Uy qurilishi atirgul likyori
Choy gulining juda xushbo'y gullari bor. Ularning hidi sizni biror narsa pishirishga undaydi. Yaqinda men juda mazali atirgul murabbosini tayyorladim va bugun men hech qaerda topa olmaydigan ushbu likyor retseptini taklif qilaman. Va bu juda mazali - agar qaror qilsangiz, afsuslanmaysiz. Bundan tashqari, tayyor likyor pirojnoe kremlariga (masalan, quyultirilgan sutli yog 'kremi), gingerbread pechene yoki pechene qo'shilishi mumkin.
Tarkibi:
- 1 kg choy gul (inflorescences);
- 3 osh qoshiq. suv;
- 3 kg shakar;
- 3 osh qoshiq limon kislotasi;
- 0,5 l. aroq.
Aroqli atirgul likyor retsepti
1. Atirgul barglarini ajratib oling va ularni katta idishga soling. Qolganlari bizga kerak bo'lmaydi.
2. Gulbarglarni oqayotgan suv ostida yuving va idishga soling.
3. Panga shakar tushiring, limon kislotasi qo'shing, suv quying. Uni o'rtacha olovda pishirishga ruxsat bering. Suv qaynashi bilanoq olovni o'chiring va sovutib oling. Atirgul soviganida, uni yana qaynatib oling va yana sovutib oling. Ushbu protsedurani 3-4 marta bajaramiz.
4. Sovutilgan murabboni 10 kun davomida muzlatgichga qo'ying. Keyin qaynatilgan atirgul barglarini qoldirib, filtrdan o'tkazing. Gulbarglarning o'zi mazali va ko'plab shirinlik retseptlariga qo'shilishi mumkin.
5. Pushti sharbatni dekanter yoki shishaga quying, shunda u siz tanlagan idishning yarmini egallaydi.
6. 1: 1 nisbatda aroqni to'kib tashlang. Tayyor likyorni muzlatgichda bir kun qaynatib oling.
Uyda tayyorlangan pushti likyor tayyor! Yaxshi ishtaha va yaxshi dam oling! :)
