Okroshkani qanday mineral suvda pishirish kerak. Mineral suv ustida okroshka




Mineral suvda okroshka uchun quyidagi ingredientlarni oling.


Bog'da yoki bozorda mavsumiy sabzavotlar ko'p bo'lsa, Okroshka eng yaxshi pishiriladi. Sovuq sho'rva yanada mazali, boy va foydali bo'ladi.

Shunday qilib, keling, boshlaylik. Men yangi, yosh, to'g'ridan-to'g'ri bog'dan kartoshkadan foydalanaman. Yaxshilab yuvib tashlang, pishganicha qaynatib oling. Agar kartoshka yaxshi teshilgan bo'lsa, uni qaynoq suvdan olib tashlang va salqin. Terini olib tashlang, kichik bo'laklarga bo'ling. Agar siz kattaroq kesiklarni yoqtirsangiz, iltimos, hamma narsa sizning qo'lingizda.



Tuxumni pishganicha qaynatib oling. Qaynatgandan keyin 9-10 daqiqa etarli. Kichik bo'laklarga bo'ling. Tug'ralgan kartoshkaga yuboring.



Bizning retseptimizda men qaynatilgan kolbasa ishlataman. Siz dudlangan yoki qaynatilgan go'shtni olishingiz mumkin. Kichik bo'laklarga bo'ling.



Bodring zich, yangi va qarsillab oladi. Kichik kubiklarga kesib oling. Qolgan ingredientlarga qo'shing.



Konservalangan no'xat idishini oching, suyuqlikni to'kib tashlang va tug'ralgan ovqatlarga qo'shing.



Xushbo'y ko'katlar sizning didingizga mos kelishi mumkin. Fesleğen, silantro, selderey yoki boshqa o'tlar mukammaldir. Yaxshilab kesib oling va ingredientlarga qo'shing. Massani yaxshilab aralashtiring, muzlatgichda 1-2 soat sovutib oling. Mineral suvni sovutishni unutmang.


Mineral suvdagi okroshka - bu mazali, qoniqarli va chanqoqni bosuvchi taom, uni hech kim rad etmaydi. Shuni ta'kidlash kerakki, sovuq faqat oddiy, arzon va arzon ingredientlarni o'z ichiga oladi.

Mineral suvda okroshka qanday tayyorlanadi: bosqichma-bosqich retsept

Kerakli mahsulotlar:

Asosiy ingredientlarni qayta ishlash jarayoni

Mineral suvdagi okroshka kvas qo'shilishi bilan xuddi shunday idish bilan bir xil tayyorlanadi. Kartoshka ildizlarini yaxshilab yuvib, sho'r suvda tovuq tuxumlari bilan birga qaynatish kerak. Keyinchalik, mahsulotlarni sovutish, tozalash va tozalash kerak. Shundan so'ng siz yangi ingredientlarni qayta ishlashni boshlashingiz kerak. Turp va bodringni yuvish, sopi va quyruqlaridan ozod qilish, keyin tuxum bilan birga o'rta kattalikdagi kubiklarni kesish kerak.

Mineral suvda okroshkani yanada xushbo'y qilish uchun unga maxsus kiyim qo'shish tavsiya etiladi. Buning uchun yangi arpabodiyon, piyoz va maydanozni yuving, ularni pichoq bilan mayda maydalang, idishga soling va ichiga yarim limonni siqib oling. Keyinchalik, ingredientlarni qoshiq bilan yoğurish va bir necha daqiqaga chetga qo'yish kerak (ko'katlar sharbat chiqaradi). Shu bilan birga, siz kolbasalarni qayta ishlashingiz kerak. Bunday yozgi taomni sotib olish yaxshidir, lekin agar so'ralsa, uni yog'siz qaynatilgan go'sht (dana yoki tovuq ko'kragi) bilan almashtirish mumkin. Ushbu mahsulotni kichik kubiklarda (sabzavot kabi) maydalash tavsiya etiladi.

Idishlarni shakllantirish

Mineral suvda okroshka quyidagicha hosil bo'ladi: tug'ralgan kartoshka, tuxum, kolbasa, turp va bodring katta idish yoki yirtqichlardan birlashtirilishi kerak. Barcha ingredientlar aralashtirilgan bo'lishi kerak, avval limon sharbati bilan namlangan o'tlar bilan ziravorlar. Keyinchalik, kiyinishni tayyorlashni boshlashingiz kerak. Buning uchun kavanozda siz yuqori yog'li mayonez va mineral suvni (gazli yoki gazsiz) aralashtirishingiz kerak. Shundan so'ng, sovuq bulonni sabzavot massasiga quyib, yaxshilab aralashtirish kerak. Ovqatni to'g'ridan-to'g'ri stolga berishdan oldin bunday tartibni amalga oshirish maqsadga muvofiqdir.

To'g'ri xizmat ko'rsatish

Mineral suv va mayonezdagi okroshka stolga faqat sovutilgan holda xizmat qiladi. Ushbu engil yozgi kechki ovqat uchun bug'doy yoki javdar nonini qo'shimcha ravishda taqdim etish tavsiya etiladi.

Foydali ma'lumot

Siz nafaqat gazlangan mineral suv va yuqori kaloriyali mayonez, balki kam yog'li kefir, smetana yoki kuchli sovutilgan kvas yordamida okroshka deb nomlangan chanqoqni qondiradigan va qoniqarli taom tayyorlashingiz mumkin.

Yozgi kunning ikkinchi yarmida, tushlik vaqti kelganda va quyosh qizib ketganda, har doim ham issiq ovqat iste'mol qilishni xohlamaysiz. Kefir, smetana yoki mayonez qo'shilishi bilan klassik usulda mineral suvda okroshka tayyorlashga yordam beradigan fotosuratlar bilan bosqichma-bosqich retseptlar taklif etamiz. Biz ushbu yozgi taom uchun bir nechta retseptlarni ko'rib chiqamiz va issiqda sovutadigan sho'rva tayyorlash qanchalik oson ekanligini ko'rsatamiz.

Ratsionga xilma-xillik, tazelik va o'ziga xoslikni kiritish bizga qadim zamonlardan beri kelgan asl rus taomlari - okroshkaga yordam beradi. Bu turli xil asoslarda tayyorlanishi mumkin bo'lgan sovuq sho'rva: kvas, kefir, zardob va hatto bodring tuzlangan. Ushbu retseptda biz mineral suv bilan okroshka tayyorlashni tahlil qilamiz va uni kefir, smetana va mayonez qo'shilishi bilan qanday pishirishni aytamiz. Asos sifatida kvasdan eng keng tarqalgan foydalanish.

Qiziqarli tarixiy fakt:

Okroshkani birinchi bo'lib "Volga" barja tashuvchilari tayyorlashdi. Bu kechki ovqat uchun kvasli roach borligi va ularning allaqachon zaif tishlari har kuni sinovdan o'tkazilganligi sababli sodir bo'ldi. Shuning uchun, tez aqlli dehqonlar kvasda qattiq quritilgan baliqlarni yumshatishdi va keyinchalik ular unga turli xil sabzavotlarni qo'shishni o'ylab topishdi: sholg'om, bodring, kartoshka, turp.

Vaqt o'tishi bilan okroshka allaqachon rus oshxonasining an'anaviy taomi deb hisoblana boshladi, ammo taxminan o'n to'qqizinchi asrning o'rtalariga qadar u gazaklar toifasiga kirdi. Va bu sevimli taom uchun asos sifatida mineral suvdan foydalanishga asoslangan juda original okroshka retseptlari mavjudligini kam odam biladi. Sovutilgan gazlangan mineral suv, shifobaxsh xususiyatlarga ega, nafaqat issiq mavsumda tetiklashtiradi, balki shifo beradi, tanamizni ko'plab foydali tabiiy birikmalar bilan to'yintiradi.

Mineral suvda kaloriya okroshka

Mineral suv va kefirdagi okroshkaning kaloriya tarkibi va ozuqaviy qiymati 100 gramm tayyor sovuq sho'rva uchun hisoblanadi. Jadvaldagi ma'lumotlar ko'rsatkichdir va ishlatilgan ingredientlarga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin.

Mineral suvda okroshka qanday tayyorlanadi

Keling, mineral suvda okroshkani qanday tayyorlashni batafsil ko'rib chiqaylik. Klassik retseptda bo'lgani kabi, hamma narsa juda oddiy, pishirishning butun mohiyati barcha kerakli ingredientlarni maydalash, keyin ularni birlashtirish, aralashtirish va sovuq mineral suv qo'shishdan iborat. Ba'zilar hatto mineral suvni oddiy sovutilgan, qaynatilgan suv bilan almashtiradilar.

Eng keng tarqalgan okroshka, yangi o'tlar va sabzavotlardan tashqari, kolbasa, qaynatilgan go'sht yoki baliq shaklida go'sht komponentini o'z ichiga oladi. Ushbu ingredientlar mayonez yoki smetana bilan ziravorlanadi va mineral suv bilan quyiladi.

Keling, kefir va mineral suvda okroshka tayyorlashdan boshlaylik. Ushbu retsept juda keng tarqalgan va eng mashhur hisoblanadi. Asosiy qoida - ingredientlarni nozik kesish va faqat yuqori sifatli kolbasalardan foydalanish. Bunday okroshkani zudlik bilan to'ldirishingiz mumkin, yoki sizning ta'mingizga kefir va mineral suvni qismlarga qo'shishingiz mumkin.

  • Kefir - 1 litr
  • Gazli mineral suv - 1 litr
  • Doktor kolbasa - 250 gr.
  • Bodring - 4 dona.
  • Terilarida qaynatilgan kartoshka - 3 dona.
  • Turp - 7-8 dona.
  • Tuxum (1-toifa) - 5 dona.
  • Dereotu - 1 dona
  • Yashil piyoz - 1 dona

1-qadam.

Oldindan qaynatilgan kartoshkani qobig'ida sovutib oling va ularni tozalang. Uni bir xil o'lchamdagi kichik kublarga kesib tashlang.

2-qadam

Tovuq tuxumini ozgina tuzlangan suvda sovib ketguncha qaynatib oling. Keyin qobiqni olib tashlang va o'rta kattalikdagi kubiklarga kesib oling, taxminan kartoshka bilan bir xil.

3-qadam

Bodringni yaxshilab yuvib tashlang va mayda kubiklarga bo'ling.

4-qadam

Turpni yuving va mayda maydalang.

5-qadam

Doktor kolbasasini bir xil kichik bo'laklarga bo'ling.

6-qadam

Dereotu va piyoz ko'katlarini yaxshilab yuvib tashlang, quriting va pichoq bilan choping.

7-qadam

Endi barcha tayyorlangan ingredientlar chuqur yirtqichlardan o'tkazilishi kerak, sizning ta'mingizga tuz va aralashtiriladi.

8-qadam

Okroshkani faqat sovuq mineral suv va kefir bilan to'kib tashlang, keyin aralashtiring va 20 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying.

Kefirda mineral suv bilan pishirilgan okroshka tayyor.


Ushbu asl taom issiq yoz kunida g'ayrioddiy energiya, tetiklantiruvchi va tetiklantiruvchi. Smetana va mayonez qo'shilishi bilan mineral suvda pishirilgan xushbo'y okroshka uchun sizga yozda deyarli har bir uyda topilishi mumkin bo'lgan ingredientlar kerak bo'ladi.

- tovuq tuxumi (1-toifa) - 5 dona.
- o'rtacha yangi bodring - 1 dona.
- qaynatilgan kolbasa - 150 gr.
- Kartoshka - 4 dona.
- Bir guruh arpabodiyon
- Bir guruh yashil piyoz
- ozgina tuz (ta'mga);
- smetana - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- mayonez - 3 osh qoshiq. qoshiqlar
- Limon sharbati - 1 shirin qoshiq

1. Birinchidan, tuxum (qattiq qaynatilgan) va kartoshkani qaynatib oling. Ushbu retseptning o'ziga xosligi shundaki, tug'ralgan piyoz va arpabodiyon bir yirtqichlardan joylashtirilishi, tuzlangan va maydalangan pyuresi bo'lishi kerak. Massa sharbat berganda, unga tuxum qo'shing va oddiy oshxona asbobi bilan ham maydalang.

2. Kartoshkani maydalang, kub shaklida kesing.

3. Shundan so'ng, qaynatilgan kolbasa kichik bo'laklarga bo'linadi. Yangi bodringni qo'pol qirg'ichda maydalash ma'qul. Ingredientlar qanday tartibda joylashtirilganligi muhim emas, asosiysi tuxum va o'tlar maydalangan emas, balki maydalangan. Agar xohlasangiz, ko'proq turp qo'shishingiz mumkin.

4. Kolbasa va sabzavot aralashmasi smetana va mayonez bilan quyiladi va yana bir oz tuz kerak. Olingan salatni aralashtiring.

5. Va shundan keyingina "dasturning diqqatga sazovor joyi" - mineral suvning navbati keladi. Bir oz nordon berish uchun okroshkaga sirka qo'shiladi, buning o'rniga limon sharbatidan foydalanishingiz mumkin.

Mineral suv, mayonez va smetana beradigan o'ziga xos achchiq ta'mga ega tetiklantiruvchi yozgi okroshka tayyor. Yaxshi ishtaha va mazali engil tushlik!

Shunga o'xshash retseptlar:

Mineral suvdagi okroshka kvasdagi kabi mashhur emas. Ammo uning muxlislari ham bor. Bundan tashqari, buni tezda qilish mumkin. Bu qo'shimcha tayyorgarlikni talab qilmaydi. Kefir yoki mayonezni suyultirish uchun kvas yoki zardobni oldindan tayyorlash, qaynatish va keyin suvni sovutish kerak emas. Mineral suvni har qanday do'konda sotib olish mumkin. Bundan tashqari, gazlangan suv ham, gazsiz ham mos keladi.

Ovqat pishirishning nozik jihatlari

  • Okroshka uchun ular oddiy mineral suvni olishadi. Dorixonada sotiladiganidan foydalana olmaysiz, chunki u shifobaxsh. Sog'lom odamlarga uni ichish tavsiya etilmaydi.
  • Mineral suvni okroshkaga quyishdan oldin u yaxshi sovutiladi. Okroshka nordon bo'lib qolmasligi uchun barcha mahsulotlar ham sovuq bo'lishi kerak.
  • Unga kvas yoki kefirdagi okroshkadagi kabi bir xil sabzavotlar qo'yiladi: kartoshka, bodring, turp, yashil piyoz, har qanday ko'katlar. Uni yanada qoniqarli qilish uchun unga tuxum, go'sht mahsulotlari, kolbasa qo'shiladi. Xantal, shuningdek, qora qalampir, horseradish unga achchiqlikni qo'shadi.
  • Mineral suv kislotali bo'lmaganligi sababli, okroshkaga sirka, limon kislotasi va limon sharbati qo'shiladi.
  • Lazzat qo'shish uchun unga smetana, mayonez yoki kefir qo'ying. Aralashganda, okroshka qaynay boshlaydi, chunki mineral suvda bo'lgan soda kislota bilan reaksiyaga kirishadi. Ammo aynan shu gazlar okroshkaga o'tkirlik qo'shadi va u kvasdagi okroshkaga o'xshaydi.

Kolbasa bilan mineral suvda okroshka

Tarkibi:

  • kartoshka - 3 dona;
  • turp - 3 dona;
  • tuxum - 3 dona;
  • kam yog'li qaynatilgan kolbasa - 300 g;
  • yangi bodring - 2 dona;
  • yashil piyoz - bir nechta tuklar;
  • arpabodiyon, maydanoz - kichik shamlardan;
  • mayonez - 170 g;
  • tuz;
  • limon kislotasi;
  • qora qalampir;
  • mineral suv - 1 l.

Tayyorlash usuli

  • Kartoshkani qobig'ida qaynatib oling. O'zingizni bosing. Tozalamoq. Chiziqlarga kesib oling.
  • Tuxumni qaynoq suvga soling va 10 daqiqa qaynatib oling. Keyin ularni sovuq suvga o'tkazing va salqin. Qobiqni tozalang. Pichoq bilan maydalang.
  • Sosisni chiziqlar bilan kesib oling.
  • Bodring va turpni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
  • Yashil piyozni maydalang, idishga soling, katta chimdik tuz qo'shing. Sharbatni olish uchun funt.
  • Barcha sabzavotlarni, kolbasa, tuxumni panga soling. Mayonez qo'shing. Aralashtiring.
  • Siz Olivyega o'xshash salat olasiz. Uni mineral suv bilan suyultiring. tuz. Kislota qo'shing. Aralashtiring. Xizmat qilishdan oldin okroshkani sovutib oling.

Yashil no'xat bilan o'simlik mineral suvida okroshka

Tarkibi:

  • kartoshka - 3 dona;
  • yangi bodring - 2 dona;
  • tuxum - 3 dona;
  • maydanoz va arpabodiyon - har birida bir nechta novdalar;
  • konservalangan yashil no'xat - 420 g (konserva);
  • yashil piyoz - ta'mga;
  • xantal - 1 choy qoshiq;
  • smetana - 150 g;
  • mayonez - 100 g;
  • mineral suv - 1,5 l;
  • tuz;
  • sirka - ta'mga;
  • qora qalampir.

Bayram uchun retsept::

Tayyorlash usuli

  • Kartoshkani pishganicha qaynatib oling. To'liq sovutib oling. Kub shaklida kesib oling.
  • Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Bu sizga 10 daqiqa vaqt oladi. Ularni sovuq suvga soling va sovutib oling. Toza. Vilkalar bilan maydalang.
  • Bodring kub shaklida kesiladi yoki o'rta qirg'ichdan o'tkaziladi.
  • Yashil no'xat kavanozini oching, suyuqlikni to'kib tashlang. No'xatlarni bir yirtqichlardan joylashtiring.
  • Tug'ralgan o'tlar, xantal, tuz va qalampir qo'shing. Ustiga smetana va mayonez soling. Aralashtiring.
  • Okroshkaning zichligini aniqlash uchun quying, aralashtiramiz, mineral suv. Ta'mga limon kislotasi yoki sirka qo'shing. Okroshkani sovutib oling.

Turp bilan mineral suvda okroshka

Tarkibi:

  • qaynatilgan mol go'shti - 300 g;
  • kartoshka - 3 dona;
  • yashil piyoz - kichik dasta;
  • yashil turp - 1 dona;
  • arpabodiyon - bir nechta novdalar;
  • tuz;
  • qora qalampir;
  • sirka - ta'mga;
  • mineral suv - 1 l;
  • smetana - 150 g.

Tayyorlash usuli

  • Bulonda qaynatilgan mol go'shtini sovutib oling, keyin go'sht suvli bo'lib qoladi.
  • Turpni yuving. Terini tozalang. O'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
  • Kartoshkani qaynatib oling, salqin. Kub shaklida kesib oling.
  • Yashil piyoz va arpabodiyonni maydalang.
  • Barcha ovqatlarni idishga soling. Tuz, qalampir, smetana qo'shing. Aralashtiring.
  • Mineral suvga quying. Ta'mga sirka qo'shing va yana aralashtiring. Ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Kartoshkasiz mineral suvda okroshka

Tarkibi:

  • tovuq filesi - 300 g;
  • yangi bodring - 3 dona;
  • tuxum - 4 dona;
  • mineral suv - 700 ml;
  • yashil piyoz - ta'mga;
  • arpabodiyon - bir dasta;
  • smetana - 50 g;
  • kefir - 300 g;
  • limon kislotasi;
  • xantal - 1 choy qoshiq;
  • tuz.

Tayyorlash usuli

  • Tovuq filetosini oz miqdorda sho'r suvda qaynatib oling. Bulyonda sovutib oling. Keyin uni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
  • Tuxumni qattiq qaynatib oling. Toza. Oq va sarig'larga bo'linadi. Sincaplar chiziqlar bilan kesilgan. Sariqlarni idishga soling, ozgina kefir qo'shing, xantal va tuz bilan ishqalang.
  • Bodringni o'rtacha qirg'ichdan o'tkazing.
  • Dereotu va yashil piyozni maydalang.
  • Har bir narsani kostryulkalarga soling. Smetana va kefir qo'shing. Aralashtiring.
  • Mineralni to'kib tashlang. Limon kislotasi va tuz qo'ying. Yana aralashtiramiz. Sovutgichda pishishiga ruxsat bering.

Egasiga eslatma

  • Agar siz ko'p miqdorda okroshka tayyorlashingiz kerak bo'lsa, maydalangan sabzavotlarni mineral suv bilan to'ldirmang. Ularni kastryulga soling va sovuqda saqlang. Xizmat qilishdan oldin, salat shaklida tug'ralgan ovqatning bir qismini chuqur plastinkaga soling, ustiga mineral suv quying. Smetana qo'shing.
  • Agar smetana o'rniga mayonez ishlatsangiz, avval uni maydalangan ovqatlar bilan aralashtirib, keyin mineral suv bilan suyultiring.
  • Sabzi okroshkaga qo'shilishi mumkin. Buning uchun birinchi navbatda uni pishganicha qaynatib oling, so'ngra sovuq suv bilan yuvib tashlang va muzlatgichda sovutib oling. Kub shaklida kesib oling.
  • Ba'zida pomidor okroshkaga solinadi. Pomidorlarni yuving, qaynoq suv quying. 2 daqiqadan so'ng terini tozalang. Pomidorlarni kub shaklida kesib oling. Sabzavotlarning qolgan qismi bilan aralashtiring.
  • Agar siz okroshkaga otquloq qo'shmoqchi bo'lsangiz, avval uni kesib oling, keyin uni oz miqdorda suvga soling. O'zingizni bosing. Qolgan ingredientlar bilan birlashtiring. U juda kislotali bo'lgani uchun okroshka qo'shimcha kislotalilikka muhtoj emas.

Yoz kunida sovuq okroshkadan ko'ra yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Bu birinchi taomni ko'pchilik juda yaxshi ko'radi. Har bir uy bekasi okroshkani o'ziga xos tarzda tayyorlaydi. Kimdir unga mayonez qo'shib, suv yoki zardob bilan pishiradi, kimdir kvasni quyadi, boshqalari kolbasa o'rniga go'sht qo'yadi, uchinchisi esa vegetarian retseptini afzal ko'radi. Bugun bizda mineral suvda okroshka va menyuda kolbasa bilan kefir bo'ladi.

Kefir bilan mineral suv retsepti bo'yicha okroshka

Belgilangan miqdordagi ingredientlar o'z xohishiga ko'ra o'zgartirilishi mumkin. Shunday qilib, okroshkada kartoshka ko'p bo'lsa, kimdir yoqmaydi, boshqalari qalin idishni afzal ko'radi, uchinchisi esa suyuq. Aralashtiring, sinab ko'ring va tajriba qiling, shunda siz yozgi jaziramada mazali va salqin okroshka tayyorlashingiz mumkin. Ayniqsa, sayt o'quvchilari uchun yaxshi retseptlar quyidagilarni aytadi:

qaymoq bilan kefir va mineral suvda okroshka qanday pishiriladi

Tarkibi:

  • dudlangan jambon yoki kolbasa - 300 gramm;
  • turp - 6-8 dona;
  • tuxum - 5 dona;
  • yangi bodring 3-4 dona;
  • kartoshka - 3 dona;
  • yashil piyoz - 1 dona;
  • arpabodiyon - 1 dona;
  • smetana - 250 gramm;
  • kefir - 1 litr;
  • gazli mineral suv - 3 litr (+/-);
  • tuz, qora qalampir - ta'mga.

Pishirish jarayoni:

Eng boshida kartoshkani qobig'ida pishganicha qaynatib oling. Biz sovutamiz. Biz tozalaymiz. Taxminan 1x1 sm kub shaklida kesib oling.

15 daqiqa qaynatilgandan keyin tuxumni qaynatib oling. Sovuq suv ostida salqin. Biz mayda to'g'raymiz.

Kolbasa taxminan bir xil o'lchamdagi kublarga kesiladi.

Mening bodringlarim. Biz muhokama qilamiz. Biz kichkina kubiklarga kesib tashladik. Agar so'ralsa, bodringni o'rta qirg'ichda maydalash mumkin.

Turpni bodring bilan bir xil tarzda maydalang.

Mening yashil piyoz va arpabodiyon. Biz muhokama qilamiz. Biz mayda to'g'raymiz.

Biz barcha tayyorlangan ingredientlarni birlashtiramiz.

Sovuq kefirni smetana bilan aralashtiring. Biz uni kolbasa va sabzavotlar bilan panga yuboramiz.

Sovutilgan mineral suv qo'shing.

Tuz, qalampir. Yaxshilab aralashtiramiz. Okroshkani yarim soat davomida salqin joyda pishiring va keyin plastinkalarga quying.

Yoqimli ishtaha!

Mineral suv va kefirdagi klassik okroshka: Marina Oreshkina tomonidan tayyorlangan retsept va fotosurat, ayniqsa yaxshi retseptlar veb-sayti uchun.