uy > Salatlar > Nozik qovoq va qovoq pancakes: mazali tayyorlangan. Qovoq va qovoqli pancakes Qovoq va qovoqli krep retsepti


Nozik qovoq va qovoq pancakes: mazali tayyorlangan. Qovoq va qovoqli pancakes Qovoq va qovoqli krep retsepti




Sabzavotli pishiriqlar eng mashhur mavzulardan biridir. Qovoqli qovoqli pancakesni tayyorlash oddiy, ammo sog'lom. Axir, ular juda tez pishiriladi va shuning uchun vitaminlar va boshqa foydali moddalarning aksariyati ularda saqlanadi. Ular alohida idish sifatida ham, garnitür sifatida ham xizmat qilishlari mumkin. Bu taom nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun yaxshi.

    • Qovoq-qovoqli pancakes
    • Ingredientlar
    • Pancakes bilan improvizatsiya

Qovoq-qovoqli pancakes

Sabzavotli kreplar, odatda, issiq qovurilgan idishda yoki pancake ishlab chiqaruvchida, oz miqdorda yog 'bilan tayyorlanadi. Shuning uchun ular oltin jigarrang va tiniq qobiqqa aylanadi. Ko'p miqdorda yog'dan qochmoqchi bo'lsangiz, yopishmaydigan qoplamali maxsus qovurilgan idishda qovurishingiz mumkin. Qovurilganidan keyin kreplarni yog'ni to'kish uchun peçete qo'yish mumkin.

Har qanday turdagi kreplarni ovqatdan oldin darhol pishirish tavsiya etiladi. Aks holda, bir muncha vaqt o'tgach, ular ishtahani yo'qotadi va ta'mi boshqacha bo'ladi.


Qovoq-qovoq kreplari mazali va kam yog'li bo'lishi uchun ularni yopishmaydigan skovorodkada qovurish yaxshiroqdir.

Har qanday sabzavotlar vitamin va minerallarga juda boy oziq-ovqat hisoblanadi. Qovoq engil va nozik ta'mga ega bo'lgan juda keng tarqalgan oshxona mahsulotidir. Ulardan turli xil kombinatsiyalarda ko'plab mazali va foydali taomlar tayyorlanadi. Qovoq o'ziga xos tarzda yanada sog'lom va mazali mahsulotdir. Bu eng arzon sabzavotlardan biridir.

Qovoq urug'ini quritib, keyin oddiy kungaboqar urug'lari kabi chaynasangiz ham foydali bo'ladi. Ko'pchilik bilganidek, hamma ham uni zavq bilan iste'mol qilmaydi. Shuning uchun, oshpazlar va uy bekalari ko'pincha eng sinchkov odamlarni ovqatlantiradigan turli xil echimlarni topishlari kerak. Qovoq va qovoqning kombinatsiyasi ko'plab sog'lom va yoqimli ta'm tuyg'ularini keltirishi mumkin. Variantlardan biri qovoq-qovoqli krep bo'lib, uyda oson va tez tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

  • Kichik qovoq - 0,5 dona;
  • O'rta qovoq - 2 dona;
  • Sarimsoq chinnigullari - 2 dona;
  • tovuq tuxumi - 1 dona;
  • Pishloq - 50 g;
  • Petrushka - 1 dona;
  • Un - 5 osh qoshiq. l.;
  • Muskat yong'og'i, qalampir, tuz - ta'mga.

    • Qovoq va qovoqli krep: retsept

    Pancakes tayyorlashni boshlaganingizda, siz qilishingiz kerak bo'lgan birinchi narsa sabzavotlarni tayyorlashdir. Yaxshilab yuving va artib oling. Sarimsoq chinnigullarini tozalang. Tuxumni sindirib, mos idishga quying. Pishloqni kesib oling, un va ziravorlar tayyorlang.

    Qovoqni urug'lardan va qobig'idan tozalang. Ba'zida qovoqni yumshoqroq qilish uchun pishiriladi. Lekin siz uni xom holda ishlatishingiz mumkin. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Sarimsoqni, keyin esa qovoqni maydalang. Qovoqning 2/3 qismini qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, qolganini mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qovoq suvli mahsulotdir. Shuning uchun ularni alohida-alohida maydalang, so'ngra sharbatini siqib oling va shundan keyingina ularni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring. Bu boshqa, qulay tartibda mumkin. Bu ta'm va foydani o'zgartirmaydi. Tuxumni yaxshilab urgandan so'ng, maydalangan sabzavotlar va pishloq ustiga quying. Maydanozni maydalab, hosil bo'lgan aralashmani quying. Tuz, qalampir, muskat yong'og'i qo'shing va aralashtiring.

    Olingan aralashmaga un qo'shing, bir vaqtning o'zida massa smetana kabi yopishqoq holga kelguncha aralashtiring.

    Qovurilgan idishga bir oz o'simlik yog'ini quying (pancake pan, qovurilgan idish va boshqalar) va keyin uni yaxshilab isitib oling. Qovurilgan idishga soling, shakllantiring va har tomondan 2-3 daqiqa davomida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bu krep tayyorlash uchun eng oddiy retsept.

    Pancakes bilan improvizatsiya

    Aslida, ingredientlar sizning didingizga qarab o'zgartirilishi mumkin. Axir, pazandachilik sizning fikrlaringiz va improvizatsiyalaringiz uchun ajoyib ijodiy sinov maydonidir. Misol uchun, qovoq-qovoqli pancakesda, asosiy ingredientlarga qo'shimcha ravishda, bir xil darajada sog'lom mahsulot bo'lgan sabzi qo'shishingiz mumkin.


    Ayniqsa, maydalangan sabzi bilan tayyorlangan qovoq-qovoqli pancakes juda mazali.

    Ba'zi odamlar jo'xori kepagi, mayiz, tvorog va sut qo'shadilar. Ba'zi odamlar olma yoki boshqa mevalarni qo'shadilar. Ziravorlar uchun tuz va qalampirdan tashqari shakar, doljin, vanilin, muskat yong'og'i va boshqalar qo'shiladi. Bu ovqat pishiradigan har bir kishining ta'mga bo'lgan afzalliklari masalasidir. Bundan tashqari, xamirga nordon sut yoki kefir qo'shishingiz mumkin. Ba'zida pishirish kukuni qo'shiladi

    Sog'lom qovoq va qovoqli krep (video)

    Pancakes smetana bilan xizmat qilishi mumkin. Shirinlikni yaxshi ko'radiganlar uchun uni quyultirilgan sut yoki murabbo bilan iste'mol qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!

    Qovoq va qovoqli krep uchun retsept (foto)


    Avvalo, siz krep tayyorlash jarayonida kerak bo'ladigan mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak


    Qovoq va qovoqni yuving, ularni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoq qo'shing


    Sabzavotlarga tatib ko'rish uchun tuz va maydalangan qora murch qo'shishni unutmang. Bundan tashqari, un va tuxum qo'shing


    Endi xamirga tug'ralgan o'tlarni qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring


    Qovurilgan idishga kungaboqar yog'ini quying va yaxshilab qizdiring. Ehtiyotkorlik bilan bir osh qoshiq krep qo'ying va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.


    Ikkinchi tomondan kreplarni qovurishni unutmang


    Qovoq va qovoqli pancakesga issiq xizmat qilish yaxshidir. Yoqimli ishtaha!

    1-qadam: qovoqni tayyorlang.

    Qovoqni ikki yoki undan ortiq qismga kesib oling va terini pichoq bilan kesib, pulpadan ajrating. Ehtiyot bo'ling, ba'zida qovoq po'stlog'i juda qalin bo'lib, beparvo bo'lsangiz, o'zingizni kesishingiz mumkin.

    2-qadam: qovoqni tayyorlang.


    Qovoqni tozalash qovoqqa qaraganda osonroq. Faqat maxsus sabzavot tozalagichdan foydalaning. Sabzavotlarni oqayotgan suv ostida yaxshilab yuvishni unutmang.

    3-qadam: Piyozni tayyorlang.



    Piyozni ikkiga bo'linib, qobig'ini olib tashlang, qolgan ildizni va yuqori qismini olib tashlang.

    4-qadam: xamirni tayyorlang.



    Barcha sabzavotlar: piyoz, qovoq va qovoq; qirg'ichdan foydalanib maydalang. Chuqur idishga soling va aralashtiramiz, tuz qo'shing, agar xohlasangiz, ta'mga qarab qalampir qo'shing va yana aralashtiring. Un, tuxum va pishirish kukuni qo'shing. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, men bo'laklar bo'lmasligi kerak deb aytmayman, chunki sabzavotlar juda qo'pol maydalangan, ammo siz nisbatan bir hil massa olishingiz kerak.

    5-qadam: kreplarni qovuring.



    Qovurilgan idishni ko'p miqdorda yog' bilan qizdiring, u kreplarni to'liq qoplamasligi kerak, shunda ular suzadi, lekin balandligi kamida yarmini qoplashi kerak. Agar kerak bo'lsa, pishirish paytida yog' qo'shing.
    Bir osh qoshiqdan foydalanib, tayyorlangan sabzavot aralashmasini issiq qovurilgan idishga soling. Avval oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, ag'daring va boshqa tomondan qovurishda davom eting. O'rtacha taxminan davom etadi 3-4 daqiqa har tomondan qovuring.
    Tayyor kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying, bu idishni ortiqcha yog'dan tozalash uchun kerak.

    6-qadam: kreplarga xizmat qiling.



    Tayyorlangan qovoq va qovoqli kreplarni garnitura yoki alohida idish sifatida iliq holda xizmat qiling. Ularni ta'mga sous yoki smetana bilan to'ldiring.
    Yoqimli ishtaha!

    Ba'zida krep aralashmasiga ozgina pishloq qo'shiladi, uni avval mayda maydalagichda maydalash kerak.

    Agar siz juda ko'p krep tayyorlasangiz va bir nechtasi qolsa, ularni muzlatgichda saqlang va yana xizmat qilishdan oldin ularni pechda qizdiring.

    Imkoniyatingiz bo'lsa, aralashga yashil piyoz yoki shunchaki yangi o'tlar qo'shing.

    Pishirish paytida sabzavot aralashmasiga kefir qo'shiladigan retseptlarni topishingiz mumkin.

    Sabzavotli pishiriqlar ko'pincha uy bekalari tomonidan e'tibordan chetda qolmaydi, ammo kartoshka, qovoq va qovoqdan tayyorlangan turli xil va bir xil darajada mazali kreplar sizga ular juda ishtahani isbotlaydi. Ushbu taomlarning barchasini tayyorlash uchun retseptlarning jozibadorligi shundaki, kreplar har doim yumshoq va ajoyib darajada qoniqarli bo'lib chiqadi. Xamirga turli xil ziravorlar qo'shilishi bosh aylanadigan xushbo'ylikni olish imkonini beradi. Bunday krep kundalik nonushta uchun ajoyib echim bo'ladi, chunki bu talqinlarning barchasi sodda va tez tayyorlanadi.

    Mazali kartoshka kreplari

    Kartoshka kreplari ajoyib xushbo'y va mazali bo'lib, ularni tayyorlash eng arzon ingredientlarni talab qiladi.

    Pishirish vaqti - 25 daqiqa.

    Porsiyalar soni - 10 ta.

    Ingredientlar

    Bunday mazali kreplarni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

    • kartoshka - 700 g;
    • un - 2 osh qoshiq. l.;
    • piyoz - 1 bosh;
    • o'simlik yog'i - 50 ml;
    • tuxum - 1 dona;
    • tuz va ziravorlar - ta'mga.

    Tayyorlash usuli

    Kartoshka kreplarini tayyorlashning mohiyati oddiy. Qovurilgan idishda bunday pishirish bilan hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz, hatto siz ushbu retseptni endigina o'zlashtirsangiz ham.

    1. Avval nima qilish kerak? Sabzavotli kreplarni tayyorlashda sizga kerak bo'ladigan barcha mahsulotlarni darhol tayyorlash tavsiya etiladi.

    1. Keyin darhol kartoshka qiymasini tayyorlashingiz kerak. Ildizlarni tozalash va oqayotgan suvda yaxshilab yuvish kerak. Keyin kichik hujayralar bilan qirg'ichdan olishingiz kerak bo'ladi. Unga barcha tayyorlangan sabzavotlarni maydalashingiz kerak.

    1. Olingan kartoshka chiplari to'g'ridan-to'g'ri qo'llaringiz bilan siqib chiqarilishi kerak, lekin siz uni haddan tashqari oshirmasligingiz kerak. Olingan "qiyma go'sht" ga siz avval tozalangan va mayda maydalagichda maydalangan piyoz qo'shishingiz kerak.

    1. Tuxum massaga suriladi. Tarkibi xohlagancha tanlangan ziravorlar bilan xushbo'y bo'lishi kerak. Aralashmani ham tuzlash kerak bo'ladi. Tarkibi yaxshilab aralashtiriladi.

    Eslatmada! Agar siz ziravorlarni yaxshi ko'rsangiz, lekin kartoshka kreplari uchun "qiyma go'sht" ga nima qo'shishni bilmasangiz, unda maydalangan qora qalampirga ustunlik bering. Aytgancha, u shu yerda. Bundan tashqari, quritilgan arpabodiyon yoki reyhan qo'shishingiz mumkin.

    1. Aralashmaga un qo'shiladi. Massa aralashtiriladi.

    1. Qolgan narsa kartoshka chuchvaralarini qovurishdir. Buning uchun qovurilgan idishni olib, pechka ustiga qo'ying. Unga o'simlik yog'i quyiladi va isitiladi. Noxush hiddan qochish uchun tozalangan versiyadan foydalanish maqbuldir. Kartoshka kreplari har tomondan o'rtacha olovda qovuriladi. Natijada, ular ikkala tomondan oltin rangga aylanishi kerak.

    1. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun tayyor kreplarni qog'oz peçetelere o'tkazish kerak.

    Ana xolos! Mana shunday ajoyib mazali kartoshka kreplari chiqadi.

    Qiziqarli qovoqli pancakes

    Sabzavotli pishirish uchun yana bir ajoyib variant - qovoqli pancakes. Ular juda to'yimli va yumshoq bo'lib chiqadi. Faqat sinab ko'ring!

    Pishirish vaqti - 20 daqiqa.

    Porsiya soni - 3.

    Ingredientlar

    Ushbu mazali kreplarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'lgan narsalar:

    • piyoz - ½ dona;
    • qovoq - 150 g;
    • tuxum - 1 dona;
    • sabzi - 30 g;
    • un - 3,5 osh qoshiq. l.;
    • ko'katlar - 1 dona;
    • tuz - 1 chimdik;
    • tozalangan o'simlik yog'i - qovurish uchun;
    • qalampir - pichoqning uchida;
    • yalpiz - 1 dona.

    Tayyorlash usuli

    Qiziqarli qovoqli kreplar nihoyatda ishtahani va mazali bo'lib chiqadi. Siz ularga mevali konfet yoki ozgina tuzlangan qizil ikra bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bu bir xil darajada mazali bo'lib chiqadi!

    1. Avval siz barcha ingredientlarni tayyorlashingiz kerak.

    1. Qovoqni tozalash va yuvish kerak. Uni maydalash kerak.

    1. Keyin tozalangan sabzi o'rta yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing.

    1. Tozalangan piyozni maydalash uchun "tikaklar" bilan eng yaxshi qirg'ichdan foydalaning.

    1. Sabzavot tayyorlashning barcha turlarini umumiy idishda birlashtirish kerak bo'ladi. Aralash tuzlangan va achchiqlik uchun qalampir bilan suyultirilishi kerak. Bu yerda tuxum ham haydaladi. Tarkibi aralashtiriladi, shundan so'ng siz unga un qo'shishingiz kerak. Hammasi yana yaxshilab aralashtiriladi.

    1. Siz ko'katlarni yuvishingiz va barcha ortiqcha namlikni silkitishingiz kerak bo'ladi. Uni ko'proq quritish kerak, shundan so'ng uni mayda maydalagichga aylantirish kerak. Tug'ralgan ko'katlar sabzavotli xamirga quyiladi.

    1. Olingan kompozitsiya aralashtiriladi. Uni 3 ta teng qismga bo'lish kerak. Qovurilgan idishni oling. O'simlik yog'i bilan qizdirilishi kerak. Unga 3 ta kesish halqalari qo'yilgan. Ularning har biri o'simlik massasining o'z qismini o'z ichiga oladi.

    1. Halqalar ehtiyotkorlik bilan olib tashlanadi va qovoqli pancakes qovurishda davom etadi.

    1. Pancakes har ikki tomondan qovurilgan bo'lishi kerak.

    Eslatmada! Qovoqli pancakesni mukammal qilish uchun ular 10 daqiqa davomida pechga joylashtirilishi kerak, 180 darajaga qadar isitiladi. Keyin sabzavotlar juda yumshoq va suvli bo'lib chiqadi.

    Siz donutlarga smetana va apelsin murabbosi bilan xizmat qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, noziklikni yalpiz barglari bilan bezash tavsiya etiladi.

    Sog'lom qovoq pancakes

    Qovoqli pancakes kam ishtahani ochmaydi. Bundan tashqari, bu variant ham o'ziga xos afzalliklarga ega, chunki sabzavot rekord miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi.

    Pishirish vaqti - 15 daqiqa.

    Porsiyalar soni - 10 ta.

    Ingredientlar

    Qovoqli kreplarni pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

    • tuxum - 2 dona;
    • qovoq - ½ kg;
    • un - 150 g;
    • makkajo'xori uni - 50 g;
    • zira - 1 chimdik;
    • kekik va arpabodiyon - har biri 1 novda;
    • pishirish kukuni - pichoqning uchida;
    • tuz - ta'mga.

    Tayyorlash usuli

    Qovoqli pancakes tayyorlash juda oson.

    1. Avvalo, siz qovoqni tozalashingiz va kichik kubiklarga bo'lishingiz kerak. Ular mikroto'lqinli pechda 5 daqiqaga boradilar. Siz ularni 10 daqiqa davomida qaynatishingiz mumkin.

    1. To'g'ralgan sabzavotlar blenderda pyurelanadi.

    1. Pulpaga pishirish kukuni, quritilgan zira, tuz, tuxum va har ikki turdagi un qo'shiladi. Hammasi aralashtiriladi.

    1. Dereotu eziladi, barglari kekikdan chiqariladi. Bularning barchasi xamirga yotqiziladi.

    1. Qovoqli pancakesni hidsiz o'simlik moyi bilan ozgina yog'langan qovurilgan idishda qovurish qoladi.

    Qovoq va qovoqli pancakes - bu mazali va sog'lom ertangi kun, hatto bolalar ham bezovtalanmaydi.

    INREDIENTLAR

    • Maydalangan qovoq - 1,5 stakan
    • Maydalangan qovoq - 1,5 stakan
    • Yashil piyoz - 4 dona (mayda tug'ralgan)
    • Fesleğen - 2 osh qoshiq. (mayda tug'ralgan)
    • Tuxum - 2 dona.
    • Bug'doy uni - ½ stakan
    • Pishirish kukuni - ½ choy qoshiq.
    • Zaytun moyi

    Pishirish

    1. Barcha ingredientlarni chuqur idishga joylashtiring. Ziravorlar, tuz va qalampir bilan ta'mga soling. Bir hil mustahkamlik olish uchun aralashtiring.
    2. Zaytun moyini yopishmaydigan qovurilgan idishda o'rtacha olovda qizdiring.
    3. Olingan massadan biz qo'llarimiz bilan tekis keklarni qilamiz. Ularni 2-3 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan qovurilgan idishga joylashtiring, so'ng ularni aylantiring va oltin jigarrang va tiniq bo'lgunga qadar boshqa tomondan yana 2-3 daqiqa qovuring.
    4. Qolgan aralashma bilan ham xuddi shunday qilamiz.
    5. Tayyor qovoq va qovoqli kreplarni yog'dan qutulish uchun oshxona sochiq ustiga qo'ying.
    6. Bir qo'g'irchoq smetana yoki chili sousi bilan issiq yoki sovuq holda xizmat qiling.
    7. Olingan hash-qoralarni sabzavotli gamburgerga aylantirish mumkin. Buning uchun kunjut urug'i bilan bulochka ustiga smetana bilan qoplangan salat, pomidor, pishloq va qovoqli kreplarni joylashtiring. Yoqimli ishtaha!

    Qovoq va qovoqli pancakes uchun retsept

    INREDIENTLAR

    • Maydalangan qovoq - 2 dona.
    • Maydalangan qovoq - 400 g.
    • Bug'doy uni - ½ stakan
    • Pishirish kukuni - 1 osh qoshiq.
    • Tuxum - 5 dona.
    • O'simlik moyi
    • Oq sirka - 1 osh qoshiq.
    • Tuz - 1 osh qoshiq.
    • Gilos pomidorlari
    • Yashil piyoz (tug'ralgan) - 1 osh qoshiq.
    • zaytun moyi - 1 osh qoshiq.

    Pishirish

    1. Ortiqcha suyuqlik oqib chiqishi uchun maydalangan qovoqni qo'llaringiz bilan siqib oling. Qovoq va qovoqni chuqur idishga soling. Un, pishirish kukuni va 1 tuxum qo'shing. Tuz va qalampir seping. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
    2. Katta qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying. Yog 'qalinligi taxminan 5 mm bo'lishi kerak. O'rtacha olovga qo'ying. Qovoq aralashmasidan bir osh qoshiqni qovurilgan idishga soling va qoshiq bilan bosing. Shunday qilib, qolgan aralashmani panning maydoniga yoying va har bir krepni har tomondan 2-3 daqiqa davomida qovuring. Hammasi bo'lib sizda taxminan 16 dona bo'lishi kerak.
    3. Tayyor qovoq va qovoqli kreplarni 5-10 daqiqa davomida qog'oz peçete joylashtiring. Keyinchalik, plastinkaga o'tkazing.
    4. Ayni paytda panga sovuq suv quying (pastdan balandligi - 8 sm). 2 osh qoshiq qo'shing. oq sirka va tuz. Yuqori olovda qaynatishga keltiring. Keyin issiqlikni minimal darajaga kamaytiring. 1 tuxumni qaynoq suvga sindirib tashlang. Yog'och qoshiq bilan sekin aralashtirib, 3-4 daqiqa davomida pishiring.
    5. Yivli qoshiqdan foydalanib, tuxumni olib tashlang va plastinka ustiga qo'ying. Qolgan tuxumlar bilan ham xuddi shunday qilamiz.
    6. Gilos pomidorlari va piyozni yarmiga bo'ling va pancakesga qo'shing. Idishimizning yuqori qismiga zaytun moyi va qolgan sirka tushiring. Tuz va qalampir seping. Salat va qaynatilgan tuxum bilan kreplarga xizmat qiling.

    Qovoq, qovoq va pastırma pishiriqlari

    INREDIENTLAR

    • Bekon - 4 tilim mayda tug'ralgan
    • Bug'doy uni - 1 stakan
    • Tuxum - 1 dona.
    • Sut - ½ sut
    • Maydalangan karri - 1 osh qoshiq.
    • Maydalangan qovoq - 200 g.
    • Maydalangan qovoq - 1 dona.
    • Yashil piyoz - 2 dona (mayda tug'ralgan)
    • O'simlik moyi

    Pishirish

    1. Katta skovorodkani o'rta olovda qizdiring. Bekon qo'shing: 3-4 daqiqa davomida pishiring. Tayyor bo'lgach, ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Nihoyat, bekonni mayda to'g'rang.
    2. Katta idishda un, tuxum, sut va kori kukunini aralashtiring. Silliq bo'lguncha uring. Qovoq, qovoq, piyoz va pastırma qo'shing. Va yana aralashtiramiz.
    3. Katta skovorodkada o'rta olovda yog'ni qizdiring. Olingan massadan biz 1 osh qoshiq olamiz. va qizdirilgan qovurilgan idishga soling. Har tomondan 3-4 daqiqa davomida qovuring. Qolgan aralashmani ham qovuring. Olingan qovoq, qovoq va pastırma kreplarini plastinka ustiga qo'ying. Salat va smetana bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
    0 ovoz

    Qovoq va qovoq, garchi uzoq qarindoshlar bo'lsa-da, hali ham ma'lum o'xshashliklarga ega. Shunday qilib, bu sabzavotlarning xamiri, yuqori kaloriyali mahsulot bo'lmasa ham, mukammal darajada to'yingan. Va kechki ovqat uchun qovoq yoki qovoqli pancakes tayyorlab, siz bir vaqtning o'zida engil, ammo qoniqarli taomga ega bo'lasiz.

    Sabzavotlarni tayyorlash

    Agar siz qovoqli pancakes pishirishga qaror qilsangiz, qalin terini olib tashlashni unutmang. Yadroni olib tashlash kerak. Sizga faqat pulpa kerak bo'ladi.

    Yosh "sutli" qovoq uchun istisno qilinadi. Nozik terini olib tashlashning hojati yo'q, chunki u tanaga foydali bo'lgan ko'plab moddalarni o'z ichiga oladi. Xuddi shu qoida ichki qismga ham tegishli: bunday qovoqning urug'lari hali unib chiqmagan, shuning uchun ularni kesib tashlashning hojati yo'q.

    Qadimgi qovoqni tozalash kerak, bir vaqtning o'zida o'rtasini kesib tashlash kerak.

    Qovoq pancake retseptlari - tez va mazali

    Avval qovoq pulpasidan krep tayyorlaymiz.

    Klassik qovoq pancakes

    Oltin jigarrang qobiq va oltin markaz - bunday oshpazlik asariga qanday qarshilik ko'rsatish mumkin? Bu yog'lar nonushta uchun juda mos keladi. Siz ularni ishda yoki yurish paytida tez ovqatlanish uchun o'zingiz bilan olib ketishingiz mumkin.

    Sizga kerak bo'ladi:

    • qovoq pulpasi - 410 gramm;
    • tovuq tuxumi - ikki dona;
    • un - beshta katta qoshiq;
    • tuz, vanillin, muskat yong'og'i - ta'mingizga rioya qiling.

    Tayyorlanishi:

    1. Qovoqni maydalang va boshqa barcha ingredientlarni qo'shing. Bir hil aralashmani olish uchun yaxshilab aralashtiring.
    2. Qovurilgan idishni yog 'bilan qizdiring va kichik kreplarni pishiring, ularni ikkala tomondan qovuring.

    Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun kreplarni qog'oz sochiq ustiga qo'ying.

    Ular to'g'ridan-to'g'ri pandan murabbo yoki vanil sousi bilan xizmat qiladi.

    Pechdagi qovoqli pancakes

    Bola uchun siz pechda qovoqli kreplarni qovurishingiz mumkin. Ular qovurilgan idishda pishirilganlar kabi yog'li bo'lmaydi. Asosiysi, ularni aylantirishni unutmang!

    Tarkibi:

    • maydalangan qovoq pulpasi - to'ldirilgan litrli kavanoz;
    • tuxum - uch dona;
    • granüllangan shakar - katta qoshiq;
    • smetana 15% (qatiq bilan almashtirilishi mumkin) - ikki qoshiq;
    • pichoqning uchida soda;
    • un - bir yarim stakan.

    Tayyorlanishi:

    1. Avval xamirni yig'amiz. Qovoqdan chiqarilgan sharbatni to'kib tashlashingiz kerak. Qolgan ingredientlarni pulpaga qo'shing va aralashtiring. Natijada, siz yaxshi smetana mustahkamligiga o'xshash xamirni olishingiz kerak.
    2. Pechni +180 ga oldindan qizdiring.
    3. Pishirish tepsisini pishirish qog'ozi bilan yoping va uni o'simlik moyi bilan yog'lang.
    4. Endi katta qoshiq olib, xamirni yoyish uchun foydalaning: bir qoshiq - bitta krep. Xamirni bir chiziqqa yopishib qolmasligi uchun ular orasida yaxshi bo'shliqlar qoldiring.
    5. 15 daqiqa davomida bir tomondan pishiring. Keyin pishirish varag'ini olib tashlang va kreplarni boshqasiga aylantiring va yana 10 daqiqaga qoldiring.

    Ularga ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilish mumkin.

    Qovoqli pancakes - tvorog va olma bilan retsept

    Ushbu dizaynda ular mazali cheesecakesni juda eslatadi. Sabzavotning xarakterli ta'mi deyarli yo'q.

    Tarkibi:

    • pulpa - 310 gramm;
    • tvorog - 110 gramm;
    • olma;
    • tuxum;
    • Pishiriq kukuni;
    • granüllangan shakar - ikki qoshiq;
    • bir hovuch mayiz;
    • tuz;
    • kefir.

    Tayyorlanishi:

    1. Qovoqni maydalang.
    2. Tvorogni tuxum va shakar bilan yaxshilab aralashtiring va maydalang. Ikkala komponentni birlashtiring - sabzavot xamiri va tvorog-tuxum aralashmasi.
    3. Aralashga un qo'shing va xamirni doimo aralashtirib, asta-sekin nordon sut qo'shing. Smetana kabi qalin bo'lib chiqishi kerak.
    4. Qovurilgan idishda qizdirilgan yog'da pancakesni pishiring, har ikki tomonni qovuring.

    Bu kreplarning ta'mi kızılcık murabbosi bilan yaxshi ketadi. Lekin siz uni an'anaviy tarzda - smetana yoki asal bilan ham xizmat qilishingiz mumkin.

    Qovoq pancakes - olma va kefir bilan retsept

    Retseptda kefir mavjudligi tufayli kreplar yumshoq bo'lib, og'izda amalda eriydi.

    Tarkibi:

    • qovoq - 410 gramm;
    • tuxum - ikki dona;
    • olma - ikki dona;
    • granüllangan shakar - ikki qoshiq;
    • kefir - 100 ml;
    • un;
    • qovurish uchun o'simlik yog'i.

    Tayyorlanishi:

    1. Qovoq va olmalarni maydalang.
    2. Tuxum, kefir va granüllangan shakar bilan aralashtiring.
    3. Endi xamir smetana kabi qalin bo'lguncha unni asta-sekin qo'shing.

    Pancakesni ikkala tomondan pishiring va issiq xizmat qiling.

    Ta'mni yaxshilash uchun qovoq pulpasini pechda oldindan pishirish mumkin. Shundan so'ng, pyuresi ichiga maydalang va xamirni tayyorlash uchun foydalaning. Bu faqat foyda keltiradi.

    Qovoqli pancakes - fotosuratlar bilan oddiy va mazali retseptlar

    Qovoqdan ko'plab mazali taomlar tayyorlashingiz mumkin, lekin ular ayniqsa kreplarda yaxshi.

    Klassik qovoqli pancakes

    Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pancakes ham issiq, ham sovuq holda xizmat qilishi mumkin.

    Tarkibi:

    • qovoq - ikkita kichik;
    • tuxum - ikki dona;
    • un - besh osh qoshiq;
    • tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar - ta'mga.

    Tayyorlanishi:

    1. Qovoqni tozalang, yadrosini kesib oling va maydalang. Agar juda ko'p sharbat hosil bo'lsa, ortiqcha suvni to'kib tashlash kerak.
    2. Qovoqni tuxum, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Unni asta-sekin qo'shing - xamir qalin yoki suyuq bo'lmasligi kerak. Sizga retseptda ko'rsatilganidan bir oz ko'proq un kerak bo'lishi mumkin.
    3. Qovurilgan idishga yog' quying va yaxshilab qizdiring. Ikkala tomondan kreplarni qovuring.

    Smetana bilan xizmat qiling.

    Qovoqli pancakes - qiyma go'sht bilan retsept

    Bu taom, shuningdek, to'liq huquqli asosiy taom sifatida xizmat qilishi mumkin, masalan, kechki ovqat uchun xizmat qilishi mumkin. Qiyma har qanday bo'lishi mumkin - go'sht yoki baliq.

    Tarkibi:

    • qovoqcha;
    • qiyma go'sht - 300 gramm;
    • piyoz - ikkita bosh;
    • ikkita tuxum;
    • un - uchta to'plangan qoshiq;
    • tuz va qalampir - ta'mga.

    Tayyorlanishi:

    • Piyozni tozalang va blenderda maydalang. Uni maydalangan go'sht bilan aralashtiring. Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
    • Qovoqni maydalang va barcha ingredientlarni aralashtiring.
    • Olingan xamirni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga joylashtiring. Pancakes har ikki tomondan qovurilgan bo'lishi kerak.

    Smetana bilan to'ldirilgan issiq xizmat qiling.

    Shirin qovoqli pancakes retsepti

    Ushbu retsept bolalar uchun maxsus mo'ljallangan. Pancakes yumshoq va o'rtacha shirin bo'lib chiqadi.

    Tarkibi:

    • un - 210 gramm;
    • maydalangan qovoq pulpasi - 550 gramm;
    • granüllangan shakar - ikki qoshiq;
    • tuxum;
    • tuz;
    • bir chimdik tuz.

    Tayyorlanishi:

    1. Retseptdagi barcha ingredientlarni aralashtiring.
    2. Pancakesni oldindan qizdirilgan qovurilgan idishda pishiring. Yog 'qo'shishni unutmang.

    Shirin pancakes eng yaxshi shirin sous yoki murabbo bilan xizmat qiladi. Ularning ustiga asal yoki quyultirilgan sut quyishingiz mumkin.

    Qovurish paytida sabzavotli krep yopishmasligi uchun ularni yaxshi isitiladigan qovurilgan idishga soling. Keyin chiroyli oltin qobiqni olishingiz kafolatlanadi.