uy > Sabzavotli idishlar > Qizil ikra bilan pishloq rulosini qanday qilish kerak. Krem pishloqli qizil ikra rulolari - tez va mazali tuyadi


Qizil ikra bilan pishloq rulosini qanday qilish kerak. Krem pishloqli qizil ikra rulolari - tez va mazali tuyadi




Nozik qizil baliq bilan to'ldirilgan yupqa lavash rulolarini yoqtirmaydigan odamni topish qiyin. Axir, ularni pishirish va eyish juda yoqimli! Bu tez, oddiy, to'ldiradigan va juda, juda mazali. Yangi bodring, qaymoqli tvorog, barcha "ko'rinishlarida" ko'katlar va boshqa ko'plab ingredientlar "qizil" deb ataladigan "olijanob" baliqlarga juda mos keladi. Agar siz "dengiz" mavzusidan hamma narsani "siqib chiqarmoqchi" bo'lsangiz, rulonga qisqichbaqalar yoki bir xil Qisqichbaqa tayoqchalarini qo'ying (yoki tabiiy Qisqichbaqadan ham foydalanishingiz mumkin, ayniqsa, ishtahani bayramona stol uchun tayyorlansa). To'ldirishga ko'proq siqilish qo'shish uchun marul barglarini qo'shing, u juda suvli bo'lib chiqadi va qanday go'zal! To'g'ri ovqatlanish (PN) tamoyillariga rioya qilganlar uchun do'konda ajoyib retsept ham mavjud. Pishloq yoki mayonez o'rniga, keling, pishgan avakadoni olib, u bilan pita nonini surtamiz. Bayram uchun rulonlarni tayyorlashda siz ikra haqida eslashingiz mumkin - bu bizning taomimizni ishtahani bezatadi. Umuman olganda, tasavvuringizni ishlating va tajribalaringiz natijalarini biz bilan baham ko'ring!

Qizil baliq bo'laklari, eritilgan pishloq va bodring bo'laklari bilan arman lavash rulosi

Kerakli ingredientlar:

  • yupqa to'rtburchaklar pita noni - 1 dona. (katta);
  • ozgina tuzlangan qizil ikra, alabalık, pushti qizil ikra yoki boshqa baliqlar - 200 g;
  • yangi bodring - 1 uzun yoki 2-3 qisqa;
  • tilimdagi qayta ishlangan pishloq - 200 g;
  • mayonez (uy qurilishi mumkin) - 3-4 osh qoshiq. l.

Tez rulonni qanday qilish kerak:


Qizil ikra, tvorog va yangi o'tlar bilan to'ldirilgan lavash - bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept

Tayyorgarlik uchun nima kerak bo'ladi:

  • qizil ikra filesi - 180-200 g;
  • qaymoqli tvorog - 150-180 g;
  • yupqa lavash - 1 dona. (yoki 2 ta kichik);
  • ko'katlar (ukrop, maydanoz yoki boshqa - sizning ixtiyoringiz bilan) - bir dasta.

Bosqichma-bosqich pishirish:

  1. Kichik qalinlikdagi kichik bo'laklarga baliqni kesib oling. Ko'katlarni yuving, quriting va pichoq bilan maydalang. Siz maydanoz, arpabodiyon, yashil piyoz yoki boshqa turlardan foydalanishingiz mumkin - qaysi biri sizga yoqadi.

  2. Pita nonini yoyib, uni qo'shimchalarsiz tvorog bilan yaxshilab surting. Qizil baliq bilan eng mos keladigan kremsi ta'mi.

  3. O'simliklar bilan teng ravishda seping.

  4. Va losos bo'laklarini deyarli bo'sh joy qolmasligi uchun joylashtiring.

  5. Ehtiyotkorlik bilan qattiq rulonga aylantiring. Xizmat qilishdan oldin, ishtahani ho'llash uchun vaqt berish tavsiya etiladi. Buning uchun uni 1-2 soat davomida sovuqqa qo'yish kerak, oziq-ovqat polietileniga o'raladi. Qirralari qurib ketmasligi uchun dilimlenmiş rulonni plyonka ostida saqlash yaxshidir.

Bir oz tuzlangan qizil ikra, tuxum va qaymoqli pishloqli lavash rulosi uchun bosqichma-bosqich retsept

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • yumshoq krem ​​pishloq - 180 g;
  • ozgina tuzlangan yoki dudlangan baliq (qizil) - 180 g;
  • bodring (kichik o'lchamdagi) - 2 dona;
  • tovuq tuxumlari (CO toifasi) - 3-4 dona;
  • mayda tuz - kichik chimdik;
  • yangi o'tlar - bezatish uchun;
  • lavash - 1 ta katta, to'rtburchaklar.

Bosqichlarda pishirish usuli:

  1. Tuxumni qattiq qaynatib oling. Buning uchun siz ularni sovuq suv bilan yirtqichlardan botirib, pechka ustiga qo'yishingiz kerak, o'rtacha quvvatda burnerni yoqing. Uni qaynatishini kuting, 7-9 daqiqaga qoldiring. Qaynatilgan tuxumni tezroq sovishini ta'minlash uchun ularni muzli suvga soling. Chig'anoqlarni olib tashlaganingizdan so'ng, ularni o'rta yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan tuxumga ozgina tuz qo'shing va aralashtiring.

  2. Bodringni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling yoki koreys salatlari uchun ularni maydalang.

  3. Baliqni yupqa qatlamlarga kesib oling, unda suyaklar qolmaganligini tekshiring.

  4. Pita nonini yoyib, nozik bir pishloq qatlami bilan yoying. Siz “Yantarya” yoki tvorog kabi qayta ishlangan qaymoqli pishloqni xushbo'ylashtiruvchi qo'shimchalarsiz ishlatishingiz mumkin (uning baliq ta'miga mos keladigan yoqimli sho'r ta'mi bor).

  5. Pishloq ustiga maydalangan tuxumni to'kib tashlang va tekis qatlamga yoying.

  6. Keyingi qatlam - bodring.

  7. Yuqoriga qizil ikra bo'laklarini qo'ying.

  8. Qolgan narsa hamma narsani rulonga o'rash va namlash uchun muzlatgichga qo'yishdir. Namlangan ishtahani bo'laklarga bo'ling va o'tlar bilan bezang.

    9. Baliq, qisqichbaqa tayoqchalari, yashil salat va pishloqli rulonni tayyorlash varianti

    Kerakli komponentlar ro'yxati:

  • yupqa lavashning katta to'rtburchaklar varag'i - 1 dona;
  • sovutilgan qisqichbaqa tayoqchalari - 5-6 dona;
  • chum losos, pushti qizil ikra, qizil ikra, alabalık yoki boshqa navlar - 120-150 g;
  • marul yoki romaine barglari - kichik shamlardan;
  • briketlarda qayta ishlangan pishloq - 150-200 g (sizning ixtiyoringiz bilan);
  • qalin mayonez - taxminan 70 g.

Qanday qilib gazakni tayyorlash kerak - tayyorlash tartibi:


Qizil baliq va salat bilan snack rulonlari - juda mazali, oddiy va tez

Tayyorgarlik uchun sizga kerak bo'ladi:

  • qizil dudlangan yoki tuzlangan baliq - taxminan 250 g og'irlikdagi fileto;
  • katta lavash varag'i - 1 dona;
  • bargli marul - dasta (qozon);
  • tvorog - 150-200 g.

Batafsil retsept - asta-sekin tayyorlang:

  1. Baliq filetosidan terini olib tashlang (agar kerak bo'lsa) va go'shtni o'rta qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling. Aytgancha, siz alabalık, qizil ikra va boshqalarning tayyor bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.

  2. Pita nonini stolga qo'ying, ustiga pishloq qo'ying va qoshiq bilan butun yuzaga yoying. Keyin yuvilgan va quritilgan marul barglarini bir qatlamga yoying.

  3. Baliq filetosining qatori. Uni mahkam yoymaslik kerak, lekin butun varaq uchun etarli bo'lishi uchun bir tekisda.

  4. Rolling. Qulaylik uchun uni 2 qismga kesib o'tish mumkin. Xizmat qilish uchun muzlatgichga qo'ying. 30-60 daqiqada ishtahani namlanadi va juda yumshoq va mazali bo'ladi.

    5. https://www.youtube.com/watch?v=IQlXt9hfQOI

Avakado va tuzlangan qizil baliq bilan mazali PP pita rulosini qanday tayyorlash mumkin?

Biz nima pishiramiz:

  • 1 yupqa pita noni yoki 2 tortilla;
  • avakado, pishgan, yumshoq - 1 dona. (o'rta o'lchamli);
  • limon sharbati - 1 choy qoshiq;
  • tuz, yangi maydalangan qalampir - bir chimdik;
  • har qanday qizil baliq - 150-200 g;
  • uzoq mevali bodring - 1 dona.

Bosqichlar bo'yicha pishirish tartibi:

  1. Avakado juda yumshoq va mazali bo'lishi kerak, pishmagan meva bu taom uchun mos emas. Mevalarni 2 yarmiga kesib oling, chuqurni olib tashlang. Pulpani qoshiq bilan olib tashlang va keyin deyarli bir hil pyuresi vilkalar bilan maydalang. Avakado qoraymasligi uchun ustiga limon sharbati quyib, aralashtiriladi. Tuz, bir oz qalampir qo'shing, yana aralashtiring. Shuningdek, ishtahaning boshqa tarkibiy qismlarini tayyorlang - baliqni iloji boricha ingichka bo'laklarga, bodringni esa tilimga kesib oling.

  2. Avakado pyuresini tortilla yoki pita noniga qo'ying va uni butun maydonga tarqating.

  3. Keyin baliq bo'laklarini joylashtiring.
  4. Oxirgi qatlam - bodring.

  5. Ruloga aylantiring va plyonka bilan o'rang. Snackni muzlatgichga taxminan bir soat (yoki undan ko'proq) qo'ying. "Dam olish" dan so'ng, rulonni echib oling va yarmini diagonal yoki tor doiralarga kesib, xizmat qiling.

    6. https://www.youtube.com/watch?v=OfsldY_YCBg

Lavash, sho'rlangan qizil baliq, sariyog 'va ikra - rulon ajoyib bo'lib chiqadi

Quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

  • lavash - 1 varaq (to'rtburchaklar);
  • sariyog '- 100-120 g;
  • qizil baliq (fileta) - 230 g;
  • qizil ikra - 140 g (kichik kavanoz);
  • arpabodiyon ko'katlari - bir guruh (ixtiyoriy).

Qanday qilib gazak qilish kerak:

  1. Pishirishdan taxminan 40-60 daqiqa oldin sariyog'ni muzlatgichdan olib tashlang. Yupqa qatlamda qo'llash osonroq bo'lishi uchun u juda yumshoq bo'lishi kerak.
  2. Baliqni 1-1,5 mm qalinlikdagi bo'laklarga bo'ling.
  3. Agar so'ralsa, yog'ga mayda tug'ralgan arpabodiyon qo'shing.
  4. Pita noniga yog'ni taqsimlang. Yuqoriga qizil ikra bo'laklarini joylashtiring. E'lonni qalin, chiroyli rulonga aylantiring va uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, rulonni bo'laklarga bo'linib, ustiga ikra bilan bezang.

Bundan tashqari, kapelin ikra bilan rulonni tayyorlashingiz mumkin. Ammo bu holda, uni ustiga qo'ymaslik kerak, lekin sariyog 'o'rniga yoyish kerak.

Tovoq yoki laganda ustiga qo'ying va xizmat qiling.

Qaynatilgan tuxum, mayonez va qattiq pishloq bilan yupqa pita nonidan baliq rulosini qanday qilish mumkin?

6 ta ishtaha porsiyasi uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • katta pita noni - 1 dona;
  • qizil ikra - 150 g (fileta bo'lagi);
  • tovuq tuxumlari, tanlangan toifa - 3 dona;
  • qisqa bodring - 3 dona;
  • qattiq (yarim qattiq) pishloq - 150 g;
  • mayonez - 100 g;
  • maydanoz - kichik shamlardan.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar:

  1. Pita nonini ish yuzasiga yoyib, mayonez bilan yog'lang. Tuxumni mayda qirg'ichdan o'tkazing va choyshabga tarqating.

  2. Bodringni qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang va tuxum ustiga qo'ying.

  3. Keyingi qatlamda baliq filetosining bo'laklarini taqsimlang.

  4. Baliqni mayda maydalangan pishloq va tug'ralgan o'tlar bilan yoping.

  5. Qattiq rulonga soling, plyonkaga o'rang va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Shundan so'ng, ishtahani oching va 12-18 qismga bo'ling.

    6. https://www.youtube.com/watch?v=du5sKeyXk4E

Katta laganda xizmat qiling.

Tvorog (tvorog), qizil baliq, yangi arpabodiyon va sarimsoq - lavash uchun oddiy va mazali plomba.

Oziq-ovqat ro'yxati:

  • yumshoq tvorog (nordon emas) - 150 g;
  • sarimsoq - 1 dona o'rta kattalikdagi chinnigullar;
  • arpabodiyon - bir guruh;
  • ozgina tuzlangan (dudlangan) qizil ikra - 200 g;
  • lavash - 1 dona.

Qanday pishiramiz:

  1. Tvorogni matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq va tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtiring. Aralashmani pita noniga teng ravishda taqsimlang va ozgina tuz qo'shing. Agar siz nordon ta'mga ega bo'lishni istasangiz, tvorogdan foydalaning, u yumshoqroq ta'mga ega.
  2. Qizil ikra bo'laklarini tvorog qatlami ustiga qo'ying (uni ingichka qilib kesish kerak).
  3. Twist. Olingan rulonni ho'llash uchun muzlatgichga qo'ying. 30 daqiqadan so'ng siz birinchi namunani olishingiz mumkin.

Tandirda baliq to'ldirish bilan pishirilgan rulon uchun retsept - mehmonlar eshik oldida bo'lganda

Snack ingredientlari:

  • yangi muzlatilgan qizil ikra (siz alabalık, chum qizil ikra, koho qizil ikra, pushti qizil ikra olishingiz mumkin) - 500 g;
  • yupqa pita noni - 1 dona;
  • qattiq (yoki yarim qattiq) pishloq - 100 g;
  • ko'katlar (ukrop, maydanoz) - kichik shamlardan;
  • yangi siqilgan limon sharbati - 1 osh qoshiq. l.;
  • zaytun (yoki boshqa o'simlik) yog'i - 2-3 osh qoshiq. l.;
  • nozik tuz - 0,5 choy qoshiq. (ta'm);
  • xantal - 1 choy qoshiq;
  • yangi maydalangan qalampir - katta chimdik;
  • ari asal - 0,5 choy qoshiq;
  • quritilgan o'tlar - bir chimdik;
  • Susan urug'lari - sepish uchun (ixtiyoriy).

Taomni qanday tayyorlash mumkin:

  1. Baliqni suyak va teridan ajratib oling, taxminan 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga soling. Tuz, qalampir, 0,5 osh qoshiq qo'shing. l. limon sharbati va yog', aralashtiramiz. Qolgan ingredientlarni tayyorlayotganda muzlatgichga qo'ying.
  2. Ko'katlarni mayda to'g'rab oling va pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  3. Alohida idishda asal, xantal, qolgan yog', limon sharbati va o'tlarni aralashtiring. Emulsiya hosil bo'lguncha aralashtiring.
  4. Lavash varag'ining yarmiga ozgina tayyorlangan sousni surting va uni yarmiga bo'ling. Qizil ikra bo'laklarini joylashtiring.
  5. Pishloq va o'tlar bilan seping. Bir tekis rulonga aylantiring, avval qirralarini mahkamlang. Rulonning sirtini qolgan sous bilan surting va kunjut seping. 180 gradusgacha qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishiring (rulonning o'lchamiga va pechning xususiyatlariga qarab).

Issiq xizmat qiling, kichik qismlarga bo'ling.

Yoqimli ishtaha!

Ajoyib oshpazlik kashfiyotlari veb-saytida qizil ikra bilan lavash uchun tasdiqlangan, ajoyib retseptlarni toping. Engil tuzlangan, dudlangan yoki konservalangan baliq, pishloq va yangi sabzavotlar bilan variantlarni ko'rib chiqing. Aperatif ta'mini ziravorlar va xushbo'y o'tlarning ulug'vorligi bilan boyiting. Unutilmas yorqin taom tayyorlang!

Taomni tayyorlash printsipi juda oddiy: plomba yupqa pita noniga qo'yiladi, o'raladi va keyin toza bo'laklarga bo'linadi. Qizil ikra - retseptning diqqatga sazovor joyi. Siz uni ozgina tuzlangan, konservalangan va dudlangan holda olishingiz mumkin. Asosiysi, baliq yuqori sifatli va yangi! Bunday oddiy idishdagi plombalarning xilma-xilligi shunchaki hayratlanarli. Bu har xil pishloqlar, qaynatilgan tuxum, yangi sabzavotlar va, albatta, har qanday lazzat uchun aromatik o'tlar va ziravorlar bo'lishi mumkin.

Qizil ikra lavash retseptlarida eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:

Qiziqarli retsept:
1. Pomidorlarni qaynoq suvga bir necha daqiqa botirib, terini olib tashlang.
2. Mayda choping.
3. Tug'ralgan pomidorlarni yumshoq eritilgan pishloq, maydalangan sarimsoq va mayonez bilan aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz va qalampir qo'shing.
4. Pita noniga qalin qatlamli aralashmani qo'llang.
5. Ustiga yupqa to'g'ralgan qizil ikra qo'ying.
6. Yashil piyoz va arpabodiyon bilan seping.
7. Pita nonini qattiq rulonga aylantiring.
8. Oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang.
9. Muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
10. Xizmat qilishdan oldin, ehtiyotkorlik bilan o'tkir pichoq yordamida qismlarga bo'linadi.

Qizil ikra bilan lavash uchun eng tezkor beshta retsept:

Foydali maslahatlar:
. Lavash rulolarini muzlatgichga qo'yish tavsiya etilmaydi, aks holda ular eritilganda tarqaladi.
. Yupqa, to'rtburchaklar shaklidagi pita noni rulon tayyorlash uchun eng mos keladi. Bunday choyshablar katlanish uchun qulayroqdir.
. Ruloning juda shamolli bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun uni kino, oziq-ovqat sumkasi yoki folga ichida saqlash kerak.

Bu non keki vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun qiziqarli bo'lib, unda oz miqdordagi yog' mavjud. Eng muhimi, mahsulot allaqachon foydalanishga tayyor. Uyga kelganingizdan so'ng darhol unga ozgina ovqat o'rashingiz mumkin. Aynan qanday?

Mening sevimli atirlarimdan biri bor, u tez pishiradi, shuningdek, stoldan bir zumda yo'qoladi. Oddiy vaqtda xizmat qilish mumkin, shuningdek, bayram stolida ajoyib ko'rinadi. Barcha oddiy retseptlarni tayyorlash oson, tayyorlanishning umumiy soddaligi bilan yumshoq va mazali bo'lib chiqadi. Qizil ikra bilan lavash - asosiy taomni kutayotganda xizmat qilish mumkin bo'lgan engil tuyadi. U, ayniqsa, kutilmagan mehmonlar kelsa, menga yordam beradi. Hatto eng tanlab yeyuvchilar ham mamnun bo'lishadi.

Qizil ikra, tvorog va salat bilan lavash

Siz yaqinlaringizni mazali narsa bilan xursand qilishni xohlaysizmi, lekin kuchingiz va mahoratingiz etarli emasmi? To'satdan mehmonlar paydo bo'ldi, siz oshxonada yugurib, nima qilishni tushunishga harakat qilyapsizmi? Bug'doy unidan tayyorlangan yupqa non shaklida xamirturushsiz yupqa non yordamga keladi. Yassi non, qizil ikra va boshqa oddiy mahsulotlar bilan birgalikda sizni hech qachon hayratda qoldirib bo'lmaydigan mohir uy bekasi sifatida tanilish imkonini beradi. Men to'liq mazali snack tayyorlashni taklif qilaman.

Tarkibi:

  • 1 yupqa pita noni;
  • 200 gr. ozgina tuzlangan qizil ikra;
  • 150 gr. tvorog;
  • bargli salat,
  • tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Men terini baliqdan olib tashlayman va uni bo'laklarga bo'laman.

Arpabodiyonni yaxshilab choping.

Men bug'doy rulosini yarmiga katlayman va butun yuzaga tvorog pishloqini yoyaman.

Men tvorog pishlog'iga arpabodiyon sepib, salat barglarini teng ravishda yoyib, ustiga baliq bo'laklarini joylashtiraman.

Men pita nonini aylantiraman, uni plyonkaga o'rang va 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'yaman, shunda plomba namlanadi.

Men rulonni qismlarga ajratdim. Bu juda chiroyli tuyadi bo'lib chiqdi, men uni porsiyalangan idishga qo'yaman va ta'midan zavqlanaman!

Oshpazdan so'rang!

Taomni pishirolmadingizmi? Uyalmang, shaxsan mendan so'rang.

Lavash rulosi qizil ikra, eritilgan pishloq va o'tlar bilan

Bir qarashda, bu oddiy taom, lekin u o'ziga xos tarzda taqdim etilsa, bayramona ham bo'lishi mumkin. Har doim uyda bunday non bo'lishi kerak, u har doim maxsus holatlar uchun o'ziga xos sovuq tuyadi, sendvichlarga yaxshi alternativ bo'ladi. Va siz to'ldirish uchun ko'plab variantlarni taklif qilishingiz mumkin

Tarkibi:

  • 1 yupqa pita noni;
  • 250 gr. ozgina tuzlangan qizil ikra;
  • 100 gramm qayta ishlangan pishloq;
  • 50 gr. qattiq pishloq,
  • tatib ko'rish uchun arpabodiyon.

Men baliqlarni bo'laklarga bo'ldim.

Men arpabodiyon ko'katlarini maydalayman.

Men stol ustiga yopishtiruvchi plyonkani yoyaman, ustiga lavash yotqizaman, eritilgan pishloqni yoyaman, qizil ikra bo'laklarini joylashtiraman, arpabodiyon sepib, ustiga qattiq pishloqni maydalang.

Men ish qismini plyonka bilan birga rulonga aylantiraman va muzlatgichga bir necha soat qo'yaman. Xizmat qilish uchun oziq-ovqat plyonkasini olib tashlang, rulonni bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. O'zingizni va yaqinlaringizni ajoyib sovg'a bilan siylang!

Qizil ikra, bodring va qaymoqli pishloqli lavash

Ba'zan siz mazali taom iste'mol qilishni xohlaysiz, lekin oshxonada uzoq vaqt chalkashishga vaqtingiz yo'q. Bodring, o'tlar va pishloq bilan to'ldirilgan rulolar ko'rinishidagi ushbu retsept bunday holat uchun to'g'ri keladi. Tez va mazali snack hozir mashhurlik cho'qqisida, shoshqaloqlik bilan tayyorlanadi. Bu sog'lom, qoniqarli va chiroyli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • yupqa lavash - 1 varaq,
  • ozgina tuzlangan qizil ikra - 100 g,
  • qaymoqli pishloq - 150 gr,
  • bodring - 1 dona,
  • arpabodiyon.

Pita nonini qo'ying va qaymoqli pishloqni yoying.

Xamirni rulonga mahkam o'rang va uni bir necha soat davomida namlash uchun qoldiring.

Idishni qismlarga bo'ling. Bu nihoyatda mazali bo'lib chiqadi va tayyorlash uchun 15 daqiqadan ko'proq vaqt ketadi. Va siz plomba bilan ijodiy bo'lishingiz mumkin, qaymoqli pishloq o'rniga qattiq pishloq, tvorog va hatto oq pishloq mos keladi.

Qizil ikra va avakado bilan lavashni qanday tayyorlash haqida video

Agar mehmonlaringiz bo'lsa, g'ayrioddiy go'zal tuyadi tayyorlash uchun ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Siz bu taomni nonushta qilish uchun yoki gazak uchun ishlash uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin. Yassi nonni nima bilan to'ldirish kerak? Faqat sog'lom mahsulotlar, butun batafsil jarayon ushbu video retseptida.

Qizil ikra bilan pita nonidan juda ko'p turli xil taomlarni tayyorlash mumkin. Yassi non atigi 10 daqiqada turli xil plombalarning original va mazali taomini tayyorlash imkonini beradi. Bu xilma-xillik mehmonlaringizga mazali va sog'lom taomlardan bahramand bo'lish imkonini beradi. Bunday gazaklarni tayyorlash unchalik qiyin emas.

1-qadam: Ish joyini tayyorlang.

Avvalo, o'zingiz uchun ish joyini tayyorlang. Buning uchun stol ustiga chiqib ketish taxtasini qo'ying va uni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.

2-qadam: qizil ikra rulolarini tayyorlang.



Oziq-ovqat plyonkasining o'rtasiga kunjut urug'ini seping.


Qizil ikra filetosidan terini olib tashlang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Dilimlangan baliqni plyonka ustiga qo'ying. Parchalar bir-birining ustiga qatlamli bo'lishi kerak, yirtiqsiz yoki teshiksiz bir qatlam hosil qiladi.


Yumshoq pishloqni maydalangan sarimsoq chinnigullar va oz miqdorda mayda tug'ralgan yashil piyoz bilan aralashtiring. Olingan aralashmani losos filetosiga qalin qatlam bilan yoying.


Bodringning yarmini tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling. Bodring bo'laklarini qizil ikra ustiga qo'ying, ularning hammasini bir tomonga qo'ying.


Yopishqoq plyonkani bir chetiga torting va losos filetosini rulonga aylantiring, undan asta-sekin plastmassani olib tashlang. Shunday qilib, siz qaymoqli pishloq va yangi bodring bilan to'ldirilgan baliq filetosining "kolbasasini" olasiz.

3-qadam: qizil ikra rulolarini sovutib oling.



Qizil ikra rulosini oziq-ovqat plyonkasiga o'rang, uni mahkam bosib, qirralarini yopishtiring. Ushbu shaklda har bir narsani kamida muzlatgichga qo'ying 4-5 daqiqa. Vaqtingiz bo'lsa, uni uzoqroq vaqt davomida qilishingiz mumkin, lekin keyin uni muzlatgichga emas, balki muzlatgichga qo'ying. Siz hatto qizil ikra rulosini oldindan tayyorlashingiz mumkin, uni qadoqlash va sovutish uchun yuborishingiz va faqat xizmat qilishdan oldin olib tashlashingiz mumkin.

4-qadam: qizil ikra rulolarini xizmat qiling.



Xizmat qilishdan oldin, losos rulosidan yopishqoq plyonkani olib tashlang, bir necha bo'laklarga bo'ling va xizmat qiling. Agar so'ralsa, har bir rulonni bir tilim limon, yangi o'tlar yoki bir bo'lak bodring bilan bezashingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!

Yumshoq pishloq o'rniga siz to'liq yog'li tvorog yoki baharatlı qayta ishlangan pishloqdan foydalanishingiz mumkin. Albatta, natijalar ta'mga qarab farq qiladi, ammo siz hali ham ajoyib baliq ishtahasini olasiz.

Avval kunjut urug'ini engil qovurishingiz mumkin.

Siz pishloqga nafaqat piyoz patlarini, balki boshqa aromatik o'tlarni ham qo'shishingiz mumkin.

Agar sizning jamoangiz tadbir o'tkazishni rejalashtirayotgan bo'lsa va siz hammaga yoqadigan engil atıştırmalıklar retseptini izlayotgan bo'lsangiz, unda siz to'g'ri joyga keldingiz. Pishloq va bodringli qizil ikra rulolari har qanday korporativ tadbir uchun juda mazali tuyadi. Tayyorlanishi oson, ko'zni quvontiradi, ishtahani oshiradi va stakan bilan mukammaldir. Bunday tadbirlar uchun sizga kerak bo'lgan narsa.

Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - qizil ikra bo'laklari, sendvich pishloq, yumshoq Filadelfiya pishloq (men uy qurilishi pishloqini ishlataman), bodring bo'laklari va arpabodiyon. Ha, shuningdek, sepish uchun kunjut urug'lari.

Qizil ikra bo'laklarini taxta ustiga qo'ying, bir-birining ustiga qo'ymang, lekin bir-birining chegaralari bo'ylab teng ravishda.

Bir qatlamda tepaga sendvich pishloq qo'ying.

Rulolarni to'ldirish arpabodiyon bilan yumshoq pishloq bo'ladi. Mascarpone yoki Filadelfiya pishloqi bu erda mukammal bo'ladi.

Agar siz juda qimmat mahsulotlarga pul sarflashni xohlamasangiz, unda bu pishloqni o'zingiz tayyorlang. Buning uchun men 20-25% yog'li smetana olib, uni vafli sochiqdan (yoki bir necha qatlamlarga o'ralgan doka) qilingan sumkaga solib, bog'lab, 5-7 soat davomida osib qo'yaman. Barcha ortiqcha namlik o'chadi va siz mashhur va mashhur "Marskapone" va "Filadelfiya" ga o'xshash eng toza va eng nozik pishloq bilan qolasiz.

Pishloqni mayda tug'ralgan arpabodiyon va ta'mga tuz bilan birlashtiring. Agar so'ralsa, maydalangan qalampir qo'shishingiz mumkin.

To'ldirishni pishloq bo'laklariga joylashtiring.

Bodringni uzunligi bo'ylab ingichka tilimga kesib oling. Bu safar men yangi bodring bilan qizil ikra rulonlarini tayyorlashga qaror qildim. Lekin bundan oldin men tuzlangan bodring bilan rulon qildim va bu menga ko'proq yoqdi. Ikki variantni sinab ko'ring va o'zingiz uchun eng yaxshisini tanlang.

Qolgan narsa - hamma narsani ehtiyotkorlik bilan o'rash. Shuning uchun biz dastlab filmni qo'ydik. Rulonni iloji boricha mahkam aylantiring va muzlatgichga bir soat qo'ying.

Agar siz ushbu ishtahani korporativ ziyofat uchun tayyorlayotgan bo'lsangiz, uni to'g'ridan-to'g'ri plyonkaga oling va kesishdan oldin uni oching. Ruloni losos bo'laklari chegaralari bo'ylab qat'iy ravishda kesish kerak. Tayyor qizil ikra rulonlarini pishloq va kunjut urug'lari bilan bodring bilan seping. Bir laganda xizmat qiling va hamkasblaringizdan iltifot kuting. Sizni ishontirib aytamanki, ular bo'ladi. :)