uy > Ichimliklar > Meva sharbatini qanday pishirish kerak


Meva sharbatini qanday pishirish kerak




Morse haqli ravishda rus oshxonasining an'anaviy ichimligi deb hisoblanishi mumkin. U bir necha asrlar oldin tayyorlana boshlagan. O'shanda bu alkogolsiz ichimlikka asal qo'shish odat tusiga kirgan. Vaqt o'tishi bilan retsept o'zgardi va mevali ichimlikka boshqa ingredientlar qo'shildi. Hozirgi vaqtda meva sharbati smorodina, kızılcık, lingonberries, olcha, malina va boshqa rezavorlar va mevalardan tayyorlanadi, unga nafaqat shakar, balki asal ham qo'shiladi.

Morse nafaqat juda mazali, balki foydali ichimlikdir. U vitamin C, PP, B2, shuningdek, mineral tuzlar va pektinlarni o'z ichiga oladi. Bu ichimlik gripp va turli shamollashlarni davolashda yordam beradi.

Agar siz mazali va sog'lom mevali ichimlik tayyorlamoqchi bo'lsangiz, quyidagi qoidalarga amal qilishingiz kerak:

  • Agar siz sog'lom va sog'lom mevali ichimlik olishni istasangiz, shakarni asal bilan almashtiring.
  • Meva sharbatini tayyorlashdan oldin, rezavorlar yoki mevalarni muzdan tushirishni unutmang.
  • Buzilgan yoki chirigan rezavorlardan foydalanmang.
  • Meva sharbatining ta'mini yanada yorqinroq qilish uchun unga doljin, chinnigullar yoki yalpiz qo'shing.
  • Mevali ichimlikni yanada mazali qilish uchun, ichimlikni tayyorlashdan oldin darhol rezavorlar ustiga qaynoq suv quying.
  • Meva sharbatini belgilangan vaqtdan ortiq qaynatmang. Bu uning ta'mini buzishi mumkin.
  • Metall idishlarda rezavorlarni maydalamang, yog'och idishlardan foydalanish yaxshidir.

Mevali ichimliklar retseptlari

Kızılcık sharbati

Kızılcık sharbatini tayyorlash uchun nima kerak:

  • Kızılcık (muzlatilgan yoki yangi) 500 gr.
  • Suv 1,5 l.
  • Limon qobig'i 1-2 osh qoshiq. l.
  • Ta'mga shakar.
  • Agar rezavorlar muzlatilgan bo'lsa, ularni muzdan tushiring va 3 daqiqa davomida suv bilan to'ldiring. Yangi uzilgan mevalarni yuvish va qaynoq suv bilan yuvish kerak.
  • Bir yirtqichlardan suvni qaynatib oling va ozgina sovutib oling.
  • Mevalarni xamirga maydalang. Buni blender yoki pichoq yordamida qilish mumkin. Keyin aralashmani elakdan o'tkazing.
  • Suvga pyuresi bo'lgan kızılcık, limon qobig'i va shakarni joylashtiring. Panani qopqoq bilan yoping va mevali ichimlikni 30-40 daqiqaga qoldiring.
  • Mevali ichimlikka kızılcık sharbatini qo'shing, hamma narsani aralashtiring va mevali ichimlikni yana 10 daqiqaga qoldiring.


Apelsin qobig'i bilan qora smorodina sharbati

Qora smorodina sharbatini apelsin qobig'i bilan tayyorlash uchun nima kerak:

  • Qora smorodina 400-500 gr.
  • Shakar 3-5 osh qoshiq. l.
  • Apelsin qobig'i 3 osh qoshiq.
  • Limon sharbati 2 osh qoshiq.
  • Vanil shakar 1 paket.
  • Suv 700-800 ml.
  • Mevalarni saralang, suv ostida yuving va poyalarini olib tashlang.
  • Apelsin qobig'i ustiga suv quying va aralashmani qaynatib oling. Keyin unga oddiy va vanil shakar qo'shing. Aralashmani 5 daqiqa qaynatib oling.
  • Qora smorodina sharbati va shakar bilan suvga qo'shing va aralashmani qaynatib oling. 10 daqiqaga qoldiring.
  • Mevali ichimlikka limon sharbati qo'shing va sovutib oling.


Tetiklantiruvchi mevali ichimlik

Tetiklantiruvchi mevali ichimlik tayyorlash uchun nima kerak:

  • Bektoshi uzumni 100 gr.
  • Uzum 150 gr.
  • Smorodina 100 gr.
  • Tatib ko'rish uchun yalpiz.
  • Estragon novdasi.
  • Apelsin 1 dona.
  • Suv 600 ml.
  • Shakar 3 osh qoshiq. l.
  • Uzum, Bektoshi uzumni va smorodina saralab oling. Barcha novdalar va barglarni olib tashlang.
  • Yalpiz va tarragon novdasini salqin suv ostida yuving.
  • Apelsinni tozalang, urug'larni olib tashlang va bir nechta o'rta bo'laklarga bo'ling.
  • Bir yirtqichlardan suv quying va uni qaynatib oling. Keyin panga shakar, yalpiz va bir novda tarragon qo'shing. Aralashmani 5-7 daqiqa qaynatib oling.
  • Smorodina, uzum va Bektoshi uzumni suvga joylashtiring. Aralashmani qaynatib oling va issiqdan olib tashlang. 10-15 daqiqa davomida mevali ichimlikni quying.
  • Tayyorlangan mevali ichimlikka apelsin bo'laklarini qo'shing va yana 5 daqiqaga qoldiring.

Tayyorlangan mevali ichimlikni yana 2-3 soat pishirishga ruxsat berish mumkin. Bu rezavorlar yoki mevalarning ta'mini ochib beradi va ichimlikni yanada xushbo'y va mazali qiladi. Meva sharbatini sovuq yoki issiq holda berish mumkin.