Obzhorka salad - Hakbang-hakbang na recipe na may larawan
Nagpapakita kami sa iyo ng isang recipe para sa isang simple at masarap na salad na may manok na may nagsasabi ng pangalan na "Obzhorka". Ang hanay ng mga produkto para sa paghahanda ng salad na ito ay napaka-simple at maaaring matagpuan sa bawat bahay. Ang "Obzhorka" ay maaaring ihanda kapwa para sa isang pang-araw-araw na pagkain at para sa isang maligaya na pagkain. Kung nais, ang pinakuluang manok ay maaaring mapalitan ng karne ng baka, baboy, sausage o kahit mga kabute. At sa halip na regular na mga karot, maaari kang gumamit ng mga karot na Koreano.
Mga sangkap para sa paggawa ng salad na "Obzhorka":
- manok (dibdib o fillet) - 300-400 g
- karot - 1-2 mga PC.
- mga sibuyas - 1-2 mga PC.
- adobo na mga pipino - 2-4 na mga PC.
- bawang (opsyonal) - 2-4 clove
- langis ng gulay - para sa pagprito
- asin, paminta - tikman
- mayonesa - 2-3 tablespoons
Resipe salad "Obzhorka":
Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig hanggang sa malambot (mga 20 minuto pagkatapos kumukulo). Pagkatapos cool, paghiwalayin ang karne mula sa mga buto, gupitin ang laman sa maliit na piraso.
Peel ang mga karot, banlawan ng tubig, tuyo at rehas na bakal.
Peel at banlawan ang mga sibuyas, pagkatapos ay i-cut ito sa maliit na cubes.
Iprito ang mga karot sa isang maliit na langis ng halaman sa isang kawali. Palamigin.
Pagprito ng hiwalay ang mga sibuyas sa langis hanggang sa malambot. Huminahon.
Gupitin ang mga atsara o adobo na mga pipino sa mga manipis na piraso o maliit na cubes.
Pagsamahin ang lahat ng mga nakahandang pagkain sa isang malalim na mangkok ng salad at ihalo na rin.
Balatan ang mga sibuyas ng bawang, banlawan at dumaan sa isang press. Magdagdag ng tinadtad na bawang sa salad at paghalo muli. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.
Timplahan ang salad ng kaunting mayonesa bago ihain. Ang Obzhorka salad na may manok ay handa na!
Bon Appetit!
