Bahay > Mga pinggan ng Isda at Seafood > Sterlet na inihurnong sa recipe ng foil. Inihurno si Sterlet sa buong oven. Sterlet na pinalamanan ng pagpuno ng bigas.


Sterlet na inihurnong sa recipe ng foil. Inihurno si Sterlet sa buong oven. Sterlet na pinalamanan ng pagpuno ng bigas.




Isang ekskursiyon sa kasaysayan. Sterlet sa lutuing Russian

Sa Russia, ang sterlet ay itinuturing na isang ulam ng hari. Hindi ito nakakagulat, sapagkat siya ay literal na sinakop ang isang mahalagang lugar sa menu ng mga soberanong Ruso. Mula rito, sa pamamagitan ng paraan, isang karaniwang stereotype ang nangyari - maraming mga tao ang isaalang-alang, at kahit na tawagan sila, isang sterlet na "pulang isda", gayunpaman, ang kulay ng karne nito ay puti, at ang salitang "pula" ay ginamit na magkasingkahulugan ng mga salitang "pinakamahusay", "mahal", "mayaman" .

Mga pangunahing prinsipyo para sa paghahanda ng mga sterlet na pinggan

Gayunpaman, sa kabila ng pag-aari nito sa haute cuisine, hindi lamang isang kagalang-galang na chef ang maaaring magluto ng sterlet na masarap. Sa pangkalahatan mahirap mahirap palayawin ito, dahil salamat sa mahusay na panlasa nito, ang isda na ito ay magiging masarap kahit na sa pinakuluang form na may sapat na asin at itim na paminta.

Ang mga reseta ng Sterlet ay popular hindi lamang sa ating bansa, kundi pati na rin sa ibang bansa. Ang mga pinggan mula sa isdang ito ay sinakop ang isang karapat-dapat na lugar sa pinakamahusay na mga restawran ng Russian cuisine na matatagpuan sa Europa at Amerika, at napakamahal.

Siyempre, ang sterlet ay hindi maaaring maiugnay sa pagkain para sa bawat araw. Ang kanyang lugar sa mesa ng maligaya, at, malamang, sa pinarangalang lugar ng pangunahing ulam. Paninigarilyo, marinating, pagluluto ng sterlet sa oven, sa grill o sa charcoal - angkop ang anumang pamamaraan.

Para sa isang garnish para sa isang ulam ng isda na ito, mas mahusay na maghatid ng pinakuluang patatas, salad ng gulay o sinigang na bakwit.

Ang lahat ng mga recipe ng pagluluto ng sterlet ay nagsisimula sa isang nakapangangatwiran na pagpili ng mga sangkap. Ang orihinal na isdang Ruso na ito ay sinamahan ng mga pagdaragdag ng Ruso: mga sibuyas at bawang, ligaw na kabute, mantikilya at homemade sour cream, sarsa ng hardin ng berry, hindi naka-tweet na mga mansanas at peras, mga halamang hardin, allspice, kumin. Ang paggamit ng masyadong puspos at nangingibabaw na mga panimpla at mga halamang gamot (cloves, curry, cilantro, kintsay, atbp.) Hindi inirerekomenda, dahil ang masarap na lasa ng isda ay hindi dapat malunod, ngunit binigyang diin.

Para sa isang maligaya kapistahan, na magdadala ng maraming mga panauhin, sterlet, inihurnong buo at maganda ang ihain sa isang malaki, angkop na ulam, ay angkop na angkop. Maaari kang maghanda ng isang masarap at magandang ulam, halimbawa, ayon sa sumusunod na recipe.

Ang Sterlet ay inihurnong may mga porcini na kabute


1) Ganap na putulin ang 200 gramo ng sariwang porcini na kabute, gupitin ang isang sibuyas sa kalahating singsing.
2) Paghaluin ang kalahati ng isang litro ng homemade sour cream na may makinis na tinadtad na dill, magdagdag ng 2-3 mga gisantes ng allspice, kung kinakailangan, bahagyang makapal na may passivated flour.
3) Gupitin ang sterlet sa mga piraso ng 5-6 cm, isawsaw sa harina, mabilis na magprito sa magkabilang panig. Ilagay ang pinirito na mga piraso sa mga pahaba na pinggan, pinapanatili ang pagkakapare-pareho kung posible.
4) Maglagay ng mga piraso ng sterlet sa isang refractory dish, na nagbibigay sa kanila ng hugis ng isang solidong isda. Magdagdag ng ilang mga peeled na mga patatas at karot.
5) Dahan-dahang ilagay ang mga kabute sa mga gulay, ibuhos ang lahat sa tuktok ng sarsa ng kulay-gatas, iwisik ang gadgad na keso, asin.
6) Ibuhos ang natunaw na mantikilya at maghurno sa isang preheated oven sa loob ng 10 minuto.
7) Bago maghatid, maaari mong iwiwisik ang tinadtad na perehil.

Inihaw na sterlet

At para sa isang maliit na kumpanya, maaari kang makahanap ng iba pang mga recipe para sa paghahanda ng sterlet. Narito ang isa sa kanila, kung saan ang sterlet ay inihurnong bahagi. Kumalat ang mga steak mula sa mga isda na may langis ng oliba at maanghang na mga panimpla. Payagan na mag-marinate sa ref ng ilang oras. Init ang grill at ilagay ang mga steaks sa grill. Maghurno sa loob ng 15-20 minuto. Bago maghatid, budburan ang juice ng dayap, iwisik ang mga halamang gamot. Kahit na ang mga sterlet na recipe ng pagluluto na hindi nangangailangan ng mga bihirang mga produkto at mga espesyal na kasanayan ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta sa anyo ng isang masarap, malusog at magagandang ulam ng isda ng klasikong lutuing Russian.

Napakaganda ng Sterlet na kahit gaano mo ito lutuin: may kasanayan o hindi sanay, kasama o walang mga panimpla, kasama ang pag-obserba ng resipe o tulad ng mayroon ka, masarap parin ito. Iyon ay hindi sanay, pagluluto hindi ito gagana.

Hindi ko naaalala ang anumang eksklusibong mga "Vyatka" na mga resipe, ngunit may nakita ako mula sa kusina sa ibaba. Ngunit kung ang isang tao ay may sariling mga recipe, o ang iba ay kilala na hindi nakalista dito - magpapasalamat ako kung ipadala mo ito sa akin para sa publikasyon sa site na ito. Siyempre may sanggunian sa iyo. Sumulat sa [email protected] minarkahang "mga recipe".

Mga unang kurso

Clerk ng Makaryevsky:


   - burbot - 1 pc.
   - sterlet - 2 mga PC.
   - perehil at kintsay (mga ugat) - 2 mga PC.
   - sibuyas - 2 mga PC.
   - kanela, cloves upang tikman
   - madeira - 1/2 tasa
   - asin
   - tubig - 2 l
   - tinapay na trigo - ilang hiwa
   - lemon - 1 pc.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Pinahiran ang mga sibuyas na may kanela at cloves, tinadtad ang mga ugat ng perehil at kintsay, ilagay sa isang kasirola at ibuhos ang malamig na tubig. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at ibaba ito ng mga piraso ng sterlet at burbot.

Pakuluan nang mabuti ang isda hanggang maluto at alisin mula sa init. Ibuhos ang 1/2 tasa na Madeira sa kawali (mas mababa ang lasa), durugin ang tinapay na trigo at lemon na hiniwa sa mga bilog. Sa mga naunang beses, isang bote ng Madeira ay inilagay sa palayok kung saan ang tainga na ito ay pinakuluan, na pinainit sa ganitong paraan sa buong proseso ng pagluluto. Hinahain ang tainga sa mesa kasama si Madeira.


Sterlet Ear

Mga sangkap na ginamit sa recipe:

Maliit na isda (ruffs, perches, atbp.) - 800g
   - ugat ng perehil, kintsay - 1 pc.
   - leek - 1 tangkay
   - sibuyas - 2 sibuyas
   - itim na paminta - 10 mga gisantes
   - bay dahon - 7 mga PC.
   - tubig - 3l
   - sterlet - 1.2kg
   - lemon - 1/2 prutas
   - dill o perehil, asin - sa panlasa

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Peel maliit na isda, gat, banlawan ng mabuti, ilagay sa isang kasirola na may mga ugat, ibuhos ang malamig na tubig at ilagay upang magluto ng halos isang oras. Pagkatapos ng isang oras, pilitin ang sabaw sa isa pang kawali. Gupitin ang inihandang sterlet sa mga piraso, mas mababa sa isang makitid na sabaw at lutuin muna sa isang malakas, at pagkatapos kumukulo sa isang mababang apoy, nang hindi nakakalimutan, alisin ang bula.

Kapag handa na ang sterlet, alisin ang kawali mula sa init, itago ito sa ilalim ng isang saradong takip para sa mga 5 minuto, alisin ang mga piraso ng isda, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng mga tarong ng limon, at maaari mong ibuhos ang alak sa tainga, pukawin at ibuhos ang sterlet sa isang mangkok. Paglilingkod pagkatapos ng pagwiwisik ng mga halamang gamot.
   Pakuluan din nila ang sopas ng isda na sopas.


Taong obispo

Mga sangkap na ginamit sa recipe:

Tubig - 5l
   - pabo - kalahati ng isang maliit na bangkay o manok
   - maliit na isda - 2.5 kg
   - sterlet - 3.5 kg
   - bay dahon - 1 pc.
   - asin, paminta - tikman

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Upang magsimula, magluto ng isang malakas na pabo o sabaw ng manok at pilay. Ang mga isda ng ilog ng iba't ibang mga breed (gudgeon, crucian carp, carp) balot sa isang tela na napkin, isawsaw sa sabaw, lutuin hanggang estado ng sinigang at lumabas. Matapos i-filter ang sabaw, babaan ang sterlet dito. Para sa 15-20 minuto, isawsaw ang sibuyas at itim na paminta na may mga gisantes at dahon ng bay, na nakabalot din sa isang napkin, sa sabaw. Kapag ang sterlet ay pinakuluan, dalhin ito, pagkatapos ay idagdag ang 1-2 baso ng vodka sa sabaw. Ihatid ang tainga na pinalamutian ng mga gulay.


Burbot at Sterlet Ear

Mga sangkap na ginamit sa recipe:

Sterlet, burbot - 400g
   - mantikilya - 1 tsp
   - karot - 1 pc.
   - lemon - 1/4 na bahagi
   - Gulay ng perehil at dill - tikman
   - sabaw ng isda - 2l

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Lutuin ang sabaw ng maliit na isda. Inihanda ang mga nakabahaging mga piraso ng malalaking isda ay pinakuluang sa isang maliit na halaga ng mga pilit na sabaw ng isda, na pana-panahong tinanggal ang bula. Ang sabaw na nakuha sa pamamagitan ng pagluluto ng isda ay idinagdag sa tainga. Ang mga karot, pinutol sa mga guhitan, ay pinalamig sa mantikilya at idinagdag sa handa na tainga. Hiwalay na naghain ng limon at pino ang tinadtad na gulay.


Champagne Sterlet Ear

Mga sangkap na ginamit sa recipe:

Ruffs - 1kg
   - sterlet - 1-1,5 kg
   - sibuyas - 2 mga PC.
   - perehil, kintsay (mga ugat) - 3-4 na mga PC.
   - gulay (dill, perehil) - 1 bungkos
   - caviar mula sa cut fish (ruff, perch) - 1/2 tasa
   - mga sibuyas (tinadtad) \u200b\u200b- 3-4 tbsp. l
   - lemon - 1/2 pc.
   - champagne - 1 baso.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Ang tainga ay luto mula sa isang ruff na may mga ugat, na-filter at nilinaw ng caviar. Ang mga link ng Sterlet o firmgeon ay pinutol, pinatuyong tuyo ng isang tuwalya, ilagay sa isang mainit na transparent na tainga at magluto ng isda sa mababang init hanggang sa luto (mga 15 minuto pagkatapos kumukulo). Ang mga piraso ng inihandang sterlet o firmgeon ay inilatag sa isang sopas na plato (o mangkok), dinidilig ng dill at maingat na ibinuhos ng pilit na tainga.

Hinahain ang Champagne alinman nang hiwalay o, kung nais, para sa kalubhaan ng panlasa ito ay ibinuhos sa tainga. Ang mga limon at pino na tinadtad na berdeng sibuyas ay hinahain din sa tainga.

Pangalawang kurso

Inihaw na Sterlet kasama ang Tomato Sauce

Mga sangkap na ginamit sa recipe:

Sterlet - 500g
   - harina
   - tomato puree - 1/2 tasa
   - langis ng gulay o ghee - 2-3 tbsp. l
   - walnuts (peeled) - 3/4 tasa
   - suka ng alak - tikman
   - Capsicum - tikman
   - bawang, cilantro gulay - tikman
   - Imereti saffron at asin - sa panlasa.

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Gulungin ang mga nilinis ng isda at gupitin sa harina at magprito sa magkabilang panig sa gulay o ghee. Ibuhos ang pinirito na isda sa tomato puree. hayaang pakuluan, pagkatapos ay ibuhos ang sarsa, pakuluan ng 2-3 minuto. alisin mula sa init, ilipat sa isang ulam at iwisik ang pinong tinadtad na perehil. Paghahanda ng nut sauce: well-durog walnuts, capsicum, bawang, herbs o pinatuyong buto ng cilantro, Imereti safron, tunawin ang asin sa pinakuluang malamig na tubig kasama ang pagdaragdag ng suka ng alak.


Sterlet ng Steam

sterlet fillet 1 kg, perehil 1 ugat, karot 1, sibuyas 1, puting alak 1 baso, sabaw o tubig 1/2 tasa, asin sa panlasa, patatas para sa garnish, dill o perehil na bungkos ng perehil.
   Ilagay ang balat ng sterlet fillet sa grill ng boiler ng isda, ibuhos sa puting alak, magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig o sabaw, ilagay ang sibuyas, karot, perehil, tinadtad na asin at panahon sa ilalim ng takip sa mababang init.

Ilagay ang natapos na isda sa isang ulam. Ilagay ang pinakuluang patatas at ibuhos ang sarsa kung saan niluto ang isda.

Pagwiwisik ng dill o perehil sa itaas.


Sterlet na may mga olibo

500 gr. sariwang isda, sibuyas, 2 kutsarang langis ng oliba, 5-7 olibo, 2 hiwa ng lemon, 2 kutsarang sabaw ng isda, gadgad na malunggay, halamang damo, pampalasa

Hiniwa at inasnan na isda na bahagyang pinirito sa langis ng oliba, ilagay sa isang kawali, ibuhos ang sabaw ng isda. Magdagdag ng mga olibo, hiwa ng lemon na walang zest at butil at pigsa.

Paglilingkod sa pinakuluang patatas.


Sterlet sa isang palayok

1 kg sterlet
   1 kg sibuyas
   2 tasa ng gatas
   2 tasa ng suka
   1 lata ng mayonesa, asin.

Gupitin ang sterlet sa mga piraso at ibabad sa gatas sa loob ng 1 oras. Gupitin ang mga sibuyas sa mga singsing, ibabad sa suka, ilagay sa mga patong na layer ng sterlet at sibuyas, ibuhos ang bawat layer na may mayonesa at ilagay sa oven.


Sterlet na inihurnong may mga gulay at thyme

Mga sangkap

500 g buong sterlet, mas mabubuhay,
   100 ML ng langis ng gulay,
   asin, paminta,
   1 tangkay ng petiole kintsay,
   3 sprigs ng sariwang thyme,
   2 hiwa ng lemon
   1 puting sibuyas,
   1 pulang sibuyas,
   kalahating matamis na paminta 3 iba't ibang kulay,
   50 ML dry puting alak

Paraan ng Pagluluto:
   Natigilan si Sterlet. Alisin ang balat, umaalis sa 2 cm mula sa buntot; alisin ang mga gills. Grate na may langis, asin at paminta. Matindi ang chop ng kintsay at puting sibuyas, asin, magdagdag ng 2 sanga ng thyme at isang hiwa ng lemon. Stuff fish na may mga gulay, gumulong sa isang singsing, na dumadaan sa buntot sa mga gills. Ilagay sa isang kawali, ibuhos ang alak sa gitna.

Maghurno sa oven sa loob ng 20 minuto sa 170 degrees. Ang matamis na paminta ay pinutol sa malalaking piraso, magprito sa langis ng gulay, 2 minuto. Magdagdag ng magaspang na tinadtad na pulang sibuyas at lutuin ng isa pang 4 minuto. 5 minuto bago handa ang isda, ilagay ang pritong gulay sa gitna ng singsing. Paglilingkod sa mga lemon wedge.


Sterlet steam "singsing"

Mga sangkap

155 g ng mga isda
   - 100 g ng sabaw
   - 10 g ng puting alak
   - 30 g ng mga porcini mushroom o champignon
   - 1 lemon
   - 10 g crab
   - 75 g ng puting pangunahing sarsa
   - 8 g ng lemon juice
   - 10 g mantikilya
   - 100 g side dish
   - paminta
   - gulay

Mula sa maliit na sterlet (hanggang sa 400 g), linisin ang mga plato ng buto na matatagpuan sa mga gilid at sa tiyan, pagkatapos ay i-gat ang isda, alisin ang vyazig, gills at hugasan nang lubusan sa malamig na tubig. Pagwiwisik ang itinuturing na isda na may asin at paminta sa loob at igulong ang singsing, kung saan pinutol ang laman sa dulo ng buntot at ipasok ang ilong ng isda sa hiwa. Magdagdag ng sterlet sa sabaw sa pagdaragdag ng puting alak. Ilipat ang natapos na isda sa isang ulam, tanggalin ang mga bug ng buto mula sa likuran, ilagay ang sariwang pinakuluang kabute, alimango sa isda. Pakuluan ang sabaw sa kalahati ng lakas ng tunog, magdagdag ng puting sarsa dito, pakuluan, panahon na may lemon juice, asin, paminta, mantikilya at ibuhos ang mga isda sa ibabaw nito. Maglagay ng isang hiwa ng lemon at perehil sa itaas. Palamutihan - pinakuluang patatas.

Mga meryenda

Sterlet Halaya

Mga sangkap na ginamit sa recipe:

Sterlet - 1kg
   - gelatin - 15-20g (4 tasa halaya)
   - caviar - 2 tbsp.
   - ugat ng perehil, karot - 1 pc.
   - sibuyas - 1 sibuyas

Mga Tagubilin sa Pagluluto:

Punasan ang nalinis, hugasan ang sterlet na tuyo na may isang napkin, gupitin at lutuin. Pagkatapos magluto, ilagay ang mga piraso ng sterlet sa isang malalim na ulam at takpan ng isang napkin. Ilagay ang babad na gulaman sa sabaw at pukawin hanggang matunaw. Upang makakuha ng isang transparent na halaya, kinakailangan upang hilahin (gumaan) na may naka-pause o butil na butil. Para sa mga ito, 2 tbsp. giling ang mga itlog sa isang mortar, dahan-dahang pagdaragdag ng isang kutsara ng malamig na tubig, hanggang sa makuha ang isang masa na masa. Dilawin ang durog na caviar na may isang baso ng malamig na tubig, magdagdag ng isang baso ng mainit na sopas ng isda at, pagpapakilos, ibuhos sa dalawang dosis sa isang kawali na may mainit na halaya. Matapos ibuhos ang unang bahagi, dapat na pakuluan ang halaya, pagkatapos nito posible na ibuhos sa natitirang tao. Pagkatapos ng pangalawang kumukulo, pilitin ito, palamig at ibuhos dito ang sterlet. Bago ibuhos, palamutihan ang mga piraso ng sterlet na may dahon ng perehil, mga leeg ng krayola o mga piraso ng alimango.


Lutuing piging

Recipe para sa 8 servings. Ang oras ng pagluluto ay 50 minuto.
Asin ang inihanda na isda, magdagdag ng mainit na tubig, magdagdag ng mga kabute, asin at bay dahon, ugat ng perehil, karot. Lutuin hanggang luto. Ilagay ang pinalamig na isda sa isang ulam, gupitin kahit na mga piraso, pinalamutian ang mga gilid ng bawat isa na may pattern ng mantikilya. Alisin ang mga inihandang kabute mula sa sabaw, gupitin sa manipis na hiwa at itabi sa mga gilid ng isda. Palamutihan ng mga hiwa ng lemon, karot, perehil, berry, liryo mula sa mga sibuyas.


Sterlet aspic na may caviar

Ibuhos ang halaya sa isang malalim na ulam na may isang layer na halos 1 cm. Itabi ang lutong hinubad na mga piraso ng sterlet na may balat pababa sa mga hilera ng frozen na halaya, na may butil na caviar sa mga tambak (3-4 g bawat isa). Ilagay ang caviar sa magkabilang panig ng cervix.

Dalhin ang ulam sa isang cool na lugar at ibuhos ang halaya upang ang mga piraso ng sterlet ay natatakpan nito, at cool.

Hiwalay, sa isang gravy boat, maghatid ng malunggay at sarsa ng suka.

Bon gana!

Kumusta, mahal na mga mambabasa, kaibigan at mga bisita sa atin. Ngayon ibabahagi ko sa iyo ang mga lihim ng pagluluto ng mga pinggan ng isda. Ngunit hindi ordinaryong isda, ngunit isa na tinawag na royal sa Russia. Hulaan kung ano ito? Kung hindi, hindi ko kayo pahihirapan ng mga bugtong, ngunit ipinagtapat ko na tayo ay magluluto upang magluto. Ito ay maraming nalalaman na ito ay hindi lamang maaaring lutong sa oven, nilaga sa sarsa ng kulay-gatas, ngunit din pinalamanan, at kahit na pakuluan ang tainga nito. At kung paano magluto ng sterlet upang ang mga pinggan mula dito ay masarap at pandiyeta, malalaman mo mula sa aking mga recipe.


Sterlet na may seafood at mushroom na nilaga sa puting alak

Kahit papaano ay nagkaroon ako ng pagkakataon na subukan ang isang masarap na ulam ng isda sa isang restawran, ngunit dahil hindi ko sinubukan, gamit ang lahat ng aking kagandahan, upang tanungin ang chef para sa kanyang resipe, hinangaan siya at hindi nais na ibahagi ang kanyang mga lihim. Pagkatapos ay hinanap ko ang buong Internet upang maghanap ng ulam na ito, ngunit natagpuan ko ito. Nagbago na ako ng ilang sangkap, at kung nais mong malaman kung ano ang natapos ko, basahin ang recipe nang sunud-sunod.

Kakailanganin namin:

  • isang sterlet (may timbang na halos isang kilo);
  • isang libong hipon;
  • tatlong daan at apat na daang gramo ng mga scallops;
  • dalawang daang gramo ng mga champignon;
  • kalahati ng isang bote ng dry puting alak;
  • isang daang gramo ng mantikilya;
  • isang malaking lemon;
  • halo-halong halo.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Una, kunin natin ang ating mga isda. Ang bentahe ng sterlet ay wala itong mga kaliskis, ngunit kailangan mo pa ring mag-ikot sa paglilinis nito. Sterlet mine sa maraming tubig upang mapupuksa ang uhog. Pagkatapos maingat na putulin ang mga kalasag sa sungay mula sa bangkay, na tinatawag ding mga bug. At ang pinakamahalaga, tinanggal namin ang isang espesyal na ugat na tinatawag na screech, na matatagpuan sa kahabaan ng gulugod, dahil hindi lamang ito mapait, ngunit nakakalason din.
  2. Matapos namin i-cut ang mga isda, hugasan natin muli ito muli. Gupitin ang buntot at ulo, gupitin sa makapal na piraso. Inilipat namin ang mga ito ng mga hiwa ng lemon sa loob ng kalahating oras.
  3. Ang isda ay adobo, at maaari naming ihanda ang natitirang sangkap. Aking pagkaing-dagat, linisin namin ang mga hipon, manipis na pinutol ang mga kabute.
  4. Matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, iprito ang mga kabute nang kaunti dito, pagkatapos ay ibuhos sa alak at ibuhos ang mga panimpla. Inilalagay namin ang mga hiwa ng isda sa mga kabute at kumulo sa ilalim ng takip ng halos dalawampung minuto. Kapag ang ulam ay halos handa na, maglagay ng mga scallops at hipon sa kawali at kumulo para sa isa pang lima hanggang pitong minuto, hindi na, kung hindi man ang seafood ay magiging goma.

Paghahatid ng pagkain sa mesa, ibuhos ito nang mapagbigay sa sarsa ng alak, kung saan ito ay niluto at iwiwisik ng tinadtad na halamang gamot.

Ipinapakita ng video kung paano mabilis na linisin ang isang sterlet na walang abala:

Oven inihurnong buong sterlet

Sa mga lumang araw, ang mga lutuing Russian ay nagsilbi ng isang buong inihurnong sterlet sa pista ng hari. At bakit mas masahol pa tayo kaysa sa mga sinaunang espesyalista sa pagluluto? Totoo, wala kaming oven, ngunit mayroong isang oven! Ang ulam na ito ay maaaring lutuin sa bahay.

Kakailanganin namin:

  • isang malaking sterlet (isa at kalahating hanggang dalawang kilo);
  • dalawang daang milligram ng nonfat cream;
  • isang kutsarita ng harina;
  • limampung milligram ng tuyong puting alak;
  • isang malaking lemon;
  • isang daang gramo ng mantikilya;
  • itim na olibo para sa dekorasyon;
  • timpla ng pampaalsa (paminta sa lupa, asin, pinatuyong damo).

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan ang bangkay ng mga isda at gupitin ito sa parehong paraan tulad ng sa nakaraang recipe. Maraming mga maybahay ang nag-iwan ng kanilang mga ulo, ngunit kung ang bangkay ay hindi magkasya sa isang baking sheet, maaari itong putulin, inihurnong nang hiwalay, at pagkatapos ay nakadikit sa tapos na isda.
  2. Patuyuin ang sterlet na may isang tuwalya ng papel o napkin, kuskusin na may mga panimpla sa labas at loob. Iwanan upang mag-marinate.
  3. Matunaw ang mantikilya at lubusan na grasa ang mga isda kasama nito, kung hindi man ito ay tuyo. Inihaw din namin ang foil, balot ang mga isda dito mula sa lahat ng panig at inilalagay ito sa isang baking sheet sa oven. Nagluto ng labing limang minuto.
  4. Samantala, gawin ang sarsa. Ilagay ang cream sa isang kasirola sa sobrang init, idagdag ang harina, pukawin at magpainit hanggang magsimulang palalagan ang sarsa. Ibuhos ang alak, magdagdag ng kaunting asin at magdagdag ng isang pakurot ng nutmeg, alisin ang sarsa mula sa kalan sa isang minuto.
  5. Kinukuha namin ang sterlet mula sa oven, magbuka, ibuhos ang sarsa at maghurno para sa isa pang sampung minuto. Pinalamutian namin ang natapos na isda na may manipis na mga hiwa ng lemon, olibo at naghahain ng aming pang-ulam na ulam sa talahanayan.

Kung nais mong magkaroon ng isang gintong brown crust ang isda, limang minuto lamang bago matapos ang pagluluto alisin ang foil mula dito.

Sterlet na pinalamanan ng pagpuno ng bigas

Palagi akong nag-iingat sa pagluluto ng mga pinalamanan na isda, na naniniwala na ito ay isang napaka-kumplikado at proseso ng oras. Ngunit nang gawin itong isang beses ayon sa resipe na ito, ako ay nasiyahan sa pamamagitan ng kung ano, sa unang sulyap, tulad ng isang kumplikadong ulam ay, lutuin ito nang mabilis at madali. Subukan ito at gumawa ka ng pinalamanan na sterlet sa iyong kusina.

Kakailanganin namin:

  • dalawa hanggang tatlong carcasses ng sterlet;
  • isang libong sariwang puting kabute (maaaring mapalitan ng mga champignon);
  • dalawang sibuyas;
  • isang baso ng hindi lutong bigas;
  • langis ng oliba;
  • sariwa o tuyo na mga halamang gamot (basil, oregano, cilantro);
  • asin, paminta.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Hugasan nang lubusan ang mga isda, putulin ang mga kalasag sa sungay, alisin ang screech at putulin ang ulo. Pina-rub namin ang mga bangkay, sa loob at labas din ng langis ng oliba at iwisik ang mga halamang gamot.
  2. Magluto ng bigas hanggang luto. Pinirito na peeled at hugasan ang mga kabute na may pinong tinadtad na sibuyas sa loob ng sampung minuto. Pagkatapos pagsamahin ang mga ito sa bigas, asin, paminta.
  3. Inilalagay namin ang sterlet kasama ang pagpuno ng bigas-kabute at inilalagay ito sa ilalim ng sheet na natatakpan ng foil. Malawak na grasa ang mga bangkay ng isda na may langis ng oliba at itinakda upang maghurno sa oven sa loob ng apatnapu hanggang limampung minuto. Sa panahon ng pagluluto, maaari mo pa ring mag-lubricate ang mga isda na may langis nang kaunti upang hindi ito matuyo.

Ang masarap na ulam na ito ay maaaring maging isang buong hapunan, dahil inihanda ito ng isang side dish.

Sterlet tagapuno


Alalahanin ang sikat na parirala ng bayani mula sa pelikula na "The Irony of Fate" - "Ano ang iyong tae sa isda"? Sa totoo lang, palagi akong sumasang-ayon sa kanya, at hindi ko nagustuhan ang mga aspeto ng isda. Ngunit lumiliko na kung luto ito nang tama, ang ulam na ito ay maaaring maging isang tunay na napakasarap na pagkain.

Kakailanganin namin:

  • dalawa o tatlong maliit na bangkay ng sterlet;
  • pinatuyong kintsay at mga ugat ng perehil;
  • dalawa hanggang tatlong karot;
  • sariwang berdeng perehil;
  • isang sachet ng gelatin;
  • paminta, asin.

Paraan ng pagluluto

  1. Sterlet mine, putulin ang buntot at ulo, ngunit huwag itapon ang mga ito, kakailanganin sila para sa sabaw. Punan ang mga isda ng malamig na tubig at itakda upang pakuluan sa mababang init. Sa sandaling kumulo ang tubig, idagdag ang mga ugat, asin at, pag-alis ng bula, pakuluan ang mga isda sa isang napakababang apoy sa halos dalawa hanggang kalahating oras.
  2. Inilabas namin ang mga isda mula sa natapos na sabaw, at sinala ang sabaw sa pamamagitan ng isang pinong panala.
  3. Luto at hugasan ang mga karot hanggang maluto. Pinutol namin ito sa manipis na mga bilog, maaari mong gamitin ang isang kulot na kutsilyo para sa hangaring ito.
  4. Nagbubuga kami ng gelatin sa isang baso ng pinakuluang mainit na tubig, palamig at ibuhos sa pinalamig na sabaw.
  5. Pina-plug namin ang mga isda mula sa balat at buto, inilalagay ito sa malalim na mga plato at punan ito ng kalahating sabaw. Inilalagay namin sa lamig upang tumigas. Kapag nagpapatigas ito, ilagay ang tuktok na tinadtad na karot, perehil, ibuhos ang pangalawang kalahati ng sabaw at lumabas sa malamig upang ang jellied frozen.

Dahil idinagdag namin ang diluted na gulaman, ang sabaw para sa aspic ay dapat na bahagyang maalat, kung hindi man ang natapos na ulam ay magiging walang lasa.

Sterlet Ear

Ang tainga mula sa kamangha-manghang isda ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. At siya ay diyeta, hindi talaga makakasama sa pigura. Siguraduhing subukan ito!

Kakailanganin namin:

  • dalawa hanggang tatlong carcasses ng sterlet;
  • pinatuyong mga ugat ng perehil at kintsay;
  • isang sibuyas na ulo;
  • isang third ng isang baso ng bigas;
  • sariwang berdeng perehil;
  • paminta, asin.

Paraan ng Pagluluto:

  1. Sterlet mine, malinis, gupitin sa makapal na hiwa. Pinutol namin ang ulo at buntot, ngunit huwag itapon, ngunit ilagay ito kasama ang natitirang mga piraso sa isang kawali.
  2. Punan ng malamig na malinis na tubig at itakda upang pakuluan. Pagkatapos kumukulo, idagdag ang mga ugat, alisan ng balat ang buong ulo ng sibuyas at asin sa kawali. Magluto ng halos isang oras sa mababang init.
  3. Inalis namin ang sterlet mula sa sopas ng isda, itinatapon namin ang ulo at buntot, at tinatanggal namin ang mga piraso ng isda mula sa balat at buto. Salain ang sabaw, idagdag ang isda at bigas dito at pakuluan ng isa pang sampung minuto.
  4. Iniwan namin ang tapos na tainga sa ilalim ng takip upang igiit ng kaunti. Kapag naghahain, mapagbigay na iwiwisik ng tinadtad na sariwang perehil.

Upang gawing mas kasiya-siya ang tainga, maaari kang magdagdag ng dalawa o tatlong patatas na gupitin sa mga cubes dito.

Tulad ng nakikita mo para sa iyong sarili, mga kaibig-ibig na batang babae, ang mga sterlet na pinggan na iminungkahi ko, ay madali at simple upang maghanda sa iyong sariling kusina. Mag-subscribe sa aming blog, magbahagi ng mga recipe sa mga social network at magluto nang may kasiyahan! Kaugnay nito, nagpaalam ako sa iyo nang maikli. Lahat ng mga pinakamahusay at makita ka sa lalong madaling panahon!

Maraming mga maybahay ang natatakot na magluto ng isda, dahil ito ay tila isang mahirap na gawain. Gayunpaman, hindi ito ganap na totoo! Bukod dito, ang resulta ay nagkakahalaga ng pagsisikap. Ang Sterlet sa oven ay hindi masyadong mahirap maghanda, kaya dapat mo itong subukan. Bilang karagdagan, ang sterlet ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto na naglalaman ng maraming mga elemento ng bakas na kapaki-pakinabang para sa mga tao, halimbawa, fluorine, zinc, chromium, pati na rin ang mga fatty acid na makakatulong na palakasin ang kaligtasan sa sakit. Dapat nating isama ang mga isda sa ating diyeta. Ipakikita namin ang ilan sa mga pinakasimpleng, ngunit kagiliw-giliw na mga recipe para sa mahika na isda.

Buong sterlet

Dahil ang bangkay ay karaniwang hindi lalampas sa isang kilo sa timbang, maaari mong lutuin ang buong sterlet sa oven. Kaya hindi lamang ito masarap, ngunit maganda din, kaya ang ulam ay mainam para sa isang maligaya talahanayan. Upang ihanda kami at ang mga sumusunod na sangkap:

Ang unang yugto ng paghahanda ay ang pinakamahirap. Hugasan ang mga isda, at pagkatapos ay ibuhos sa tubig na kumukulo nang 3 beses at alisin ang mga kaliskis. Pagkatapos ay ikalat ang tiyan at alisin ang lahat ng mga insides. Pagkatapos ay banlawan sa loob upang wala nang siguradong maiiwan.

Pagkatapos nito, maingat na punasan ang sterlet na may asin at pampalasa sa loob at labas. Nililinis namin ang sibuyas, hugasan ang aking mga limon at pinutol ang lahat ng mga singsing. Ipinakalat namin ang foil sa isang baking sheet at ibuhos doon ang isang maliit na langis doon. Nagpalaganap kami ng dalawang katlo ng mga lemon at sibuyas dito, ilagay ang mga isda sa tuktok. Ang natitirang sibuyas at lemon ay ipinamamahagi sa mga isda. Pagkatapos ay mahigpit upang ang juice ay hindi dumaloy.

Pinainit namin ang oven sa isang temperatura na 200 degrees. Ipinapadala namin ang aming ulam doon tungkol sa 40 minuto. Pagkatapos alisin, buksan ang foil at maghurno ng isa pang 10 minuto hanggang mabuo ang isang gintong crust. Handa na ang Sterlet! Maglingkod ng mainit, dinidilig ng mga sariwang damo.

TIP: Kapag inilagay mo ang isda sa loob ng 10 minuto nang walang foil, maaari mong iwiwisik ito ng gadgad na keso, kaya ang isda ay magiging mas malambot. Lalo na ang mga bata tulad ng "fur coat" na ito.

Sterlet na may garnish

Ang isang mahusay na pagpipilian para sa - upang magluto ng sterlet na may patatas - ang recipe ay hindi kumplikado, at pinakamahalaga, hindi kailangang mag-abala. Ito ay lumiliko ang masarap na isda at makatas na patatas na maaaring mangyaring anumang sopistikadong gourmet! Kaya, upang maipatupad ang resipe na kailangan namin:



Una, hugasan ang aking mga isda, ibuhos sa tubig na kumukulo nang tatlong beses, maingat na linisin ito mula sa mga kaliskis at mula sa mga insides. Banlawan muli. Hugasan at linisin ang mga patatas, i-chop ng medium cube. Ganap na putulin ang hugasan na mga gulay. Hinahaluan namin ang dalawang sangkap na ito, asin. Pinupunasan namin ang mga isda sa loob at labas ng mga pampalasa at asin, budburan ang lemon juice.

TIP: Sa halip na patatas na may mga halamang gamot, maaari kang gumamit ng iba pang mga pagpuno. Halimbawa, pinakuluang bigas na may mga kabute, patatas na may mga kabute, gulay (kamatis, kampanilya, sibuyas, sibuyas, atbp.) At kahit na hipon. Ikonekta ang imahinasyon at gumamit ng hindi pangkaraniwang sangkap, kasunod ng aming iminungkahing algorithm.

Matapos ang lahat ng ito, pinupuno namin ang bangkay ng mga patatas at halamang gamot. Ang seam ay maaaring mai-fasten sa mga toothpick kung kinakailangan. Inihaw namin ang baking sheet na may langis, inilalagay ang billet dito. Ibuhos ang cream sa ulam at iwisik ang mga pampalasa. Maghurno ng halos 40 minuto sa temperatura ng 200 degrees. Handa na ang sterlet! Paglilingkod kinakailangang mainit, budburan ng lemon juice. Ang cream at juice na naiwan sa baking sheet ay maaaring ilipat sa kasirola at magamit bilang isang sarsa.

Bon gana!

Sa Russia, ang sterlet ay palaging nasa presyo, dahil kahit na sa talahanayan ng hari maaari mong makita ang mga inihaw na isda. Ngayon, lahat ay maaaring mag-ayos ng naturang pagdiriwang sa bahay, dahil mayroong isang malaking bilang ng mga recipe upang maghurno ng sterlet sa oven.

Ang ulam na ito ay mainam para sa anumang holiday, ngunit maaari mo ring lutuin ito para sa iyong pamilya sa isang tipikal na araw. Kapansin-pansin din na ang sterlet ay hindi lamang masarap, kundi pati na rin malusog na isda. Isaalang-alang ang ilang mga napatunayan na mga recipe.

Paano lutuin ang buong sterlet sa oven?

Magsimula tayo sa pinakasimpleng pagpipilian, kung saan hindi mo kailangang magkaroon ng maraming sangkap. Ihain ang mga isda na may iba't ibang mga pinggan at salad. Para sa piquancy, iminungkahi na gumamit ng maraming iba't ibang mga gulay. Ang mga handa na sangkap ay sapat para sa 3-4 na servings.

Upang makagawa ng sterlet sa foil sa oven, kumuha ng mga naturang produkto: carcass na tumitimbang ng 1 kg, isang pares ng sibuyas, lemon, 125 g ng mga halamang gamot, asin, paminta at 3 tbsp. kutsara ng langis.

Naghahanda ito tulad nito:

  1. hugasan, gat, at linisin nang lubusan ang bangkay. Siguraduhing tanggalin ang mga gills at mata. Gupitin ang mga peeled na sibuyas at hugasan ang lemon sa mga singsing, at i-chop ang mga gulay;
  2. takpan ang baking sheet na may foil, grasa ito ng langis at maglagay ng kaunting sibuyas, lemon at herbs sa gitna. Ilagay ang bangkay sa itaas, sa tiyan kung saan ilalagay ang natitirang sangkap. Dahil magluluto kami sa foil, kinakailangan na balutin ang mga gilid upang walang mga butas. Maghurno sa 190 degrees para sa 45 minuto. Siguraduhing suriin ang pagiging handa at maghatid ng pinggan na mainit.

Oven sterlet na recipe na may patatas

Maaari mong lutuin ang ulam nang direkta sa isang side dish at mas mainam na pumili ng mga patatas na nagiging masarap. Kung naghihintay ka para sa mga panauhin, ihanda ang ulam na ito na mag-apela sa parehong mga matatanda at bata.

Kumuha ng ganoong mga produkto para sa reseta ng sterlet na ito.: bangkay na tumitimbang ng 1 kg, sibuyas, 6 patatas, 250 g ng makapal na kulay-gatas, pampalasa para sa isda, 1 kutsarita ng lemon juice, isang sibuyas ng bawang at halaman.

Naghahanda ito tulad nito:



  1. kinakailangan upang linisin ang mga isda, alisin ang mga gills, mata at viscera. Banlawan nang lubusan sa pagpapatakbo ng tubig mula sa loob at labas. Mahalagang tanggalin ang lahat ng umiiral na uhog. Pagkatapos nito, punasan ang bangkay sa lahat ng dako na may asin, pampalasa at duga ng sitrus, na aalisin ang isang hindi kasiya-siyang amoy ng isda;
  2. grasa ang isang baking sheet na natatakpan ng foil, at ilagay ang sterlet, na bumubuo ng isang singsing. Alagaan ang mga patatas na kailangang ma-peeled at i-cut sa medium-makapal na singsing. Alisin ang alisan ng balat mula sa sibuyas, gupitin sa kalahating singsing at, kung nais, magprito sa langis hanggang sa ginintuang;
  3. alisan ng balat at makinis na tumaga ang bawang, pagkatapos ay idagdag ito sa kulay-gatas at ilagay ang asin at paminta. Paghaluin ang lahat ng mabuti at grasa ang isda sa sarsa. Ilagay ang patatas na may mga sibuyas sa isang baking sheet. Ibuhos ang tubig na halo-halong may kulay-gatas. Huwag kalimutang asin ang mga patatas. Ipadala ang baking sheet sa oven, na dapat na pinainit sa 200 degrees. Ang oras ng pagluluto ay 60 minuto. Sa panahong ito, kinakailangan na grasa ang bangkay na may sarsa ng kulay-gatas nang dalawang beses. Ihain ang ulam na nakatayo nang mainit, dinidilig ng tinadtad na halamang gamot.

Oven sterlet steaks recipe

Nais magluto ng isang maanghang at mabangong isda, pagkatapos ay gamitin ang resipe na ito. Kung ninanais, maaari mong baguhin ang komposisyon ng mga pampalasa, pagdaragdag ng iyong paboritong pampalasa. Inirerekumenda din namin ang paghahanda ng isang masarap na sarsa na perpekto para sa sterlet.

Para sa pagluluto, kumuha ng mga naturang produkto: sterlet na tumitimbang ng 1 kg, 2 tbsp. dry puting alak, sibuyas, lemon, 35 g butter, 0.5 kutsarita coriander, thyme at paprika, isang bungkos ng perehil, 100 g langis ng oliba, 2 tbsp. kutsara ng toyo, at asin at paminta sa panlasa.

Naghahanda ito tulad nito:



  1. ihanda ang bangkay, alisin ang mga palikpik, mata at mga gills. Siguraduhing i-scrape ang uhog na nasa ibabaw, at pagkatapos ay banlawan ang mga isda sa pagpapatakbo ng tubig. Ang susunod na hakbang ay matuyo gamit ang isang napkin at gupitin sa mga bahagi. Punasan ang mga steaks sa magkabilang panig na may asin at pampalasa;
  2. peeled sibuyas, hugasan at i-cut sa mga singsing. Ilagay ito sa ilalim ng baking dish. Ilagay ang mga handa na steaks sa itaas at ibuhos sa kanila ang puting alak. Matapos ito darating ang mantikilya, na dapat ay nagyelo muna, at pagkatapos ay giling sa isang kudkuran. Siguraduhing iwisik ang lahat ng juice na may kalahati ng lemon, at gupitin ang iba pang bahagi sa mga bilog at ilagay ito sa tuktok. Takpan ang amag na may foil at maghurno sa oven sa 200 degrees para sa 30 minuto. Pagkatapos nito, alisin ang sheet at maghurno para sa isa pang 10 minuto;
  3. upang ihanda ang sarsa, pagsamahin sa isang blender mangkok ang juice ng kalahati ng isang limon, perehil, mantikilya at toyo. Paghaluin ang lahat hanggang makuha ang isang pantay na sarsa. Ihatid ito sa mga lutong steak.

Paano maghurno ng isang buong sterlet na royally sa oven?

Nasabi na namin na ang gayong ulam ay palaging naroroon sa talahanayan ng hari. Ang mga isda ay magiging hindi pangkaraniwan, at pinalamanan ng masarap na pagpuno, na mapapabuti ang panlasa at madaragdagan ang kasiyahan. Ang mga inihanda na sangkap ay sapat para sa mga 3 servings.

Kasama sa resipe na ito ang mga naturang produkto.: 3 sibuyas, 1 kg ng mga porcini mushroom, 1 tbsp. mahabang kanin, 3 sterlet, 2 tbsp bawat isa. kutsara ng langis ng gulay at mayonesa, lemon at perehil.

Naghahanda ito tulad nito:



  1. linisin ang mga isda, alisin ang mga entrails, hindi kinakailangang mga bahagi at uhog. Banlawan ito nang lubusan sa tubig, at pagkatapos ay punasan ito ng asin at paminta sa loob at labas;
  2. upang ihanda ang pagpuno, pakuluan ang bigas sa medium heat sa isang kilalang paraan. Hugasan nang lubusan ang mga kabute, alisan ng balat at gupitin sa maliit na piraso. Sa pamamagitan ng paraan, para sa pagpuno kailangan mong kumuha ng 700 g ng inihandang halaga. Tinadtad ng 2 sibuyas na peeled. Sa isang kawali, lubusang init ang langis at iprito ang mga sibuyas doon hanggang sa transparent, at pagkatapos ay idagdag ang mga kabute. Magluto nang sama-sama sa loob ng 5 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan. Ang susunod na hakbang ay maglagay ng bigas, magdagdag ng asin, paminta at lutuin ang pagpuno nang magkakasama nang ilang minuto;
  3. painitin ang oven sa 180 degrees. Kunin ang bangkay at punan ang tiyan sa pagpuno. Ilagay ang tiyan ng isda sa isang baking sheet na sakop ng foil. Kung natatakot ka na ang pagpuno ay mawawala, pagkatapos ay balutin ang sterlet ng isang thread. Lubricate na may isang manipis na layer ng mayonesa. Ulitin ang pareho sa iba pang mga bangkay;
  4. ilagay ang kawali sa oven at lutuin ng kalahating oras. Sa ngayon, palamutihan, kung saan ang natitirang mga kabute ay pino ang tinadtad at magprito sa langis hanggang sa ginintuang. Pagkatapos nito, idagdag ang kalahati ng singsing ng sibuyas at pampalasa. Gumalaw at magluto nang magkasama sa ilalim ng takip para sa isa pang 10 minuto. Ihatid ang mga isda ng isang side dish.

Inihaw na recipe ng isda na may keso

Ang isa pang pagpipilian para sa isang masarap at maligaya na ulam. Salamat sa paggamit ng keso, isang maganda at ginintuang crust form sa ibabaw. Siguraduhing mapalugod ang iyong pamilya sa tulad ng isang orihinal na ulam.

Para sa inihurnong sterlet, maghanda ng tulad ng isang hanay ng mga produkto: isda, 225 g keso, 1 kg patatas, 5 kamatis, 255 g butter, 5 tbsp. kutsara ng mayonesa, 100 crackers para sa pag-tinapay, herbs at pampalasa.

Naghahanda ito tulad nito:



  1. ihanda ang buong bangkay tulad ng inilarawan sa mga nakaraang mga recipe. Pahiran ito mula sa lahat ng panig, kabilang ang tiyan sa loob ng mga pampalasa. Mag-iwan ng ilang sandali upang mag-marinate. Hugasan ang mga peeled na patatas at gupitin sa mga bilog. Lumiko ang keso sa mga chips na may blender o grater. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng singaw o sa anumang iba pang paraan;
  2. kunin ang mga isda, punasan ito ng langis, at pagkatapos ay iwiwisik ng mga tinapay na tinapay para sa tinapay. Takpan ang baking sheet na may foil at grasa ito ng langis. Sa gitna, ilagay ang mga isda at takpan ito sa lahat ng panig ng mga patatas, at ilagay ang mga bilog ng mga kamatis sa bangkay;
  3. ipadala ang kawali sa oven at lutuin ng 45 minuto. sa 190 degree. Sa 10 minuto hanggang sa pagtatapos ng pagluluto, iwisik ang bangkay sa tuktok na may tinadtad na keso, at patuloy na maghurno.

Ang lahat ng mga recipe na tinalakay sa artikulong ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang magluto ng masarap at tunay na maligaya na ulam.

Eksperimento sa mga toppings, gumamit ng iba't ibang mga sarsa at mga pamamaraan ng pag-pick upang makuha ang iyong orihinal na ulam. Bon gana!