Uy > Pishiriqlar > Shoshilinch ravishda mazali pishirish. Qisqa pishiriqdan tayyorlanadigan tez va oson olma pirogi. Ro'za tutganlar uchun mazali xamir ovqatlar.


Shoshilinch ravishda mazali pishirish. Qisqa pishiriqdan tayyorlanadigan tez va oson olma pirogi. Ro'za tutganlar uchun mazali xamir ovqatlar.




Boshqa kuni men xachapurini konvertlar shaklida pishloq bilan, kardamom qo'shilgan holda pishirdim, va bu o'z navbatida mening xamir ovqatlarimga o'ziga xos ziravorlar va xushbo'y hidlarni berdi, chunki kardamom G'arbiy Evropa va Rossiya oshxonalarida eng zo'r ziravorlardan biridir.

Tarkibi
  qattiq pishloq - 300 gr.;
  puff pastry - 500 gr.;
  sariyog '- 50 gr.;
  yer kardamom - 3 osh qoshiq

Xachapuri retseptini pishloq bilan tayyorlash usuli

Shunday qilib, xachapurini tayyorlashni boshlash uchun siz puff pastry tayyorlashingiz kerak.
  1. Puff pastry tayyor bo'lishi mumkin yoki o'zingizni pishiring.
  2. Puff xamirni unli ish yuzasiga solib qo'yish kerak va qalinligi 1 sm dan kam bo'lakka yoyish kerak.
  3. O'ralgan xamirni qirralari taxminan 15 sm bo'lgan teng bo'laklarga bo'ling.
  4. Keyinchalik, pishloqni oling va uni maydalagichga maydalang.
  5. Kerakli miqdordagi yer kardamomini tayyorlang.
  6. Xamirdan kesilgan har bir kvadrat ustiga maydalangan pishloqni qo'ying va tepasiga maydalangan kardamom seping.
  7. Kartoshka sepilgan pishloq ustiga mayda bo'lak sariyog'ini soling, shunda xachapuri keyinchalik biroz siqib olinadi.
  8. Kvadratning ikkala tomonini yarmiga bo'ling. Men ataylab chimchilab, chetidan bir santimetr orqaga chekinaman. Men shuni qilamanki, oxirida puff pastasi o'zining barcha shon-shuhratida o'zini namoyon qiladi va havo bilan aralashadi.
  9. Kelajakdagi kachapurini pishirish uchun tayyorlangan yog'li pishiriq varag'iga yoki margarin ustiga qo'ying va 180-200 daraja haroratda qizdirilgan pechga joylashtiring, 30 daqiqa davomida xachapurini pishiring.
10. Xachapurini pishirishda katta ochilish yuz berganda, bu aslida muammo emas. Bunday holda, men kachapurining chekkalarini vilkalar bilan muloyimlik bilan bosib, ularni asl holatiga qaytaraman.
  11. Pishirish oxirida xachapuri pechdan olinishi va sovutish uchun simli panjara ustiga qo'yilishi kerak.
  Yoqimli ishtaha!

04.04.2017 0 741

Men "mo''jiza" degan ajoyib so'zni birinchi marta Dog'istonlik do'stimdan eshitdim. Men u hazil qilyapti deb o'yladim, shuning uchun ism menga kulgili tuyuldi. Ammo bir marta mo'jizani sinab ko'rgach, men uning muxlisi bo'lib qoldim. Mening bilishimcha, mo''jiza ko'pincha go'sht to'ldirish bilan amalga oshiriladi, lekin mening do'stim ularni qovoq to'ldirish bilan yaratdi ... Men hatto ularning qovoq ekanliklarini darhol sezmadim, ta'mi juda g'ayrioddiy edi. Va sirni bilib olgach, darhol shu idish bizning sirg'a va sehrli tayoqchalar ro'yxatiga kirishiga qaror qildim. Ushbu retsept ayniqsa foydalidir, chunki qishda uyda yangi sabzavotlar ko'p bo'lmaganida, qovoqni bozorda yoki do'konda topish osonroq. Bu erda yana bir muammo bor - qishda va yozda qovoqning ko'pligi va ko'pincha ularni yo'q qilish kerak ...
  Keling, so'zma-so'z harakat qilaylik va Dog'istonni "qovoq bilan mo''jizani" tayyorlaylik, lekin mening o'zgarishlarim bilan.

Tarkibi
  qovoq - 200 gr;
  piyoz - 200 gr;
  yer qora qalampir - 10 gr;
  mayiz - 10 gr;
  sariyog '- 30 gr;
  o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq;
  yong'oq - 10 gr;
  pita - 2 dona.

1. Bizga ko'pgina mahsulotlar kerak emas: qovoq, piyoz, tuz, qora qalampir daraxti, ba'zi mayiz, bir oz yong'oq maydalangan o'ti, sariyog 'va zaytun moyi va tayyor pita noni yoki pita.
  2. Agar ushbu yog'dan foydalanmasangiz, faqat zaytun moyidan foydalansangiz, ushbu retsept bo'yicha xizmat ko'rsatishingiz mumkin. Boshlash uchun sizga chuqurimni ko'rsataman. Men dangasa itman va xamir bilan do'stlashmayman, lekin men bunday kovaklar (yunoncha non keki) dan chiqish yo'lini topdim. Pita nonidan xavfsiz foydalanishingiz mumkin.
  3. PIZNI BOSHLAShDAN oldin, men sizning e'tiboringizni bitta tafsilotga qaratmoqchiman: to'ldirishda, nazariy jihatdan, ko'proq oshqovoq bo'lishi kerak, men har doim 50:50 ni tashkil qilaman, bu nisbatlar ko'proq ta'mga ega bo'lishini yoqtiraman, siz o'z nisbatlaringizga ko'ra qilishingiz mumkin , sizning uyingizning ikkala tarkibiy qismga "muhabbat" darajasiga qarab: qovoq va piyoz.
  Va endi ish uchun. Oshqovoq bo'laklaridan tozalangan va o'rtacha qirg'ichga surting.
  4. Piyoz kichik kublarga kesilgan. Sariyog '/ zaytun moyi qo'shilgan qavrilgan idishda piyozni shaffof bo'lgunga qadar qovuring. va keyin qovoqni biroz pasaytiramiz, shunda u biroz yumshoq bo'ladi.
5. Ta'mga juda ko'p qora qalampir, tuz qo'shing.
  Men ham gag qo'shdim: ozgina maydalangan yong'oq. Va ozgina mayiz, ta'mga kontrast uchun
  6. Bizning to'ldirishimiz tayyor. Biz to'ldirishni pita yoki pita bargining yarmidan biriga yoyib chiqdik. to'ldirishni pita nonining ikkinchi yarmi bilan yoping, cheburek kabi bir narsa paydo bo'ladi. Pita nonining chekkalarini biron bir narsa bilan mahkamlamadim, chunki pita allaqachon to'ldirishni ushlab turibdi, agar men bir oz bosib tursam.
  7. Endi biz mo''jizamizni qovuramiz. Bunday holatlarda menda katta diametrli qovurilgan idish bor va men unga qovurayapman. Sariyog'ini eritib, darhol olovni yarmiga kamaytiring. Biz mo''jizani yoydik, uning miqdori mo''jiza kattaligiga va panning hajmiga bog'liq. Menga mos keladigan ikkita (yoki ikkita).
  8. Pastki qismi qovurilganida, biz mo''jizaning yuqori qismini sariyog 'bilan surtamiz, qanday qilib u eriydi, mo''jiza juda tez qizib ketishi aniq.
  9. BU YO'Q, PUMPKINNI KUChATNI O'ZGARTIRIShGA KERAK EMAS, u mo''jizani ikki tomondan qovurayotganda juda yaxshi tayyorlanadi. Mo''jizani boshqa tomonga aylantiring va uni qovuring. Biz uni plastinka ustiga yoyib, xonadonni stolga chaqiramiz. Eng yaxshi mo''jiza issiq ovqat
  Men allaqachon afsuslanaman, agar siz har bir oila a'zosiga bitta mo''jiza qilsangiz, yana oshxonaga qaytib, "qo'shimcha" ni tayyorlashingiz kerak bo'ladi.

06.03.2017 0 3226

Xostesslar, azizlar, men sizga oilangizga go'sht va o'tlardan iborat g'ayrioddiy ajoyib keklarni tayyorlashni taklif qilaman. Tortillalar juda yoqimli !!! Sariyog 'bilan, ozgina mazali !!! Ruddy, mazali!
  Ular, shubhasiz, sizga va oilangizga juda ko'p quvonch keltiradi! Va bunday yumshoq, sodda, sodda tayyorlash uchun! Minimal vaqt va qiyinchilik, va natija - hech kim qarshilik qila olmaydi)) Vkusnooooooooo !!!
  Bu safar xamir kefirda edi. Bundan tashqari, juda mazali va hamma narsa yaxshi qovurilgan - to'ldirish haqida biroz xavotirda edim. Ammo men allaqachon shuni angladimki, xamir va to'ldirish shu darajada bo'lganda va mahsulotni shunchalik yumshatish bilan to'ldirish shunchaki qovurishdan boshqa narsa emas.

Sinov uchun:
  1 stakan kefir,
  1 dona tuxum (lekin tuxumisiz mumkin),
  sariyog '2 osh qoshiq,
  shakar - 1-2 osh qoshiq. qoshiqlar
  tuz 1 choy qoshiq,
  un 3-3,5 stakan (taassurotlarga qarab miqdori)
  0,5 choy qoshiq soda.
  Aytgancha, bu xamir pechda o'zini yaxshi tutadi va pishirilgan pirog ham ajoyib bo'ladi.

To'ldirish uchun:
  qiyma go'sht
  yangi piyoz
  ortiqcha ko'katlar

Xamir va to'ldirish bir xil miqdordagi to'plarga bo'linadi - xamirdan olingan to'plar to'ldirishdan biroz kattaroq bo'lishi kerak.
Xamir to'pida biz teshik qilamiz. To'ldirishni teshikka soling va muloyimlik bilan xamirning qirralarini to'ldiring.
  Keyin to'ldirish to'pi pirojniyga asta-sekin chayqaladi va yuvarlanadigan pin bilan tortimizni 6-7 mm gacha to'ldiramiz va darhol yaxshi isitiladigan panada, yaxshisi yog'siz pishiramiz (lekin men tomchi qo'shdim).
  Ikkala tomondan panga qovuring. Tayyor bo'lganlarni yog 'yoki smetana bilan yopamiz.
  Yoqimli ishtaha!

28.11.2016 1 2955

Xachapuri pishloq va qaynatilgan tuxum bilan: mazali va iqtisodiy retsept
  Bunday xachapuri nonushta uchun bir piyola choy yoki qahva bilan birga nonni almashtiradigan bayramona stol uchun ham foydalidir. Bundan tashqari, kachapuri nafaqat mazali, balki tez va minimal narx bilan tayyorlanganda juda qulaydir. Men xachapurini pishirish uchun shunchaki variantni taklif qilaman - arzon va mazali!

Sizga kerak bo'ladi:

Xamir:
  ● kefir - 2 osh qoshiq;
  ● tuz - 1 osh qoshiq
  ● shakar - 1 osh qoshiq
  ● soda-1 osh qoshiq
  ● o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq;
  ● un - 4 - 5 osh qoshiq;

To'ldirish:
  ● qattiq pishloq - 150 gr.
  ● qaynatilgan tuxum - 5 dona.
  ● sarimsoq - 5 chinnigullar
  ● ko'katlar - 1 dona
  ● mayonez - 3 osh qoshiq

Pishirish:
  1. Kefir, tuz, shakar, soda, o'simlik yog'ini aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring.
  2. Uchta pishloq va tuxumni maydalagichga maydalang, maydalangan sarimsoq, o'tlar, mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
  3. Xamir qismlarga bo'linadi. Har bir qismdan yupqa tortni to'kib tashlang, to'ldirishni yoying, pirojniyning chekkalarini mahkamlang.
  4. Bir oz ko'proq joylang. Xachapuri qanchalik mazali bo'lsa, shuncha mazali bo'ladi. Xachapurini quruq qavrilgan idishda, olovda jigarrang bo'lgunga qadar qizdiring.
  5. Tayyor xachapuri yog 'bilan yog'lang.
  Yoqimli ishtaha!

04.11.2016 0 4719

Mavjud mahsulotlardan tayyorlangan mazali va samimiy nonushta. Bunday nonushta sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi va uning ta'mi shunchaki ajoyib.

Tarkibi
  - Non bo'lsa ham, men faqat maydalangan nonni oldim
  -Egg
  - Kolbasa yoki qaynatilgan go'sht
  - Pomidor yoki boshqa sabzavotlar
  -Cheese qiyin
  -yangi
  imkoniyatlari

Pishirish:
  1. Nonni kubiklarga kesib oling va tuxum va ziravorlar bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
  2. Alohida-alohida, bir plastinkada maydalangan kolbasa va pomidorni birlashtiring.
  3. Panani isitib oling, ozgina o'simlik moyini quying va massamizni quying. Qoshiq bilan tekislang.
  4. Kolbasa va pomidor bilan tepaga, o'tlarga seping. Grated pishloq seping.
  5. Pishloqni eritib olish uchun yoping va past olovda pishiring va pastki qismdan ozgina qizartiring.
  Va jazirama issiqda biz darhol unga xizmat qilamiz.
  Yoqimli ishtaha!

20.10.2016 0 5315

Kefir pishloqli pirojnoe juda mazali taom bo'lib, u ayni paytda g'aroyib pishiriladi. Xuddi shunday qilish uchun sizga har bir uyda mavjud bo'lgan oddiy mahsulotlar kerak bo'ladi.

Tarkibi
  Kefir - 1 stakan
  Tuz, shakar va soda - 1/2 osh qoshiq.
  Grated qattiq pishloq - 1 stakan
  Grated jambon yoki kolbasa (o'tlar bilan tvorogdan ham foydalanishingiz mumkin) - 1 stakan
  Un - 2 stakan

Pishirish:
  1. Kefirga tuz, shakar, soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiring.
  2. Endi siz pishloqni maydalashingiz va unni qo'shishingiz kerak, keyin xamirni yoğurun.
  3. Xamirdan to'pni siljiting. Olingan massani 4-6 qismga bo'ling, qalinligi taxminan 2-3 mm bo'lgan tekis keklarni o'rang va to'ldirishni ichkariga joylashtiring. Tortillalarning chetlarini bog'lab, ularni yana ehtiyotkorlik bilan o'rab oling.
  4. O'simlik yog'ini skovorodkada qizdiring. Endi siz pishloq keklarini ikkala tomonni o'rta olovda qovuring, qopqoq bilan yoping.
  5. Oltin qobig'i paydo bo'lganda, keklarni panadan olib tashlang va xizmat qiling. Bajarildi!
  Maslahat: Ushbu idishga smetana bilan birga issiq xizmat qilish yaxshidir. Bunday taom albatta barchani mamnun qiladi!
  Yoqimli ishtaha!

21.08.2016 1 1169

Retsept juda sodda, ammo har kim urinib ko'rsa, yana bitta xizmatga qarshi tura olmaydi. Hatto tajribali ham ovqat pishirishni boshdan kechiradi. O'zingizga va yaqinlaringizga munosabatda bo'ling.

Tarkibi
  - 4 ta kartoshka qaynatilgan formada qaynatilgan;
  - 3 ta kolbasa;
  - 2 ta tuxum;
  - 3-4 osh qoshiq; l un (va non uchun bir oz un);
  - 1-2 chinnigullar sarimsoq;
  - o'simlik yog'i (qovurish uchun);
  - tuz, yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga.

Pishirish:
  Kolbasa uchun kartoshka xamirini pishirish. Kartoshkani tozalang, maydalang. Tuxum, tuz, qalampir qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Un qo'shing, aralashtiring. Kartoshka xamiri tayyor. Kolbasa tayyorlang.
  Nam qo'llaringiz bilan ozgina kartoshka xamirini oling, qo'lingiz bilan taqsimlang, kolbasa qo'ying va kartoshka xamirini har tomondan sosisni o'rab turadigan qilib taqsimlang. Olingan "tayoqni" unga soling. Qolgan "tayoqlar" uchun ham xuddi shunday takrorlang. O'simlik yog'ini qizdiring, unga maydalangan sarimsoq va kaltsin qo'shing. Sarimsoq kuyib ketmasligiga ishonch hosil qiling. Sarimsoqni moydan olib tashlang. Sarimsoq yog'ida sosisni kartoshkada oltin qobig'i barqaror bo'lguncha sote qiling. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Porsiyalarga bo'ling va sevimli sous bilan xizmat qiling.

Retsept juda sodda, ammo nihoyatda mazali, ba'zi keklarni skovorodkada qovurish mumkin, boshqalarini pechda pishirish mumkin, pechda bo'lganlar ichi bo'shliq bilan pita bo'lib chiqib ketishgan, juda yumshoq, havodor, uni yarmigacha kesib, biron bir narsaga qo'yish mumkin ... masalan, salat yangi sabzavotlardan ... skovorodkada siz smetana, sariyog 'bilan iste'mol qilishingiz mumkin, lekin har qanday narsa bilan, juda mazali !!!

Bu talab qilinadi:
  4 ta o'rta kartoshka (yoki quruq kartoshka pyuresi 350 gr)
  250ml sut
  1 osh qoshiq quruq xamirturush
  2 osh qoshiq tuz
  1 osh qoshiq shakar
  1/2 choy qoshiq muskat yong'og'i
  50ml o'simlik yog'i
  600 gr un

Pishirish:
  Kartoshkani qaynatib oling va kartoshka pyuresini yaxshilab blender yordamida qaymoqli mustahkamlik hosil qiling.
  Sutni qizdiring va unga xamirturush tuzi shakar, muskat qo'shing
  Pyuresi sut bilan aralashtiring, unning bir qismini qo'shing - aralashtiring va sariyog 'qo'shing. Sekin-asta un qo'shing va yoğurun, xamir qo'lga ozgina yopishishi kerak. Bir soat turing, yoğurun va yana 30 minut qoldiring.
  Stol yuzasini un bilan to'kib tashlang. Xamirni teng qismlarga bo'ling (taxminan 7 dona) va keklarni qo'llaringiz bilan yoğurun - xamir juda yumshoq bo'ladi.
  Ikkala tomondan issiq yog'da qovuring
  P.S. Un 600 g (retsept bo'yicha), bu juda ko'p, 400 g etarli edi. Ammo barchasi unga bog'liq, sizga qancha kerakligini sinab ko'ring.

28.07.2016 0 2212

Tarkibi
  sinov uchun:
  250 ml mineral suv
  2 choy qoshiq shakar.
  Slaydsiz 2 choy qoshiq tuz,
  2 osh qoshiq o'simlik yog'i, 2 - 2,5 stakan un.

To'ldirish uchun:
  4 ta qaynatilgan tuxum va yashil piyoz mayda tug'ralgan va ta'mga tuz.

Pishirish:
  Mineral suvga shakar, tuz va o'simlik yog'ini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, un qo'shing. Xamirni yoğurun (u sizning qo'llaringizga yopishmasligi kerak). Xamirni 10 - 12 bo'lakka bo'ling, ozgina yoyib chiqing, to'ldirishga 1 ta shirin qoshiq qo'ying, qirralarini chimchilang. Har bir tortni yupqa igna bilan o'rab oling.

2016 yil 09 may, 3059-yil

Kam odamlar choy yoki qahva ichadi. Deyarli hamma bu ichimliklarni qandaydir pishirilgan mahsulot bilan birlashtiradi. Va, albatta, uyda pishirish ayniqsa afzal ko'riladi. Xushbo'y pishiriqlar, shirin keklar va piroglar, shirinliklar va shirin kekler - bunday mahsulotlar bilan choy ichish yomon bo'lmaydi.

Va pishirilmagan uy qurilishi keklari doimo talabga ega. Bu erda juda ko'p odamlar, pishirish bilan bezovta qilishni istamasliklari sababli, pishiriqni sotib olishni afzal ko'rishadi, chunki bu juda ko'p muammolarga duch keladi va bu vaqt talab etadi.

Pishirish oson

Ha, ko'plab pechene turlarini tayyorlash juda qiyin, ammo shoshilinch ravishda aytilganidek, pishirilishi mumkin bo'lgan xamir ovqatlarning turlari mavjud. Ular biroz vaqt talab qiladi va bajarilgan manipulyatsiyalar ko'pincha minimal bo'ladi. Keling, shoshqaloqlik bilan mazali xamir ovqatlar uchun ba'zi retseptlarni bilib olaylik.

Sharlot bilan olma

Ushbu pechene pishirishning eng oddiy turlaridan biridir. Bundan tashqari, olma to'ldirish sifatida foydalanish kerak emas, siz turli xil qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun faqat quyidagilarni olish kerak:

  • O'rta kattalikdagi bir juft olma;
  • To'liq stakan shakar
  • Shakar bilan teng ravishda olish uchun un;
  • To'rt tuxum.

Sariqlarni ajrating. Sincapları qalin ko'pikka urish kerak. To'rt tuxum sarig'ini idishga joylashtiring va ularni shakar bilan aralashtiring.

Unni to'kib tashlang va xamirni qo'ldan pastdan yuqoriga qarab yumshoq qilib yoğurun. Oxirida qovoqqa quying va yaxshilab aralashtiring.


Olmani tozalang va ingichka tilimga kesib oling.


Olma bo'laklarini shaklning pastki qismiga teng qatlamga qo'ying, ustiga xamirni quying.

Pechni oldindan qizdiring, haroratni 205 darajaga qo'ying, qolipni ichiga qo'ying va yigirma yoki yigirma besh daqiqa davomida pishiring.

Pechkaning eshigini darhol ochmang, aks holda pechene ajoyib bo'lmaydi.

Pichoqning uchi bilan idishning tayyorligini tekshiring - xamir uning ustida qolmasligi kerak. Agar pechene hali ham ko'tarilmasa - xavotirlanmang, xamir ovqatlar hali ham mazali bo'ladi.

Choy partiyasida tez pishiriqlar

Sizga kerak bo'ladi:

  • Un - 230 gramm;
  • Shakar - 200-300 gramm;
  • Ikki tuxum sarig'i;
  • Sariyog '- 120 gramm;
  • Yupqa shakar - 80 gramm;
  • Limon lazzati - ozgina.

Un va shakarni idishga joylashtiring. Sarig'i, mazasi va yumshatilgan sariyog 'qo'shing, yoğurun. Massani elastik bo'lgunga qadar aralashtirishda davom eting.

Xamirni kolbasa shakliga qarab shakllang, aylanalarga kesing. Pechni yuz sakson darajaga qizdiring. Pishirish varag'ini maxsus qog'oz bilan yoping. Unga krujkalar soling, pechga qo'ying. O'n daqiqa pishirib.

Kefirdagi "chirigan toshma"

Bu maxsus oshpazlik mahoratini talab qilmaydigan juda oddiy pirojnoe. Sizga quyidagi ingredientlar to'plami kerak bo'ladi:

Yuqori quvvatda kefir va soda aralashtiring. Tuxumlarni ularga qo'shilgan shakar bilan silkiting, kefir va bir stakan murabbo qo'shing. Unni to'kib tashlang va yaxshilab yoğurun.

Xamirni qolipga to'kib tashlang. Agar tomonlar past bo'lsa, unda xamirni ikki qismga bo'linib, navbat bilan pishiring. Pechni 180 darajaga qizdiring, yigirma yoki yigirma besh daqiqa pishiring.

Olingan kekni bir necha qismga bo'ling. Smetana bilan shakarni birlashtirib, kek bilan bog'lang. Kekni pishiring va uni eyishingiz mumkin.

Tvorogni oson pishirish

  • 500 gramm un;
  • 400 gramm tvorog;
  • Yog 'qadoqlash;
  • Tuxum - ikki dona;
  • 250 gramm shakar;
  • Tatib ko'rish uchun vanilya.

Muzlatilgan yog'ni maydalang. Unga un va maydalangan shakarning bir qismini qo'shing, maydalangan bo'lgunga qadar maydalang. Tuxumni urib, ularga vanilin va tvorog qo'shing.

Mog'orning pastki qismida maydalangan qatlamlarni to'kib tashlang, to'ldirishni tayyorlang, qolgan maydalarni tepaga seping. Pechni oldindan qizdiring, haroratni 180 darajaga qo'ying. Yarim soat pishirib.

Sekin pishiriq retsepti

Ushbu oshxona yordamchisida siz xamir ovqatlarini muvaffaqiyatli pishirasiz. Shu bilan birga, idish yoqib yuborilishidan qo'rqishingiz shart emas va haroratni diqqat bilan belgilashingiz shart emas - qurilma siz uchun hamma narsani qiladi.

Ko'p qavatli idishda yong'oq bilan pirog

  • Yong'oqlar - taxminan 300 gramm;
  • Uchta tuxum;
  • Besh osh qoshiq shakar;
  • Bir choy qoshiq pishirish kukuni.

Sizning ta'mingizga qarab har qanday yong'oqni olishingiz mumkin. Ular maydalangan bo'lishi kerak, yaxshisi blenderda.

Ko'p pechkaning idishi yaxshilab moylangan bo'lishi kerak.

Er yong'oqlari boshqa mahsulotlar bilan aralashtiriladi. Aralashmani idishga joylashtiramiz, "Pishirish" rejimini o'rnatamiz, taymerni qirq daqiqaga o'rnatamiz.

Tayyor pirogni shunday yeyish mumkin, yoki qaymoq bilan surtish yoki ta'mingizga yoqadigan narsalar.

Sekin pishirgichdagi kolbasa pirogi

Ushbu oddiy taom uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.

  • Ikkita stakan un;
  • Bir stakan to'rt foiz fermentlangan pishirilgan sut;
  • Bir juft tuxum bo'lagi;
  • Bir stakan shakar;
  • 25 gramm gevşetici qo'shimchalar;
  • 1 gramm vanillin;
  • Uch osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • Mayiz yoki yong'oq.

Shakar va tuxumni zich oq ko'pikka keltiring. Fermentlangan pishirilgan sut va sariyog 'qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Doimiy ravishda aralashtirib, qismlarga un qo'shing, vanil ta'mini va pishirish kukuni qo'shing.

Qo'shimchani oxirgi marta to'kib tashlang (mayiz yoki boshqa). Ko'p qavrilgan idishni yog 'bilan yog'lang, ichiga xamirni soling. "Pishirish" rejimini o'rnating, oltmish daqiqaga taymerni o'rnating.

Mikroto'lqinli pechda pishirish

Mikroto'lqinli pech nafaqat ovqatni isitish, balki oddiy idishlarni pishirish imkoniyatini ham beradi. Faqat idishlarni ishlatish kerak emas, lekin bu jihozga mos keladi. Unda pishirish ham mumkin. Keling, qaysi birini ko'rib chiqamiz.

Eng oson pechene

Ushbu pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • Tuxum;
  • 50 gramm kakao;
  • Ikki yoki uch osh qoshiq donador shakar;
  • 4 osh qoshiq sut;
  • Qayta qilingan moy - uchta qoshiq bir xil;
  • Un - to'rt osh qoshiq.

Shakar avval tuxum bilan maydalanadi, keyin sariyog 'va kakao kukuni qo'shiladi. Shu bilan birga, ozgina sut qo'shiladi. Unni tepasida pishiriq bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring.

Xamirni shisha idishga joylashtiring va mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Quvvat maksimal darajaga o'rnatildi. Vaqt uch minut. Tayyor pishirilgan mahsulotlarni chang shakar yoki sir bilan sepishingiz mumkin.

Mikroto'lqinli pishloqli krujka


Dastlab, tvorog pishloqini shakar, smetana va tuxum bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, massaga irmik va asal qo'shing.

Yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring, kelajakdagi krujkani silikon qolipga yoki mos idishga soling va mikroto'lqinli pechga joylashtiring. Maksimal quvvatni sozlang. Taymerni besh daqiqaga o'rnating.

Eng oddiy tez pishirish retseptlari

Yuqoridagi retseptlar, albatta, oson, ammo baribir ular bilan xamirni tayyorlashingiz kerak. Dangasa yoki tezda pishirishga shoshilgan holda qutqaruvchi vosita - bu puff pastry, uni briketini har qanday do'konda osongina sotib olish mumkin.

Retseptlar bu erda.

Puffs

Pishirishning eng oson variantlaridan biri. Puff pastry briketini olishingiz kerak. Uni to'rtta kvadratga bo'ling va ularning har biri uchburchak shaklida bo'ling. Ularni qog'oz bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Uni 190 darajaga qadar oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Yigirma daqiqa pishirib. Kuklarni qalin shakar bilan chang shakar seping.

Olma qatlam keki

Sizga kerak bo'ladi:

  • Briket puff pastasi;
  • Ikki yoki uchta olma;
  • 30 gramm mayiz;
  • Bir juft qoshiq asal;
  • Bir hovuch qovurilgan yong'oq;
  • O'rik murabbo;
  • Bitta tuxum;
  • Limon sharbati

Peeled olma kesib oling. Yong'oqni maydalang va olma bilan aralashtiring, ularga mayiz qo'shing va limon sharbati bilan seping. Xamirni ikkita to'rtburchaklar bo'laklarga bo'linib, muloyimlik bilan siqib oling.

Pishirish varag'iga pergament qo'ying, bir qatlam qo'ying, qirralarini oqsil bilan yog'lang, to'ldirishni tepaga qo'ying, xamirni ikkinchi qatlam bilan yoping. Qatlamlarning qirralarini, tepasida, kesib oling.

Pechni oldindan qizdiring, haroratni ikki yuz yigirma darajaga qo'ying. O'n besh daqiqa pishirib, keyin issiqni yuz oltmish darajaga tushiring va pechda yana o'n daqiqa ushlab turing.

Tayyor pirogni murabbo bilan yoping.

Xachapuri pishloqli

  • Puff pastry - qadoqlash;
  • Tvorog - 200 gramm;
  • Pishloq - 250 gramm;
  • Uchta tuxum;
  • Ko'katlar.

Pishloqli pishloqli to'ldirishni o'tlar bilan aralashtiring. Bir juft tuxumni urib aralashtiring. Xamirni ikkiga bo'ling, ularni yoyib chiqing, har bir qismni yana to'rtga bo'ling.

Xamirning bir bo'lagining o'rtasida plomba qo'ying, qatlamni konvertga o'xshash qilib o'rab oling. Konvertlarni prokat pimi bilan engil siqib oling, ularni qog'oz bilan yopilgan pishirish varag'iga qo'ying, tepalarini tuxum bilan yog'lang.

Pechni oldindan qizdiring, haroratni ikki yuz darajaga qo'ying, yigirma daqiqa davomida xachapurini pishiring.

Turli xil plomba moddalarini shunga o'xshash puffaga qo'yishingiz mumkin.

Endi siz pishiriqlarni oddiy va tez tayyorlash uchun ba'zi retseptlarni bilasiz, ular nafaqat pechda, balki sekin pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda ham tayyorlanishi mumkin. Umid qilamizki, endi pishirish jarayoni sizga zavq bag'ishlaydi. O'zingizni va yaqinlaringizni tez-tez iltimos qiling.

Yaxshi choy dam oling!

Salom beraman! Mening ismim Ivan! Ko'p erkaklar pishirishni yoqtirmaydilar va xohlamaydilar, lekin men unday emasman, bolaligimdan men shirin retseptlarni tayyorlashni yaxshi ko'raman, ayniqsa, xamir ovqatlar skovorodkada pechda pishirilmaydi.

Xuddi shunga o'xshash retseptlar, pechda pishirilganidan kam bo'lmagan mazali. Har kim ham pechda pishirishni bezovta qilishni xohlamaydi, birinchidan, oshxonadagi issiqlik, ayniqsa yozda, aybdir, ikkinchidan, skovorodkada pishirish ham tez va oson. Pishirishni boshlaylik!

Sharbatni tvorogli pishirish (pechsiz)

Kerakli ingredientlar ro'yxati:

Bir paket sariyog '(200 g), bir chimdik tuz, 3 stakan un va bir stakan qaynoq suv. Rezavorlar, 1 stakan shakar, tvorog 300 g

Kastryulkada juda qiziqarli va bezovta qilmaydigan retsepti, bu retseptda xayolot ham ishlatilishi mumkin. Masalan, bunday retseptlarni faqat tvorog bilan pishirishning hojati yo'q, yozda, masalan, shakar bilan sepilgan rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, tvorogni rezavorlar yoki murabbo bilan aralashtirishingiz mumkin.

Qovurilgan idishda qadam-baqadam pishirish:

  1. Mikroto'lqinli pechda mayinni ushlab turish kerak, shunda yumshoq bo'ladi (suyuq bo'ladi).
  2. Sariyog 'ichiga 2 stakan un tushiring va yaxshilab aralashtiring, aralashtirganda yana bir stakan tushiring va yana aralashtiring.
  3. Bir stakan suvni kastryulga quyib, qaynatish kerak.
  4. Aralashtirilgan unga qaynoq suv quying, yaxshilab aralashtiring va tez yetarli.
  5. Biz uni stolga yoyib, xamirni to'g'ridan-to'g'ri stolga yoyib, un bilan yumshoq holatga o'tkazamiz.
  6. Xamirni mayda kolbasa ichiga to'kib tashlang, xamirni bo'laklarga bo'ling, har bir qismini qalinligi taxminan 2 mm bo'lgan kichik doiraga aylantiring.
  7. Xamirning yarmiga, biz bir choy qoshiq slayd bilan tvorog, rezavorlar qo'yamiz va ta'mga shakar bilan sepamiz, slaydsiz bir choy qoshiq etarli bo'lishi kerak.
  8. Biz cheburek kabi chimdik, past olovda pishiramiz, panga yog 'quyish kerak emas, u quruq bo'lishi kerak.
  9. Oltin qobiq paydo bo'lganda, pishiriq aylanadi.

Agar rezavorlar bo'lmasa, demak, siz ularni murabbo bilan almashtirishingiz mumkin, agar murabbo bo'lmasa, shunchaki tvorog va shakar soling. Yaxshi choy dam oling! Umid qilamanki, bu pirojnoe sizni qiziqtirdimi ?! Quyidagi retseptlarni fotosuratlar bilan panada pechsiz o'rganamiz!


Ismning o'zi o'zi uchun gapiradi! Qiziqarli retsept, keling uni pishiraylik.

Ushbu mahsulot to'plamini sotib olishimiz kerak:

1 stakan un (200 g), 60 g shakar, 40 g sariyog '(o'simlik bo'lmasa), 70 g smetana, 1 dona tuxum, yarim choy qoshiq pishirish kukuni.

Cookie-fayllarni pechsiz pechda tayyorlash:

  1. Idishga smetana, yumshoq sariyog 'va tuxum qo'shing, aralashtirgich yoki mo'ylov bilan yaxshilab uring, shakar qo'shing va yana uring.
  2. Unga pishirish kukuni qo'shing, qo'l bilan aralashtiring.
  3. Aralashtirilgan unni suyuqlikka to'kib tashlang va xamirni yoğurun, sumkada taxminan 20 daqiqa turing.
  4. Endi biz kolbasa xamiridan yoyib tashlaymiz, uni bo'laklarga bo'lib tashlaymiz, har bir qismdan bir turdagi yuvish vositasini hosil qilamiz, o'rtada teshik qilishingiz mumkin yoki siz qila olmaysiz.
  5. Endi biz panani qizdiramiz va yuqori olovda emasmiz, deylik, har tomondan ikki daqiqa davomida sariyog'siz pishiramiz.

Pechkasiz pishirish bizning hayotimizni sezilarli darajada osonlashtiradi, bolangiz bilan keyingi retseptni sinab ko'ring! Ushbu retsept sizga yoqdi deb umid qilaman, keling, murakkab bo'lmagan boshqa retseptlarni o'rganib chiqing.

"Old Town" pishiriqlari


G'ayrioddiy pirzola, men siz bunday nonlarni sinab ko'rganingizga aminman, ularni albatta, hech bo'lmaganda farzandlaringiz uchun tayyorlashingizni maslahat beraman. Odatda, biz faqatgina "bulka" so'zini eshitganimizda, pechda hozirgina pishirilgan ajoyib bulochkalarni tasavvur qilamiz, lekin ular skovorodkada pishirilganda ular biroz boshqacha bo'ladi.

Pechkasiz pishirishni boshlaylik!

Bizga quyidagi mahsulotlar kerak:

Sariyog '(100 g), 2 ta tovuq tuxumi, bir stakan un, 2 ta stol. osh qoshiq smetana, 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq soda yoki pishirish kukuni.

Pishirishni bosqichma-bosqich boshlaymiz:

  1. Yog 'avval yumshoq bo'lib qolishi uchun uni ushlab turish kerak.
  2. Biz tuxum va shakarni sariyog 'ichiga uramiz, bir hil tutarlılığa qadar uramiz.
  3. U erda smetana va soda qo'shing, uni sirka bilan eritib, yana ko'pirtirish mumkin.
  4. Unni to'kib tashlang va xamirni yoğurun, yoğurduqdan so'ng, xamirni taxminan 15-20 daqiqa kuting.
  5. Xamirni kolbasa ichiga soling va bulonga o'xshash bo'laklarga bo'ling.
  6. Biz panani isitamiz, lekin yog'ni quymang, to'g'ridan-to'g'ri quruq qavrilgan idishda ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring. Yong'in kuchli bo'lmasligi kerak, ammo o'rtacha.

Har bir narsa tayyor bo'lganda, go'zallik uchun mahsulot chang shakar bilan sepilishi mumkin. Choy uchun juda oddiy retseptlar! Ularni pishirishga urinib ko'ring! Biz quyidagi retseptlarni o'rganamiz!


Men sizga g'ayrioddiy va past kaloriyali narsani taklif qilaman, bu pechsiz gingerbread! Axir, xamir ovqatlarini yaxshi ko'radigan va shu bilan birga o'z shakllarini yaxshi ushlab turadigan, jismoniy mashqlar qiladigan, to'g'ri ovqatlanadigan va ba'zan o'zlariga choy uchun shirinlikni beradiganlar ham bor.

Keling, quyidagi mahsulotlarni sotib olaylik:

2-jadval. osh qoshiq jo'xori uni, 1 stol. bir qoshiq bug'doy kepagi, zig'ir urug'lari 1 stol. qoshiq, tovuq tuxumi, 50 g shakar, 1 choy qoshiq kakao, 60 g sut, choy qoshig'ining 1/3 qismi, bir hovuch reza mevalari.

Pishirish bosqichma-bosqich:

  1. Barcha bo'shashgan ingredientlarni qo'llaringiz bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.
  2. Biz tuxumni uramiz, sutga quyamiz va rezavorlarni qo'shamiz, silliq bo'lguncha yaxshilab yoğurun.
  3. Biz kichkina yassi keklarni panada krep shaklida joylashtiramiz, panga yog 'qo'shmang.
  4. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar har ikki tomonni o'rta olovda pishiring.

Meni oxirigacha o'qiganingiz uchun tashakkur, umid qilamanki, xamir ovqatlaringiz sizga yoqadi! Quyidagi videomni tomosha qiling va saytimdagi boshqa retseptlarni o'rganing!

Maqola muallifi: Rogal Ivan

Sharbatlarni yumshoq qilish uchun siz pishirish ketma-ketligiga amal qilishingiz kerak.

  1. Margarinni past olovda eritib, xona haroratiga qadar sovutish uchun ajratib oling.
  2. Bir stakan suv qaynab turgan joyga keltiriladi.
  3. Ikki stakan un margaringa aralashtiriladi, bir stakan qaynoq suv quyiladi, yaxshilab aralashtiriladi, qolgan un kiritiladi.
  4. Xamirni un bilan sepilgan taxtaga yoying, kolobni yoğurun. Xamirning tutarlılığı elastik bo'lishi kerak, lekin tik emas, aks holda sharbatlar qattiq bo'ladi.
  5. Xamir teng qismlarga bo'linadi, har biri mayda ingichka doira ichiga o'raladi.
  6. Doira yarmida to'ldirishni yoyilgan: bir choy qoshiq rezavorlar + choy qoshiq shakar, bir choy qoshiq tvorog + bir choy qoshiq shakar.
  7. Aylananing ikkinchi yarmini yoping, qirralarni bosing.
  8. Sochini quruq olovda past olovda qovurib oling, har ikki tomonda jigarrang qobiq paydo bo'ladi.

Mevalar, tvorog bo'lmasa, bir qoshiq donador shakar to'ldirish sifatida mos keladi.

Besh daqiqali cookie

"Besh daqiqa" quyidagi ingredientlardan tayyorlanadi:

  • 200 g un;
  • 60 g donador shakar;
  • 35 g o'simlik yog'i;
  • 70 g smetana;
  • tovuq tuxumi
  • 1 osh qoshiq pishirish kukuni.

Cookie fayllari quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Smetana, yog 'va sarig'i silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
  2. Aralashga shakar qo'shiladi, yaxshilab yoğurun.
  3. Un pishirish kukuni bilan aralashtiriladi, yarim daqiqa davomida aralashtiriladi.
  4. Un qo'shing, xamirni tekis silliq mustahkamlikka yoğurun.
  5. Xamir kolbasa bilan o'raladi va bir xil qismlarga bo'lib kesiladi va ular "yuvuvchilar" ga hosil bo'ladi. Cookie-fayllar qalinligi 1 sm dan oshmasligi kerak, aks holda u pishirilmaydi.
  6. Cookie-fayllar quruq olovda past olovda, har tomondan bir-ikki daqiqa qovuriladi.

Agar siz xamirga oq shakar o'rniga jigarrang qo'ysangiz, unda pechene yoqimli "karamel" ta'mini va jigarrang tusga ega bo'ladi.

"Old Town" luqma

Eski ko'chalar burchagida joylashgan qahvaxonada o'tirib, bir piyola yangi xushbo'y qahva ichib, bulon va kekler iste'mol qilsangiz, eng muhimi, do'stlaringiz bilan hissiy suhbatlar o'tkazish uchun vaqt sarflashingiz mumkin. Loviya tezda pishiriladi, shunchaki skovorodkada pishiriladi va issiq choy beriladi.

"Old Town" bulka uchun quyidagi tarkibiy qismlar tayyorlanadi:

  • yarim paket margarin;
  • tovuq tuxumi - 2 dona;
  • 2 osh qoshiq. l mayonez;
  • bir stakan un;
  • ½ osh qoshiq shakar
  • 1 osh qoshiq soda, sirlangan sirka.

Pishirish ketma-ketligi:

  1. Tuxum yumshatilgan margarin bilan bir hil massaga aylantiriladi.
  2. Mayonez, sirlangan soda bilan tanishtirildi.
  3. Un va shakar qo'shing, silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
  4. Xamirni kolbasa ichiga solib, kichik bo'laklar shaklida teng bo'laklarga bo'ling.
  5. Qovuqlar ikkala tomondan issiq jigarrang bo'lgunga qadar pishiriladi.

Salqin ta'mga ega bu engil pishiriqlar stolga sut, kakao, choy bilan xizmat qiladi.

Whip-up parhez shokoladli gingerbread

Og'irlikni tuzatish va tanani shakllantirish bilan jiddiy shug'ullanadiganlar uchun shirin desertlardan bosh tortish shart emas. Eng asosiysi, ularni to'g'ri pishirish, kerakli mahsulotga to'plash. Dukan parheziga rioya qilganlar shirin taomlarni shoshqaloqlik bilan tayyorlashni taklif qilishadi.

Shokoladli gingerbread uchun ingredientlar:

  • 2 osh qoshiq jo'xori kepagi;
  • 1 osh qoshiq. l bug'doy kepagi;
  • 1 osh qoshiq. l zig'ir urug'i;
  • tovuq tuxumi;
  • tatlandırıcı;
  • 1 osh qoshiq Kakao
  • 60 g sut;
  • 1/3 choy qoshiqda pishirish kukuni;
  • bir hovuch quritilgan kızılcık yoki goji rezavorlar.

Diet mantiyasi quyidagicha tayyorlanadi:

  1. Quruq ingredientlar aralashtiriladi, tuxum qo'shiladi.
  2. Sut, quritilgan rezavorlar aralashga kiritiladi, bir hil xamir yoğurulur.
  3. Har qanday shakldagi yupqa pirojnalar quruq issiq panga qo'yiladi (agar bolalar chinnigullar eyishsa, unda turli xil shakllarni mog'or bilan yasash mumkin).
  4. Qovurguncha ikkala tomondan pishiring.

Choy va qahva uchun "qattiq"

Katta yoshdagilarga ham, bolalarga ham yoqadigan qiziqarli taom mehmonlar va qo'shnilarni hayratda qoldiradi, "Kharsh" nomi ostida pishiriqlar hisoblanadi. Bunday shirinlik qovurilgan idishda tayyorlanadi, shuning uchun uni tayyorlash uchun ozgina vaqt kerak bo'ladi. Kichik ovlash shundan iboratki, siz bunday pishiriqni tayyorlash uchun kattaroq donni qidirib topishingiz kerak (ba'zi uy bekalari irmikni kuskus bilan almashtirishni afzal ko'rishadi).

Qattiq ingredientlarni tayyorlash uchun:

  • 250 g irmik;
  • 20 g chang shakar;
  • ½ osh qoshiq tuzlar;
  • xamir uchun pishirish kukuni sumkasi;
  • bir oz vanillin;
  • yarim stakan sut;
  • 150 g sariyog '.

Bosqichma-bosqich retsepti:

  1. Quruq ingredientlar alohida idishda aralashtiriladi.
  2. Yog 'past olovda eritilib, quruq aralashmaga ingichka oqim bilan yuboriladi, yog' donga singib ketguncha yaxshilab aralashtiriladi (bu sodir bo'lganda don aralashmasi maydalanadi).
  3. Isitilgan sut kiritiladi, aralashtiriladi va taxminan 10 daqiqa turishga ruxsat beriladi.
  4. To'plar hosil bo'lgan massadan hosil bo'ladi, ularni irmik shaklida o'rang, "yuvuvchi" kabi har ikki tomonga bir oz tekislang.
  5. Formalangan issiq kulbalar quruq qizdirilgan panada yoyilib, qizarguncha har ikki tomonda pishiriladi.

Ushbu desert juda to'yimli va yuqori kalorili, shuning uchun u nonushta sifatida mos keladi. Quyultirilgan sut, murabbo, pishirish qattiqqo'llik uchun yaxshi qo'shimcha bo'ladi.

Pechdagi cookie fayllari (video)

 4.83 (3 ta ovoz)

Diqqat, faqat BUGUN!

Pechda pishirilgan shirin xamir ovqatlar, agar siz shirinlikni chindan ham xohlasangiz yaxshi yordam beradi, ammo do'konga borishni istamaydi. Bunday mahsulotlarni tayyorlashning bir necha yo'li mavjud. Bugun biz sizga eng mashhur va oddiy retseptlarni taqdim etamiz.

Qisqa va oson qisqichbaqalar

Ko'pchilik bilmaydi, ammo yangi olma bilan to'ldirilgan to'la pirog juda tez tayyorlanishi mumkin. Buning uchun faqat retsept bo'yicha barcha tavsiyalarga qat'iy rioya qilish kerak.

Sizni mazali va shirin xamirni (pechda) qamrab olish uchun qanday ingredientlardan foydalanish kerak? Bunday muomala retsepti quyidagilardan foydalanishni talab qiladi.

  • quruq yog'siz tvorog - taxminan 200 g;
  • engil bug'doy uni - taxminan 250 g;
  • sifatli margarin - taxminan 150 g;
  • oq shakar - 150 g;
  • stol soda - ½ shirin qoshiq;
  • umumiy tuz - 1 chimdik;
  • yangi shirin olma - 2 dona.

Mesim shortcrust xamir ovqati

Oddiy olma pirogi juda tez tayyorlanadi. Ammo uni pechga qo'yishdan oldin, siz poydevorni to'g'ri yoğurmalısınız.

Bir oz muzlatilgan margarin qo'pol qirg'ichga surtiladi, so'ngra unga shakar va kam yog'li quruq tvorog qo'shiladi. Barcha ingredientlar aralashtiriladi, so'ngra stol soda va stol tuzi bilan oldindan sepilgan bug'doy uni bilan aralashtiriladi. Chiqish - bu tekis mustahkamlikdagi silliq va egiluvchan xamir. Tovoqqa solinadi va ¼ soat davomida muzlatgichga yuboriladi.

Yangi olma qayta ishlaymiz

Odatda uyda shirin xamir ovqatlar uzoq vaqt davomida tayyorlanadi. Biroq, tvorogga asoslangan olma pirogi sizga ko'p vaqt talab qilmaydi.

Xamir muzlatgichda sovutilganda, siz yangi mevalarni qayta ishlashni bajarishingiz kerak. Olmalar yaxshilab yuviladi va urug 'qutisi, poyalari va qobig'idan tozalanadi, so'ngra katta maydalagichga surtiladi.

Qisqa pirojniy

Shoshqaloqlik bilan qanday pishirish kerak? Pechda u juda tez pishiriladi. Ammo uni joylashtirishdan oldin, siz yarim tayyor mahsulotni to'g'ri shakllantirishingiz kerak. Buning uchun sovutilgan kalamush xamir ikki bo'lakka bo'linadi. Ulardan biri haddelenmiş va qirralarini chiroyli bükülmüş holda, yog'langan shaklga keltiriladi. Keyinchalik, maydalangan olma xamirga joylashtiriladi va teng ravishda taqsimlanadi. Shundan so'ng, hosil bo'lgan chiplarni meva ustiga qo'yib, poydevorning ikkinchi yarmi maydalanadi.

Shirinni tayyorlash jarayoni

Endi siz xamir ovqatlar qanday tez shakllanishini bilasiz. Pechda pishirish uchun qirq daqiqa vaqt ketadi. Bunday holda, idishni ichidagi harorat taxminan 200 daraja bo'lishi kerak.

Belgilangan vaqtdan so'ng, olma pirogi to'liq pishishi, pishishi, pishishi va yumshoq bo'lishi kerak.

Stolga mazali uy qurilishi shirinligini bering.

Qisqa nonli olma pirogini tayyorlaganingizdan so'ng, u qolipdan olinadi, tortma idishga joylashtiriladi va to'liq sovutiladi. Keyin shirinlik bo'laklarga bo'linib, bir stakan qora choy bilan stolga taqdim etiladi.

Pishiriqlarni qanday qilib tez va oson pishirish mumkin?

Qoida tariqasida, bulka va bulka boy xamirturush bazasidan tayyorlanadi. Va bunday testni tayyorlash ko'p vaqt talab qilishi hech kimga sir emas. Buni sezilarli darajada kamaytirish uchun ko'pgina uy bekalari darhol xamirturushdan foydalanadilar. Uning yordamida tayanch juda tez ko'tariladi.

Shunday qilib, uyda rulonni pishirishdan oldin, quyidagilarni sotib olishingiz kerak:

  • yog 'suti - 1 stakan;
  •   (iliq) - 1 stakan;
  • tezkor xamirturush - 5 g;
  • ayçiçek yog'i - taxminan 35 ml (mahsulotlarni shakllantirish uchun);
  • tuxum - 1 dona;
  • eritilgan sariyog '- 100 g;
  • granüllangan shakar - 2 ta katta qoshiq;
  • stol tuzi - 1/3;
  • bug'doy uni - 900 g dan.

Xamirni yoğurun

Xamirturush xamirini yoğurish uchun sut va iliq ichimlik suvi birlashtiriladi, so'ngra eritilgan pishirish yog'i, granüllangan shakar, kaltaklangan tuxum hosil bo'lgan aralashmaga joylashtiriladi, shundan keyin bug'doy uni boshqa idishga sepiladi va tez xamirturush bilan aralashtiriladi. Oxir-oqibat, ikkala massa ham birlashtirilib, yaxshilab aralashtiriladi.

Qalin xamirni olgandan keyin, sochiq bilan yoping va issiq batareyalar yoniga qo'ying. Yarim soatdan keyin tayanch maqsadga muvofiq ishlatiladi.

Biz piyoz hosil qilamiz

Kerakli xamirdan hosil bo'lish uchun katta bo'lakni chimchib oling va undan toza to'p qiling. Yarim tayyor mahsulotni o'simlik moyi bilan yog'lashdan keyin u pishirish varag'iga joylashtiriladi. Xuddi shunday, boshqa barcha bunslar hosil bo'ladi.

Aytgancha, uy qurilishi bulka xuddi shu sinovdan tayyorlanadi. Uni tayyorlash uchun taglikning bir bo'lagi diametri 15 sm bo'lgan pirojnaga o'raladi, so'ngra shakar bilan sepiladi, rulonga o'raladi, yarmiga o'raladi va kichik kesma hosil qiladi. Plitaga yotqizgandan so'ng, piyoz chiroyli ochiladi.

Pechda pishirish

Barcha pan qulay ovqat bilan to'ldirilganidan so'ng, u darhol oldindan qizdirilgan pechga yuboriladi. Mahsulotlar 43 daqiqa davomida 210 daraja haroratda pishiriladi.

Dasturxonga mazali uy qurilishi keklarini taqdim etish

Tandirda bulka va bulka tayyorlab, pishiriq varag'idan ehtiyotkorlik bilan chiqarib oling va vafli sochiq bilan qoplangan katta savatga soling. Shundan so'ng, yam-yashil, xushbo'y va xushbo'y mahsulotlar stolga bir stakan issiq va shirin choy yoki qahva qo'shiladi.

Xulosa qilish uchun

Ko'rib turganingizdek, uyda tayyorlanadigan tez pishiriqlar juda tez pishiradi. Uyda ushbu retseptlardan foydalanib, siz o'zingizning xonadoningizni mazali va yuqori kaloriyali shirinlik bilan quvontirasiz.