Uy > Konserva > Bolalar uchun smorodina smetana retsepti. Malinali, qoraqarag'ali va bananli smetana


Bolalar uchun smorodina smetana retsepti. Malinali, qoraqarag'ali va bananli smetana




Kaloriya tarkibi: 473
   Oqsil / 100 gr: 2
   Uglevod / 100 gr: 12


Yozda, smetana uchun rezavor meva va mevalarni tanlashda hech qanday muammo bo'lmaydi. Smorodina, malina, qulupnay, shaftoli va o'rik, olma va nok - siz har kuni o'zingizni sog'lom va mazali ichimlik bilan mazza qilib, retseptni takrorlamasligingiz mumkin. Aslida, smetana uchun "retsept" tushunchasi unchalik mos emas, aksariyat ichimlik hozirda mavjud bo'lgan mevalar yoki mevalardan tayyorlanadi. Biz malina, qora smorodina va banan bilan smetana qilishni taklif qilamiz. Banan zichlik uchun va shakar o'rnini bosuvchi vosita sifatida talab qilinadi - kaloriya miqdori yuqori bo'lsa-da, shirin mevalar, ammo shakardan farqli o'laroq, ular tarkibida ko'plab vitaminlar mavjud. Agar banan bo'lmasa, siz olma bilan smetana qilishingiz yoki tabiiy asal qo'sha olasiz.

Tarkibi
- Blackcurrant - 0,5 stakan;
- malina - 0,5 stakan;
  - banan - 2 dona;
- shakar yoki asal - 1-2 osh qoshiq. l;
- kam yog'li kefir (yog 'miqdori 1%) - 400 ml;
- maydalangan shokolad, yangi yalpiz - bezatish uchun.

Ovqat pishirish





  Malinali va qora smorodina bilan smetana uchun bananlarni mayda bo'laklarga kesib oling va yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Siz uni mayda-chuyda qilib kesib qo'yishingiz mumkin, shundan keyin u 15 daqiqa vaqtni oladi.




  Malinada tuproq zarralari yoki boshqa ifloslantiruvchi moddalar bo'lsa, rezavorlar sovuq suvga bir necha daqiqaga tushirilishi kerak. Keyin elakka o'tkazing va toza sovuq suv bilan quying. Qolgan novdalarni rezavorlardan ajratib bo'lgandan keyin, qoramtir bilan ham shunday qiling.




  Blenderda avval bananlarni soling va qalin bir hil pyurega yuqori tezlikda choping.






  Banan pyuresi ustiga qoramtir tushiring. Blenderda 1-2 daqiqa davomida maydalang.




Bir smorodina va bananning maydalangan rezavorlariga malina qo'shing. Kartoshka pyuresi qalin bo'lguncha rezavorlarni maydalashda davom eting. Malinali urug'lar va zich qorako'l terisi tufayli u tarkibiy jihatdan bir tekis bo'lmaydi. Ammo qora qayin, malina va bananning mayda zarralari reza mevalarining ta'miga ta'sir qilmaydi. Aytgancha, bunday ichimlik yanada foydali bo'ladi, chunki terining parchalanmagan zarralari ko'p miqdordagi tolalarni o'z ichiga oladi, bu esa o'z hissasini qo'shadi.




  Sutsiz kefirni berry pyureiga quying (uni yogurt bilan almashtirishingiz mumkin). Smoothie uchun 0% yog '(yog'siz) bo'lgan kefirni olish maqsadga muvofiq emas, yog' miqdori 1% dan oshmaydigan kam yog'li kefirni tanlash yaxshidir. Agar kaloriya smetanasi muhim bo'lmasa, unda siz har qanday kefirdan foydalanishingiz mumkin.




  Smetana uchun shakar qo'shing va rezavorlar kislotasiga qarab. Agar ozgina kislota bilan smorodina va malina bo'lsa, unda 1-2 osh qoshiq kifoya qiladi. osh qoshiq shakar yoki suyuq asal.






  Kefir va shakar qo'shgandan so'ng, barcha ingredientlarni yana blender bilan yaxshilab urib oling. Smoothies qalin, yumshoq, pufakchalar ko'p bo'lishi kerak.




  Tayyor silliq smetana darhol stakanlarga quyiladi, maydalangan shokolad va yangi yalpiz barglari bilan garnitür seping.


  Qaydga. Agar malina, qora smorodina va banan bilan salqin salqin ichimlik sifatida tayyorlanadigan bo'lsa, unda barcha tarkibiy qismlar muzlatgichda saqlanishi kerak, rezavorlar esa faqat sovuq suv bilan yuvilishi kerak.

Eslatib o'tamiz, oxirgi marta o'zimizni talon-taroj qildik

  - Bu yog ', eritilgan muzqaymoq, qaymoq yoki sut bilan to'ldirilgan va keyin blender bilan qamrab olingan mevalar va rezavorlarning ikki yoki undan ko'p turini talab qiladigan ichimlik.

Yoz-kuz davrida siz hech bo'lmaganda har kuni o'zingizni va yaqinlaringizni boshqa yangi silliq smetana bilan ovora qilishingiz mumkin. Variantlar juda ko'p.

Masalan, tasavvur qiling banan va qora qoramtir suli.
  Bu ichimlik shirin tish uchun emas. Biroq, uni kislotali deb atash ham mumkin emas. Taste va nordonligi to'g'ridan-to'g'ri qora smorodina mevalariga bog'liq. Agar berryning xilma-xilligi shirin bo'lsa, unda banan bilan qo'shilsa, ichimlik yanada kuchsizroq bo'ladi.

Smoothies shuningdek aperatif variant bo'lishi mumkin. Yogurtning bir qismi ekanligi allaqachon past kalorili ichimlik haqida gapiradi. Aytgancha, shirin kokteylni afzal ko'rganlar uchun sizga smetanada bir osh qoshiq asal qo'shishingizni maslahat beraman. Va agar sizga tuyuladiki, kislotalik yetarli bo'lmasa, unda limon sharbatini tomizish juda mumkin. Shuni yodda tutingki, limon sharbati, qatiq, qaymoq yoki sut qo'shilgandan so'ng (qaymoqni qanday tayyorlashingizga qarab) tuzilishi mumkin.
Yana bir maslahat: xizmat qilishdan oldin darhol berry-banan pyureini qatiq bilan aralashtirishni maslahat beraman.

Pishirish bosqichlari:






Tarkibi

2 ta porsiya uchun: Qoramtir rezavorlar (to'liq stakan rezavorlar), banan (1-2 dona), kam yog'li yogurt (1 stakan)

Salom do'stlar!

Yaqinda yoz yaqinlashmoqda, demak mening sevimli smorodina paydo bo'ladi va men silliq smeyani juda yaxshi bilaman, shuning uchun bu yoz qoramtir smilitsiz bo'lmaydi!

Muzlatilgani uchun emas, balki yangi rezavorlar!

Shunday qilib, keling, ushbu reza mevalaridan qanday foydali silliqliklar borligini va ularni qanday qilib to'g'ri tayyorlashni ko'rib chiqaylik!

Ushbu maqoladan bilib olasiz:

Qora rangli silliqliklar - foydali xususiyatlari va retseptlari


Foydali xususiyatlar va yoqimli ta'mga turli xil rezavorlardan tayyorlanadigan, tanani mustahkamlaydigan va kerakli vitaminlar bilan to'ydiradigan ichimliklar yoqadi.

Smorodina smetali juda mashhur.

Foydali qoradori nima?

Ko'pgina olimlar va shifokorlar ushbu mahsulotning foydali ekanligini tushuntirishadi:

  • u sezilarli yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega;
  • gematopoetik va diuretik ta'sir ko'rsatadi;
  • inson organizmidagi metabolik tizimlarni normalizatsiya qiladi;
  • sARS paytida tezroq tiklanishni ta'minlaydi;
  • yurak-qon tomir tizimini mustahkamlaydi;
  • malign o'smalarning oldini olish;
  • miya va buyrak faoliyatini yaxshilaydi;
  • vitamin etishmasligi va teridagi muammolarni bartaraf qiladi.

Qora va qizil smorodina gullari asal xususiyatlariga ega va uning sharbati sog'liq uchun zararli bo'lmagan, ammo mukammal pigmentli fazilatlarga ega tabiiy bo'yoqlarni yaratish uchun ishlatiladi.

Ular nafaqat askorbin kislotasi mavjudligida, balki tanadan radionuklidlarni tezda olib tashlash qobiliyatida ham farqlanadi.


Qora rangli silliqliklar - pishirish variantlari

Blenderda oson va tez urib, foydali va dorivor xususiyatlarini yaxshilash uchun:

  • sut bilan - ajoyib kaltsiy manbai;
  •   - skelet tizimiga sezilarli foyda berish;
  • kızılcık bilan - tanani foydali vitaminlar bilan to'ydirish;
  • apelsin bilan - nafas olish yo'llari infektsiyalari uchun himoya to'siqni yaratadi;
  • kefir bilan - ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash;
  • kivi bilan - vazn yo'qotish uchun parhez ichimlik;
  • malina bilan - yo'talishda yordam beradi;
  • muzlatilgan qora tanqislik bilan - ko'plab sog'liq muammolarini bartaraf etish uchun murakkab vitamin vositasi, shuningdek profilaktika chorasi.

Qoramolni ishlatadigan bunday ichimlikni iste'mol qilish ijobiy ta'sir ko'rsatadi:

  • ichak funktsiyasi uchun,
  • oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlash jarayonini tezlashtiradi;
  • har qanday yallig'lanish jarayonlarini, shu jumladan laringit va faringitni bartaraf etishga yordam beradi.
  • immunitet tizimini mustahkamlaydi, turli kasalliklarga chidamliligini oshiradi.


Ichimliklar tayyorlash qoidalari

Yaxshi retsept - bu muvaffaqiyatga erishishning yarmi, ammo mutaxassislar silliq smenada eng ko'p vitaminni saqlash bo'yicha bir qator maslahatlarga amal qilishni maslahat berishadi:

  • kelajakdagi ichimlikning ta'mini buzmaslik uchun siz kerakli tarkibiy qismlarni tanlashingiz kerak - tarkibida o'xshash mevalar va mevalarni iste'mol qiling;
  • kefir yoki sutdan foydalanganda, uning tarkibida yog 'miqdori yuqori yoki juda kam bo'lishi organizmga istalgan ta'sir ko'rsatmaydi;
  • muzlatilgan ovqatlardan smetana tayyorlashdan oldin ularni xona haroratida eritib yuborish kerak;
  • agar o'zingiz uchun qish uchun bo'sh joy tayyorlashning iloji bo'lmasa, unda sog'lom ichimliklar tayyorlab, rezavorlar aralashmasini sotib olishingiz mumkin;
  • meva va rezavorlardan tashqari, siz kefir, jo'xori uni, zig'ir urug'idan ham foydalanishingiz mumkin, ular turli vitaminlar va minerallarga boy va mevalarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Qora rangli silliqliklar - video


Smoothie retseptlarining xilma-xilligi juda ko'p bo'lib, uning asosiy tarkibiy qismi qora qo'shimchalar, qiziqarli qo'shimchalar bilan to'ldirilgan:

  1. Banan bilan - uni tayyorlash uchun ikkita pishgan banan, bir stakan qora mahsulot, tabiiy yogurt yoki kefir, agar kerak bo'lsa - bezatish uchun apelsindan foydalaning. Barcha mahsulotlar avval yaxshilab yuvilishi, sochiq bilan quritilishi, shuningdek, blenderda alohida urilishi kerak. Bundan tashqari, oxirida hamma narsa aralashtiriladi va yana qamchilanadi.Kefir bilan ichimlik sog'liq uchun foydalidir.
  2. Banan bilan , smorodina va apelsin sharbati - siz yarim stakan rezavorlar, sharbat, bitta pishgan bananni olishingiz kerak. Barchasini bir idishda aralashtirib, keyin blenderda yaxshi urish kerak.
  3. Vitamin - sizga yarim stakan qora berry, bir hovuch Bektoshi uzumni, 70 ml anor sharbati, qo'shimchalarsiz 3 osh qoshiq qatiq kerak bo'ladi. Hamma narsa yaxshilab aralashtiriladi va qamchilanadi, stakanlarga quyiladi va peshin paytida mast bo'ladi.
  4. Berry - siz yarim stakan smorodina olishingiz kerakmalina bilan , yangi siqilgan apelsin sharbati, bitta banan, bir oz asal qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab uring.
  5. Turli xillardan - qizil va qora bir stakan olinadi. oz miqdorda suv bilan suyultiriladigan va bir necha osh qoshiq asal qo'shilgan smorodina. Hamma narsa yaxshilab qamchilanadi va stakanlarga quyiladi.
  6. Ko'katlar bilan - bu ikkita rezavorlar bir-biri bilan mukammal birlashadi, bir-birini to'ldiradi va ichimlikni foydali fazilatlar bilan to'ydiradi - uni tayyorlash uchun har bir berryadan 50 gramm, bir necha osh qoshiq asal, 80 ml tabiiy yogurt foydalaning. Har bir narsa yaxshi aralashadi va ozgina sovutilgan holda beriladi.
  7. Bundan tashqari, Hercules parchalari - qaynatilgan kletchlar - 2-3 osh qoshiq, asosiy mahsulotdan yarim stakan, bir stakan sut, bir choy qoshiq zig'ir urug'i, ta'mga qarab vanildan foydalanib kam foydali silliqlikni olish mumkin. Ovqat pishirishi mumkinkızılcık bilan . Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar bo'lmasa, barcha ingredientlarni qamchilash va bo'sh qoringa mast qilish kerak.

  Smorodina smetali - ishlatishga qarshi ko'rsatmalar

Ko'p foydali fazilatlarga qo'shimcha ravishda, ushbu mahsulotni ishlatish uchun kontrendikatsiyalar mavjud:

  • homilador ayollar uchun har qanday turdagi rezavor mevalarni qat'iy cheklangan miqdorda iste'mol qilish va sharbat va mevali ichimliklar kabi konsentrlangan ichimliklarni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir;
  • shuningdek qabul qilishni cheklash kerak. va qon pıhtılarının tez shakllanish moyilligi bo'lgan odamlarga qizil mevalar;
  • gepatit, individual intolerans, oshqozon-ichak traktining og'irlashishi va qon tomiridan keyin mutlaqo istisno qilish kerak.

Qora va qizil smorodina - bu nafaqat uning tarkibidagi ozuqa moddalari mavjudligi, balki uning ajoyib ta'mi tufayli juda mashhur madaniyat.

To'g'ri muzlatish bilan, hatto qishda ham, sovuqni yo'q qilganda, butun oilani vitaminli asarlar bilan bezovta qilish oson va sodda bo'ladi.

Siz bilan birga Alena Yasneva ham bor edi!