Xantalda skovorodkada pishirilgan qovurilgan cho'chqa go'shti: fotosurat bilan retsept
Har qanday uy bekasi o'z g'amxo'r qo'llari bilan tayyorlangan mazali taomlar bilan yaqinlarini erkalashni xohlaydi. Xantalda skovorodkada pishirilgan qovurilgan cho'chqa go'shti - bu oddiy, ammo mazali taom, shinam uy kechki ovqatiga yoki do'stlar bilan katta ziyofatga juda mos keladi. Bosqichma-bosqich retsept juda oson va ohakli xantal sosu idishga o'ziga xos ta'm beradi.
Qovurilgan xantal cho'chqa go'shti uchun ingredientlar:
- Cho'chqa go'shti - 500 g.
- Pishloq - 100 g.
- Ohak - 1 dona.
- Xantal - 1 paket
Xantalda pishirilgan cho'chqa go'shtini skovorodkada pishirish
Birinchidan, go'shtni qovurish uchun tayyorlaylik. Buning uchun uni yaxshilab chayish va o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'lish kerak. Go'shtni yumshoq va yumshoq qilish uchun har bir bo'lakni yaxshilab uring. Keyin ohakni bir necha qismga bo'linib, sharbatini siqib oling va uni go'sht bo'ylab teng taqsimlang. Cho'chqa go'shti bir muddat ho'l bo'lsin.
Endi xantal oling va har bir go'sht bo'lagini saxiylik bilan ikki tomondan yog'lang.
Go'shtning ta'mini yanada xushbo'y qilish uchun uni yana bir oz pishiring. Bundan tashqari, bo'laklarni tuz yoki sevimli ziravorlar bilan surtishingiz, bibariya yoki yalpiz qo'shishingiz mumkin.
Pishloqni go'sht bo'lagiga teng miqdorda o'rta bo'laklarga bo'ling. Bizning taom uchun yarim qattiq pishloq, masalan, Gouda, eng mos keladi.
Shundan so'ng, past olovda chuqur qovurilgan idishni qizdiring, unga ozgina o'simlik yog'ini qo'shing, so'ngra tayyorlangan cho'chqa go'shtini qo'shing. Go'shtni har ikki tomondan 30-35 daqiqa davomida qovuring. Parchalarni oxirgi marta aylantirgandan so'ng, ozgina erishi uchun ustiga to'g'ralgan pishloq qo'ying.
Bizning taom uchun alohida keng qirrali plastinka tayyorlang. Go'sht bo'laklarini muloyimlik bilan qo'ying, agar xohlasangiz, ularni o'tlar va mayda maydalangan no'xat bilan bezang. Bu taom uchun sos sifatida oddiy xantaldan foydalanishingiz yoki qalampir va bir necha tomchi ohak sharbati bilan aralashtirishingiz mumkin.
