uy > Salatlar > Tovuq va bodring bilan salatlar: eng yaxshi retseptlar. Tovuq va yangi bodring va pishloqli salat


Tovuq va bodring bilan salatlar: eng yaxshi retseptlar. Tovuq va yangi bodring va pishloqli salat




Salat uchun biz oq tovuq go'shtidan foydalanamiz. Siz muzlatilgan yangi sovutilgan tovuq filesi olishingiz mumkin. Go'shtni oqayotgan suvda yuving. Kastryulkaga tushiring. Bir oz tuz, dafna yaprog'i va qalampir aralashmasi qo'shing. Go'shtni qoplash uchun suv quying va olovga yuboring. Past olovda 25-30 daqiqa qaynatiladi. Keyin uni bulondan olib tashlang va sovushini kuting.

Bu orada qolgan mahsulotlarni tayyorlaylik. Qizil karamni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Chuqur idishga soling. Bir chimdik tuz qo'shing va karamni yumshoq qilishni unutmang.


Yashil piyozni yuving va quriting. Juda nozik emas, balki karamga qo'shing.


Yangi bodringni yuving, peçete bilan quriting. Katta bo'laklarga kesib oling. Qolgan ingredientlar bilan salat idishiga qo'shing.


Tovuq tuxumini qaynatib oling, salqin, tozalang, o'rta bo'laklarga bo'ling. Salat idishiga o'tkazing.


Sovutilgan tovuqni katta bo'laklarga bo'ling. Boshqa mahsulotlarga qo'shing.


Konservalangan no'xatni to'kib tashlang, suyuqlikni to'kib tashlang.


Endi kiyimni tayyorlaylik. Donador xantal, soya sousini har qanday yog'li smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.


Tayyorlangan smetana sousi bilan tovuq ko'kragi bilan bodring salatini kiying. Tuz, maydalangan qora qalampir bilan mavsum. Aralashtiring.


Tovuq va yangi bodring bilan salat tayyor. Uyda tayyorlangan kechki ovqat bilan xizmat qilish mumkin.


Bayramona stol uchun salatni o'zingizning xohishingiz bilan bezang va mehmonlaringizni hayratda qoldiring. Mening versiyamda bezatish uchun men yangi yashil no'xat (qaynatilgan), maydanoz barglari, yangi bodring va qaynatilgan yurak shaklidagi tuxumdan foydalanardim.


Yoqimli ishtaha!

Saytda tovuq va bodring bilan salat tayyorlash (fotosuratlar bilan retseptlar) tez, oddiy, mazali. Turkumda mualliflar va boshqa uy bekalarining sharhlari bilan vaqt sinovidan o'tgan yuzlab bosqichma-bosqich pishirish variantlari mavjud. Agar sizga kerak bo'lsa, maslahat so'rang va Hrumka bilan zavq bilan pishirishni boshlang.

Tovuq va bodring bilan oddiy salat
1. Tovuq filesi sho'r suvda qaynatiladi va kub shaklida kesiladi.
2. Tuxumni qaynatib, kub shaklida kesib oling.
3. Yangi bodringni kub shaklida kesib oling.
4. Xitoy karamini kesib oling.
5. Har bir narsani, tuzni, mavsumni mayonez bilan aralashtiring.

Beshta eng tez tovuq va bodringli salat retseptlari:

Bunday taomni ta'mga ko'ra o'zgartirish, boshqa mahsulotlar, soslar haqida xabar berish mumkin. Tovuqni qaynatilgan, qovurilgan, dudlangan holda ishlatish mumkin. Bodring - yangi, tuzlangan, tuzlangan. Oddiy o'tlar va ziravorlar tanish ta'mni yangi narsaga aylantiradi. Siz soatlab tajriba qilishingiz mumkin. Mayonezni tabiiy yogurt bilan, tuxumni shampignon bilan almashtiring, siz noziklik va salomatlik uchun ajoyib sog'lom nonushta olasiz.

Bodring va tovuqli salat - oilaviy yig'ilishlar uchun mo'ljallangan kundalik parhez. Ammo mahsulotlarning byudjet tarkibini nafis narsa bilan to'ldiring va siz ajoyib bayram taomiga ega bo'lasiz.

Tovuq va bodring salatining retseptlarida eng keng tarqalgan beshta ingredient:

Ushbu taomga mos keladigan ovqatlar ro'yxati:
- dudlangan cho'chqa go'shti
- qattiq pishloq
- qo'ziqorinlar (champignons, porcini, qo'ziqorinlar)
- konservalangan loviya
- yashil no'xat
- zaytun va zaytun
- olxo'ri
- Quyoshda quritilgan pomidor
- konservalangan makkajo'xori

Bodring va tuxum bilan tovuqli salat - kundalik menyu uchun ajoyib taom variantidir. Buning uchun ingredientlar oddiy va bir-biri bilan mukammal birlashtirilgan. Shunday qilib, yumshoq, ozgina quruq tovuq go'shti suyuq qismning 90% ni tashkil etadigan yangi bodring bilan to'ldiriladi. Mahsulotlarni yumshoq ta'mli qaynatilgan tuxum bilan bog'laydi.

Bunday salatlarda qaynatilgan kartoshka, yashil no'xat va qaynatilgan sabzi qo'shish odatiy holdir. Olivier salati va "poytaxt" salatining retseptlari shunday paydo bo'ldi, tashqi ko'rinishi juda o'xshash, ammo ta'midan biroz farq qiladi. Shunga o'xshash taomlar barcha ovqatlanish joylari va restoranlarda taqdim etiladi. Shu bilan birga, harakat qilayotgan odamning ijtimoiy mavqei haqida hech qanday ishora yo'q, chunki deyarli hamma tovuq, bodring va boshqa mahsulotlar bilan oddiy, arzon salatlarni yaxshi ko'radi va ularni har qanday vaziyatga tayyorlaydi.

Pishirish bo'yicha maslahat: gazak uchun tovuq go'shti kesishdan oldin turli usullar bilan pishiriladi. Go'sht dudlangan yoki allaqachon dudlangan sotib olingan. U qaynatiladi yoki qovuriladi. Qush qanday ishlov berilishidan qat'i nazar, salat har doim mazali tushlik yoki bir stakan sharob bilan nishonlash uchun g'alaba qozonish variantidir.

Bodring va tuxum bilan tovuq salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

An'anaga ko'ra, Olivierni pishirish uchun siz qaynatilgan kolbasadan foydalanishingiz kerak. Bizning retseptimiz chegaralarni kengaytirib, oshxona ijodkorligiga yo'l ochadi. Endi Olivier tovuq go'shti bilan pishirilishi mumkin. Kel urinib ko'ramiz!

Tarkibi:

  • 220 g qaynatilgan ko'krak.
  • 160 g qaynatilgan kartoshka.
  • 420 g yashil no'xat.
  • 150 g qaynatilgan tuxum.
  • 120 g tuzlangan bodring.
  • 250 g mayonez.

Pishirish:

Barcha ingredientlarni oshxona panjarasi orqali kub shaklida maydalang, faqat ko'krakni pichoq bilan kesish kerak. Barcha komponentlarni salat idishida birlashtirib, no'xat qo'shing. Aralashtiring, ozgina tuz qo'shing va mayonez bilan aralashtiring.

Bu tovuq, bodring va tuxum ishtahasi barcha oila a'zolariga yoqadi. Samimiy, mazali va sog'lom, har qanday holatda ham ajralmas taomga aylanadi.

Tarkibi:

  • 120 g qaynatilgan tuxum.
  • 60 g yangi bodring.
  • 420 g konservalangan makkajo'xori.
  • 200 g dudlangan tovuq go'shti.
  • 30 g piyoz.
  • 80 ml sirka.
  • Mayonez, ko'katlar.

Pishirish:

Piyozni mayda to'g'rang va sirka ustiga quying. Bir necha daqiqa marinadlash uchun qoldiring. Bu orada biz tug'ralgan tuxum, dudlangan ko'krak, bodring qilamiz. Biz bu mahsulotlarni makkajo'xori va tug'ralgan piyoz patlari bilan aralashtiramiz. Bunga yuvilgan piyoz qo'shing. Salat tuzi, mayonez bilan mavsum va aralashtiriladi.

Ushbu retseptda bizning oq vatandoshimiz Xitoy karamini almashtirishi mumkin. Taom suvli va sog'lom bo'lmaydi.

Tarkibi:

  • 160 g Xitoy karam.
  • 210 g dudlangan tovuq go'shti.
  • 90 g qaynatilgan tuxum.
  • Men kraker yeyman.
  • 100 g yangi bodring.
  • 110 g mayonez.

Pishirish:

Hammayoqni mayda, lekin o'rtacha darajada maydalang. Tovuq go'shti, bodringni kub shaklida maydalang. Tuxumlarni mash orqali o'tkazib yuboring. Chuqur idishda mahsulotlarni birlashtirib, krakerlarni qo'shing va mayonez va tuz bilan mavsumni qo'shing. Salatani aralashtiring va darhol xizmat qiling.

Taom nihoyatda suvli va yorqin ta'mga ega bo'lib chiqadi. Salatning achchiqligi shirin va nordon tuzlangan bodring tomonidan beriladi, u asosiy tarkibiy qismlardan biri bo'lib xizmat qiladi.

Tarkibi:

  • 300 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
  • 420 g yashil no'xat.
  • 120 g tuzlangan bodring.
  • 120 g qaynatilgan tuxum.
  • 4 osh qoshiq. l tug'ralgan piyoz patlari.
  • 120 g mayonez.

Pishirish:

Ushbu salatdagi janrning klassiklariga ko'ra, barcha mahsulotlar kesiladi va mayonez bilan aralashtiriladi. Biz unga ko'krakni pishiramiz yoki pishganicha qovuramiz. Siz dudlangan go'shtni olishingiz mumkin.

Tuxum, tovuq, bodring va yashil piyoz patlarini mayda maydalab, alohida idishga o'tkazing. Bu yerga no‘xat ham qo‘yamiz. Har bir narsani sous bilan aralashtiring va stolga salat bering!

Salat bayramona stolda mukammal bo'ladi. Aperatif uchun ajoyib g'oya nafaqat mehmonlarni xursand qiladi, balki butun bayram oqshomiga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Tarkibi:

  • 420 g makkajo'xori.
  • 200 g qaynatilgan tovuq ko'kragi.
  • 90 g qaynatilgan tuxum.
  • 120 g qayta ishlangan pishloq.
  • 100 g qaynatilgan guruch.
  • 60 g yangi bodring.
  • 200 g mayonez.

Pishirish:

Guruch oldindan qaynatiladi va yaxshilab yuviladi. Ko'krak, bodring, tuxumni kub shaklida maydalang va pishloqni qirg'ichdan o'tkazing. Bir piyola ichida bu mahsulotlarni qaynatilgan don va makkajo'xori bilan aralashtiring. Taomni mayonez bilan to'ldiring va ko'katlar bilan bezang.

Bu salat haqiqatan ham mazali va to'yimli. U, albatta, bayramlar va bayramlar uchun taomlaringiz ro'yxatini to'ldirishga qodir bo'ladi.

Tarkibi:

  • 300 g qaynatilgan tovuq filesi.
  • 150 g qaynatilgan tuxum.
  • 100 g bodring.
  • Bir guruh arpabodiyon va maydanoz.
  • Tug'ralgan champignons banki.
  • 250 g mayonez.

Pishirish:

Ko'krakni tolalarga ajratamiz. Tuxum, ikkita yangi bodring, konservalangan shampignonlar kub shaklida kesilgan. Biz ko'katlarni maydalaymiz. Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishida birlashtiramiz, ozgina tuz qo'shamiz va mayonez bilan aralashtiramiz.

Bu salat noaniq tarzda "Tsezar" ga o'xshaydi, lekin ikkita idish xizmat qilish va kiyinish usuli bilan ajralib turadi. Bu haqda keyinroq.

Tarkibi:

  • 200 g brisket.
  • 60 g pomidor.
  • 60 bodring.
  • 60 g qaynatilgan tuxum.
  • Bir vilka xitoy karami.
  • 100 g qattiq pishloq.
  • Mayonez, o'simlik yog'i.

Pishirish:

Tovuq ko'kragini yuving va quriting. Kichkina kubiklarga kesib oling, panani qizdiring, ichiga kungaboqar yog'ini quying. Tovuq ko'kragini qovuring, pishirishning o'rtasida ozgina tuzlang. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, har tomondan oltin qobiqqa ega bo'ling.

Ko'krak qovurilgan bo'lsa-da, Pekin karamini yuving va qog'oz sochiqni quriting. Hammayoqni kesib oling, chuqur idishga o'tkazing.

Pomidor, bodring, tuxumni kub shaklida maydalang. Biz hamma narsani Pekin karamiga, brisketga qo'shamiz. Tuz va qalampir bilan ziravorlangan salat. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Bizning salatimizni chiroyli plastinka ustiga qo'ying, ustiga pishloqni surting.

G'ayrioddiy dizayn tufayli salat tashqi ko'rinishida haqiqatan ham qush iniga o'xshaydi. Taom chiroyli, mazali va ishtahani ochadi!

Tarkibi:

  • 6 ta qaynatilgan tuxum.
  • 5 ta xom kartoshka.
  • 2 ta yangi bodring.
  • 300 g qaynatilgan tovuq go'shti.
  • 200 g mayonez.
  • Qovurish uchun o'simlik yog'i.
  • 3 osh qoshiq tug'ralgan o'tlar.

Pishirish:

Ikkita yangi bodring kub shaklida kesilgan. Tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling. Tuxumlar oq va sarig'ga bo'linadi. Biz sincaplarni qirg'ichdan o'tkazamiz. Xom kartoshkani chiziqlar bilan kesib oling va o'simlik yog'ida pishganicha qovuring. Piyozni mayda to'g'rang.

Salat idishida biz bodring, tovuq go'shti, tuxum oqi, 1/3 ko'pincha qovurilgan kartoshka, piyozni birlashtiramiz. Tuz, qalampir, mayonez seping va aralashtiring.

Biz idishning pastki qismini oziq-ovqat plyonkasi bilan yopamiz va salat idishining barcha tarkibini yotqizamiz. Yaxshilab o'rab oling va folga bilan mahkam yoping.

Qolgan sarig'larni vilkalar bilan maydalang, bir choy qoshiq tug'ralgan ko'katlar bilan aralashtiring. Massani aralashtiring va toza to'plar qiling. Ehtiyotkorlik bilan idishdagi salatni tekis plastinka ustiga olib tashlang, ustiga o'tlar va qolgan qovurilgan kartoshka seping. Yuqorida biz sariqlardan "moyaklarimizni" yotqizamiz.

Ajoyib salat nafaqat mazali, balki chiroyli. Qatlamlarga o'ralgan. U kundalik va bayramona taom sifatida xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

  • 250 g tovuq ko'kragi.
  • 120 g tuxum.
  • 80 g bodring.
  • 120 g qattiq pishloq.
  • 200 g mayonez.

Pishirish:

Tovuq ko'kragini mayda kubiklarga kesib tashlang. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin. Sariqlarni oqlardan ajrating. Uchta tuxum: sarig'i - nozik qirg'ichda, oq - qo'pol qirg'ichda. Bodringni kub shaklida kesib oling. Biz pishloqni katta qirg'ichdan o'tkazamiz. Biz barcha ingredientlarni qatlamlarga yotqizamiz, har birini mayonez bilan yoyamiz. Salat shakllanishi ketma-ketligi: go'sht, sarig'i, bodring, pishloq, oqsillar. Tayyor salatni hohlagancha bezatamiz. Bizning Ryaba tayyor!

Salat juda qoniqarli va insoniyatning kuchli yarmi vakillariga murojaat qiladi. Sevimli odamingizni mazali taom bilan xursand qiling va iltifotlarni qabul qiling!

Tarkibi:

  • Bir nechta salat barglari.
  • Bir vilka xitoy karami.
  • Bir guruh ismaloq.
  • Eman salatasi, silantro, arpabodiyon.
  • 200 g qattiq pishloq.
  • 180 g qaynatilgan cho'chqa go'shti.
  • 190 g qaynatilgan ko'krak.
  • 80 g bodring.
  • Bir juft qaynatilgan tuxum.
  • 5 gilos pomidor.
  • Yoqilg'i quyish:
  • Mayonez - 4 osh qoshiq.
  • Yong'oq - bir hovuch.
  • Sarimsoq - bir juft chinnigullar.
  • Ta'mga tuz, qalampir.

Pishirish:

Biz katta shisha yoki yog'och idishni olamiz, unga barcha tanlangan marul barglarini qo'yamiz, ular mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Silantro, arpabodiyon va yashil piyozni mayda to'g'rang. Cho'chqa go'shti va ko'krak sho'r suvda oldindan pishiriladi. Sovutilgan go'sht kub shaklida kesiladi. Bodringni kublar, uchta pishloq bilan maydalang va gilos pomidorini yarmiga bo'ling. Barcha qismlarni yaxshilab aralashtiring va kiyinish bilan to'ldiring.

Allaqachon mazali salat shirin o'riklar tomonidan o'ziga xos achchiqlikni beradi. Taomning tarkibi arzon va oddiy. Retsept quyida keltirilgan.

Tarkibi:

  • 300 g tovuq go'shti.
  • 1 dona. piyoz va sabzi.
  • 3 ta qaynatilgan tuxum.
  • 420 g yashil no'xat.
  • 200 g tuzlangan bodring.
  • 100 g o'rik.
  • 200 g mayonez.
  • Piyoz marinadlari:
  • 10 g shakar.
  • 5 g tuz.
  • 40 ml sirka, suv.

Pishirish:

Birinchidan, mayda tug'ralgan piyozni tuzlang. Buning uchun tuz, shakar, sirka va 2 osh qoshiq suvni aralashtiring. Sabzavotni tuzlamoq bilan to'kib tashlang va bir necha daqiqaga qoldiring.

Tovuq go'shtini qaynatib oling va kub shaklida kesing. Biz bodring bilan ham xuddi shunday qilamiz. Tuxum, uchta qaynatilgan sabzi. Oldindan namlangan o'riklarni mayda bo'laklarga maydalang.

Biz salatni qatlamlarga ketma-ket joylashtiramiz: tovuq go'shti, tuzlangan bodring, tuzlangan piyoz, tuxum, sabzi, yashil no'xat, o'rik. Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping. Yuqoridan salatani o'tlar bilan bezang.

Bu ajoyib engil salat sizga energiya va ajoyib kayfiyat bag'ishlaydi. Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • 120 g marinadlangan champignons.
  • 100 g bolgar qalampiri.
  • 100 g brisket.
  • 60 g qaynatilgan tuxum.
  • Bitta pomidor va bitta bodring.
  • 60 g olma.
  • 150 g mayonez.

Pishirish:

Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling, qalampir va bodringni chiziqlar bilan kesib oling, olma tozalang va maydalang. Har bir narsani salat idishiga joylashtiring. Pomidor, tuxum, ko'krakni kub shaklida kesib oling va qolgan mahsulotlar bilan birlashtiring. Mayonez bilan salat mavsumi, aralashtiring.

Men sarimsoq va ananasning juda g'ayrioddiy va nafis kombinatsiyasi bilan salat tatib ko'rishni taklif qilaman! Asosiy tarkibiy qismlar bir xil bo'lib qoladi.

Tarkibi:

  • 300 g tovuq go'shti.
  • 100 g qaynatilgan tuxum.
  • 60 g bodring.
  • Bitta qalampir.
  • Bir bankadan 200 g ananas.
  • 100 g maydalangan pishloq.
  • 3 chinnigullar sarimsoq.
  • Mayonezning kichik naychasi.

Stolda mazali salatning mavjudligi nafaqat har qanday bayramona stolni bezatibgina qolmay, balki sizni samimiy tushlik va hatto romantik kechki ovqatga ajoyib qo'shimcha bilan xursand qilishi mumkin. Tovuq va bodring bilan salat har qanday oshxona kitobida sharafli joylardan biridir.

Keling, ko'rib chiqaylik, bu taom nima uchun mashhur bo'lgan?
Birinchi navbatda, albatta, ingredientlarning mavjudligi. Tovuq go'shti deyarli har doim har qanday muzlatgichda topiladi. Bodringga kelsak, bu mahsulot yozda yangi bodringdan boshlab va mazali tuzlangan bodringlar bilan tugaydigan yilning vaqtidan qat'i nazar, bunday salatga faqat ziravorlar qo'shadi.

Bodringli tovuq salatida siz sotib olingan dudlangan tovuq va pishirilgan tovuq ko'kragini oshxonaga qo'yishingiz mumkin. Nozik ta'm tuxum va pishloq bilan qo'shimcha ajoyib kombinatsiyani beradi. Bunday salatni rustik smetana, zaytun mayonezi, turli xil baharatlı soslar, zaytun yoki o'simlik moyi bilan tatib ko'rish mumkin.

Bularning barchasi sizning oshxona afzalliklaringizga va ma'lum bir salat uchun o'ziga xos retseptga bog'liq.

Bizning saytimizda siz eng mashhur va mazali retseptni topasiz, shundan so'ng siz oilangiz va do'stlaringizni ta'mi bilan xursand qiladigan taom tayyorlashingiz mumkin.

Mahsulotlar:

Tovuq filesi - 250 g

Bodring - 200-250 g

Ikki tuxum

Yashil piyoz - kichik shamlardan

soya sousi - 5 osh qoshiq. l.

Xantal - 1 choy qoshiq

2-3 chinnigullar sarimsoq

Pishirish jarayoni:

1. Biz salat uchun qaynatilgan tovuqdan foydalanamiz. Buning uchun, birinchi navbatda, uni qaynatib oling. Pishirishdan oldin suvni tuzlash kerakligini unutmang. Go'sht tayyor bo'lgach, uni chiqarib oling va sovutib qo'ying, ammo hozircha tuxumlarga g'amxo'rlik qilaylik.

2. Ushbu retsept bo'yicha biz tuxumni qovuramiz. Tuxumni blender yoki qo'l bilan urib, oldindan qizdirilgan panga quying, tayyor holga keltiring. Plitaga o'tkazing.

3. Go'shtni bo'laklarga bo'ling. Bodringlarni yuving va ularni uzunasiga, so'ngra ko'ndalangiga yarim halqalarga kesib oling. Piyoz va sarimsoqni maydalang.

4. Endi siz salat idishini olib, tuxumli pancake va qalampirdan tashqari, tayyorlangan ingredientlarni va xantalni aralashtirishingiz mumkin. Bir oz tuzlang va bir chimdik shakar qo'shing.

5. Sirka va o'simlik moyi qo'shib, soya sousini kiyinish sifatida foydalaning. Endi tovuq va bodring salatini aralashtirish va muzlatgichga bir muddat qo'yish kerak - taxminan 1 soat.

6. Keyin qovurilgan tuxumli krepni chiziqlar bilan kesib oling va idishning ustiga qo'ying.

7. Qizil qalampirni kesib oling va u bilan idishni bezang. Murojaat qilishingiz mumkin.

Tovuq, yangi bodring, pomidor va pishloqli salat

Mahsulotlar:

Ko'krak - 1⁄2kg

Bodring - 3 dona

Pomidorlar - 3 dona

Pishloq (qattiq oling) - 300 g

2 sarimsoq chinnigullar

Petrushka

Xantal

Maydalangan qora qalampir

Mayonez - 3 osh qoshiq. l.

Pishirish jarayoni:

1. Bir yirtqichlardan suvni tuzlang va tovuq ko'kragini qaynatib oling, keyin salqin. Salatada teri va suyaklarga muhtoj emasmiz, shuning uchun biz ulardan yumshoq tovuq go'shtini ajratamiz. Go'shtni qo'llaringiz bilan tolalarga ajrating yoki chiziqlar bilan kesib oling, lekin juda uzoq emas.

2. Biz yuvilgan bodring va pomidorni kesib oldik - birinchisi chiziqlar, ikkinchisi o'rta bo'laklarga. Ularni ozgina tuzlang.

3. Sarimsoqni maydalagich bilan maydalang. Pishloqni maydalang.

4. Biz ingredientlarni salat idishida birlashtira boshlaymiz. Tovuq go'shti, bodring, sarimsoq, pishloq va pomidor qo'ying.

5. Mayonezni xantal bilan aralashtirib, silliq bo'lguncha tovuq va bodring salatini tayyorlang. Idishga qo'shing, ozgina tuz va qalampir qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

6. Bezatish uchun maydanozni mayda to'g'rang va pishgan salat ustiga seping.

Tovuq, yangi bodring, pishloq va krutonlar bilan salat retsepti

Tarkibi:

Tovuq filesi - 300 g.

2 ta yangi bodring

Zaytun - 1/2 banka

Pekin karam - 1⁄2 bosh

Pishloq - 100 g.

sarimsoq chinnigullari

Oq non - bir necha bo'lak

Tuz, qora qalampir

Retsept:

1. Avval oq nondan krutonlar tayyorlaymiz. Buning uchun nonni kub shaklida kesib oling. Pishirish varag'iga yoyib, oltin jigarrang bo'lguncha pechda pishiring. Bir tekis quritilishini ta'minlash uchun pishirish paytida bo'laklarni aylantiring.

2. Tovuqni qaynatish uchun qo'ying (suvni tuzlang), keyin uni oling, sovushini kuting

3. Bodring va xitoy karamini chiziqlar bilan kesib oling.

4. Bir kavanoz zaytunni oching va ularni doira shaklida, tovuq go'shtini kub shaklida kesib oling.

5. Barcha ingredientlarni idishga soling, sarimsoqni bir xil joyda siqib, aralashtiring. Tuz va qalampir.

6. Tovuq va bodring bilan salat maydalangan pishloq sepilishi kerak. Krutonlarni ustiga qo'ying. Yaxshi qirg'ichdan foydalaning. Xizmat qilishdan oldin, idish bir muddat tursin va namlansin.

Tuzlangan bodring bilan tovuqli salat

Tarkibi:

Tovuq filesi - 250 g.

Champignons - 150 g.

Tuzlangan bodring - 150 g.

Sabzi - 1 dona.

Piyoz - 1 dona

Zaytun moyi - 50 g

Xantal 2 osh qoshiq

Limon sharbati

Sarimsoq - 2 chinnigullar

Pishirish jarayoni:

1. Tovuqni qaynatishga qo'ying (suvni tuzlang), so'ng uni oling, sovushini kuting

2. Yuvilgan qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Sabzini tozalang va maydalang. Piyozni taxta ustiga maydalang. Endi bu mahsulotlarni kungaboqar yog'i bilan skovorodkada qovuring. Keyin tuz va qalampir qo'shing.

3. Tuxumni qattiq qaynatib oling, qobig'ini tozalang va sarig'ini ajrating (sizga kiyinish tayyorlashda kerak bo'ladi).

4. Sincap, tovuq va tuzlangan bodringni kub shaklida kesib oling. Ularni salat idishiga soling.

5. Sosni tayyorlash uchun tuxum sarig'ini zaytun moyi, xantal, limon sharbati va maydalangan sarimsoq bilan aralashtiramiz. Bir oz tuz qo'shing.

6. Tovuq va tuzlangan salatga kiyinishni qo'shing va aralashtirib yuboring.

7. Idish eyishga tayyor.

Keling, tuzlangan bodring, sabzi va tovuq bilan mazali salat tayyorlaylik

Tarkibi:

Tovuq ko'kragi yoki fileto - 200 gr.

Tuzlangan bodring - 200 gr

Sabzi - 200 gr

Piyoz - 150 g

Konservalangan yashil no'xat - 100 gr

Smetana yoki mayonez - 100 gr

O'simlik yog'i, qalampir, tuz

Pishirish jarayoni:

1. Pechkaga suv soling, tuz. Suv qaynayotganda, ko'krakni qo'ying va taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.

2. Piyozni tozalang va yarim halqalarga bo'ling. Keyin panani isitish uchun qo'ying, o'simlik moyini quying va piyoz qo'ying. Uni yopiq qopqoq ostida o'rta olovda pishiring, lekin qovurmang. U yumshoq va suvli, deyarli shaffof bo'lishi kerak. Keyin piyozni pandan plastinkaga o'tkazing.

3. Tozalangan sabzi maydalagichdan o‘tkazing.

4. Piyoz kabi, sabzi qopqog'i ostidagi skovorodkada qovuriladi. Agar kerak bo'lsa, yog' qo'shing. Pishirish paytida aralashtiramiz.

5. Sovutilgan tovuq go'shtini mayda kubiklarga bo'ling. Bodringni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing yoki taxta ustidagi pichoq bilan mayda maydalang, sho'r suvni to'kib tashlang.

6. Tayyorlangan barcha masalliqlarni salat idishiga soling. Grated tuzlangan bodring ozod sho'r holda qo'yish.

7. Bizning salatimizni tovuq va bodring bilan smetana yoki mayonez bilan to'ldirish qoladi (siz kiyinish uchun foydalanishga qaror qilganingizga qarab), qalampir va aralashtiramiz.

8. Tayyor taomni sho'rlanish uchun tatib ko'ring - agar kerak bo'lsa, tuz qo'shing.

Bodring va makkajo'xori bilan tovuq salatining retsepti

Tarkibi:

Tovuq filesi - 450 g.

Bitta yangi bodring

Konservalangan makkajo'xori - 150 g.

Bitta selderey poyasi

Shirin qizil piyoz - 1 dona.

bir guruh arpabodiyon

Yogurt 5-6 osh qoshiq. l

Retsept:

1. Ushbu retseptda qovurilgan tovuq go'shti ishlatiladi. Yupqaroq bo'laklarni olish uchun tovuq filesi uzunligi bo'ylab kesib oling.

2. Bir oz yog 'qo'shib, panani oldindan qizdiring, so'ngra har bir bo'lakni ikki tomondan bir necha daqiqa qovuring. Oldindan qalampir va tuz.

3. Bodringni uzunligi bo‘yicha ikki marta, keyin esa bo‘ylab to‘g‘rang. Seldereyni kesib oling.

4. Piyozni tozalang va arpabodiyon bilan birga mayda choping. Kichkina idishga soling, qatiq, ozgina tuz qo'shing va aralashtiring. Shunday qilib, biz tovuq va bodring salatimiz uchun kiyinish oldik.

5. Sovutilgan qovurilgan go'shtni mayda bo'laklarga bo'ling.

6. Plastinkaning pastki qismiga salat barglarini qo'ying. Keyin oldindan aralashtirilgan - tovuq, selderey va bodring bilan makkajo'xori qo'ying.

7. To'liq tayyor bo'lgunga qadar, uni kiyinishimiz bilan to'kish qoladi.

Koreys sabzi tovuq va yangi bodring bilan oddiy salat retsepti

Mahsulotlar:

Fileto - 250 gr.

Koreyscha sabzi -150g

Yangi bodring - 1 dona.

Tuxum - 3 dona.

Konservalangan makkajo'xori. - 1 banka

Mayonez

Bezatish uchun yashil.

Retsept:

1. Avvalo, go'shtni qaynatib, suv va tuxumga tuz qo'shing. Sovuq bo'lganda, ularni kub shaklida kesib oling.

2. Doskadagi bodringlarni ham to'g'rang.

3. Endi makkajo'xori idishini oching va barcha tayyorlangan taomlarni salat idishiga soling. Mayonez qo'shing - taxminan 2 osh qoshiq, keyin aralashtiring.

4. Agar so'ralsa, bizning taomimizni arpabodiyon yoki boshqa o'tlar novdasi bilan bezang.

Tovuqli salat - bu asosan bayramona dasturxon uchun mo'ljallangan taom. Biroq, u ajoyib va ​​oddiy kechki ovqat yoki tushlik qilish mumkin. Bunday salat uchun qaynatilgan tovuq ko'pincha ishlatiladi, u boshqa ingredientlar bilan aralashtiriladi: bodring, qo'ziqorin, tuxum, pishloq va boshqalar. Lekin dudlangan yoki pishirilgan ko'krakdan salat tayyorlashingiz mumkin. Mayonez, smetana, o'simlik yog'i yoki sous bilan ziravorlanadi. Yilning istalgan vaqtida tovuq va bodringli salat ayniqsa yaxshi bo'lib, retsept variantlari son-sanoqsiz. Mana ulardan ba'zilari.

Tovuq filesi va yangi bodring salatasi

Ushbu salatning bir porsiyasi uchun bizga kerak bo'ladi:

  • Yangi bodring - ikki yuz gramm;
  • Tovuq filesi - oltmish gramm;
  • Yashil piyoz - o'n gramm;
  • Sirka - o'n gramm;
  • Salat soya sousi - besh osh qoshiq;
  • Xantal - besh gramm;
  • tovuq tuxumi - bir dona;
  • Sarimsoq - bitta chinnigullar;
  • O'simlik moyi;
  • Bolgar qalampiri;
  • shakar;
  • tuz;
  • Susan urug'lari.

Tovuq filetosini pishganicha qaynatib oling va sovuting. Keyin uni ingichka chiziqlarga ajratamiz. Tuxumni yaxshilab urib, krepni qovuring. Bodring yarim oy shaklida kesiladi. Biz piyozni maydalaymiz. Biz bodring va tovuqni birlashtiramiz, ularga yashil piyoz, sarimsoq va xantal qo'shamiz. Sirka, o'simlik moyi va soya sousini to'kib tashlang. Ta'mga tuz, shakar va kunjut seping. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qilishdan oldin taxminan bir soat davomida muzlatgichga qo'ying. Biz uni muzlatgichdan chiqaramiz va mayda tug'ralgan qalampir va juda nozik tug'ralgan tuxumli krep sepamiz. Taom tayyor!

Tovuq, bodring va qo'ziqorinli salat: birinchi variant

Tovuq va bodring bilan bu salat retsepti uchun bizga qo'ziqorin ham kerak. U quyidagi ingredientlardan iborat:

  • Qo'ziqorinlar - to'rt yuz gramm;
  • Qaynatilgan tovuq - ikki yuz gramm;
  • Tovuq tuxumi - to'rt dona;
  • Piyoz - ellik gramm;
  • bodring - ellik gramm;
  • Mayonez - bir yuz ellik gramm.

Biz qo'ziqorinlarni yuvamiz, chiziqlar bilan kesib, sho'r suvda qaynatamiz. Qattiq qaynatilgan tuxumni tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Biz piyozni tozalaymiz va maydalaymiz. Mening bodring va chiziqlar bilan kesilgan. Biz tovuqni maydalaymiz. Har bir narsani aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.


Tovuq, bodring, tuxum va qo'ziqorinli salat: ikkinchi variant

Ushbu salat retsepti quyidagilarni o'z ichiga oladi:

  • Tovuq filesi - uch yuz gramm;
  • Kichik qo'ziqorinlar - olti dan etti dona;
  • bodring - ikki dona;
  • Tovuq tuxumi - uch yoki to'rt dona;
  • mayonez;
  • tuz.

Tovuq filetosini mayda bo'laklarga kesib oling va yumshoq bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring. Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling, shuningdek, tovuq filetosidan alohida yog'da qovuring. Siz kamroq yog' quyishga harakat qilishingiz kerak, aks holda salat yog'li bo'ladi. Qattiq qaynatilgan tovuq tuxumlarini mayda maydalang. Bodring kichik kubiklarga bo'linadi. Fileto, qo'ziqorin, tuxum, bodringni aralashtiring. Har bir narsani tuzlang, mayonez bilan ziravorlang va yana aralashtiring.

Tovuq filesi va bodring salatasi

Ushbu salat o'z ichiga oladi:

  • Tovuq filesi - uch yuz gramm;
  • Bodring - ikki yuz gramm;
  • Tovuq tuxumi - uch dona;
  • tuz;
  • Mayonez.

Tovuq filetosini qaynatib oling va sovushini kuting. Keyin mayda choping. Mening bodringlarim, agar teri qattiq bo'lsa, qobig'ini tozalang va chiziqlar bilan kesing. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling va o'rta qirg'ichdan o'tkazing. Biz hamma narsani va mavsumni mayonez bilan aralashtiramiz.

Tovuq, yangi bodring, kruton va pishloqli salat

Ushbu salat retsepti uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Tovuq filesi - o'rta kattalikdagi bir yoki ikki dona;
  • Yangi bodring - bir yoki ikkita;
  • Zaytun - yarim quti;
  • Pekin karam - yarim bosh;
  • Qattiq pishloq - yuz gramm;
  • Sarimsoq - bitta chinnigullar;
  • tuz;
  • Qora qalampir;
  • Uy qurilishi krutonlari;
  • Mayonez.

Nonni mayda kubiklarga kesib oling, ularni pishirish varag'iga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, oltin jigarrang bo'lgunga qadar pechda quriting. Tovuq filetosini tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling va sovushini kuting. Peking karam ingichka chiziqlar bilan kesilgan. Shuningdek, bodringni chiziqlar bilan, zaytunni esa doira shaklida kesib tashladik. Tovuq filetosini kub shaklida maydalang. Biz hamma narsani birlashtiramiz va aralashtiramiz. Mayonez bilan tatib ko'ring va sarimsoqni salatga siqib oling. Ta'mga tuz, qalampir. Pishloqni mayda maydalagichda maydalang. Salatani maydalangan pishloq va croutons bilan seping. Biz uni ozgina ho'llash va stolga xizmat qilamiz.

Tovuq ko'kragi, champignons va bodring bilan salat

Juda mazali salat, uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Bir tovuq ko'kragi;
  • Konservalangan shampignonlarning bir qutisi;
  • Yarim quti tuzlangan bodring;
  • Tovuq tuxumi - to'rt dona;
  • Piyoz;
  • Yashil no'xat;
  • tuz;
  • Mayonez.

Tovuq ko'krak va tuxum yumshoq bo'lgunga qadar qaynatiladi. Biz tovuqni mayda bo'laklarga kesib tashladik. Biz tuxumni tozalaymiz, shuningdek ularni kichik kubiklarga kesib tashlaymiz. Tuxum va tovuqni aralashtiring. Piyozni mayda to'g'rang. Tuxum va tovuqga qo'shing. (Piyozsiz salat tayyorlanishi mumkin). Tuzlangan bodringni mayda to'g'rang va tovuq, tuxum va piyoz bilan aralashtiring. Qo'shing (oz miqdorda suyuqlik bilan birga) konservalangan qo'ziqorin va yashil no'xat. Har bir narsani tuzlang, mayonez bilan to'ldiring va yaxshilab aralashtiring. Salat tayyor.


Tovuq, bodring, pomidor va pishloqli salat

Ushbu salatning bir porsiyasi uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Tovuq ko'kragi - besh yuz gramm;
  • Yangi bodring - uch dona;
  • Yangi pomidor - uch dona;
  • Qattiq pishloq - uch yuz gramm;
  • Mayonez - uch osh qoshiq;
  • Xantal - bir osh qoshiq;
  • Sarimsoq - ikkita chinnigullar;
  • tuz;
  • Maydalangan qora qalampir;
  • Petrushka ko'katlari.

Tovuq ko'kragini tuzlangan suvda pishganicha qaynatib oling. Keyin biz ularni sovutamiz va terini olib tashlaganimizdan so'ng, biz go'shtni suyaklardan ajratamiz. Filetoni taxminan yarim santimetr qalinlikdagi chiziqlar bilan kesib oling. Yaxshi qirg'ichdan uchta pishloq. Sarimsoqni maydalagich orqali bosing. Sabzavotlarni yuving. Biz bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib, ularni idishga, tuzga solib, o'n beshga mina qoldiramiz. Pomidorlarni juda katta bo'laklarga, tuzga kesib oling va o'n besh daqiqaga qoldiring, shundan so'ng biz tug'ralgan tovuq filetosini bodring va pomidor bilan aralashtiramiz. Maydalangan pishloq va sarimsoq qo'shing. Yana yaxshilab aralashtiramiz. Biz xantal va mayonezni birlashtiramiz, bir hil massaga ega bo'lishi uchun vilkalar bilan urib, salatni tuzlaymiz. Tuz, qalampir va mayda tug'ralgan maydanoz seping.

Dudlangan tovuq, yangi bodring va pishloqli salat

Ushbu salatni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Dudlangan tovuq oyog'i - bir dona;
  • Yangi bodring - ikki dona;
  • Yangi qattiq pishloq - yuz gramm;
  • Sarimsoq - bitta chinnigullar;
  • tuz;
  • Murch;
  • Zaytun moyi.

Bodringni yuving, tozalang va mayda kubiklarga bo'ling. Go'shtni tovuq oyog'idan ajratib oling va uni yaxshilab kesib oling. Biz pishloqni qo'llarimiz bilan maydalaymiz. Sarimsoqni mayda to'g'rang. Sarimsoq va pishloqni aralashtirib, ularni tovuq pulpasi bilan bodringga qo'shing. Tuz va qalampir seping va yog' bilan sug'orib oling. Salat croutons yoki tost bilan xizmat qiladi.

Suhbat 6

O'xshash tarkib