uy > Baliqdan > Asl makaron va pishloqni qanday tayyorlash mumkin. Pechdagi makaron: fotosuratlar bilan retseptlar Pishloqli pechda makaronni qanday pishirish kerak


Asl makaron va pishloqni qanday tayyorlash mumkin. Pechdagi makaron: fotosuratlar bilan retseptlar Pishloqli pechda makaronni qanday pishirish kerak




Bu oddiy, ammo hayratlanarli darajada mazali retsept bizga Angliyadan keldi. Siz stolga makaron va pishloqni mustaqil taom sifatida yoki mazali yonma-yon taom sifatida berishingiz mumkin. Va turli xil soslar taomni yanada mazali qiladi.

Tarkibi: har qanday makaronning yarmi standart paketi, 110-130 g qattiq pishloq, tosh tuzi, bir tilim sariyog 'yoki sariyog'.

  1. Tanlangan makaron tuzlangan suyuqlikda pishganicha pishiriladi. Asosiysi, ularni haddan tashqari oshirmaslik.
  2. Tayyor makaron yuvilmaydi, lekin qovurilgan idishga issiq joylashtiriladi. Ularga sariyog 'va mayda maydalangan pishloq qo'shiladi.
  3. Ingredientlar pishloq yaxshi erimaguncha aralashtirilishi kerak.

Sizning ta'mingizga mos keladigan taomga har qanday ziravorlar qo'shilishi mumkin.

Amerika uslubida qanday pishirish mumkin?

Tarkibi: 230 g spagetti, yarim stakan juda og'ir qaymoq, 130 g qattiq pishloq, 2 choy qoshiq osh tuzi, qalampir aralashmasi, 60 g sariyog '.

  1. Spagetti sho'r suvda 6-8 daqiqa qaynatiladi. Mahsulot nihoyat issiq sousda pishirilishi uchun ular biroz qattiq bo'lishi kerak.
  2. Pishloq eng kichik bo'linishlar bilan maydalanadi. Parmesandan foydalanish yaxshidir.
  3. Qolgan ingredientlar kastryulga yuboriladi. Aralashmani sariyog 'to'liq eritmaguncha pishiring, lekin uni qaynatishga keltirmang.
  4. Spagetti sous bilan quyiladi va bir necha daqiqaga qoldiriladi.

Amerika uslubidagi makaron alohida taom sifatida xizmat qiladi.

Qiyma va pishloqli variant

Tarkibi: 360 g makaron, 2 litr filtrlangan suv, 35 g sariyog ', tuz, 230 g qiyma cho'chqa go'shti, bir chinnigullar sarimsoq, 70 g qattiq pishloq, go'sht uchun har qanday ziravorlar.

  1. Makaronni tuzlangan qaynoq suvda pishganicha pishiring.
  2. Bu vaqtda qiyma go'sht qovurilgan idishda qovuriladi. Unga darhol tuz va tanlangan ziravorlar qo'shiladi. Siz cho'chqa go'shti uchun maxsus mo'ljallangan maxsus aromatik aralashmani olishingiz mumkin.
  3. Birinchidan, tayyor makaronga bir parcha sariyog 'qo'shiladi. Ushbu ingredient ularning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
  4. Keyinchalik, qovurilgan go'shtni makaron bilan panga qo'shing. Komponentlar yaxshilab aralashtiriladi.

Qiyma va pishloqli tayyor makaron issiq tarzda beriladi. Ularni plitalarga qo'ygandan so'ng, har bir qism pishloq bilan mo'l-ko'l sepiladi.

Qo'shilgan eritilgan pishloq bilan

Tarkibi: 220 g makaron, 170 g qo'shimchasiz qayta ishlangan pishloq, 50-60 g sariyog 'yoki sariyog ', osh tuzi.

  1. Tanlangan makaronni to'liq pishganicha tuzli suvda qalay panada qaynatib oling. Keyin ular filtrga tashlanadi, lekin yuvilmaydi.
  2. Issiq makaron, ustiga qizdirilgan yog 'bilan qovurilgan idishga o'tkaziladi.
  3. Bir necha daqiqadan so'ng, mayda kubiklarga kesilgan qayta ishlangan pishloq bu erga yuboriladi. Plastmassa "küvet" dan yupqa, qaymoqli massadan foydalanish yanada qulayroq. Bu holda, sariyog 'bilan issiq makaron oddiygina pishloq bilan surtiladi. Bundan tashqari, ta'mga tug'ralgan sarimsoq qo'shishingiz mumkin.

Mahsulotlar eritilgan pishloq bilan xizmat qiladi va mayda tug'ralgan o'tlar bilan bezatilgan.

Pishloq va tuxum bilan

Tarkibi: har qanday shakldagi 320 g makaron, 230 g qattiq pishloq, katta tovuq tuxumi, osh tuzi, maydalangan qalampir aralashmasi.

  1. Makaron tuzlangan qaynoq suvda pishirilgunga qadar qaynatiladi. Durum spagetti bu retsept uchun juda mos keladi.
  2. Pishloq qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
  3. Tuxum tuz va qalampir aralashmasi bilan alohida ko'pirtiriladi.

Keyin pishloq va tuxum qo'shilgan makaronni ikki usulda tayyorlashingiz mumkin: yoki uni tovaga soling, tuxumni quying va tayyor bo'lguncha qovuring yoki qolipga soling, tuxum aralashmasini quying va 15-17 daqiqa davomida pishiring. pechda. Ikkala versiyada ham taom tayyor bo'lishidan bir necha daqiqa oldin maydalangan pishloq seping.

Jambon yoki kolbasa bilan

Tarkibi: 620 g shox yoki spiral (makaron), 230 g jambon, 330 g qattiq pishloq, tuz, bir chinnigullar sarimsoq, zaytun moyi, bir dasta yangi maydanoz, bir hovuch olcha pomidor. Bu yerda jambon va pishloqli makaronni qanday tayyorlash mumkin.

  1. Birinchidan, pomidorning yarmi zaytun moyida qovuriladi. Bir necha daqiqadan so'ng, har qanday qulay usulda kichik jambon va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Bu erda mayda tug'ralgan ko'katlar ham quyiladi. Massa tuzlangan.
  2. Makaronni katta qoshiq zaytun moyi bilan pishganicha pishiring. Bu ularning bir-biriga yopishib qolishiga yo'l qo'ymaydi.
  3. Tayyor issiq konuslar yoki spirallar qovurilgan ingredientlar bilan qovurilgan idishga joylashtiriladi. Qolgan narsa hamma narsani maydalangan pishloq bilan sepib, eriguncha qizdirishdir.

Siz shunga o'xshash retseptdan foydalanib, kolbasa va pishloq bilan makaron qilishingiz mumkin.

Pech Mac va pishloqli kostryulkalar

Tarkibi: 470 g makaron, tuz, 270 g qattiq pishloq, 3 osh qoshiq. sariyog 'qoshiqlari, 2 osh qoshiq. qoshiq un, 1,5 osh qoshiq. to'liq yog'li sut, bir chimdik tuz.

  1. Makaronni qaynoq sho'r suvga soling va 3-4 daqiqa davomida pishiring, shundan so'ng u filtrga tushiriladi, lekin yuvilmaydi.
  2. Sos alohida tayyorlanadi. Buning uchun kichik yirtqichlardan 2-3 daqiqa davomida tuzsiz sariyog'ni eritib oling. Bug'doy uni oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuriladi. Aralash doimiy ravishda aralashtirilishi kerak, shunda unda bo'laklar paydo bo'lmaydi.
  3. Sut nozik oqimdagi sousga quyiladi. Aralashtirish davom etmoqda. Ushbu sous uchun shirin maydalangan paprika, muskat yong'og'i va boshqa aromatik ziravorlardan foydalanishingiz mumkin.
  4. Sosga maydalangan pishloq qo'shiladi. Ikkinchisining oz miqdori bir chetga suriladi. Bundan tashqari, ta'mga tuz qo'shishingiz kerak.
  5. Makaron issiqlikka bardoshli idishga taqsimlanadi va tekislanadi. Sos tepaga quyiladi.
  6. Qolgan narsa - bu muolajani maydalangan pishloq bilan sepib, taxminan 25 daqiqa davomida pechga qo'ying.

Pechda pishloq bilan pishirilgan makaron uning yuzasida oltin qobiq paydo bo'lganda tayyor bo'ladi.

Krem bilan retsept

Tarkibi: 130 g makaron, 80 ml qaymoq, tuz, 60 g pishloq, bir chimdim quritilgan reyhan va muskat yong'og'i (siz boshqa qiziqarli ziravorlarni tanlashingiz mumkin).

  1. Makaron suvda paketda ko'rsatilganidan 2 daqiqa kamroq vaqt davomida saqlanadi.
  2. Qovurilgan idishga qaymoq quyiladi, barcha ziravorlar va tuz qo'shiladi.
  3. Aralash qaynatishga keltiriladi, idish ostidagi olov o'chiriladi.
  4. Olingan sousga tayyor makaron qo'shiladi. Yuqoridan maydalangan pishloq quyiladi.

Irina Kamshilina

O'zingizga ovqat pishirishdan ko'ra kimgadir ovqat pishirish yoqimliroq))

Tarkib

Tez tayyorlanadigan toifadagi mazali taomlardan biri italyan makaronidir. Klassikdan tashqari, u makaron, noodle yoki shoxlardan boshqa ko'plab variantlarga ega. Bunday retseptlar har qanday uy bekasi uchun qulaydir, chunki barcha mahsulotlar mavjud va pishirish oz vaqt talab etadi. Uy qurilishi makkajo'xori va pishloqni xizmat qilishni xohlaysizmi? Keyin quyidagi fotosuratlar bilan retseptlarni ko'rib chiqing.

Makaron va pishloqni qanday pishirish kerak

Makaron va pishloq pishirish an'anaviy retseptlardan biri hisoblanadi, shuning uchun hamma ulardan tayyorlangan idishlarni yaxshi ko'radi - kattalar ham, bolalar ham. Ularga har qanday boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin: qiyma go'sht, tuxum, piyoz, qalampir yoki pomidor. Mac va pishloqni to'g'ri qilish juda oson. Klassik versiyada siz quyidagi amallarni bosqichma-bosqich bajarishingiz kerak:

  1. Tanlangan makaronni qaynoq suvga tashlang, darhol ozgina tuz qo'shing va ozgina o'simlik moyi qo'shing.
  2. Aralashtirib, mahsulotni pishganicha pishiring.
  3. Keyingi bosqichda suvni to'kib tashlang. Makaronni, ayniqsa qattiq bug'doydan yuvish tavsiya etilmaydi.
  4. Tayyorlangan mahsulotni plastinka ustiga qo'yish mumkin.
  5. Keyinchalik, sariyog 'bilan ziravor qilish va maydalangan pishloq sepish uchun qoladi. Agar xohlasangiz, makaronga Parmesan, rus, Maasdam yoki boshqa qattiq turlarni qo'shishingiz mumkin.

Makaron va pishloq - fotosuratlar bilan retsept

Pishloq talaşlari nafaqat allaqachon pishirilgan makaronni sepish uchun ishlatiladi. Siz uni maxsus sousga qo'shishingiz mumkin. U sut yoki qaymoq asosida tayyorlanadi. Vaqtingiz bo'lsa, makaron kostryulkalarini tayyorlashga harakat qiling. Klassik makaron uchun ingredientlardan tashqari, sizga yana bir juft tuxum kerak bo'ladi. Har qanday mac va pishloq retseptini tanlang va yangi oshpazlik mahoratini o'rganish uchun oshxonaga kiring.

Amerika uslubi

  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 140 kkal.
  • Oshxona: Amerika.

Amerikaliklarning mac va pishloq deb nomlangan milliy taomlari bor. Bu makkajo'xori va pishloq. An'anaviy Amerika retseptiga ko'ra, Cheddar navi ishlatiladi. Bunday idish uchun juda mos keladi, chunki uni eritish osonroq. Garchi ba'zi retseptlar bir vaqtning o'zida bir nechta pishloq turlaridan foydalanishni tavsiya qilsa-da. Amerika uslubidagi makaron va pishloqni tayyorlash juda oson - siz uni shunchaki qaynatasiz va shu bilan birga sousni Bechamel yordamida tayyorlaysiz.

Tarkibi:

  • un - 30 g;
  • qalampir, muskat yong'og'i, paprika, tuz - ta'mga;
  • sut - 1 osh qoshiq;
  • Parmesan - 50 g;
  • Cheddar - 150 g;
  • sariyog '- 25 g;
  • suv - 1,5 l;
  • makaron - 150 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Suvni metall idishga to'kib tashlang, tuz qo'shing, qaynatib oling va qopqoq ostida pishirish uchun makaron qo'shing.
  2. Sariyog'ni yirtqichlardan eritib oling, aralashtiring, un qo'shing.
  3. Massa biroz bo'lak holga kelganda, siz asta-sekin qizdirilgan sutni quyishni boshlashingiz mumkin. Har qanday bo'laklarni olib tashlash uchun sousni ko'pirtirish bilan aralashtiring.
  4. Sosni qalinlashguncha pishiring, so'ngra tuz, qalampir va muskat yong'og'i qo'shing.
  5. Keyinchalik, pishloq talaşlarini qo'shing, lekin ularning hammasi emas, sepish uchun ozgina qoldiring. aralashtirmoq.
  6. Idishdagi suvni to'kib tashlang va makaronni pishloq sousi bilan to'kib tashlang.
  7. Keyin hamma narsani pishiriladigan idishga o'tkazing, qolgan pishloq seping.
  8. 220 daraja haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Tuxum bilan

  • Porsiya soni: 5 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 90 kkal.
  • Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: Yevropa.

Makaron va pishloq kostryulka va omlet o'rtasidagi xochdir. Taomning ta'mi juda g'ayrioddiy. Mahsulotlar yumshoq va yumshoq. Makaronni quyish uchun sous tuxum asosida tayyorlanadi, shuning uchun ular birinchi navbatda pishloq talaşlari qo'shilishi bilan uriladi. Idishni yanada to'ldirish uchun siz turli xil sabzavotlar shaklida tug'ralgan kolbasa yoki yon piyola qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • tuz - 1 chimdik;
  • piyoz - 1 dona;
  • suv - 2 l;
  • pishloq - 150 g;
  • sariyog '- 40 g;
  • makaron - 300 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Suv qo'shing, qaynatib oling, so'ngra makaron qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar taxminan 10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra filtrda to'kib tashlang.
  2. Tuxumni, qalampirni uring, maydalangan pishloqning yarmini qo'shing.
  3. Piyozni tozalang, mayda kubiklarga bo'ling, sariyog'da oltin rangga qadar qovuring.
  4. Keyin unga makaron qo'shing va taxminan 5 daqiqa qovuring.
  5. Keyin pishloq va tuxum sousini to'kib tashlang, aralashtiring, 2-3 daqiqa qaynatib oling.
  6. Oxirida idishni qolgan pishloq talaşlari bilan seping.

Spagetti

  • Pishirish vaqti: 50 daqiqa.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 110 kkal.
  • Maqsad: tushlik / kechki ovqat / tez kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: italyan.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Spagetti ham qattiq bug'doydan tayyorlangan makaron, lekin u uzun va ingichka. Diametri 2 mm dan oshmaydi. Siz shoxlar, qobiqlar, noodle va boshqalar bilan bir xil retseptlar bo'yicha pishloq bilan spagetti tayyorlashingiz mumkin Klassik versiyada ular oddiygina qaynatiladi. Agar siz ko'proq original taomni xohlasangiz, spagetti bolonyasini tayyorlashga harakat qiling. Bu nom pomidor va ziravorlar bilan g'ayrioddiy italyan mol go'shti sousiga berilgan. Bu har qanday makaron, shu jumladan spagetti uchun javob beradi.

Tarkibi:

  • pomidor - 5 dona;
  • maydalangan qora qalampir - ta'mga;
  • Parmesan - 150 g;
  • reyhan barglari - 4 dona;
  • tuz - ta'mga;
  • piyoz - 1 dona;
  • qaymoq 12% - 5 osh qoshiq;
  • selderey - 2 dona;
  • o'z sharbatida pomidor - 600 g;
  • qiyma mol go'shti - 500 g;
  • zaytun moyi - 3 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

  1. Piyozni tozalang, mayda choping, so'ngra qizdirilgan zaytun moyiga qovuring.
  2. Keyin pomidorlarni o'z sharbatiga surting, ularni qovurilgan idishga soling, aralashtiring va past olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
  3. Kremni sousga, qalampirga quying, ta'mga tuz qo'shing.
  4. Spagetti qaynab tursin.
  5. Tayyor bo'lgunga qadar qiyma go'shtni alohida qovuring.
  6. Go'shtga pomidor sousini qo'shing va tug'ralgan yangi pomidor qo'shing.
  7. Yana 5-7 daqiqa qaynatib oling.
  8. Tayyorlangan makaronni sous bilan aralashtirib, idishning ustiga bir oz ko'proq quying.
  9. Pishloq talaşlari bilan seping va rayhon barglari bilan bezang.

Pomidor bilan

  • Pishirish vaqti: 1 soat.
  • Porsiya soni: 6 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 110 kkal.
  • Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Pomidor va pishloqli makaronni kostryulka sifatida tayyorlash mumkin. Qiyma go'sht qatlami bu retseptda uni to'yimli qiladi. Piyoz, tuz va ziravorlar qo'shilishi bilan oldindan qovuriladi. Unga pomidor ham yuboriladi, buning natijasida go'sht shirali bo'ladi. Bu barcha qovurish makkajo'xori va pishloq o'rtasida. Siz uni alohida taom sifatida xizmat qilishingiz yoki yonma-yon taom sifatida ba'zi sabzavotlarni qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • pishloq - 200 gramm;
  • tuz, qalampir - 1 chimdik;
  • sabzi - 1 dona;
  • sarimsoq - 3 bosh;
  • mayonez - ta'mga;
  • makaron - 1 paket;
  • piyoz - 2 dona;
  • qiyma go'sht - 600 gramm;
  • o'simlik yog'i - ta'mga;
  • pomidor - 3 dona.

Tayyorlash usuli:

  1. Qovurilgan idishda yog'ni qizdiring va unda qiyma go'shtni taxminan 3-4 daqiqa davomida qovuring.
  2. Keyin piyoz qo'shing, bo'laklarga kesib oling, qalampir va tuz qo'shing.
  3. Sarimsoqni tozalang va matbuotdan o'ting yoki mayda choping. Shuningdek, qiyma go'shtga qo'shing.
  4. Yana bir oz qovuring, so'ngra maydalangan sabzi qo'shing.
  5. Pomidorlarni qaynoq suv bilan to'kib tashlang va ularni tozalang. Ularni qo'pol qirg'ichda maydalang va qiyma go'shtga qo'shing.
  6. Aralashtiring va past olovda yana 3-4 daqiqa qaynatib oling.
  7. Makaronni qaynoq suv solingan idishga soling va tuz qo'shing. Pishirgandan so'ng, filtrda to'kib tashlang, yuving, so'ngra yarmini moylangan pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying.
  8. Keyin, bir oz pishloq talaşlari bilan seping. Unga barcha qovurilgan qiyma go'shtni joylashtirishingiz kerak.
  9. Mayonez bilan yog'lang, qolgan makaron va pishloqni ustiga qo'ying.
  10. Taxminan 15 daqiqa davomida 200 darajaga qadar isitiladigan shkafda pishiring.

joylashtirish

  • Pishirish vaqti: 20 daqiqa.
  • Porsiya soni: 2 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 138 kkal.
  • Oshxona: italyan.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: oson.

Eng oddiy versiyada pishloqli makaron bolalar bog'chasida bo'lgani kabi tayyorlanadi va uni yangi boshlovchi pishirishi mumkin. Hatto bola ham makaronni qaynatishi mumkin. Pishloqni maydalash ham juda oson. Do'konlarda u hatto ezilgan shaklda ham sotiladi, bu jarayonni yanada soddalashtiradi. Chorak soat ichida siz o'zingiz va oilangiz uchun tushlik qilishingiz mumkin va bu juda mazali. Bu taom, ayniqsa, eritilgan pishloqning mazali qobig'ini sevuvchilarga yoqadi.

Tarkibi:

  • qalampir, tuz - ta'mga;
  • pishloq - 100 g;
  • suv - taxminan 2 l;
  • makaron - 200 gramm.

Tayyorlash usuli:

  1. Suvni yirtqichlardan to'kib tashlang, uni tuzlashingiz mumkin, keyin uni olovga qo'ying.
  2. Suyuqlik qaynatilganda, makaron qo'shing va taxminan 5-7 daqiqa davomida yoki paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq pishiring.
  3. Ayni paytda pishloqni qirg'ichdan o'tkazing.
  4. Tayyorlangan makaronni filtrda to'kib tashlang, uni to'kib tashlang va keyin uni plastinkaga o'tkazing.
  5. Yuqoridan pishloq talaşlarini seping.

Sut bilan

  • Porsiya soni: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 189 kkal.
  • Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / shoshilinch / tez kechki ovqat.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Sut va pishloqli makaron - to'ldirish, mazali va tez tushlik yoki kechki ovqat uchun yana bir variant. Ushbu retseptning o'ziga xos xususiyati qaymoqli sousdir. U sut asosida tayyorlanadi. Qalinligi uchun ozgina un qo'shing. Ushbu sous bilan oddiy makaron haqiqiy noziklikka aylanadi. Pechda pishirish idishni yanada shirali va hatto sog'lom qiladi. Xuddi shu ta'sirni multivarkdan foydalanganda olish mumkin.

Tarkibi:

  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • sut - 2,5 stakan;
  • piyoz - 1 dona;
  • makaron - 250 g;
  • qattiq pishloq - 300 g;
  • sariyog '- 40 g;
  • qizil qalampir parchalari - 0,25 choy qoshiq;
  • un - 3 osh qoshiq;
  • tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

  1. Paket ko'rsatmalaridan foydalanib, makaron pishiring.
  2. Pechni darhol yoqing va uni 175 darajaga qadar qizdiring.
  3. Piyoz va sarimsoqni tozalang, mayda choping, shaffof bo'lgunga qadar sariyog 'bilan qovuring.
  4. Keyinchalik, un va qizil qalampir aralashmasi bilan seping.
  5. Aralashtirganda, sutni to'kib tashlang. Sosni qalinlashguncha pishiring.
  6. Keyin pishloq talaşining uchdan bir qismini qo'shing, tuz qo'shing va aralashtiring.
  7. Tayyor makaronni filtrda to'kib tashlang, so'ngra uni pishiriladigan idishga o'tkazing, u erda pishloq sousi bilan aralashtirish mumkin.
  8. Qolgan pishloq talaşlarini tepaga seping.
  9. 15 daqiqa davomida pishiring.

Krem bilan

  • Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 286 kkal.
  • Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Carbonara makaron retseptlaridan biri faqat pishloq va qaymoqli makarondan foydalanadi. Bu oddiy mahsulotni chinakam mazali va ishtahani ochuvchi taomga aylantirishning ajoyib variantidir. Uni g'ayrioddiy qiladigan narsa - qaymoq, pishloq va jambon bilan tuxum asosida tayyorlangan oq Karbonara sousi. Uning ta'riflab bo'lmaydigan ta'mi va xushbo'yligi bor. Hech kim bunday mazali sous bilan makaronga qarshi tura olmaydi.

Tarkibi:

  • zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
  • tovuq tuxumi - 4 dona;
  • tuz, qalampir - ta'mga;
  • sarimsoq - 2 chinnigullar;
  • qattiq pishloq - 50 g;
  • jambon - 250 g;
  • og'ir krem ​​- 1 stakan;
  • spagetti - 300 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Sarimsoqni tozalang, mayda choping, uni issiq yog 'bilan qovurilgan idishga tashlang va u erda tug'ralgan jambon qo'shing.
  2. Spagetti tuzlangan suvda qaynatiladi.
  3. Tuxum sarig'ini qaymoq bilan uring, maydalangan pishloq qo'shing.
  4. Olingan sousni jambon ustiga to'kib tashlang, qalinlashguncha bir necha daqiqa qaynatib oling.
  5. Bir oz pishmagan spagettini olovdan olib tashlang, uni bir-ikki daqiqa suvga botirib oling va keyin uni quying.
  6. Makaronni xizmat ko'rsatish plitalariga joylashtiring.
  7. Ustiga qaymoq sousi soling.

Pan retsepti

  • Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 118 kkal.
  • Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Agar siz hali ham original va mazali kechki ovqat uchun g'oyalarga muhtoj bo'lsangiz, unda qovurilgan idishda makaron va pishloq tayyorlashga harakat qiling. Ikkita asosiy ingredientga qo'shimcha ravishda, sizga cho'chqa go'shti ham kerak bo'ladi va retseptdagi eng yorqin narsa yong'oq va qizil sharobdir. Spirtli ichimliklar bilan ham, idish bolalarga xizmat qilishi mumkin, chunki bu jarayonda deyarli barchasi bug'lanadi. Siz o'zingiz yoqtirgan har qanday makarondan foydalanishingiz mumkin. Ushbu retseptda uy qurilishi noodlelaridan foydalanish tavsiya etiladi.

Tarkibi:

  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
  • cho'chqa go'shti - 500 g;
  • doljin tayoqchasi - 1 dona;
  • pishloq - 100 g;
  • qalampir, tuz - ta'mga;
  • yashil piyoz - 2 osh qoshiq;
  • dafna yaprog'i - 2 dona;
  • tanlangan makaron - 800 g;
  • piyoz - 1 dona;
  • pomidor sousi - 400 g;
  • yong'oq - 50 g;
  • quruq qizil sharob - 1 stakan.

Tayyorlash usuli:

  1. Piyozni tozalang, mayda to'g'rang, so'ngra qizdirilgan o'simlik yog'iga qovuring, doljin va dafna yaprog'i qo'shing.
  2. Go'shtni yuving, quriting, keyin uni kub shaklida kesib oling. Qovurilgan idishga ham yuboring.
  3. Yuqori olovda taxminan 5-7 daqiqa davomida qovuring, keyin kamaytiring va sharob qo'shing.
  4. Tuz, qalampir, pomidor sousini qo'shing, cho'chqa go'shti yumshoq bo'lgunga qadar pishiring.
  5. Noodlelarni pishganicha qaynatib oling, filtrda to'kib tashlang, to'kib tashlang va go'shtga o'tkazing.
  6. 2 daqiqa qaynatib oling, keyin pishloq talaşlari, yong'oqlar va o'tlar bilan seping.

Tandirda tuxum bilan

  • Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
  • Porsiya soni: 4 kishi.
  • Idishning kaloriya tarkibi: 118 kkal.
  • Maqsad: tushlik / kechki ovqat uchun.
  • Oshxona: Yevropa.
  • Tayyorgarlik qiyinligi: o'rtacha.

Pechdagi pishloq va tuxumli makaron - makaron karbonara deb ataladigan mazali taom uchun soddalashtirilgan retsept. Asl versiyada u ham pastırma talab qiladi. Xuddi shu retseptni usiz ishlatish mumkin. Bundan tashqari, makaron nafaqat qaynatiladi, balki pechda pishiriladi. Maxsus aromaga erishish uchun turli xil ziravorlar, masalan, parranda go'shti uchun ishlatiladi. Keyin ta'mi panjara go'shtiga o'xshaydi.

Tarkibi:

  • sevimli ziravorlar - ta'mga;
  • sut - 150 ml;
  • tuxum - 2 dona;
  • makaron - 400 g;
  • qattiq pishloq - 100 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Makaronni qaynoq sho'r suvga soling va yarim pishganicha pishiring.
  2. 200 darajaga qadar qizdirish uchun darhol pechni yoqing.
  3. Tuxumni sut bilan urish uchun alohida idishni oling.
  4. Keyin ularga maydalangan pishloqning ko'p qismini qo'shing va aralashtiring.
  5. Makaronni yuvmang, lekin darhol pishiriladigan idishga o'tkazing.
  6. Sosni makaron ustiga quyish kerak. Keyinchalik, qolgan pishloq talaşlari bilan seping.
  7. 10 daqiqa davomida pishiring.

Video

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmasini bosing va biz hamma narsani tuzatamiz!

Xayrli kun o'quvchilari va blog mehmonlari! Bugun biz yana bir makaron taomini, ya'ni pishloq bilan tayyorlaymiz. U bizning oshxonamizda tez-tez uchraydi, chunki u juda tez va oson tayyorlanadi. Va agar siz yaqinlaringizni yanada murakkabroq narsa bilan erkalamoqchi bo'lsangiz, mening tashrifimga tashrif buyuring

Siz makaron tayyorlash uchun eng oddiy retseptni qabul qilishingiz va ustiga maydalangan pishloq sepishingiz mumkin yoki bu mazali taomni yanada qoniqarli va ishtahali qilish uchun boshqa ingredientlarni qo'shishingiz mumkin.

Men sizga barcha variantlarni ko'rib chiqishni taklif qilaman va, albatta, ularni oshxonangizda sinab ko'ring. Va agar siz kechki ovqatga nima pishirishingiz mumkinligini va makarondan tashqari erkakingizni va sevikli oilangizni nima xursand qilishingiz mumkinligini umuman bilmasangiz, buni tekshirib ko'ring.

Keling, eng oddiy variantdan boshlaylik, uni yoshdan qarigacha hamma biladi. Menimcha, hali oddiyroq narsa ixtiro qilinmagan. Siz faqat uchta ingredientdan va pishirish istagingizni ishlatishingiz kerak.

Bizga kerak bo'ladi:

  • Spagetti makaron - 300 g
  • sariyog '- 50 g
  • pishloq - 150 g


Tayyorlash usuli:

1. Avvalo, makaronni suvda to'g'ri qaynatish kerak, bu jarayon unchalik qiyin emas. Idishga suv quying va suyuqlikni qaynatib oling, keyin bir choy qoshiq tuz qo'shing, aralashtiring va faqat keyin makaron qo'shing. Odatda har bir paketda qaynatilgandan keyin qancha vaqt pishirish kerakligi ko'rsatilgan.

Ular suvga qo'shilgach, aralashtiriladi va qaynatiladi; qaynab ketguncha, ular tubiga yopishib qolmasligi uchun bir necha marta aralashtiriladi. Bundan tashqari, ular bir-biriga yopishmasligi uchun suvga bir qoshiq o'simlik yog'ini qo'shishingiz mumkin.


Pishloqni qo'pol qirg'ichdan bir stakanda maydalang.

3. Endi sariyog'ning kichik qismini oling va uning yoniga maydalangan pishloqni qo'ying.


4. Avval yog'ni qo'shing va yaxshilab aralashtiramiz, keyin pishloq qo'shishingiz kerak bo'ladi va noodle issiq bo'lgani uchun u darhol eriy boshlaydi.


4. Va nihoyatda chiroyli va mazali taomga ega bo'lasiz. Va agar siz yangi sabzavotlarni ham qo'shsangiz, barmoqlaringizni mutlaqo yalaysiz. Om-Nom-nom. Yoqimli ishtaha!


Oson Mac va pishloq va tuxum retsepti

Siz bu variantni bilasizmi? O'ylaymanki, bu ko'pchilikka tanish va omlet va güveç o'rtasidagi narsaga o'xshaydi. Shunday emasmi? Bu safar men buni oilamizda sinab ko'rilgan va sevilgan retsept bo'yicha qilishni taklif qilaman.

Eng muhimi, bu noziklik juda tez va oson tayyorlanadi. Va agar siz shoshayotganingizda yoki kechki ovqat tayyorlashga vaqtingiz yo'q bo'lsa va qandaydir tarzda tashqariga chiqib, o'zingizdagi narsalarni tayyorlashingiz kerak bo'lsa, bu katta ortiqcha.

Bizga kerak bo'ladi:

  • spagetti - 300 g
  • qattiq pishloq - 120 g
  • tuxum - 2-3 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Spagettini qaynoq suvda qaynatib oling. Idish yumshoq bo'lib chiqmasligi uchun suvga ozgina tuz qo'shishingiz kerakligini unutmang. Noodle tayyor bo'lgach, suvni to'kib tashlang.


2. Qattiq pishloqni maydalang va tuxumni toza idishga soling, ta'mga tuz qo'shing. Shundan so'ng tovuq tuxumiga maydalangan pishloqning yarmini qo'shing va vilkalar bilan bir hil aralashmani aralashtiring.


3. Makaron va sabzavot yoki sariyog'ni yopishib qolmasligi uchun qovurilgan idishga soling. Noodlelarni suvni to'kib tashlagandan so'ng darhol joylashtiring. Aralashtiring va past olovda bir oz qovuring. Bundan tashqari, bu erga tuxum va pishloq yuboring.


4. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va tuxumni pishirish uchun taxminan 5 daqiqa qovuring. Pishirishning eng oxirida qolgan pishloqni tepaga sepishingiz kerak bo'ladi. Xo'sh, unda xizmat qiling va oilangiz va yaqinlaringizni ushbu samimiy noziklik bilan xursand qiling.


Krem bilan qovurilgan idish uchun bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Men sizga ikkita variantni taklif qilaman, birinchisini ushbu videoda ko'ring; kimdir uchun o'qishdan ko'ra ko'rish osonroq bo'lishi mumkin.

Va men boshqalarga ushbu ko'rsatmalarni o'qishni maslahat beraman, ayniqsa, bu turdagi kolbasa va qaymoq sousi bilan tayyorlanishi mumkin. O'ylaymanki, bu ko'pchilikka yoqadi va siz uni tez-tez oshxonangizda qilasiz.

Bizga kerak bo'ladi:

  • makaron yoki spagetti - 300 g
  • sabzi - 1 dona.
  • piyoz - 1 dona.
  • bolgar qalampiri - 1 dona.
  • pomidor - 1 dona.
  • qaymoq 10% - 0,5 osh qoshiq.
  • tatib ko'rish uchun tuz va qalampir
  • pishloq - 100 g
  • kolbasa - 3-4 dona.
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun
  • tatib ko'rish uchun issiq sous


Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni siz uchun qulay tarzda maydalang, keyin ularni o'simlik moyi bilan qovurilgan idishga o'tkazing. Piyoz oltin jigarrang bo'lguncha, sabzi va bulg'or qalampiri yumshoq bo'lguncha aralashtiramiz va qovuring.

Muhim! Qopqoq yopiq holda past olovda qaynatiladi.


2. Ayni paytda, yirtqichlardan suv quyib, tuz soling va pishirish paytida noodle bir-biriga yopishib qolmasligi uchun 1 osh qoshiq o'simlik yog'ini soling, qaynatib oling va makaron qo'shing. Tayyor bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 3-7 daqiqa. Keyin ularni filtrdan o'tkazing.

Qovurilgan sabzavotlarga nozik kesilgan kolbasa qo'shing. Tuz va murch bilan tatib ko'ring yoki kutilmagan sousni qo'shing. 2-3 daqiqa davomida kolbasalarni ozgina qovuring.


3. Endi kremni quying, bu qaymoqli sous bo'ladi, bu taomga noziklik va achchiqlikni qo'shadi. Bir oz qaynatib oling va keyin keyingi bosqichga o'ting. Siz o'zingizning sevimli ziravorlaringizni qo'shishingiz mumkin, masalan, barcha idishlar uchun universal.

Qiziqarli! Krem o'rniga sut va bir parcha sariyog 'qo'shishingiz mumkin.


4. Endi faqat xizmat qilish qoladi, spagettini plastinkalarga qo'ying va sosiska va sousni tayyorlangan to'ldirish bilan to'ldiring. Ustiga mayda maydalangan pishloq seping. Bu qanday ajoyib narsa bo'ldi! Bu shunchaki ajoyib ko'rinadi va eng muhimi, har qanday byudjet uchun hamyonbop).


Kolbasa va pishloqli makaron

Sizga kolbasa yoki jambon yoqadimi? Siz bu komponentlarni bu erga ham qo'shishingiz mumkin, chunki füme ta'mi zarar qilmaydi, aksincha, u g'ayrioddiy ta'm beradi va erkaklar uni yanada ko'proq yoqtiradilar. Mahsulotlarning ushbu tarkibidan siz to'rt kishilik porsiyani olasiz.

Bizga kerak bo'ladi:


Tayyorlash usuli:

1. O'tkir pichoq bilan kolbasa (jambon) bo'laklarga yoki tayoqchalarga bo'linadi.


2. Xuddi shu tarzda yuvilgan va tozalangan bolgar qalampirini to'g'rang.


3. Makaronni sho'r suvda qaynatib oling va suyuqlikni filtrdan o'tkazing.


4. Qovurilgan idishda bir parcha sariyog'ni eritib, qalampir kublarini qo'shing. Aralashtiring va yumshoq bo'lgunga qadar ozgina qovuring.




7. Va shuningdek, chiroyli xizmat va ortiqcha har qanday ichimlik bilan, masalan, kompot yoki


Krem sousida va qo'ziqorinlarda spagetti uchun retsept

Qo'ziqorinlarni yaxshi ko'radigan va ularni har xil qiziqarli taomlarga qo'shishni afzal ko'rganlar uchun ushbu retsept siz uchun ayniqsa foydali bo'ladi. Asos sifatida, siz mutlaqo har qanday qo'ziqorinlardan foydalanishingiz mumkin, ta'mi yomonlashmaydi va har safar sizni hayratda qoldiradi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • qaynatilgan shampignonlar - 210 g
  • pishloq - 90 g
  • jambon - 190 g
  • piyoz - 1 dona.
  • qaymoq 20% - 1,5 osh qoshiq.
  • makaron - 350 g
  • tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar


Tayyorlash usuli:

1. Piyozni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. O'simlik moyi bilan qovurilgan idishga o'tkazing, ozgina qovuring, so'ngra bo'laklarga bo'lingan shampignonlarni qo'shing, aralashtiring va yana bir necha daqiqa qovuring. Tuz va qalampir, ta'mingizga ziravorlar qo'shing.

Keyin jambon qo'shing, uni oldindan chiziqlar bilan maydalash kerak. Bir oz oltin jigarrang bo'lgunga qadar aralashtiring va qovuring. 200 ml kremni to'kib tashlang va suyuqlik yaxshi qaynatilguncha va ozgina bug'lanib ketguncha past olovda pishiring.


2. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Va qolgan kremdan maxsus sous tayyorlang. Pishloq va qaymoqni yirtqichlardan aralashtiramiz va ozgina qalinlashguncha past olovda pishiring. Sizning ta'mingizga ko'ra tuz va qalampir seping.



4. Endi tayyorlangan pishloq sosini qo'shish vaqti keldi. Aralashtiring va past olovda yana bir necha daqiqa qovuring.


5. Har qanday sabzavot va maydanoz yoki arpabodiyon bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!


Pechdagi qiziqarli amerikalik taom

Hech qachon pishirilgan makaronni pishloqli, hatto pechda ham iste'mol qilganmisiz? Balki ha? Lekin ularni qanday qilib yaratdingiz? Men bu asarni qovurilgan tovuq bilan qilishni taklif qilaman. Bu shunchaki ajoyib va ​​nihoyatda mazali bo'lib chiqadi. Siz hatto bu go'zallikni bayramona stol uchun ishlatishingiz mumkin. Sos Bechamel bo'ladi va bu tarkibdagi pomidorlar odatda biroz achchiqlik va xushbo'ylikni qo'shadi.

Va agar siz ham, masalan, yoki bilan bir nechta salatlar qilsangiz, unda siz albatta o'zingizni qoniqtirasiz va mehmonlaringiz xursand bo'lishadi.

Bizga kerak bo'ladi:

  • makaron - 300 g
  • sut - 1 osh qoshiq.
  • sariyog '- 50 g
  • pomidor - 1 dona.
  • kekik - ta'mga
  • sarimsoq - 1 bosh
  • un - 3-4 osh qoshiq
  • shakar - ta'mga
  • non bo'laklari
  • tovuq ko'kragi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qovurilgan idishda tovuq ko'kragini o'simlik moyi bilan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.


2. Keyin pomidorlarni mayda bo'laklarga bo'lib, pressdan o'tkazilgan bir juft sarimsoq chinnigullar bilan to'g'rang va tovaga qo'shing, yarim stakan iliq suv quying, timyan qo'shing va past olovda qopqog'i yopiq holda 20 daqiqa qaynatiladi.

3. Sosni tayyorlang, buning uchun bir bo'lak sariyog'ni eritib oling va shundan keyingina un qo'shing, aralashtiring va past olovda quyuqlashguncha pishiring, bo'laklar paydo bo'ladi, hatto bu allaqachon xamir bo'lib tuyulishi mumkin, ammo bu erda sut keladi. qutqarish uchun. Sekin-asta to'kib tashlang va aralashtiring.



5. Qovurilgan idishda qovurilgan tovuq go'shtini mayda tolalarga ajrating, so'ngra pomidor aralashmasiga aralashtiring.


6. Noodlelarni sho'r suvda qaynatib oling, keyin suvni to'kib tashlang.


6. Keyin makaronni panga soling va tovuqni va Bechamel sosini qo'shing. Aralashtiring va butun massani pishirish varag'iga yoki pishirish idishiga o'tkazing; tayyor bo'lishidan 10 daqiqa oldin siz ustiga maydalangan pishloq va har doim non bo'laklarini sepishingiz mumkin. Pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.


7. Siz shunday samimiy va salqin kechki ovqat qilishingiz mumkin. Sizga mazali kashfiyotlar!


Pomidor va sutli pechda makaron retsepti

Sizga har xil kostryulkalar yoqadimi, darvoqe, men o'tgan kuni chop etgandim, lekin endi ularni makarondan tayyorlashni maslahat beraman. Agar siz pishirishning barcha sirlarini bilmoqchi bo'lsangiz, unda YouTube'dan ushbu videoni tomosha qiling.

Qaymoqli sousda tovuq go'shti bilan mazali makaron

Xo'sh, endi har kimga shubhasiz yoqadigan yana bir ajoyib retsept. Buni sinab ko'ring, bu juda ajoyib va ​​ajoyib bo'lib chiqadi.

Bizga kerak bo'ladi:


Tayyorlash usuli:

1. Tovuq filetosini mayda bo'laklarga bo'ling.


2. Keyin o'simlik yog'i bilan qovurilgan idishni qizdiring va aylana shaklida kesilgan sarimsoq chinnigullar qo'ying. Oltin rangga aylanguncha qovuring. Keyin uni olib tashlang va bu sarimsoq yog'ida barcha tovuq bo'laklarini qovuring.


Go'sht qovurilayotganda, makaronni yirtqichlardan pishiring.

3. Go'sht tayyor bo'lgach, unni bo'laklarning butun yuzasiga seping, spatula bilan aralashtiring va darhol qaymoq qo'shing. Shuningdek, ta'mingizga tuz va ziravorlar qo'shing. Yaxshilab aralashtiring va tez orada aralashmaning qalin va bir hil bo'lishini ko'rasiz.


4. Bu siz olishingiz kerak bo'lgan massa, aniqrog'i, bu fotosuratda bo'lgani kabi, qaymoqli sous.


5. Qaynatilgan makaronga sariyog 'qo'shing, aralashtiring va maydalangan pishloq seping.


6. Noodle ustiga sousli pandan tovuq bo'laklarini qo'shing. Bu qanchalik ajoyib ko'rinadi, lekin, albatta, bu ajoyib darajada mazali. Rohatlaning!


Hammasi shu, do'stlar, bugun men bilan bo'lganingizdan xursandman. Pishirishni zavq bilan va barchaning quvonchi uchun qiling. Kontaktdagi guruhimga obuna bo'ling, sharhlar va sharhlar qoldiring. Hayr hayr! Ko'rishguncha.

Hurmat bilan, Ekaterina Mantsurova

Makaronnik - makarondan tayyorlangan taom. U qaynatilgan makarondan (ko'pincha) va bog'lovchi mahsulot - pishloq yoki yangi tuxumdan güveç sifatida tayyorlanadi. Qo'ziqorinlar, pomidorlar, qiyma go'sht, tvorog va boshqalar kabi ko'plab mahsulotlardan foydalanish mumkin. Makaron garnitür, asosiy taom (go'sht, baliq, tovuq yoki sabzavotli makaron) yoki shirinlik (makaron bilan makaron) sifatida xizmat qilishi mumkin. tvorog yoki murabbo bilan).

Kastryulka uchun makaron oz miqdorda suvda qaynatilishi kerak - har bir kilogramm quruq makaron uchun 2,2-3,0 litr.

Makaron o'rniga siz vermicelli yoki noodle (lapshevnik) dan foydalanishingiz mumkin.

Agar siz makaron yordamida kilogramm berishni istasangiz, uni yangi sabzavotlar, o'tlar, qo'ziqorinlar, o'simlik moylari va dengiz mahsulotlari bilan iste'mol qilishingiz kerakligini bilishingiz kerak.

Pishloqli pechda pishirilgan makaron uchun 50 ta retsept

Agar siz oddiy qaynatilgan spagettidan charchagan bo'lsangiz, pechda makaron kostryulkalarini qanday tayyorlashni va uni yaratishning qancha usullarini o'ylashingiz mumkinligini aniqlash vaqti keldi.

Tandirda makaron va pishloq uchun ushbu retseptlarni tayyorlang - bu samimiy va mazali taom tushlik uchun juda mos keladi!


Qulay ingredientlardan tayyorlangan oddiy makaron kostryulkasi - hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi.
Tarkibi: makaron, tuxum, smetana, o'simlik yog'i, qattiq pishloq, tuz, non bo'laklari, sariyog'


Agar siz makkajo'xori qaynatilgan makarondan charchagan bo'lsangiz, unda men sizga pechda makaron tayyorlash retseptini taklif qilishim mumkin (makaronli kostryulkalar). Ushbu retseptda biz pomidor, o'tlar, sarimsoq va pishloqdan ham foydalandik va agar xohlasangiz, qiyma go'shtni kostryulkaga qo'shishingiz mumkin.
Tarkibi: makaron, pomidor, qattiq pishloq, sariyog ', non bo'laklari, sarimsoq, arpabodiyon, maydalangan qora qalampir, tuz


Menimcha, bu pishirilgan makaron va pishloq uchun klassik, eng oson retsepti. Makaron qaynatiladi va oq bechamel sousi va pishloq bilan aralashtiriladi, keyin hamma narsa pishiriladi.
Tarkibi: makaron, sut, sariyog ', bug'doy uni, tuz, maydalangan qora qalampir, cheddar pishloq, maydalangan qizil qalampir


Makaron har qanday uy bekasi qo'lidan keladigan taomdir.
Tarkibi: makaron, suv, go'sht, qaymoq, tuxum, piyoz, pishloq, o'simlik moyi, ziravorlar


Ajoyib taom, tez, mazali va qoniqarli. Sizning e'tiboringizga qo'ziqorinli makaronni taqdim etaman.
Tarkibi: qo'ziqorin, makaron, piyoz, tuxum, o'simlik yog'i, qattiq pishloq, tuz, qalampir, non bo'laklari


To'liq oddiy ko'rinishdagi taom - makaron va pishloq, kichik nuances bundan mustasno.
Tarkibi: spagetti, tovuq filesi, pishloq, sabzi, piyoz, sarimsoq, mayonez, ketchup, qalampir, tuz, kungaboqar yog'i


Makaron orkinos sousi, qaymoq va pishloq bilan pishiriladi.
Tarkibi: konservalangan orkinos, cheddar pishloqi, tuxum, qaymoq, makaron, qizil piyoz, maydanoz, muskat yong'og'i, tuz, maydalangan qora murch, marul


Kanelloni - katta naychalar ko'rinishidagi makaron. Bugun biz kanelloni gulkaram va shampignon bilan to'ldiramiz va sous sifatida blenderdan o'tkazilgan pomidorlardan foydalanamiz.
Tarkibi: kanelloni, yangi shampignonlar, gulkaram, pomidor, sarimsoq, parmesan, piyoz, tuz, chili qalampiri, maydanoz, zaytun moyi


Mazali to'ldirish bilan pishirilgan qobiqlar. Bayram stoli uchun ishtahani ochuvchi makaron.
Tarkibi: makaron qobig'i, kolbasa, sarimsoq, qovoq, qo'ziqorin, qattiq pishloq, tuz, qalampir, o'simlik yog'i, sariyog ', un, sut, tuz, muskat yong'og'i


Pishloq sousida no'xat, makkajo'xori va kurka bilan pechda pishirilgan makaron.
Tarkibi: makaron, piyoz, qizil bulg'or qalampiri, sariyog ', o'simlik yog'i, bug'doy uni, tuz, zira, maydalangan qora qalampir, sut, cheddar pishloq, kurka...


Oddiy vegetarian retsepti - pishloq va pomidor bilan pishirilgan makaron.
Tarkibi: makaron, piyoz, zaytun moyi, sarimsoq, konservalangan pomidor, rayhon, oregano, shakar, maydalangan qora qalampir, mozzarella pishloq, parmesan pishloq


Oddiy ingredientlardan tayyorlangan juda mazali va original garnitür. Tuxum va pishloqli makaron pechda porsiyalangan qoliplarda pishiriladi.
Tarkibi: makaron, tuxum, qattiq pishloq, sariyog ', maydalangan paprika, tuz, o'tlar


Kechki ovqat yoki tushlik uchun mazali taom - go'sht va bechamel sosli makaron kostryulkasi.
Tarkibi: qiyma, makaron, o‘z sharbatida konservalangan pomidor, pomidor, qattiq pishloq, piyoz, o‘simlik yog‘i, tuz, maydalangan qora murch, sut, un...


Siz ham men kabi pishloqni yaxshi ko'rasizmi? Va kim italyan oshxonasini yoqtirmaydi?
Tarkibi: makaron, piyoz, sarimsoq, qo'ziqorin, bolgar qalampiri, tomat pastasi, konservalangan pomidor, mozzarella pishloqi, Parmesan pishloq


Pomidor sousi va ikki turdagi pishloqli original va ayni paytda oddiy makaronli güveç. Qovurilgan baqlajon bu taomda mazali sabzavot qobig'i vazifasini bajaradi.
Tarkibi: makaron, zaytun moyi, baqlajon, piyoz, sarimsoq, konservalangan pomidor, tuz, qalampir, rikotta pishloq, tvorog, qaymoqli pishloq, Parmesan pishloq, rayhon


Bu pishirilgan makkajo'xori va pishloq pishiriladi va skovorodkada xizmat qiladi. Makaron qaymoqli sousda qo'ziqorin, orkinos, yashil no'xat va pishloq bilan pishiriladi.
Tarkibi: oq non, sariyog ', shampignon, piyoz, tuz, maydalangan qora murch, tovuq suvi, qaymoq, makaron, konserva orkinos, muzlatilgan yashil no'xat...


Dangasa pizza retsepti. Makaron pomidor sousi, pepperoni va zaytun bilan to'ldiriladi, so'ngra mozzarella pishloq bilan to'ldiriladi. Makaron pechda pishiriladi,
Tarkibi: makaron, pepperoni, pomidor sousi, maydalangan qora zaytun, mozzarella pishloq


Shunday qilib, siz tez va oson jingalak makaron tayyorlashingiz va uni oshpazlik asari sifatida xizmat qilishingiz mumkin.
Tarkibi: makaron, o'simlik yog'i, non, tvorog, cheddar pishloq, konservalangan pomidor, yashil piyoz, Parmesan pishloq, sut


Pishloq va sabzavot bilan to'ldirilgan qobiqlar ham oilaviy kechki ovqat stoliga, ham ikki kishilik romantik kechki ovqatga mos keladi.
Tarkibi: piyoz, sarimsoq, zaytun moyi, pomidor, konservalangan pomidor, marjoram, rayhon, quruq qizil vino, tomat pastasi, tuz, maydalangan qora murch...


Pishloq va smetana bilan mazali makaronli güveç.
Tarkibi: makaron, sarig'i, smetana, qattiq pishloq, sariyog ', tuz, maydalangan krakerlar


Italiya oshxonasidan ilhomlangan. Oster qo'ziqorinlari bilan to'ldirilgan Cannelloni. Men hech kimni bilmayman, lekin biz ustritsa qo'ziqorinlarini juda yaxshi ko'ramiz! Ular juda nozik va xushbo'y. Retsept tabiiy ravishda paydo bo'ldi. Birinchi marta qilganim - juda mazali bo'lib chiqdi!!!
Tarkibi: kanelloni, istiridye qo'ziqorini, piyoz, tuz, sarimsoq, oq pishloq, yashil piyoz, maydanoz, o'simlik yog'i, qaymoq, bedana tuxumi, cilantro, tuz, maydalangan qora murch...


Pishloq va ismaloq bilan vegetarian makaron retsepti.
Tarkibi: makaron qobig'i, sous, rikotta pishloq, ismaloq, Parmesan pishloq, tuz, maydalangan qora qalampir, mozzarella pishloq, marul


Hatto baliqni yoqtirmaydiganlar ham ovqatlanadigan va ko'proq narsani so'raydigan orkinosli taom. Bu erda orkinos juda nozik tarzda xizmat qiladi, pishloq, qaymoq, pomidor, tuxum va o'tlar bilan o'ralgan. Bularning hammasi makaron bilan, va bularning barchasi pechda!..
Tarkibi: makaron, konservalangan orkinos, qattiq pishloq, qaymoq, tuxum, tomat pastasi, maydanoz, tuz, maydalangan qora murch, sariyog '


Keling, qiyma go'sht bilan mazali makaron kostryulkasini tayyorlaylik?
Tarkibi: qiyma, makaron, pomidor, tomat pastasi, shampignon, pishloq, piyoz, o'simlik yog'i, tuz, maydalangan qora murch, ko'katlar, sut, sariyog ', un, tuz ...


Makaron sabzavot va jambon bilan nozik sutli sousda pishiriladi.
Tarkibi: makaron, aralash sabzavotlar, jambon, sut, un, pishloq, maydalangan qora qalampir


Makaronni qaynatish va tovuqni qo'ziqorin bilan qovurishdan ko'ra, pishirish uchun biroz ko'proq vaqt ketadigan asosiy taom uchun kostryulka. Lekin suvli pishloq va sut sousi bilan mazali butun taom shaklida natija bunga arziydi.
Tarkibi: tovuq filesi, champignons, makaron, sut, qayta ishlangan pishloq, qattiq pishloq, yashil piyoz, o'simlik moyi, soya sousi, tuz


Men bu pishirilgan makkajo'xori va pishloq uchun asosiy retsept deb aytardim. Makaron va pishloqni garnitura sifatida berish mumkin yoki ushbu retseptni o'zlashtirgandan so'ng, keyingi safar makaronga sevimli qo'shimchalarni qo'shishingiz mumkin: orkinos, bekon, no'xat, kolbasa va boshqalar.
Tarkibi: makaron, cheddar pishloq, mozzarella pishloq, parmesan pishloq, pomidor, ko'katlar, tuz, maydalangan qora murch, sariyog '


Qushqo'nmas bilan mazali makkajo'xori va pishloq tayyorlashning yana bir varianti.
Tarkibi: qushqo'nmas, zaytun moyi, Gorgonzola pishloq, qaymoq, makaron, tuz, maydalangan qora murch


Qovurilgan pomidor yumshoqroq va mazali bo'ladi. Ularni sarimsoq, limon, oq loviya va reyhan bilan aralashtiramiz, tukli makaronga qo'shing (aka penne makaron) - siz minimal vaqt va kuch bilan ajoyib taom olasiz.
Tarkibi: pomidor, sarimsoq, zaytun moyi, tuz, maydalangan qora murch, oq loviya, makaron, yangi siqilgan limon sharbati, rayhon, parmesan pishloq


To'ldirilgan kanelloni makaron - bizning oshxonamizga hali tanish bo'lmagan mazali va chiroyli taom. To'ldirilgan makaron retseptlari to'ldirishda farqlanadi, bu to'ldirilgan makaron retsepti cho'chqa go'shti va mol go'shti bilan to'ldirilgan makaronni taklif qiladi.
Tarkibi: makaron, pomidor, qattiq pishloq, sariyog ', o'simlik yog'i, qiyma, tuz, murch


Porcini qo'ziqorinlari qaymoq bilan qovurilgan va katta makaron qobig'ida pishloq bilan pishirilgan.
Tarkibi: makaron, chinni qo'ziqorinlari, shampignonlar, qaymoq, sariyog ', pishloq, piyoz, smetana, qaymoq, un, tuz, maydalangan qora qalampir, maydalangan oq qalampir, o'tlar


Tandirda pishirilgan bu makaron kostryulkalari ko'p vaqt sarflamasdan va oshpazlik virtuozi bo'lmasdan butun oilani boqishi mumkin.
Tarkibi: makaron, zaytun moyi, o'simlik yog'i, piyoz, bulg'or qalampiri, tovuq filesi, o'z sharbatida konservalangan pomidor, konserva artishok ...


Makaron qisqichbaqalar, qo'ziqorinlar va pomidorlar, bechamel sousi bilan pishiriladi.
Tarkibi: shampignonlar, qaynatilgan tozalangan qisqichbaqalar, parmesan pishloq, pomidor, makaron, sariyog ', sariyog ', arpabodiyon, qayin qalampiri, sous, oregano, tuz


Makaron va pishloq bilan to'ldirilgan makaron - bu shunday tavtologiya, ammo taom haqiqatan ham g'ayrioddiy va mazali.
Tarkibi: makaron, makaron, gruyere pishloq, cheddar pishloq, qaymoq, maydalangan oq qalampir, tomat sousi, pomidor, mozzarella pishloq, barglar


Go'sht, pishloq va pomidor sousi bilan makaron - yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Ta'mi doimo ajoyib. Va bunday mahsulotlar bilan ko'plab taomlar mavjud. Aytgancha, bu retsept taomni oldindan tayyorlash va 1 oygacha muzlatish imkonini beradi. Agar siz ko'p vaqt sarflamasdan ovqatlanmoqchi bo'lsangiz, to'ldirilgan makaronni muzlatgichda muzdan tushiring va keyin pechda pishiring.
Tarkibi: zaytun moyi, piyoz, sarimsoq, kurka go'shti, ismaloq, qaymoqli pishloq, mozzarella pishloq, Parmesan pishloq, shirin qalampir, tuz, maydalangan qora murch, makaron...


Pishloq sousida pishirilgan makaron boy qaymoqli pishloq ta'mi va aromasiga ega.
Tarkibi: makaron, sariyog ', bug'doy uni, sut, qaymoqli pishloq, cheddar pishloq, xantal, tuz, maydalangan qora murch, non bo'laklari, maydanoz


Zerikarli makaronni shunday mazali kostryulkaga aylantirish uchun sizga kerak bo'lgan narsa - qaymoqli sousni tayyorlash, uni makaron, orkinos va pishloq bilan aralashtirish va pechda pishirilgan makaroningiz g'ayrioddiy va mazali bo'ladi.
Tarkibi: makaron, sariyog ', margarin, piyoz, selderey poyasi, qizil bulg'or qalampiri, bug'doy uni, tuz, maydalangan oq qalampir, sut...


To'ldirilgan makaron har doim kerakli effektni beradi va pishloq va ismaloq bilan to'ldirilgan qobiqlarni tayyorlash juda oson.
Tarkibi: makaron qobig'i, mozzarella pishloq, rikotta pishloq, ismaloq, sous


Ismaloq va pishloqli manikotti - bu janrning klassikasi, har doim mazali va qulay.
Tarkibi: ismaloq, makaron, zaytun moyi, bibariya, adaçayı, oregano, timyan (timyan, Bogorodskaya o'ti), sarimsoq, pomidor, rikotta pishloq, non bo'laklari, oqsil...


Pishloq sousi bilan pishirilgan makaron mazali hid va ta'mga ega.
Tarkibi: tuz, makaron, un, sut, cheddar pishloq, yashil piyoz, achchiq sous, maydalangan qora qalampir, bekon, o'simlik moyi


Nonushta uchun ajoyib retsept. Makaron va pishloq to'yimli, sabzavotlar sog'lom, barchasi birgalikda chiroyli va mazali. Shu bilan birga, taom qanday, aniqrog'i, nimada tayyorlanishi qiziq.
Tarkibi: makaron, zaytun moyi, konservalangan makkajo'xori, qizil qalampir, sabzi, cheddar pishloq, tuxum, sut


Tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib samimiy taom. Kanelloni qo'ziqorinli plomba bilan to'ldiring, ketchupga quying va barchasini pishloqning saxiy qatlami ostida ajoyib ishtahani ochuvchi çıtır qobiqqa qadar pishiring.
Tarkibi: kanelloni, champignons, yangi shampignonlar, marinadlangan shampignonlar, piyoz, sarimsoq, ketchup, qattiq pishloq, o'simlik moyi


Orecchiette makaron (quloq makaron) bu retsept bo'yicha erkin tarzda boshqa shakldagi makaron bilan almashtirilishi mumkin, lekin yaxshisi kichik o'lchamdagi. Ikkita yorqin rangdagi qovurilgan qalampir mazali va to'yimli taomga "dudlangan" lazzat va juda tuyadi ko'rinish beradi. Italiya kolbasa - bu uy qurilishi kolbasasiga o'xshash, idishdagi xom, tajribali qiyma go'sht. Osonlik bilan o'xshash go'sht mahsuloti bilan almashtiriladi, lekin baharatlı emas.
Tarkibi: bolgar qalampiri, bolgar qalampiri, tuz, qalampir, makaron, zaytun moyi, kolbasa, sariyog ', Parmesan pishloqPirasa bilan makaron chili va xantal qo'shilgan pishloq sousida pishiriladi.
Tarkibi: makaron, sariyog ', pirasa, un, sut, cheddar pishloq, Dijon xantal, issiq sous, tuxum, sariyog ', tuz


Pishloq va sut sousi bilan pishirilgan makaron uchun retsept.
Tarkibi: makaron, cheddar pishloq, sariyog ', un, sut, tuz, maydalangan qora murch, non bo'laklari, sariyog'


Makaron kostryulkalari oddiy va mazali. Men tovuq jigari va pishloqli bu tez makaron kostryulkasini tavsiya qilaman. Bu taom juda oson va tez tayyorlanadi.
Tarkibi: makaron, tovuq jigari, piyoz, un, sut, sariyog ', non bo'laklari, tuxum, qattiq pishloq, o'simlik yog'i, tuz, maydalangan qora murch


Bechamel sosli makaron - mazali va yumshoq italyan taomidir. Ushbu retsept bo'yicha, bechamel sosli makaron lazanya tamoyiliga muvofiq tayyorlanadi.
Tarkibi: tuz, maydalangan qora murch, makaron, cho'chqa qiymasi, piyoz, qizil vino, tomat pastasi, maydalangan dolchin, suv, sariyog ', un, sut, qayin qalampiri...


Bizning oilamizda makaron faqat boy, mazali sous bilan kutib olinadi va undan ham yaxshiroq pishiriladi. Bu har doim ajoyib bo'lib chiqadigan eng sevimli retseptlarimdan biridir.
Tarkibi: makaron, zaytun moyi, piyoz, selderey poyasi, sarimsoq, o'z sharbatida konservalangan pomidor, loviya konservasi, sabzavotli bulon...


Sosni ajoyib darajada mazali qilish uchun xamirda qovurilgan tovuq bo'laklari va ko'p pishloq qo'shaman.
Tarkibi: makaron, cheddar pishloq, pishloq, yashil piyoz, oregano, sariyog ', piyoz, sarimsoq, un, sut, maydalangan paprika, tuz, qalampir, pomidor sousi, tovuq filesi, un...

Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak

Tayyorlanishi:

  • Makaronni qaynoq sho'r suvga soling, al dentegacha pishiring, filtrda to'kib tashlang va quriting;
  • Pishloqni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing, yarmini makaron bilan aralashtiring;
  • Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, ichiga makaron va pishloq qo'ying, ustiga pishloqning qolgan yarmini seping;
  • Makaron bilan panani 180 gradusgacha isitiladigan pechga qo'ying, pishloq to'liq eriguncha va engil qizarib ketguncha pishiring;
  • Yoqimli ishtaha!

Makaronni boshida oz miqdorda pishloq bilan aralashtirish tavsiya etiladi, chunki siz har doim keyinroq qo'shishingiz mumkin.

Makaron uchun qaysi pishloqni ishlatish yaxshiroq:

  • Parmesan - sigir sutidan tayyorlangan klassik italyan makaron pishloqidir;
  • Rikotta - sigir yoki qo'y sutidan tayyorlanadi;
  • Pekorino Romano;
  • mozzarella;
  • Cheddar.

Boy lazzat uchun bir necha turdagi pishloqdan foydalaning.

Sekin pishirgichda makaronni qanday to'g'ri pishirish kerak:

  • Siz makaronni maxsus idishga solib, suvni to'kib tashlashingiz kerak, shunda u mahsulotni qoplaydi (siz makarondan bir necha santimetr yuqori bo'lishi uchun etarli miqdorda suv qo'shishingiz mumkin);
  • Yarim osh qoshiq sariyog 'qo'shing;
  • "Plov" yoki "Bug '" rejimini tanlang;
  • Taomni tayyorlash uchun 12 daqiqa vaqt ketadi.

Hatto pishirishdan bir kun oldin qaynatilgan makarondan ham foydalanishingiz mumkin. Asosiysi, makaron shilimshiqqa aylanmasligi uchun uni haddan tashqari pishirmaslikdir.

Kastryulning devorlari va panning pastki qismiga yopishib qolmasligi uchun uni xavfsiz o'ynashingiz mumkin - yog 'qatlamini un, mayda non bo'laklari yoki quruq irmik bilan seping.

Mac va pishloqli kostryulkalar turli ingredientlardan tayyorlanadi. Ularda yangi yoki qovurilgan sabzavotlar, tvorog, kolbasa, qiyma go'sht yoki jigar kabi sakatatlar mavjud. Qo'ziqorinlar ko'pincha bu kostryulkalarga qo'shiladi.

Issiq bo'lsa, kastryulni ehtiyotkorlik bilan kesish deyarli mumkin emas. Shuning uchun, idishni kamida bir oz sovishini unutmang.

Video retseptlar

Pechda pishloq bilan pishirilgan makaron ancha mazali bo'lib chiqadi. Ushbu variantni afzalroq deb hisoblash mumkin, chunki mahsulotlar shunday qilib har tomondan yuqori haroratga duchor bo'ladi. Va bu, birinchi navbatda, idishni ichkaridan yaxshi pishirishga imkon beradi, ikkinchidan, ajoyib oltin jigarrang qobiqni olish imkonini beradi.

Ko'p odamlar pishloqli makaronni yaxshi ko'radilar. Albatta, siz shunchaki makaronni qaynatishingiz mumkin, lekin u deyarli mazali bo'lmaydi. Eng yaxshi variant - retseptlardan biri yordamida pechda makaron va pishloqni pishirish.

Bugun biz bir nechta pishirish usullarini ko'rib chiqamiz, shuningdek, ba'zi foydali maslahatlarni o'rganamiz. Misol uchun, agar siz pishloq va go'shtli makarondan mazali, xushbo'y kostryulkalar tayyorlasangiz va uni yaxshi bezang, bu taom hatto bayram stoliga ham mos keladi.

Makaron va pishloq: oson retsept

Ushbu retsept juda oddiy, ammo taom mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Bu kundalik menyu uchun juda mos keladi.

Pishirish vaqti

Tayyorgarlik faqat 20 daqiqa davom etadi.

Ingredientlar

Bu erda ozgina ingredientlar mavjud. Sizga faqat kerak:

  • tuxum - siz ikkita tovuq tuxumini olishingiz kerak;
  • makaron - ixcham mahsulotlar optimaldir, masalan, qobiq yoki simit, kamon, ular faqat 400 gramm kerak;
  • pishloq - qattiq pishloqni oling, 150 gramm;
  • sut - 100 mililitr;
  • ziravorlar, tuz - ta'mga qarab foydalaning.

Siz ziravorlar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Masalan, tovuq bulyoni deb ataladigan narsa makaronga parranda go'shtining yoqimli hidini beradi va quritilgan sabzavotlardan ziravorlar kviling makaronni yanada achchiq qiladi.

Retsept

Ovqat tayyorlash uchun oddiy retseptni eslang.

  1. Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Unga makaronni botirib oling.
  2. Makaronni yarim pishganicha pishiring. Pishirish tugashiga tom ma'noda bir necha daqiqa qolishi kerak.
  3. Tuxumni ozgina tuz bilan ko'pirtiring.
  4. Qattiq pishloqni oling. Uni juda qo'pol qirg'ichda maydalash kerak.
  5. Tuxumga sut qo'shing. Keyin yana uring.
  6. Pishloqni tuxum va sut bilan idishga soling. Aralash bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtiriladi.
  7. Makaron shishib ketmasligi uchun uni to'kib tashlang.
  8. Pishirish qoliplarini oling. Eng yaxshi variant - taomni qismlarga bo'lish.
  9. Makaronni qoliplarga joylashtiring.
  10. Keyingi qadam makaronni pishloq aralashmasi bilan to'ldirishdir.
  11. Pechni 200 daraja haroratgacha qizdirish kerak.
  12. Makaron va pishloqni 10 daqiqa davomida pishiring.

Hammasi tayyor! Natijada oltin qobiqqa ega mazali mak va pishloq. Xizmat qilishdan oldin ular o'tlar, gilos pomidorlari va yashil no'xat bilan bezatilgan bo'lishi mumkin.

Turli xil pishloqli kostryulkalar

Ushbu retsept original. Olingan taom qiziqarli ta'mli guldasta bilan ajoyib bo'ladi. Pishloqni sevuvchilar buni albatta qadrlashadi. Asosiy diqqatga sazovor narsa - tayyorlashda har xil turdagi pishloqlar assortimentidan foydalanish.

Pishirish vaqti

Tayyorgarlik uchun faqat bir soat vaqt ketadi. Makaron pechda pishirilayotganda, siz unga engil sabzavotli salat tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar

Bu taom har xil turdagi pishloqlarni sevuvchilar uchundir. Sizga pishloq va boshqa ingredientlarning katta tanlovi kerak bo'ladi:

  • makaron - har qanday mahsulot, faqat 350 gramm;
  • sariyog '- 40 gramm;
  • non bo'laklari - faqat 70 gramm;
  • smetana - 2 stakan, o'rtacha yog'li smetana olish yaxshidir;
  • ko'katlar - maydanoz, kichik shamlardan, taxminan 20 grammdan foydalanish tavsiya etiladi;
  • zaytun moyi - bir choy qoshiq;
  • Parmesan pishloq - 100 gramm;
  • cheddar - faqat 75 gramm oling;
  • Gollandiyalik pishloq - bir piyola uchun 50 gramm etarli;
  • echki pishloq - 80 gramm oling.

Tuz va qalampir, ta'mga ziravorlardan foydalaning. esda tut, shuni
Juda ko'p ziravorlardan foydalanishning hojati yo'q, chunki kostryulkaning diqqatga sazovor joyi - har xil turdagi pishloqlarning ta'mi kombinatsiyasi.

Retsept

Taomni tayyorlash juda oddiy. Retseptni eslang.

  1. Makaron yumshoq bo'lgunga qadar qaynatilishi kerak.
  2. Suvni to'kib tashlang. Echki pishloqini makaronga soviguncha eritib yuboring.
  3. Makaronga sariyog 'qo'shing.
  4. Makaronga smetana qo'shing. Makaronni qaymoq va echki pishloqi bilan yaxshilab aralashtiring.
  5. Pishloqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  6. Makaron bilan idishga maydalangan pishloqning to'rtdan uch qismini qo'shing.
  7. Ziravorlar qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
  8. Makaron va pishloqga zaytun moyi qo'shing.
  9. Katta qolipni tayyorlang. Unga barcha makaronlarni joylashtiring.
  10. Qolgan maydalangan pishloqni oling. Ularning ustiga makaron qo'yish kerak.
  11. Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring.
  12. Makaron idishini 20 daqiqa davomida pishiring.

Taom tayyor! Sizda mazali oltin qobiq bilan qoplangan ajoyib makaron va pishloq lagan bor. Kastryulkaga yangi o'tlar bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Makaron bilan go'shtli kostryulkalar

Bu taom haqiqatan ham ajoyib. Va bayram stolida xizmat qilish mumkin. Lapshevnik hayratlanarli darajada mazali va aromatik bo'lib chiqadi, u juda estetik jihatdan yoqimli ko'rinadi. Bu dangasa pirogning bir turiga o'xshaydi, faqat xamirni yoğurma haqida tashvishlanishingiz shart emas. Tayyorgarlikning barcha nuanslariga rioya qiling, shunda siz ajoyib taomga ega bo'lasiz.

Pishirish vaqti

Barcha pishirish jarayoni sizga maksimal bir soat vaqt oladi. Shu bilan birga, taom juda mazali, qoniqarli va sog'lom bo'lib chiqadi.

Ingredientlar

Taom uchun barcha kerakli ingredientlarni oldindan to'plang. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

  • makaron - ixchamroq narsalarni olish tavsiya etiladi, masalan, qobiq yoki kamon, lekin siz oddiy vermisheldan ham foydalanishingiz mumkin, sizga jami 300 gramm kerak bo'ladi;
  • go'sht - sizga yuqori sifatli sovutilgan qiyma kerak bo'ladi, 300 gramm;
  • tuxum - tovuq tuxumini oling, jami 3 dona;
  • sabzi - bitta o'rta sabzi etarli;
  • piyoz - sizga ham oq piyoz, bitta o'rta bosh kerak;
  • pishloq - qattiq pishloqdan foydalanishni unutmang, chunki yumshoq pishloqlar bir oz boshqacha ta'mga ega, sizga 200 gramm pishloq kerak;
  • o'simlik yog'i - bir osh qoshiq, oddiy kungaboqar yog'i juda mos keladi.

Tuz va qalampir va ziravorlar, ta'mga ziravorlardan foydalaning. Bu miqdordagi oziq-ovqat 5-6 ta to'liq porsiya uchun etarli bo'ladi.

Retsept

Endi go'sht va pishloq bilan mazali noodle ishlab chiqaruvchisi tayyorlashning bosqichma-bosqich algoritmini eslang.

  1. Avvalo, makaronga g'amxo'rlik qiling. Agar siz taomni pirogga o'xshash qilishni istasangiz, sizga vermishel, spagetti yoki noodle kerak bo'ladi. Agar siz ko'proq maydalangan idishni istasangiz, qobiq yoki kamondan foydalanishingiz kerak. Makaronni yarim pishganicha qaynatib oling.
  2. Suvni to'kib tashlang va makaronga ozgina o'simlik moyi qo'shing.
  3. Tuxumni tuz va ziravorlar bilan uring.
  4. Sovutilgan makaron ustiga tuxumni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
  5. Keyin sabzavotlarga o'ting. Sabzini yuvish, tozalash va keyin maydalash kerak.
  6. Piyozni tozalang va yuving. Siz uni kichik kublar bilan kesishingiz kerak.
  7. Agar qiyma muzlatilgan bo'lsa, uni tabiiy ravishda muzdan tushirish kerak.
  8. Qovurilgan idishda oz miqdorda yog'ni qizdiring. Piyozni sabzi va qiyma go'sht bilan pishganicha qovuring.
  9. Pishirish idishini oling. Uni o'simlik moyi bilan ozgina yog'lang. Qovurilgan idishdagi yog'dan foydalanishingiz mumkin.
  10. Makaron va tuxumni panga soling. Makaron aralashmasining faqat yarmidan foydalaning.
  11. Qovurilgan qiyma go'sht va sabzavotlarni ustiga qo'ying.
  12. Qolgan makaronni keyingi qatlamga qo'ying.
  13. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  14. Makaronni pishloq bilan to'ldiring. Pishloq qopqog'i idishning yuqori qatlamiga aylanadi.
  15. Pechni 200 daraja haroratgacha qizdiring.
  16. Idishni 20-25 daqiqa davomida pishirishga yuboring.

Hammasi! Makaron va pishloqdan go'shtli güveç olishingiz mumkin. Uni kesilgan, yangi o'tlar bilan bezatilgan holda xizmat qilish tavsiya etiladi. Har bir bo'lakni marul barglari to'shagida xizmat qilishingiz mumkin.

  • Ko'p narsa makaronga bog'liq. Yuqori sifatli, eng yuqori navli makaronni tanlashga harakat qiling. Aks holda, idish haddan tashqari boy bo'lib chiqadi. Ammo qattiq bug'doy uni makaronni yanada sog'lom va hazm qilishni osonlashtiradi.
  • Makaron tarqalmasligi uchun uni to'liq tayyor bo'lgunga qadar pishirmaslikka harakat qiling.
  • Har qanday makkajo'xori va pishloqda qo'shimcha ingredientlar bo'lishi mumkin. Pomidor, sabzi va piyoz, qiyma go'sht va qo'ziqorinlar güveç uchun juda yaxshi.
  • Ba'zi uy bekalari qizil baliq bilan kostryulkalar tayyorlashadi. Bu original va mazali bo'lib chiqadi.
  • Yangi o'tlar va sabzavotlar bilan makaron kostryulkalariga xizmat qilish yaxshidir.

Yoqimli ishtaha!

Reyting: (0 ovoz)