Tandirda suvli va mazali qiyma cho'chqa go'shti kotletlari: fotosurat bilan retsept
Qiyma cho'chqa go'shti kotletlari har qanday yon taomga suvli va mazali qo'shimcha bo'ladi. Yam-yashil va suvli qiyma cho'chqa go'shti kotletlarini tayyorlash, agar siz ularni pechda pishirsangiz, ancha oson va tezroq bo'lishi mumkin.
Taomning ta'mi ko'p jihatdan qiyma cho'chqa go'shti sifatiga bog'liq. Albatta, siz sotib olingan mahsulotdan foydalanishingiz mumkin, lekin uni yangi yoki sovutilgan go'shtdan o'zingiz qilish yaxshidir. Cho'chqa go'shti yuviladi, quritiladi va unchalik katta bo'lmagan bo'laklarga bo'linadi. Go'sht maydalagich orqali aylantiring. Uyda tayyorlangan qiyma cho'chqa go'shti kotletlari, agar bu protsedura ikki marta takrorlansa, ajoyib bo'ladi. Sabzavotlar idishga sharbat qo'shadi, sarimsoq va ziravorlar esa uni achchiq qiladi. Qiyma cho'chqa go'shtidan mazali kotletlarni tayyorlash uchun siz uni qo'llaringiz bilan yoğurishingiz kerak, uni ehtiyotkorlik bilan idishga urib, massa elastik va egiluvchan bo'ladi. Sharbatlilik uchun unga issiq qaynatilgan suv yoki sut qo'shiladi. Ikki yoki uch qoshiq etarli bo'ladi, asosiysi, massa o'rtacha darajada suvli. Nonni non bo'laklari yoki irmik bilan almashtirish mumkin.
Ho'l qo'llar bilan qiyma cho'chqa go'shtidan oval yoki yumaloq oddiy kotletlar hosil bo'ladi va pishirish varag'iga qo'yiladi, avval uni folga bilan yopadi. Taomni suvli, ajoyib darajada yumshoq va xushbo'y qilish uchun siz to'g'ri haroratni tanlashingiz kerak. Kotletlarni 180-200 ° S da pishiring. Pishirish varag'i faqat kerakli belgiga qizdirilgandan keyin pechga yuboriladi. Agar harorat belgilanganidan yuqori bo'lsa, kotletlar yonib ketadi, harorat past bo'lsa, ular qovurilmaydi.
Bilan aloqada
Ingredientlar
Porsiya: - +
- sarimsoq 1 chinnigullar
- qiyma cho'chqa go'shti 500 gr
- o'simlik yog'i10 ml
- kartoshka 200 gr
- bug'doy un 50 gr
- piyoz 75 gr
- sut 50 ml
- oq non 70 gr
Kaloriya: 205,45 kkal
Proteinlar: 10,56 g
Yog'lar: 12,39 g
Uglevodlar: 12,01 g
1 soat. 5 daqiqa. Video retsept Chop etish
