Sabzavot dilimlenmiş bodring pomidor. Idishlarni bezatish: bodring go'zalligi
Bu 1913 yilda edi. Moskva Rjev gimnaziyasining direktori, o'n bir yoshli qiz amakisiga uning medalyonasida yozilgan narsani ko'rsatishni iltimos qilib, uni doim ko'kragida ko'tarib yurgan. Amaki qulfni echib, qizga uzatdi. Qiz qopqoqni ochdi va u erda hech narsa yozilmagan. 5 ta musiqiy notaga va to'rtta notaga qo'shimcha ravishda: G keskin - B - F keskin - E. Qiz bir zum ikkilanib turdi, so'ng xursand holda qichqirdi: - Amaki. Bu erda nima yozilganini bilaman. Medalning yozuvlari: "Men sizni yaxshi ko'raman" degan ma'noni anglatadi. Va bu erda savol tug'iladi. Agar u to'rtta notani ko'rib, o'zi bilan qo'shiq kuylaganida va Chaykovskiyning "Evgeniy Onegin" operasidan Lenskiy ariosi boshlanganini bilsa, bu qiz qanday o'qitilganligini tasavvur qila olasizmi? Ma'lum bo'lishicha, ushbu medalyon bir marta amakivachcha qiz tomonidan to'y oldidan kelinidan sovg'a sifatida olingan asl sevgi izhori ekan. Ammo siz o'ylaysiz, chunki qiz atigi 11 yoshda! Qanday qilib ular unga bu kabi ta'lim bera olishdi? Va maxsus musiqa maktabida yoki musiqa kollejida emas, balki oddiy rus gimnaziyasida va hatto boshlang'ich sinflarda ham. Savol: bu qizga qanday o'qitilgan? - Men allaqachon so'radim, endi yana bitta savol beraman, javobi faqat ma'lumot darajasi haqida gaplashishdan tashqari va genofond masalalariga tegishli. Qanday qilib o'g'il bolaga bunday qiz bilan uchrashib, u bilan gaplashishini, uni munosib suhbatdosh, shaxs sifatida qiziqishini va oxir-oqibat uning qalbini zabt etishini o'rgatish kerak? Qizni shunday darajada tarbiyalagandan so'ng, u ma'naviylikdan, men o'zim ixtiyoriy ravishda "diskoteka" deb ataydigan ibtidoiy monotoniy oqimidan emlandi. Bu qizga, agar o'g'il bola mos kelmasa. Ammo bu mos bo'lsa ham, o'zaro tushunishni topish qiyin ... Shunday qilib, biz aloqa darajasi, ma'naviy, madaniy yozishmalar darajasi haqida gaplashmoqdamiz. Shuning uchun, rus gimnaziyasining quyi sinflarida allaqachon qizlarga san'at, musiqa, she'riyatni o'rgatish, ma'naviy ehtiyojni ko'tarish (yoki aniqroq aytganda, shakllantirish), ular genofond, kelajakning intellektual jamiyati haqida o'yladilar. Kichik maktab o'quvchisining munosib hamkori bo'lgan rus bola jamiyatda bo'lganmi? Albatta Ha! Siz o'ylamadingiz. nima uchun chor armiyasining barcha ofitserlari pianino chalishni o'rgandilar? Bu jangovar tayyorgarlik uchun kerakmi? Ehtimol, jang uchun emas, balki genofond uchun, albatta, ha !!! Bir o'ylab ko'ring, bu qanday tasvir - pianino chalayotgan ofitser? Ha, bu erkak uyg'unligining ramzi - ofitserlar va musiqa uyg'unligi. Bir tomondan, ofitser mudofaachi, jangchi, boshqa tomondan esa Chaykovskiy va Chopin musiqasining nozik tarjimoni ... Rossiyada insonparvarlik ta'limining yuqori sifati, XIX asrning 20-yillari - XX asrning 20-yillari boshlariga qadar, aql bovar qilmaydigan ehtiyojni yuzaga keltirdi. madaniyat yaratdi va madaniy portlashni tayyorladi, bunga o'xshash, menimcha, insoniyat tarixi hali ham bilmas edi ... M. Kazinik "daholar sirlari"
Qo'shimchalar: chiroyli, tuyadi
Kamchiliklari: yo'q
Go'zallik har qanday joyda bo'lishi kerak ...
Har qanday taom, birinchi yoki ikkinchi darajadan qat'i nazar, salat, shirin nafaqat mazali, balki chiroyli bezatilgan bo'lishi kerak. Bu nafaqat insonning oshxona qobiliyatini, balki uning dizayn qobiliyatini ham baholashga yordam beradi. Men, ayniqsa, oshpazlik mahorati bilan maqtana olmayman, lekin men idishlarni tayyorlashda biron bir qiyinchilikka duch kelmaganman. Va mehmonlar sizga yaxshi baho berishlari va ovqatlanishdan keyin qoniqishlari uchun, keyin ikkinchisisiz biri bo'lmaydi. Ushbu sharhda biz siz bilan pomidor va bodringni kesish usullari haqida suhbatlashamiz, sizga bir nechta salqin usullar haqida gapirib beraman.
Salatani qanday quyish kerak?
Umuman olganda, maydanoz va sarimsoq bilan pomidor va bodringning odatiy klassik salatini afzal ko'raman. Ba'zida men to'ldiruvchi sifatida o'simlik moyidan yoki "qaymoqli sarimsoq" yoki "qaymoq bilan piyoz" sousidan foydalanaman. Hammasi kayfiyatga bog'liq. Astoria soslarining katta muxlisi va menda maxsus taom uchun har qanday ta'm. Ammo ba'zida yangi pomidor va bodringni bo'laklarga va tuzga solib qo'yish istagi paydo bo'ladi, odatda, bu idishlarni qovurayotganda va atıştırmada ishlatganda bu tabiatda pishadi. Tabiatda ularni qanday kesishingiz muhim emas, go'zallik masalasi bunga loyiq emas, lekin agar siz uyda mehmonlar bilan uchrashishingiz kerak bo'lsa, unda siz ushbu tarkibiy qismlarning chiroyli o'yma naqshlaridan foydalanishingiz kerak.
Pomidor va bodringni chiroyli tarzda kesishning bir necha yo'li
1-usul. Burchakni kesish. Birinchidan, bodringning rejimi. Odatdagidek, ikkala chetini ham kesib tashlang. Keyin, taxminan 60 daraja yon bag'irida, biz oval tabiiy shaklidagi bodringni o'rta qalinlikka kesib tashladik. Siz ularni doirada ham, qatorda ham bog'lab qo'yishingiz mumkin, bittasi ikkinchisining ustiga. Odatda men ketma-ket qilaman, lekin agar pomidor uchun joy bo'lmasa yoki ularning soni juda ko'p bo'lsa, unda bodring tilimlarini bir doira ichida qo'yish yaxshidir. Keyinchalik, biz pomidorni maydalashni boshlaymiz. Biz pomidorni ikki qismga ajratamiz, shuningdek, eshakni kesib, tilimga kesib tashladik, bodringdan keyin ularni yoyamiz. Shu tarzda pomidor bilan siz tasavvur qila olmaysiz. Keyinchalik, plastinkaning bir tomoniga ozgina mayonez yoki sos quyamiz, boshqa tomondan, agar istasangiz, arpabodiyon, piyoz qo'yishingiz mumkin. Shuningdek, ta'mga qarab bodring va pomidorni tuzlash mumkin.
2-usul. Manzara. Men bu usulni juda kamdan-kam hollarda, faqat kayfiyatda ishlataman. Bu yil ob-havo yomon bo'lgani sababli pomidor va bodringning narxi keskin ko'tarilganini hisobga olsak, sizga bu qadar yoqmaydi. Biz bodringni gul bilan kesib tashladik. Buning uchun bodringni yarmiga bo'ling va burchak ostida kesma qiling. Nosimmetrik ravishda biz ikkinchi kesmani qilamiz va hokazo Rojdestvo daraxti bilan biz gulning o'xshashligini olamiz. Biz bodringning ikkinchi yarmi bilan ham xuddi shunday qilamiz. Biz raqamlarimizni plastinkaning turli tomonlariga yoydik. Pomidorlarni halqalarga, odatda kesish mumkin. Biz ularni yon tomonlarga yoydik. Odatda, bu usul asosiy salatlar yoki idish-tovoqlarning dizayni uchun javob beradi va kamdan-kam hollarda ular ichki foydalanish darajasiga etganda. Pishirishning shunga o'xshash usuli ko'pincha taomni buzishni istamaydigan restoranlarda mavjud. Oshpaz aynan shu narsani hisobga oladi. Siz salatni zaytun bilan bezashingiz mumkin.
3-usul. Ajoyib gazak. Agar siz pomidor va bodringni sinab ko'rishni chindan ham kutolmasangiz, siz bug'lanib ketolmaysiz va bu usulga murojaat qilishingiz mumkin. Biz bodringni kesib tashladik va uning qalinligiga qarab bodring uzunligini ikki yoki to'rt qismga kesib tashladik. Keyinchalik, tuzni yaxshiroq so'rilib, ularni tuzlash uchun bodringni kesamiz. Pomidor ham ikki yoki to'rt qismga bo'linib, tuz bilan sepiladi. Biz piyozni tayyorlaymiz va xamirni sousdagi non bilan birga eritamiz. Go'zal emas deb kim aytadi? Albatta, agar siz juda ko'p ovqat eyishni istasangiz, unda bu go'zallikka to'g'ri kelmaydi.
Narxi: 0 rub
Umumiy taassurot: Go'zallik har qanday biznesda bo'ladi.
Teglar: Qanday chiroyli, tug'ralgan, pomidor, bodring, bodring pomidorining salatasi
Agar biz shunchaki taomga xizmat qilsak ham, ular juda mazali va g'ayrioddiy bo'lsa ham, bayramona stol hech qanday ko'rinishga ega bo'lmaydi. Biz bodring va pomidorni chiroyli kesish va bezatish variantlarini ko'rib chiqamiz va stolni va individual idishlarni bezashda zarur ko'nikmalarni egallaymiz. Biz ushbu sabzavotlarni yilning istalgan vaqtida olish imkoniyati, shuningdek, odatdagidek bayramona idishlar orasida sovuq appetizator sifatida qabul qildik.
Ushbu sabzavotlar bodring va pomidorning chiroyli bo'laklari orasida etakchi hisoblanadi, chunki ularning tabiiy ranglarining kontrasti ko'zni quvontiradi. Kesishdan tashqari, biz har qanday salat, sovuq kesilgan va idishlarni bezashimiz mumkin bo'lgan turli xil gullar va dizayn elementlarini ularning qobig'idan va go'shtidan yasashimiz mumkin.
Pomidor ko'tarildi
Bu go'zal qizil gul idishning bezagi bo'ladi va stolda o'tirganlarning barchasining e'tiborini tortadi.
Agar sizda oilaviy ixtisoslashtirilgan retsepti bo'lsa, unda qizil atirgul o'rtada yoki idishning chekkasida oshpaz sharafiga yanada ko'proq qarsaklar paydo bo'ladi. Uni shakllantirishni o'rganing!
1. Juda o'tkir pichoq tayyorlang. Pomidorning terisini kesib tashlashni boshlaymiz, pichoqni kengroq chiziq bilan tortib olishga harakat qilamiz. Biz yuqoridan boshlaymiz va taglikdan boshlaymiz.
2. Bizning lentamizni pulpa bilan pastga yoyib, uni tor uchidan va lenta hosil qiladigan barglarning eng keng qismidan boshlang.
Biz atirgullarni plitalarning chetiga qo'yamiz yoki ularni issiq go'shtli idishlar bilan bezatamiz. Va keyin biz atirgullarni yashil bodring barglari bilan bezatishga kirishamiz.
Bodring barglari
1. Bodringni uzunligi bo'ylab ikkita yarmiga bo'ling.
2. Biz eng keng qismini diametri oblique halqalar bilan kesib tashladik, lekin oxirigacha emas, balki kamida 5-7 millimetr qoldiramiz. Yozuvlar soni g'alati bo'lishi kerak.
3. Barglarni bitta plastinka ichiga ichkariga burang. Atirgul uchun barglar tayyor! Pomidor va bodringdan tayyorlangan bunday bezak avval sizning sevimli, so'ngra stolingizning imzo uslubiga aylanadi!
Bodringdan tayyorlangan dizayn elementlarimizni yanada chiroyli qilish mumkin va shuning uchun biz uglevod deb ataladigan oddiy texnikani o'rganamiz.
Uglevodli sabzavotlar
Karbinatsiya - bu mevalar yuzasida yivlarni kesish. Bu juda oson! Yuzaki karbonat zich go'shtli yoki qalin po'stlog'i bo'lgan sabzavotlar uchun ishlatiladi. Bodring bu shartga juda mos keladi.
Ovqatlanish chekkalarini tartibga solish qanchalik g'ayrioddiy va jozibali ekanligini ko'ring!
Bundan tashqari, bodringdan atirgul yasashingiz mumkin va biz allaqachon ushbu darsga qarashingizni maslahat berdik. Ammo uni yoqimli "barglar" bilan bezash mumkin!
Master-klass: bodring atirgullari
1. Uchinchi qismini sabzavot bo'ylab kesib oling va bodring plastinkasining har ikki tomonida mayda ikki tomonlama kesmalar qiling.
To'ldirilgan lolalar
Salatani chiroyli bezashning yana bir usuli sizning mehmonlaringiz eslab qoladi va sizning bayramona taomingiz unutilmas bo'ladi.
Mayonez bilan har qanday go'sht salatasi pomidorni to'ldirish uchun javob beradi. To'ldirish uchun "qaymoq" navli pomidorlardan foydalanish kerak.
1. Biz pomidorning yuqori qismida xoch kesib tashlaymiz. Bir choy qoshiq bilan pomidorning butun ichki pulpasini diqqat bilan tanlang va natijada hosil bo'lgan bo'shliqni salat bilan to'ldiring.
2. Plastinaga bir nechta yashil piyoz patini qo'ying, ularning asosiy qismlarini shamlardan to'plang. Piyoz patining tepasida biz pomidorni yoyib, plastinkaning qolgan qismini sabzavot yoki tsitrus tilim bilan to'ldiramiz.
* Pishirish uchun ko'rsatma
Salatali "lolalar" ni noodatiy bezak bilan to'ldirish mumkin - bodringdan tayyorlangan "timsoh". Bodring hayvonlarining "og'izlari" nozik qizil kurtaklarga jalb qilinadi! Yoki siz bayramona stolning turli qismlarida timsohlarni tartibga solishingiz mumkin. Bu kattalarni hayratga soladi, va bolalar bayramida bolalar nazoratsiz zavqlanishga olib keladi!
Muvofiq mevadan timsoh yasash juda oddiy! Sizga kerak bo'lgan narsa - o'tkir pichoq, dastani yonidagi bodringning toraytirilgan quyuq qirrasi va ba'zi ko'nikmalar.
Ushbu yoqimli vertebra har qanday plastinkaning yon tomoniga ta'sirchan o'tiradi va idish dizaynining o'ziga xos elementiga aylanadi. Va buni juda sodda qilish.
Shunday qilib, dastani tomondan biz uzoq uchburchakni kesib tashladik - bu timsohning og'zi. Mevaning qolgan qismini qiyshiq plitalar bilan kesib, ozgina ofset bilan idishga joylashtirdik.
Peefole o'rniga biz kichkina kovaklarni kesib tashladik, ularga viburnum yoki kızılcık rezavorlarini joylashtiramiz va ularni tish pichog'i bilan mahkamlaymiz. Tishlarni pishloq yoki qaynatilgan oqsildan ajratib olish va "og'izda" mahkamlash mumkin.
Bodringdan tayyorlangan timsohning yana bir versiyasini ko'ring. Agar biron-bir kuch va istakni amalga oshirsangiz, ulardan birini takrorlashingiz mumkin.
Ijodiy - stolda yaxshi kayfiyat
Chiroyli dilimlash uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud! Ushbu taomni tayyorlash juda oson - nozik kesilgan, tekis va dastlab yoyilgan deb aniq aytish mumkin emas. Bizga nafaqat o'tkir pichoq kerak, balki har qanday fursatda sabzavotlarni to'g'ri va sinchkovlik bilan maydalashda hosil bo'ladigan mahorat kerak!
Masalan, siz sabzavotlarni har qanday tarzda maydalashingiz mumkin bo'lgan salat tayyorlamoqdasiz. Ammo qat'iyatli mahoratga ega bo'lish uchun, mevalarni kerakli qismlarini bezatish uchun qoldirib, sabzavotlarni nozik va mazali qilib kesib tashlashimiz kerak. Asta-sekin, barcha ovqatlaringiz ijodiy va oqlangan ko'rinishni boshlaydi. Qabul qiling, bu ishtahani va stolda kayfiyatni oshiradi, hatto sharobsiz ham!
Pulpadan turli xil elementlarni kesib, o'simlik po'stlog'idan gullar hosil qilamiz, ularni g'ayrioddiy kompozitsiyalarga joylashtiramiz. Sizga doimo tish yuvish vositalarini zaxirada saqlashingizni maslahat beramiz - bu bezak idishlarini yaratishda muhim vositadir. Bundan tashqari, o'yma uchun maxsus pichoq to'plamini sotib olish yaxshi bo'lar edi.
Biz tilimlash hatto idishga joylashtirilgan sabzavot doiralarining qatori deb o'ylashga odatlanib qolganmiz. Ammo bu unday emas! Ushbu ijodiy variantlarni ko'rib chiqing! Bu, shuningdek, bodring va pomidorning chiroyli kesilgani!
* Pishirish uchun maslahat
Turli xil mahsulotlardan foydalangan holda idish-tovoqlarni bezash - bu yuz yildan ortiq vaqtdan beri rivojlanib kelayotgan butun fan. So'nggi o'n yillikda bu mahorat san'atning o'ziga xos xususiyatlariga ega bo'ldi. Ushbu turdagi estetik pishirish sizning sevimli mashg'ulotingiz bo'lishi mumkin va og'ir kun yoki haftadan keyin dam olishga yordam beradi. Nimaga yo'q?
Bezatish nafaqat bayramona bayramning o'ziga xos xususiyati ekanligiga ishonch hosil qildik deb umid qilamiz. Ovqatning jozibadorligi sog'lom ovqatlanish qoidalarining bir qismidir, bu hayotning yuqori sifatining belgisidir. Agar xohlasak, biz buni tartibga solishimiz mumkin! Biz, albatta, qo'lga kiritadigan bodring va pomidordan idishlarni bezash mahorati bizga yordam beradi!
Albatta, bu ikki xil sabzavotlar pishirishda muvaffaqiyatli ishlatiladi, lekin siz ularni nafaqat salatlar va boshqa idishlar uchun mahsulot sifatida ishlatishingiz mumkin, balki ulardan chiroyli kesmalar ham qilishingiz mumkin, ular bayram stolining ajoyib bezaklari bo'lib xizmat qiladi.
Ushbu bodring va pomidorni chiroyli dilimlash san'ati ushbu maqolaning mavzusidir. Shunday qilib, pomidor va bodringdan idishlarni bezash uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqaylik, lekin avval sabzavotlarni kesishda foydali maslahatlar haqida.
1. "Ovqatlanish uchun bezak" tayyorlash uchun har doim ehtiyotkorlik bilan bodring va pomidorni tanlang, yaxshisi ular qattiq va bodringda mayda donalar bo'lishi kerak.
2. Peeling darhol kesishdan oldin amalga oshirilishi kerak.
3. Agar siz sabzavotlar bilan murakkab manipulyatsiyalar qilsangiz, qiziqarli shakllarni kesib qo'ysangiz, vaqti-vaqti bilan ularni suv bilan seping, yaxshisi nozik atomizator yordamida. Bu sabzavotlarning qurishi va siljishining oldini olish uchun amalga oshiriladi.
4. Tayyor sabzavot bezaklari muz bilan sovuq suvga joylashtirilsa, taxminan bir hafta davomida saqlanishi mumkin.
5. Idishdagi sabzavotlardan tarkib topganingizda, bodring va pomidorda ortiqcha namlikni yo'qotish uchun qog'oz sochiqni ishlating.
6. Xizmat qilishdan oldin bezaklarni to'ldirish uchun soslar va ketchuplardan foydalanishga ruxsat beriladi. Bu erda asosiy narsa asosiy taomning ta'miga rioya qilishdir. Xo'sh, endi to'g'ridan-to'g'ri sabzavot tilimlarini tayyorlash uchun retseptlarga o'tamiz.
Bodring va pomidorni qanday chopish kerak. Fotosuratlar
Quyidagi raqamlar bodringdan tayyorlanishi mumkin: barglar, qo'ng'iroqlar, doiralar, qarg'aning oyoqlari, zambaklar, har qanday chiroyli bezaklar. Bu kichik o'lchamdagi oddiy oshxona pichog'i yordamida juda sodda tarzda amalga oshiriladi. Dilimlash uchun nafaqat yangi bodringlar mos keladi, balki tuzlangan tuzlangan ham tayyorlanadi. O'rta va yaxshi zichlikdagi sabzavotlarni tanlang (ayniqsa tuzlangan). Siz yashil bezakni ko'katlar va marul barglari bilan to'ldirishingiz mumkin, ammo bodring salat va ko'katlarni to'liq qoplamasligiga ishonch hosil qiling.
Pomidordan atirgulni qanday qilish kerak
Pishgan pomidorni oling, yuving va quriting. Keyin yarmini kesib tashlang va ikkala yarmi ham ingichka bo'laklarga bo'linadi, shu bilan birga tilim kichik, o'rta va katta qismlarga bo'linishi kerak. Endi kurtak hosil qilish uchun mayda bo'laklarni o'rang. Keyin kurtakni o'rta bo'lak pomidor bilan aylana bilan o'rab oling. Va gulni katta pomidor bo'laklari bilan shu tarzda to'ldiring. Atirgulga yanada ishonarli ko'rinish berish uchun, katlanmış pomidor dilimiga bir necha barg bargini bog'lang. Atirgul tayyor.
Bodring va pomidor. Qanday qilib bezak yasash kerak
1. Bir necha bodring va bir juft pomidor oling. Biz har bir bodringni kesib, ikkiga bo'ldik.
3. Pomidorlar oddiygina 2 bo'lakka bo'lingan.
4. Biz bodringni kesishni quyidagicha qilamiz: bodringning har yarmini terining yon tomoniga kesib tashlaymiz, lekin oxirigacha emas.
5. Bir oz kuch sarflab, pichoqni bodring ustiga shaklini berish uchun bosamiz. 6. Bodringning yarmini idishga aylana shaklida joylashtiring va ularning orasiga pomidor qo'ying.
Qanday chiroyli tug'ralgan bodring. "Fan" bezaklari
1. Sabzavotning bir qismini diagonal ravishda uchidan kesib oling va keyin bir xil burchak ostida 5 ta ingichka bo'lakni kesib oling.
2. Endi hosil bo'lgan doiralarni bir-biriga ulashingiz va barcha qatlamlarni o'rtadan chetga kesib olishingiz kerak.
3. Dilimlarning uchlaridan birini 180 darajaga aylantiring. Va shundan so'ng har qanday uchini fan kabi tekislang.
Sabzavotlar har doim yangi yoki bizning bayram stollarida konservalangan va juda mashhur atıştırmalıkdır. Ushbu maqolada siz qanday qilib sabzavotli tilim bilan plastinkani chiroyli tarzda tashkil qilishingiz mumkinligi haqida gaplashamiz.
Bugungi kunda yangi bodring, pomidor, qalampir va boshqa sabzavotlarni yil bo'yi biron bir yirik do'kondan sotib olish mumkin va garchi hamma bunday qishki sabzavotlarni foyda jihatidan ishonmasa ham, ta'til paytida ularga talab katta. Tuzlangan, tuzlangan sabzavotlar haqida ham shunday deyish mumkin. Sabzavotsiz bayramona stolni tasavvur qilish qiyin - har qanday shaklda ular ajoyib atıştırmalık sifatida xizmat qiladi va ularsiz har qanday bayramda ovqatlanish juda kamtar bo'ladi.
So'nggi yillarda ommabop bodring, pomidor va shirin qalampir, shuningdek ko'katlarga selderey, gilos pomidor, avakado va boshqalar kabi sabzavotlar qo'shildi. Umuman olganda, bugungi kunda, hatto qishda ham, siz sabzavotlardan juda chiroyli ko'p komponentli atıştırmalık qilishingiz mumkin. Xo'sh, agar siz fotosuratda taklif qilingan fikrlardan foydalansangiz, bunday atıştırmalıkların dizayni ko'p vaqt talab qilmaydi.
Boshqa atıştırmalıklar singari, sabzavot tilimlari faqat ko'katlardan foydalanib chiroyli bezatilishi mumkin.
Yangi sabzavotlarni tuzlangan, tuzlangan yoki tuzlangan bilan to'ldirish mumkin, masalan, quyidagi fotosuratda - karam.
Ko'pincha, ko'katlardan tashqari, zaytun va zaytun kabi mahsulotlar sabzavot bo'laklarini bezash uchun ishlatiladi.
Bunday chiroyli dizayn uchun sabzi, qizil va sariq gullarning shirin qalampiri va seldereyni qalin somon bilan kesib oling, shuningdek zaytun va gilos pomidoridan foydalaning. Bodring deyarli butunlay tozalanishi kerak, shunchaki uning ingichka chiziqlari qoldirilib, ingichka plitalarga kesiladi (90 emas, balki 45 daraja burchak ostida). Idishni marul barglari bilan yoping, sousni markazga qo'ying, sabzavot va zaytunni bo'laklarga bo'linib, sous atrofidagi joyni jingalak maydanoz bilan bezang.
Agar siz sabzavotni ekish dizayniga biroz ko'proq vaqt ajratsangiz, keyingi fotosuratda bo'lgani kabi, sabzavotlarni gul shaklida sepib, juda chiroyli kompozitsiyani yaratishingiz mumkin.
Gullar turpdan o'yilgan, maydalangan zaytun, bodring va pomidor bilan bezatilgan. Bodring va pomidor gullari uchun bu sabzavotlarni ingichka uzun chiziqlar bilan kesib oling va ularni gullarga aylantiring.
Bunday sabzavotni kesishni tashkil qilish qiyin bo'lmaydi: pomidordan katta gul hosil qiling, uni idishning o'rtasiga ko'katlar yostig'iga qo'ying, atrofida bodring qo'ying. Bodring uzun ingichka plitalar bilan kesilib, aylana bilan o'ralgan bo'lishi kerak, so'ngra akkordeon bilan o'ralgan va har biriga yashil tayoq yopishtirilgan bo'lishi kerak (siz yashilni shish yoki tish iplari bilan almashtirishingiz mumkin).
Bunday chiroyli kesishni amalga oshirish juda oson: olxo'ri shaklidagi pomidorlarni oling, ularni tepasida zigzag bilan kesib oling - siz "lolalar" olasiz, turplardan gullarni kesib, bodring va poxollarni qo'ng'iroq qalampiriga kesib, hamma narsani ko'katlar bilan shakllantirasiz.
Agar siz sabzavotlarni pishloq bilan birlashtirsangiz, siz juda chiroyli taqdimot qilishingiz mumkin: keyingi kesishda pomidor, bodring, pishloq, reyhan, zaytun va mayda tug'ralgan ko'katlar ishlatiladi.
Aniqroq pishloq-sabzavot deb ataladigan plastinani o'rnatish uchun mozzarella pishloqini mayda va katta sharchalar shaklida olib, katta bo'laklarni bo'laklarga bo'ling va to'g'ralgan pomidor bilan tekis idishga aylana ustiga qo'ying va mayda bo'laklarni gilos pomidorlari ustiga qo'ying. aylana. Faslag'an, pomidor gullari bilan bezang va o'tlarga seping.
Mazali va oqlangan stolni yarating va zavqlaning!
