Turp va bodring bilan salat. Turp va bodringli salat Turp va bodringli salat
Nashr etilgan: 18.06.2018
Muallif: julia123
Kaloriya: ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: ko'rsatilmagan
Qizlar, men sizlarga har kuni bemalol pishirishingiz mumkin bo'lgan, nafaqat oilangizning kattalar a'zolari, balki yosh avlod tomonidan ham seviladigan juda oddiy va arzon salat retseptini aytib bermoqchiman. Mening qizim, masalan, turpni unchalik yoqtirmaydi - u o'zining achchiq ta'mini va "tilni yutishini" yoqtirmaydi (ya'ni u og'zida ozgina pishiradi), lekin salatda sabzavotning bu xususiyatlari susayadi, silliqlashadi. , va turp zavq bilan yeyiladi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu salatni nafaqat umumiy qabul qilingan ma'noda, balki tibbiy ma'noda ishtahani ochuvchi deb atash mumkin - unda ishlatiladigan sabzavotlar yaxshi xoleretik xususiyatga ega, shuningdek ishtahani oshirishga yordam beradi. Shunday ekan, albatta sinab ko'ring! Pishirish jarayonida sizni chalkashtirib yubormaslik uchun quyida turp va bodring va tuxum bilan salatning fotosurati bilan batafsil va bosqichma-bosqich retseptni ko'rasiz. Issiq, yoz kunlari uchun bu salat ayniqsa yaxshi - u juda tetiklantiruvchi va yoqimli ta'mga ega!
Smetana o'rniga uni kiyinish sifatida ishlatishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 300 gramm turp,
- 100 gramm bodring,
- 1 tovuq tuxumi,
- 20 gramm piyoz (yashil),
- 20 gramm arpabodiyon,
- 1-2 osh qoshiq. smetana qoshiqlari
- ta'mga - tuz va qalampir.
Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept:
Pechkani yoqing, kichik yirtqichlardan suv quying va qaynatishga qo'ying. Qaynatganda, tuxumni 5-7 daqiqaga qo'ying, shunda u qattiq qaynatiladi.
Biz barcha sabzavotlarni juda ehtiyotkorlik bilan saralaymiz va yuvamiz.
Turpning ildizlarini va tepalarini kesib oling.
Bodring achchiq bo'lishi mumkin, bu butun salatni butunlay buzadi. Shuning uchun, biz kichik bir kesish qilamiz, agar achchiq bo'lsa, biz bu qismni kesib tashlaymiz. Agar bodring eski, qalin teriga ega bo'lsa, unda uni butunlay tozalash mumkin. Biz ularni kesib tashladik.
Biz ko'katlarni kesib tashladik.
Turpni kesish taxtasida tilimga kesib oling. Agar siz salat tayyorlayotgan bo'lsangiz, u darhol iste'mol qilinadi va u yana bir-ikki soat turmaydi, unda siz uni mayda bo'laklarga bo'lishingiz mumkin, bu holda siz sabzavotlardan qo'rqishingiz mumkin emas. sharbat va salat tartibsiz ko'rinishga ega bo'ladi. 
Tayyor, sovutilgan tuxumni qobiqdan tozalaymiz, shuningdek, kesib tashlaymiz. 
Ushbu salatdagi barcha ingredientlar taxminan bir xil o'lchamdagi kesilgan bo'lishi kerak, shuning uchun idish yanada ishtahani va estetik ko'rinishga ega bo'ladi.
Biz barcha mahsulotlarni salat idishiga yoki idishga solamiz, ta'mga smetana, tuz, qalampir qo'shamiz. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling. 
Tushlik va yaxshi ishtahangizdan rohatlaning!
Asosiy ingredientlar bahorgi sabzavotlar - turp va bodringdir. Albatta, unutilmas bahor ta'mini his qilish uchun maydalangan yoki issiqxona sabzavotlarini sotib olgan ma'qul, lekin mahalliy "ishlab chiqarish" ni, chunki import qilingan sabzavotlar o'z ta'mini keskin yo'qotadi.
Ushbu salat uchun kiyinish sifatida men engilroq variantni tanladim - sirka bilan o'simlik moyi. Lekin siz salatni o'zingizning xohishingiz bilan kiyishingiz mumkin: mayonez, smetana, har qanday sous.
Yaxshi yuvilgan va kesilgan turpni salat uchun maydalash kerak. Kesish variantlari - juda ko'p. Menga butun doiralarda kesish juda oqlangan ko'rinadi. Garchi ko'pchilik bu tarzda kesilgan salatni iste'mol qilish noqulay deb o'ylasa ham, men e'tiroz bildirishga tayyorman. Agar biz salat uchun yosh va kichik sabzavotlardan foydalansak, unda doiralar kichik, toza bo'lib chiqadi, ya'ni salat iste'mol qilish oddiy va yoqimli bo'ladi.
Xuddi shu tarzda yangi bodringni kesib oling. Shuni ta'kidlash kerakki, bo'laklar ingichka bo'lishi kerak, turp va bodring doiralari qalinligida taxminan bir xil bo'lishi kerak. Shunday qilib, siz birorta sabzavotga kaftni bermasdan ta'mni muvozanatlashingiz mumkin.
Agar salatada yangi marul barglaridan foydalansam, yangi ko'katlarning nozik tuzilishiga zarar bermaslik uchun idishni umumiy aralashtirishdan qochishga harakat qilaman. Shuning uchun men quyidagicha davom etaman.
Men salat barglarini muzli suv ostida yuvaman, ulardan suv tomchilarini faol ravishda silkitib, qo'llarim bilan kerakli bo'laklarga yirtib tashlayman. Pichoq marul bargi bilan aloqa qilganda oksidlanishni oldini olish uchun barglarni qo'llaringiz bilan yirtib tashlash va pichoq bilan kesmaslik odatiy holdir. Men darhol tayyorlangan barglarni salat idishlariga yotqizaman.
Va keyin salat tayyorlash uchun bir nechta variant. Birinchisi - men darhol salat barglarini kiyinish bilan to'ldiraman va ustiga sabzavotlarni yoyaman. Ikkinchisi - alohida idishda men tug'ralgan sabzavotlarni sariyog 'bilan aralashtiraman (salat sosu) va keyin ularni salat barglariga qismlarga bo'lib yoyaman.
Qaysi yo'lni tanlash sizning shaxsiy imtiyozlaringizga bog'liq. Aytmoqchimanki, mening fikrimcha, mayonezli kiyinish engil sabzavotli salatni asossiz ravishda tushiradi. Shuning uchun men bir necha osh qoshiq zaytun moyi, bir necha tomchi sirka (men bu salatda olma sirkasini ishlatishni afzal ko'raman, balsamik yaxshi, lekin tayyor salat rangini o'zgartiradi) va ta'mga tuzni aralashtirishni taklif qilaman. . Agar siz sirkaning ashaddiy raqibi bo'lsangiz, unda siz uni ro'yxatdan xavfsiz kesib o'tishingiz va etishmayotgan kislotani limon sharbati bilan to'ldirishingiz mumkin. Salataning ta'mini o'zingizga moslang.
Yoqimli ishtaha!
Turp va bodring bilan vitamin va yorqin salat - kunning sog'lom boshlanishi yoki oxiri! Uyda tez va oson pishiring!
Shoshilinch salat.
- Turp - 10-12 dona.
- Yangi bodring - 2 dona.
- Salat, ismaloq, yashil piyoz - har biri 1 ta kichik shamlardan
- Dereotu - 1 dona
- Zaytun moyi - 100 g
- Tuz - ta'mga
Turpni yuving va uzun chiziqlar bilan maydalang.
Bodringdan achchiq qismlarni olib tashlang va chiziqlar bilan maydalang.
Marul barglarini yirtib tashlang.
Ismaloqdan qo'pol novdalarni olib tashlang va barglarni mayda maydalang.
Piyozni mayda to'g'rang.
Arpabodiyonni yaxshilab choping.
Sabzavot va o'tlarni birlashtiring, ta'mga tuz qo'shing va yog 'bilan tatib ko'ring.
2-retsept: karam, bodring va turp bilan salat
Men sizga karam, bodring va turp bilan shunday salat taklif qilaman. Ushbu salatga feta pishloq qo'shiladi va u kungaboqar yog'i bilan kiyinadi, tercihen uy qurilishi.
- Oq karam - 250 g;
- Turp - 8-10 dona;
- Yangi bodring - 1 dona;
- Yashil piyoz - 4-5 dona;
- Yangi arpabodiyon - 0,5 dona;
- Yangi maydanoz - 0,5 dona;
- Feta pishloq - 50 g;
- Tuz, qalampir (ta'mga);
- Ayçiçek yog'i (xushbo'y).
Hammayoqni mayda to'g'rang, tuz qo'shing va qo'llaringiz bilan yaxshilab maydalang. Ushbu versiyada Pekinni ishlatishingiz mumkin, u yumshoqroq va uni maydalashingiz shart emas. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
Turpni ingichka qilib kesib, karam va bodringga qo'shing.
Dereotu, maydanoz va yashil piyozni maydalang. Salatani ozgina qalampir qiling.
Sabzavotlarni aralashtiring, kungaboqar yog'ini quying. Feta pishloq qo'shing. Men ham 30 g pishloq qo'shdim. Yana muloyimlik bilan aralashtiring. Salatani tatib ko'ring, agar tuz etarli bo'lmasa, qo'shing.
Siz darhol salatga xizmat qilishingiz mumkin. Yoqimli ishtaha!
3-retsept: bodring va pomidor bilan turp salatasi
Bodringli pomidor va turp salatasi - nonushta, tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib taom tayyorlashning juda oson usuli. Salatni cheksiz miqdorda iste'mol qilish mumkin - mazali sabzavotlar faqat sizga foyda keltiradi.
- Bodring - 1 dona.
- Pomidorlar - 3 dona
- Turp - 10 dona
- Piyoz - 1 dona (sarimsoq - 1-2 chinnigullar)
- Petrushka - bir guruh
- Tuz - ta'mga
- Smetana yoki mayonez - 1-2 osh qoshiq. bir qoshiq
Kechki ovqatdan oldin bodring, turp va pomidordan salat tayyorlash tavsiya etiladi. Yangi sabzavotlarning ta'mi va xushbo'yligini uzoqroq saqlash uchun, salatni smetana yoki mayonez bilan ta'mga soling, xizmat qilishdan oldin bir necha daqiqa kerak bo'ladi va undan ham yaxshiroq, alohida sosli qayiqda smetana yoki mayonez bilan xizmat qiling.
Salatani tayyorlashdan oldin yangi bodringni yaxshilab yuvish kerak, sovuq suv bilan quyiladi va bir necha daqiqaga qoldiriladi.
Turpni yuving, dumini va barglarning qoldiqlarini kesib oling va ingichka doira shaklida choping.
Bodringning dumlarini kesib oling va ingichka doiralar yoki somonlar bilan choping.
Pishgan pomidorlarni yuving, ortiqcha suvni to'kib tashlang, ikki qismga bo'ling va dastani ehtiyotkorlik bilan kesib oling. Salat uchun pomidorni unchalik mayda bo'lmagan holda kesish yaxshidir, aks holda pomidor sharbat chiqaradi va salat suvli bo'lib chiqadi.
Piyozni tozalang va ingichka halqalarga kesib oling. Agar siz sarimsoqdan foydalanmoqchi bo'lsangiz, uni pichoq bilan maydalab yoki maydalagich bilan maydalash yaxshidir.
Yangi ko'katlar - arpabodiyon yoki maydanoz, yuving, poyalarini kesib oling va ko'katlarni iloji boricha kichikroq kesib oling.
Turp, pomidor va bodring salatiga maydanoz qo'shing va muloyimlik bilan tashlang.
Tayyor salatga ozgina tuz qo'shing, smetana yoki mayonez seping va xizmat qiling.
Agar siz parhezli salat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, sabzavotlarni smetana yoki mayonez o'rniga o'simlik yog'i bilan tatib ko'rish va piyozni sarimsoq bilan almashtirish yaxshiroqdir.
Yoqimli ishtaha!
4-retsept: mayonezli bodring va turp bilan salat
Eng uzoq kutilgan bahor salatasi - turp va bodringdan! U shunchalik suvli, xushbo'y va yangi, hatto bolalar uni zavq bilan eyishadi. Oshxonangizda bunday taomni yaratish uchun sizga minimal ingredientlar va 15 daqiqalik bo'sh vaqt kerak bo'ladi yoki ehtimol kamroq. Asosiysi, sotib olayotganda turpning suvli va achchiq bo'lmagan navlarini tanlash, uni sinab ko'rishdan tortinmang, aks holda bunday sabzavot butun taomning ta'mini buzishi mumkin. Xuddi shu narsa bodring uchun ham amal qiladi: birinchi bodring deyarli har doim suvli, ammo kech navlar allaqachon achchiq bo'lishi mumkin. Idishni har qanday yog 'tarkibidagi mayonez, shuningdek, smetana, klassik yogurtga asoslangan soslar bilan to'ldirishingiz mumkin - ta'mingizga ko'ra tanlang.
Aytgancha, turp muzlatgichda taxminan bir hafta davomida saqlanishi mumkin, shuning uchun siz har kuni bu ingredient bilan idishlarni tayyorlashingiz mumkin.
- 300 g kichik turp
- 1 bodring
- 2-3 dona yashil piyoz
- 2 chimdik tuz
- 2 osh qoshiq. l. mayonez
- tatib ko'rish uchun ko'katlar
Kichik turplarni suvda juda ehtiyotkorlik bilan yuvib tashlang, barcha iflosliklarni olib tashlang. Har bir turpdan novdalar va novdalarni kesib oling, yarmini kesib oling va yarim bo'laklarga bo'ling. Kesilgan turpni chuqur idishga quying, unda biz salatning o'zini yaratamiz.
Yangi bodringni suvda yuving va uning uchlarini kesib oling. Gorizontal ravishda yarmini kesib oling va choraklarga bo'ling, idishga qo'shing. Agar xohlasangiz, sabzavotlarni yuragingiz xohlagan tarzda kesishingiz mumkin: tilim, kublar, tayoqlar va boshqalar.
Biz yashil piyoz, yangi petrushka yoki arpabodiyonning poyalarini yuvamiz va ularni maydalaymiz. Idishga tuz qo'shing va aralashtiring.
Biz har qanday yog'li mayonezni yotqizamiz va idishning barcha tarkibini yana aralashtiramiz. Agar siz mayonezga qarshi bo'lsangiz, salatni zaytun yoki kungaboqar yog'i bilan bezashingiz mumkin, u bilan birga ozgina 9% yoki olma sirkasi qo'shing.
Tayyorlangan salatni plastinka yoki piyolalarga joylashtiramiz va darhol stolga xizmat qilamiz, chunki tanani iloji boricha foydali vitaminlar va minerallar bilan to'ldirish uchun bunday taomni yaratilgandan keyin darhol iste'mol qilish odat tusiga kiradi.
Retsept 5, bosqichma-bosqich: sariyog 'bilan bodring va turp salatasi
Keling, oson tayyorlanadigan sabzavotli salat tayyorlaylik. Bu, albatta, qizlarning e'tiboridan chetda qolmaydi, chunki u parhez sabzavotlardan iborat.
- 150 g turp (5-10 dona);
- 200 g marul barglari (6-8 dona);
- yashil piyoz (ta'mga - afsuslanmaslik yaxshiroqdir);
- 50 g maydanoz (dasta);
- 50 g arpabodiyon (dasta);
- bodring;
- 1 st. bir qoshiq o'simlik yog'i;
- tatib ko'rish uchun tuz.
Biz barcha kerakli mahsulotlarni turp va bodring bilan salat retsepti bo'yicha olamiz.
Sabzavotlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang. Ayniqsa, salat barglari. Biz turpni halqalarga kesib tashladik, avval uni "dumlar" dan tozaladik. Bodring yarim halqalarga kesilgan. Maslahat: turpning achchiqligini yo'qotish uchun siz ildizlarga qaynoq suv quyishingiz kerak.
Agar siz maydanoz poyasini yemasangiz, maydalashdan oldin ularni kesib tashlang. Parhezshunoslar uzoq vaqtdan beri maydanoz sopidagi ozuqa moddalarining kontsentratsiyasi haqida gapirishsa-da.
Marul va o'tlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra maydalang. An'anaga ko'ra, marul qo'lda o'rta kattalikdagi bo'laklarga bo'linadi. Keyin salat havodor bo'lib qoladi.
Sabzavotlarni salat idishiga jo'natamiz va yog' bilan ziravor qilamiz. Sabzavotli salatimizni bodring va turp bilan yaxshilab aralashtiramiz. Turp bilan tuz salat darhol foydalanishdan oldin. Aks holda, turp sharbat chiqaradi.
Shunday qilib, turp va bodring bilan g'ayrioddiy engil va yangi salat tayyor.
6-retsept: turp va o'tlar bilan bodring salatasi (fotosurat bilan)
O'tlar bilan bodring va turpdan mazali va engil salat uchun retsept. U tez pishiradi va undan ham tezroq ovqatlanadi. Kiyinishda mayonez borligini yoqtirmaydiganlar uchun uni yogurt yordamida pishirishni maslahat beraman. Ammo ta'mi bir xil bo'lmaydi.
- Bodring 2 dona.
- Turp 300 g
- Tuxum 3 dona.
- Yashil piyoz 30 g
- Tatib ko'rish uchun ko'katlar
- Soya sousi 3 osh qoshiq. bir qoshiq
- Mayonez 2 osh qoshiq. bir qoshiq
- Xantal 1,5 choy qoshiq
Turp va bodringni yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Bodringni cho'zinchoq bo'laklarga, turpni esa o'rta qalinlikdagi yarim halqalarga kesib tashlang.
Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Sovutgandan va ularni qobiqdan tozalashdan keyin. Kub shaklida kesib oling.
Yashil piyozni mayda to'g'rang.
Bir idishda bodring, turp, tuxum va piyozni birlashtiring. Soya sousini to'kib tashlang va muloyimlik bilan aralashtiring.
Salat kiyinishini tayyorlang. Buning uchun mayonezni (salat yogurti) xantal bilan aralashtiring va massani yaxshilab aralashtiring.
Salat aylana bo'ylab plastinka ustiga qo'yiladi. Sosni markazga qo'ying.
Ko'katlarni mayda to'g'rang - maydanoz, arpabodiyon va silantro. Uni salat ustiga seping.
Salat stolda xizmat qilgandan so'ng va uning tashqi ko'rinishining go'zalligi hozir bo'lganlarning barchasi tomonidan allaqachon qadrlanganidan so'ng, ingredientlarni sous bilan yaxshilab aralashtirish kerak.
Bahor va yozning boshida turp va bodring salatasi ayniqsa mashhur. Bu taom deyarli har bir uyda tayyorlanadi. Ushbu salatlar o'zlarining ta'mi, tayyorlash tezligi va, qoida tariqasida, arzonligi uchun seviladi. Axir, bahor va yoz - bizning to'shaklarimizdagi bodring va turpning pishib etish vaqti. Garchi yaqinda bahor salatlari deyarli butun yil davomida tayyorlanishi mumkin. Supermarketlarning javonlarida yangi sabzavotlar paydo bo'lishi uzoq vaqtdan beri ajablanarli emas. Lekin eng mazali salat faqat mavsumda o'z uchastkasida etishtirilgan bodring va turpdan olinadi. Bunday taom nafaqat sizni xursand qiladi, balki butun kun davomida sizga energiya beradi. Siz ularni yoki shunchaki bayram uchun pishirishingiz mumkin.
Bu juda oddiy turp va bodring salatasi bo'lib, u sizning stolingizda ajoyib ko'rinadi. Biz uni oshpazlik halqasi yordamida pishiramiz, bu shaklda u juda chiroyli ko'rinadi. Agar siz uy qurilishi kechki ovqat uchun ovqat tayyorlayotgan bo'lsangiz, siz shunchaki barcha ingredientlarni maydalab, salat idishiga solib, mayonez va qaymoqli choyshab qo'shishingiz va hamma narsani aralashtirishingiz mumkin.
Salat tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- 100 gramm turp;
- Bitta o'rta kattalikdagi yangi bodring;
- Bir juft qattiq qaynatilgan tuxum;
- 2 osh qoshiq smetana;
- 2 osh qoshiq mayonez;
- arpabodiyon ko'katlari;
- Ta'mga tuz.
Keling, kiyinishni tayyorlash bilan salat tayyorlashni boshlaylik. Har qanday qulay idishda kremni mayonez bilan aralashtiring. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.
Biz bu salatni uzuk yordamida tekis idishga yig'amiz, chunki moylash qulayligi uchun siz kiyinishni kichik oziq-ovqat sumkasiga solib qo'yishingiz mumkin. Keyin undan kichik burchakni kesib oling va biz uy qurilishi pazandalik sumkasini olamiz.
Biz oshpazlik halqasini tekis idishga o'rnatdik. Turp va bodring bilan salat tayyorlashni boshlaylik.
Mening turpim, ikkala tomonni kesib tashlang, ildizlarni olib tashlang. Turpni mayda chiziqlar bilan kesib oling va uni birinchi qatlamga qo'ying. Biz tug'ralgan turpning yarmini halqaning butun tekisligiga taqsimlaymiz. Bir oz tuz. Turpning tepasida biz kiyinishdan to'rni qo'llaymiz.
Keyingi qatlam kichik kubiklarga kesilgan tuxumni qo'yadi. Yana mayonez bilan krem aralashmasi bilan yoping.
Biz bodringni yaxshilab yuvamiz, undan "ko't" ni kesib tashlaymiz va ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Keyin biz uni oshpazlik halqasiga solamiz - bu salatning keyingi qatlami. Engil tuz va kiyinish panjarasini hosil qiling.
Oshpazlik halqasini ehtiyotkorlik bilan olib tashlang va turp va bodring bilan salat xizmat qilishga tayyor.
Oddiy engil salat - mazali uy qurilishi tushlik yoki kechki ovqat uchun mukammal yechim.
Ovqat pishirish uchun quyidagilarni oling:
- Yosh karamning yarmi kichik vilkalar;
- Ikki kichik bodring;
- 100 gramm turp;
- Kichik bir guruh yashil arpabodiyon.
Yoqilg'i quyish uchun quyidagilarni oling:
- 2 osh qoshiq kunjut yog'i;
- 1 osh qoshiq soya sousi;
- 1 osh qoshiq limon sharbati;
- Maydalangan qora qalampir;
- bir choy qoshiq shakar;
- Susan urug'i.
Hammayoqni mayda kesib oling, uni salat idishiga o'tkazing. Shakar qo'shing va karamni qo'llaringiz bilan ozgina yoğurun, shunda u sharbatni boshlaydi.
Biz bodringni yuvamiz, uchlarini kesib, ingichka chiziqlar bilan kesib tashlaymiz. Salat idishiga qo'shing.
Turp ham ingichka chiziqlar bilan kesiladi, salat idishiga yuboriladi.
Dereotu ko'katlarni mayda maydalab, qolgan ingredientlarga qo'shing.
Keyingi qadam salat kiyinishini tayyorlashdir. Kerakli idishga kunjut yog'i, soya sousi, limon sharbati, bir oz kunjut urug'ini quying va hamma narsani aralashtiring.
Salatani kiyinish, ta'mga qalampir, aralashtiring. Salataga tuz qo'shilmaydi, chunki u soya sousida mavjud. Ammo kimga karam, turp va bodring bilan salat etarlicha sho'r bo'lmasa, uni tuzlashingiz mumkin. Salat tayyor. Yoqimli ishtaha!
Siz va yaqinlaringiz uchun to'yimli salat, juda mazali tatib ko'ring.
Salat uchun quyidagilarni oling:
- 2 ta kichik bodring;
- 6-7 turp;
- 10 ta qaynatilgan bedana tuxumi;
- 70 gramm smetana, 10% yog ';
- 1 choy qoshiq stol xantal;
- Ta'mga ko'ra qalampir va tuz;
- Kichik bir guruh yashil piyoz.
Bunday salatni tayyorlash juda oson. Mening bodring va turpim. Keyin ularni ingichka doiralarga kesib oling, iloji boricha ingichka qilib kesing. Salat idishiga yoki mos idishga o'tkazing.
Bedana tuxumlari ikkiga bo'linadi, sabzavotlarga yuboriladi.
Alohida idishda salat kiyinishini tayyorlang. Smetana, xantal va tug'ralgan yashil piyozni aralashtiring. Tuz, qalampir - ta'mga.
Salat sosu qo'shing, aralashtiring va tayyor bo'lasiz. Hammasi juda oddiy, eng muhimi mazali va to'yimli.
Ovqat pishirish uchun quyidagilarni oling:
- 3 ta o'rta kattalikdagi kartoshka;
- 2 ta yangi bodring;
- 8-10 turp;
- 70 gramm salat barglari;
- Yashil piyoz - 3-4 pat;
- yangi arpabodiyon;
- Ta'mga ko'ra tuz va qalampir;
- 3 osh qoshiq zaytun moyi;
- 1 osh qoshiq frantsuz xantal;
- 3 osh qoshiq limon sharbati;
- Bir osh qoshiq asal.
Biz kartoshkani "uniforma", salqin va toza pishiramiz. Kartoshkani mayda, ingichka bo'laklarga kesib oling. Biz ularni salat idishiga jo'natamiz.
Turpni ingichka doiralarga kesib oling, siz hali ham yarmini kesib qo'yishingiz mumkin. Biz kartoshkaga yuboramiz.
Mening bodringlar, qobig'i va yarim halqalarga kesilgan. Biz ularni salatga qo'shamiz.
Yashil piyoz va yangi arpabodiyonni yaxshilab choping. Biz ko'katlarni qolgan ingredientlar bilan salat idishiga joylashtiramiz.
Marul barglarini qo'llaringiz bilan mayda yirtib tashlang, salatga qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
Bahorgi salat uchun kiyinishni tayyorlang. Zaytun moyini alohida idishga quying. Limon sharbati, frantsuz xantal va asal qo'shing. Biz hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz. Yoqilg'i quyish shoxobchasi tayyor.
Salat bir oz qalampir, bir chimdik tuz qo'shing. To'ldirish bilan to'ldiring, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Salatani 10-15 daqiqa davomida pishiring. Turp va bodring bilan bahor salat tayyor, siz sinab ko'rishingiz va oilangizni xursand qilishingiz mumkin.
Ushbu taomning diqqatga sazovor joyi selderey bo'lib, u salatni yangilaydi, u past kaloriyali va juda ko'p foydali narsalarga ega.
Salat uchun quyidagilarni oling:
- Yangi bodring 2-3 dona;
- Turp - 300 gramm;
- Selderey - 2 dona;
- Yashil piyoz - ta'mga;
- Dereotu ko'katlar - ta'mga;
- Ta'mga tuz
- Mayonez.
Biz barcha sabzavotlar va o'tlarni oqayotgan suv ostida yuvamiz va quritamiz.
Biz bodringni tozalaymiz va yarim halqalar shaklida kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz. Biz turpni ham kesib tashlaymiz.
Selderey, yashil piyoz va arpabodiyonni mayda maydalang. Barcha ingredientlarni salat idishiga qo'shing, aralashtiring, tuzlang va mayonez bilan ziravorlang. Oddiy engil salat tayyor.
Faqat smetana bilan ajoyib mazali, tetiklantiruvchi salat.
Uni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- Bitta yangi bodring;
- Bitta kichik sabzi;
- 100 gramm turp;
- 3 ta yashil piyoz patlari;
- bir osh qoshiq yangi yalpiz;
- Yarim kichik guruh arpabodiyon;
- Bir necha osh qoshiq smetana;
- Tuz, qalampir - ta'mga.
Sabzavot va o'tlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang.
Biz sabzi tozalaymiz va koreys sabzi uchun ularni maydalaymiz. Agar bu qo'lda bo'lmasa, siz odatdagi qo'pol qirg'ichdan foydalanishingiz mumkin.
Turp va bodringni kichik chiziqlar bilan kesib oling.
Yalpiz barglari, arpabodiyon va yashil piyozni mayda to'g'rang.
Barcha ingredientlarni salat idishiga yoki chuqur idishga joylashtiring. O'zingizning xohishingizga ko'ra tuz va qalampir qo'shing. Salatani smetana bilan kiying, aralashtiring.
Taom xizmat qilishga tayyor.
