Vena pishiriqlari murabbo bilan - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:
Bugungi kunda oshpazlik sayti sizga mazali, xushbo'y uy qurilishi keklarining bir variantini taklif qilmoqchi, ya'ni biz murabbo bilan Vena pishiriqlari uchun retseptni taklif qilamiz. Umuman olganda, bu an'anaviy pechene emas, chunki ular bitta katta pirog shaklida pishiriladi va xizmat qilishdan oldin kichik qismlarga bo'linadi. Vena pishiriqlari murabbo bilan eng oddiy va eng arzon mahsulotlardan tayyorlanadi. Uning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun har safar boshqa murabbo ishlatishingiz mumkin. Bu nisbatlarda juda ko'p kukilar mavjud, ammo ular juda tez iste'mol qilinadi! Keling, pishiramiz!
Vena murabbo pechenesini tayyorlash uchun quyidagi ingredientlarni oling:
- murabbo (qalin) - 1 stakan (ta'bingizga qarab)
- smetana (20-25%) - 100 g
- sariyog '- 180 g
- tuxum - 2 dona.
- shakar - 150-200 g
- un - 450-500 g
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
- tuz - bir chimdik
Vena pishiriqlari murabbo bilan - fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:
Sariyog '(o'rniga siz margarinni ishlatishingiz mumkin, ammo sariyog'li murabbo qo'shilgan Vena pishiriqlarining retsepti hali ham mazali, chunki u yoqimli qaymoqli hid beradi, ammo tanlov sizniki) eritib, unga shakar qo'shing (uning miqdori har xil bo'lishi mumkin. murabbo shirinliklari) smetana va bir chimdik tuz bilan.
Shakarning to'liq erishiga erishishga harakat qilib, yaxshilab aralashtiramiz.
Yog 'aralashmasini xona haroratiga sovutib, tuxum qo'shing, aralashtiring.
Keyinchalik, pishirish kukuni bilan elenmiş unni qismlarga ajratamiz. Xamirni bolg'alamaslik uchun biz hamma narsani bir vaqtning o'zida qo'shmaymiz!
Biz yumshoq sariyog 'xamirini yoğraymiz, Vena pechene xamiri umuman yopishmaydi. Biz undan uchdan bir qismini ajratamiz, uni folga bilan o'rab olamiz yoki plastik qopga yashiramiz, xamirni qalinligi 1-2 sm dan oshmaydigan tortga qo'yamiz va kamida 15-20 daqiqa davomida muzlatgichga yuboramiz.
Ayni paytda, xamirning qolgan qismini to'g'ridan-to'g'ri pergament varag'iga taxminan 30x40 sm o'lchamdagi va taxminan 5 mm qalinlikdagi to'rtburchaklar shaklida yoyib chiqing. Biz uni pishirish varag'iga tortamiz. Aytgancha, agar xohlasangiz, xamirni yoyib bo'lmaydi, balki uni oddiygina qo'llaringiz bilan pishirish varag'ida qatlamga yoğurun.
Yuqori qismini har qanday ta'mdagi qalin murabbo / murabbo bilan yog'lang.
Biz muzlatgichdan yaxshi sovutilgan xamirni olib tashlaymiz va fotosuratda ko'rsatilganidek, uni to'g'ridan-to'g'ri mayda yoki katta teshiklari bo'lgan maydalagichdagi murabbo qatlamiga surtamiz.
Vena pishiriqlarini murabbo bilan duxovkada 180 C haroratda taxminan 25-30 daqiqa davomida tepada va pastda oltin jigarrang bo'lguncha pishiramiz.
5 daqiqa sovib turing va kerakli o'lchamdagi qismlarga bo'ling.
Vena pishiriqlari murabbo bilan tayyor! Biz uni xushbo'y choy, qahva yoki sovuq sut bilan xizmat qilamiz!
Yoqimli ishtaha!
