Curd balls - hindi pangkaraniwang meryenda at dessert para sa bawat panlasa




Ang mga cottage cheese ball ay isang mabilis, simple, ngunit napakasarap na meryenda. Gamit ang iba't ibang mga recipe, maaari silang gawing hindi pangkaraniwang mga dessert mula sa pangalawang kurso, at mula sa isang magaan na meryenda sa isang tunay na kapistahan para sa tiyan. Ang calorie na nilalaman ng mga bola ay higit na nakasalalay sa taba ng nilalaman ng napiling cottage cheese.

Upang mabuo ang mga bola, maghanda ng isang simpleng curd dough. Kasama talaga dito ang cottage cheese mismo, mga itlog, harina, asin o asukal. Gawin ang ulam gamit ang iyong mga kamay, igulong lang ang mga piraso ng kuwarta sa mga bola. Pagkatapos nito, saglit silang inilagay sa refrigerator bago ang karagdagang paghahanda. Ang mga natapos na bola ay maaaring lutuin sa oven o mabagal na kusinilya, pinirito o sa isang kawali.

Ang mga matamis na bola ay maaaring ihanda sa anyo ng mga donut, magdagdag ng mga prutas o berry sa kanila, at kahit na magamit bilang batayan para sa isang masarap na cake. Sa kasong ito, mas mainam na pumili ng chocolate dough para sa mga pie, na magiging kaibahan sa mga bola ng puting cottage cheese. Pagkatapos ang natapos na dessert ay magiging kawili-wili sa cross-section. Ang mga matatamis na bola ay pinalamutian ng niyog, pulbos na asukal, icing o tsokolate.

Para sa isang maalat na meryenda, bawang, lahat ng uri ng matapang na keso, herbs, seafood, atbp ay inilalagay sa curd dough Ang ulam na ito ay maaaring ihain sa anumang sarsa, mayonesa, ketchup o mustasa.

Ang mga bola na ito ay halos kapareho sa hitsura ng mga donut. Lumalabas din silang napakalambot at matamis. Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting banilya o kanela sa kuwarta, at iwisik ang natapos na ulam na may pulbos na asukal.

Mga sangkap:

  • 250 g cottage cheese;
  • 1 tasa ng harina;
  • 2 itlog;
  • 1 tsp. soda;
  • 1 pakurot ng asin;
  • 1 tbsp. l. Sahara;
  • 100 ML ng langis ng gulay.

Paraan ng pagluluto:

  1. Paghaluin ang mga itlog, asin at asukal, talunin.
  2. Ibuhos ang harina at soda sa pinaghalong itlog, magdagdag ng cottage cheese at pukawin hanggang makinis.
  3. Masahin ang kuwarta at bumuo ng mga bola, pagkatapos basain ang iyong mga kamay sa tubig.
  4. Ibuhos ang mantika sa deep fryer at painitin ito sa temperaturang 190 degrees.
  5. Ilagay ang natapos na mga bola sa mantika at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Kawili-wili mula sa network

Isang kamangha-manghang dessert na humanga hindi lamang sa lasa nito, kundi pati na rin sa hitsura nito. Kapag pinutol, ang mga bola ng curd ay mukhang napaka-interesante at hindi karaniwan. Ang natapos na cake ay maaaring lagyan ng icing o tinunaw na tsokolate.

Mga sangkap:

  • 250 g cottage cheese;
  • 6 na itlog;
  • 5 tbsp. l. almirol;
  • 50 g ng asukal;
  • 40 g coconut flakes;
  • 50 g tsokolate;
  • 2 tbsp. l. kakaw;
  • 2 tbsp. l. harina;
  • 2 g vanillin;
  • 1 pakurot ng asin;
  • 1 tsp. baking powder.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gilingin ang cottage cheese (gilingin o i-mash gamit ang isang tinidor).
  2. Magdagdag ng dalawang yolks at coconut flakes sa cottage cheese, ihalo nang mabuti.
  3. Ibuhos ang almirol sa kuwarta at masahin.
  4. Iguhit ang isang baking dish na may isang sheet ng baking paper.
  5. Bumuo ng magkaparehong bola ng cottage cheese at ilagay ang mga ito sa amag sa isang layer.
  6. Hatiin ang natitirang mga itlog sa mga puti at pula.
  7. Magdagdag ng 30 g ng asukal sa mga yolks at talunin.
  8. Matunaw ang tsokolate, ihalo sa banilya at ibuhos din sa mga yolks.
  9. Ibuhos ang natitirang asukal sa isang mangkok na may mga puti ng itlog at talunin hanggang mabula.
  10. Ibuhos ang mga puti sa yolks at tsokolate, haluing mabuti.
  11. Magdagdag ng harina, kakaw, asin, almirol at baking powder sa nagresultang masa.
  12. Masahin ang kuwarta at ibuhos ito sa curd balls.
  13. Maghurno sa oven sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto.

Isang maganda, matamis at napaka-pinong dessert na mananalo sa puso ng anumang matamis na ngipin. Mas mainam na kumuha ng cottage cheese na mataba at hindi tuyo, upang ang cake ay maging malambot at malambot. Inirerekomenda na maglingkod sa mga bahagi na piraso upang ang mga bola ng curd ay makikita laban sa background ng kuwarta ng tsokolate.

Mga sangkap:

  • 250 g cottage cheese;
  • 2 itlog;
  • 150 g harina;
  • 5 g soda;
  • 40 g pinaghalong puding;
  • 30 g kakaw;
  • 5 g baking powder;
  • 60 ML ng langis ng gulay;
  • 30 g mantikilya;
  • 75 ML ng gatas;
  • 65 ML ng tubig na kumukulo;
  • 100 g ng gatas na tsokolate;
  • 200 g asukal.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ibuhos ang pinaghalong puding at 50 g ng asukal sa isang mangkok.
  2. Ilagay ang cottage cheese sa parehong plato at talunin ang 1 itlog, ihalo ang lahat nang lubusan.
  3. Gumawa ng mga bola mula sa masa ng curd at itago ang mga ito sa refrigerator.
  4. Paghaluin ang harina na may baking powder, kakaw, soda at natitirang asukal.
  5. Magdagdag ng itlog, gatas at langis ng gulay sa tuyong pinaghalong.
  6. Haluing mabuti ang kuwarta at ibuhos sa tubig na kumukulo.
  7. Mabilis na paghaluin ang kuwarta hanggang sa maging homogenous.
  8. Grasa ang multicooker pan na may mantika at ibuhos ang kuwarta.
  9. "Ibaba" ang pinalamig na mga bola ng curd sa kuwarta, na ipinamahagi ang mga ito nang pantay-pantay sa buong ibabaw.
  10. Lutuin ang cake sa mode na "Bake" sa loob ng 1 oras.
  11. Matunaw ang tsokolate na may mantikilya at ibuhos sa ibabaw ng cake.

Ngayon alam mo kung paano maghanda ng mga bola ng cottage cheese ayon sa isang recipe na may larawan. Bon appetit!

Ang mga curd ball ay isang simple ngunit sari-saring ulam. Maaari silang maging isang chic dessert, o isang light cold appetizer. Ang mga bola ng cottage cheese ay inihanda nang napakabilis, kailangan mo lamang malaman ang ilang mga patakaran kung paano gawin ang hindi pangkaraniwang paggamot na ito:
  • Bago ihanda ang mga bola, kailangan mong basain ng kaunti ang iyong mga kamay. Sa ganitong paraan mas madali silang mahulma;
  • Upang ang cottage cheese ay mabilis na pagsamahin sa natitirang mga sangkap, mas mahusay na huwag pukawin ito, ngunit gilingin ito ng isang kutsara;
  • Halos anumang cottage cheese ay angkop para sa paggawa ng mga bola. Gayunpaman, hindi inirerekomenda na kumuha ng mababang taba, o masyadong likido;
  • Kung ang cottage cheese ay napakalaki, dapat itong gilingin sa maliliit na butil, o durog sa isang blender.