Cream para sa whipping cream sa isang cake. Whipped cream cake - isang kamangha-manghang paggamot sa mga bata at matatanda
Chocolate Curd cake Gumiling mga cookies, magdagdag ng kanela at tinunaw na mantikilya, ihalo nang mabuti. Takpan ang ilalim ng nabababang hugis na may foil. Ilagay ang mga cookies sa form, patagin at i-tamp. Palamig ng 20 minuto. Para sa pagpuno, punan ang gelatin ng tubig, hayaang bumukol, pagkatapos ay painitin ito ng tubig ...Kinakailangan: cookies ng tsokolate - 125 g, gelatin - 1 tbsp. kutsara, ground cinnamon - 1/2 kutsarita, tubig - 1/4 tasa, mantikilya - 60 g, cottage cheese - 380 g, gatas - 1/2 tasa, asukal sa asukal - 1/2 tasa, puting tsokolate, gatas at madilim - 60 g bawat isa, makapal na cream - 1 s ...
Cake Elena 
Pagkatapos ay ilagay ang halo 2/3 ng kabuuang masa, pagkatapos ay ilagay ang mga bilog ng kiwi. Pagkatapos ay ilagay ang huling babad na cake. Maglagay ng mga hiwa ng saging, pinya at kiwi. Takpan gamit ang natitirang masa ng pinaghalong. Itaas ang buong cake na may whipped cream, palamutihan ng prutas at palamutihan ...Kinakailangan: saging - 5 mga PC., Kiwi - 5 mga PC., Whipped cream -, Handa na biskwit na biskwit - 3 mga PC., Chocolate - 100 g, Sour cream 20% - 450 g, Mga de-latang pineapples - 850 g, Sugar - 8 tbsp. kutsara
Keso ng Keso na may Berry 
Magbabad gelatin sa anim na beses ang halaga ng malamig na tubig hanggang sa ang mga butil. Alisan ng tubig ang tubig, matunaw ang gelatin sa isang paliguan ng tubig. Talunin ang keso sa cottage sa isang homogenous na masa. Magdagdag ng isang bahagi ng cream na whipped with sugar, lemon juice at dissolved gelatin ...Kinakailangan: cottage cheese - 250 g, makapal na cream - 450 g, asukal - 100 g, gelatin - 2 tbsp. mga kutsara, berry (raspberry, currant, blueberries) - 400 g, biskwit - 300 g (2 cake), juice ng 1 lemon, pulbos na asukal - 1 kutsarita, cocoa powder - 1 kutsarita
Cake "Dulsineya" 
Paghiwalayin ang mga de-latang prutas at berry mula sa syrup at gupitin sa manipis na hiwa. Talunin ang pinalamig na cream hanggang sa malago. Nang walang tigil na paghagupit, idagdag ang zest at pulbos na asukal. Maglagay ng mga cake sa itaas ng bawat isa, na nakikipag-ugnay ...Kinakailangan: biskwit na cake - 3 mga PC., Makapal na cream - 2 tasa, asukal sa asukal - 4 tbsp. mga kutsara, prutas, berry, sariwa o de-latang - 300 g, tsokolate chips - 2 tbsp. kutsarang gadgad na orange zest - 1 kutsarita
Maligayang cake 
1. Para sa pagsubok, talunin ang mga itlog na may asukal at asin hanggang sa isang pagtaas ng 2.5-tiklop sa dami. Pagsamahin ang sifted harina at almirol, dahan-dahang ibuhos sa masa ng itlog at ihalo. 2. Ibuhos ang kuwarta sa isang magkaroon ng amag na may linya ng pergamino at maghurno ng & ...Kinakailangan: mga itlog - 4 na mga PC., Asukal - 120 g, harina ng trigo - 100 g, almirol - 2 tbsp. kutsara, asin - 1 pakurot, timbang ng curd - 750 g, gelatin - 1/2 tbsp. kutsara, juice at zest - 2 lemon, mga de-latang peras - 400 g, asukal - 3/4 tasa, makapal na cream - 2 tasa
Miracle cake (2) 
Whisk ang mga itlog ng itlog na may asukal. Gamit ang isang pastry bag, ibuhos ang protina sa baking sheet sa 3 bilog at maghurno ng 2 oras, pagkatapos ay cool. Hatiin ang mga berry sa dalawang bahagi: iwanan ang mas malaki para sa pagpuno, ang mas maliit para sa dekorasyon ng cake. Whipped creamKinakailangan: blueberries - 150 g, itim na currant - 100 g, pulang currant - 100 g, asukal sa asukal - 3 tbsp. mga kutsara, makapal na cream - 1 1/2 tasa, asukal - 1 tasa, itlog ng puti - 6 na mga PC., strawberry o raspberry - 150 g
Punasan ng espongha cake na may whipped cream at cherry 
Gumagawa ng biskwit. Talunin ng asukal nang maayos sa mantikilya Idagdag ang mga itlog. Pag-ayos ng harina, baking powder at soda. Paghaluin at ilagay sa oven sa loob ng 30-40 minuto. Sa isang temperatura ng 190 degree. (Ang biskwit na ito ay mabuti dahil maaari itong kainin nang higit sa isang beses at hindi ito nagiging goma, ...Kinakailangan: 150 g asukal, 175 g mantikilya, 3 itlog, baking powder, asin, 175 g harina, cream 35%, cherry (may frozen na ako)
Strawberry cake na may Cream 
Magbabad gelatin sa malamig na tubig. Defrost strawberry.Napakaginhawa na gawin ito sa microwave.Ito ay ipinapayong i-defrost ang mga strawberry ng 80%. Alisan ng tubig na may isang colander lahat ng likido mula sa mga strawberry. I-mash ang mga berry nang kaunti sa isang tinidor. Idagdag sa juice (Kumuha ako ng isang baso) 2 tbsp.Kinakailangan: Dough: 4 itlog, 600 g ng condensed milk, 1.5 tbsp flour, 2 tsp baking powder, 3 tbsp poppy seeds, vanilla sugar bag, Gayundin: 1 kg frozen strawberry, 500 ml cream 33-35%, 2 tbsp vanilla sugar Mga pulbos, 250 g asukal, 1 sachet ng gelatin (12-15 g), 2 tbsp. puting rum, Para sa uk ...
Cherry cake na may Whipped Cream 
Biskwit: Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malakas na bula, magdagdag ng harina, ihalo nang malumanay. Nahahati sa dalawang bahagi. Magdagdag ng pulbos ng kakaw sa isa. Ilagay sa isang bag ng pastry, at ilagay sa isang sulatan na sakop ng sheet ng baking sheet na kapalit ng gaan at madilim na guhitan. Sa preheated na ...Kinakailangan: Biskwit: 4 itlog, 1 tbsp. asukal, 200 g harina, 2 tbsp. kakaw, Cream: 400 g ng sariwang pinalamig na cream, 5 g ng gelatin, 1 vanilla bean, 0.5 tbsp. gatas, 0.5 tbsp. condensed milk, 500 g frozen na mga cherry, Dekorasyon: garapon ng mga cherry ng dessert, 5 g. gulaman, mga plato ...
Cake na may mga strawberry at whipped cream 
1. Maghurno ng dalawang cake. Upang gawin ito, talunin ang 6 na itlog na may 1 baso ng asukal hanggang malambot na bula, magdagdag ng 6 na kutsara ng harina, ihalo nang malumanay, ibuhos sa isang greased form, maghurno ng 25 minuto sa temperatura ng 200 degrees. 2. Para sa cream, talunin ang itlog na may 0.5 asukal, ...Kinakailangan: Mga itlog ng manok 7 mga PC, Asukal 1.5 tasa, Flour 6 tbsp. l., Vanillin 1 pakurot, Gatas 0.5 tasa, Mantikilya 100 g, Strawberry 300 g, Chocolate 20 g, Whipped cream 45 g
Para sa susunod na holiday, nagpasya akong gumawa ng isang bunk cake. Sa una ay nababahala ako na magiging mahirap, ngunit ito ay naging simple. Kumuha ako ng isang klasikong biskwit bilang batayan, binabad ito ng syrup. Inihanda ang cream batay sa cottage cheese, butter at pinakuluang gatas na may condensa. Ang ibabaw ng cake ay pinalamutian ng whipped cream at sariwang prutas. Ito ay naka-kamangha-mangha lamang sa kagandahan at panlasa. Na tulad ng isang cake na may whipped cream at prutas ay ligtas na maihahatid sa anumang pagdiriwang!
Upang makagawa ng isang cake na may whipped cream at prutas, kailangan namin:
Para sa biskwit:
itlog - 8 mga PC.;
asukal - 400 g;
harina - 400 g;
asukal sa banilya - 2 sachet;
langis ng gulay upang lubricate ang amag.
Para sa curd cream:
cottage cheese - 400 g;
mantikilya - 200 g;
pinakuluang condensed milk - 200 g;
mga piraso ng de-latang peras.
Para sa impregnation:
syrup (mayroon akong peach);
latigo cream - 400 g;
asukal sa asukal - tikman.
Para sa dekorasyon:
mga sariwang prutas at berry.
Maghanda ng pagkain para sa biskwit. Nagluto ako ng mga biskwit sa dalawang split molds na 28 cm at 22 cm ang diameter. Samakatuwid, ang mga produkto ay nahahati: sa isang malaking biskwit - 5 itlog, 250 gramo ng asukal, 250 gramo ng harina at isang bag ng asukal na banilya, at sa isang maliit na biskwit - 3 itlog, 150 gramo ng harina, 150 gramo ng asukal at isang bag ng asukal ng banilya.
Upang ihanda ang biskwit, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga protina. Talunin ang mga puti sa luntiang bula gamit ang isang panghalo. Kung hindi ka sigurado tungkol sa pagiging bago ng mga itlog, maaari kang magdagdag ng isang pakurot ng asin sa panahon ng paghagupit ng mga protina, kung gayon ang iyong mga protina ay tiyak na matalo at hindi masisira ang iyong pagluluto.
Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng asukal at asukal ng banilya, patuloy na whisk. Ang masa ay dapat tumaas sa dami at maging siksik at mahangin. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pula ng itlog nang sabay-sabay, nang hindi tumitigil upang talunin hanggang makinis.
Idagdag ang masa ng itlog sa harina at ihalo nang malumanay sa isang silicone spatula hanggang sa makinis.
Ilipat ang whipped cream sa isang pastry bag at mag-apply sa isang nozzle sa mga gilid at tuktok ng cake.
Hugasan at tuyo ang mga prutas at berry para sa dekorasyon. Gupitin ang prutas na nais ng iyong puso at ilagay ito sa cake. Kung ninanais, maaari mong takpan ang prutas na may walang kulay na halaya, kaya ang aming mga berry ay makakakuha ng isang makintab at makintab na ibabaw, at siyempre hindi sila iikot.
Magkaroon ng isang magandang partido ng tsaa!
Klasikong espongha ng espongha na may pinong whipped cream at prutas. Kamangha-mangha, masarap, masarap at masarap na cake. Hindi mahirap lutuin ito.
Kakailanganin namin:
Para sa biskwit:
5 malaking itlog (laki C0, kung maliit ang mga itlog - kailangan mong kumuha ng 6 na mga PC.)
1.5 tasa ng asukal (mga 200 g), maaari kang kumuha ng mas kaunting asukal
1.5 tasa ng harina (mga 240 g)
isang patak ng kakanyahan ng banilya o isang kurot ng vanillin o katas ng banilya
Para sa cream:
500 ml cream
100 g asukal sa asukal
Para sa impregnation:
100 g asukal
2 tbsp ng alkohol
o de-latang prutas na syrup (pinya, peach)
Para sa dekorasyon:
kinakailangan para sa cake na ito
1 lata ng mga milokoton
1 maliit na lata ng tinadtad na mga pineapples
4 sariwang kiwi prutas
o kunin ang iyong mga paboritong prutas o berry
Nagbibigay kami ng biskwit upang tumayo sa grill ng hindi bababa sa 8 oras, o mas mahusay, sa isang araw. Ang pagtayo ay pinadali ang karagdagang trabaho sa isang biskwit.
Pinutol namin ang natapos na biskwit sa 3 bahagi. Ito ang pinakamadaling gawin sa isang regular na file ng tinapay.
Inihahanda namin ang syrup para sa pagpapabinhi: magdala ng 100 g ng tubig + 100 g ng asukal sa isang pigsa, pakuluan hanggang sa syrup at magdagdag ng 1 tbsp. brandy o iba pang malakas na alak (brandy, rum, whisky). Maaari mo ring gamitin ang de-latang syrup ng prutas kung plano mong gamitin ang mga ito para sa dekorasyon.
Ang isa sa pinakamadali at epektibong paraan upang magbabad ng biskwit ay ang pagbili ng isang hiwalay na spray gun partikular para sa hangaring ito. Ibuhos ang syrup dito at pantay na ibabad ang mga cake habang tipunin ang cake.
Para sa cream, kumuha ng 500 ml ng cream na may isang taba na nilalaman ng hindi bababa sa 30%. Upang mag-cream ng whipped well, dapat silang silipin ng malamig. Ito ay kanais-nais din na ang mga pinggan na may cream ay dapat na nasa isa pang napuno ng tubig na yelo.
Talunin gamit ang isang panghalo o pagsamahin. Ang buong proseso ay tumatagal ng 5-7-10 minuto, depende sa lakas ng iyong panghalo o pagsamahin.
Idagdag ang asukal sa asukal at whisk pa ng kaunti.
Mahalaga na huwag labis na labis ito upang ang cream ay hindi maging langis.
Handa na ang cream.
Pagdating sa pagpupulong ng cake
Ibabad ang ilalim na layer na may syrup gamit ang isang spray bote. Huwag matakot na ang biskwit ay masyadong basa. Hindi magiging. Magbabad nang pantay at sagana.
Mga prutas sa pagluluto: gupitin ang magagandang hiwa ng mga milokoton, kiwi. Ang mga pangit na piraso, pati na rin ang lahat ng mga panig at puwit, ay gupitin at gagamitin namin ang mga ito sa loob ng cake.
Kumakalat kami ng bahagi ng cream, bahagi ng hiwa ng prutas at muli bahagi ng cream. Inirerekumenda ko ang mga prutas na hindi makatipid. Ang higit pa sa kanila, ang mas magaan nito. Pagkatapos ay takpan ng isang pangalawang cake at ulitin ang layer.
Sa itaas ay inilalagay namin ang mga hiwa ng kiwi at melokoton sa isang bilog, simula sa gilid ng cake hanggang sa gitna.
Natalya 08.17.11
Hindi ko alam kung magiging masarap ba ito kung kukuha ka ng biniling cake. Kahit na nagustuhan ko ang ideya ng pag-impregnating cake na may alak. Sulit na subukan.
Alena
Siguraduhing subukan ito. Makikita mo sa iyong sarili na ang cream cake na ito ay isang tunay na lifesaver, lalo na sa init ng tag-init, kung hindi mo gaanong nais na i-on ang oven)))
Victoria 08/25/11
Alena, gumawa ng isang cake na may cream ayon sa iyong resipe. Si Ate, hindi, kumain sila ng cake sa loob ng ilang minuto. Salamat sa iyo Talagang malambot at masarap na cake.
Natalya 10.21.11
Matagal ko nang nais na lutuin ang cake na ito, sa wakas ay ginawa ito. Pambihira ang Yummy, kaya malambot at mabango, isang engkanto lamang.
Valeria 10/18/12
Alena, posible bang palitan ang alak sa ibang bagay, halimbawa, cognac? Ang mahal na kasiyahan sa Amaretto. At gayon pa man, ang ilang mga kutsara ay tila hindi sapat.
Alena
Ang Cognac ay magbibigay ng kapaitan sa cake, at malalakas itong amoy ng alkohol. Mas mainam na uminom ng murang prutas na alak. Kapag wala na si Amaretto, ibinabad ko ang mga cake na may homemade rose na alak. Ito ay lumiliko kahit na mas masarap. Upang mapahina ang lasa at bahagyang mas mababa ang antas, ang kulay rosas na alak ay maaaring bahagyang natunaw.
Tulad ng para sa dami ng impregnation, ito ay ganap na isang bagay sa panlasa. Ang halaga ay nakasalalay din sa pagkatuyo ng biskwit. Sa sariwang lutong mas kaunting lutong, kahapon ay bahagyang natuyo, natural, higit pa. Minsan aabutin ng hanggang sa 100ml upang magbabad ng mga cake. lasing na lasing.
Olga 12/29/13
Kamakailan, mas mababa at mas kaunting mga maybahay ang ginusto na magluto ng mga cake mismo, isaalang-alang itong mas madaling bilhin, ngunit ipinapayo ko sa iyo na lutuin ang dessert na ito. Ito ay lumiliko kaya malambot na natutunaw sa iyong bibig, mabilis na luto at mawala mula sa talahanayan sa isang minuto ng minuto. Bukod dito, ang mga sangkap ay magagamit sa lahat, maaari kang bumili sa pinakamalapit na tindahan.
Fani 01/09/14
Ngayon mayroon ding mga handa na biskwit na biskwit na ibinebenta, ngunit paano nila ihahambing sa mga homemade cake ...? Karaniwan akong saturate na may ilang mga liqueurs ng prutas, kapag walang ganap, pagkatapos ay may likidong jam o kahit na sugar syrup. Kung ang lahat ay tapos na sa pagmo-moderate, kung gayon ang mga cake ay magiging malambot at malasa, ang natitira ay makumpleto ng whipped cream).
Vera 01/22/15
Ang cake ay naging talagang masarap at pinaka-mahalaga, tumagal ng literal na 15-20 minuto upang dalhin ito. Ginawa ko ang mga cake at cream alinsunod sa resipe, at nag-eksperimento ako sa palamuti - pinuno ko ang mga cake na may tsokolate na pang-icing at pinalamutian ang mga nangungunang mga dalang mandarin at walnut. Ito ay hindi rin masama.
Galina 01/17/17
Posible bang palitan ang cream na may kulay-gatas na 25%, o cream 20%. Makakuha ka ba ng cream? 2/3 tasa kung aling 130 ml o iba pang dami? Talagang tulad ng iyong mga recipe. Salamat sa iyo
Alena
Galina, mayroong dalawang uri ng cream. Ang low-fat cream, na ginagamit para sa pagluluto, kadalasang mga sarsa. Ang 20% \u200b\u200bcream ay mababa ang taba.
Upang ihanda ang cream, kailangan mo ng fat cream, na may isang taba na nilalaman ng hindi bababa sa 30%, gumagamit ako ng 35%. Sa kasong ito, ang cream ay dapat na sariwa at likido. Ang frozen cream o sour cream ay hindi angkop sa cream, hindi sila matalo.
Kung hindi posible na bumili ng cream ng ninanais na nilalaman ng taba, pagkatapos ay maaari mong maghanda ng kulay-gatas, habang ang kulay-gatas ay mas mahusay na bumili ng lutong bahay, makapal. Sa kaso ng isang kaso sa tindahan (nilalaman ng taba na 30% pataas).
Karaniwan akong gumagamit ng isang karaniwang baso, isang dami ng 250 ml., 130 g ay inilalagay sa tulad ng isang baso. harina, kung walang slide. Sinusukat namin ang 2/3 ng tulad ng isang baso.
Ang homemade cake ay hindi maihahambing sa binili na dessert.
Alam mo nang eksakto kung handa ito at mula sa kung ano, gawin ang pagpuno, cake at cream ayon sa iyong pagpapasya.
Ang mga homemade baking recipe ay talagang isang malaking bilang at maraming pipiliin. Lalo na sikat ay ang mga cake na may whipped cream, na nailalarawan sa pamamagitan ng lambing at kalinisan.
Whipped cream cake - pangkalahatang mga prinsipyo ng paghahanda
Ang mga cake ng cake ay maaaring gawin: puff, buhangin, biskwit, halo-halong. Mayroong maraming mga pagpipilian, ngunit ang mga butil na produkto ng biskwit ay pinakamahusay na pinagsama sa whipped cream. Ang mga cake ay maaaring lutuin sa kanilang sarili o binili sa tindahan. Mayroon ding maraming mga pagpipilian para sa mga "tamad" na cake na may cream, na nakolekta mula sa mga cookies, matamis na crackers o cookies ng luya.
Para sa cream, ginagamit ang cream - natural o gulay. Ang mga una ay mamalo sa loob ng mahabang panahon at maaaring hindi makagawa ng copious foam, ngunit mayroon silang isang transparent na komposisyon at hindi pinalamanan ng kimika. Ang mga gulay na gulay ay hinagupit sa loob ng 2-3 minuto, magkaroon ng matamis na lasa, ngunit ang komposisyon ay hindi palaging mataas na kalidad. Aling produktong pipiliin para sa cream ang nasa iyo. Ngunit huwag kalimutang i-regulate ang tamis.
Gayundin, madalas na pumunta ang mga cream cake prutas, tsokolate, kakaw, berry, mani at iba pang mga tagapuno. Kung ang mga produkto ay ginagamit para sa interlayer, pagkatapos huwag kalimutang iwanan ang bahagi para sa dekorasyon at kabaligtaran. Ang pagpuno at dekorasyon ay dapat na magkakapatong.
Recipe 1: Punasan ng espongha cake na may Whipped Cream at Marmalade
Ang recipe para sa isang masarap na cake na may whipped cream batay sa isang klasikong biskwit. Ang mga hiwa ng prutas marmalade ay ginagamit para sa interlayer. Mas mahusay na maghurno sa isang mataas na form na may isang maliit na diameter upang ang cake ay maaaring i-cut sa 3 bahagi.
Ang mga sangkap
150 gramo ng asukal;
120 gramo ng harina;
Vanillin.
Para sa cream:
300 gramo ng cream;
140 gramo ng asukal sa pulbos.
Para sa pagpuno ng 150-200 gramo ng anumang marmalade, ngunit hindi nginunguya.
Pagluluto
1. Paghiwalayin ang mga yolks at squirrels. Talunin sa iba't ibang mga mangkok na may asukal, pagkatapos ay pagsamahin. Ang masa ay dapat na makapal at mahangin. Dahan-dahang ipakilala ang harina, vanillin, ihalo at ibuhos sa amag. Maghurno hanggang lutuin sa 170 degrees para sa mga 35-45 minuto. Palamig.
2. Suntukin ang cream sa isang malakas na bula hanggang sa siksik na taluktok, unti-unting ipakilala ang asukal sa pulbos.
3. Marmalade pinutol sa di-makatwirang, hindi napakalaking piraso.
4. Gupitin ang biskwit sa 3 layer. Ito ay pinaka-maginhawa tapos na sa isang malaking kutsilyo. Namin amerikana ang bawat layer na may cream at inilalagay ang mga piraso ng marmolade. Palamutihan namin ang cake ayon sa aming pagpapasya.
Recipe 2: Honey cake na may Whipped Cream
Huwag malito ang resipe na ito sa sikat na cake ng honey ng manipis na cake. Para sa cake na ito na may whipped cream, ang isang cake ay inihurnong, na pagkatapos ay pinutol sa maraming mga layer, tulad ng isang biskwit.
Ang mga sangkap
300 gramo ng harina;
200 gramo ng asukal;
100 gramo ng langis, ngunit maaari kang kumuha ng isang mahusay na margarin;
2 kutsara ng pulot (buong);
1 tsp soda;
2 hilaw na itlog.
Para sa cream 2 tasa na whipping cream. Naglalaman na sila ng asukal, walang kailangang maidagdag, kung vanillin lamang, ngunit ito ay opsyonal. Upang magbabad 2 kutsara ng pulot at 150 gramo ng pinakuluang tubig, matunaw lamang.
Pagluluto
1. Talunin ang mga itlog na may asukal sa isang malago na masa. Dapat itong dagdagan ng 2 beses at maging puti.
2. Pagkatapos ay idagdag ang natutunaw, ngunit hindi mainit na margarin. Paghaluin nang malumanay.
3. Matunaw ang pulot sa isang kasirola, idagdag ang soda at panatilihin ang apoy, hindi titigil na pukawin. Ang masa ay magsisimulang dumilim, tulad ng nararapat. Kapag mas pinanghahawakan mo ito, mas maliwanag at mas mayaman ang cake, ngunit mahalaga na huwag sunugin ang pulot.
4. Pagsamahin ang masa ng honey sa itlog, whisk.
5. Ipakilala ang harina at ihalo nang malumanay.
6. Ibuhos sa isang hulma na may diameter na 20-22 cm, maghurno ng halos 45 minuto. Itinakda namin ang temperatura nang hindi hihigit sa 180 degree, kung hindi man masusunog ang cake.
7. Palamig at gupitin sa 3 cake.
8. Suntukin ang cream sa isang siksik na rurok.
9. Ibabad ang mga cake na may honey syrup, grasa na may cream.
Recipe 3: Chocolate pancake na may Whipped Cream
Ang recipe para sa orihinal na cake na may whipped cream mula sa mga pancakes, ngunit hindi simple, ngunit tsokolate. Ang pagpipiliang ito ay makakatulong kung walang oven o maraming oras, ngunit nais mong palayawin ang iyong pamilya sa isang masarap na dessert.
Ang mga sangkap
180 gramo ng harina;
0.5 tasa ng asukal;
Isang kurot ng sitriko acid;
Isang kurot ng soda;
2 kutsara ng kakaw;
350 gramo ng gatas;
Isang kurot ng asin;
Para sa cream:
250 gramo ng cream;
Isang baso (humigit-kumulang na 150 gramo) ng pulbos.
Para sa dekorasyon, kailangan mo ng isang bar ng tsokolate at maraming mga berry ng mga strawberry, ngunit magagawa mo nang wala ang mga ito o palitan ang mga ito ng mga cherry, cherry, raspberry.
Pagluluto
1. Talunin ang mga itlog na may asukal at asin, idagdag ang kalahati ng gatas. Hiwalay, ihalo ang harina sa kakaw, soda at sitriko acid. Ipinakilala namin ang pinaghalong harina sa gatas, knead na may isang kutsara at ibuhos sa natitirang gatas.
2. Nagluto kami ng mga pancake sa isang greased pan, ilagay ang mga ito sa mesa nang paisa-isa upang palamig. Lubricate wala.
3. Talunin ang cream na may pulbos, maaari kang magdagdag ng banilya o isang kutsara ng brandy.
4. Lubricate na mga pancake ng tsokolate na may butter cream, salansan sa itaas ng bawat isa sa anyo ng isang cake. Ilagay ang hiniwang mga strawberry o anumang iba pang mga berry sa itaas.
5. Dinurog namin ang tsokolate, inihagis sa isang mangkok at natunaw sa isang paliguan ng tubig. Maaari mo lamang itong ilagay sa microwave. Ibuhos ang cake sa itaas, mahalaga na ang masa ay hindi mainit, bahagyang mainit-init. Kung hindi man, dumadaloy ang cream.
Recipe 4: Saging cake na may Whipped Cream at Chocolate.
Ang isang tamad na cream cake na recipe na lalo na mag-apela sa mga maybahay na hindi kaibigan sa masa. Para sa pagluluto, mas mahusay na gumamit ng biskwit cookies.
Ang mga sangkap
5 kutsara pinalambot butter;
0.5 tasa ng cookie mumo;
1/3 tasa ng asukal;
70 gramo ng tsokolate;
6 saging;
Isang baso ng cream
50 gramo ng pulbos.
Pagluluto
1. Paghaluin ang mga mumo mula sa cookies na may pinalambot na mantikilya, asukal. Ang kuwarta ay dapat magtipon sa isang bukol.
2. Ipinakalat namin ang nagresultang bukol sa isang baking dish at ipinamahagi ito sa aming mga kamay, na bumubuo ng isang layer. Nagpapadala kami sa oven, humawak ng mga 15 minuto, upang ito ay pinirito.
3. Dinurog namin ang tsokolate, maaari kang gumiling.
4. Inilabas namin ang cake, at ikinakalat ang tsokolate sa tuktok ng mainit na layer upang matunaw ito.
5. Ilagay ang mga hiwa ng saging sa itaas.
6. Sipsip ang cream na may pulbos, takpan ang saging. Ang keyk ay binuburan ng kakaw o gadgad na tsokolate.
Recipe 5: fruit cake na may Whipped Cream
Masarap na dessert na gawa sa biskwit at prutas. Upang gawin itong cream cake, kakailanganin mo ang mga de-latang peras, saging at strawberry. Maaari kang magluto ng anumang biskwit o bumili ng biskwit.
Ang mga sangkap
Handa na biskwit mula sa 4-5 itlog;
600 gramo ng cream mula sa 33%;
Isang baso ng pulbos;
Bank ng mga de-latang mga milokoton;
200 gramo ng mga strawberry;
Isang bag ng natapos na halaya;
2 saging.
Pagluluto
1. Pinutol namin ang natapos na biskwit sa 2 o 3 cake layer, tiningnan namin ang taas at posibilidad ng workpiece.
2. Talunin ang cream na may pulbos hanggang sa matatag na taluktok, maaari kang magdagdag ng vanillin o kakanyahan ng prutas.
3. Kinukuha namin ang mga milokoton mula sa syrup, kalahating gupitin sa 3 mm hiwa, at pinutol din ang bahagi ng saging at strawberry. Itabi ang natitira para sa dekorasyon.
4. Ibinabad namin ang biskwit na may syrup mula sa de-latang mga milokoton, grasa na may cream at inilalagay ang halo ng prutas.
5. Lubricate ang tuktok ng cake na may cream.
6. Maghanda ng halaya mula sa isang bag, ngunit ilagay ang kalahati ng normal na likido, upang makapal ang masa. Cool, ngunit huwag hayaang lumapot.
7. Gupitin ang kaliwang saging, mga milokoton at strawberry sa magagandang hiwa. Itusok ang bawat piraso sa halaya at kumalat sa cake.
Recipe 6: Lasing na Cherry Whipped Cream cake
Ang tanyag na dessert na "Drunken Cherry" ay kilala sa marami, ngunit ang klasikong bersyon ay gumagamit ng isang cream ng langis, na hindi gaanong gaganapin sa mataas na pagpapahalaga. Nag-aalok kami sa iyo upang maghanda ng isang mas magaan at mas malambot na pagpipilian na may butter cream.
Ang mga sangkap
120 gramo ng harina;
100 gramo ng asukal;
2 kutsara ng kakaw;
0.5 sachet ng ripper;
Para sa cream:
250 gramo ng cream;
150 gramo ng pulbos;
100 gramo ng cognac;
300 gramo ng mga cherry.
Para sa dekorasyon kakailanganin mo ang isang cherry cherry, isang bar ng tsokolate at 40 gramo ng mantikilya.
Pagluluto
1. Maghurno ng isang klasikong cake ng espongha na may kakaw. Upang gawin ito, matalo ang mga itlog na may asukal sa isang malakas na bula, ibuhos ang halo mula sa harina, tsokolate, ripper, ipinapayong i-salamin ito. Ibuhos sa mga hulma at maghurno hanggang malambot.
2. Para sa cream kakailanganin mo ang isang lasing na seresa, na inihanda sa isang araw. Ang mga berry ay ibinubuhos ng cognac, natatakpan ng asukal at halo-halong. Pagkatapos ay pinatuyo ang syrup.
3. Para sa cream, whip cream na may pulbos.
4. Ang biskwit ay pinutol sa 2 bahagi - ang base at manipis na takip. Ang pulp ay napili mula sa ilalim, nag-iiwan sa isang ibaba at mga gilid ng 1 cm. Ang base na may takip ay pinapagbinhi ng alkohol na juice, na nananatili mula sa cherry.
5. Ang mga berry ay halo-halong may butter cream, bahagi ng mga mumo ng biskwit at ang niche sa cake ay napuno. Ang talukap ng mata ay bumalik sa lugar.
6. Matunaw ang tsokolate na may mantikilya, grasa ang cake mula sa lahat ng panig.
7. Hanggang sa nagyelo ang tsokolate, iwisik ang mga gilid sa mga mumo na natitira, dumikit ang mga cherry cherry.
Recipe 7: Whipped Cream cake na walang Paghurno
Ang recipe para sa isang simpleng cake na may whipped cream, ang paghahanda kung saan tatagal ng hindi hihigit sa 20 minuto. Bilang isang layer ay kinakailangan ang anumang mga berry, gagamitin namin ang mga cherry.
Ang mga sangkap
10 gingerbread cookies;
2 kutsara ng kakaw;
150 gramo ng malambot na mantikilya.
Para sa cream:
400 ml cream;
Kalahati ng isang baso ng asukal;
150 ML ng malakas na kape;
10 gramo ng gulaman.
Para sa pagpuno, 300 gramo ng mga cherry at isang maliit na asukal.
Pagluluto
1. Gumawa ng mga gingerbread na mumo, pukawin ang kakaw at mantikilya. Nakahiga kami sa ilalim ng nabubuong form, ipadala ito sa ref habang naghahanda ang cream.
2. Ibabad ang gulaman sa kape nang maaga, hayaang bumukol ito ng 30 minuto. Pagkatapos ay init hanggang ang mga butil ay ganap na matunaw, cool sa isang mainit na estado.
3. Talunin ang cream na may asukal, ipakilala ang kape at ihalo nang mabuti.
4. Ikalat ang mga pitted cherries sa cake, iwisik ang asukal at ikalat ang cream sa tuktok.
5. Alisin ang cake nang hindi bababa sa 3 oras sa ref upang ang cream na may gelatin ay nag-freeze, pagkatapos ay alisin mula sa amag at palamutihan ng mga berry at tsokolate.
Upang mapataas ang biskwit at maging maliliit, magdagdag ng isang maliit na ripper sa kuwarta. Para sa 4 na itlog, 5 gramo ay sapat at hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kalidad ng cake.
Kung ang cream na may cream ay naging likido o hindi latigo nang maayos, ang gelatin o agar-agar na natunaw na may syrup ay maaaring ipakilala dito. Siyempre, ang pamamaraan na ito ay hindi magbibigay ng isang malago na masa, ngunit ang cream ay magpapalapot, hindi maubos mula sa mga cake.
Ang isang kutsara ng brandy na idinagdag sa cream ay magbibigay sa cake ng isang kaaya-ayang aroma ng mga walnut.
Ang juice mula sa mga berry ay magsisilbing isang kahanga-hangang pagpapabinhi para sa cake. Magdagdag ng isang maliit na tubig, asukal at gamitin bilang itinuro.
Hindi alam kung paano magbabad cake? Gumawa lamang ng matamis na tsaa, gumawa ng kape o kakaw, palamig at gamitin bilang itinuro. Ngunit tandaan na ang impregnation ay dapat na pinagsama sa pangunahing lasa ng dessert.
