bahay > Mga salad > Turtle salad - mga kababalaghan sa disenyo


Turtle salad - mga kababalaghan sa disenyo




Ang pagong salad ay matagal nang minamahal ng maraming mga maybahay, sapagkat hindi lamang ito isang masarap na ulam, kundi pati na rin isang orihinal na dekorasyon sa mesa. Ang mga kagiliw-giliw na kumbinasyon at hindi pangkaraniwang disenyo ang ginagawang salad ng maligayang pagdating sa maligaya na mesa, at wala lamang itong pantay sa hapunan sa bahay. Bilang karagdagan, ang lahat ng mga sangkap ay lubos na nagbibigay-kasiyahan, upang madali mong maisip ang "Pagong" bilang isang pangunahing ulam, simpleng pagdaragdag ng tinapay o isang baguette sa salad.

Ang komposisyon ng "Pagong" higit sa lahat ay nakasalalay sa imahinasyon ng espesyalista sa pagluluto, dahil ang bawat sikat na salad ay maaaring mabago sa iyong paghuhusga. Gayunpaman, may ilang mga sangkap na inirerekumenda na maidagdag sa lahat ng uri ng ulam na ito. Kabilang dito ang pinakuluang mga fillet ng manok, itlog, berdeng mansanas at matapang na keso. Bilang karagdagan, ang mga resipe ay naglalaman ng mga ubas, kabute, walnuts, prun, olibo, halaman, atbp. Ang mayonesa ay ginagamit bilang isang pagbibihis. Maaari itong maging klasikong o may ilang mga lasa.

Para sa tamang "Pagong" mahalaga hindi lamang kung paano ihanda ang salad mismo, kundi pati na rin kung paano ito ayusin nang tama. Upang makuha ang ninanais na hugis, kailangan mong tiklop ang lahat ng mga layer sa hugis ng isang hugis-itlog mula sa simula pa lamang, at pagkatapos ay palamutihan ang mga ito ng isang "shell". Maaari itong binubuo ng mga berdeng ubas, buo o durog na mga nogales, olibo, atbp. Ang ulo ng pagong ay madalas na ginawa mula sa isang buong pinakuluang itlog o patatas, at ang mga mata ay mga itim na paminta. Sa anumang kaso, maaari kang mag-eksperimento sa dekorasyon ng ulam, ipinapakita ang iyong likas na malikhaing at imahinasyon sa pagluluto.

Ang resipe ay simple at napaka-interesante sa mga tuntunin ng disenyo. Ang nasabing isang "Pagong" ay tiyak na hindi maiiwan nang walang pansin sa panahon ng pagkain! Inirerekumenda na mag-asin lamang ng isang layer ng manok, ngunit maaari kang magdagdag ng pampalasa at pampalasa, na nakatuon sa iyong sariling mga kagustuhan sa pagluluto. Ang bawat layer ay kukuha ng halos 2 kutsarang mayonesa.

Mga sangkap:

  • 2 paa ng manok;
  • 2 mansanas;
  • 100 g ng mga nogales;
  • 1 sibuyas;
  • 200 g ng matapang na keso;
  • 5 itlog;
  • 1 kurot ng asin;
  • 2 itim na paminta;
  • 150 g mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga binti at itlog, cool, ihiwalay ang mga puti mula sa pula ng itlog mula sa 4 na itlog.
  2. Grate puti at yolks sa isang mahusay na kudkuran sa magkakahiwalay na lalagyan.
  3. Peel ang mga mansanas at gilingin ito ng malalaking ngipin, at gilingin ang keso.
  4. Dice ang sibuyas, ihiwalay ang karne mula sa buto at makinis na pagpura.
  5. Ilatag ang mga sangkap sa mga layer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod, na bumubuo ng silweta ng isang pagong, tulad ng ipinakita sa larawan: mga protina, isang pares ng kutsara ng mayonesa, mga sibuyas, karne ng manok, muli mayonesa, mansanas, gadgad na keso, mayonesa at mga pula ng itlog.
  6. Painitin ang mga mani sa isang lusong at iwisik ang mga ito sa salad.
  7. Dahan-dahang ilakip sa "katawan" ang isang "ulo" mula sa isang buong itlog, gumawa ng mga mata mula sa itim na paminta.
  8. Gamit ang buong halves ng mga mani, gumawa ng mga paa ng pagong at isang maliit na buntot.

Kagiliw-giliw na mula sa network

Pinagsasama ng salad na ito ang iba't ibang mga lasa na gagawing ulam na isang tunay na eksperimento sa pagluluto. Ang mga matamis at maasim na sangkap ay magbibigay diin sa lasa ng manok, at magsisilbing isang mahusay na materyal para sa dekorasyon ng isang ulam. Ang mga dahon ng litsugas ay opsyonal, kinakailangan lamang sila para sa paghahatid. Ang black pepper ay idinagdag din ayon sa iyong paghuhusga.

Mga sangkap:

  • 300 g fillet ng manok;
  • 2 mansanas;
  • 150 g ng matapang na keso;
  • 3 itlog;
  • 400 g ng berdeng mga ubas;
  • 1 kutsara l. lemon juice;
  • Mga dahon ng litsugas;
  • Paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ikalat ang mga dahon ng litsugas sa isang pinggan, na nakausli nang bahagya sa mga gilid ng pinggan.
  2. Pakuluan ang fillet, cool at chop makinis, ilagay ang unang layer sa tuktok ng mga dahon.
  3. Pakuluan ang mga itlog at lagyan ng rehas, ibuhos ang manok.
  4. Para sa pangatlong layer, lagyan ng rehas ang mga mansanas at ambon na may lemon juice, pagkatapos ay iwisik ng matapang na keso.
  5. Brush ang salad na may mayonesa sa lahat ng panig.
  6. Gupitin ang bawat ubas sa dalawa at bumuo ng isang "shell".
  7. Iwanan ang salad sa ref para sa 2 oras.

Ang pinakuluang karne ng manok ay palaging "magkakasundo" sa mga prun, na lumilikha ng isang kagiliw-giliw na paleta ng lasa ng ulam. Upang ang sibuyas ay hindi masisira ang lasa ng salad, ngunit sa kabaligtaran, binibigyang diin ang natitirang mga sangkap, ibuhos ang kumukulong tubig dito sa loob ng 10-15 minuto. Ang bigat ng fillet ng manok ay ipinahiwatig sa pinakuluang estado. Ang sariwang karne ay dapat kunin ng hindi bababa sa 300 g.

Mga sangkap:

  • 200 g fillet ng manok;
  • 250 g mansanas;
  • 1 malaking sibuyas;
  • 100 g ng matapang na keso;
  • 4 na itlog;
  • 50 g prun;
  • 50 g mga nogales;
  • Mayonesa;
  • Paminta ng asin.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pinong tinadtad ang sibuyas, prun at pinakuluang fillet ng manok.
  2. Pakuluan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga puti at pula ng itlog, lagyan ng rehas ang mga ito sa iba't ibang mga lalagyan.
  3. Gilingin ang mga mani, nag-iiwan ng maraming mga kalahati na buo.
  4. Grate apples at keso.
  5. Ilagay ang mga puti ng itlog sa ilalim ng pinggan sa hugis ng isang hugis-itlog, magdagdag ng kaunting asin at mayonesa.
  6. Pagkatapos ay ilagay muli ang fillet ng manok, sibuyas at grasa ang lahat ng may mayonesa (maaari mong laktawan ang asin).
  7. Ang patong ng bawat layer na may mayonesa, magdagdag ng mga mansanas, keso at mga pula sa pagliko.
  8. Palamutihan ang handa na salad na may durog na mani at prun piraso.
  9. Gawin ang ulo mula sa isang pinakuluang itlog, patatas o isang piraso ng keso, mga binti - mula sa natitirang buong mga mani.

Ngayon alam mo kung paano maghanda ng isang Turtle salad ayon sa isang resipe na may larawan. Bon Appetit!

Ang Turtle salad ay isang nakabubusog na pampagana sa isang hindi pangkaraniwang disenyo na ikalulugod sa parehong mga matatanda at bata. Ang komposisyon ng ulam na ito ay maaaring mabago ayon sa iyong paghuhusga, upang madali mong mahanap ang perpektong hanay ng mga sangkap. Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang kagiliw-giliw na ulam, kailangan mo lamang matuto mula sa mga recipe kung paano ihanda ang Turtle salad at humiram ng ilang mga lihim sa pagluluto mula sa mga nakaranasang kasamahan:
  • Ang pag-aasin ng salad ng Turtle ay hindi kinakailangan. Ito ay sapat na upang lutuin lamang ang manok sa inasnan na tubig nang maaga, at ang natitirang mga layer ay puspos ng mayonesa, at makakamtan nila ang ninanais na lasa;
  • Dahil ang Pagong ay isang patumpik-tumpik na salad, magtatagal upang magbabad. Upang gawin ito, ilagay ang tapos na ulam sa ref sa loob ng 2-3 oras;
  • Ang mga mansanas para sa "Pagong" salad ay pinakamahusay na kinuha berde, na may malinaw na pagkaasim. Ito ang lasa na dapat nilang idagdag sa ulam na ito;
  • Para sa isang mas maaliwalas na salad, kuskusin ang lahat ng mga sangkap nang sabay-sabay sa paghahatid ng pinggan, at huwag pindutin ang pagkain kapag grasa mo ito ng mayonesa.