Qovoq va tovuq bilan sho'rva
Siz hech qachon qovoq sho'rva pishirganmisiz? Ma'lum bo'lishicha, bu umumiy retsept, masalan, frantsuz oshxonasida. Qovoqchani salomatligi uchun unchalik sog'lom bo'lmagan kartoshka bilan muvaffaqiyatli almashtirish mumkin. Yoki birgalikda ishlating. Men sho'rvasida kartoshkasiz umuman qila olmaydiganlar uchun retsept taklif qilaman - bitta kichkina kartoshkani qo'ying, hatto uni to'liq qaynatib oling, so'ngra maydalab sho'rvaga solib qo'ysangiz, sizga kartoshkaning bir xil qo'shimcha bo'lagi beriladi.
Ovqat pishirish jarayonida qovoq shaffoflikka, hajmning pasayishiga ega bo'ladi, shuning uchun sho'rva juda suyuq bo'lib qolmasligi uchun uni shu omilni hisobga olgan holda joylashtiring.
Sabzavotli kiyinish qovoq va tovuqli sho'rvaga yorqin, boy eslatma beradi, agar xohlasangiz, unga shirin qalampir yoki selderey qo'sha olasiz - xohlaganingizcha, ta'mi bundan faqat yangi qirralarni oladi.
Tovuq qovoq sho'rva uchun sanab o'tilgan ingredientlarni tayyorlang.
Qanotlarni falanjlardan kesib, suvga tushiring, qaynatib oling, men odatda bu suvni to'kib tashlayman, hamma narsani yuvaman va yangisida pishiraman. Bunga qo'shimcha ravishda, bu holda ko'pikni qo'riqlashning hojati yo'q.
Qovoqchani po‘stidan va urug ‘xonasidan tozalang.
Tozalangan sabzavotlarni kesib oling: kartoshka va qovoq - kub shaklida, sabzi - chiziqlar, piyoz va pomidor - mayda kubiklarga.
Qaynayotgan bulonga kartoshka va bir chimdik piyoz qo'shing (to'liq ta'm uchun). 5-7 daqiqa davomida pishiring.
Qovoqni sho'rvaga qo'shing.
Kungaboqar yog'ida odatdagidek sho'rva tayyorlang: piyoz, sabzi qovuring, pomidor qo'shing va bir -ikki osh qoshiq sho'rva bulyoni bilan pishiring.
Sabzavotlar tayyor bo'lgach, sho'rvaga sos, dafna yaprog'i va arpabodiyon qo'shing.
Tayyorlangan sho'rvani qovoq va tovuq go'shti bilan yangi o'tlar bilan xizmat qiling, siz qaymoq qo'sha olasiz.
Yoqimli ishtaha!
