Makatas at masarap na tinadtad na mga cutlet ng baboy sa oven: recipe na may mga larawan




Ang mga minced pork cutlet ay isang makatas at masarap na karagdagan sa anumang side dish. Maaari kang gumawa ng malambot at makatas na tinadtad na mga cutlet ng baboy na mas madali at mas mabilis kung iluluto mo ang mga ito sa oven.

Ang lasa ng ulam ay higit sa lahat ay nakasalalay sa kalidad ng tinadtad na baboy. Siyempre, maaari kang gumamit ng produktong binili sa tindahan, ngunit mas mahusay na gawin ito sa iyong sarili mula sa sariwa o pinalamig na karne. Ang baboy ay hinugasan, pinatuyo at pinutol sa hindi masyadong malalaking piraso. Mag-scroll sa isang gilingan ng karne. Ang mga homemade minced pork cutlet ay magiging malambot kung ulitin mo ang pamamaraang ito nang dalawang beses. Ang mga gulay ay magdaragdag ng juiciness sa ulam, at ang bawang at pampalasa ay gagawing maanghang. Upang maghanda ng masarap na mga cutlet mula sa tinadtad na baboy, kailangan mong masahin ito sa iyong mga kamay, maingat na matalo ito sa isang mangkok upang ang masa ay maging nababanat at nababaluktot. Para sa juiciness, magdagdag ng mainit na pinakuluang tubig o gatas. Ang dalawa o tatlong kutsara ay magiging sapat, ang pangunahing bagay ay ang masa ay katamtamang puno ng tubig. Ang tinapay ay maaaring mapalitan ng mga breadcrumb o semolina.

Sa basang mga kamay, bumuo ng mga hugis-itlog o bilog na simpleng mga cutlet mula sa tinadtad na baboy at ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, na tinakpan ito dati ng foil. Upang gawing makatas ang ulam, hindi kapani-paniwalang malambot at mabango, kailangan mong piliin ang tamang temperatura. Maghanda ng mga cutlet sa 180-200 °C. Ang baking sheet ay ipinadala sa oven lamang pagkatapos na ito ay magpainit sa nais na antas. Kung ang temperatura ay mas mataas kaysa sa tinukoy, ang mga cutlet ay masusunog, at kung ang temperatura ay mababa, hindi sila lutuin.

Sa pakikipag-ugnayan sa

Mga sangkap

Servings: - +

  • bawang 1 clove
  • tinadtad na baboy 500 gr
  • mantika10 ml
  • patatas 200 gr
  • harina 50 gr
  • bombilya na sibuyas 75 gr
  • gatas 50 ml
  • Puting tinapay 70 gr

Mga calorie: 205.45 kcal

Mga protina: 10.56 g

Mga taba: 12.39 g

Carbohydrates: 12.01

1 oras. 5 minuto. I-print ang recipe ng video