Piniritong baboy na inihurnong mustasa sa isang kawali: isang resipe na may larawan
Ang sinumang maybahay ay nais na palayawin ang kanyang mga mahal sa buhay na may masarap na gamutin na inihanda gamit ang kanyang sariling mga nagmamalasakit na kamay. Ang piniritong baboy na inihurnong mustasa sa isang kawali ay isang simple ngunit masarap na ulam, perpekto para sa isang maginhawang hapunan sa bahay o isang malaking kapistahan kasama ang mga kaibigan. Ang sunud-sunod na resipe ay medyo madali, at ang mustasa sarsa na may dayap ay nagbibigay ng isang espesyal na piquancy sa ulam.
Mga sangkap para sa inihaw na baboy ng mustasa:
- Baboy - 500 g.
- Keso - 100 g.
- Lime - 1 pc.
- Mustasa - 1 pack
Pagluluto ng baboy na inihurnong mustasa sa isang kawali
Una, ihanda natin ang karne para sa pagprito. Upang magawa ito, dapat itong lubusan na banlaw at hatiin sa mga piraso ng katamtamang kapal. Talunin ang bawat piraso nang lubusan upang gawing mas malambot at mas malambot ang karne. Pagkatapos hatiin ang dayap sa maraming bahagi at pisilin ang katas, pantay na pamamahagi nito sa buong karne. Hayaang magbabad sandali ang baboy.
Ngayon kumuha ng mustasa at masaganang grasa ang bawat piraso ng karne kasama nito sa magkabilang panig.
Hayaan itong gumawa ng kaunti pa upang gawing mas malambot ang karne. Maaari mo ring kuskusin ang mga hiwa ng asin o iyong mga paboritong pampalasa, at magdagdag ng rosemary o mint.
Gupitin ang keso sa daluyan ng mga piraso sa halagang katumbas ng dami ng karne. Para sa aming ulam, ang semi-hard na keso, halimbawa, Gouda, ay pinakaangkop.
Kasunod nito, painitin ang isang malalim na kawali sa mababang init, magdagdag nito ng kaunting langis ng halaman, at pagkatapos ay idagdag ang nakahandang baboy. Pagprito ng karne sa magkabilang panig sa loob ng 30-35 minuto. Matapos i-flip ang mga piraso sa huling pagkakataon, ilagay ang hiniwang keso sa itaas ng mga ito upang matunaw nang bahagya.
Maghanda ng magkakahiwalay na plate na malapad ang talim para sa aming ulam. Dahan-dahang ilatag ang mga piraso ng karne, palamutihan ang mga ito ng mga halaman at magaspang na mga gisantes kung nais. Maaari mong gamitin ang payak na mustasa bilang isang sarsa para sa ulam na ito, o ihalo ito sa paminta at ilang patak ng katas ng dayap.
