uy > Nonvoyxona > Tvorogli kartoshkali kostryulka. Sekin pishirgichda mazali tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin Sekin pishirgichda pishloq va o'tlar qo'shilgan tvorog


Tvorogli kartoshkali kostryulka. Sekin pishirgichda mazali tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin Sekin pishirgichda pishloq va o'tlar qo'shilgan tvorog




Bunday taomlar orasida tvorog kostryulkalari eng foydali va mazali hisoblanadi. Sekin pishirgichda tvorog kostryulkasini pishirish odatdagidan ko'ra osonroq va tezroq.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari - fotosurat bilan retsept

Ingredientlar:

  • 400 g tvorog;
  • 2 tuxum;
  • 2 osh qoshiq aldovlar
  • 2 osh qoshiq Sahara;
  • ta'm kontrasti uchun bir chimdik tuz;
  • lazzat uchun bir oz vanil;
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
  • 1 osh qoshiq kraxmal.

Ovqat pishirish:

  1. O'rta donli tvorogni alohida idishga soling. Bir nechta tuxumni yorib, ikkala ingredientni vilkalar bilan yaxshilab uring.

2. Massaga kraxmal, shakar, vanil, bir chimdik tuz va irmik qo'shing. Yana kuchli aralashtiramiz.

3. Ko'p pishirgichli idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Tayyorlangan massani ichiga soling.

4. Texnikani "Pishirish" rejimiga qo'ying va 45 daqiqa davomida idishni butunlay unuting. Bu vaqtda qopqoqni ochmaslik yaxshiroqdir.

5. Belgilangan muddatdan so'ng, idishni idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, uni tekis plastinkaga aylantiring. Aytgancha, mahsulotning pastki qismi yuqori tomondan ancha quyuqroq bo'ladi.

Semolinada irmik qo'shilgan tvorog - bosqichma-bosqich fotosurat retsepti

Tarkibi:

  • 500 g o'rtacha yog'li (18%) tvorog;
  • 3 osh qoshiq aldovlar;
  • 3 ta o'rta tuxum;
  • 150 g shakar;
  • ta'mga ko'ra mayiz;
  • 50 g sariyog ';
  • söndürme uchun soda va sirka.

Pishirish:

  1. Alohida idishda tuxum va shakarni birlashtirib, aralashmani vilkalar yoki mikser bilan yaxshilab uring.

2. Kastryulni ayniqsa yumshoq va havodor qilish uchun qamchilash jarayoni kamida besh daqiqa davom etishi kerak. Bu, shuningdek, mahsulotning yaxshilangan "ko'tarilishi" ni ta'minlaydi.

3. To'g'ridan-to'g'ri aralashmaning ustiga sodani sirka bilan, va tercihen limon sharbati bilan o'chiring. Tvorog va bir porsiya irmik qo'shing.

4. Massani yana mikser yoki vilkalar bilan teshing. Birinchi holda, massada engil donni qoldirish uchun ayniqsa g'ayratli bo'lmang, lekin katta bo'laklardan butunlay xalos bo'ling.

5. Oldindan yuvib tashlang va mayizni qaynoq suv bilan to'kib tashlang, 10 daqiqadan so'ng, ozgina shishgan rezavorlardan suvni to'kib tashlang va quriting. Tvorog xamiriga kiring.

6. Qattiq qoshiqdan foydalanib, mayizni butun hajm bo'ylab taqsimlash uchun massani muloyimlik bilan aralashtiring.

7. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bo'lagi bilan yog'lang.

8. Tvorog xamirini sirtini tekislab, yoying.

9. Qurilmani bir soat davomida standart "pishirish" rejimiga qo'ying. Dastur tugagandan so'ng, multivarkni oching va idishni tekshiring. Agar uning tomonlari etarlicha qizarib ketmasa, mahsulotni yana 10-20 daqiqa davomida pishiring.

Un va irmiksiz mazali tvorogli kostryulkalar - fotosurat retsepti

Tarkibi:

  • 400 g kam yog'li (9%) juda silliq tvorog;
  • 7 osh qoshiq Sahara;
  • 4 tuxum;
  • 4 osh qoshiq mayiz;
  • tvorogning ta'mini soya qilish uchun ozgina tuz;
  • 2 osh qoshiq qatiq;
  • bir chimdik vanil kukuni;
  • 2 osh qoshiq o'simlik moylari;
  • 2 osh qoshiq kraxmal.

Pishirish:

  1. Sariqlarni oqdan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Ikkinchisida, tom ma'noda bir choy qoshiq sovuq suv qo'shing va ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Shu bilan birga, kichik qismlarga granüllangan shakarni kiriting.

2. Sarig'i solingan idishga tvorog, smetana, vanil, kraxmal va tuz qo'shing.

3. Kremsi aralashma olinmaguncha massani mikser bilan uring.

4. Ehtiyotkorlik bilan uni ko'pirtirilgan oqlarga soling va qoshiq bilan aralashtirib, qaynoq suvda yuvilgan va ozgina shishgan mayizlarni qo'shing.

5. Siz yam va juda engil massa olishingiz kerak.

6. Uni yaxshilab yog'langan multivark idishiga soling. "Pishirish" dasturini 45 daqiqaga o'rnating.

7. Jarayon tugagandan so'ng, mahsulotni olib tashlamang, lekin uni sekin pishirgichda yana bir oz vaqt (10-15 daqiqa) qoldiring.

8. Shundan so'ng, smetana yoki quyultirilgan sut bilan tayyor tvorog kostryulkalariga xizmat qiling.

Bolalar uchun sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Asl retsepti, ayniqsa, bolalar bog'chasi usulidan foydalangan holda bolalar uchun tvorogni qanday pishirishni bosqichma-bosqich aytib beradi.

Tarkibi:

  • 500 g tvorog;
  • ½ st. Sahara;
  • 50 ml sovuq sut;
  • 100 g xom irmik;
  • 2 tuxum;
  • 50 g (bo'lak) sariyog '.

Pishirish:

  1. Sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u biroz yumshaydi, lekin erimaydi.
  2. Chuqur idishda tvorog va boshqa ingredientlarni, shu jumladan yumshoq sariyog'ni birlashtiring. Aralashmani silliq va kremsi bo'lguncha aralashtiring.
  3. Xom irmik biroz shishishi uchun tvorog xamirini yarim soat davomida pishiring.
  4. Ko'p pishirgich idishining ichki yuzasini har qanday moy bilan yog'lang va irmik bilan ozgina seping.
  5. Unga tvorog massasini to'kib tashlang, sirtni tekislang.
  6. Standart pishirish rejimidan foydalanib, taxminan 45 daqiqa davomida pishiring.
  7. Ovozli signaldan so'ng, qopqog'ini oching, mahsulotni bir oz sovushini kuting va 10 daqiqadan so'ng uni olib tashlang.

Sekin pishirgichda tuxumsiz tvorog bilan kostryulka

Agar so'ralsa, siz sekin pishirgichda va tuxumsiz tvorogni tayyorlashingiz mumkin.

Sizga kerak bo'ladi:

  • 450 g kam yog'li (9% dan ko'p bo'lmagan) tvorog;
  • 150 g o'rtacha yog'li (20%) smetana;
  • 300 ml kefir;
  • 1 st. xom irmik;
  • 1 choy qoshiq limon sharbati bilan o'chirilgan soda;
  • 2 osh qoshiq Sahara;
  • lazzat uchun bir chimdim vanil kukuni.

Pishirish:

  1. Chuqur idishda tvorog va smetana aralashtiriladi. Bir hil holat olinmaguncha yaxshilab aralashtiriladi.
  2. Barcha shakar va vanillinni to'kib tashlang, yoğurishni davom ettiring, qismlarga xom irmik qo'shing. Oxirida soda o'chirildi.
  3. Ko'pirtirish uchun mikser yoki blenderdan foydalanib, bo'laklarni maydalang. Keyin tayyorlangan xamirni 30 daqiqaga qoldiring.
  4. Ko'p pishirgichdan idishning butun ichki yuzasini yog 'bilan (ixtiyoriy ravishda o'simlik yoki qaymoqli) yoyib chiqing. Infuzion massani qo'ying va mos rejimda to'liq bir soat pishiring.
  5. Mahsulot to'liq tayyor bo'lgach, qopqog'i ochiq holda yana 20 daqiqaga qoldiring. Va shundan keyingina uni multivarkdan olib tashlang.

Sekin pishirgichda banan yoki olma bilan tvorog kostryulkalari - mazali retsept

Quyidagi retsept sekin pishirgichda banan yoki olma bilan tvorogni qanday tayyorlashni batafsil aytib beradi.

Mahsulotlar:

  • taxminan 600 g tvorog (3 paketdan bir oz ko'proq) kam yog'li (1,8%);
  • 3 ta katta tuxum;
  • 1/3 yoki ½ st. xom irmik;
  • ½ st. Sahara;
  • 1 choy qoshiq vanil shakar;
  • 2 banan yoki olma;
  • bezak uchun ba'zi mevalar yoki rezavorlar;
  • idishni moylash uchun bir parcha sariyog '.

Pishirish:

  1. Ko'p pishirgichli idishni yog 'bilan yarim balandlikda yog'lang va sirtini irmik (taxminan 1 osh qoshiq) bilan seping.
  2. Tegishli idishda tuxumni urib, shakar qo'shing. Blender, oddiy ko'pirtirish yoki mikser yordamida aralashmani yumshoq bo'lguncha uring.
  3. Avval elakdan o'tkazilgan tvorog, pishirish kukuni va vanil shakarni kiriting. Mango qo'shing. Uning miqdori tvorogning dastlabki namligidan biroz farq qilishi mumkin. Qanchalik quruq bo'lsa, kamroq don kerak bo'ladi va aksincha. Natijada zichlikda smetana o'xshash massa bo'lishi kerak. Agar aralash juda qalin bo'lsa, siz boshqa tuxum qo'shishingiz mumkin.
  4. Tvorog xamirining yarmini idishga quying. Bananlarni 5 mm qalinlikdagi yuvish vositalariga, olmalarni esa taxminan bir xil bo'laklarga kesib tashlang. Mevalarni o'zboshimchalik bilan bir qatlamda joylashtiring, ularni faqat bir oz itaring.
  5. Qolgan xamir bilan to'ldiring. Sirtni spatula bilan tekislang va xohlagancha bezang. Buning uchun siz yangi yoki muzlatilgan gilos, shaftoli, o'rik, mayiz bo'laklaridan foydalanishingiz mumkin.
  6. "Pishirish" rejimini taxminan 50-60 daqiqaga o'rnating va qopqog'ini ochmasdan pishiring. Mahsulotning tayyorligini tekshirish uchun sirtga spatula yoki to'g'ridan-to'g'ri barmog'ingiz bilan teging. Agar uning ustida hech qanday iz qolmagan bo'lsa, unda kostryulkalar tayyor. Aks holda, pishirish vaqtini yana 10 daqiqaga uzaytiring.
  7. Kastryulni idishdan muammosiz olib tashlash uchun uning qirralarini devorlardan silikon yoki yog'och spatula bilan ajratib oling. Plastinka qo'ying va idishni teskari aylantiring. Va keyin boshqa plastinkadan foydalanib, meva dekorasi tepada bo'lishi uchun uni orqaga burang.

Sekin pishirgichda tvorogni qanday tayyorlash mumkin - video

Kerakli mahsulotlar:

  • 500 g yog 'uy qurilishi tvorogidan yaxshiroqdir;
  • 200 g shakar;
  • Xamir uchun 100 g sariyog ';
  • moylash uchun bir oz ko'proq;
  • 2 osh qoshiq. l. irmik;
  • 4 ta katta tuxum;
  • ixtiyoriy ravishda 100 g mayiz;
  • ozgina vanil yoki xushbo'y shakar.

Glazur uchun:

  • 1 st. l. krem;
  • 2 osh qoshiq kakao;
  • taxminan bir xil miqdordagi sariyog ';
  • 3 osh qoshiq shakar yoki kukun.

Pishirish:

  1. Pishirishdan oldin, tvorogni mayda elakdan o'tkazing, blender bilan teshing yoki shunchaki vilkalar bilan ishqalang. Bu tayyor mahsulotga silliq qoplama beradi, lekin ozgina donlilikni qoldiradi.
  2. Tvorogga yumshatilgan sariyog 'qo'shing va uring. Aslida, bu har bir ingredientni qo'shgandan keyin qisqa muddatli qamchilash bo'lib, bu tayyor mahsulotning ayniqsa yam va havodor tuzilishini ta'minlaydi.
  3. Tuxum qo'shing va yana uring. Majburiy emas, agar vaqt imkon bersa, siz oq va sarig'ini ajratib, ularni alohida urib, keyin tvorog bilan birlashtirasiz.
  4. Shakar va vanil qo'shing va to'liq eritmaguncha massani uring.
  5. Endi irmik va mayiz qo'shing. Ikkinchisini shokolad chiplari, apelsinning kichik qismlari, quritilgan o'rik va boshqa har qanday plomba bilan almashtirish mumkin. Bundan tayyor taom faqat foyda keltiradi.
  6. Semolina yaxshi shishishi uchun tvorog xamirini 20-30 daqiqaga qoldiring.
  7. Ko'p pishirgichli qozonni sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang, shunda qatlam aniq ko'rinadi. Bu sizga tayyor mahsulotni tez va zarar etkazmasdan olish imkonini beradi.
  8. Qolgan xamirni to'kib tashlang, yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan tekislang va idishni sekin pishirgichga qo'ying. Standart "Pishirish" rejimida 50 daqiqa davomida pishiring.
  9. Mahsulotni ayniqsa yam-yashil va tom ma'noda nafas oladigan qilish uchun, jarayon davomida hech qanday holatda qopqog'ini ochmang. To'liq pishirgandan so'ng, rejimni "Issiq tuting" ga o'tkazing va idishni 30-60 daqiqa davomida pishiring.
  10. Bu vaqtda shokoladli muzni tayyorlang. Nima uchun kakaoga qaymoq va shakar yoki kukun qo'shing, bu afzalroqdir. Juda past gazda qaynatishga keltiring. Aralash bir oz soviganida, bir parcha yumshoq sariyog 'qo'shing va asosiy massa bilan birlashtirilguncha faol ravishda uring.
  11. Ko'p pishirgichdan idishni olib tashlang, uni tekis plastinka bilan yoping va tezda aylantiring. Shunday qilib, tvorog kostryulkalari zarar ko'rmaydi va butunlay saqlanib qoladi.
  12. Shokoladli muzni to'kib tashlang, uni sirt va yon tomonlarga teng ravishda yoying. To'liq qotib qolish uchun sovutilgan mahsulotni yana bir soat muzlatgichga qo'ying.

Batafsil video sizga ajoyib kostryulka tayyorlashga va jarayonning barcha asosiy nuqtalarini tushunishga yordam beradi. Asosiy retseptdan foydalanib, har safar yangi taomni olgan holda ingredientlarni o'zingizning xohishingizga ko'ra o'zgartirishingiz mumkin.

Sekin pishirgichdagi kartoshka hatto tajribasiz oshpazning kuchiga ega, sekin pishirgichda kartoshka retseptlari va uni tayyorlash uchun mahsulotlar juda oddiy va mavjud. Xafa bo'lishi mumkin bo'lgan yagona narsa - pishirish vaqti. Ammo sekin pishirgich yuqori tezlikda ishlaydigan oshxona qurilmasi emas, uning afzalligi ovqat tayyorlashning minimal narxi va pishirish jarayoni ustidan doimiy nazoratning yo'qligi. Biz sekin pishirgich sotib olganlarga eng oddiy retseptlardan boshlab sekin pishirgichda mazali kartoshka pishirishni o'rganishni taklif qilamiz.

Sekin pishirgichda qaynatilgan kartoshka. Eng oddiy va ayni paytda mazali taom, bundan ham osonroq - faqat qaynatilgan tuxumdan tashqari! Kartoshkani tozalang va ularni ko'p pishirgichli idishga soling, kartoshka bilan bir xil darajada bo'lishi uchun suv bilan to'ldiring va 30 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating. 10 daqiqadan so'ng siz suvni tuzlashingiz va 1-2 chinnigullar sarimsoq va bir juft dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin. Keyin odatdagidek davom eting: suvni to'kib tashlang, kartoshkani "Isitish" rejimida quriting va xizmat qiling, yog ', smetana quying yoki o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda bug'langan kartoshka. Tozalangan kartoshkani to'liq yoki yarmiga bo'lingan bug'li idishga soling, idishga 2-3 ko'p stakan suv quying va 25-30 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini yoqing.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka. Kartoshkani katta bo'laklarga kesib oling va sariyog 'yoki sariyog 'bilan ko'p pishirgichli idishga soling. Tuz, ta'mga ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating. Bu vaqt ichida kartoshkani spatula bilan bir necha marta aralashtiring.

Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka. Juda katta bo'lmagan kartoshkani oling, ularni tozalang va ichiga sabzavot yoki eritilgan sariyog' quyilgan idishga soling. Kartoshkani yog 'bilan bir tekis surtish uchun idishni bir necha marta silkiting. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Siz kartoshka uchun maxsus ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Kartoshkani ko'p pishirgichli idishga o'tkazing va 1 soat davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Bu vaqt ichida kartoshkani 2-3 marta aylantiring, shunda ular har tomondan qizarib ketadi. Ildizlarni "akkordeon" (5-7 mm qalinlikdagi bo'laklar, oxirigacha kesmasdan) kesib, kesilganlarga cho'chqa go'shti yoki jambon bo'laklarini qo'yish mumkin.

Sekin pishirgichda folga solingan kartoshka. Katta kartoshkani tozalang. Agar sizda hali ham nozik teriga ega yosh kartoshka bo'lsa, ularni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ildizlarni vilkalar bilan bir necha marta teshing. Har bir kartoshkani o'simlik (ideal zaytun) moyi bilan surting va tuz, qalampir va ziravorlar bilan ishqalang. Ildizlarni folga bilan o'rang va bir yoki ikki qatlamda ko'p pishirgichli idishga soling. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 1 soatga qo'ying. Bu vaqt ichida kartoshkani bir necha marta aylantiring. Tayyor kartoshkani folga bilan kesib oling va o'tlar, sariyog ', smetana va sevimli soslar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin bo'lgan oddiy kartoshka yonma-ovqatlari. Pishirish jarayonida siz qovurilgan yoki pishirilgan kartoshkaga kolbasa yoki kolbasa qo'shishingiz mumkin - va tez kechki ovqat tayyor. Keling, vazifani murakkablashtiramiz va kartoshkaga smetana, sabzavot, qo'ziqorin yoki go'sht qo'shamiz (bo'laklarga yoki maydalangan go'sht shaklida). "Pishirish", "Pishirish" yoki "Palov" rejimlari bunga juda mos keladi!

Tarkibi:
600-700 g kartoshka,
250 g smetana
100 ml suv
2-3 osh qoshiq sariyog ',
½ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i,

Pishirish:
Kartoshkani bo'laklarga bo'ling va muskat yong'og'i, tuz, qalampir va ziravorlar bilan aralashtiring. Kartoshkani moy bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga soling va suv bilan suyultirilgan smetana quying. "O'chirish" rejimini 1-1,5 soatga o'rnating.

Tarkibi:
700 g kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
1 dona ko'katlar
2-3 osh qoshiq mayonez,
1 ta to'plam kam yog'li smetana
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshka va sabzi ingichka doiralarga, piyoz - yarim halqalarga kesilgan. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang. Sabzi qatlamini, keyin kartoshka qatlamini, so'ngra piyoz qatlamini yotqiz. Tug'ralgan o'tlar bilan seping. Sos uchun smetanani mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Sabzavotlarni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va "Stew" rejimini 1 soat davomida yoqing. Sabzavotlar yosh bo'lsa, 30 daqiqa qaynatish kifoya qiladi.

Tarkibi:
400 g aralash qiyma go'sht,
6-7 kartoshka,
1 piyoz
3 osh qoshiq mayonez,
tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani tilimga kesib oling. Piyoz kub shaklida kesiladi. Tayyorlangan qiyma, kartoshka va piyozni moylangan ko'p pishirgichli idishga soling, ta'mga ko'ra tuz va murch, ziravorlar va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va 60-70 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.

Tarkibi:
6-7 kartoshka,
200 ml sut
100-150 g pishloq,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
½ osh qoshiq kartoshka uchun ziravorlar
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani ingichka doira shaklida kesib oling, tuz, qalampir va ziravorlar bilan aralashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni mayda maydalang. Ko'p pishirgichli idishda kartoshkani sarimsoq bilan aralashtiring va ustiga sut quying. Pishloq seping, qopqog'ini yoping va "Plov" rejimini yoqing.

Tarkibi:
400 g cho'chqa go'shti yoki dana filesi,
7-8 kartoshka,
2 lampochka
100-150 g qattiq pishloq,
4-5 osh qoshiq mayonez,
2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 dona ko'katlar
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Go'shtni kub shaklida, kartoshkani tilimga, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni maydalang. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, tug'ralgan piyozning yarmini, so'ngra go'sht, tuz va qalampir qatlamini qo'ying, o'tlar bilan seping. Qolgan piyozning bir qatlamini go'shtning ustiga qo'ying, so'ngra kartoshkaning yarmi normasi, tuz va qalampir, o'tlar bilan seping va mayonez bilan cho'tkasi. Kartoshkaning qolgan qismini qo'ying, mayonez bilan surting va maydalangan pishloq seping. Qopqoqni yoping va bir soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
400 g kartoshka
1 piyoz
100-150 g yangi qo'ziqorin,
1 osh qoshiq un,
3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1-2 osh qoshiq tomat pastasi,
1 dafna yaprog'i,
100 ml suv
tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, salqin va tilimga kesib oling. Qo'ziqorinli bulonni to'kib tashlamang. Piyozni o'simlik yog'ida qovuring, un va tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va 4-5 daqiqa davomida isitiladi. Qo'ziqorinli bulonni to'kib tashlang va qaynatib oling. Tug'ralgan kartoshkani ko'p pishirgichli idishga soling, sousni to'kib tashlang, qo'ziqorin, dafna yaprog'i, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing va 1 soat davomida "Stew" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
400-500 g kartoshka,
300 g qiyma go'sht,
1 piyoz
2 tuxum,
1 dona ko'katlar
tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshka va piyoz kichik kubiklarga bo'linadi. Ta'mga tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring. Qiymaga tug'ralgan piyoz, tuz va murch qo'shing. Tuxumni mayonez bilan ko'pirtiring. Yog 'bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga kartoshka qatlamini, ustiga qiyma go'shtni va yana kartoshka qatlamini qo'ying. Tuxum aralashmasini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini 30-40 daqiqaga qo'ying.

Tarkibi:
1 kg kartoshka
400 g cho'chqa go'shti filetosi,
1-2 lampochka
1-2 qayta ishlangan pishloq,
1-2 chinnigullar sarimsoq,
tuz, qalampir, ziravorlar, mayonez - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshka tilim yoki kub shaklida kesiladi. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Piyoz ingichka halqalarga kesiladi. Go'shtni iloji boricha ingichka qilib kesib oling va bolg'a bilan uring. Tuz, qalampir va ta'mga ziravorlar bilan ishqalang. Kartoshka qatlamini moylangan ko'p pishirgichli idishga soling, so'ngra go'sht qatlami, uni mayonez bilan yog'lang, go'shtning ustiga piyoz qatlami qo'ying. Muzlatgichda qayta ishlangan pishloqni ozgina muzlatib qo'ying va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qopqoqni yoping va multivarkingizning kuchiga qarab 40-60 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
600-700 g kartoshka,
2 lampochka
100-150 g yaxshi jambon,
2 kubik bulyon (go'sht bulyonining ta'mi)
60-70 g sariyog ',
dafna yaprog'i, tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani 1-1,5 sm qalinlikdagi tilimga kesib oling.Piyozni 1 sm qalinlikdagi halqalarga to'g'rang.Jambonni mayda to'g'rang. Kartoshkani piyoz halqalari bilan multivark idishiga soling, jambon seping va ustiga sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Tuz, qalampir, 1-2 dafna yaprog'i qo'shing. Yarim stakan issiq suvda bulyon kublarini suyultirib, kartoshkani to'kib tashlang. Qopqoqni yoping va "O'chirish" rejimini 2 soatga o'rnating.

Tarkibi:
1 kg kartoshka
500 g tovuq go'shti,
150-200 g pishloq,
2 ta pomidor

Pishirish:
Yuvilgan tovuq go'shtini tolalar bo'ylab qalinligi 2 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib oling, tuz va qalampir bilan aralashtiring va hozircha chetga surib qo'ying. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, tuz va qalampir bilan aralashtiring, shuningdek qoldiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni qaynatib oling, sovuq suvga soling va terini olib tashlang. Pomidorlarni kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga 1-2 osh qoshiq quying. o'simlik moyi va tovuq go'shtini yotqiz. Kartoshkani piyoz bilan aralashtirib, go'shtning ustiga qo'ying. Pomidor bo'laklarini ustiga qo'ying, mayonez bilan surting va pishloq seping. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 40-60 daqiqaga qo'ying. Rejimning tugashi haqidagi signaldan so'ng, idishni "Isitish" rejimiga 10-15 daqiqaga qoldiring.

Tarkibi:
300-400 g aralash qiyma,
5-7 kartoshka,
3-4 lampochka
2 tuxum,
¼ bo'lak oq non
non bo'laklari,
tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Piyozni maydalang va ziravorlar bilan past olovda qovuring va sovushini kuting. Oq nonni sut yoki suvga solib, ozgina siqib, qiyma bilan aralashtiramiz, piyoz, non bo'laklari va ziravorlar qo'shing. Maydalangan go'shtni yaxshilab yoğurun va uring. 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tozalangan kartoshkani 3-5 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tayyorlangan qiyma go'shtdan juda katta köfte o'rang, ularni non bo'laklariga o'rang. Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga kartoshka doiralarini qo'ying, uning ustiga - go'sht to'plari, ularni kartoshka doiralari bilan almashtiring, ustiga kartoshka va piyoz qatlami qo'ying va hamma narsani ziravorlar va tuz bilan seping. Idishga yarim ko'p stakan suv qo'shing va qopqog'ini yoping. "O'chirish" rejimini 1-1,5 soatga o'rnating.

Tarkibi:
1 kg kartoshka
200 g mol go'shti,
500 ml quyuq pivo ("jonli", "Porter" turi),
2 lampochka
2 sabzi
Seldereyning 3-4 poyasi
1 osh qoshiq tomat pastasi,
1 osh qoshiq Sahara,
50-70 g sariyog ',
dafna yaprog'i, tuz, qora murch, maydalangan qora qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida katta kubiklarga bo'lingan mol go'shtini tuz va qalampir bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Pivo ustiga mol go'shti tushiring, tomat pastasi, shakar, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing. Kartoshka, sabzi, piyoz va selderey poyalarini mayda to‘g‘rab, go‘shtga qo‘shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing, suyuqlik ovqatni engil qoplashi kerak. "O'chirish" rejimini 2-2,5 soatga o'rnating.

Tarkibi:
5 ta kartoshka
1 banka mol go'shti güveç,
1 piyoz
3 ta tuzlangan bodring,
2 osh qoshiq tomat pastasi,
1 osh qoshiq un,
1-2 chinnigullar sarimsoq,
1 dafna yaprog'i,
tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Pishiriqni plastinka ustiga qo'ying, yog'ni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing. "Pishirish" rejimini yoqing, tug'ralgan piyoz qo'shing va qopqog'ini yoping. 5-10 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda, tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling, piyozga qo'shing va yana 10 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. Tozalangan kartoshkani kub shaklida kesib oling, piyoz va bodring qo'shing, bir stakan suvda suyultirilgan tomat pastasini quying, ziravorlar va tuz qo'ying. "O'chirish" rejimini 1 soatga o'rnating. Rejimning tugashi haqidagi signaldan so'ng, matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq, tug'ralgan ko'katlar va güveç qo'shing, qopqog'ini yoping va "Isitish" rejimida 10-15 daqiqaga qoldiring.

Jigar bilan kartoshka

Tarkibi:
500 g jigar,
5-6 kartoshka,
1 piyoz
3-4 osh qoshiq qatiq
2-3 osh qoshiq sariyog ',
1 dafna yaprog'i,
tuz, maydalangan qora qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Piyozni mayda to'g'rab oling va aralashtirgichga soling. Yog 'qo'shing va "Pishirish" rejimini 10 daqiqaga qo'ying. Ayni paytda, jigarni kub shaklida kesib, tuz, qalampir va un bilan siljiting. Signaldan so'ng, jigarni piyozga qo'ying, "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga qo'ying va qopqog'ini yoping. Keyin smetana, tug'ralgan kartoshka va barcha ziravorlarni qo'shing, aralashtiramiz va 1 soat davomida "Palov" yoki "Pilav" rejimini qo'ying.

Tarkibi:
500 g kartoshka
300 g shampignon,
1 piyoz
1-2 osh qoshiq qatiq
1 ta to'plam suv,
tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Barcha ovqatlarni kub shaklida kesib oling. "Pishirish" rejimida barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha va oltin qobiq paydo bo'lguncha piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Kartoshka qo'shing, ta'mga suv, tuz va qalampir bilan smetana quying va qopqog'ini yoping. "Plov" rejimini o'rnating.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Allaqachon o'qilgan: 1930 marta

Dangasa köfte yaxshi, chunki ularni tayyorlash uchun bezovtalanish va ko'p vaqt sarflash kerak emas. Tvorog bilan dangasa köfte qanday pishiriladi, fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar, shuningdek sekin pishirgichda kartoshka bilan köfte uchun retsept, quyida o'qing va qarang.

Dangasa köfte: sekin pishirgichda tvorog va kartoshka bilan retseptlar

Tushlik yoki kechki ovqatni mazali va qoniqarli qilishni xohlaysizmi, lekin pishirishga vaqtingiz yo'qmi? Muammo yo'q! Bunday holda, bunday retseptlar mavjud.

Retsept Tvorogli dangasa köfte

Tarkibi:

  • 500 gr. tvorog
  • 2 tuxum
  • 3-modda. l. Sahara
  • 10 st. l. un
  • 30 gr. sariyog'

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni elakdan o'tkazing.

2. Barcha masalliqlarni katta idishda aralashtiring, bir hillikka, un bundan mustasno.

3. Keyin un qo'shing.

4. Xamirni yaxshilab yoğurun.

5. Unga sepilgan stolda "kolbasa" xamirini yoyib chiqing.

6. Xamirni taxminan 1 sm qalinlikda teng bo'laklarga bo'ling.

7. Undagi köfte stolda bir necha daqiqaga qoldiring.

8. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling. Ta'mga ko'ra tuzli suv.

9. Dangasa chuchvaralarni birma-bir qaynoq suvga soling. Köfte yuzadan keyin taxminan bir daqiqa davomida pishiring.


10. Keyin qaynayotgan suvdan chuchvaralarni tirqishli qoshiq bilan olib tashlang va idishga soling.


11. Bir parcha sariyog 'qo'shing va darhol xizmat qiling.

Albatta, dangasa tvorog köfte deyarli hamma narsani pishirishi mumkin, lekin kartoshka bilan köfte qanday pishiriladi, lekin sekin pishirgichda - hamma narsa ikkinchi retseptda.

Retsept Sekin pishirgichda kartoshka bilan dangasa köfte

Tarkibi:

  • 0,5 kg kartoshka
  • 6-modda. l. un
  • yashillik
  • maydalangan qalampir
  • xizmat qilish uchun smetana

Tayyorlash usuli:

  1. Kartoshkani tozalang va tuzlangan suvda qaynatib oling.
  2. Keyin kartoshkadan suvning ko'p qismini to'kib tashlang.
  3. Kartoshka pyuresini tayyorlang. Bir oz sovib turing.
  4. Xom tuxum va unni iliq kartoshka pyureiga ko'pirtiring.
  5. Ko'katlarni mayda maydalab, xamirga qo'shing.
  6. Xamir etarlicha zich bo'lishi kerak. Undan turniketni aylantiring.
  7. Kartoshka turniketini 2 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
  8. Bo'laklarni unga aylantiring.
  9. Ko'p pishirgich idishiga suvning 2/3 qismini to'kib tashlang.
  10. Bir oz tuzlang va "Pishirish" / "Sho'rva" rejimida suvni qaynatib oling.
  11. Pishiriqlarni qaynoq suvga soling.
  12. Taxminan 5 daqiqa davomida kartoshka bilan dangasa köfte pishiring.
  13. Smetana, qovurilgan piyoz yoki kraker bilan xizmat qiling.

Tvorogdan dangasa köfte shokolad, olcha yoki banan tayyorlanishi mumkin. Lekin achchiq tvorog dangasa köfte qanday pishiriladi, video retseptini ko'ring.

Ushbu pishirish usulining afzalliklari aniq: oshpazning vaqtini va kuchini tejash, mahsulotlarni yaxshiroq pishirish, jarayonni nazorat qilishning hojati yo'q, pishirishning aniq tugash vaqti, bundan tashqari, siz o'zingiz belgilashingiz mumkin. Shu bilan birga, taom shunchalik mazali va foydali bo'lib chiqadiki, hatto bolalar uchun ham tavsiya etiladi. Bunday güveç, albatta, parhez ovqatlanish ratsioniga kiritiladi. Shu bilan birga, sekin pishirgichdagi kostryulkalar juda qoniqarli taomdir.

Butun dunyoda bir qator asosiy turdagi güveç tayyorlanadi: kartoshka, karam, pishloq, go'sht, baliq, tvorog. Bizning veb-saytimizda ularning har biri alohida sahifaga bag'ishlangan. Har qanday kostryulka odatda mayda tug'ralgan mahsulotlardan pechda pishiriladi. Siz skovorodkada pishirishingiz mumkin, ammo bu variant kamroq foydali. Agar sizda zamonaviy oshxona jihozlari bo'lsa - sekin pishirgich, undan foydalanishni tavsiya etamiz. Biz allaqachon uning afzalliklari haqida gapirgan edik.

Ba'zida kostryulka shaklini yaxshi ushlab turmaydigan, tayyor bo'lganda parchalanadigan mahsulotlardan tayyorlanadi. Bunday holda, irmik yordamga keladi. Semolinada irmik solingan kostryulka har doim boy, chiroyli va to'yimli bo'lib chiqadi. Agar siz o'zingizning raqamingizdan xavotirda bo'lsangiz, irmiksiz kostryulkalar tayyorlash yaxshidir. Sekin pishirgichda u o'z shaklini saqlab qoladi, siz uni idishdan to'g'ri olib tashlashingiz kerak. Bunday engil idishlarni ishonch bilan "diet güveç" deb atash mumkin. Sekin pishirgichda, sekin bug'lash jarayoni tufayli mahsulotlarning barcha parhez fazilatlari yaxshilanadi.

Bejiz emas, maktabgacha ta'lim muassasalarida, ayniqsa, bolalar uchun ko'p miqdorda güveç tayyorlanadi. Bolalar uchun sekin pishirgichdagi kostryulkalar yanada nozik tuzilish, ko'proq parhezli mahsulotlardan foydalanish va minimal ziravorlar bilan ajralib turadi. Sekin pishirgichdagi bolalar kostryulkalari odatda shirin bo'ladi - mevalardan, tvorogdan, murabbo, mayiz, quritilgan mevalardan. Hech bir bola bunday sog'lom va mazali taomni rad etmaydi.

"Ko'p pishirgichli güveç" kabi foydali taomni tayyorlashga harakat qiling, bizning veb-saytimizda fotosuratlar bilan retseptlarga qarang. Sekin pishirgichda kostryulkalar uchun retseptlar xilma-xildir. Agar siz ko'p pishirgichdagi kostryulkaning o'zingizning eksklyuziv versiyasini o'ylab topsangiz, bizga ixtirongizning fotosuratini ko'rsating, biz uni boshqa o'quvchilarimiz bilan baham ko'ramiz.

Yangi boshlanuvchilar uchun idishlarni, shu jumladan sekin pishirgichda kostryulkalarni tayyorlash bo'yicha bosqichma-bosqich ko'rsatmalardan foydalanishni maslahat beramiz. Retsept, fotosuratlar, uni tayyorlashning butun jarayonini bosqichma-bosqich ko'rsatib, bu oddiy donolikni o'zlashtirishga juda aniq yordam beradi.

Kastryulkalarni tayyorlashda muhim omil - tuxum va sut nisbati. Bir tuxum uchun tuxum qobig'ining yarmiga kiritilgan sut miqdorini oling;

Kastryulni tayyorlashdan oldin, multivarkni isitish kerak. Buning uchun siz kostryulkalar uchun mahsulotlarni oldindan qovurishingiz mumkin, shunchaki bu multivarkni isitish uchun etarli bo'ladi;

Kastryulkalar uchun tvorogni elakdan o'tkazish uchun dangasa bo'lmang. Shunday qilib, "xamir" ning mustahkamligi bir hil bo'ladi;

Yodda tutingki, siz shirin kostryulkalar uchun ishlatmoqchi bo'lgan rezavorlar va mevalar idishni namlashi mumkin bo'lgan ortiqcha namlikka ega. Ishlatishdan oldin ular yaxshi drenajlanishi kerak;

Tvorog kostryulkalarida ko'p miqdorda tuxum va un unga keraksiz qattiqlikni beradi. Optimal nisbatni empirik tarzda tanlang;

Yog 'bilan har qanday kostryulkalarni tayyorlash uchun apparatning kosasini oldindan moylash tavsiya etiladi. Bu keyinchalik tayyor taomni olib tashlashni osonlashtiradi;

Sekin pishirgichda ko'pchilik kostryulkalar uchun standart pishirish vaqti "Pishirish" rejimida 60 minut. Lekin, baribir, ushbu parametrlarni kuzatib boring: har bir retseptning o'z nuancelari bor, shu jumladan. va vaqt bo'yicha.

Sekin pishirgichdagi bolgar kartoshkalari gurmeler va baharatlı sevuvchilarni jalb qiladigan juda mazali taomdir. Bundan tashqari, u pul jihatidan ham katta investitsiyalarni talab qilmaydi va vaqtni cheklamaydi. Uni pishirishda yangi boshlovchi pishirishi mumkin va bu taom o'z sohasidagi professionallarga ham yoqadi. U ham xushbo'ylik, ham nafis ta'mni o'ziga tortadi.

Bolgar multivarkli kartoshka retsepti

Pishirish uchun ingredientlar:

  1. Kartoshka - 6 dona.
  2. Tvorog - 500 gr.
  3. Sariyog '- 100 gr.
  4. Tuxum - 2 dona.
  5. Yogurt - 250 ml.
  6. Tuz qalampir

Bolgar kartoshkasini sekin pishirgichda qanday pishirish mumkin:

Biz kartoshkani olamiz, yuvamiz, uni yupqa teridan tozalaymiz va ingichka doiralarga kesib tashlaymiz (shuning uchun kartoshka yaxshiroq to'yingan bo'ladi), uni tuzlaymiz va xohlagancha ziravorlar qo'shamiz.

Alohida idishda tvorogni sariyog 'bilan silliq, tuz va qalampir bo'lguncha uring.

Yogurtni alohida idishda tuxum, tuz, qalampir bilan uring.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini oching, idishning pastki qismini o'simlik moyi bilan yog'lang, lekin ozgina. Ko'p pishirgichning pastki qismida tug'ralgan tuzlangan kartoshkaning uchdan bir qismini yoyib chiqdik.

Tvorog massasining uchdan bir qismini tepaga seping. Biz yana kartoshkani, keyin tvorog massasini, keyin yana kartoshkani, tvorog massasini, kartoshkani, tvorog massasini qo'yamiz.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini yoping va "Multivarir" boshqaruv panelidagi dasturni tanlang. Vaqt shkalasi bo'yicha vaqtni 45 daqiqaga va haroratni 110 darajaga o'rnatdik. Multivark panelidagi "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

Dastur tugagandan so'ng, multivarkning qopqog'ini oching, kartoshkani yogurt va tuxum aralashmasi bilan to'kib tashlang va yana 15 daqiqa davomida "Ko'p pishirish" rejimida pishirishni davom eting.

Issiq xizmat qiling. Garnitura yoki asosiy taom sifatida xizmat qilish mumkin.

Aytmoqchimanki, bu retsept achchiq oshxona va g'ayrioddiy retseptlarni sevuvchilar uchundir. Mening tvorogim yog'siz edi, shuning uchun massa juda zich bo'lib chiqdi va kartoshkani surtish juda qiyin. Shuning uchun, mening fikrimcha, idishning ta'mi buzilmasa, faqat yogurt va tuxum aralashmasi quyilsa etarli bo'ladi.