Qanday qilib zanjabildan tayyorlangan uyni qutidan chiqarish kerak. Gingerbread uyi.
Ko'rinib turgan murakkablik bilan, bunday uyni tayyorlash juda oddiy. Bundan tashqari, ta'tilga tayyorgarlik ko'rish vaqtida vaqtni tejash uchun u oldindan tayyorlanishi mumkin va kerak. U juda yaxshi saqlanadi, vaqt o'tishi bilan u yanada mazali bo'ladi.
Va shuningdek, zanjabil non uyi nafaqat yangi yil stolining bezagi, balki ajoyib shirin sovg'adir.
Gingerbread uchun sariyog ', asal, shakar va ziravorlarni qalin pastki qismi bo'lgan alohida panada joylashtiring. Kichkina olovga qo'ying, vaqti-vaqti bilan tarkibni aralashtiring - massa bir hil holga keltirilishi kerak. Shakar to'liq eritmaguncha uni isitish kerak, ammo hech qanday holatda massani qaynatishga yo'l qo'ymang!
Izoh: Shuningdek, siz zanjabil nonidan tayyorlangan ziravorlar aralashmasini o'zingiz tayyorlashingiz mumkin (agar tayyor mahsulotni sotib ololmasangiz) - shunchaki 1 choy qoshiq maydalangan zanjabil, doljin, allspice, chinnigullar, muskat yong'og'i, kardamomni aralashtiring ... Retseptda qolgan retseptlarda foydalanish uchun qolgan miqdorni ishlating. .
Shakar eriganidan so'ng, panani issiqdan olib tashlang va maydalangan limonni va yangi zanjabilni aralashtiring.
Endi siz kerakli miqdordagi unni o'lchashingiz va pishirish kukuni va kakao kukuni bilan aralashtirishingiz mumkin.
Shu vaqt ichida massa biroz soviydi va bir vaqtning o'zida bir tuxumni bir hil holatga keltirguncha aralashtirish mumkin bo'ladi. Va keyin elakdan qilingan un aralashmasini kakao qo'shing.
Xamirni yoğurun, agar kerak bo'lsa, ish yuzasiga un qo'shing. Xamir juda plastik bo'lib chiqadi, deyarli qo'llarga yopishmaydi. Va siz hali ham yopishqoq bo'lib tuyulsa ham, men sizga bu xamirni ko'p un bilan "tortishni" maslahat bermayman - uni bir hil holatga soling.
Keyin uni muhrlangan idishga soling (qopqoqli idish yoki shunchaki oziq-ovqat sumkasi) va muzlatgichga 10-12 soat davomida qo'ying (tun uchun juda qulay).
Xamir bilan ishlashni boshlashdan oldin, uni yarim soat ichida oldindan oling - qizdiring va ozgina yumshatib oling, uni to'kib tashlash osonroq bo'ladi.
Bu vaqt ichida siz uyning o'lchamini va turini aniqlashingiz kerak. Biz qog'ozdan qismlarning naqshlarini - tomini, old va yon tomonlarini chizishimiz va kesib tashlashimiz kerak.
Xamirni yuvib bo'lgandan keyin, qog'oz shablonlarni yopishtiring va xamirdan kerakli miqdordagi tafsilotlarni kesib oling
Shunday qilib, gingerbread uylarini tayyorlashning birinchi bosqichiga o'tamiz ...
Ya'ni, biz eng yoqtirgan yoki o'zlashtira oladiganimizni tanlaymiz. ;))
Sxemalar va uylarni tasavvur qilib bo'lmaydigan miqdor.
Aqlli odam tushlarining uyini o'zi chizishi mumkin. :)
Xo'sh, bu erda men ushbu mavzu bo'yicha topganlarimni Internetda to'playman.
Havolalar, retseptlar, rasmlar va sxemalar.
Agar sizda biron bir qiziqarli narsa bo'lsa, baham ko'ring!
Xabarni sizning havolalaringiz bilan to'ldiraman. :))
Gingerbread uylari juda ko'p.
Retseptlar, bezaklar, naqshlar.
Birinchidan, men Internetdan rasmlarni ko'rsataman. :)
Menga bu uy juda yoqadi. Men pishirishim kerak ;))
Bunday uylarni tayyorlash uchun rasmlar.
**************************************** **********************
Endi bunday uylarning dizayni haqida.
Sxemalar juda ko'p.
Bu men topgan variantlar ... :)
Bu erda siz oddiygina bosib chiqarishingiz va kesishingiz mumkin bo'lgan shablon.
Juda qulay.
Ko'p, juda ko'p retseptlar, g'oyalar, katta mavzu va qiziqarli maslahatlar. .
Xuddi shu mavzuda men u bilan baham ko'rgan "Lisa" jurnalidan retsept topdim Fifochka.
1 uy uchun:
100 g asal
50 g shakarlangan shakar
60 g sariyog '
1 paket vanil shakar
1 osh qoshiq pishirish uchun ziravorlar aralashmasi
1 tuxum
280 g un
1 osh qoshiq pishirish kukuni
3 osh qoshiq sut
Shakarni siqish
bezatish uchun konfet va marmelad
Asalni kichik yirtqichlardan shakar, vanil shakar va sariyog 'bilan aralashtiring. Past olovda qizdiring va bir hil massani olish uchun aralashtiring. Issiqlikdan olib tashlang va ozgina sovushini kuting. Ziravorlar va tuxum qo'shing. Unni pishirish kukuni bilan maydalang va hosil bo'lgan massaga yarmini aralashtiring. Keyin qolgan unni qo'shing. Xamirni yoğurun, unga to'p shaklida bering va muzlatgichga 2 soat qo'ying. Qalin qog'ozdan shablonlarni kesib oling (men kartondan kesib tashladim) tom uchun 11x12 sm, yon devorlar uchun 6,5x7 sm, fasad uchun 14x10, devorlarning balandligi 6.5 sm bo'lishi uchun burmalar yasang.
pechni 180 darajaga qizdiring. Unni sepilgan stol ustiga xamirni to'kib tashlang va har bir shablon uchun 2 ta bo'lakni kesib oling. Ularni pishiriq qog'oziga o'ralgan pishirish varag'iga qo'ying, sut bilan yog'lang va 15 daqiqa davomida pishiring. Qolgan xamirdan stend va panjara uchun 20x20 sm kvadrat kesing. Sut bilan yog'lang va 15 daqiqa davomida pishiring. Uyning tayyor qismlarini 30 daqiqa davomida sovutib turing.
Muz shakarini pishiring. Uning yordami bilan uyni yig'ing va bezang.
**************************************** ********
Havolalar va forumlar bilan ajoyib mavzu http://opiume.livejournal.com/58485.html
Ushbu jurnalda mastik tayyorlash haqida juda foydali xabar mavjud.
**************************************** *******************
Piparit retsepti uchun gingerbread Finnish retsepti dan Ira-kaunisira
200 g sariyog 'yoki margarin
200 ml. shakar
1 tuxum
1/2 dl quyuq sirop yoki pekmez yoki quyuq asal
2 osh qoshiq doljin
1/2 choy qoshiqda chinnigullar
1 osh qoshiq zanjabil
1 osh qoshiq soda
500 ml un
Ko'pik barqaror bo'lgunga qadar shakarni sariyog 'bilan urib oling. Doimiy ravishda ko'pirtirib, sirop (shinni, asal) va tuxum qo'shing. Aralashtirilgan quruq ingredientlarni qo'shing, aralashtiring. Xamirni 2 qismga ajratib oling va stoldan un bilan changning diametri taxminan 4 sm bo'lgan uzun kolbasa soling. Xamirni yarim soat davomida muzlatgichda dam oling. Xamirni muzlatgichdan chiqarib oling, uni qizdiring va 2-3mm qalinlikka aylantiring. Cookie pichoqlarini va pechini 175S da 8-10 minut davomida kesib oling.
**************************************** ****
Dan qiziqarli retsept Natapit
Yulaf ezib tashlanadigan zanjabilli uy
1000 gr. Kvaker jo'xori uni
2 osh qoshiq pishirish kukuni
1 osh qoshiq limon yoki apelsin mazasi / quruq /
500 gr. suv
250 g jigarrang shakar
125 g eritilgan sariyog '
Barcha ingredientlarni aralashtirgich idishga soling va xamirni yoğurun.
muzlatgichga 30 daqiqa qo'ying.
uni pishirish qog'oziga yupqalashtiring va naqshga muvofiq uyning qismlarini kesib oling.
oldindan qizdirilgan pechda pishirish qog'oziga pishirib, 160 "30 minut.
sir:
550 gramm shakar kukunini 3 dona sincap / o'rtacha tuxum bilan urib / Uyni bu muz bilan bezattir.
**************************************** ***************
Qarang, qanday ajoyib uy Wiki - vi_delighto `tgan yili. :))
http://vi-delight.livejournal.com/6075.h tml
**************************************** ***
Shuningdek, videoni tomosha qiling. Va ushbu mavzu bo'yicha qiziqarli videolarga ko'plab havolalar mavjud. :)
Gingerbread uyi. Retsept va naqshlar
Gingerbread uyining retseptlari.
1-retsept
Zanjabilli xamir: 250 g asal, 250 g shakar, 100 g sariyog ', 3 dona tuxum, 1 choy qoshiq soda, 7,5 stakan un, ta'mga ziravorlar (doljin, chinnigullar, kardamom, muskat yong'og'i, vanilya, allspice, qora qalampir)
Ushbu ingredientlardan zanjabil xamirini tayyorlang. Qog'ozdan uyning naqshini yasashga. Tayyor xamirni qatlamga yoyib chiqing. Qatlamni pishiring va darhol issiq bo'lsa-da, uyning adyollarini kesib oling. Pishirilgan adyol yumshoq bo'lishi uchun ular hali ham mahkam qopqog'i bo'lgan qalay yoki plastik qutiga iliq bo'lishi kerak yoki plastik qoplarga solinishi kerak. Agar bu bajarilmasa, unda mahsulot juda qiyin bo'ladi. Ish qismlari soviganida, ular bezatilgan bo'lishi kerak. Agar siz uyni montaj qilsangiz, bo'yoqlar oqishi mumkin. Uyning derazalari karamel oynalari texnikasi yordamida amalga oshirilishi mumkin, binoni qandolat shpritsi yoki suyuq shakar sirli sirti bilan kornetik yordamida bajarilishi mumkin, unga turli xil bo'yoqlar qo'shiladi.
Uyning qismlarini yopishtirish uchun siz qalin shakar muzidan foydalanishingiz kerak. Birinchidan, devorlar yig'ilib, kun davomida quritiladi. Quritish vaqtini qisqartirish uchun siz mahsulotni pechda t \u003d 100 ~ 120 ° C haroratda quritishingiz mumkin, ammo ayni paytda gingerbread bazasi ham quriydi va juda qattiq bo'ladi. Uyning devorlarini yaxshiroq tuzatish uchun uni yog'och novdalar (tish iplari) bilan mixlashingiz mumkin. Uyning devorlari yaxshilab yopishtirilgandan so'ng, siz tomni va quvurni yopishtirishingiz kerak. Tomni tish pichoqlari bilan ham o'rnatish mumkin.
Yopishtiruvchi sir butunlay quritilganidan keyin oxirgi pardozlash ishlari bajarilishi kerak.
SUGAR GLAZE Tarkibi 1 stakan muzlash shakar, 4 osh qoshiq suv, lazzat va rang berish uchun ta'mga
SUGAR VA PROTEIN GLAZE 1 stakan muzlash shakar, 1 dona tuxum oqi, 1 osh qoshiq limon sharbati
SUGAR NAZORATI Muzga tushadigan shakarni panga to'kib tashlang, iliq suv quying va agar kerak bo'lsa, xushbo'y moddalar qo'shing. (Suv o'rniga limon sharbatini olishingiz mumkin). Yog'och qoshiq bilan aralashtirib, muzni qizdiring (~ 40 ° C). Agar muzlash juda suyuq bo'lsa, ko'proq muzli shakar qo'shing, agar qalin bo'lsa - suv.
SUGAR VA PROTEINNING SILISHI Muzqaymoq shakariga limon sharbati va tuxum oqini tushiring. Silliq bo'lgunga qadar yog'och qoshiq yoki mikser bilan yaxshilab maydalang. Yaltiroq o'rta qalinlikdagi va mahsulot atrofida suyuqlik yuzasini qoplash uchun etarlicha suyuq bo'lishi kerak. Ko'proq kukun qo'shilganda, qalin sirlangan narsa olinadi, uning yordamida siz mahsulotning turli qismlarini chizishingiz yoki yopishtirishingiz mumkin.
2-retsept
500 g asal 2 tuxum 500 g shakar 300 g margarin 50 g kakao 2 osh qoshiq pishirish kukuni 3 osh qoshiq rom yoki 3 tomchi aromati 1 osh qoshiq. dolchin kardamomning bir chimdi (kardamomni donalarda ishlatish yaxshidir, u xushbo'yroq, qutilarga urug'lar ohak bilan o'ralgan bo'lishi kerak) bir chimdik chinnigullar bir chimdim zanjabil anis qobig'i 1 apelsin va 1 limon vanil 1250 un - bu taxminiy miqdor. Odatda kamroq oladi.
1. Asal, shakar, margarinni shakar eriguncha qizdiring. Massa qaynatilmasligi kerak, lekin faqat isinish kerak. Pechkadan chiqarib oling va ozgina sovishini kuting (68 * C dan past emas).
2. Unning yarmini ziravorlar, pishirish kukuni, maz, kakao bilan aralashtiring.
3. Asal massasiga kaltaklanmagan, lekin bir xil bo'lgunga qadar aralash tuxumni 2 dozada kiriting. Rom (konyakka) yoki lazzat qo'shing
4. Tayyorlangan unni asal-tuxum aralashmasiga aralashtiring va xamirni yaxshilab yoğurun. Unning qolgan qismini asta-sekin aralashtiring, xamir zich va elastik bo'lishi kerak. Taxminan 20-25 daqiqa davom etadi. Barcha unni aralashtirishga harakat qilishning hojati yo'q. Yoğurma paytida xamir soviydi, lekin u hali ham issiq bo'ladi. To'xtang, xamirni plastik to'rva ichiga soling va bir kechada muzlatgichga qo'ying. U dam olsin va dam oling.
5. Ertasi kuni kartondan kelajakdagi uyning shablonini tayyorlang. Devorga o'rnatilgan gable va tom. Va endi, stolda xamirni yoyib, uyning yoki rasmning tafsilotlarini kesib oling va pishiring .. Avval ko'rish uchun siz Rojdestvo daraxti yoki yurakni pishirasiz: agar shakl loyqa bo'lsa, unda siz ko'proq un qo'shishingiz kerak. Xamir issiq bo'lganda uyning eshiklari, eshiklari va derazalarini kesish kerak, chunki soviganidan keyin u mo'rt bo'ladi.
6. Sovutilgan qismlar sahdan olingan sir yordamida yig'iladi. kukun, oqsil va limon sharbati (qamchilashsiz). O'zining "poydevori" bilan uy, shuningdek, gingerbread asosida ishlaydi. Unga devorlar ham yopishtirilgan.Xamir kamida kechasi qarishi kerak va tayyor zanjabil pishiriqlari 1-2 hafta davomida pishib etiladi.
Tayyor pishgan pishib etishni tezlashtirish uchun siz olma yoki apelsin tilimlarini gingerbreadli qutiga solib qo'yishingiz kerak, shuningdek, olma po'stidan ham foydalanishingiz mumkin.
Sizga kerak bo'ladi: asal 180 g jigarrang shakar 150 g sariyog '100 g bug'doy uni 450 g maydalangan doljin 2 osh qoshiq Cardamom 1 osh qoshiq Tuproq imperiyasi 1 osh qoshiq Tovuq tuxumi 1 dona. Smetana 100 g pirojnoe pirogi 10 g tuxum oq 3 dona. Kukunli shakar 120 g Bodom 200 g Hindiston yong'og'i parchalari 10 g Shokolad 50 g
Gingerbreaddan uy yasash, umuman olganda, unchalik qiyin emas, asosiysi bu xohish va kichik rasm chizish ko'nikmalari va ozgina tasavvur. Gingerbread uyining retseptida qolgan barcha narsalarni bilib olasiz.
Birinchi bosqich ingredientlari: Asal 180 g, jigarrang shakar 150 g, sariyog '100 g Bir yirtqichlardan asal va jigarrang shakarni soling, mayda olovga qo'ying. Aralash suyuq va bir hil holga kelguncha aralashtirib, yumshoq yog'ni qo'shing va aralashtiring.
Ikkinchi bosqich tarkibiy qismlari: Bug'doy uni 450 g, doljin maydalagichi 2 osh qoshiq, kardamom 1 choy qoshiqda, maydalangan zanjabil 1 choy qoshiqda, tovuq tuxumi 1 dona. , Qaymoq 100 g Katta idishda unni elakdan o'tkazing, ziravorlar, tuxum va smetana qo'shing. Har bir narsani aralashtiring va asal-moy aralashmasiga quying. Xamirni yoğurun va yarim soat davomida muzlatgichda qoldiring. Shundan so'ng, u yaxshi chiqib ketishi kerak. Biz taxminan 0,5 sm qalinlikdagi xamirni to'kib tashlaymiz va undan kelajakdagi uyning tafsilotlarini kesib tashlaymiz. Kesilgan shakllarni pishirish qog'oziga o'ralgan pishirish varag'iga o'tkazishda buzilmaslikka harakat qiling. Siz ularni egilmaydigan qog'oz "naqsh" bilan birga o'tkazishingiz mumkin.
Uchinchi bosqich tarkiblari: Xamir ovqatlariga sepiladi 10 g Tayyor keklar issiq pechda (190-200 daraja) 15 daqiqa davomida pishiriladi. Nosozliklar mavjud, ular keklar qizib ketguncha va egiluvchanligini yo'qotmaguncha ularni ozgina kesishingiz mumkin. Keyin devorlarni bezashni boshlashingiz mumkin. Men ko'p rangli shakar rangli qalamchalar va xamir ovqatlaridan foydalanardim.
To'rtinchi bosqich ingredientlari:Tuxum oqi 3 dona. , Kukunli shakar 120 g Bezatilgan keklar quriydi, siz tayyorlab qo'yishingiz kerak - kelajakdagi uyni yopishtirish uchun aralash. Buning uchun oqlarni zich oq ko'pikka qo'shing, so'ngra qamchilashda davom etib, asta-sekin chang shakarni quying. U tarqalmaydigan juda zich zich massaga aylanishi kerak. Endi biz oqsil aralashmasidan foydalanib, zamin va devorlardan boshlab, uyning qismlarini yopishtiramiz. Barqaror holatga erishing va qurib keting, chunki tom juda og'ir va uni mustahkam poydevor qo'yish kerak.
Beshinchi bosqich tarkiblari: Bodom 200 g Bu vaqtda biz tomni qilamiz. Buning uchun biz uni muzlash bilan yoyib, bodom yong'oqlarini plitka kabi yoyib chiqdik. Endi hamma narsani uzoqroq quritishga qoldirgan ma'qul. Qolgan oqsillarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularni yopishqoq plyonka va muzlatgich bilan yoping. Va nihoyat, biz tomni yopishtiramiz.
Oltinchi bosqich ingredientlari: Hindiston yong'og'i parchasi 10 g, shokolad 50 g Uyning eshigi shokoladdan tayyorlanishi mumkin va uyning o'zi qorni his qilish uchun kokos yong'og'i bilan sepiladi.
http://www.tvoyrebenok.ru/pryanichniy-domik.shtml p\u003e
Pishirishdan 2-3 soat oldin muzlatgichdan xamirni oling, shunda u qiziydi va yumshaydi.
Uy uchun gingerbread qoliplari va naqshlarini tayyorlang. Men ularni qalin qog'ozdan kesib, yopishqoq lenta bilan laminatladim. Pechni 180 S ga oldindan qizdiring. Bir parcha xamirni pergamentga 0,5 sm qalin qilib o'rang, kerakli qismini kesib oling va barcha bezaklarni olib tashlang. Tafsilot qog'ozda saqlanib qolmoqda.
Gingerbreadni yopish uchun sirp qiling: sarig'i + 2 stol. osh qoshiq sut yoki choy + 0,5 choy qoshiq. osh qoshiq kakao. Yaxshilab aralashtiring.
Ish qismini pishiring. Ular tezda pishiriladi, 5-10 daqiqa, unga rioya qilish kerak. Pechdan so'ng darhol zanjabil nonini muz bilan, keng cho'tka bilan yog'lang. Bir zumda issiq zanjabilga lak bo'ladi. Pechdagi xamir odatda biroz xiralashadi va uyning tafsilotlari o'z hajmini yo'qotadi. Agar bu ro'y bergan bo'lsa, zanjabil nonlari issiq bo'lganda ortiqcha bo'lganlarni darhol kesib tashlash yaxshidir.
Bezatish uchun siz qirollik muzini (muzlash) qilishingiz kerak. Proportionlar: 1 protein + 150 g chang shakar + chorak choy qoshiq limon kislotasi + bir tomchi vanillin. Uy uchun siz 3 ta normani yoğurishingiz kerak.
Proteinni to'kib tashlang, muzlatilgan shakarni qo'shing va aralashmaning eng past tezligida taxminan 5 daqiqa davomida aralashtiring, so'ngra vanillin va kislota qo'shing, bir daqiqa aralashtiring. Aising darhol zichroq va oqroq bo'ladi. Bu qon tomir va bo'yash uchun zich muzlashdir. Agar sizga rang kerak bo'lsa, unda ushbu bosqichda bo'yoq qo'shing va qismni №1 ko'krak qafasi bilan pirojnoe sumkasiga yoki qattiq sut sumkachasiga joylashtiring, keyin burchakni kesib oling. Qolgan muzlashni ko'proq suyuqlik qilish kerak, to'ldirish uchun kerak. Buning uchun unga qoshiq bilan ozgina sovuq suv qo'shing. Bir oz suv qo'shing va zichlikka qarang, shunda qoshiqdan oluk 10 soniyada tekislanadi. Darhol sumkaga soling.
Endi siz rasm chizishni boshlashingiz mumkin. Printsip bu: avval biz zich muz bilan konturni tortamiz, keyin suyuqlikni to'ldiramiz, so'ngra zich ochiq ishlov beramiz. Birdaniga uyning barcha tafsilotlarini bo'yab qo'yamiz. Biz hamma narsani bir kun quritish uchun qoldiramiz.
Shundan so'ng, uyni yig'ish mumkin. Shuningdek, qattiq muzlash uchun yig'amiz. Ikkala qismning bo'g'imlarida aysbergdan o'tamiz va bir necha daqiqaga bosing. Dikişlarning orqa tomoniga "kiring". Tez tortadi.
Shu tarzda xonadagi derazani yig'dim. Uni tomning detallariga o'rnatdi. Windows karameldan tayyorlanishi mumkin. Buning uchun shunchaki shakar lolipoplarini maydalash va pishirishdan oldin derazalarning joylarini to'ldirish kifoya. Pechda karamel eriydi va qismi pishayotganda, deraza o'z-o'zidan porlaydi. Men marmeladdan derazalar yasadim. Marmelad oynalarining afzalliklari shundaki, ularni keyinroq tishlamasligingiz kerak, ular xonadagi namlik oshib ketmaydi va siz rangli marmelad sotib olsangiz rangli vitray oynalarni yasashingiz mumkin. Limon takozlari bu maqsadlar uchun juda mos keladi. Siz ulardan shakarni yuvishingiz kerak, qattiq qirrasini kesib oling va shunchaki qismning orqa qismidagi zanjabilga qarshi yaxshi bosing. Yoki idishga soling, mikroto'lqinli pechda eritib, plyonkani qism ostiga qo'yib, deraza ochilishiga quying.
Gingerbread uy xamiri
Gerda retsepti muallifi (http://www.kuharka.ru)
Ushbu normadan juda ko'p sinov olinadi. Uyda men uchun yarmidan ozroq qismi bor edi, qolgan xamirdan tort qildim, juda mazali bo'lib chiqdi.
Ularni tezroq yumshoq qilish uchun ularni qalay qutisiga solib, pishiriq qog'ozi bilan yotqizib, olma qobig'ini qo'yish kerak. Bir necha kundan keyin ular yumshoq va xushbo'y bo'ladi.
Tarkibi
500 gr asal
2 ta tuxum
500 g shakar
300 gr margarin
50 gr kakao
2 osh qoshiq pishirish kukuni
3 osh qoshiq rum yoki 3 tomchi lazzat
1 osh qoshiq doljin
bir chimdim kardamom (kardamomni donalarda ishlatish yaxshidir, u xushbo'yroq, qutilarga urug'lar ohak bilan o'ralgan bo'lishi kerak)
bir chimdim chinnigullar
bir chimdim zanjabil
bir chimdik qizilmiya
1 ta apelsin va 1 limondan zavq
vanilin
1250 un - bu taxminiy miqdor. Odatda kamroq oladi.
Ovqat pishirish
1. Asal, shakar, margarinni shakar eriguncha qizdiring. Massa qaynatilmasligi kerak, lekin faqat isinish kerak. Pechkadan chiqarib oling va ozgina sovishini kuting (68 C dan past emas).
2. Unning yarmini ziravorlar, pishirish kukuni, maz, kakao bilan aralashtiring.
3. Asal massasiga kaltaklanmagan, lekin bir xil bo'lgunga qadar aralash tuxumni 2 dozada kiriting. Rom (konyakka) yoki lazzat qo'shing
4. Tayyorlangan unni asal-tuxum aralashmasiga aralashtiring va xamirni yaxshilab yoğurun. Unning qolgan qismini asta-sekin aralashtiring, xamir zich va elastik bo'lishi kerak. Taxminan 20-25 daqiqa davom etadi.
Barcha unni aralashtirishga harakat qilishning hojati yo'q. Yoğurma paytida xamir soviydi, lekin u hali ham issiq bo'ladi. To'xtang, xamirni plastik to'rva ichiga soling va bir kechada muzlatgichga qo'ying. U dam olsin va dam oling.
5. Ertasi kuni kartondan kelajakdagi uyning shablonini tayyorlang. Devorga o'rnatilgan gable va tom. Va endi, stolda xamirni yoyib chiqing va uyning tafsilotlarini yoki raqamlarini kesib, pishiring.
Ko'rishni sinash uchun avval siz archa yoki yurakni pishirishingiz mumkin: agar shakl loyqa bo'lsa, unda siz ko'proq unni aralashtirishingiz kerak.
Xamir issiq bo'lganda uyning eshiklari, eshiklari va derazalarini kesish kerak, chunki soviganidan keyin u mo'rt bo'ladi. (Xamirdan pishiriq varag'idagi deraza va eshiklarni kesib tashladim va pishirgandan so'ng uni issiq qilib kesib oldim)
6. Sovutilgan qismlar sahdan olingan sir yordamida yig'iladi. kukun, oqsil va limon sharbati (qamchilashsiz).
O'zining "poydevori" bilan uy, shuningdek, gingerbread asosida ishlaydi. Devorlari ham unga yopishtirilgan.
Izoh
Keyinchalik, qismlar soviganida va siz devorlarning yoki tomning bo'g'inlari bir-biriga mos kelmasligini sezsangiz, ularni oddiy qirg'ichdan foydalanib kesishingiz mumkin.
Gingerbread protein Fondant:
. 1 protein
. Taxminan 200 g nozik shakar
. Suyultirish uchun limon sharbati yoki qaynatilgan suv.
. Shakarni kamida 3 marta elakdan o'tkazing, shakar kamroq qo'shilsa yaxshi bo'ladi. Qalin bir lakni yasab, keyin uni suyultirish yaxshidir. Tarkibi o'zgarguncha 20 daqiqa davomida yog'och qoshiq bilan ishqalang, qalinlashganda va oq rangga aylanganda, fondant tayyor.Hozir siz uni zo'rlangan limon sharbati yoki qaynoq suv bilan suyultirishingiz mumkin. Ortiqcha pufakchani nam mato bilan qoplash yaxshidir, shunda shakarning oxirgi kristallari qurimaydi va erib ketmaydi. Fondant oqmasligi kerak. Tish pichog'ini olib, pechka ichiga botirib, nuqta qo'ying. Agar nuqta tarqalsa, siz shakar qo'shishingiz kerak bo'ladi. Sovutuvchi doimo yangi bo'lishi kerak. shakar ham eriydi.Shuning uchun agar siz ozgina sirt qilsangiz, oqsilning yarmidan ko'pi etarli bo'ladi.
. Buni qanday qilishni ko'pchiligingiz bilasiz, lekin buni birinchi marta qilganlar uchun ushbu tavsif yordam beradi. Sizga yoqimli Rojdestvo yaratilishini tilayman!
Yig'ishdan oldin biz barcha tafsilotlarni bezatamiz, chunki uni yig'ishda uni yig'ish juda qiyin, montajdan oldin uyning ko'rinishi. 
Barcha yopishtirilgan qirralar bir-biriga yaxshilab joylashishi uchun qirg'ich bilan tekislangan. 
Biz fondantni bezashga qaraganda qalinroq qilamiz, u tezroq quriydi.Men fondantni yopishtirilgan qirralarga xamir xaltasi bilan qo'llayman.Fantant etarlicha qalin bo'lsa, uyning devorlari fotosuratda bo'lgani kabi darhol ushlab turadi va uni saqlashga hojat yo'q.
