Qo'ziqorin va go'shtdan tayyorlangan ta'til salatlari. Uyda qo'ziqorin bilan salat tayyorlash bo'yicha retseptlar.
Bayramona ziyofatda atıştırmalıklar va salatlardan foydalanish kam uchraydi. Qo'ziqorinli retseptlar salat menyusini yoqimli tarzda diversifikatsiya qilishga imkon beradi. Qo'ziqorin salatini butun yil davomida tayyorlash mumkin. Birinchidan, qo'ziqorin salatini butun yil davomida do'konlarda mavjud bo'lgan yangi issiqxona qo'ziqorinlaridan tayyorlash mumkin. Albatta, bu shampignonlar, istiridye qo'ziqorinlari, va bu erda, masalan, qo'ziqorinli salat uchun bunday retsepti eslatib o'tamiz, masalan, shampignonlar bilan qo'ziqorinli salat, shampignonlardan qo'ziqorin salatasi va shampignonlardan qo'ziqorin salatlari. Hatto deyarli xom champignonlardan foydalansangiz ham, qo'ziqorin salatini tayyorlashingiz mumkin. Qo'ziqorinli bunday salat retsepti ozgina tuzlangan champignons yordamida amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, siz yog'och qo'ziqorinlardan, masalan, asal qo'ziqorinlaridan salat qilishingiz mumkin. Ikkinchidan, qo'ziqorin preparatlari bizga quritilgan qo'ziqorin salatini, tuzlangan qo'ziqorin salatini, tuzlangan qo'ziqorin salatini, qovurilgan qo'ziqorin salatini tayyorlashga imkon beradi. Ko'p odamlar tuzlangan qo'ziqorin bilan salatlarni yaxshi ko'rishadi.
Endi qo'ziqorin salatini qanday tayyorlash haqida bir necha so'z. Qo'ziqorin bilan qanday salat tanlaysiz, retsept deyarli har doim sabzavotlardan foydalanadi. Bu qo'ziqorin va bodring bilan salat, loviya va qo'ziqorin bilan salat, qo'ziqorin va makkajo'xori bilan salat, qo'ziqorin va pomidor bilan salat uchun retsept. Hatto mevali qo'ziqorin salatasi ham bor, biz sizga tavsiya etadigan retsepti ananas bilan tayyorlanadi. Bu salat, ananas, tovuq, qo'ziqorinlardan foydalanadigan ananas va qo'ziqorinli salat. Qo'ziqorinli yana bir salat, agar siz mevani yoqtirsangiz, unga e'tibor berishingiz kerak - bu o'rik va qo'ziqorinli salat. Va, albatta, eng mashhurlaridan biri qo'ziqorinli go'shtli salat. Bundan tashqari, go'sht eng xilma-xil bo'lishi mumkin. Tovuq va qo'ziqorin bilan salat, jambon va qo'ziqorin bilan salat, til va qo'ziqorin bilan salat, mol go'shti va qo'ziqorin bilan salat, qo'ziqorin va kurka go'shti bilan salat, jigar va qo'ziqorin bilan salat, hatto qo'ziqorin va kolbasa bilan salat - tanlang va pishiring. Tovuq juda yumshoq, salatlar uchun juda mos bo'lganligi sababli, qo'ziqorinli tovuq salatasi, qo'ziqorinli aka tovuq salatasi - "birinchi raqamli". Tovuq bilan qo'ziqorin salatining variantlari juda ko'p. Uni tayyorlash uchun yangi salat, tovuq qo'ziqorinlari, pishloq, turli xil sabzavotlar ishlatiladi. Yana bir mazali salat qo'ziqorin va pishloqli salat. Dengiz mahsulotlari retseptlaridan foydalanib, siz qo'ziqorin salatini ham tayyorlashingiz mumkin: kalamar va qo'ziqorin bilan retsept salatasi, qisqichbaqalar va qo'ziqorinlar bilan salat, qo'ziqorinli qisqichbaqalar bilan salat.
Ovqat pishiring qo'ziqorin salatlari. Fotosuratlar, tajribali oshpazlarning sharhlari va foydali maslahatlari bilan retseptlar sizga tezda mazali qo'ziqorin salatini tayyorlashga yordam beradi.
Cho'chqa qo'ziqorinidan. Fotosuratlar bilan retseptlar sizga bayram yoki oilaviy kechki ovqat uchun taomni tanlashga yordam beradi.
Oq tunlar salatasi
Sizning mehmonlaringiz, albatta, bu nozik ishtahani qadrlashadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Tuzlangan porcini qo'ziqorinlari - 200 gramm.
- Ikki piyoz.
- Ikki o'rta kartoshka.
- Bitta sabzi.
- Qaynatilgan go'sht - 300 gramm.
- Pishloq - 200 gramm.
- Mayonez
Porsini qo'ziqorinli salat uchun retsepti quyida o'qing:
- Xom sabzi, pishloq va qaynatilgan kartoshkani maydalang.
- Tug'ralgan piyoz va qo'ziqorin.
- Go'shtni tatib ko'ring.
- Qo'ziqorinlarni tekis salat idishining pastki qismiga qo'ying.
- Piyozni ozgina o'simlik yog'iga qovuring va ikkinchi qatlamga qo'ying. Mahsulotlarni mayonez bilan yog'lash.
- Keyinchalik, xom sabzi qo'ying, uni tekislang. Va shuningdek, mayonez bilan yog'lang.
- Keyingi qatlam qaynatilgan go'sht va mayonez.
- Seping
Idishni muzlatgichga qo'ying va bir necha soatdan keyin uni stolga olib boring.
Qish uchun oq qo'ziqorin salatasi
Uy qurilishi retseptlari har qanday yaxshi uy bekasi uchun ma'lum. Va sizga asl atıştırmalık tayyorlash uchun yana bir isbotlangan variantni taklif qilmoqchimiz. Buning uchun sizga kerak bo'ladi:
- Qaynatilgan qo'ziqorinlar - bir yarim kilogramm.
- Piyoz - 500 gramm.
- Oq karam - bir yarim kilogramm.
- Sabzi - 500 gramm.
- Pomidor sousi - bitta stakan.
- O'simlik yog'i - 400 ml.
- Sirka - 50 gramm.
- Shakar - 50 gr.
- Tuz - 50 g.
- Ziravorlar ta'mga.
Qishki qo'ziqorin salatining retsepti juda oddiy:
- Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling (juda nozik emas).
- Hammayoqni maydalang. Piyozni tatib ko'ring. Sabzi nozik qirg'ichga maydalang.
- Piyoz, sabzi va qo'ziqorinlarni panga soling, ularga o'simlik moyi qo'shing.
- Idishlarni olovga qo'ying va yarim soat davomida pishiring.
- To'g'ri vaqt o'tganidan keyin shakar, tuz va tomat pastasini qo'ying.
- Bir necha daqiqadan so'ng, karamni qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va yana 40 daqiqa davomida pishiring.
- Eng oxirida mahsulotlarni sirka va sevimli ziravorlar bilan aralashtiring.
Salatani bankalarda joylashtiring, ularni o'rab oling va qovoqlarga joylashtiring. Bir kun davomida adyolni issiq adyol ostida saqlang. Shundan so'ng, qutilarni omborxonaga yoki shu maqsadga mos bo'lgan boshqa joyga saqlashga o'tkazish mumkin. 
qovurilgan qo'ziqorin bilan
Mana bayramona atıştırmalık uchun oddiy retsept. Tarkibi
- Tovuq filesi - 300 gramm.
- Boroviki - 300 g.
- Kartoshka va sabzi - ikki bo'lakda.
- Tuxum - to'rt dona.
- O'simlik yog'i - bitta qoshiq.
- Mayonez - 200 gramm.
- Smetana - 200 g.
- Sarimsoq - uchta chinnigullar.
- Tuz, qalampir va xushbo'y o'tlar - har biriga bitta chimdik.
Qanday qilib qo'ziqorin va tovuq bilan salat tayyorlash mumkin? Retseptni bu erda o'qing:
- Kartoshka va sabzi yuving, qaynatib oling va qobig'ini oling.
- Tuxumlarni pishiring va ulardan qobig'ini olib tashlang.
- Fileto pishganicha qaynatib oling, sovutib oling va ingichka chiziqlar bilan kesing.
- Sabzi, kartoshka va tuxumni maydalagichda maydalang.
- Qo'ziqorinlarni to'kib tashlang, tilimga kesib oling va o'simlik yog'iga qovuring. Ularga maydalangan qalampir va tuz qo'shing.
- Yassi idishni oling va stakanni o'rtasiga qo'ying. Fileto atrofini joylashtiring, tekislang va mayonez bilan cho'tkasi.
- Shundan so'ng, kartoshka, sabzi va tuxum qatlamini qo'ying. Har safar mahsulotlarni mayonez bilan yog'lang.
- Qo'ziqorinlarni yuqori qismiga qo'ying.
Ehtiyotkorlik bilan stakanni oling va salatni muzlatgichga soling. 
porcini qo'ziqorinlari bilan
Bayramona atıştırmalıklar uchun retseptlar juda xilma-xildir. Bizning versiyamizni pishirishga harakat qiling va ishlatilgan ingredientlar qanchalik yaxshi birlashtirilganidan hayratda qolasiz. Tarkibi:
- Xam - 300 gramm.
- Yangi qo'ziqorin - 350 g.
- Tuxum - uchta dona.
- Rusks - 100 gramm.
- Qattiq pishloq - 50 g.
- Mayonez - 50 g.
Porsini salatining retseptini bu erda o'qing:
- Qo'ziqorinlarni tozalang, pulni oling, bo'laklarga bo'ling.
- Pishganga qadar ularni yaxshi isitiladigan panada qovuring. Ularga tuz va qalampir qo'shishni unutmang.
- Tuxum tuxumlari va jambon.
- Tayyorlangan taomlarni birlashtirib, ularni mayonez bilan seping.
Xizmat qilishdan oldin salatani maydalangan pishloq va oq non croutons seping.
Tartlet salatasi
Ushbu asl atıştırmalık har qanday bayram stolini bezatadi. Uni tayyorlash uchun quyidagilarni oling:
- Ceps - 200 gramm.
- Qattiq pishloq - 100 g.
- Piyoz - ikkita bo'lak.
- Bitta tuxum.
- Tayyor tortletlar - 16 dona.
- Mayonez - uchta osh qoshiq.
- Yangi ko'katlar.
Tartletkalar uchun porcini salatining retsepti quyidagicha:
- Sote tug'ralgan qo'ziqorin va o'simlik yog'ida mayda tug'ralgan piyoz.
- Taomni qalampir va tuz bilan aralashtiring.
- Qo'ziqorinlarni mayonez, maydalangan pishloq, tug'ralgan o'tlar va tug'ralgan qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring.
Tartletkalarni tayyor salat bilan to'ldiring. Ishtahani idishga soling. Bundan tashqari, tayyor ovqatni xom tuxum bilan aralashtirishingiz, poydevorni to'ldirish bilan to'ldirishingiz va oldindan qizdirilgan pechda ishtahani pishirasiz. Bu juda mazali taom ekan! 
"O'rmon ertagi" salatasi
Ushbu taom uchun biz sabzavot, tuzlangan va issiq sabzi bilan yaxshi ketadigan quritilgan qo'ziqorinlardan foydalanamiz. To'g'ri ingredientlar:
- Ceps - 100 gramm.
- Bitta katta yangi bodring.
- Koreys savzi - 100 gramm.
- Tuzlangan - ikkita bo'lak.
- Füme kolbasa - 150 gramm.
- Konservalangan no'xat - uch osh qoshiq.
- Yashillar - bitta shamlardan.
- Mayonezni tatib ko'ring.
- Bitta o'rta piyoz.
- O'simlik yog'i - 20 ml.
Shunday qilib, quritilgan porcini qo'ziqorinlaridan mazali salat tayyorlaymiz:
- Yangi va tuzlangan bodringlarni chiziqlar bilan kesib oling.
- Qo'ziqorinlarni qaynoq suvga botiring, so'ngra tuzlangan suvda qaynatib oling. Ularni chiziqlar bilan kesib oling va maydalangan piyoz bilan panada qovuring.
- Koreys savzi pichoq bilan maydalang.
- Dudlangan kolbasa kub shaklida kesilgan.
- Tayyorlangan taomlarni salat idishida birlashtiring, ularni mayonez bilan aralashtiring va yangi o'tlar bilan bezang.
Ushbu retsept tufayli siz tezda kutilmagan mehmonlar yoki bayramona stol uchun original taom tayyorlashingiz mumkin. 
va boletus
Ushbu tuyadi achchiq ta'mga ega va uni tayyorlash juda oson. Uning uchun quyidagi mahsulotlarni oling:
- Ceps - 300 gramm.
- Pishloq - 150 g.
- Zaytun - 100 g.
- Bitta qo'ng'iroq qalampiri.
- Bitta mayda piyoz.
- Kartoshka - olti dona.
- Ko'katlar va mayonez - ta'mga.
- Tuz va har qanday ziravorlar.
Bayram salatining retsepti juda oddiy:
- Kartoshkani qaynatib oling va tozalang, so'ng ularni mayda kubiklarga bo'ling.
- Qo'ziqorinlarni qayta ishlash uchun tayyorlang, pishiring va piyoz bilan skovorodkada qovuring.
- Qalampirni chiziqlarga, zaytunni halqalarga aylantiring.
- Pishloqni maydalang, ko'katlarni pichoq bilan maydalang.
- Mahsulotlarni chuqur idishga soling va mayonez bilan aralashtiring.
Salatani pishiring va keyin uni plastinkalarga soling (uni o'zingizni qalay qutisidan yasashingiz mumkin).
Issiq va qo'ziqorin
Ushbu chiroyli va mazali taom oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun tayyorlanishi mumkin. Tarkibi:
- Pekin karam - 200 gramm.
- Boroviki - 100 g.
- Piyozning yarmi.
- Ikki osh qoshiq o'simlik yog'i.
- Soya sousi - ikki osh qoshiq.
- Susam - bitta osh qoshiq.
- Bir dona arpabodiyon.
- Maydalangan qalampir - chorak choy qoshiq.
Shunday qilib, porcini qo'ziqorinlari bilan salat tayyorlang. Oson retsepti:
- Qo'ziqorinlarni to'kib tashlang, plitalarga kesib oling va oldindan qizdirilgan idishga soling.
- Yarim halqalarda dilimlenmiş sariyog 'va piyoz qo'shing.
- Hammayoqni mayda maydalang va ko'katlarni maydalang.
- Hammayoqni, kunjut va soya sousini panga soling. Ovqatni birga yana bir necha daqiqa pishiring.
- Salatani plastinka ustiga qo'ying, uni o'tlar bilan bezang va qalampir seping.
Retseptlarimizni ish kunlari va dam olish kunlari foydalaning. Ishonchimiz komilki, sizning mehmonlaringiz bu taomlarning g'ayrioddiy ta'mini qadrlashadi va siz ko'p maqtovlarni eshitasiz.
Eng yaxshi retseptlar bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorinli salatlar har doim har qanday stolda sharafli mehmonlardir. Ular tantanali bayramning ba'zi qonunlariga rioya qilish majburiyati uchun ham, oila davrasida kamtarona yig'ilishlar uchun ham mos keladi. Kaloriya tarkibi jihatidan bunday idishlarni faqat go'shtli idishlar bilan taqqoslash mumkin va ularning ajoyib ta'mini so'z bilan aytish qiyin, chunki qo'shimcha tarkibiy qismlarga qarab ta'm har xil bo'ladi. Sevimli retseptingizni tanlang va yaqinlaringizni xursand qiling!
Uyda qo'ziqorin salatlarini qanday tayyorlash bo'yicha retseptlar
Ushbu sahifada siz uyda har qanday lazzat uchun qo'ziqorin salatini qanday qilishni bilib olasiz.
Russula salatasi
Pishirish:
Ushbu salatni qo'ziqorin bilan tayyorlash uchun siz yoshlarni tuzli suvda qaynatishingiz kerak, salqin, mavsumda yashil piyoz, o'simlik moyi bilan aralashtiring. Kartoshka bilan bunday oddiy qo'ziqorin salatiga xizmat qiling.
Oq qo'ziqorin salatasi
Pishirish:
Ushbu retsept bo'yicha qo'ziqorin salatini tayyorlash uchun pishirilgan bo'laklarga kesib, qora va qizil qalampir sepib, o'simlik yog'iga quying va sirka bilan seping. Lingonberry filiallari bilan garnitür.
Qo'ziqorinli kartoshka salatasi
Tarkibi
2-3 qaynatilgan kartoshka, 1 piyoz, 100 g qo'ziqorin, 1 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i, 1/2 osh qoshiq. sirka, tuz, shakar osh qoshiq.
Pishirish:
Kartoshka doira shaklida kesilgan. Piyozni mayda to'g'rab oling, kartoshkani piyoz bilan seping, tuzlangan qo'ziqorin yoki qo'ziqorinni qo'ying, aralashtiring. Ushbu retsept bo'yicha qo'ziqorin bilan uy qurilishi salatasini pishiring, yog ', tuz va shakar bilan aralashtirilgan sirka quying, aralashtiring. Stolda xizmat qiling.
Maydanoz va arpabodiyon bilan pishirilgan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
500 g qo'ziqorin, 3 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i, 1/2 limon sharbati, maydanoz va arpabodiyon, ta'mga tuz va qalampir.
Pishirish:
Ushbu retsept bo'yicha uy qurilishi salatini tayyorlash uchun qo'ziqorinlarni tozalash va yaxshilab yuvish kerak. Sochiq ustiga quriting, so'ng shlyapalarni idishlarga soling, har bir shlyapa ichiga ozgina yog 'quying, tuz, murch seping va pechda pishiring. Qo'ziqorinlar yumshoq bo'lganda, ularni plastinka ustiga qo'ying, ulardan ajratilgan sharbatni, o'simlik yog'ini, limon sharbatini quying.
Fotosuratda ko'rib turganingizdek, qo'ziqorinli bu yog 'xizmat qilishdan oldin mayda tug'ralgan maydanoz va arpabodiyon bilan sepilishi kerak:
Qanday mazali qo'ziqorin salatlarini tayyorlash mumkin: uy qurilishi retseptlari
Horseradish va qalampir bilan qaynatilgan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
Ushbu retsept bo'yicha qo'ziqorin bilan salat tayyorlash uchun sizga 500 g har qanday qo'ziqorin, 1 litr suv, 60 ml kungaboqar yog'i, maydanoz, arpabodiyon, qora qalampir, tuz, horseradish kerak bo'ladi.
Pishirish:
Bekonni tayyorlashdan oldin, qo'ziqorinlarni yuvish kerak. Keyin ularni qaynoq suvga soling va yumshoq bo'lgunga qadar pishiring (taxminan 30 daqiqa). Keyin qotiring, katta qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va salat idishida yoting. Qo'ziqorinlarni kungaboqar yog'i, limon sharbati bilan to'kib tashlang, maydanoz va arpabodiyon, tuz seping, qora qalampir, maydalangan horseradish qo'shing.
Kartoshka va qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
- 500 g qo'ziqorin, 300 g konservalangan yashil no'xat, 2 piyoz yoki 100 g yashil piyoz, 2-3 ta qaynatilgan kartoshka.
- Smetana sousi uchun: 150 ml sirka, 1 tuxum sarig'i, 150 g smetana, tuz va qalampir (ta'mga ko'ra).
Pishirish:
Qo'ziqorin salatini tayyorlashdan oldin siz sous qilishingiz kerak. Buning uchun tuxum sarig'ini sirka qo'shing, suv bilan 1: 2 nisbatda aralashtiring, qalinlashguncha bug 'bilan urib oling.
Sovutilgan massaga smetana, tuz va qalampir qo'shing (ta'mga ko'ra).
Qo'ziqorinlarni maydalash, maydalangan piyoz yoki yashil piyoz, konservalangan yashil no'xat va qaynatilgan kartoshka qo'shing. Smetana sousi bilan yaxshilab aralashtiring.
Mazali qo'ziqorin salatining ushbu retseptida smetana sosini bir stakan mayonez bilan almashtirish mumkin.
Herring bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
O'z sharbatida qaynatilgan 200 g qo'ziqorin, 400 g pomidor, 200 g smetana yoki mayonez, 300-350 g seld, 80-100 g piyoz, 2 ta qaynatilgan tuxum, 1-2 osh qoshiq. osh qoshiq tvorog, 1 ta tuzlangan bodring, maydanoz.
Pishirish:
Qo'ziqorin, pomidor, piyoz va tuxumni mayda bo'laklarga bo'ling. Seldereyni, qobig'ini namlang va tor chiziqlar bilan kesing. Smetana yoki mayonezni pishloqli pishloq bilan aralashtiring. Hamma narsani aralashtiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorinli oddiy va mazali salat ko'katlar, tilim, tuxum va pomidor bilan bezatilishi mumkin.
Qo'ziqorin salatlarini qanday tayyorlash mumkin: oddiy retseptlar
Yashil no'xat bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
Tatib ko'rish uchun 500 g qo'ziqorin, 2 piyoz, 100 g yashil piyoz, 100 g yashil no'xat, 2-3 kartoshka, mayonez.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni, piyozni kesib oling, yashil no'xat va qaynatilgan kartoshkani qo'shing. Ushbu oddiy retsept bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorin salatasi mayonez bilan tuzlanishi kerak.
Qo'ziqorinli selderey va qalampirning arman salatasi
Tarkibi
- 200 g yangi qo'ziqorin, 2-4 tilim (30 g) cho'chqa go'shti, 1 dona sarimsoq, 200 g qizil shirin qalampir (yadro va donsiz) yoki konservalangan qo'ng'iroq qalampiri, 200 g selderey ildizi, 1 osh qoshiq. mayda tug'ralgan maydanoz qoshiq, 2 osh qoshiq. osh qoshiq salat sarig'i, 2 osh qoshiq. osh qoshiq o'simlik yog'i, 1 stakan quruq qizil sharob.
- Yoqilg'i quyish uchun:1 stakan uchun: 3/4 stakan o'simlik moyi, 1/4 chashka 3% sharob sirkasi, sarimsoqning 1 maydalangan yoki maydalangan boshi, yangi maydalangan va qora qalampir, 3/4 choy qoshiq tuz.
Qo'ziqorinlarni mayda to'g'rab oling va o'simlik yog'ida yuqori olovda qovuring.
Pishirish:
Ohak va cho'chqa yog'ida maydalangan sarimsoq qo'shing, mayda kubiklarga bo'ling, 2-3 daqiqa qovuring.
Sharobni to'kib tashlang, qaynab turgan joyga qizdiring, 1 daqiqa qaynatib oling va keyin 5-7 daqiqa davomida past olovda turing. Maydanozni qo'ying. Aralashtiring, ta'mga va salqinlash uchun olovdan, tuzdan oling. Tozalangan va tug'ralgan selderey ildizlari va mayda tug'ralgan qo'ng'iroq qalampiri salat idishiga soling, kiyinish, tuz qo'shing va aralashtiring. Qo'ziqorinlar soviganidan keyin ularni salat ustiga qo'ying. Sirka, o'simlik moyi, sarimsoq, qalampir va tuzni silliq bo'lguncha aralashtiring.
Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan, qo'ziqorinli mazali salat sovuq holda berilishi kerak.
Qo'ziqorin va tuxum salatasi
Tarkibi
1 kg qo'ziqorin, qora murch, 5 dona tuxum sarig'i, 80 ml o'simlik moyi, 1 limon sharbati yoki 1/2 stakan sirka, tuz, maydanoz.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni to'kib tashlang, yaxshilab yuvib tashlang, tuzlangan suvda pishiring va elakka qo'ying. Qattiq qaynatilgan sarig'ini qora qalampir bilan maydalang. O'simlik yog'i, limon sharbati yoki sirka qo'shing, har bir narsani aralashtiring va qo'ziqorinlarni bu aralashma bilan quying, ozgina aralashtiring.
Petrushka bilan xizmat qilishdan oldin tayyor idishni seping.
Tuzlangan qo'ziqorin bilan mazali salatlarni qanday tayyorlash bo'yicha retseptlar (fotosurat bilan)
Qo'ziqorin Vinaigrette
Tarkibi
5 ta tuzlangan yoki, 1 ta kartoshka, 1-2 osh qoshiq. karam karamining qoshiqlari, 1 ta sabzi, 1 ta o'rta lavlagi, 1/2 piyoz, 1/2 bodring, 1 osh qoshiq. qoshiq salat kiyimi yoki smetana, tuz, yashil piyoz.
Pishirish:
Bunday qo'ziqorin salatini pishirishdan oldin kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatish kerak. Keyin qobig'i, kub yoki tilimga kesib oling, tuzlangan narsalar bilan aralashtiring, salat yoki smetana quying, har bir narsani aralashtiring, salat idishiga soling, yashil piyoz bilan seping.
Kichik yoki maydalangan katta qo'ziqorin va sabzavotlar bilan bezang, shuningdek, lavlagi, sabzi bezaklari.
Qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
500 g qo'ziqorin, 50 g piyoz, 150 g pomidor, 100 g yashil no'xat, 2 osh qoshiq. o'simlik yog'i osh qoshiq, 4 osh qoshiq. sirka, tuz, qora qalampir qoshiq.
Pishirish:
Oldindan tuzlangan, tuzlangan yoki konservalangan kichik yoki katta qo'ziqorinlar, maydalangan piyoz, dilimlenmiş yangi yoki tuzlangan pomidor, konservalangan yashil no'xat, yog ', sirka, tuz va qalampir qo'shing.
Har bir narsani aralashtiring va salat idishiga yoki plastinka ustiga qo'ying. Yuqorida, tuzlangan qo'ziqorinli salat piyoz yoki yashil piyozning patlari bilan bezatilishi mumkin.
Smetana bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
100 g qo'ziqorin (tuzlangan yoki tuzlangan), 1-2 kartoshka, 1/2 tuzlangan bodring, 1/2 piyoz, 2-3 marul, 2 osh qoshiq. qaymoq qoshiqlari, bir guruh yashil piyoz.
Pishirish:
Qo'ziqorinlar, qaynatilgan kartoshka, tilimga kesilgan bodring, aralashtiramiz, smetana (yarim qism) bilan mavsumni.
Idishning pastki qismini salat bilan yoping, ustiga tayyorlangan qo'ziqorin va sabzavotlarni qo'ying, qolgan qismini smetana bilan quying. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tuzlangan qo'ziqorinli salat yashil piyoz bilan sepilishi kerak.
Petrushka bilan qaynatilgan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
- 500 g qo'ziqorin, 2-3 dafna yaprog'i, 5 no'xat qora qalampir.
- Tuzlamoq uchun: 1/2 stakan sirka, 5-6 chinnigullar sarimsoq, 1/2 stakan o'simlik moyi, yarim dona tug'ralgan maydanoz, ta'mga tuz.
Pishirish:
Yangi qo'ziqorinlarni tozalang, yuving, tuzlangan suvda qaynatib oling, bir necha donadan qora murch, dafna yaprog'i qo'shing. Shundan so'ng, torting, tilimga kesib oling va 15 daqiqa davomida tuzlamoqqa soling. Keyin qo'ziqorinlarni salat idishiga soling.
Tuxum bilan qo'ziqorin salatasi
Pishirish:
Tuzlangan yoki tuzlangan qo'ziqorinlarni katta bo'laklarga kesib oling, qaynatilgan tug'ralgan tuxum va tug'ralgan piyoz qo'shing, qaymoq quying.
Fotosuratda ko'rib turganingizdek, xizmat qilishdan oldin tuzlangan qo'ziqorinli salat maydanoz bilan bezatilgan:
Kartoshka bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
100 g tuzlangan qo'ziqorin, 100 g kartoshka, 50 g tuzlangan, 15 g piyoz, 25 g smetana, 1/2 choy qoshiq tuz, 1 choy qoshiq shakar, 1 choy qoshiq sirka, 1 choy qoshiq arpabodiyon yoki maydanoz .
Pishirish:
Tuzlangan qo'ziqorin, qaynatilgan kartoshka va bodringni mayda bo'laklarga bo'ling. Mayda tug'ralgan piyoz qo'shing, har bir narsani smetana, tuz, shakar, sirka bilan aralashtiring. Aralashmani yirtqichlardan joylashtiring va arpabodiyon yoki maydanoz seping.
Oyster qo'ziqorinli salat
Tarkibi
300 g tuzlangan, tuzlangan yoki qovurilgan istiridye qo'ziqorinlari, 100 g qaynatilgan kartoshka, 1 bodring, 1 piyoz, 200-300 g smetana, tuz, shakar, xantal.
Pishirish:
Bunday oddiy qo'ziqorin salatini tayyorlash uchun barcha mahsulotlarni chiroyli bo'laklarga kesib, smetana, tuz, shakar, xantal bilan aralashtirish kerak.
Marinadlangan salat
Tarkibi
- 500 g qo'ziqorin, 2-3 no'xat qora qalampir, 2-3 dafna yaprog'i, tuz.
- Tuzlamoq uchun: sirka, tuz, kofe chashka o'simlik yog'i, 5-6 chinnigullar sarimsoq, 1 dona tug'ralgan maydanoz.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni qalampir va dafna barglari bilan birga 10-15 daqiqa davomida tuzli suvda yuving va qaynatib oling. Keyin bulonni to'kib tashlang, choping va tuzlamoqqa soling. Tuzlangan qo'ziqorinlarning mazali salatini aralashtiring va 10-15 daqiqadan so'ng stolda xizmat qiling.
Guruchli qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
200 g tuzlangan qo'ziqorin, 150 g qaynatilgan mo'rt guruch, 2 dona tuxum, 2-3 osh qoshiq. qaymoq qoshiqlari, 2-3 osh qoshiq. mayonez osh qoshiq, 5-10 g piyoz, maydanoz.
Pishirish:
Qo'ziqorin va tuxumni tilimga, pirasa ingichka bo'laklarga bo'ling. Barcha mahsulotlarni aralashtiring, mayonez bilan smetana quying. Maydanoz bilan garnitür.
Yuqorida keltirilgan retseptlarga ko'ra tuzlangan qo'ziqorin salatlari uchun fotosuratlar tanlovini ko'rib chiqing:
Shampignonlar bilan qo'ziqorin salatlarini qanday tayyorlash mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar
Gulkaram va Arugula bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
6-7 dona. yangi champignons, istiridye qo'ziqorinlari va quritilgan shitake, karamning 1/4 boshi, 2 osh qoshiq. l soya sousi, 2 dona sarimsoq, 2 dona arugula, 2 tup kekik, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga, qovurish uchun zaytun moyi. Kiyinish: 1/2 apelsin sharbati, 3 osh qoshiq. l smetana, 1 osh qoshiq oq horseradish. Ixtiyoriy: qog'oz peçeteler.
Pishirish:
Shiyitakni suvda 6 soat davomida namlang, soya sousi va suv aralashmasida qaynatib olingandan so'ng 8 daqiqa davomida qaynatib oling (1 litr suv uchun 2 osh qoshiq sos). Qolgan qo'ziqorin turlarini nam mato bilan artib oling. Qo'ziqorinlarni qo'ziqorinlarni chiziqlarga, qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling.
Zaytun moyida kekik va maydalangan sarimsoqni qovuring. Sarimsoq qizargach, uni kekik bilan olib tashlang. 15 daqiqa davomida bir xil moyda qo'ziqorin va qo'ziqorinni qovuring. Arugula barglarini yuving va quriting. Gulkaramni gullash uchun ajratib oling, tuzlangan suvda 5 daqiqa qaynatib oling, oqayotgan suv ostida sovutib oling.
Kiyinishni tayyorlang: oq horseradish, smetana va apelsin sharbatini aralashtiring. Qo'ziqorinlarni, gulkaramni gullash uchun birlashtiring, tuzlangan suvda 5 daqiqa qaynatib oling, oqayotgan suv ostida sovutib oling.
Champignon mexnat salati
Tarkibi
300 g shampignonlar, 8 ta bedana tuxumlari yoki 4 ta tovuq, 1 ta olma, 2 ta pomidor, 1 osh qoshiq. l soya sousi, qovurish uchun 50 ml pishirish yog'i. Kiyinish: 200 g kam yog'li smetana, 2 osh qoshiq. l olma sharbati, 1 osh qoshiq. shakar, tuz - ta'mga. Xizmat qilish uchun: arpabodiyonning bir nechta novdalari.
Pishirish:
Bunday qo'ziqorin salatini tayyorlashdan oldin, bedana tuxumini suyuqlikni qaynatgandan keyin 4 daqiqa davomida tuzlangan suvda qaynatishingiz kerak. Bir necha daqiqa davomida sovuq suvni to'kib tashlang, qobig'i, ingichka doiralarga kesing.
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang, ingichka tilimga kesing. Issiq o'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lguncha qovuring, soya sousiga quying.
Pomidorlardan novdalarni olib tashlang, mayda kubiklarga bo'ling. Olmani qobig'i va urug'laridan tozalang, ingichka bo'laklarga bo'ling.
Kiyinishni tayyorlang. Smetana bilan olma sharbati aralashtiring, shakar va tuz qo'shing, mo'ylov bilan aralashtiring.
Vaqti-vaqti bilan sousni to'kib tashlagan holda olma, pomidor, tuxum va qo'ziqorinni stakanga yoki bo'laklangan salat idishiga soling. Xizmat qilayotganda, ushbu retsept bo'yicha pishirilgan qo'ziqorin salampini salat bilan garnitür.
Qo'ziqorinli sabzavotli salat
Tarkibi
200 g yoki shampignonlar, 2 ta qovoq, 4 ta sabzi, 2 ta bodring, 200 g turp, 80 g selderey sopi, 50 g yashil piyoz, 200 g tabiiy yogurt, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga, 1 osh qoshiq. l qavrilgan uchun yog '. Qo'shimchalar: qog'oz sochiq.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang, katta kublarga kesing. Issiq o'simlik yog'ida 7-10 daqiqa davomida yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
Qovurilgan qo'ziqorinlarni ortiqcha yog'ni olish uchun qog'oz sochiqqa o'tkazing. 10 daqiqaga qoldiring.
Qovoq va sabzi tushiring. Barcha sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling, mayda yashil piyozni maydalang.
Barcha ingredientlarni, tuzni, qalampirni va mavsumni tabiiy yogurt bilan aralashtiring.
Fotosuratda ko'rib turganingizdek, ushbu retsept bo'yicha shampignonli qo'ziqorinli salatani tabiiy yogurt bilan tuzlash kerak:
Champignons va sharob kiyimi bilan iliq salat
Tarkibi
- 120 g shampignonlar, 120 g pomidor, 120 g baqlajon, 120 g qovoq, 2 ta yangi bibariya novdasi, 1 dona sarimsoq chinnigullar, 30 ml o'simlik moyi, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga.
- Yoqilg'i quyish: 50 ml zaytun moyi, 30 ml quruq qizil sharob, 1 osh qoshiq. Frantsuz xantal, 1/4 apelsin sharbati, yangi yalpizning bir nechta novdasi. Xizmat qilish uchun: arugula barglari.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarning bunday salatini tayyorlashdan oldin, siz pomidorlardan somon va urug'larni olib tashlashingiz va qovoqni po'stidan tozalashingiz kerak. Pomidor, qovoq va baqlajonni qalinligi 5-7 mm bo'lgan doiralarga kesib oling. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang, har bir qo'ziqorinni 2 qismga bo'ling.
Bir piyola ichiga maydalangan sabzavot va qo'ziqorinni o'simlik moyi bilan aralashtiring. Sarimsoq, tuz, yangi maydalangan qora qalampir va bibariya qo'shing, 5 daqiqaga qoldiring. 10 daqiqa davomida skovorodkada pishirilgan (yaxshisi panjara oling) qadar sabzavotlarni qovuring.
Kiyinishni tayyorlang:yalpiz barglarini maydalab, zaytun moyi, sharob, xantal va apelsin sharbati bilan aralashtiring. Qovurilgan sabzavotlarni plastinka ustiga qo'ying, ustiga arugula barglarini seping, kiyinishni ustiga quying.
Qo'ziqorin va kartoshka bilan dala salatasi
Tarkibi
150 g makkajo'xori salatasi, 5-6 katta qo'ziqorin, bir hovuch tozalangan yong'oq, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga, qovurish uchun zaytun moyi. Sos: 1 ta kichik kartoshka tuberi, 150 ml sabzavotli bulon, 1 ta sarimsoq qalampir, 2 osh qoshiq. l oq balsamik sirka, 1-2 osh qoshiq. l sariyog ', tuz - ta'mga.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang. Yupqa tilimga kesib oling, zaytun moyiga 7-10 daqiqa qovuring. Yong'oqni mayda maydalang, salatni bezash uchun ozgina qoldiring.
Kartoshka tuberkasini tozalang, tuzlangan suvda 30 daqiqa qaynatib oling. Kichik miqdordagi bulon, sariyog ', balsamik sirka va tug'ralgan tozalangan sarimsoq qo'shilgan kartoshka pyuresida. Pyuresi qolgan bulon bilan suyuq smetana holatiga qadar suyultiring.
Marul barglarini yuving va quriting, ustiga issiq qo'ziqorin qo'ying. Tug'ralgan yong'oq bilan seping, sous, tuz va qalampir seping. Garnitura uy qurilishi qo'ziqorin salatasi yong'oqning ikkala bo'lagi bilan. Kartoshka sousini maydalangan qayiqda alohida xizmat qiling.
Qo'ziqorin va soba nonlari bilan iliq salat
Tarkibi
Salat aralashmasi (masalan, marul, arugula, sardak, qovurdoq), 20 g soba no'xati, 1/3 baqlajon, bir hovuch mayda qo'ziqorin, 1 ta pomidor, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga, qovurish uchun zaytun moyi. Kiyinish: 50 ml yong'oq sousi. Qo'shimchalar: qog'oz sochiq.
Pishirish:
Baqlajonni mayda kubiklarga kesib oling, tuz qo'shing va achchiqlikni qoldirib, bir necha daqiqa davomida sho'r suv quying. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang. Pomidordan ildizni olib tashlang, tilimga kesib oling.
Patlıcan kubiklarini qog'oz sochiqqa quriting, zaytun moyiga 2-3 daqiqa qovuring. Qo'ziqorinlarni qo'shing, yana 3 daqiqa qovuring. Pomidor bo'laklarini soling, olovda 1 daqiqadan kamroq turing.
Marul barglarini yuving va quriting, qo'llaringiz bilan katta yirtiq. Soba nonini qaynab turgan suvdan keyin 5 daqiqa qaynatib oling, sirka ichiga soling.
Sezon salatini yerfıstığı sosu, tuz va qalampir bilan aralashtiring. Issiq sabzavot va soba nonini yoyib chiqing. Darhol xizmat qiling.
Bu erda har qanday bayram uchun mo'ljallangan retseptlar bo'yicha qo'ziqorinli salatlarning fotosuratlari keltirilgan:
Qo'ziqorin, kartoshka va pırasa bilan salat
Tarkibi
3-4 ta kartoshka ildizi, 600 g yangi shampignonlar, ozgina piyoz (oq qism), tuz - ta'mga, 2 osh qoshiq. qovurish uchun zaytun moyi. Kiyinish: 6 osh qoshiq. l zaytun moyi, 2-3 osh qoshiq. l oq sharob sirka, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga. Xizmat qilish uchun: 10 ta zaytun, 40 g tozalangan yong'oq.
Pishirish:
Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang, tuzlangan suvda 30 daqiqa qaynatib oling. Salqin, qobig'i, kub shaklida kesing. Piyozni iloji boricha ingichka halqalar bilan maydalang (bezatish uchun ozgina qoldiring). Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang. Qo'ziqorinlarni 4-6 qismga bo'ling, 20 daqiqa davomida zaytun moyida piyoz bilan qovuring.
Kiyinishni tayyorlang: tuz va yangi maydalangan qora qalampirni aralashtiring, oq sharob sirkasini quying, doimiy aralashtirib zaytun qo'shing! yog '. Kartoshkani sous bilan yoping va sabzavot pyuresi bo'lib qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Piyoz va qo'ziqorinlarni qo'shing, yana aralashtiring.
Suratga e'tibor bering: qo'ziqorin salatasi yong'oqning yarmi, maydalangan zaytun va yangi piyoz halqalariga sepilishi kerak:
Issiq xizmat qiling.
Tuxumlangan shampignon salatasi
Tarkibi
250-300 g yangi shampignonlar, 1-2 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi, 1 osh qoshiq. osh qoshiq sariyog ', 1/2 stakan smetana, 2 qattiq qaynatilgan tuxum, 1-2 pomidor, 1 olma, 1 osh qoshiq. bir qoshiq olma sharbati, arpabodiyon yoki piyoz, tuz, shakar.
Pishirish:
Champignonlarni ingichka bo'laklarga kesib oling, pishganicha salqin bo'lguncha sariyog 'bilan pishiring.
Tuxum, pomidor va olmani ingichka yarim doira shaklida kesib oling.
Qo'ziqorinli bu mazali salat uchun barcha mahsulotlar go'zal qatorlarga yoki qatlamlarga bir piyola ustiga qo'yilishi, smetana quyib, zaytun moyi, olma sharbati, shakar va tuz, ko'katlar bilan garnitur qo'shilishi kerak.
Champignon salatasi
Tarkibi
300 g champignon, 3-4 osh qoshiq. o'simlik yog'i osh qoshiq, 2 osh qoshiq. sirka yoki limon sharbati osh qoshiq, 1 choy qoshiq shakar, 1 osh qoshiq. bir qoshiq eritilgan jelatin, tuz, qalampir.
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, elakka qo'ying va suv quriganida tilimga kesing.
Qalin sousni o'simlik moyi, sirka yoki limon sharbati, eritilgan jelatin tayyorlang, ta'mga tuz va qalampir qo'shing.
Qo'ziqorinli salat retseptlarining fotosuratlari bunday idish-tovoqlarning naqadar chiroyli ko'rinishini aniq ko'rsatib turibdi:
Qo'ziqorin va go'sht bilan mazali salatlarni qanday tayyorlash mumkin: fotosuratlar bilan retseptlar
Bu erda qo'ziqorin va go'sht mahsulotlari bilan mazali salatlar uchun fotosuratlar va retseptlar.
Ko'k, no'xat va tuxum bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
Go'sht va qo'ziqorinli bu salat uchun sizga kerak bo'ladi: 100 g qaynatilgan dudlangan pirojnoe, 100 g shampignon, 50 g konservalangan no'xat, 30 g arugula, 5 gilos pomidor, 1 dona tuxum. Kiyinish: 60 g mayonez, 20 ml shirin qalampir sosu.
Pishirish:
Qo'ziqorinlar bilan bunday salat tayyorlashdan oldin, arugulani yuvish va quritish kerak. Gilos pomidoridan jarohatlaydi, 2 qismga bo'ling.
Brisketni ingichka tilimga kesib oling. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang, har bir qo'ziqorinni 4 qismga bo'ling.
Biskvit va qo'ziqorinni oldindan qizdirilgan quruq panada 1-2 daqiqa davomida qovuring. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, tuxumni qo'shing va yana 1 daqiqa qovuring. Olingan aralashmani idishga o'tkazing.
Issiq aralashmaga arugula, gilos pomidorining yarmi va konservalangan no'xat qo'shing.
Mayonezni alohida idishga shirin chili sousi bilan aralashtiring. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan qo'ziqorin va go'shtli mazali salat, hosil bo'lgan kiyim bilan quyilishi va aralashtirilishi kerak.
Champignons va dana bilan iliq salat
Tarkibi
Buzoq go'shti 500 g, 1 bosh salat, 6-8 shampignon, 1 bodring, 1 ta shirin qalampir (qizil), 5 dona. qizil turp, 12 ta zaytun, 1 osh qoshiq. qovurg'alar, tuz va yangi maydalangan qora qalampir - ta'mga, qovurish uchun zaytun moyi. Kiyinish: 1 osh qoshiq. l xantal urug'i, 3 osh qoshiq. l oq sharob sirka, 4 osh qoshiq. l zaytun moyi
Pishirish:
Retsept bo'yicha, go'sht va qo'ziqorin bilan salat tayyorlash uchun siz dag'al moyni yuvishingiz va quritishingiz kerak, biriktiruvchi to'qima va plyonkalardan tozalang. Mushak tolalarini 0,5 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling va tuz va murch qo'shing. Go'shtni har tomondan yarim daqiqa davomida issiq zaytun moyida qovuring.
Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang, tilimga kesib oling. Zaytun moyida 7-10 daqiqa qovuring. Yarim halqalarga kesilgan shirin qo'ng'iroq qalampiridan dastani va urug'larni olib tashlang. Marulning boshini barglar ustiga ajrating, yuving va quriting. Bodring va turpni doira shaklida kesib oling.
Kiyinishni tayyorlang, sharob sirkasi va xantalni aralashtiring, zaytun moyining nozik bir oqimiga quying. Qo'ziqorinlarni sabzavot va marul bilan aralashtiring, tepasiga moychechak qo'ying, sarimsoq va zaytun bilan bezang. Keyin siz bu mazali salatni qo'ziqorin va dana go'shtini to'kib tashlashingiz kerak, iliq holda xizmat qiling.
Xam bilan qo'ziqorin salatasi
Tarkibi
Taom uchun 200 g qo'ziqorin, 200 g jambon, 200 g qaynatilgan kartoshka, 1 tuzlangan bodring, 1 piyoz, 200-300 g smetana, sirka, tuz, shakar, qalampir, xantal.
Pishirish:
Tuzlangan, tuzlangan yoki qaynatilgan qo'ziqorin, jambon, qaynatilgan kartoshka, tuzlangan va piyoz, stol sirkasi, tuz, shakar, xantal oling.
Fotosuratda ko'rib turganingizdek, qo'ziqorin go'shtidan tayyorlangan salat uchun barcha mahsulotlarni bo'laklarga bo'lib, qaymoq bilan aralashtirish kerak:
Salat idishida kiyinishning bir qismini to'kib tashlang.
Tovuq bilan qo'ziqorin salatini qanday tayyorlash mumkin: retseptlar va fotosuratlar
Va oxirida - tovuq (fileto va jigar) bilan qo'ziqorin salatlari uchun retseptlarning bir nechta fotosuratlari.
Champignons bilan tovuq va jambon salatasi
Tarkibi
2 ta tovuq filesi (taxminan 300 g), 500 g qaynatilgan dudlangan jambon, 2 tilim pastırma, Pekin karamining 1/2 boshi, 1 sabzi, 1 stakan konservalangan yashil no'xat, 180 g konservalangan qo'ziqorin, 150 g sidr, ta'mga tuz, o'simlik yog'i: qovurish uchun. Kiyinish: 200 g mayonez, 3 grechka, 2 osh qoshiq. l kepkalar, bir guruh maydanoz.
Pishirish:
Tovuq filetosini yuving va quriting, katta kubiklarga bo'ling. 5-7 daqiqa davomida iliq o'simlik moyida qovuring, aralashtiring. Tozalangan suvda tozalangan sabzi taxminan 20 daqiqa qaynatib oling, salqin, katta kublarga kesing. Bekonni chiziqlar bilan kesib oling, quruq bo'lguncha qovurib oling. Champignonlarni 4 qismga bo'ling. Pishloqni kublarga, jambonni tilimga, so'ngra chiziqlar bilan kesib oling.
Kiyinishni tayyorlang: maydanoz va sarimsoqni maydalang, maydanozni mayda kubiklarga kesib oling, barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring. Tovuq, sabzi, qo'ziqorin, pishloq, jambon va no'xatni aralashtiring, karam barglariga qo'ying. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan tovuqli qo'ziqorin salatasi, cho'chqa go'shti bilan sepilgan, kiyinishning bir qismi bilan sug'orilishi kerak. Qolgan to'ldirishni alohida-alohida yuboring.
Qo'ziqorin va sabzavotlar bilan iliq tovuq salatasi
Tarkibi
300 g tovuq jigari, 4 shampignon, 1 shirin qo'ng'iroq qalampiri (sariq), 100 g salat aralashmasi, 2 osh qoshiq. l soya sousi, bir chimdik quritilgan marjoram, yangi tuzlangan qora murch - tatib ko'rish uchun, qovurish uchun o'simlik moyi. Kiyinish: 4 osh qoshiq. l zaytun moyi, 1 osh qoshiq balsamik sirka, 1 osh qoshiq. shirin xantal, 1 osh qoshiq. asal, tuz va yangi maydalangan qalampir - ta'mga. Xizmat qilish uchun: 4 ta gilos pomidor.
Izoh: tovuq jigari bilan qo'ziqorin salatini tayyorlash uchun folga kerak.
Pishirish:
Tovuq jigarini yuving, plyonkalarni, qalampirni va tuzlangan soya sousida tozalang. Issiq o'simlik yog'iga har tomondan 3-5 daqiqa davomida qovuring, jigarni issiq ushlab turish uchun folga bilan yoping. Qo'ziqorinlarni yuving, quriting va tozalang, har birini 4 qismga bo'ling. Oltin jigarrang bo'lguncha o'simlik yog'ida qovuring, marjoram bilan seping.
Qovoq qalampiridan peduncle va urug'larni olib tashlang, chiziqlar bilan kesing. Gilos pomidorini yarmiga bo'ling. Kiyinishning barcha tarkibiy qismlarini birlashtirib, bir hil tutarlılığa qadar mo'ylov bilan urib oling. Marul barglarini yuving, quriting va qo'l bilan oling, qo'ng'iroq qalampiri qo'shing, 2-3 osh qoshiq quying. l yoqilg'i quyish Aralashmani idishga, ustiga - jigar va qo'ziqorinlarga soling. Qolgan kiyinishni, gilos yarmi bilan garniturni quying.
Iltimos, diqqat qiling - mazali qo'ziqorin salatlari hatto fotosuratda juda yoqimli ko'rinadi:
Qo'ziqorinli salat achchiq ta'mga ega, u ro'za tutuvchilar uchun ajralmas bo'lishi mumkin. Agar siz biron bir g'ayrioddiy va nozik narsani pishirishingiz kerak bo'lsa, bunday salat har doim yordam beradi.
1. Tovuq, yangi bodring va konservalangan qo'ziqorinlarning salatasi.
Tarkibi
- 2-3 ta qaynatilgan tovuq,
- 3 ta qattiq qaynatilgan tuxum,
- 2 ta yangi bodring,
- 1 ta kichik piyoz,
- 1 ta mayda konservalangan shampignonlar,
- 100 g pishloq, mayonez
Tovuq filesi, bodring, piyoz kub shaklida kesilgan. Shampignonlardan suvni to'kib tashlang, agar kerak bo'lsa kesib oling. Pishloqni maydalang. Tuxumlardan sarig'ini olib tashlang va qovoqlarni chiziqlar bilan kesib oling. Salat idishida qatlamlarga tarqating - oqsillar, tovuq, piyoz, bodring, qo'ziqorin, pishloq, agar kerak bo'lsa, mayonez bilan yoyiladi. Mayonez bilan yoping va maydalangan tuxum sarig'i bilan yoping.
2. Qirollik salatasi.
Ushbu salat juda samimiy va mazali.
Mayonez bilan yoyilib, qatlamlarga tarqating.
● 3 ta qaynatilgan kartoshkani kublarga kesib oling, mayonez bilan yoping,
● piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorinlarni ustiga qo'ying (har qanday: yangi, qaynatilgan, quruq yoki konservalangan), men bu qatlamni mayonez bilan surtmadim,
● 4 tuxum, mayda tug'ralgan, mayonez,
● dudlangan kolbasa yoki jambon, mayonez,
● 2 ta qaynatilgan sabzi, mayonez,
● maydalagichdagi pishloq.
3. "Tender" salatasi.
Pishirish:
Biz 2-3 piyozni yupqa yarim halqalarga kesib tashladik
O'simlik yog'ida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring
250-300 shampignonlarga zar
Qovurilgan va tuz bo'lguncha qovuring
Qisqichbaqa tayoqchalari to'plami (12 dona)
Fry ham
1-2 qaynatilgan sabzi zar
Nozik katta dereotu maydalang
Hamma narsani aralashtiring
Mayonez bilan mavsum
Biz uni qismlarga (yoki umumiy salat idishiga) qo'yamiz, sarig'i, sabzi, qo'ziqorin, arpabodiyon va salat bilan bezatamiz.
4. "Mo'ynali kiyimlar ostidagi qo'ziqorinlar" salatasi.
500 g qo'ziqorin
1-2 piyoz,
3-4 ta qaynatilgan kartoshka,
yashil piyoz,
3-4 tuxum
ba'zi tuzlangan
qattiq pishloq 200 gramm,
mayonez
Pishirish:
Qo'ziqorinlarni saralaymiz, yuvamiz, kesamiz va qovurayapmiz
piyoz. Qaynatilgan kartoshka, tuxum, tuzlangan,
qo'pol qirg'ichdan uchta pishloq.
Qatlamlarga tarqating:
1 qavat - piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin
2 qatlam - qaynatilgan kartoshka
3 qavat - yashil piyoz,
4 qatlam - mayonez
5 qatlam - tuzlangan
6 qatlam - tuxum
7 qatlam - mayonez
8 qavat - maydalangan pishloq
Biz o'z xohishimiz bilan bezatamiz.
5. Tovuq, pishloq, qo'ziqorin va pomidor bilan salat.
Tarkibi
● Tovuq ko'krak qafasi - 400 gr
● Gilos pomidorlari - 250 gramm (siz odatdagidan olishingiz mumkin, ammo gilos bilan, menimcha, bundan ham mazali)
● pishloq - 200 gr
● Champignons - 250g
● mayonez
● Tuz
Tovuq filesi qaynatib oling, bulondan olib tashlang, salqin.
Qo'ziqorinlarni yuving, mayda bo'laklarga kesib oling, minimal miqdordagi yog'da qovuring, salqin.
Fileto mayda bo'laklarga bo'ling.
Pishloq 5x5 mm kubga, pomidor to'rtdan biriga bo'linadi.
Bir piyola ichida tovuq, pishloq, qo'ziqorin va pomidorni aralashtiring.
Mayonez bilan tuz, ta'mga tuz, salat idishiga soling va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
6. "Helel" salatasi.
Tarkibi
● 300 gramm shampignonlar,
● 300 gramm tovuq,
● 150 gramm smetana,
● 100 gramm pishloq,
● uchta tuxum,
● mayda ananas sharobidan,
● bitta kivi,
● bitta piyoz va
● mayonez
Qo'ziqorin va piyozni kesib oling va ularni qaymoq bilan qovuring. Sovuting va salat idishini yoying. Bu bizning birinchi qatlamimiz bo'ladi.
Tovuq filetosini tuzlangan suvda qaynatib oling, sovushini kuting va tilimga kesib oling. Fileto qo'ziqorin ustiga yoyib, mayonez bilan yog'laymiz. Ikkinchi qavat tayyor.
Uchinchi qatlam - biz pishirilgan tuxumni qo'pol qirg'ichga surtamiz (mayda kub shaklida kesilishi mumkin). Mayonez bilan qatlamni moylash. Konservalangan ananasni mayda kubiklarga kesib, tuxum qatlamiga yoyib, mayonez bilan yog'lang. Oxirgi qatlam - o'rtacha qirg'ichda maydalangan pishloq.
Salatni kivi tilimlari bilan bezang va xizmat qiling.
7. Izabella salatasi.
Tarkibi
● füme jambon - 2 dona;
● tovuq tuxumlari - 5 dona;
● Champignons - 500 gramm;
● piyoz - 2 bosh;
● tuzlangan - 3 dona;
● Koreys tilida sabzi.
Tuxum, qo'ziqorin va piyozni mayda tug'ralgan holda qovuring va o'simlik yog'iga qovuring. Salatani qatlamlarga joylashtiring, har bir qatlamni mayonez bilan yog'lang.
1-qatlam - tug'ralgan dudlangan jambon:
2-qavat - qovurilgan qo'ziqorin;
3-qavat - passiv piyoz;
4-qavat - mayda tug'ralgan tuxum;
5-qavat - tug'ralgan tuzlangan;
6-qavat - Koreys savzi.
O'zingizning didingizga qarab bezang.
Tovuq va qo'ziqorin bilan salat.
Tarkibi
● qo'ng'iroq qalampiri - 1 dona.
● pishloq - 150 g
● Konservalangan qo'ziqorinlar - 400 g
● Tovuq ko'kragi - 1 dona.
● Tuz, qalampir - ta'mga
● Kiyim uchun qaymoq
Qalampirni ingichka tilimga kesib oling.
Qo'ziqorinlarni ingichka tilimga kesib oling.
Tovuq ko'kragini qaynatib oling. Nozik choping.
Pishloqni maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring. Smetana bilan mavsum. Tuz, qalampir.
9. "Venetsiya" salatasi.
Tarkibi
- 400 g tovuq ko'kragi
- 300 g champignons
- 200 g o'rik
- 200 g pishloq
- 2-3 kartoshka
- 2-3 dona tuxum
- 1 bodring
- kiyinish uchun mayonez
1. Tovuq ko'kragi, tuxum va kartoshka bo'lguncha oldindan pishiring. 15 daqiqa davomida o'rikni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. O'simlik yog'ida qovurilgan shampignonlar.
2. Olinadigan shaklda qatlamlarga joylashtiring, birinchi navbatda o'rta bo'lak bilan kesilgan o'rik
3. Keyin qaynatilgan tovuq ko'kragi, bo'laklarga bo'ling. Mayonez qatlami.
4. Keyin tug'ralgan kartoshka. Mayonez qatlami.
5. Keyin qovurilgan qo'ziqorinlarning bir qatlami. Qo'ziqorinlardan keyin mayonez qo'shmang!
6. Keyin ingichka qirg'ichdagi maydalangan tuxumning bir qismi salatga tushadi. Mayonez qatlami.
7. Keyingi qatlam - qo'pol qirg'ichda maydalangan pishloq.
8. Venetsiyalik salatimizning ustiga bodringni o'rtacha qirg'ichga surting yoki ingichka halqalarga kesib oling. Biz salatni o'z xohishimiz bilan bezatamiz.
10. Bonapart salatasi.
Tarkibi
500 g yangi shampignonlar
500 g tovuq
500 g sabzi
300 g pishloq
4 ta qaynatilgan tuxum
2 dona kartoshka
2 dona kamon
2 quti mayonez
Qo'ziqorinlarni kesib oling, ozgina miqdorda o'simlik moyi, qalampir va tuz qo'shing.
Sabzi maydalang, Tenderga qadar tuz, tuz.
Tovuqni dafna yaprog'i, qalampir bilan tuzlangan suvda pishganicha pishiring.
Kartoshkani qaynatib oling,
Pishloq, tuxum va kartoshkani maydalang, mayda piyozni maydalang va qovuring.
Salat qatlamlarga bo'linadi: kartoshka, keyin qo'ziqorin, mayonez panjara, tovuq bo'lagi, piyoz, sabzi, mayonez, tuxum, pishloq, mayonez panjarasi.
Xizmat qilishdan oldin, salatni qo'ziqorin va o'tlar bilan bezang yoki agar xohlasangiz, salqin va siz xizmat qilishingiz mumkin.
Yoqimli ishtaha!
