gayong mga rolyo ng isang natatanging lasa; Ito ay isang mahusay na kumbinasyon. At ang natitirang mga sangkap ay maaaring mabago at madagdagan. Gusto kong bigyan ka ng ilan sa mga pinaka masarap na mga recipe ng pagpuno para sa mga talong roll. Magluto muna tayo pinalamanan ng keso at mga walnuts.
Tambalan:
- talong
- bawang
- mga walnut
- perehil o cilantro
- Mga kamatis na cherry
- mayonesa o makapal na natural na yogurt
- mga skewer
Paano gumawa ng eggplant rolls
Recipe 1 - Talong roll na may keso.
Maaari kang gumamit ng anumang keso para sa pagpuno na ito. Sa pagkakataong ito gumamit ako ng suluguni cheese. Pinutol ko ang keso gamit ang kutsilyo. Tinadtad ko rin ang mga walnut at perehil (cilantro). Ibuhos ko ang keso sa isang mangkok, magdagdag ng ilang mga mani at damo. Ang natitirang mga gulay at mani ay kakailanganin mamaya. Pinipigilan ko ang isang sibuyas ng bawang, magdagdag ng 1-2 kutsara, ihalo. Ang pagpuno ay handa na.
Paano gawing mas kaunting calorie ang mga roll ng talong? Ito ang mga roll na ginagawa ko:
- Una, sasagutin ko ang tanong: kung paano i-cut ang mga eggplants para sa mga roll. Ang ilan ay pinutol sa mga plato na medyo malawak sa kapal, pagkatapos ay iprito sa langis ng gulay hanggang malambot, minsan sa itlog o harina. Ang lahat ng ito, siyempre, ay masarap, ngunit napakataas sa calories. Mas gusto kong i-cut sa manipis na hiwa - tungkol sa 3 mm.
- Pinirito ko sila sa isang grill pan walang langis . Mas gusto ko ang ganitong paraan ng pag-ihaw. Ang mga talong ay sumisipsip ng langis nang sagana, na lubhang nagpapataas ng kanilang calorie na nilalaman. Kailangan ba natin?! Sa tingin ko ay halata ang sagot, lalo na sa aming mga babae. ????
Ilagay ang pagpuno sa pinalamig na mga hiwa ng talong at igulong ito sa isang roll.
Isawsaw ko ang isang gilid ng roll sa tinadtad na perehil, ang isa sa tinadtad na mga walnuts. Ngayon ay maaari mong palamutihan - Naglalagay ako ng dahon ng perehil sa roll, naglagay ng isang-kapat ng isang cherry tomato sa isang skewer at tinusok ang roll. Medyo maligaya! Handa na ang masasarap na talong roll.
Mga pagpuno para sa mga talong roll
Sa palagay ko, ang mga talong roll na may mga walnut ay lalong masarap, kaya kadalasan ay isinama ko ang mga ito sa pagpuno. Ngunit maaari ka ring maghanda ng isang simpleng pagpuno ng keso.
Ang ilang mga salita tungkol sa pag-ihaw ng mga talong. Maaari mong lutuin ang mga hiwa ng talong sa iyong paghuhusga - iprito ang mga ito nang may mantika o walang mantika. Ito ay isang bagay ng panlasa. Maaari mong gawin pareho.
Sasabihin ko sa iyo ang isa pang pagpipilian para sa paghahanda ng mga talong, kung gusto ko pa ring maghurno ng mga talong Sa langis . Oo, lutuin ito, hindi iprito. Upang gawin ito, magdagdag muna ng kaunting asin sa mga hiniwang talong at bigyan sila ng oras upang palabasin ang kanilang likido. Kapag ang mga eggplants ay nagbigay ng labis na kahalumigmigan, pinatuyo ko ang juice. Dinidilig ko sila ng langis ng gulay, ihalo ang mga ito sa aking mga kamay, na parang inililipat ang mga ito upang lahat sila ay natatakpan ng langis.
Inilalagay ko ang mga eggplants sa isang heated frying pan na walang langis, mas mabuti na may non-stick coating. Nagbe-bake ako, lumiliko nang madalas, hanggang sa matapos. Sa una ang mga eggplants ay sumirit, pagkatapos ang prosesong ito ay titigil, at ang mga eggplants ay maghurno. Nagbe-bake ako hanggang malambot. Inilalagay ko ang mga natapos sa mga tuwalya ng papel upang ang labis na taba ay nasisipsip sa papel.
Recipe 2 (maanghang-matamis).
- mga walnut 80 g
- maliit na bungkos ng cilantro
- 2 cloves ng bawang
- 1 tsp asukal na walang tuktok
- isang kurot ng asin
- itim na paminta sa panlasa
- 1/4 tsp giniling na pulang paminta
- 1 kutsarang suka
- 2-3 kutsarang tubig
Dinidikdik ko ang lahat ng sangkap sa isang blender. Magdagdag muna ng 1 kutsarang tubig, pagkatapos ay magdagdag ng higit pa kung kinakailangan. Ang timpla ay dapat na malambot upang madali itong kumalat sa plato ng talong. Ibig sabihin, hindi likido at hindi masyadong makapal (tuyo).
Recipe 3 (simple).
- keso 70 g
- mayonesa 1 tbsp
- bawang 2 cloves
Recipe 4 (Georgian na bersyon).
- 5-6 tbsp tinadtad na mga walnuts
- 2 kutsarang bawang, tinadtad sa isang blender na may langis ng gulay (5 cloves ng bawang + 1 dessert na kutsara ng langis)
- 0.5 tsp ground safron
- 0.5 tsp khmeli-suneli
- isang kurot ng sariwang giniling na kulantro
- 1 kutsarang suka ng alak
Ang pagkakapare-pareho ng pagpuno ay dapat na parang curd mass.
Recipe 5 (Georgian version) - Talong roll na may bawang.
- bungkos ng cilantro
- bungkos ng perehil
- 3 maliit na ulo ng bawang
- asin, itim na paminta
- 1 kutsarang langis ng gulay
Ang pagpuno na ito ay ikinakalat sa mga hiwa ng talong at pagkatapos ay ang mga talong ay inilatag sa 2-3 mga layer sa isang plato. Ngunit maaari mong tradisyonal na igulong ito sa mga rolyo.
Bon appetit! Maghanda at tangkilikin ang masarap at malusog na talong roll.
Sa pagmamahal sayo
2017, . Lahat ng karapatan ay nakalaan.
