uy > Baliqdan > Pasxa pishiriqlari. Video retsepti: Pasxa pishiriqlari muzli Pasxa pishiriqlari


Pasxa pishiriqlari. Video retsepti: Pasxa pishiriqlari muzli Pasxa pishiriqlari




12 ta porsiya

3 soat

381 kkal

5 /5 (1 )

Yilning eng oilaviy va mehribon bayrami - Pasxa. Aynan shu kuni biz qarindoshlarimiz va do'stlarimiz bilan bayram dasturxoniga yig'ilamiz, krashenka va Pasxa keklarini almashtiramiz. Lekin men sizni oilangiz va do'stlaringizni juda chiroyli va mazali Pasxa pechenesi bilan ajablantirmoqchiman. Ularni tayyorlash oson va bolalar kukilarni bezashning ijodiy jarayonini yaxshi ko'radilar.

Pasxa tuxumli pechene retsepti

Oshxona jihozlari: mikser, piyola, ko‘pirtirgich, prokat, pergament qog‘oz, stakan, pechenye kesgichlar, yopishtiruvchi plyonka, vilkalar, qandolat paketlari.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

  1. Uni isitish uchun pechni yoqing. Biz 200 g yumshoq sariyog 'va bir stakan granüllangan shakarni birlashtiramiz.

  2. Mikser bilan silliq bo'lguncha uring. 2 osh qoshiq qo'shing. vanil shakar, ¼ choy qoshiq tuz, bir necha tomchi bodom ta'mi va aralashtiramiz.

  3. Alohida idishda 50 ml sigir sutini 1 dona tuxum bilan aralashtiramiz, chayqalish bilan ozgina uring.

  4. Krem-shakar aralashmasida biz tuxumni sut bilan tanishtiramiz.

  5. Sekin-asta un, taxminan 450 g qo'shing va ko'pirtirishda davom eting.

  6. Barcha un kiritilgandan so'ng, xamirni qo'llaringiz bilan yoğurun, to'p hosil qiling va uni kino bilan o'rang. Xamir muzlatgichda bir soat turishi kerak.

  7. Sovutilgan xamir kukilarni shakllantirishga tayyor. Xamirni 4 qismga ajratamiz.

  8. Pergamentni un bilan seping va xamirning har bir qismini yoyib chiqing. Uning qalinligi 5 mm bo'lishi kerak.

  9. Tuxum shaklini oling va kukilarni kesib oling.

  10. Duxovkaga qo'yishdan oldin xamir shaklini yo'qotmasligi uchun uni vilkalar bilan teshib qo'ying.

  11. 180 daraja qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Cookie-fayllar qizarishi bilanoq ularni olib tashlash mumkin.

Glazur tayyorlash


Pasxa pishiriqlarini bezash


"Tuxum" Pasxa pishiriqlari uchun video retsepti

Ushbu videoda cookie-fayllarni tayyorlashning barcha jarayonlari, shuningdek, uning dizayni uchun bir nechta variantlar batafsil ko'rsatilgan.

"Pasxa quyonlari" kukilari

Pishirish vaqti: 3 soat.
Idishning chiqishi: 12 ta quyon.
Oshxona jihozlari: blender, pergament, pechene to'sar, pishirish varag'i, piyola, prokat.

Ingredientlar

Xamir tayyorlash

  1. Mikser bilan 110 g sovuq sariyog'ni uring. Biz xamir bilan juda tez ishlaymiz, sariyog'ning erishiga yo'l qo'ymasdan.

  2. Yog 'uchun 40 g kraxmal, 310 g un, 1 choy qoshiq qo'shing. Pishiriq kukuni. 1 osh qoshiq bilan mavsum. dolchin.

  3. Xamirga 2 ta tuxum, 95 g asal va yarim stakan shakar kiritamiz.

  4. Ingredientlarni mikser bilan aralashtiring.

  5. Keyin xamirni stolga o'tkazamiz va uni bir daqiqaga yoğratamiz.

  6. Biz to'p hosil qilamiz va uni ikki qismga ajratamiz.

  7. Biz xamirning har bir qismini 1 sm qalinlikda yoyib, uni kino bilan o'rab, xamirni yarim soat davomida muzlatgichga yuboramiz.

  8. Biz pergament varag'ini olamiz, ustiga xamirning bir qismini yotqizamiz va ikkinchi varaq bilan yopamiz va uni yoyishni boshlaymiz. Xamirning qalinligi 4 mm bo'lishi kerak.

  9. Biz quyon shaklida shaklni olamiz va kukilarni kesib tashlaymiz.

  10. Biz pechni 180 darajaga qizdiramiz. Pergament yoki silikon to'shakda quyonlarni yoyib, 10 daqiqa davomida pishiring.

Muz tayyorlash


Pasxa quyonining pishiriqlari uchun video retsepti

Ushbu video sizga Pasxa pishiriqlarini tayyorlashga yordam beradi. Uni tomosha qilgandan so'ng, bunday yoqimli quyonlarni pishirish va bo'yash unchalik qiyin emasligiga amin bo'lasiz.

"Pasxa quyoni" kukilari

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Idishning chiqishi: 2 ta tovoq.
Oshxona jihozlari: piyola, pishirish varag'i, qoshiq, pishirish qog'ozi, stakan.

Ingredientlar

Bosqichma-bosqich pishirish

  1. Bir piyola ichiga 2 tuxumni sindirib, bir stakan shakar, ¼ choy qoshiq tuz tushiring va silliq bo'lguncha aralashtiring.

  2. Tuxum-shakar aralashmasiga 125 g miqdorida sariyog' kiritamiz.

  3. Biz bir stakan smetana va 3 choy qoshiqni kiritamiz. pishirish kukuni, aralashmani yaxshilab aralashtiramiz.

  4. Sekin-asta 520 g unni kiriting va xamirni yoğurun.

  5. Biz oz miqdordagi xamirni olamiz, kaftlar orasiga oval aylantiramiz - bu quyonning tanasi bo'ladi.

  6. Biz quyonning boshini qilamiz, buning uchun biz kichik to'pni aylantiramiz.

  7. Quloqlarni uzun naychalar shaklida qilamiz.

  8. Biz quyonni yig'amiz va mayizdan ko'z qilamiz.

  9. 15-20 daqiqa davomida quyonlarni pishiring. Tayyor kukilarni shakarli shakar bilan bo'yash mumkin.

Pasxa quyonining pishiriqlari uchun video retsepti

Va bu video retsepti bilan quyonlarni pishirish yanada oson bo'ladi.

Pasxa bolalar uchun uzoq kutilgan bayramdir. Darhaqiqat, bu vaqtda barcha qarindoshlar yig'ilishadi, ko'plab mazali taomlar bilan chiroyli dasturxon tuzadilar, siz tuxum bilan o'yinlar tashkil qilishingiz va bir-biringizga yoqimli Pasxa esdalik sovg'alarini berishingiz mumkin. Biz sizga Pasxa pishiriqlarini qanday tayyorlashni aytib beramiz, ular albatta bolalarga yoqadi.

belive.ru

Cookie-fayllarni "Pasxa" nima qiladi? Albatta, tematik shakllar va an'anaviy Pasxa uchastkalarini tanlash ustuvor ahamiyatga ega. Tuxumlar, quyonlar va quyonlar, tovuqlar va tovuqlar, gullar va savatlar, kapalaklar va qushlar - tasavvuringizni cheklamang, tajriba qiling!

yablor.ru

Pasxa pishiriqlari retsepti

Tarkibi: 200 g yumshatilgan sariyog ', 1 tuxum, 300 g un, 130 g shakar, 1/2 choy qoshiq. pishirish kukuni, vanillin. Majburiy emas, siz asal, doljin, zanjabilni kukilarga qo'shishingiz mumkin.

Tayyorlash usuli. Tuxum va shakarni aralashtiring, o'rtacha tezlikda mikser bilan uring. Yog 'qo'shing va silliq va qaymoqli bo'lguncha aralashtiring. Sekin-asta elenmiş un qo'shing, vanil qo'shing. Elastik xamirni yoğurun. Xamirni to'pga aylantiring, polietilen plyonka bilan o'rang va 1,5-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

rs.img.com.ua

Bo'laklarga bo'ling va yupqa qatlamga aylantiring, agar kerak bo'lsa, un bilan seping. Kerakli shakllarni kesib oling.

teammy.com

Qog'ozdan qoliplardan yoki oldindan chizilgan va kesilgan shablonlardan foydalanishingiz mumkin.

Cookie chekkalarini tekis va silliq qilish uchun ularni xom xamirdan kesib olish yaxshiroqdir!

Pishirish varag'ini pergament qog'oz bilan yoping va ustiga pechene joylashtiring. Taxminan 10 daqiqa davomida 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Tayyor cookie-fayllarni simli panjara ustiga sovutib oling. To'liq sovutgandan keyingina muz bilan bezang!

qisqa non retsepti

Har bir uy bekasining o'z retsepti bor, ular sinovdan o'tgan va uy xo'jaligi tomonidan tasdiqlangan. Pasxa kukilari uchun yana bir variantni taklif qilamiz.

Tarkibi: Xona haroratida 85 g sariyog ', 5 g vanil shakar, 160 g un, 1 tuxum (sarig'i), 25 g sut.

Pasxa pishiriqlari uchun muzlash (muzlash).

Va endi, eng muhim qism - Fisih pishiriqlarini bezash. Bu Pasxa pishiriqlarini tayyorlaydigan dekor.

www.bolshoyvopros.ru

Aising shakar-oqsil massasi bo'lib, uning yordamida siz xohlagan narsani chizishingiz mumkin.

Glazur uchun: 1 tuxum oqi, 6 osh qoshiq. l. shakar kukuni, 2 osh qoshiq. l. limon sharbati, oziq-ovqat bo'yoqlari.

1 proteinni elenmiş shakar kukuni bilan uring. Ko'proq kukun kerak bo'lishi mumkin (tuxumning hajmiga qarab). Qamchilash oxirida pichoqning uchiga limon sharbati yoki limon kislotasi qo'shing. Massa silliq va elastik bo'lishi kerak: suyuq emas va juda qalin emas. Avval past tezlikda, keyin yuqori tezlikda bir necha daqiqa uring.

Yaltiroq juda tez quriydi, shuning uchun tayyorgarlikdan so'ng darhol uni kino bilan yoping.

Yaltiroqni kosalar orasiga bo'ling va oziq-ovqat bo'yoqlari bilan bo'yang.

julycupcakes.blogspot.com.by

Qog'oz konus yoki qandolat shprits yordamida muzlash qo'llaniladi.

www.kuharka.ru

Avval kontur hosil qiling (chiziq yoyilmasligi uchun muzlash qalinroq bo'lishi kerak). Konturni quritish uchun yarim soat bering. Keyin samolyotlarning qolgan qismini ko'proq suyuq muz bilan yoping (tarkibni iliq suv bilan suyultiring). Biz mustahkamlikni tekshiramiz. Pichoqni oling va tayyor muzlashning o'rtasiga chiziq torting, baland ovoz bilan uchgacha hisoblang. Uchta hisobda sirning ajratilgan qismlari bir-biriga yopishishi kerak. Qattiqlik to'g'ri! Tayyor mahsulotda pufakchalar bo'lmasligi va muzlashning bir tekis tarqalishi uchun siz muzni turishga ruxsat berishingiz kerak, havo pufakchalari ko'tarilishi uchun engil taqillating.

www.canadaruportal.com

To'g'ri tayyorlangan sir tezda qotib qoladi va qo'llaringizga yopishmaydi. Yopiq yopiq idishda tayyor muzlashning saqlash muddati 4 kun. Muzlatgichda albatta! Ishdan oldin sirni yaxshilab aralashtirish kerak va ish paytida uni nam sochiq yoki plyonka bilan yopishni unutmang: kompozitsiya JUDA tez quriydi.

Yaltiroq qilish uchun xom protein ishlatilganligi sababli, tuxumni sovun bilan yaxshilab yuvish yoki quruq oqsildan foydalanish kerak. Bu salmonellyoz va boshqa "tovuq yaralari" dan himoya qiladi.

Sovg'a uchun Pasxa kukilarini qanday o'rash kerak

www.supersadovnik.ru

Agar siz kukilarni berishni istasangiz, ularni shaffof oziq-ovqat plyonkasiga o'rashingiz va ularni chiroyli qutilarga joylashtirishingiz mumkin.

livemaster.com

www.zlotnytska.com.ua

Bundan tashqari, uni yog'och shish ustiga yopishtirishingiz va stol ustidagi idishlarni bezashingiz mumkin.

www.liveinternet.ru

Pasxa pishiriqlari g'oyalari

Albatta, tovuqlar, xo'rozlar, jo'jalar va tuxumlarning o'zlari har qanday dekorda Pasxa mavzusining asosiy belgilaridir, Pasxa kukilari bundan mustasno emas.

pinterest.com

Kichkina tafsilotlar bilan cookie shablonini yasashga urinmang, ular osongina sindirib tashlashi mumkin. Xamirni eng soddalashtirilgan kontur bo'ylab kesib olish yaxshiroqdir va faqat sizga kerak bo'lgan hamma narsani torting.

www.bolshoyvopros.ru

Har qanday sirni tabiiy sharbatlar bilan bo'yash mumkin. Rangi pastel soyalar bo'ladi va sifat kafolati 100%. Bu, ayniqsa, allergiyasi bo'lgan bolalar uchun to'g'ri keladi.

liveinternet.ru

www.okamama.ru

Oq muz juda zamonaviy ko'rinadi. Muzlanishni umuman bo'yash mumkin emas.

www.bolshoyvopros.ru

Pasxa tuxumi shaklidagi kukilarni pishirishga harakat qiling. Ichkarida siz kichik ajablanib yashirishingiz mumkin, va tashqi tomondan rangli sir bilan bezashingiz mumkin.

www.bolshoyvopros.ru

Pasxa qutisi naqsh bo'yicha kesilgan bir nechta qismlardan iborat bo'lib, pishirgandan keyin ular muzlash yoki suyuq shokolad bilan bir-biriga bog'langan.

Mazali kukilar - fotosuratlar bilan oddiy retseptlar

O'zingizning yaqinlaringizni original Pasxa kukilari bilan xursand qiling: pishirish, pishirish, muzlash retsepti va kukilarni bezashning barcha nuanslari, shuningdek, fotosuratlar va videolar.

25 min

389 kkal

4/5 (4)

Pasxa kuni bolalarim va men birga ovqat pishirishga harakat qilamiz, shunda onam ko'proq dam olishi va bolalar hech narsa bilan zerikmasliklari uchun. Ayniqsa, ular uchun men nafaqat Pasxa keklarini, balki nafaqat deyarli har qanday shaklda tayyorlanishi mumkin bo'lgan, balki juda chiroyli bezatilgan Pasxa pishiriqlarini ham pishiraman - bu erda bolalarning tasavvurlari qo'l keladi.

Xushbo'y va jozibali mahsulotlar shunchaki shon-shuhrat uchun olinadi va stoldan tezda yo'qoladi va yangi qismni o'pkadan ko'ra tayyorlash osonroq, hatto bola ham uni engishi mumkin. Barchasi katta buvisining oddiy retsepti tufayli, unga ko'ra quyon, tovuq yoki oddiy tuxum shaklida Pasxa pishiriqlari oilaviy bayram stolida taniqli o'rinni egalladi.

Tayyorlash vaqti: 60 daqiqa.

Oshxona jihozlari

Pasxa pishiriqlarini muvaffaqiyatli pishirish uchun barcha kerakli idishlar va asboblarni oldindan tayyorlang:

  • diagonali 25 sm bo'lgan yopishmaydigan qoplamali pishirish varag'i;
  • hajmi 300 dan 900 ml gacha bo'lgan bir nechta hajmli idishlar;
  • bir parcha pergament qog'ozi va oziq-ovqat plyonkasi;
  • osh qoshiq va choy qoshiq;
  • oshxona tarozilari yoki boshqa o'lchov asboblari;
  • kesish taxtasi;
  • prokat pin;
  • zig'ir va paxta sochiqlari;
  • qandolat sumkasi yoki kesilgan burchakli plastik to'rva;
  • nozik elak;
  • po'lat ko'pirtirish.

Boshqa narsalar bilan bir qatorda, pechene xamirini to'g'ri va samarali yoğurishingiz uchun mikser yoki blenderni tayyor holda saqlashingizni qat'iy maslahat beraman.

Sizga kerak bo'ladi

Xamir

Bilasizmi? Men ba'zan xamirga o'zimning sevimli qandolat ziravorlarimni qo'shib, uni yanada mazali qilish uchun qo'shaman. Pasxa zanjabil pishiriqlari bir choy qoshiq maydalangan zanjabil qo'shilishi bilan tayyorlanadi.

Yaltiroq

  • 200 g shakar kukuni;
  • 1 tuxum oq;
  • 4-5 tomchi oziq-ovqat bo'yoqlari.

Muhim! Agar xohlasangiz, pechenengizda sitrus notalari bo'lishi uchun muzga ozgina limon sharbati qo'shishingiz mumkin va hech kim sizga do'konda sotib olingan oziq-ovqat bo'yoqlari o'rniga oddiy sabzavot sharbatidan foydalanishni taqiqlamaydi - bu xavfsizroq va sog'lomroq bo'ladi!

Pishirish ketma-ketligi

Trening

  1. Biz sarig'ini muzlatgichdan olib tashlaymiz, ularni quyoshga yaqinroq, issiq joyga qo'yamiz.
  2. Protein, aksincha, kerak bo'lgunga qadar sovuqda saqlanadi.
  3. Kichik bo'laklarga kesilgan sariyog '.
  4. Biz uni iliq joyda eritish uchun qo'yamiz, lekin uni suyuqlikka eritib yubormang.

    Bilasizmi? Agar siz tezda erishni istamaydigan juda qattiq (va shuning uchun yuqori sifatli) sariyog'ga duch kelsangiz, uni eng yuqori quvvatda mikroto'lqinli pechga roppa-rosa 5 soniya qo'ying va keyin yana iliq joyga o'tkazing. Bir necha daqiqadan so'ng, eritish jarayoni muvaffaqiyatli boshlanishi kerak.

  5. Unni elakdan kamida uch marta elakdan o'tkazing.

Xamir

  1. Eritilgan sariyog'ni shakar kukuni bilan seping.

  2. Keyin ularni qoshiq bilan birga ishqalang.

  3. Shundan so'ng, eng past tezlikda qamchilashni o'rnating.

  4. Xona haroratiga keltiriladigan sarig'i quying, taxminan 30 soniya davomida uring.

  5. Bo'laklarsiz engil massaga ega bo'lishingiz bilan mikserni olib tashlang.
  6. Yarim unni to'kib tashlang, uni tayyorlangan tuxum massasiga qo'lda aralashtiring.

  7. Keyin elenmiş unning ikkinchi yarmini qo'shing, aralashtiring.

  8. Olingan mo'rt, maydalangan xamir to'pga o'raladi.
  9. Uni plastik o'ramga o'rang va muzlatgichga qo'ying.

  10. Biz u erda xamirni kamida yarim soat, va tercihen butun soat davomida turamiz.

    Muhim! Men odatda ko'proq xamir tayyorlayman, shunda uni bir nechta "to'plar" ga bo'linib, muzlatgichga qo'yaman, keyin kerak bo'lganda tezda yangi pechenye to'plamini tayyorlashni boshlayman. Siz bunday yumshoq pishiriq xamirini juda uzoq vaqt saqlashingiz mumkin, men xamirning bir qismini muzlatgichda taxminan bir oy davomida ushlab turdim, ammo bu pishirish sifatiga ta'sir qilmadi.

Cookie shakllantirish


Non mahsulotlari


Yaltiroq


Assambleya

  1. Yaltiroqning taxminan uchdan bir qismini qandolat paketiga quying.
  2. Qolgan sirni muzlatmasligi uchun polietilen bilan yopamiz, muzlatgichga qo'ymang.
  3. Biz har bir kukining chetlarini aylana olamiz, shunda biz chiroyli tomonlarga ega bo'lamiz.

  4. Keyin cookie-fayllardagi muz yaxshi qotib qolsin, bu bir necha daqiqa davom etadi.
  5. Shundan so'ng, qandolat sumkasiga oldindan tanlangan asosiy bo'yoq qo'shing.
  6. Ichkarida aralashtiring, butun aralashmani yaxshilab bo'yashga harakat qiling.
  7. Biz oldindan ajratib qo'ygan sirni qancha gul bo'lsa, shuncha qismlarga ajratamiz.

  8. Har bir qismga o'z bo'yoqingizni qo'shing, chayqalish bilan aralashtiring.

  9. Biz har bir rangni plastik qoplarga tarqatamiz, kichik burchaklarni kesib tashlaymiz.

  10. Biz fantaziya qilishni boshlaymiz, cookie-fayllarning konturlarini o'z xohishimizga ko'ra yorqin ranglar bilan to'ldiramiz.

  11. Tayyor asarlar qattiqlashsin va keng idishga o'tkazing.

Ana xolos! Endi siz yangi va zararli qo'shimchalardan foydalanmasdan, o'z qo'llaringiz bilan Pasxa kukilarini uyda qanday qilish va bezash haqida hamma narsani bilasiz.

Fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich ko'rsatmalar bilan eng yaxshi cookie retseptlari

5:00

380 kkal

5/5 (1)

Bayramona Pasxa taomlarini tayyorlashni va pishirishda ijodiy bo'lishni yaxshi ko'radiganlar uchun bu erda juda chiroyli va mazali Pasxa pishiriqlari uchun eng yaxshi retseptlar mavjud. Pasxaning yorqin bayramida uni bolalarga, do'stlarga, qarindoshlarga berish va ular bilan bayramona dasturxonni bezash odat tusiga kiradi.

Pasxa tuxumli pechene retsepti

Men Pasxa tuxumidan pishiriqlar tayyorlashni yaxshi ko'raman. Ular tiniq, yoqimli, nozik, vanil ta'mi bilan chiqadi. Lekin eng qiziq narsa - ularni bezashning ijodiy jarayoni. Har bir cookie o'ziga xos, noyob va o'ziga xosdir. Muzlashning o'zi shirin, shuning uchun xamirdagi shakar miqdorini biroz kamaytirishingiz mumkin, agar siz uni juda shirin yoqtirmasangiz. Ammo agar siz barcha kukilarni muz bilan qoplamasangiz, uni retseptda ko'rsatilganidek qoldirishingiz mumkin.

Oshxona jihozlari:

  • xamirni yoğurmak uchun katta idish;
  • mikser;
  • unni elakdan o'tkazish uchun elak;
  • oziq-ovqat filmi;
  • pergament qog'ozi;
  • prokat pin;
  • qaychi va qog'oz yoki Pasxa tuxumi shaklidagi pechene to'sarlari;
  • pechene sovutish uchun simli tokcha;
  • silikon spatula;
  • Yaltiroq qilish uchun 4 ta plastinka;
  • qandolat paketlari yoki plastik qoplar.

Tarkibi:

Sinov uchun:

Oq krem ​​uchun:

Bosqichma-bosqich retsept

Cookie-fayllar

  1. Sinov uchun barcha kerakli ingredientlarni tayyorlang. Yog'ni oldindan olib tashlang, uni yumshatish kerak. Yumshoq sariyog'ni idishga soling va mikser bilan uring. Shakar va vanil shakar qo'shing va urishni davom eting.

  2. Keyin tuxum qo'shing va mikser bilan yana bir oz ishlashni davom eting.

  3. Unga yarim choy qoshiq tuz va bir choy qoshiq pishirish kukunini aralashtiring.

  4. Un aralashmasini elakdan to'g'ridan-to'g'ri ko'pirtirilgan sariyog ', tuxum va shakar bilan idishga o'tkazing.

  5. Xamirni idishga aralashtiring.

  6. Keyin stolni un bilan tozalang va qo'llaringiz bilan yoğurun. U qalin va yog'li bo'lishi kerak. Xamir qo'llaringizga yopishishni to'xtatganda, xamirni to'p shaklida shakllantiring, uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

  7. Xamirni olib tashlang. Muzlatgichda bo'lgandan keyin u og'ir va elastik bo'ladi. Pechni 180 ° C da yoqing.

  8. Xamirning kichik qismini pichoq bilan kesib oling (taxminan 1/4 qism). Ikki varaq pergament qog'ozini kesib oling. Ularning orasiga xamirning kesilgan qismini qo'ying va markazdan qirralarga siljiting. Xamirni 2 mm qalinlikda yoyib chiqing.

  9. Agar sizda cookie to'sarlari bo'lsa, ulardan foydalaning. Agar yo'q bo'lsa, qog'ozdan pechene to'sar qiling. Masalan, tuxum shaklida. Qog'ozdan kvadratni kesib oling, ustiga tuxum chizing. Uni qaychi bilan kesib tashlang. Stencilni o'ralgan xamirga qo'ying va pechene ostidagi bo'sh joyni yog'och tayoq yoki kichik pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesib oling.

  10. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi bilan yoping va ustiga pichoq bilan xamir bo'laklarini qo'ying. To'g'ri, barmoqlaringiz bilan xamirdan moyaklar kesib oling. Ular bilan butun panani to'ldiring.

  11. Cookie varag'ini 10-15 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Pechene chetlari jigarrang bo'lishi bilanoq, ularni pechdan olib tashlash mumkin.

  12. Cookie-fayllarni pechdan olib tashlang va simli panjara ustiga qo'ying. Qolgan xamir bilan xuddi shu tarzda pechene tayyorlang. Xamirni ehtiyotkorlik bilan yoying, uni bir xil qalinlikda qilishga harakat qiling, chunki yupqaroq xamir yonib ketadi.

Yaltiroq

  1. Cookie-fayllar tayyor bo'lgach, muzlashni boshlash vaqti keldi. Proteinni sarig'idan ajratib oling. Muzlash uchun sizga faqat tuxum oqi kerak bo'ladi. Uni mikserning past tezligida ko'pikka uring. Buni ko'pirtirish yoki vilkalar bilan ham qilish mumkin.

  2. 150 gramm shakar kukunini oqsilga o'tkazing va bir choy qoshiq limon sharbati qo'shing.

  3. Shakar kukuni qancha ko'p bo'lsa, sir qalinroq bo'ladi. Qalin smetana mustahkamligining chiroyli bir hil oq massasini olish uchun hamma narsani spatula bilan aralashtiring. Uni spatula bilan yaxshilab silang. Bu muzlash uchun asos bo'ladi.

  4. Ushbu bosqichda siz bo'yoqlarni qo'shishingiz kerak. 2 osh qoshiq muzli asosni 4 ta idishga bo'ling.

  5. Bo'yoq paketini oching va oq asosga bir oz qo'shing. Bir vilka bilan aralashtiramiz. Rangni sozlashingiz mumkin - uni ko'proq yoki kamroq to'yingan qiling.

  6. O'zingizga yoqqan ranglarni tanlang va 4 ta sovuq rang hosil qiling. Alohida idishda ko'proq oq tayanch qoldiring.

  7. Oq muzni qandolat paketiga, agar bo'lmasa, oddiy toza plastik qopga o'tkazing. Xaltaning chetini qaychi bilan kesib oling va mayda teshik qiling, u orqali muzni siqib chiqarish qulay. Barcha bo'yoqlarni sumkalarga bo'ling.

Cookie-fayllarni bezash


Pasxa tuxumli pechene retsepti video

Ushbu videoda Pasxa pishiriqlari uchun ajoyib retsept mavjud.

Pasxa quyoni pechene retsepti

Easter Bunnies yoki Easter Bunnies kukilarini tayyorlash uchun sizga quyon shaklida maxsus kesmalar kerak bo'ladi. Xamirga doljin va asal qo'shiladi, shuning uchun bunnies nafaqat yoqimli, oqlangan, bayramona, balki juda mazali bo'ladi. Pasxa arafasida bunday kukilarni pishirganingizda, sizning uyingiz pishirishning baxtli asal-dolchin aromati bilan to'ldiriladi.

  • Pishirish vaqti: 3 soat.
  • Porsiya: 5.

Oshxona jihozlari:

  • bir piyola;
  • mikser;
  • prokat pin;
  • pergament qog'ozi;
  • quyon shaklida pechene to'sarlari;
  • pishirish varag'i;
  • pech.

Ingredientlar

Sinov uchun:

Glazur uchun:

Bosqichma-bosqich retsept

Cookie-fayllar


Yaltiroq va bezak

  1. Blankalar sovib ketayotganda, sirni tayyorlang. Proteinni sarig'idan sifatli ajratib oling va oqsilga limon sharbati qo'shing.

  2. Aralashmani mikser bilan uring. Avval past tezlikda, keyin uni asta-sekin maksimal darajaga oshiring.

  3. Ko'pik paydo bo'lganda, shakar kukuni qo'shing. Konturli sir uchun 240 gramm kukun, quyish uchun esa 150-180 gramm ishlatiladi.

  4. Muzni turli xil ranglarda ranglang. Kontur sirini bo'yash shart emas.

  5. Rangli muzni sumkaga o'tkazing va tish pichog'i bilan teshing.

  6. Bunniesni muz bilan belgilang.

  7. Keyinchalik, to'ldirish uchun sirni ishlating. Siz o'zingizga choy qoshiq yoki tish pichog'i bilan yordam berishingiz mumkin. Agar siz muzni juda qalin deb topsangiz, uni idishga qaytaring va ozgina suv qo'shing. Pechene quyonlari ustiga siz hindiston yong'og'i parchalari yoki qandolat sepishlari bilan bezashingiz mumkin.

  8. Cookie-fayllarni sir qotib qolishi uchun bir muddat qoldiring.

Bu ajoyib va ​​mazali kukilar ikki haftagacha saqlanadi.

Pasxa quyonining pishiriqlari uchun video retsepti

Va bu videoda bu cookie-fayllar qanday tayyorlanishini ko'rishingiz mumkin.

Bunday kukilarga qanday xizmat qilish kerak va nima bilan

Pasxa pishiriqlari odatda mehmonlarga bayramona sovg'a sifatida beriladi. U iliq sut, meva sharbati, kefir, yogurt yoki tvorog bilan taklif qilinadi. Bir chashka xushbo'y o'tlar choyi Pasxa pishiriqlari uchun juda mos keladi.

Pasxa pishiriqlari - bu oshpazlik ijodi va ajoyib parvoz. Buning uchun siz o'zingiz yoqtirgan har qanday xamirni tayyorlashingiz mumkin: asal, vanil, ziravorlar qo'shilgan qisqa non. Tuxum va hindiston yong'og'i bo'laklari asosida unsiz ham xamir tayyorlashingiz mumkin. Cookie-larga bayramona shakl berish (Pasxa tuxumi, quyon, kokerel, qo'zichoq) va shakar bilan bo'yash muhim ahamiyatga ega. Bo'yoqlardan ham sanoat, ham tabiiy foydalanish mumkin: zerdeçal, lavlagi sharbati yoki ismaloq.

Va agar siz asl bayram retseptlarining katta biluvchisi bo'lsangiz, mashhur xitoyliklarni pishirishga harakat qiling - bu sizning yaqinlaringizni yoqimli ajablantiradi.

Bizning cookie retseptlarimiz sizga yoqdimi? Ehtimol, sizda sharhlar yoki qo'shimchalar mavjud. Izohlarda yozing, ayting-chi, siz ilgari bunday kukilarni pishirishingiz va bezashingiz kerak edi. Bunday holda, siz buni birinchi marta boshlaganlarga yaxshi maslahat bera olasiz. Sizning fikr-mulohazalaringiz biz uchun juda muhim. Sevgi bilan pishiring!