uy > Go'shtli taomlar > Mehmonlar darhol stoldan supurib tashlaydigan pivo uchun tovuq qanotlari. Pivo uchun achchiq achchiq tovuq qanotlari Pivo uchun tovuq qanotlarini qanday tayyorlash mumkin


Mehmonlar darhol stoldan supurib tashlaydigan pivo uchun tovuq qanotlari. Pivo uchun achchiq achchiq tovuq qanotlari Pivo uchun tovuq qanotlarini qanday tayyorlash mumkin




Har bir pivo biluvchining ko'pikli ichimlik uchun sevimli gazaklari bor: baliq, kerevit, qisqichbaqalar, yong'oqlar, chiplar va boshqalar. Lekin har doim bir xil muvaffaqiyatga erishadigan taom bor - bu yoki pechda pishirilgan. Agar sizda allaqachon pivo tovuq qanotlari uchun sevimli retsepti bo'lmasa, biz sizga ulardan birini tanlashingizni taklif qilamiz.

Pechdagi pivo uchun tovuq qanotlari

Tarkibi:

  • tovuq qanotlari - 800-1000 g;
  • tkemali - 1 osh qoshiq. qoshiq;
  • smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • sarimsoq - 3 chinnigullar;
  • ziravorlar (tovuq uchun) - 2 choy qoshiq;
  • xantal - 2-3 choy qoshiq;
  • hops-suneli - 2 choy qoshiq;
  • kori - 2 choy qoshiq.

Ovqat pishirish

Keling, avval marinadni tayyorlaymiz. Biz barcha ziravorlarni xantal, smetana va tkemali bilan aralashtiramiz. Matbuotdan o'tgan sarimsoq va 2 osh qoshiq qo'shing. qoshiq suv yoki kam yog'li krem, tuz. Biz qanotlarni marinadda 2-3 soat davomida xona haroratida qoldiramiz yoki bir kechada muzlatgichga qo'yamiz. Biz pechga qanotli pishirish varag'ini qo'yamiz (harorat 200 daraja). Ikkala tomondan qizarib ketguncha pishiring.

Achchiq pivo qanotlari

Tarkibi:

  • tovuq qanotlari- 1,5 kg;
  • sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
  • paprika - 1 choy qoshiq;
  • tuz - 1 choy qoshiq;
  • maydalangan qora qalampir - 1/3 choy qoshiq;
  • kunjut yog'i (siz qo'sha olmaysiz) - 1 choy qoshiq;
  • maydalangan zanjabil - 0,5 choy qoshiq;
  • soya sousi - 2-3 osh qoshiq. qoshiqlar;
  • o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. qoshiqlar.

Ovqat pishirish

Sarimsoqni maydalang, qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, qanotlarni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz 20 daqiqaga qoldiramiz. Keyin pishirish varag'iga yoyib, pechga qo'ying (200 daraja), taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Sarimsoq bilan pivo uchun qanotlar

Bu qanotlarni pivo uchun gazak sifatida ham tayyorlash mumkin, lekin ular yangi sabzavotli garnitura bilan yaxshi va oddiy.

Tarkibi:

Ovqat pishirish

Tug'ralgan sarimsoqni tuz, qalampir va asal bilan aralashtiring. Bu aralashma bilan yuvilgan va quritilgan qanotlarni silang. Keyin mayonez va aralashtiramiz pomidor sousi va qanotlarni bu aralashma bilan silang, muzlatgichga 2 soat qo'ying. Biz o'simlik moyini isitamiz va qanotlarni qo'yamiz, ular panning pastki qismida juda qattiq yotmasligiga ishonch hosil qilamiz. Har ikki tomonni qizarguncha yoki jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Zaxira qiling Bugun biz ularni mashhur xalq ichimligi - pivo uchun gazak uchun pishiramiz. Bu mazali ta'mi neytral va achchiqroq bo'lishi mumkin. Juda o'tkir bo'lmagan qanotlarni hatto 9 yoshdan bolalarga ham berish mumkin. Kichkina bolalarga ko'proq dietali ovqat eyishga ruxsat bering. Va biz fotosurat bilan pivo tanlovini taklif qilamiz tayyor ovqatlar.

Zanjabil asal qanotlari

Avval sizda borligiga ishonch hosil qilishingiz kerak:

  • kilogramm qanotlari;
  • uch osh qoshiq haqiqiy asal;
  • bir osh qoshiq (kamida haqiqiy) soya sousi;
  • 1/2 limon;
  • ikki osh qoshiq xantal(quruq emas);
  • zanjabil;
  • o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
  • ziravorlar va sarimsoq.

Qadam ba qadam

Biz ushbu retsept bo'yicha pivo uchun qanotlarni tayyorlaymiz:

  1. Avvalo, asal bilan vaziyat qandayligini ko'rib chiqaylik. Agar u shakarlangan bo'lsa, uni suyuq holatga qaytarishingiz kerak. Asalni isitib oling bug 'hammomi shakarlangan yamalar eriguncha.
  2. Har bir qanotni bo'g'inga ko'ra qismlarga ajratamiz.
  3. Chuqur idishda xantal, soya sousi va asalni aralashtiring.
  4. Yarim limondan olingan barcha sharbatni va bir osh qoshiq ta'msiz o'simlik moyini qo'shing.
  5. Bir juft choy qoshig'ini to'ldirish va qolgan mahsulotlarga maydalangan zanjabil qo'shish uchun uchta nozik tozalangan zanjabil bo'lagi.
  6. Biz uch yoki to'rt chinnigullar miqdorida sarimsoqni press orqali to'g'ridan-to'g'ri idishga bosamiz va endi massa bir hil bo'lishi uchun hammasini yaxshilab aralashtiramiz.
  7. Agar siz pivo uchun achchiq qanotlar retseptini biroz o'zgartirmoqchi bo'lsangiz, hosil bo'lgan tuzlamoqqa bibariya, ko'p va ko'p qizil qalampir qo'shing.
  8. Biz tovuq qismlarini to'g'ridan-to'g'ri bu idishda tuzlamoq bilan aralashtiramiz, shuningdek, muzlatgichda kamida ikki soat davomida qoldiramiz. Ziravorlar va ziravorlar xushbo'yligi muzlatgichdagi barcha mahsulotlarga kirmasligi uchun idishni qopqoq bilan yopishni unutmang.

Biz mazali gazakni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashga o'tamiz.

Pechdagi pivo uchun tovuq qanotlari uchun retsept

Birinchidan, pechni yaxshilab qizdiring. Biz barcha tuzlangan qanotlarni moylangan shaklda yoyib chiqdik. Harorat taxminan bir yuz sakson darajaga yetganda, idishni pishirish vaqti keldi. 40 daqiqadan so'ng, pechdan qolipni olib tashlang va siz mazali, achchiq (yoki unchalik emas) pivo qanotlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Yuqoridan ular kunjut urug'i bilan yog'dirilishi mumkin, u yanada ko'proq beradi qiziqarli ta'mi taom.

Eng oddiy

Quyidagi maqolada keltirilgan fotosurat bilan pivo qanotlari uchun keyingi retsept skovorodkada pishirish versiyasi bo'ladi. Bu qanchalik sodda ekanligini ko'ring: noma'lum mahsulotlarning katta to'plamini talab qilmaydi, lekin uni tayyorlash oson va sodda. Bundan tashqari, natija juda ko'p ishtahani ochuvchi taom. Bu qanotlarni yeyish uchun pivo ichish shart emas. Shunday qilib, ingredientlarni birlashtiramiz:

  • kilogramm qanotlari;
  • maydalangan shirin qalampir - uch choy qoshiq (bilan aralashtirmang achchiq qalampir);
  • yog'siz, hidsiz tozalangan yog' - mahsulotni qovurish uchun;
  • tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Tovada pivo uchun tovuq qanotlari uchun retsept

  • Biz qanotlarni sovuq suvda yuvamiz va qog'oz, oshxona sochiq yoki mos salfetkalar bilan quritamiz.
  • Har bir qanotni ikki qismga ajratamiz.
  • Qo'shish go'sht mahsuloti yirtqichlardan yoki boshqa chuqur idishga soling.
  • Tovuq va tuzni tatib ko'rish uchun shirin zamin qalampirining barcha normasini to'kib tashlang. Aytgancha, agar siz juda sho'r gazaklarni yaxshi ko'rsangiz va ular orasida qanotlar bo'lsa, unda siz ko'proq tuz qo'shishingiz mumkin. Tuzning ko'payishi bilan retsept bo'yicha pivo qanotlari, bu holda siz ham uni yoqtirishingiz kerak.
  • Ta'mga qarab maydalangan qora qalampir qo'shing. Tuzda bo'lgani kabi, siz qalampir bilan mos ravishda qilishingiz mumkin - retseptda uning dozasini oshiring, keyin qanotlar sho'r va baharatlı bo'ladi.
  • Tayyorlangan qanotlarni yarim soat davomida xona haroratiga qo'yamiz va ularni qovurishni davom ettiramiz.

Qanotda qovurish texnologiyasi

Bizga qalin taglikli pan kerak. Biz o'simlik moyini quyganimizdan so'ng, pechkada isitamiz. Yog 'issiq bo'lganda, qanotlarni panga soling. Biz ularni yuqori olovda qovuramiz. Qorong'i kehribar rangdagi qovurilgan qobiq paydo bo'lganda, tovuq qismlarini boshqa tomonga burang va yoqimli rangdagi xuddi shu tuyadi qobig'i paydo bo'lguncha qovurishni davom eting. Pishirilgan tiniq va xushbo'y qanotlarni avval qog'oz sochiq ustiga qo'yish kerak. U zararli yog'larni o'zlashtiradi va qanotlari yanada ishtahani ochadi.

Aperatifni issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin. Juda mazali va erkaklarni xursand qilishi aniq.

Sarimsoq qanotlarini tayyorlang

Pechdagi pivo uchun qanotlar uchun yana bir retsept. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan ishtahani xushbo'y sarimsoq va xushbo'y hidlari bilan o'ziga jalb qiladi qovurilgan go'sht. Oziq-ovqat tarkibini muzlatgichda topish mumkin:

  • an'anaviy ravishda - bir kilogramm tovuq qanotlari;
  • sarimsoq boshi (kattaroq sarimsoqni oling);
  • olti osh qoshiq ketchup;
  • ikki choy qoshiq qizil issiq qalampir;
  • yarim choy qoshiq qora maydalangan qalampir;
  • ikki osh qoshiq o'simlik yog'i (katta);
  • tuz.

Marinadlash uchun qanotlarni tayyorlash

Har qanday go'sht va parranda go'shti bilan har doimgidek yuving va quriting. Qo'shimchalardagi qanotlarni ajrating. Aytgancha, ba'zilari qanotning oxirgi qismini kesib, hayvonlariga beradilar, lekin ba'zilari buni hech qachon qilmaydi. Shunday qilib, idishdagi maslahatlarni qoldirish yoki qoldirmaslik sizga bog'liq. Tandirda qovurilishi kerak bo'lgan qanotlarning barcha qismlari chuqur idishga (havza, piyola, idish yoki kostryulka) yotqizilgan.

Idishlarga qalampir va tuz tushiring, sarimsoq matbuot orqali ezilgan va barcha ketchup. Marinadni qoshiq yoki qo'llar bilan go'sht bo'ylab tarqatamiz - xohlaganingizcha. Agar siz qanotlarni qo'llaringiz bilan aralashtirishga qaror qilsangiz, qalampirning achchiqligi haqida unutmang va qo'llaringizga maxsus qo'lqoplar yoki hech bo'lmaganda plastik qoplarni qo'ying. Qanotlarni kamida bir soat marinadlang. Ularni tun bo'yi tark etish yaxshiroq bo'lsa-da, marinad o'z vazifasini bajaradi - bu tovuq qanotlariga barcha xushbo'y hid va ta'mni beradi. Pishirish varag'ini mo'l-ko'l moy bilan yoping va qanotlarni bir qatlamda chiroyli qilib joylashtiring, shunda ular har tomondan qovuriladi va qovurilmaydi. Bir yuz sakson gradusda biz yarim soat davomida tuyadi pishiramiz va natijadan (va aromadan) zavqlanamiz.

yumshoq qanotlar

Pivo qanotlari uchun ushbu retsept ham juda oddiy, ammo juda og'izni sug'oradigan gazaklar toifasiga kiradi. Yumshoq qanotlar uchun ingredientlar:

  • qanotlari - bir kilogramm miqdorida;
  • sarimsoq chinnigullar - besh dona;
  • katta qoshiq mayonez;
  • bir qoshiq xantal;
  • bir qoshiq soya sousi;
  • hops-suneli ziravorlari - shuningdek, bir osh qoshiq.

Marinad tayyorlash, tuyadi tayyorlash

Qopqoqli yirtqichlardan, matbuot, mayonez, soya sousi va xantal orqali maydalangan sarimsoqni aralashtiring. Bu erda ziravorlarni to'kib tashlang va agar kerak bo'lsa, ta'mga qanotlarga tuz qo'shing. Qanotlarni sousda ikki soat davomida salqin joyda qoldiring. Bu vaqtdan so'ng, yopishmaydigan pishiriladigan idish yoki pishirish varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang va ichiga barcha qanotlarni quying. Biz allaqachon joylashtirdik issiq pech yigirma besh daqiqa. Idish tayyor bo'lgandan so'ng, uni pechdan chiqarishga shoshilmang, pechni o'chirilgan holda eshikni ochiq holda taxminan o'n daqiqaga qoldiring, shunda yumshoq tovuq qanotlari biroz quriydi.

Buffalo pivosi uchun qanotlar

Va bu erda Buffalo deb nomlangan pivo uchun qanotlar uchun retsept. Har doimgidek samimiy va mazali! Bizga kerak:

  • etti yuz gramm qanot;
  • ikki osh qoshiq un;
  • bir choy qoshiq quritilgan sarimsoq, agar kerak bo'lsa, uch choy qoshiq oddiy sarimsoq bilan almashtirilishi mumkin, matbuot orqali o'tkaziladi;
  • ellik gramm sariyog ';
  • har qandayidan ellik mililitr issiq sous;
  • chorak choy qoshiq qayin qalampiri;
  • tuz.

Tayyorlash usuli

Qanotlarni yuving, quriting va idishga soling. Ta'mga tuz qo'shing, barcha un va barcha sarimsoq. Tovuqni un va ziravorlar bilan aralashtiring. Olingan tuzlamoq barcha go'shtni teng ravishda qoplaydi va bu shaklda qanotlarni taxminan bir soat sovuqqa qo'ying.

Yog'ni chuqur qovurilgan idishga soling va issiq sous bilan birga past olovda eritib oling. Olingan aralashmani silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Bir necha daqiqa qizdiring. Endi gazakni pechga qo'yish vaqti keldi. Buning uchun qanotlarni moylangan pishirish varag'iga yoyib, ustiga issiq sariyog 'sousini teng ravishda quying. Pechdagi harorat ikki yuz darajaga yetishi sharti bilan ular qirq besh daqiqa davomida tayyorlanadi. Belgilangan vaqtdan so'ng, pechdan gazak bilan pishirish varag'ini chiqaramiz va siz uni pivo bilan xizmat qilishingiz mumkin. Yangi yashil selderey tayoqchalari va bunday qanotlarni taklif qilish odatiy holdir nozik sous ko'k pishloqdan.

Ular oddiy edi, lekin juda ham yaxshi retseptlar pivo uchun tovuq qanotlaridan mazali çıtır gazak tayyorlash uchun. Endi siz ularni qanday pishirishni o'rgandingiz va ularni sizning mehmondo'st nuringizga tushgan mehmonlar va yaqinlaringizga taqdim etasiz. Yoqimli ishtaha!

Pivo tovuq qanotlari chiplar va krakerlarga mazali va sog'lom muqobildir. Qanotlar nafaqat achchiq, balki suvli, oltin tiniq bo'lishi kerak. Agar siz do'stlaringiz va qarindoshlaringizni ajablantirishga qaror qilsangiz mazali gazak tovuqdan, keyin dunyodagi eng mashhur va mashhur retseptlarni ko'rib chiqing: Buffalo qanotlari va Meksika uslubi.

1 To'g'ri mahsulot - muvaffaqiyat kaliti

Tovuq qanoti uchta falanjdan iborat:

  • 1 phalanx - elka qismi, eng go'shtli;
  • 2 phalanx - ulnar qismi, uning ichida ikkita quvurli suyak mavjud;
  • oxirgi, 3 ta phalanx - uchi yoki, shuningdek, cho'tka deb ataladi, u suyak va teridan iborat bo'lib, amalda oshpazlik uchun qiziqish uyg'otmaydi.

Pivo uchun baharatlı tovuq qanotlarini tayyorlash uchun siz to'g'ri asosiy mahsulotni tanlashingiz kerak. Qanotlarni tanlayotganda, o'lchamiga e'tibor bering: katta har doim ham yaxshiroq emas. Agar qanotning uzunligi (uchini hisobga olmaganda ikkita falanjni bildiradi) taxminan 18 sm bo'lsa, ehtimol tovuq odamlar uchun zararli bo'lgan kimyoviy qo'shimchalar bilan oziqlangan. Shuning uchun tovuqning sanoat navlari pivo bilan gazaklar uchun mos keladi, unda standart qanot o'lchami 10-12 sm.Savdo markazlari bo'ylab o'lchagich bilan yurish noqulay, shuning uchun kaftingizning uzunligini qo'ldan o'lchang. barmoqlarning asosi - bu taxminan bir xil santimetr bo'ladi. To'g'ri qanotlarni qo'lingizning kaftiga cho'zish orqali tanlash oson.

Rang va hidga e'tibor bering. Eskirgan go'shtning nordon hidi bor, agar tovuq qadoqlangan bo'lsa, siz hidlamaysiz. . Yangi tovuq qanotlarining terisida sarg'ish dog'lar va teri osti ko'karishlar bo'lsa, bu ularning noto'g'ri saqlanganligi haqida signaldir. Qanotlar qayta-qayta muzlatilgan, noto'g'ri haroratda saqlangan bo'lishi mumkin, bu go'shtning ta'mini yomonlashtirdi. Tovuq terisi och pushti rangga ega bo'lmasligi va teginish uchun yopishqoq bo'lishi kerak.

Miqdorni to'g'ri hisoblash uchun, iltimos, 1 kg yangi qanotlar taxminan 9-10 bo'lakni o'z ichiga olishini unutmang. O'rtacha qanotlar har bir kishi uchun 5-6 dona miqdorida tayyorlanadi, ammo bu erda siz mehmonlarning ishtahasi va muqobil atirlar sonini yodda tutishingiz kerak.

2 Qanotlarni qanday tayyorlash kerak

E'lonni tayyorlash uchun qaysi retseptni tanlasangiz, 1-bosqichda go'shtni tayyorlash har qanday holatda bir xil bo'ladi. Har bir qanotni sovuq yoki xona haroratidagi suv ostida yuvish kerak, keyin qog'oz sochiq bilan quritishni unutmang. Bu go'shtni tuzlamoq bilan yaxshi to'yingan bo'lishi uchun kerak, bu faqat quruq teri bilan mumkin.

3-phalanx yoki uchi suyak va teridan yasalgan va go'shtni o'z ichiga olmaydi, shuning uchun u sizning taomingiz yarim pishmasdan ham yonib ketadi. Shuning uchun, allaqachon kesilgan qanotlarni sotib olish yoki uchlarini o'zingiz olib tashlash yaxshiroqdir. Ushbu maslahatlardan so'ng, engil bulon yoki uy hayvonlari uchun davolanishning asosi bo'lishi mumkin.

Qanotning qo'shimcha phalanxini tez va qiyinchiliksiz kesib tashlash uchun terini ikkinchi va uchinchi phalanxlar orasidagi burmada suyakka kesib tashlang. Keyin kesmani biroz cho'zing - siz bo'g'inlarning ulanishini ko'rasiz. Aynan shu nuqtada kesish osonroq bo'ladi. Bundan tashqari, uni faqat shu joyda sindirib, keyin oshxona qaychi bilan bog'lovchi tendonni kesib tashlashingiz mumkin.

3 Buffalo qanoti: mazali Amerika orzusi

Agar siz mehmonlaringizni oshxona mahoratingiz bilan ajablantirmoqchi bo'lsangiz, unda pivo bilan qovurilgan go'shtni pishirish yaxshidir. tovuqli gazak dunyoga mashhur retsept bo'yicha - Buffalo qanotlari. Birinchi marta bu achchiq va oson tayyorlanadigan taom Amerika shaharchasida xizmat qildi, shundan keyin noziklik o'z nomini oldi.

Ushbu pivo gazak uchun tayyorlangan yangi qanotlarni birinchi va ikkinchi falanjlar orasidagi burma bo'ylab kesib oling. Keyin biz tuzlamoq tayyorlaymiz, uning retsepti maxsus sous bilan birgalikda bu amerikalik pivo gazakini ayniqsa achchiq qiladi. Marinad uchun sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. shirin xantal (odatiy bilan almashtirilishi mumkin), 2-4 tomchi Tabasko sousi, 1,5 stakan (300 g) kefir 3,2%, 5 chinnigullar sarimsoq, 2 choy qoshiq. maydalangan qalampir, tuz va maydalangan qora qalampir.

Tozalangan sarimsoq chinnigullarini maxsus maydalagichdan o'tkazib, tuzlamoqning barcha ingredientlarini aralashtiring. Marinadga ko'katlarni ham qo'shishingiz mumkin: oregano, tarragon, maydanoz yoki kekik. Qanotlarni tuzlamoqqa yuborishdan oldin, ulardagi terini tish pichog'i bilan 5-6 joyda 60˚ burchak ostida teshish kerak. Keyin marinad terini ham, go'shtni ham bir tekisda ho'llaydi.

Marinadda qanotlarni yaxshilab aralashtiring, shunda suyuqlik barcha go'shtni bir tekis qoplaydi. Retseptga ko'ra, Buffalo qanotlari muzlatgichda 4 soat davomida marinadlangan bo'lishi kerak.

Qanotlar marinadlanganda, chuqur yog'ni tayyorlash kerak. Buning uchun zaytun yoki tozalangan kungaboqar yog'ini qovurilgan idishda qizdiring, bu etarli bo'lishi kerak, shunda qovurayotganda qanotning kamida yarmi qoplanadi. Yog 'isitilganda, siz bufalo sosini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 60 g kerak bo'ladi sariyog', 2-3 tomchi Tabasko sousi, 2 osh qoshiq. l. shakar va tomat pastasi(pomidor sousi), sarimsoq boshi, tuz, murch. Bu iliq sous, shuning uchun barcha ingredientlarni bir yirtqichlardan aralashtirish kerak, so'ngra aralash silliq bo'lguncha past olovda isitiladi. Sos hech qachon qaynatilmasligi kerak.

"Buffalo" tovuq qanotlarini doimo aylantirib, taxminan 15 daqiqa davomida yog'da qovuring. Qanotlar pivoga tayyor Amerika retsepti qog'oz sochiq bilan ortiqcha yog'ni artib oling. Shundan so'ng, ular to'g'ridan-to'g'ri sous bilan panga tashlanishi va yaxshilab aralashtirilishi kerak. Aynan shu shaklda amerikalik pivo gazaklari taqdim etiladi.

4 Achchiq Meksika - pivo kayfiyati uchun!

Marinadni tayyorlash uchun Meksika retsepti 1 kg qanot uchun sizga 4 chinnigullar sarimsoq kerak, yangi pomidor, 1 piyoz o'rtacha kattalikdagi, bitta shirin yashil qalampir, chilli pod, 100 ml apelsin sharbati va 200 ml quruq oq sharob. Ziravorlar: zira, maydalangan paprika, 1 osh qoshiq. l. soya sousi va qora qalampir.

Meksika qanotlari pechda pivo uchun tayyorlanayotganligi sababli, siz 2 va 3 phalanxlarni ajratmasligingiz kerak.

Tuzlamoq uchun pomidorni po‘stlog‘ini ko‘ndalang qilib kesib oling va 30 soniya davomida qaynoq suvga botirib oling, so‘ng uni juda ko‘p idishga soling. sovuq suv. Endi teri pomidordan osongina chiqariladi, u kichik kubiklarga bo'linadi. Piyoz va sarimsoqni maydalang yoki blender bilan maydalang. Shirin qalampir kichik kubiklarga kesib tashlang. Biz hamma narsani mos hajmdagi yirtqichlardan aralashtiramiz.

Chili qalampirining barcha achchiqligi urug'larda va ichki membranalarda. Shuning uchun, pivo uchun baharatlı qanotlar uchun chili podi tozalanmagan halqalarga kesiladi. Biz uni marinadga yuboramiz. Keyin soya sousini va 1 osh qoshiq qo'shing. l. kungaboqar yog'i - bu holda, tuzlamoq qanotlarda yaxshi saqlanadi. Keyin 0,5-1 osh qoshiq qo'shing. ziravorlar, apelsin sharbati va hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Biz qanotlarni tuzlamaga qo'yamiz va panani 4 soat davomida muzlatgichga qo'yamiz.

Chuqur pishirish varag'ini yog'lang kungaboqar yog'i. 0,5 sm kenglikdagi pomidor va piyozni halqalarga kesib oling. Biz pishirish varag'iga birinchi navbatda piyoz qatlamini, keyin pomidorni yoyib chiqdik. Yuqorida sabzavotli yostiq qanotlarini eng go'shtli qismini yuqoriga qo'ying. Yuqoridan, pishirish varag'i folga bilan mahkam yopiladi va 20 daqiqa davomida 180 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi. Keyin folga pishirish varag'idan chiqariladi, qanotlari ustiga tuzlamoq quyiladi va bu shaklda ular ishtahani ochuvchi qobiq hosil bo'lguncha pechda yana 5-10 daqiqa davomida pishiriladi.

Ammo ushbu retseptlardan qaysi biri do'stlaringiz va yaqinlaringizni davolashni tanlasangiz, sizga muvaffaqiyat va pivo aperatiflarining oshpazi unvoni kafolatlanadi!

Va ba'zi sirlar ...

Biotexnologiya kafedrasining rossiyalik olimlari atigi 1 oy ichida alkogolizmni davolashda yordam beradigan dori yaratdilar.

Preparatning asosiy farqi uning 100% TABIYLIGI bo'lib, samaradorlik va hayot uchun xavfsizlikni anglatadi:

  • psixologik istaklarni yo'q qiladi
  • buzilishlarni va depressiyani yo'q qiladi
  • jigar hujayralarini shikastlanishdan himoya qiladi
  • 24 SOAT ichida kuchli ichkilikdan xalos bo'ladi
  • Bosqichdan qat'i nazar, alkogolizmdan TO'LIQ OLISH
  • juda hamyonbop narx.. atigi 990 rubl

Kursni qabul qilish atigi 30 KUNDA ALKOLLIK BILAN MUAMMONI HAQIDA YECHINI ta'minlaydi.
Noyob ALKOBARRIER kompleksi alkogolizmga qarshi kurashda eng samarali hisoblanadi.

Havolani kuzatib boring va spirtli to'siqning barcha afzalliklarini bilib oling

  • 700 g tovuq qanotlari
  • 40 g un
  • 1 osh qoshiq quritilgan sarimsoq
  • bir chimdik qayin qalampiri
  • bir chimdik tuz
  • 45 g sariyog '
  • 45 g issiq sous

Tovuq qanotlarini idishga soling va qog'oz sochiq bilan quriting. Un, sarimsoq, tuz va qalampir qo'shing. Aralash to'liq va bir tekisda qanotlarni qoplamaguncha aralashtiring. Taxminan 1 soat davomida yoping va muzlatgichga qo'ying. Issiq sous va sariyog'ni yirtqichlardan joylashtiring. Kichkina olovga qo'ying va sariyog'ni eritib yuboring. Yaxshilab aralashtiramiz. Sovutgichdan qanotlarni olib tashlang, pishirish varag'iga qo'ying va sousni quying. Pechda taxminan 45 daqiqa davomida 200 daraja pishiring. Chili ketchup issiq sous sifatida ishlatilishi mumkin.An'anaviy xizmat - yangi selderey tayoqchalari va bleu pishloq sousi bilan.

Qovurilgan barbekyu qanotlari

  • 1 kg tovuq qanotlari
  • Qovurish uchun o'simlik yog'i

Sos uchun:

  • 200 g pomidor sousi (ketchup)
  • 150 ml suv
  • 30 g jigarrang shakar
  • 1 osh qoshiq quritilgan va maydalangan piyoz va sarimsoq
  • 1 st. l. olma sirkasi
  • bir chimdik qayin qalampiri
  • Ozgina limon sharbati
  • opt. 1 osh qoshiq Worcestershire sousi
  • tuz

Pomidor sousini idishga quying. Piyoz, sarimsoq, shakar, qayin qalampiri, tuz qo'shing. Sirka va suvga to'kib tashlang. Qaynatib oling. Keyin olovni pasaytiring va taxminan 1 soat davomida qopqoqsiz pishiring. Tayyor sousni limon sharbati va Worcestershire sousi bilan seping. Qanotlarni idishga soling. Agar so'ralsa, tuz va qalampir. Sosni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring. Siz qanotlarni muzlatgichga qo'yishingiz va ertasi kuni pishirishingiz mumkin yoki darhol mumkin. Buning uchun o'simlik yog'ini qovurilgan idishda qizdiring, qanotlarni qo'ying va to'liq pishganicha har tomondan qovuring.

Chili bilan apelsin sirida pishirilgan qanotlar

  • 900 g tovuq qanotlari
  • 2 osh qoshiq. l. apelsin murabbo
  • ½ osh qoshiq maydalangan zanjabil
  • 1 yangi qalampir Chili
  • 1 st. l. guruch sirkasi
  • 1 st. l. soya sousi
  • 1 st. l. o'simlik yog'i
  • tuz qalampir

Chili uzunasiga kesib oling, urug'larni va membranalarni olib tashlang, qalampirni maydalang. O'simlik moyini yirtqichlardan to'kib tashlang. Zanjabil va chilli qo'shing, ozgina qovuring. Keyin qo'shing apelsin murabbo, sirka, soya sousi. Past olovda qizdiring. Tovuq qanotlarini pishirish varag'iga joylashtiring. Apelsin sirlari, tuz va qalampir bilan sug'orib oling. Pechda taxminan 40 daqiqa davomida 190 daraja pishiring. Hoisin sousi sirga yaxshi qo'shimcha bo'lishi mumkin. Yana bir variant - qanotlarni, tuzni, qalampirni pishirish va ularni 1-2 osh qoshiq bilan yog'lash. l. o'simlik yog'i, va sirni quyish uchun tayyor.

Asal-xantal marinadida pishirilgan qanotlar

  • 600 g tovuq qanotlari
  • 1-2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
  • 3-modda. l. xantal
  • 1 st. l. asal
  • tuz qalampir

Xantalni asal, o'simlik moyi, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Qanotlarni idishga soling, qo'shing xantal sousi. Yaxshilab aralashtiramiz va qanotlarni pishiriladigan idishga o'tkazing. Taxminan 40 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.

Yogurtda yalpiz sousi bilan hind ziravorlaridagi qanotlar

  • 650 g tovuq qanotlari
  • 2 osh qoshiq. l. o'simlik yog'i
  • 1 osh qoshiq zira
  • ½ osh qoshiq maydalangan zanjabil
  • ½ osh qoshiq maydalangan koriander
  • bir chimdik maydalangan chili va muskat yong'og'i
  • tuz qalampir

Sos uchun:

  • 150 g tabiiy yogurt
  • bir oz limon sharbati va qobig'i
  • bir necha novdalar yalpiz
  • tuz qalampir

Zira zanjabil, koriander, chili va muskat yong'og'i bilan aralashtiriladi. Olingan aralashma bilan qanotlarni maydalang, o'simlik moyi qo'shing. Shuningdek, tuz va qalampir. Taxminan 40 daqiqa davomida 190 daraja pishiring. Sos uchun aralashtiramiz tabiiy yogurt mayda tug'ralgan yalpiz, limon sharbati va qobig'i bilan. Tuz va qalampir seping. Yogurt sousi bilan qanotlarga xizmat qiling.

Qanotlarga fenugreek, qora zira, arpabodiyon urug'ini qo'shishingiz mumkin.

Bir necha o'tishda 1,4 kg qovuring. qanotlari (bo'g'inlarda kesilgan, uchlari olib tashlangan) o'simlik yog'ida taxminan 15 daqiqa davomida 190 ° C da chuqur qovurilgan. oltinga qadar. Qog'oz sochiqlarda quriting.

1. Klassik Buffalo. Qanotlarni unga soling va qovuring. 6 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. eritilgan sariyog 'va 1/2 osh qoshiq. issiq bufalo sousi. Selderey tayoqchalari va kiyinish bilan xizmat qiling ko'k pishloq.


2. Buffalo Oliy. Klassik Buffalo qanotlarini (№ 1) 1/2 choy qoshiq qo'shib tayyorlang. selderey tuzi. 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. selderey barglari va 1 osh qoshiq. maydalangan ko'k pishloq.

3. Achchiq bufalo. 1 choy qoshiq qo'shib, klassik Buffalo qanotlarini (№ 1) qiling. qayin qalampiri va sousning 1/2 qismini issiq habanero sousi bilan almashtiring.

4. Cheddar va jalapenos bilan. 1/2 osh qoshiq qo'shib, Buffalo qanotlarini (№ 1) tayyorlang. tug'ralgan tuzlangan jalapenos va 1 osh qoshiq. maydalangan cheddar.

5. Marokash achchiq. 1/4 osh qoshiq yordamida issiq sous o'rniga Buffalo qanotlarini (№ 1) tayyorlang. (chili qalampir pastasi) va olma sirkasi. 1 osh qoshiq bilan xizmat qiling. Zaytun moyi va tug'ralgan yalpiz bilan aralashtirilgan yunon yogurti (har biri 2 osh qoshiq).


6. Vetnam. Qanotlarni unga soling va qovuring. 1,5 osh qoshiq pyuresi uchun maydalang. silantro, 1 bosh sarimsoq, 2 osh qoshiq. l. baliq sousi, ohak sharbati va tug'ralgan jalapeno. Bu sous va 6 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. l. eritilgan sariyog '.


7. Pivo xamirida. 1,5 osh qoshiq aralashtiramiz. un va tuz bilan engil pivo lager va dudlangan paprika(har biri 1 osh qoshiq). Qanotlarni un va xamirga soling. Taxminan 10 daqiqa davomida chuqur qovuring. pishiq bo'lgunga qadar oltin jigarrang.

8. Yogurt xamirida. Qanotlarni 1,5 osh qoshiqda namlang. 1/2 choy qoshiq qo'shilgan sut. 30 daqiqa davomida tuz. 1,5 osh qoshiq aralashtiramiz. un, 1 osh qoshiq paprika va 1/2 choy qoshiq. tuz; Qanotlardan suyuqlikni to'kib tashlang va ularni un aralashmasiga aylantiring. Taxminan 10 daqiqa davomida 180 ° C da chuqur qovuring. quyuq oltin ranggacha.

9. Kajun ziravorlari bilan kaltaklangan. Yogurt xamirida (No8) qanotlarni tayyorlang, xamirga 1/4 chashka sariyog' qo'shing. issiq sous va un 2 osh qoshiq. l. .

10. Ranch sousi bilan. Qanotlarga 2 osh qoshiq qo'shing. l. un va, aralashtirib, chuqur qovurilgan. bilan xizmat qiling.

11. "Old Bay" ziravorlari bilan. 1 limon va 1 choy qoshiq sharbati bilan qanotlarni tashlang. . 1 osh qoshiqda aylantiring. 2 osh qoshiq bilan aralashtirilgan un. l. ziravorlar "Old Bay", chuqur qovurilgan. Limon bo'laklari bilan xizmat qiling.

12. Italiya non tayyorlashda. 3/4 osh qoshiq aralashtiramiz. non bo'laklari italyan o'simliklari bilan, 3/4 osh qoshiq. maydalangan Parmesan va 1/4 osh qoshiq. maydalangan maydanoz. Qanotlarni unga, so'ngra 3 ta ko'pirtirilgan tuxumga botirib, non bo'laklari bilan surting. Taxminan 12 daqiqa davomida 180 ° C da chuqur qovuring. tiniq oltin jigarranggacha.


13. Parmesan bilan. Italiya non qanotlarini tayyorlang (No 12). Ustiga maydalangan mozzarella va parmesan soling va 1 daqiqa pishiring. pishloq eriguncha yuqori olovda. Iliq marinara sousi bilan xizmat qiling.

14. Shaftoli va chili kukuni bilan. Qanotlarni unga soling va qovuring. 1/2 osh qoshiq bilan aralashtiring. konservalangan shaftoli, limon sharbati va soya sousi(har biri 1,5 osh qoshiq) va 1 choy qoshiq. .

15. Asal va soya sousi bilan. Qanotlarni unga soling va qovuring. 6 osh qoshiq bilan aralashtiring. l. eritilgan sariyog ', 1/4 osh qoshiq. asal va 2 osh qoshiq. l. soya sousi.

16. Susan va yong'oqlar bilan. Oziq-ovqat protsessorida 1/3 osh qoshiqni mayda maydalang. kunjut va pekanlar. 2 osh qoshiq bilan aralashtiring. , 2 osh qoshiq. l. tug'ralgan piyoz, 1 osh qoshiq. tatib ko'rish uchun tuz va qalampir. Qanotlarni unga, so'ngra 3 ta ko'pirtirilgan tuxumga botirib, non bo'laklari bilan surting. Taxminan 12 daqiqa davomida 160 ° C da chuqur qovuring. oltinga qadar. bilan xizmat qiling.

17. Falafel aralashmasi bilan. 1 osh qoshiqda qanotlarni aylantiring. quruq falafel aralashmasi, keyin 3 ta ko'pirtirilgan tuxum va 1,5 osh qoshiq bilan yoping. 1/4 osh qoshiq bilan falafel aralashmasi. maydalangan maydanoz. Taxminan 12 daqiqa davomida 180 ° C da chuqur qovuring. oltinga qadar.


18. Kori va chutney bilan. Qanotlarni unga soling va qovuring. Oziq-ovqat protsessorida 1/3 osh qoshiqni birlashtiring. va 1 tug'ralgan qizil chili bilan ohak sharbati, 6 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog 'va 2 osh qoshiq. kori kukuni. Qanotlar bilan silkitib, tug'ralgan silantro bilan seping.

19. Chipotli qalampir bilan. Qanotlarni unga soling va qovuring. 3 osh qoshiq pyuresi uchun maydalang. l. adobo sousida tug'ralgan chipotle chili, 1/4 choy qoshiq. olma sirkasi va asal, 3 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog 'va 1/2 choy qoshiq. maydalangan zira. Qanotlar bilan aralashtiring.

20. Kimchi bilan. Qanotlarni unga soling va qovuring. 1/2 osh qoshiq qo'shing. tug'ralgan kimchi (koreyscha tuzlangan sabzavotlar), 1/4 osh qoshiq. kimchidan sho'r suv, 3 osh qoshiq. l. eritilgan sariyog 'va tug'ralgan yashil piyoz va aralashtiriladi.

21. Tovuq filesi. Unga 450 gr. tovuq filesi yoki cho'zinchoq bo'laklar shaklida ko'krak. 2 ta kaltaklangan tuxumga botirib, 2 osh qoshiq bilan yoping. non bo'laklari. Taxminan 5 daqiqa davomida 185 ° C da chuqur qovuring. oltinga qadar.

22. Steykxaus. Qanotlarni ta'mga tuz va 2 osh qoshiq bilan tashlang. l. qo'pol maydalangan qalampir; pishirmoq. 1/3 osh qoshiq bilan aralashtiring. .

23. Limon va bibariya bilan. 1/4 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. limon-qalampir ziravorlari va 2 osh qoshiq. tug'ralgan bibariya; pishirmoq.

24. Horseradish bilan non. 1/2 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. Dijon xantal va 1/4 osh qoshiq. jahannam. 1,5 osh qoshiq aralashtiramiz. non bo'laklari, 1/2 osh qoshiq. maydalangan parmesan va 1 osh qoshiq. paprika; qanotlarni qo'shing va aralashtiring. Taxminan 35 daqiqa davomida pechda qovuring. jigarranggacha.

25. Bekon va chinor siropi bilan. Qanotlarni, qalampirni tuzlang va pechda qovuring. Shu bilan birga, 8 bo'lak bekonni skovorodkada qizarguncha qovuring; quruq va parchalanadi. 1 osh qoshiq aralashtiramiz. l. qovurilgan pastırma yog'i, 1/4 osh qoshiq. chinor siropi, 2 osh qoshiq. l. olma sirkasi va burbon. Bu aralashma va pastırma bilan qanotlarni tashlang.

26. Mango va barbekyu sousi bilan. Qanotlarni, qalampirni tuzlang va pechda qovuring. Ayni paytda, past qaynatishda 1 osh qoshiq pishiring. 3 osh qoshiq bilan mango nektar. l. taxminan 20 daqiqa, aralash 1/2 osh qoshiqgacha kamayguncha. Qanotlarga qo'shing va aralashtiring.

27. Teriyaki va apelsin bilan. Tandirda qanotlarni qovuring. Zaif qaynatish bilan 3/4 osh qoshiq qaynatiladi. 1/4 osh qoshiq bilan apelsin sharbati. taxminan 15 daqiqa, aralashmaning yarmi kamayguncha. Qanotlar bilan aralashtiring.


28. Asal va xantal bilan. Qanotlarni tuz va murch bilan seping va pishiring. 1 osh qoshiq aralashtiramiz. l. 1/3 osh qoshiq bilan eritilgan sariyog '. Dijon xantal va 1/4 osh qoshiq. asal; qanotlari bilan aralashtiring. Paprika bilan seping.

29. Asal xantal sousi bilan pishirilgan. 1/2 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. asal xantal sousi, 1/2 choy qoshiq qo'shing. tuz va qalampir. Oziq-ovqat protsessorida 4 osh qoshiqni maydalang. tuzlangan simitlar; idishga quying. Qanotlarni qo'shing va qoplam uchun aralashtiring. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar pishiring, taxminan 40 daqiqa. Sos bilan xizmat qiling.

30. Zanjabil va yashil piyoz bilan. Tandirda qanotlarni qovuring. 1/2 osh qoshiqni qizdiring. sariyog ', maydalangan zanjabil, soya sousi va mirin vinosi yoki sake (har biri 2 osh qoshiq) bilan tug'ralgan yashil piyoz, 3/4 choy qoshiq qo'shing. tuz va kunjut yog'i. Qanotlar bilan aralashtiring.


Qanotlarni pishiring. 1/2 osh qoshiqni qizdiring. 1/3 osh qoshiq bilan tug'ralgan yashil piyoz. 2 osh qoshiq bilan hoisin sousi. l. (30 gr.) sariyog ', asal va maydalangan zanjabil va 3/4 choy qoshiq. kunjut yog'i. Qanotlar bilan aralashtiring.

32. Tailand sousi bilan. 1 osh qoshiqda 2 soat davomida qanotlarni marinadlang. Tailand shirin chili sousi, 1 maydalangan sabzi, 2 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun yog'i, ohak sharbati va maydalangan zanjabil va 2 choy qoshiq. tuz. Qanotlarni olib tashlang, tuzlamoqni saqlang. 15 daqiqa pishiring. 245 ° C da, keyin tuzlamoq bilan cho'tkasi va qanotlari bir oz qoraygan qadar yana 25 daqiqa pishirib. Ohak bo'laklari bilan xizmat qiling.

33. Taco ziravorlari. 3 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. l. , pishiring. Salsa bilan xizmat qiling.

34. Bekon va tako ziravorlari bilan. Pishirishdan oldin har bir qanotni yarim chiziqli pastırma bilan o'rash orqali Taco Seasoned Wings (№ 33) qiling.

35. Mol sousi bilan. Qanotlarni tuz va murch bilan seping va pishiring. 1/3 osh qoshiqni qizdiring. 2 apelsin sharbati, 2 osh qoshiq bilan. l. asal va 1/4 osh qoshiq. suv. Qanotlar bilan aralashtiring.

36. Yamaykada. 3 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. l. va pishiring. IN Mikroto'lqinli pech apelsin murabbosini suv bilan qizdiring (har biri 3 osh qoshiq); Ushbu aralashma bilan qanotlarni surting va yana 5 daqiqa pishiring.

37. Limon va sarimsoq bilan. Qanotlarni tuz va 1,5 choy qoshiq bilan to'kib tashlang. paprika, 35 daqiqa pishiring. 3 osh qoshiq bilan to'ldiring. l. limon sharbati, 3 osh qoshiq. l. tug'ralgan sarimsoq va 1 osh qoshiq. limon qobig'i; yana 10 daqiqa pishiring.

38. Aioli sousi bilan. Qanotlarni tuz va murch bilan seping va pishiring. 1/2 osh qoshiq aralashtiramiz. mayonez, 1 mayda maydalangan sarimsoq chinnigullar, 1 osh qoshiq. l. zaytun moyi va limon sharbati; qanotlari bilan xizmat qiling.

39. Pesto sousi bilan. Qanotlarni tuz va murch bilan seping va pishiring. 1/2 osh qoshiq bilan aralashtiring. va 1/4 st. maydalangan parmesan.

40. Pitsa. Qanotlarni tuz va 2 osh qoshiq bilan to'kib tashlang. quritilgan oregano; 30 daqiqa pishiring. 1/4 osh qoshiqni tarqating. tug'ralgan qalampir va 1/2 osh qoshiq. 2 ta pishirish varag'i orasida tug'ralgan piyoz; yana 15 daqiqa pishiring. Maydalangan mozzarella bilan seping va iliq marinara sousi bilan xizmat qiling.

41. "Fra Diavolo". Qanotlarni tuz va murch bilan seping va pishiring. 1 osh qoshiqni qovuring. l. 2 osh qoshiqda qizil qalampir parchalari. l. zaytun moyi 1 daqiqa, keyin 2 osh qoshiq qo'shing. marinara sousi va 5 daqiqa qaynatib oling. Qanotlar bilan aralashtiring.

42. Chorizo ​​va sarimsoq bilan. Qanotlarni tuz va murch bilan seping va pishiring. 1/4 osh qoshiqni qovuring. 1 osh qoshiqda tug'ralgan quritilgan chorizo. l. tiniq bo'lgunga qadar zaytun moyi 3 sarimsoq chinnigullar qo'shing, dilimlenmiş, oltin jigarrang qadar pishiring. Qanotlar bilan aralashtiring.


43. Popkorn bilan. Oziq-ovqat protsessorida 8 osh qoshiqni mayda maydalang. 2 osh qoshiq bilan cheddar popkorn. ancho chili kukuni. Qanotlarni unga soling, so'ng 3 dona ko'pirtirilgan tuxumga botirib, ustiga popkorn aralashmasi qo'shing. Pishiriq, bir marta aylantiring, 45 daqiqa. pishiq bo'lgunga qadar. Ranch suvi bilan xizmat qiling.

44. Gavayi tilida. 1,5 osh qoshiq pyuresi. ananas bo'laklari, 1 osh qoshiq. l. istiridye sousi va asal. Tuz va 1 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. l. o'simlik yog'i; panjara, oxirgi 5 daqiqa davomida sous bilan cho'tkasi. pishirish.

45. Karolina shtati uslubida. 3 osh qoshiq aralashtiramiz. l. eritilgan sariyog ', sariq xantal, olma sirkasi va jigarrang shakar. Tuz, qalampir va 1 osh qoshiq bilan qanotlarni tashlang. l. o'simlik yog'i; panjara, oxirgi 5 daqiqa davomida sous bilan cho'tkasi. pishirish.


46. ​​Coca-Cola sirida. 1 osh qoshiq bilan 1 banka Coca-Colani qaynatib oling. ketchup, 1/2 osh qoshiq. olma sirkasi va 2 osh qoshiq. l. adobo sosida pyuresi chipotle qalampiri; aralashma 1 osh qoshiqgacha kamayguncha qaynatiladi. Qanotlarni o'simlik moyi va panjara bilan silkitib, oxirgi 5 daqiqa davomida kola sousini surting. pishirish.

47. Ziravorlar bilan panjara pishiriladi. Qanotlarni kajun ziravorlar, paprika, qayin qalampiri, quritilgan oregano va kekik (har biri 1,5 choy qoshiq), tuz va qalampir bilan to'kib tashlang. Gril.

48. Ohak va tekila bilan. 1/4 chashka ichida qanotlarni 2 soat marinadlang. tekila va 1/4 osh qoshiq. ohak sharbati, 2 osh qoshiq qo'shing. l. zaytun moyi va agave siropi va ta'mga tuz va qalampir. Gril.

49. Tailand yong'og'i sousi bilan. Qanotlarni 1 soat davomida kokos sutida va (har biri 1/4 chashka) marinadlang. Yog 'yog'langan tokchada panjara qiling. tuz.

50. Tandir. Qanotlarni 30 daqiqa davomida marinadlang. yunon yogurti bilan tandir pastasida (har biri 1/2 chashka). Yog 'yog'langan tokchada panjara qiling.