Sarimsoqdan mazali salat qanday tayyorlanadi
Ramsons - bahorgi ko'katlar, ulardan siz juda ko'p miqdordagi salatlar tayyorlashingiz mumkin. Ular g'ayrioddiy mazali va xushbo'y bo'lib chiqishiga qo'shimcha ravishda, ular ham juda foydali. Shuning uchun, yovvoyi sarimsoqni iloji boricha tez -tez iste'mol qilish kerak va u zerikib ketmasligi uchun uni turli xil taomlarga qo'shimcha sifatida ishlatish kerak.
Bugun undan mazali salatlar tayyorlash retseptlarini ko'rib chiqamiz. Lekin baribir, avvalo, uning qanday foydali ekanligini bilib olishingiz kerak.
Yovvoyi sarimsoqning foydalari haqida bir oz
Ramsons - yovvoyi sarimsoq yoki piyoz piyozi. Ayiqlar uzoq qish uyqusidan keyin bu yashil rangda bayram qilishni yaxshi ko'radilar. Bu ozuqa moddalarining yuqori darajasiga ega bo'lganligi bilan bog'liq.
- C, A, B, PP vitaminlari;
- Foliy kislotasi;
- Temir, mis, selen, rux, marganetsning mineral moddalari;
- Fruktoza;
- Efir moylari.
Bu inson tanasi uchun qanday foydali:
- Ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
- Oshqozon suvi ishlab chiqarishni ko'paytiradi;
- Ishtahani yaxshilaydi;
- Qon tarkibini yaxshilaydi;
- Qichishishni yo'q qilishga yordam beradi;
- Xolesterin plitalarini yo'q qiladi va qon bosimini pasaytiradi;
- Bu qon tomirlari va yurak ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
- Asab tizimini mustahkamlaydi;
- Metabolik jarayonlarni yaxshilaydi;
- Bakteritsid xususiyatlariga ega.
Bu yashil ko'pincha yiringli kasalliklar, ichak infektsiyalari, revmatizm, shamollash paytida ishlatiladi. Bundan tashqari, u liken va siğil uchun ham qo'llanilishi mumkin.
Salat retseptlari
Tuxum bilan yovvoyi sarimsoqning bahor salatasi
Qanday qilish kerak:
Ko'katlarni salqin suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha suvdan silkiting;
Agar ko'kalamzorda gulli kurtaklar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak, bizga kerak bo'lmaydi;
Tovuq tuxumlarini tik bo'lguncha pishiring;
Keyin biz ularni sovuq suvda sovutamiz, qobiqdan tozalab, o'rta kubiklarga kesib tashlaymiz;
Ko'katlar va tuxum bo'laklarini chuqur idishga joylashtiring va ozgina tuz qo'shing;
Biz hamma narsani mayonez yoki o'simlik yog'i bilan to'ldiramiz va aralashtiramiz;
Tayyor salatni plastinkaga o'tkazamiz va xizmat qilamiz.
Pomidor bilan Ramson salatasi
Komponent komponentlari:
- 200 gramm yovvoyi sarimsoq;
- Pomidor - 2 dona;
- 3-4 piyoz yashil piyoz;
- Arpabodiyon - 3-4 filial;
- Bir oz kunjut va stol tuzi;
- Kiyinish uchun zaytun moyi.
- Yovvoyi sarimsoq, arpabodiyon va yashil piyozni sovuq suv ostida yaxshilab yuvib tashlang va ortiqcha suyuqlikdan silkiting;
- Ko'katlarni mayda bo'laklarga bo'lib, chuqur idishga soling;
- Biz pomidorlarni yuvamiz va mayda kvadratchalarga kesib tashlaymiz;
- Pomidor bo'laklarini bir piyola o'tga soling, tuz va kunjut seping. Biz hamma narsani aralashtiramiz;
- Agar salat juda quruq bo'lsa, uni ozgina zaytun moyi bilan ziravorlash mumkin.
"Yangi" salat
Sizga nima kerak:
- 200 gramm mol go'shti;
- 300 gramm tovuq go'shti;
- 100 gramm jambon;
- 100 gramm uchun bir guruh yovvoyi sarimsoq;
- Bitta yangi pomidor;
- Yarim piyoz;
- Yarim qaynatilgan sabzi;
- Kiyinish uchun mayonez.
Bu qanday amalga oshiriladi:
- Biz mol go'shti va tovuq go'shtini sovuq suv ostida yuvamiz, ortiqcha chiziqlar va plyonkalarni olib tashlaymiz;
- Go'shtni yumshoq bo'lgunga qadar alohida -alohida qo'ying. Go'sht pishiriladigan suvni tuzlash kerak;
- Tovuq va mol go'shti tayyor bo'lgach, ularni sovutib, mayda kubiklarga bo'lish kerak;
- Jambon bo'lagini kub shaklida kesib oling;
- Bir guruh yovvoyi sarimsoqni sovuq suv bilan yuvib tashlang, silkiting va mayda bo'laklarga bo'ling;
- Pomidorni yuving va o'rta bo'laklarga bo'ling;
- Sabzi yumshoq bo'lgunga qadar qaynatib oling, salqin, terini olib tashlang va bo'laklarga bo'ling;
- Biz piyozning yarmini mayda kvadratchalarga kesib tashlaymiz;
- Barcha ingredientlarni idishga soling va mayonez bilan seping;
- Tayyorlangan salatni muzlatgichga bir necha soat qo'ydik, shunda u namlanadi;
- Oxirida biz uni salat plastinkasiga o'tkazamiz va stolga xizmat qilamiz.
Bahor ko'katlar va yangi bodring salatasi
Sizga nima kerak:
- 2-3 yangi bodring;
- 2 tuxum;
- 200 gramm yovvoyi sarimsoq;
- 6-7 dona arpabodiyon va maydanoz;
- Zaytun moyi;
- Tuz.
Tayyorlanishi:
- Bodringlarni tozalang va halqalarga kesib oling. Keyin halqalarni 4 qismga kesib tashladik;
- Tovuq tuxumlarini tik bo'lguncha va kub shaklida kesib oling;
- Yovvoyi sarimsoq ko'katlarini mayda bo'laklarga bo'ling;
- Arpabodiyon va maydanoz novdalarini mayda maydalang;
- Barcha ingredientlarni chuqur idishga soling, ozgina tuz qo'shing va zaytun moyi qo'shing.
Tuzlangan yovvoyi sarimsoq salatining retseptlari
Yong'oq sosli tuzlangan ko'katlar, kartoshka va lavlagi salatasi
Salat uchun:
- Kartoshka ildiz mevalari - 3 dona;
- Lavlagi - 2 dona;
- Tuzlangan yovvoyi sarimsoq - 200 gramm;
- Bezatish uchun ba'zi zaytun.
Sos uchun:
- Limon sharbati yoki olma sirkasi - 70 ml;
- Bir stakan suv;
- Yong'oq - 150 gramm;
- Tabiiy asal - 1 kichik qoshiq;
- 50 gramm frantsuz xantal xantal;
- Yarim choy qoshiq doljin daraxti;
- Maydalangan kimyon - 1 kichik qoshiq;
- Maydalangan arpabodiyon - yarim choy qoshiq;
- Bir oz tuz.
Qanday tayyorlanadi:
- Birinchidan, kartoshka va lavlagi yuving. Sabzavotlarni yirtqichlardan soling, suv bilan to'ldiring va yumshoq bo'lguncha qaynatib oling;
- Sabzavotlar qaynayotganda, biz sosni tayyorlaymiz. Yong'oq bo'laklarini blender idishiga soling;
- Asalni eritib, limon sharbati bilan aralashtiring;
- Limon sharbati bilan asalni blenderga yong'oqqa soling;
- Barcha ingredientlarni suv bilan to'ldiring va silliq bo'lguncha uring;
- Keyin u erda tuz, xantal, maydalangan qobiq, zaytun urug'i, arpabodiyon qo'shing va silliq bo'lguncha yana aralashtiring. Sos tayyor;
- Qaynatilgan kartoshka va lavlagi tozalang va mayda kubiklarga bo'ling;
- Tuzlangan yovvoyi sarimsoqni qaychi bilan uzunligi 1 sm dan oshmaydigan bo'laklarga bo'ling;
- Barcha ingredientlarni idishga soling va yong'oq sosini qo'shing;
- Salatani salat idishiga soling va kesilgan zaytun bilan bezang.
Yovvoyi sarimsoqli pushti qizil ikra bilan guruchli salat
Pishirish mahsulotlari:
- 1 paket Aquatica Mix guruch;
- 10 dona tuzlangan yovvoyi sarimsoq;
- O'z sharbatida 100 gramm tuzlangan pushti qizil ikra;
- Bir tovuq tuxumi;
- 10 gramm Frisse salatasi;
- Bir chimdik xushbo'y qalampir, tegirmon orqali maydalangan;
- Ba'zi konservalangan no'xat;
- Kiyinish uchun mayonez.
Retsept:
- Guruchni paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring, yivli qoshiq bilan yoying va chaying;
- Yuvilgan guruchni salat idishiga qatlam shaklida qo'ying va mayonez bilan surting;
- Tuzlangan yovvoyi sarimsoq novdalarini halqalarga kesib oling va guruch ustiga yoying, shuningdek mayonez bilan surting;
- Pushti konservalangan lososni vilkalar bilan yoğurun va ustiga yovvoyi sarimsoqni surting, mayonez bilan surting;
- Qaynatilgan tuxumni 4 qismga bo'ling va uni salat ustiga gul shaklida qo'ying;
- No'xat bilan bezang va xushbo'y qalampir seping.
Fasol va qo'ziqorinli o'tlar bilan salat
Bizga kerak:
- 100 gramm tuzlangan yovvoyi sarimsoq;
- Pomidor sosida yarim konservalangan loviya;
- Tovuq tuxumi - 3 dona;
- 100 gramm tuzlangan qo'ziqorin;
- Piyoz - 1 dona;
- 200 gramm smetana;
- Ba'zi o'tlar va ziravorlar.
Keling, pishirishga o'taylik:
- Tovuq tuxumlarini tik, salqin bo'lguncha pishiring, qobig'ini tozalang va mayda kubiklarga bo'ling;
- Biz tuzlangan qo'ziqorinlarni yuvamiz va tilimga kesib tashlaymiz;
- Tuzlangan yovvoyi sarimsoq qaychi bilan kesilishi yoki shunchaki bo'laklarga bo'linishi mumkin;
- Tozalangan piyozni yarim halqalarga kesib oling;
- Biz barcha tarkibiy qismlarni chuqur idishga joylashtiramiz, u erda yarim quti konservalangan loviya qo'shamiz va aralashtiramiz;
- Smetana o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring;
- Salatani smetana sousi bilan to'ldiring;
- Biz uni namlash uchun bir soat sovuq joyga qo'yamiz;
- Keyin salat idishiga soling va xizmat qiling.
Yovvoyi sarimsoq salatlaridan asosiy taomlar, masalan, sho'rvalar, donlar, sabzavotli taomlar uchun ishtaha sifatida foydalanish mumkin. Bundan tashqari, ular bayramga tayyorlanishi mumkin, ular bayramona stol uchun ajoyib bezak bo'ladi.
