Qish uchun sabzi tepalari bilan pomidor
Biz sizni qiziqtirdik deb o'ylaymiz va endi bu mo''jizaviy retsept nima? Va bu shunday eshitiladi - sabzi tepalari bilan konservalangan pomidor. Retsept haqiqatan ham noyob va mazali. Bundan tashqari, tanish taomlar uchun turli xil variantlarni topish har doim qiziqarli.
Muhim!
Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pomidorlar tayyorlangandan keyin uch oydan oldin ochilmasligi kerak, aks holda apelsin ildizining tepalari pomidorga ta'mini to'liq o'tkaza olmaydi.
Qish uchun sabzi tepalari bilan pomidor. Retseptlar
Variant 1.
Komponentlar.
- Pomidorlar - mevalar o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak, ammo zich teri bilan - 7 kg.
- Sabzi tepalari - kaftingizni egallaydigan dasta.
- Shakar - 20 osh qoshiq. Ammo biz tuzni besh baravar kam qabul qilamiz.
- Stol sirkasi - 300 gramm.
- suv - 5 litr.
Har bir kavanoz styuardessa o'ziga xos tarzda sterilizatsiya qiladi. Siz qaynoq suv, mikroto'lqinli pech, bug 'yoki suv sterilizatsiyasidan foydalanishingiz mumkin.
Tayyorlash usuli.
Mening pomidorlarim va tepalarim. Banklar ham yuviladi va sterilizatsiya qilinadi. Buni mikroto'lqinli pechda qilishingiz mumkin. Keyinchalik, sabzi ko'katlari bankalarga joylashtiriladi. U qaynoq suv bilan qaynatiladi va suv yirtqichlardan quyiladi. Bu erda umumiy joy almashinuvi besh litrga teng bo'lishi uchun ko'proq qo'shiladi. Bu erda tuz va donador shakar qo'yiladi. Sho'r suvni qaynatishga keltiring. Issiqlikdan olib tashlang, bir luqma quying va yana qaynatib oling.
Pomidorlar bankalarga joylashtiriladi, ularni mahkam tamping. Keyin marinadni to'kib tashlang va yoping. Keyin, aylantiring va yoping. Sovuqda burmalarni saqlashingiz kerak.
Variant 2.
Komponentlar.
- Pomidorlar - uchta katta bankalar.
- shakar - 100 gramm.
- Tuz - 25 gramm.
- Sirka - 100 gramm.
- suv - 5 litr.
Tayyorlash usuli.
Sabzi tepalari bo'lgan bunday tuzlangan pomidorlar oddiygina tayyorlanadi, ammo ularning styuardessalari juda maqtovga sazovor. Idishni sterilizatsiya qilish kerak. Ularga uchta tepalik shoxlarini qo'ying, qaynoq suv bilan to'kib tashlang va uni yirtqichlardan quying, shuningdek, oldingi retseptda bo'lgani kabi, uni besh litrga keltiring, shundan so'ng bu erda shakar va tuz quyiladi va darhol sirka quyiladi. Barcha komponentlar qaynatiladi va pomidor tushiring. Keyin ular burishadi. Boshqa ziravorlar kerak emas.
Retsept 3.
Pomidorni limon kislotasi bilan sabzi tepalari bilan tuzlash retsepti o'z tayyorlashda sirkani ayamaydiganlar uchun javob beradi. Bundan tashqari, ushbu mahsulotning ko'pchiligi sog'liq uchun kontrendikedir. Bizning retseptimiz oddiy va mazali.
Komponentlar.
- Pomidorlar - biz bankaga 3 litr olamiz.
- Tuz - bir qoshiq yoki har bir idish uchun 1,5 qoshiq.
- Shakar - 6 osh qoshiq.
- Limon kislotasi - 1/2 osh qoshiq.
- Ildiz tepalari - har bir kavanozda 2-3 novda.
Pomidorni kerakli miqdorda olishingiz mumkin. Shunga ko'ra, barcha komponentlarni bir xil miqdorda oshiring.
Tayyorlash usuli.
Idishlarni yuving, sterilizatsiya qiling. Mening pomidorlarim, shundan so'ng biz ularni tish pichog'i bilan filialga biriktirish joyida teshamiz. Bu sizning mevalaringiz hatto qaynoq suvda ham butun bo'lishiga yordam beradi. Tayyorlash printsipi avvalgi retseptga o'xshash.
Ustlari qaynoq suv bilan quyilgan kavanozga joylashtiriladi. Endi tepalar yarim soat turishi kerak. Keyin suvni panga quying, qaynatib oling va suv to'kib tashlangandan keyin yotqizilgan pomidorlarni sho'r suv bilan to'kib tashlang. Marinad kavanozni to'ldirgandan so'ng, bu erda limon kislotasi qo'shiladi. Hamma narsa. Siz bankalarni yopishingiz, ularni ag'darishingiz va ularni o'rashingiz mumkin. Ish qismlari salqin joyda saqlanadi.
