Qish uchun o'rik sharbati
Bugun biz sizga qishki sovuqda yorqin va sog'lom ichimlikni olishni taklif qilamiz - biz uyda pulpa bilan qish uchun o'rik sharbatini tayyorlaymiz. Minimal issiqlik bilan ishlov berish tufayli barcha vitaminlar amalda saqlanib qoladi. Bunday o'rik sharbati ham yosh bolalar, ham kattalar uchun foydalidir. Biz mahsulotlar ro'yxatidan do'konda sotib olingan ichimliklarni chiqarib tashladik va sharbatni o'zimiz tayyorlaymiz, ayniqsa o'riklar mavsumda arzon bo'lgani uchun va sharbatning o'zi tez va oson tayyorlanadi.
Biz o'riklarni tanlaymiz - ular hech qanday zarar va qora nuqtalarsiz, hatto tashqi tomondan ham chiroyli to'q sariq rangga ega bo'lishi kerak. Toshdan osongina ajratilganligiga ishonch hosil qiling va boy asal hidiga ega bo'ling. Shunday ekan, shunday o‘riklarga duch kelsak, albatta sharbat tayyorlaymiz.
Bu uy qurilishi o'rik sharbati sharbat chiqargichda tayyorlanmaydi, hamma narsa ancha sodda. O'rik bo'laklari bir yirtqichlardan qaynatiladi, so'ngra blender bilan pyuresi bo'ladi. Ushbu blankning afzalligi shundaki, ko'p miqdorda tolalar saqlanib qoladi. Ichimlik shirin bo'lmasligi uchun sharbatga limon kislotasi qo'shiladi.
o'rik sharbati asta-sekin fotosurat retsepti
Tarkibi:
- o'rik 1,3-1,5 kg,
- shakar - 300 g,
- suv - 2,1 l,
- limon kislotasi - 3 g.
Pishirish jarayoni:
O'riklarni salqin suv ostida yuving, quriting.
Keyin barcha mevalarni urug'lardan tozalaymiz. Biz suyaklarni tashlaymiz, pulpani qayta ko'rib chiqamiz - o'rik tashqi tomondan mukammal ko'rinadi, ammo ichkarida qorayish mavjud - bu variant bizga mos kelmaydi.
Biz tanlagan o'rik tilimlarimizni yirtqichlardan qo'yamiz, yumshatilguncha minimal olovda qisqa vaqt davomida bug'laymiz.
Granüle qilingan shakar va limon kislotasining bir qismini qo'shing. Ichimlik shirin bo'lmasligi uchun shakar miqdorini ko'paytirmaslikni maslahat beramiz.
Endi bizga immersion blender kerak - eng kuchli quvvatni yoqing, o'riklarni bir necha daqiqa davomida pyurelang, natijada biz bir hil silliq pyuresi olamiz.
Va endi biz konsentratimizni suyultiramiz, bunday miqdordagi o'rik uchun bizga ikki litr toza shisha suv kerak bo'ladi - uni tayyorlangan pyurega quying.
Biz kelajakdagi sharbatni pechkaga yuboramiz, qaynatamiz, qaynatilgan paytdan boshlab 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda pishiramiz.
Biz sharbatni pechdan olib tashlaymiz.
Kavanozni oldindan sterilizatsiya qilamiz, uni issiq sharbat bilan to'ldiramiz, qo'llaringizni yoqib yubormaslik uchun ehtiyotkorlik bilan bajaramiz. Biz kavanozni chetiga emas, balki "elkalariga" to'ldiramiz.
Qopqoqlarni eslaymiz - biz ularni faol qaynoq suvga tashlaymiz, aniq uch daqiqa ushlab turamiz va ularni olib tashlaymiz. Biz bankalarni mahkam yopamiz, tikuvning to'g'riligini tekshiramiz: kavanozni yon tomoniga qo'yamiz - havo va suyuqlik oqmaydi - hamma narsa yaxshi, yaxshilab o'ralgan.
Endi idishlardagi sharbat teskari burilib, adyolga o'ralib, 24 soat davomida salqinlash uchun qoldirilishi kerak. Hammasi shu, pulpa bilan uy qurilishi o'rik sharbati qishga tayyor. Biz uni salqin xonaning javoniga joylashtiramiz, qishgacha saqlaymiz.
Yoqimli ishtaha!
