uy > Aperatiflar > Nima uchun blender retseptlari kerak. Tez, mazali va arzon kechki ovqat uchun nima pishirish kerak


Nima uchun blender retseptlari kerak. Tez, mazali va arzon kechki ovqat uchun nima pishirish kerak




Ehtimol, ko'p odamlar kabi maishiy texnikaga ega blender. Ba'zilar o'zlarining sevimli taomlarini tayyorlash uchun foydalanadilar, boshqalari uni javonga qo'yishadi. U erda blender qanotlarda kutmoqda ...

Bu oddiy sababga ko'ra sodir bo'ladi, chunki hamma ham qanchalik xilma-xilligini bilmaydi blender retseptlari. Xo'sh, qanday qilib ushbu texnikadan maksimal darajada foydalanasiz? Biz sizni hayotingizni osonlashtiradigan 10 ta blender g'oyalarini ko'rib chiqishni taklif qilamiz.

Blender bilan nima pishirish kerak

  1. makaron xamiri
    Xamir yoğurmaning uzoq jarayoni hammaga ham yoqmaydi. Ammo buni ancha oson qilish mumkin. Blender yordamida xamirni sevimli retsepti bo'yicha tayyorlang, uni yoyib, ingichka qilib kesib oling.
  2. Ishtahani ochuvchi pesto sousi
    Oziq-ovqat protsessoridan foydalanib, barcha pesto ingredientlari yaxshilab va tez aralashtiriladi. Buning uchun sizga kerak bo'ladi: katta shamlardan reyhan, 50 g parmesan, 3 ta mayda sarimsoq, 30 g qarag'ay yong'og'i, 100-120 ml zaytun moyi.

    Aytgancha, reyhan o'rniga siz silantro, maydanoz, ismaloq yoki arpabodiyon olishingiz mumkin. Va qarag'ay yong'oqlarini yong'oq, pista yoki bodom bilan almashtiring. Parmesan o'rniga har qanday boshqa qattiq pishloq ishlatiladi, lekin keyin siz bir chimdik tuz qo'shishingiz kerak bo'ladi.

  3. sovuq kokteyllar
    Blender yordamida siz ko'plab mazali kokteyllar tayyorlashingiz mumkin. Hammasi sizning tasavvuringizga va ta'mingizga bog'liq. Sizni eng yaxshi retseptlardan birini o'rganishga taklif qilamiz.

    Blenderga 3 osh qoshiq soling. l. qulupnayli muzqaymoq, 2 osh qoshiq. l. shokolad va bitta tozalangan va tug'ralgan banan. Barcha ingredientlarni yarim stakan sut bilan to'kib tashlang va aralashma qalin va ko'pikli bo'lguncha aralashtiring. Ko'zoynaklarga quying.

  4. Non tayyorlash
    Endi non bo'laklarini sotib olmang, o'zingiz tayyorlang!

  5. Yong'oq yog'i
    Siz uyda osongina yong'oq moyini tayyorlashingiz mumkin. Uni yeryong'oq, bodom, kaju yoki yong'oq bilan tayyorlang.

    Blenderning kosasida yong'oqlarni mustahkamlik bo'yicha sariyog'ga o'xshash silliq aralashmaga aylanguncha maydalang. Yong'oq aralashmasini qamchilab, har 20-25 soniyada blenderni to'xtatib, uni aralashtirish kerak. Shuningdek, siz xohlagan narsani qo'shishingiz mumkin.

    Lazzat kombinatsiyalarini diqqat bilan o'ylab ko'ring. Siz zanjabil, asal, kakao kukuni, vanil, paprika qo'shishingiz mumkin. Olingan aralashmaga bir oz kungaboqar yog'i qo'shing va blenderni yana yoqing. Qisqichbaqasimon tuzilishga ega bo'lish uchun, oxirida makaronga maydalangan yong'oq qo'shing.

  6. uy qurilishi mayonez
    Blender bilan pishirishingiz mumkin!

  7. maydalangan pechene
    Sevimli kukilaringizni blenderda maydalang va siz tort va boshqa shirinliklar uchun ajoyib taom olasiz.

  8. Tug'ralgan go'sht
    Hozir yarim tayyor mahsulotlarni sotib olish xavfsiz emas. Blender bilan sevimli taomlaringiz uchun qiyma go'shtni maydalang.

  9. krep
    Blenderdan foydalanib, siz krep uchun mahsulotlarni jo'xori uni bilan maydalashingiz mumkin. Sizga 1 stakan jo'xori uni, 2 ta banan, yarim stakan sut, 1 tuxum, 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l. shakar, ta'mga tuz. Bananlarni tozalang va bo'laklarga bo'ling, blenderga tashlang, tuxum va shakar qo'shing, hamma narsani yaxshilab uring.

    Keyin un, tuz, sut qo'shing va blenderni yana yoqing. Qalin smetana mustahkamligi bilan xamirni olishingiz kerak. Har tomondan bir necha daqiqa davomida o'simlik moyi bilan yog'langan, oldindan qizdirilgan idishda pancakes pishiring. Tayyor!

Har safar kechqurun kelganda, biz kechki ovqatga nima pishirishni o'ylay boshlaymiz? Ko'rinishidan, qovurilgan tuxum yoki kartoshka nima osonroq. Ammo bizning mamlakatimizda, boshqa ko'plab mamlakatlarda bo'lgani kabi, kechki ovqat kunning asosiy taomidir. Va qoida tariqasida, biz hali ham kun davomida butun oilamiz ishda, hatto undan ham ko'proq bakalavrlar uchun, shuning uchun kun davomida ovqat pishirish uchun hech kim yo'q.

Oddiy va mazali asta-sekin tez retseptlar fotosuratlar bilan kechki ovqat uchun

Qani boshladik. Har qanday retseptda siz o'zingizdan biror narsa qo'shishingiz mumkin. Sevimli ziravorlaringizdan foydalaning. Hech qanday nisbat bo'lmagan retseptlarda. hamma narsani o'zingiz uchun oling. Siz birga kechki ovqatlanasiz, ikki bo'lak go'shtni, to'rtta, to'rttani oling. Ziravorlar har doim sizning xohishingizga ko'ra olinadi.

Menyu:

I. Kechki ovqat uchun nima mazali va tez pishiriladi

  1. Uchta tezkor kechki ovqat retsepti

Ushbu maqolada, Qisqichbaqa tayoqchalari bilan erkin almashtirilishi mumkin bo'lgan Qisqichbaqalar bundan mustasno, barcha mahsulotlar juda oddiy va qimmat emas. Shunday qilib, siz bu vaqt bo'lmaganda, bularning barchasini istalgan vaqtda pishirishingiz mumkin.

Tarkibi:

  • Tuxum - 2 dona.
  • Bodring
  • Avokado
  • Tuzlangan qizil baliq
  • Pishloq - 20 g

Pishirish:

1. Tuxumni chashka ichiga sindirib, tuzlang va yaxshilab uring.

2. Idishni o'simlik moyi bilan yog'lang. Biroq, agar sizda yaxshi yopishmaydigan qovurilgan idish bo'lsa, siz yog 'bilan yog'lay olmaysiz. Kaltaklangan tuxumni qizdirilgan skovorodkaga quying.

3. Idishni yoping va tuxumli pankekimizni taxminan 2-3 daqiqa qovuring. Tuxumlar pastki qismga yaxshilab o'rnatilgandan so'ng, ag'daring va boshqa tomondan qovuring.

4. Bu vaqtda biz to'ldirishni tayyorlaymiz. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.

5. Avakadoni yarmiga bo'ling, chuqurchani oling. Biz pulpani qoshiq bilan qobig'idan olib tashlaymiz, shuningdek, chiziqlar bilan kesib tashlaymiz.

6. Biz baliqlarni mayda bo'laklarga kesib tashladik, ularni ham somonga o'xshash qilib kesishga harakat qilamiz. Baliqdan nafaqat terini, balki qorong'u terini ham olib tashlang, keyin baliqni rulonda tishlash oson bo'ladi.

7. Pishloqni ishqalang.

8. Endi biz rulonni yig'amiz. Tuxumli tortga to'g'ralgan bodring, avakado, baliq soling.

9. Biz hammasini rulonga aylantiramiz.

10. Ovqatlanishni qulayroq qilish uchun rulonni bo'laklarga bo'ling.

Bizning samimiy, mazali kechki ovqatimiz tayyor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Baqlajon
  • Pomidor
  • Mozzarella
  • yashil reyhan
  • Soya sousi
  • Tuz va ziravorlar

Pishirish:

1. Baqlajon, pomidor, mozzarella pishloqi tilimga kesilgan.

2. Bizga yashil rayhon barglari ham kerak.

3. Pishirish varag'iga folga soling va ustiga baqlajon doiralari. Har bir doirani ikkala tomondan soya sousi bilan yog'lang.

4. Biz ularni 180 ° ga qadar qizdirilgan pechda 20-30 daqiqa davomida pishirish uchun yuboramiz.

5. Tayyor baqlajonlarni bir-biri bilan almashtirib, boshqa ingredientlar bilan idishga soling.

Agar xohlasangiz, tuz va qalampir qo'shishni unutmang. Biz ustiga balzam kremini quydik. Siz o'zingizning sevimli sousingiz bilan sug'orishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

II. Kechki ovqat uchun nima pishirish mumkin

4.

Tarkibi:

  • Tovuq filesi - 400 g.
  • Sarimsoq - 1 tish.
  • Petrushka
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq.
  • Xantal - 0,5 osh qoshiq.
  • soya sousi - 50 ml.
  • Zaytun moyi yoki har qanday o'simlik yog'i - 1 osh qoshiq.
  • Barbekyu uchun ziravorlar (do'konlarda qoplarda sotiladi)

Pishirish:

1. Marinadni tayyorlang. Sarimsoqni yaxshilab choping. Shuningdek, maydanozni mayda to'g'rang.

2. Biz sarimsoq va maydanozni chuqur chashka ichiga yuboramiz. Ularga xantal, limon sharbati, soya sousi va o'simlik moyi qo'shing. Biz hamma narsani aralashtiramiz. Agar so'ralsa, barbekyu uchun ziravorlar qo'shing va yana hamma narsani aralashtiring.

3. Tovuq filetosini katta bo'laklarga bo'ling.

4. Tovuq bo'laklarini bizning tuzlamoqqa soling va aralashtiramiz, shunda ularning hammasi marinadda bo'ladi. Biz ularni bir necha soat davomida marinadda qoldiramiz, hatto bir kechada ham yaxshiroq. Ammo bizga tezda kerak. Men odatda kechki ovqatdan keyin kechqurun tuzlamoq va tovuqni tayyorlayman. Siz charchamaysiz, chunki bu oson va tez. Ertalab ishga ketayotganimda tovuq bo‘laklarini marinadga solib, ishdan keyin uyga qaytganimda pishiraman.

5. Pechni yoqing va 200 ° ga qadar qizdiring. Marinadlangan tovuq, shishlarda ip

va pechga 20 daqiqaga qo'ying.

6. 20 daqiqadan so'ng, shishlarni olib, rohatlaning. Sabzavot, bodring, pomidorni barbekyu bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

Pishirish:

1. Mol go'shti, kichik bo'laklarga bo'lingan yog'siz go'shtni olish yaxshidir.

2. Piyozni mayda kubiklar bilan kesib oling.

3. Sarimsoqni maydalang.

4. Biz panani pechka ustiga qo'yamiz, o'simlik moyi bilan yog'laymiz va mol go'shtini u erga yuboramiz. Bir oz qizarib ketguncha qovuramiz.

5. Mol go'shti qizarib ketgan, piyoz qo'shing. Piyoz yumshatilguncha qovuring. Sarimsoq qo'shing. Tuz, qalampir.

6. Stakanda tomat pastasini suv bilan yaxshilab aralashtiramiz, shunda xamir eriydi. Go'shtni bu sous bilan tuzlang, yana bir stakan qaynoq suv qo'shing, qopqog'ini yoping va 30-40 daqiqaga qoldiring.

7. Keyin quritilgan sarimsoq va kori qo'shing. Biz aralashtiramiz va bizning taomimiz asosan tayyor.

8. Bir tovoqga garnitür qo'ying, bizning holatda guruch, siz makaron, makarondan foydalanishingiz mumkin. Biz go'shtni yon idishga yoyib chiqdik. Biz ko'katlar bilan bezatamiz.

Mazali, qoniqarli, qisqa.

Yoqimli ishtaha!

  1. Mazali va oson kurka kechki ovqati

Tarkibi:

Pishirish:

1. Turkiyani o'rta bo'laklarga kesib oling, chuqur idishga soling va soya sousini quying. Marinadlash uchun 20 daqiqa. Aytgancha, kurka o'rniga siz tovuqni olishingiz mumkin.

2. Qizil bolgar qalampirini kesib, o'simlik moyi bilan yog'langan tovada qovuring. Biz uni biroz yumshoqroq bo'lgunga qadar qovuramiz, lekin baribir qarsillab qoladi.

3. Qalampirni idishdan olib tashlang va darhol go'shtni ichiga soling. Uni ikkala tomondan qizarib ketguncha qovuring.

4. Endi sousni tayyorlaymiz. Blender stakanida o'simlik yog'i, xantal, olma sirkasi va asalni birlashtiring. Bir hil massa olinmaguncha ularni birga uring.

5. Biz idishimizni yig'amiz. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying.

6. Qovurilgan qalampirni salat ustiga qo'ying.

7. Salatani yarmiga bo'lingan olcha pomidorlari bilan bezang va sousimizni quying.

8. Biz turkiyani yoyib, ustiga sousni ham quyamiz.

Biz mazali, shuningdek, sog'lom, parhezli kechki ovqat oldik.

Yoqimli ishtaha!

III. Kechki ovqat uchun nima pishirish kerak va tez va oson - arzon retseptlar

  1. Kechki ovqat tez, oson va arzon

  1. Kechki ovqat uchun uchta oson va arzon retseptlar

Kechki ovqat - bu oila uchun muqaddas vaqt. Nihoyat, butun oila yig'ilib, stolga o'tiradi va agar onam ishlasa, hamma bir-biriga qarab o'tiradi. Bunga yo'l qo'ymaslik uchun siz tezda tayyorlanadigan va hatto mazali bo'lishi uchun oddiy, arzon idishlarni qanday tayyorlashni o'rganishingiz kerak.

Tarkibi:

Pishirish:

1. Biz kartoshka pyuresini oldindan pishirilgan kartoshkadan tayyorlaymiz. Biz pishloqni mayda maydalagichga surtamiz, pyuresi qo'shamiz. Yashil piyozni kesib oling va uni pishloq bilan kartoshkaga yuboring. Sariqlarni oqlardan ajrating. Sariqlar darhol pishloq va piyoz bilan kartoshka pyuresiga yuboriladi.

2. Oqlarni barqaror ko'pikka aylantiring. Stakanni ag'darganimizda ham, oqsillar stakanda qoladi, drenajlanmaydi.

3. Endi biz sutda sariyog'ni eritishimiz kerak, lekin qaynatishga keltirmang.

4. Pishloqli bir chashka kartoshkaga oqsil qo'shing.

5. Endi tuz va qalampirni unutmang. Va sutda eritilgan sariyog'ni quying. Bir hil massa olinmaguncha hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

6. Idishimizni pishiradigan shaklning pastki va yon tomonlari sariyog 'bilan yog'langan bo'lishi kerak, bizning kostryulkalar balandligida va maydalangan non bo'laklari bilan sepiladi.

7. Biz massamizni shaklga yuboramiz, ustiga paprika sepishingiz mumkin. sevsangiz albatta. Biz 20 daqiqa davomida 180 ° ga oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz.

Bizning oddiy va arzon kechki ovqatimiz tayyor. Sabzavot, bodring qo'shing, siz pomidor, tuzlangan karam qo'shishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!

IV. Kechki ovqat uchun tez va mazali va arzon, fotosurat bilan nima pishirish kerak

  1. Tortilla - kechki ovqat uchun mazali va tez

Tortilla tarkibi:

  • Kartoshka - 3 dona.
  • Tuxum - 4 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Qovurish uchun o'simlik yog'i - 100 g.
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
Eshitish vositasi uchun:
  • non - 2 dona.
  • Pomidor 1 dona.
  • Yashillar
  • Dereotu maydanoz.
  • zaytun moyi - 30 g.

Pishirish:

1. Mening kartoshka, qobig'i, yana yuvib, kichik kublar bilan kesilgan.

2. Biz qovurilgan idishni olamiz, yaxshisi qalin devorli, chuqur, lekin diametri kichik, shunda tortilla pirojnoe bo'lib chiqadi va krep kabi emas, ichiga o'simlik moyini quying, shunda pastki qismi butunlay moy bilan qoplanadi. va issiqlik. Kartoshkani panga soling va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Bundan tashqari, kartoshka o'rniga qovoq, qo'ziqorin va boshqa ingredientlardan foydalanishingiz mumkin. Idishda har doim yog' borligiga ishonch hosil qiling.

3. Piyozni mayda to'g'rang.

3. Kartoshkaga piyoz qo'shing va pishganicha kartoshka bilan birga qovuring. Tuz, qalampir.

4. Tuxumlarni chuqur kichik chashka yoki krujkaga sindirib, yaxshilab uring. Tayyorlangan kartoshka ichiga kaltaklangan tuxumni to'kib tashlang. Vilkalar bilan tatib ko'ring, u yumshoq bo'lishi kerak. Yaxshilab aralashtiramiz. Qopqoqni bir necha daqiqaga yoping. 2 daqiqadan so'ng, qopqog'ini olib tashlang va tortillani burish uchun tayyorlashni boshlang. Spatuladan foydalanib, tortilla o'z-o'zidan tortib keta boshlaganini sezmaguningizcha panning chetlaridan uzoqroqqa ozgina bosing.

5. Tortillaning pastki qismi allaqachon qovurilganligini his qilsak va agar bir tomondan surilsa, hammasi pastki bo'ylab harakatlanadi, keyin aylanish vaqti keldi. Idishning qopqog'ini oling, panani yoping va qopqog'ini pastga aylantiring. Buni lavabo ustida bajaring, chunki suyuqlik to'kilishi mumkin.

6. Qopqoqdan spatula bilan tortillani panga o'tkazing va boshqa tomondan qovuring.

7. Tortilla qovurilgan bo'lsa, bagetni oling va uni yarmiga bo'ling. Agar baget bo'lmasa, qandaydir uzun bulochkani, o'ta og'ir hollarda esa faqat nonni oling. Albatta, u qadar go'zal bo'lmaydi, lekin ta'mi yomon emas.

8. Bagetning yarmiga bir oz zaytun moyi quyib, pomidorlarni doira shaklida kesib, baget ustiga qo'ying. Yashil barglar bilan bezang.

Tortilla tayyor. Plastinka ustiga qo'ying. Pomidor bageti bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Dudlangan kolbasa - 1 dona. yoki dudlangan kolbasa - 50 g.
  • Qattiq pishloq - 100 g.
  • Tuxum - 2 dona.
  • Non bo'laklari - 1 osh qoshiq.
  • O'simlik moyi

Pishirish:

1. Dudlangan kolbasa va pishloqni mayda maydalagichga surting.

2. Tuxumni aralashtiring va qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring. Bir osh qoshiq nonni qo'shing yoki nonning qobig'ini mayda maydalang. Yana hamma narsani aralashtiring. Tuz kerak emas, chunki biz kolbasa ishlatamiz va u juda sho'r.

3. Idishga o'simlik yog'ini quying, shunda panning pastki qismi qoplanadi. Kotletlarni birma-bir qoshiqqa yoyib chiqdik, ozgina bosing. O'rtacha olovda, har tomondan 2 daqiqa qovuring.

Pishiriqlar juda tez pishiriladi. Bu suvli, yumshoq, qoniqarli bo'lib chiqadi. Ular mazali issiq, chunki ular ichida pishloq bor.

Yoqimli ishtaha!

Tarkibi:

  • Bug'langan guruch - 200 g.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Lampochka - 2 ta kichik
  • Qovurg'alar - 6 dona.
  • Tatib ko'rish uchun ziravorlar
  • Tuz, suv

Pishirish:

1. Agar qovurg'alaringiz muzlab qolgan bo'lsa, eritish uchun ertalab ishga ketayotganingizda ularni muzlatgichdan muzlatgichga qo'ying.

2. Kechqurun uyga etib, panani olovga qo'ying. Biz qovurg'alarni quruq panga yoyamiz, ular o'zlarida yog'li. Siz 2 osh qoshiq suv qo'sha olasiz. Piyoz va sabzi ham to‘g‘ralgan. Bir dafna yaprog'i qo'ying. Tuzlangan, qalampirlangan. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, qovurg'alarni aylantiring.

3. Qovurg'alarga bug'langan guruch qo'shing. Biz aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa qo'shing.

4. Qaynatilgan issiq suv qo'shing. Suv guruchning yuqori qismiga teng bo'lishi kerak. Qopqoqni yopamiz. Guruch yumshoq bo'lguncha qaynatib oling. Agar suv etarli bo'lmasa, siz ko'proq qo'shishingiz mumkin. Qopqoqni yana yoping, olovni minimal darajaga tushiring va pishganicha qaynatib oling. Barcha suv bug'langandan so'ng, yana 10 daqiqa turing.

Bizning qovurg'ali guruchimiz tayyor. Bu juda qoniqarli kechki ovqat va shoshilinch.

Yoqimli ishtaha!

Blender bormi? Ushbu qurilma bilan nima qilish va pishirish mumkin? Blender - bu oziq-ovqat mahsulotlarini maydalash yoki aralashtirish uchun mo'ljallangan oshxona jihozlarining mashhur vakili. Ushbu qurilma mexnat ixlosmandlari orasida, shuningdek, kichik bolalarning ota-onalari orasida keng qo'llanilishini topdi, chunki bu uyda chaqaloq uchun har qanday pyuresi iloji boricha tezroq tayyorlash imkonini beradi.

Bezeni blender bilan urish yoki qaymoqli sho'rva qilish mumkinmi? Biz ushbu qurilmaning vakillari nima ekanligini va ular qanday idishlarni pishirishga yordam berishini aniqlashni taklif qilamiz.

Foydalanish usuli va strukturaviy xususiyatlariga ko'ra, blenderlar suv osti yoki statsionar bo'lishi mumkin.

Suv osti

Ushbu turdagi qurilma cho'zilgan bit shaklidagi tutqich bo'lib, ingichka oyoqli, oxirida pichoq-ko'krak bilan jihozlangan. Bunday qurilmaning tarkibiy qismlari quyidagilardan iborat:

  • ish paytida asbobni ushlab turish uchun mo'ljallangan ushlagich yoki tutqich. Ushbu element boshqaruv paneli yoki tugmachalari, shuningdek, agar qurilma elektr tokidan yoki tutqichga o'rnatilgan batareyadan quvvat olgan bo'lsa, quvvatni ulash uchun sim bilan jihozlangan. Tutqichni ishlab chiqarish uchun plastmassa sof shaklda yoki kauchuk qo'shimchalar elementlari, shuningdek zanglamaydigan po'latdan foydalaniladi;
  • qurilmaning suv osti qismi bo'lgan oyoq. Bundan tashqari, plastik yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Suvga cho'miladigan qism shunday yaratilganki, unga pichoq yoki turli xil nozullarni ulash mumkin. Chopper pichoqlari xizmat muddatini oshirish uchun krom qoplangan po'latdan yasalgan.

Faqat standart maydalagich pichog'ini o'z ichiga olgan asosiy konfiguratsiyada ushbu qurilma:

  • pyuresi tayyorlash;
  • sabzavot va mevalarni maydalang;
  • ko'katlarni mayda to'g'rang.

Ya'ni, qo'shimcha pichoqlar va nozullarsiz suv ostidagi blender bilan bajarilishi mumkin bo'lgan hamma narsa faqat ovqatni maydalashdir.

Statsionar

Sirtga o'rnatiladigan qurilma bo'lgan blender turi. Dastlab, bu turdagi qurilma suyuq komponentlarni aralashtirish uchun mo'ljallangan va shuning uchun boshqa nom oldi - shaker. Oddiy konfiguratsiyaning ish stoli blenderi quyidagi qismlardan iborat:

  • stend bazasi. Qurilishning qolgan qismi o'rnatiladigan qurilma qismi. Qurilmani yuzaga barqaror o'rnatish uchun taglik kauchuk oyoqlar bilan jihozlangan. Uning ichida dvigatel, tashqarida esa panel yoki boshqaruv tugmalari. U asosan plastmassadan tayyorlangan, ammo zanglamaydigan po'latdan yasalgan modellar ham mavjud;
  • maydalagich joylashgan mahsulotlar uchun idish. Idish plastik yoki shishadan yasalgan korpusdan va pichoqli olinadigan diskdan iborat.

Statsionar blenderda siz pishirishingiz mumkin:

  • ularning tarkibiy qismlarini aralashtirish yoki qamchilash orqali kokteyllar;
  • ovqatni maydalash orqali pyuresi tayyorlang;
  • biror narsani maydalash.

Qo'shimcha nozullarning imkoniyatlari va blenderlarning noodatiy funktsiyalari

Ba'zi maydalagich qurilmalari blender to'plamiga qanday qo'shimchalar yoki qo'shimcha komponentlar kiritilganiga qarab, asosiy qurilmalarga qaraganda ancha kengroq imkoniyatlarga ega.

Agar sizda har xil turdagi pichoqlar yoki maydalagichlar bo'lsa, siz quyidagi mahsulotlarni statsionar turdagi blenderda maydalashingiz mumkin:

  • muzni sindirish;
  • shakarni kukunga maydalang;
  • yong'oqlar;
  • rezavorlar;
  • sabzavotlar, mevalar, qaynatilgan yoki xom;
  • sarimsoq, piyozni maydalang.

Ushbu blenderda kokteyllardan tashqari nimani pishirish mumkin?

  1. Smoothie - sabzavot, mevalar, muzqaymoq, muz, o'tlar, sharbatlar yoki nektarlar, sut, yogurt, kefir yoki suvni o'z ichiga olishi mumkin bo'lgan qalin sovuq ichimlikning bir turi. Tayyorlash printsipi oddiy: barcha ingredientlar idishga solinadi, pichoqlar bilan maydalanadi va bir vaqtning o'zida aralashtiriladi va qamchilanadi.
  2. Soslarni tayyorlash - bu sabzavot, go'sht yoki baliq bilan xizmat qiladigan kiyinish turi. Ular turli xil ingredientlardan aralashtirilgan bir hil zich massadir. Oddiy va eng keng tarqalgan sous mayonezdir. Sosni tayyorlash uchun tayyor mahsulotlar idishga solinadi va silliq bo'lguncha aralashtiriladi.
  3. Ushbu turdagi blenderda ham tayyorlanishi mumkin bo'lgan kremlar va pastalar.
  4. Suyuq xamirni yoğurun.

Ish stoli blenderlarining ba'zi modellari ushbu turdagi qurilmalar uchun odatiy bo'lmagan xususiyatlarga ega. Shunday qilib, Vitek kabi ba'zi brendlar xaridorlar orasida allaqachon mashhur bo'lgan sho'rva blenderlari va bug'li pishirgichlar ishlab chiqarishni yo'lga qo'ydi.

Blenderni ovqatni maydalashdan tashqari nima qiladi?

  1. Pyuresli sho'rva yoki qaymoqli sho'rva, bu ayniqsa, suv osti moslamasi bilan ishlash uchun qulaydir, chunki siz ish qismini idishdan idishga quya olmaysiz, lekin darhol hamma narsani aralashtiring va maydalang.
  2. Krem ko'pirtirish.
  3. Yoğurma ilgaklari yordamida xamirni yoğurun.
  4. Go'shtni maydalang yoki maydalangan go'shtga maydalang.
  5. To'g'ralgan qo'shimchalar bilan salatlar tayyorlang.
  6. Sabzavotlarni maydalagich bilan maydalang.
  7. Pyures tayyorlang.

Aslida, styuardessa blender bilan pishirishi mumkin bo'lgan idishlar ro'yxati faqat uning tasavvuri bilan cheklangan. Bezeni blender bilan urish mumkinmi? Meringue uchun oqsillarni qalin, zich ko'pikka urish kerak. Shunga asoslanib, har bir an'anaviy qurilma bu vazifani bajara olmaydi. Ko'pgina modellar mo'ylov bilan jihozlangan, ammo ularning kuchi faqat omlet uchun tuxumni urish uchun etarli. Shuning uchun, bu turdagi idishlar uchun sizga kuchli qurilma kerak.

Bolaligidan hammaga ma'lum. Minimal oziq-ovqat, maksimal ovqatlanish. Mazali narsani xohlasangiz, lekin muzlatgich bo'sh bo'lsa, ajoyib yechim.

Ingredientlar

  • 4 o'rta kartoshka;
  • 2 ta kichik piyoz;
  • 1 tuxum;
  • 3-4 osh qoshiq un;
  • tuz va qalampir - ta'mga;
  • smetana - xizmat qilish uchun.

Ovqat pishirish

Kartoshkani tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Siz piyoz bilan ham xuddi shunday qilishingiz mumkin, yoki siz uni mayda maydalashingiz mumkin. Kartoshka va piyozga tuxum va un qo'shing. Siz ko'proq tug'ralgan o'tlar yoki qovurilgan qo'ziqorinlarni qo'yishingiz yoki ziravorlar bilan o'ynashingiz mumkin. Tuz, qalampir va yaxshilab aralashtiramiz.

Olingan xamirni yaxshilab isitiladigan va o'simlik moyi bilan to'kib tashlang qovurilgan idishga yoyib chiqing. Buni bir osh qoshiq bilan qilish eng qulaydir, uning ustiga har bir krepni biroz bosib turing. Ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.

Smetana bilan xizmat qiling. Draniki ham issiq, ham sovuq mazali.

Jorj Uesli va Bonita Dannells/Flickr.com

Agar siz kecha kechki ovqat uchun kartoshkani pishirgan yoki qaynatgan bo'lsangiz, unda bu retsept sizga yordam beradi.

Ingredientlar

  • 2 kolbasa;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • 1 ta kichik piyoz;
  • 3 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 shirin qalampir;
  • 1 choy qoshiq bibariya, oregano yoki siz tanlagan boshqa ziravorlar
  • 4 ta qaynatilgan yoki pishirilgan kartoshka;
  • ¼ chashka smetana yoki oddiy yogurt
  • 100 g qattiq pishloq.

Ovqat pishirish

Kolbasalarni kub shaklida kesib oling va ularni o'simlik yog'ida qovuring. Oltin jigarrang bo'lgach, ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun ularni qog'oz sochiq ustiga qo'ying. Xuddi shu skovorodkada tug'ralgan piyozni qovuring. Shaffof bo'lgach, unga matbuotdan o'tkazilgan sarimsoq, mayda to'g'ralgan qalampir va ziravorlar qo'shing.

Kartoshkani yarmiga bo'ling, yadroni qoshiq bilan olib tashlang, devorlarni taxminan 5-7 mm qalinlikda qoldiring. Har bir yarmida bir oz smetana yoki yogurt va kolbasa va sabzavotli to'ldirish qo'ying. Yuqoridan pishloqni maydalang.

Taomni stolga allaqachon ushbu shaklda berish mumkin yoki pishloq eriydi, shunda siz uni pechga yoki mikroto'lqinli pechga bir necha daqiqaga qo'yishingiz mumkin.


Guilhem Vellut/Flickr.com

Mavsumiy: o'rim-yig'imdan keyin eng arzon. Bu taomning har qanday xilma-xilligi bo'lishi mumkin - barchasi sizning oshpazlik tasavvuringizga bog'liq. Mana ulardan biri.

Ingredientlar

  • 1 o'rta qovoq;
  • 1 o'rta baqlajon;
  • 2 ta kichik achchiq qalampir;
  • 2 o'rta shirin qalampir;
  • 2 ta kichik piyoz;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 stakan loviya;
  • 1 banka konservalangan makkajo'xori;
  • 3 osh qoshiq pomidor sousi;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • tuz, maydalangan qora qalampir, oregano - ta'mga.

Ovqat pishirish

Sabzavotlarni tozalang va kub shaklida tayyorlang. Baqlajonlardagi achchiqlikni yo'qotishni va qalampirdan urug'larni olib tashlashni unutmang. Bir oz sho'rlangan suvda loviya.

Sabzavotlarni (achchiq qalampir va loviyadan tashqari) yaxshi isitiladigan va yog'langan panga yoki qalin taglikli panga soling. Har bir narsani past olovda qaynatib oling.

Sabzavotlar yumshoq va suyuq bo'lganda, pomidor sousi, tuz, qalampir, oregano va siz tanlagan boshqa ziravorlar qo'shing. Pomidor sousi o'rniga siz o'z sharbatida mayda tug'ralgan pomidorlardan foydalanishingiz mumkin. Endi taomning asosiy diqqatga sazovor joyi - chili qalampiri. Qanchalik ko'p qo'ysangiz, güveç shunchalik achchiq bo'ladi.

Qopqoqni yoping va 20 daqiqa qaynatib oling. Smetana va non bilan xizmat qiling.


jeffreyw/Flickr.com

Burrito - bu meksikalik yassi non bo'lib, unga turli xil plombalar o'ralgan. Iqtisodiy taomlarni tanlashda tortilla o'rniga arman lavashidan foydalanishingiz mumkin.

Ingredientlar

  • ½ stakan loviya;
  • tuz - ta'mga;
  • salat barglari;
  • 1 katta pomidor;
  • 1 yupqa pita noni;
  • 2 osh qoshiq issiq sous;
  • 100 g qattiq pishloq.

Ovqat pishirish

Tuzli suvda loviya (afzal oq) qaynatib oling. Salat va pomidorni yuving va maydalang. Qishki variant - o'z sharbatida pomidor va xitoy karami.

Pita nonini ozgina isitib oling va uni issiq sous bilan surting. Sabzavotlarni joylashtiring va maydalangan pishloq seping. Pita nonini kolba yoki konvertga aylantiring.

Smetana yoki siz tanlagan boshqa sous bilan xizmat qiling.

5. Vegetarian burgerlar


jacqueline/Flickr.com

Burger patti go'sht bo'lishi kerakligini kim aytdi? Byudjet versiyasida u sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin.

Ingredientlar

  • ½ stakan loviya;
  • 50 g yong'oq;
  • 1 shamlardan cilantro yoki boshqa ko'katlar;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • 1 piyoz;
  • 1 tuxum;
  • ½ stakan un;
  • tuz va qora maydalangan qalampir - ta'mga;
  • 2 ta burger bulochkasi;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • 1 osh qoshiq ketchup;
  • 1 osh qoshiq yashil kori pastasi.

Ovqat pishirish

Blenderda qaynatilgan (variant sifatida - konservalangan) loviya maydalang, lekin unchalik emas. Unga tug'ralgan yong'oq, o'tlar, sarimsoq, piyoz va tuxum oqini qo'shing. Yaxshilab aralashtiring, asta-sekin un qo'shing. Agar suyuq bo'lsa, ko'proq un qo'shing.

Tuz, qalampir, yana yaxshilab aralashtiramiz va 10 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Ayni paytda, burger bulochkalarini quruq qovurilgan idishda qovuring. Keyin yog'ni quying va ustiga hosil bo'lgan loviya pattilarini qovuring. Ular bir bulochkaning kattaligida bo'lishi kerak, lekin juda qalin emas. Qisqichbaqasimon bo'lgunga qadar qovurishingiz kerak.

Pastki bulochkani yashil kori pastasi bilan surting, ustiga loviya patti qo'ying, ustiga ketchup quying va bulochkaning ikkinchi qismini yotqiz. Agar xohlasangiz, burgerga salat barglari va pomidor bo'laklarini qo'shishingiz mumkin.


Anne/Flickr.com

Issiqlikni xohlasangiz, bu ajoyib yechim, ammo to'liq sho'rva tayyorlash uchun vaqt yo'q. Shu bilan birga, taom juda va juda parhezli.

Ingredientlar

  • tuz - ta'mga;
  • 2 ta katta kartoshka;
  • 1 dafna yaprog'i;
  • 2 ta katta piyoz;
  • smetana - xizmat qilish uchun.

Ovqat pishirish

Uch litrli yirtqichlardan oling va taxminan to'rtdan uch qismini suv bilan to'ldiring. Qaynatishga keltiring. Suv qaynamoqchi bo'lganda, tuzlang. Tozalangan va tug'ralgan kartoshkani qaynoq suvga soling. Dafna yaprog'ini yuving va tashlang.

Kartoshka yumshoq bo'lganda, sho'rva tayyor! Uni idishlarga to'kib tashlang, ularning har biriga bir hovuch (yoki undan ham ko'proq) tug'ralgan piyoz qo'shing. Sho'rvani qaymoq bilan oqartiring (qanchalik ko'p bo'lsa, shunchalik mazali) va ovqatga o'ting.


stu_spivack/Flickr.com

Bu mustaqil taom va ajoyib taom. U juda tez tayyorlanadi va mahsulotlar to'plami shunchalik oddiyki, uni har qanday uyda topish mumkin.

Ingredientlar

  • 3 ta katta piyoz;
  • 2 tuxum;
  • 100 g smetana;
  • 100 g un;
  • tuz va qalampir - ta'mga;
  • qovurish uchun o'simlik yog'i.

Ovqat pishirish

Piyozni tozalang, halqalarga kesib oling va ularni ajrating. Piyozning ortiqcha achchiqligidan qutulish uchun ustiga qaynoq suv quying. Halqalarni darhol sovuq suv ostiga qo'yish va qaynab ketishining oldini olish uchun buni filtrda qilish eng qulaydir.

Xamirni tayyorlang. Tuxumni ko'pikka urib, smetana, un va tuz qo'shing va hamma narsani ko'pirtirish bilan aralashtiring. Agar siz achchiqni yoqtirsangiz, xamirga qalampir yoki xantal qo'shishingiz mumkin. Bundan tashqari, ba'zida maydalangan pishloq qo'shiladi: bu tarzda uzuklar yanada tiniq bo'ladi.

Piyoz halqalarini un bilan seping, keyin xamirga botirib, yaxshi isitiladigan o'simlik yog'iga botirib oling. Oltin qobiq paydo bo'lganda, uni olib tashlashingiz mumkin. Ortiqcha yog'ni olib tashlash uchun pishirilgan piyoz halqalarini qog'oz sochiqlarga qo'ying.

Siz har qanday pomidor bilan xizmat qilishingiz mumkin.


Eddietherocker/Flickr.com

Do'konning baliq bo'limidagi eng arzon narsa sizga pollokga tushadi. Shu bilan birga, uni ta'mi elita navlaridan yomonroq bo'lmaydigan tarzda pishirish mumkin.

Ingredientlar

  • 500 g pollok filesi;
  • 2 osh qoshiq un;
  • o'simlik yog'i - qovurish uchun;
  • 2 ta kichik pomidor;
  • 1 dona yashil piyoz;
  • 1 chinnigullar sarimsoq;
  • tuz va qalampir - ta'mga.

Ovqat pishirish

Baliq filetosini yuving, unda suyaklar yo'qligiga ishonch hosil qiling va mayda bo'laklarga bo'ling. Ularning har biri unga o'ralib, issiq va yog'langan qovurilgan idishda qovurilishi kerak. Bu taxminan 7 daqiqa davom etadi.

Keyin, xuddi shu skovorodkada, mayda tug'ralgan pomidor va tug'ralgan yashil piyoz qo'ying (qanchalik ko'p bo'lsa, shuncha yaxshi). Tuz, qalampir va baliq va sabzavotlarga sarimsoq chinnigulini siqib oling. Aralashtiring va yana 10 daqiqa qaynatib oling. Agar skovorodkada ozgina suyuqlik borligini va tarkibi yonishni boshlaganini ko'rsangiz, ozgina suv qo'shing.

Pishirish oxirida siz hamma narsani maydalangan pishloq bilan sepishingiz mumkin. Bu baliq makaron bilan yaxshi ketadi.


Reychel Xeteuey/Flickr.com

Bolalikdan beri hammaga tanish bo'lgan yana bir taom. Ko'p uy bekalari (yoki tvorog) bilan tajriba o'tkazmoqda. Boshqalar klassik versiyani ideal deb hisoblashadi.

Ingredientlar

  • 500 g tvorog;
  • ¼ choy qoshiq tuz;
  • 2 osh qoshiq shakar;
  • 2 osh qoshiq un;
  • 1 tuxum;
  • 30 g sariyog ';
  • smetana yoki murabbo - xizmat qilish uchun.

Ovqat pishirish

Chuqur idishda tvorogni vilkalar bilan maydalang. Unga tuz, shakar va un qo'shing, tuxumni sindirib tashlang. Xamirni yoğurun. U yumshoq bo'lishi kerak, lekin qo'llarga yopishmasligi kerak. Agar tvorog juda yog'li va ho'l bo'lsa va xamir bir-biriga yopishmasa, yana bir oz un qo'shing.

Olingan pishloq massasidan taxminan 2 sm qalinlikdagi kotletlar hosil qiling.Chushuklarni sariyog'da har tomondan taxminan 5 daqiqa qovuring.

Cheesecakes eng yaxshi issiq xizmat qiladi, garchi ular sovuqda mazali bo'lsa ham. Ular shakar kukuniga sepilishi yoki murabbo bilan quyilishi mumkin. Kamroq shirin variantni yoqtiradiganlar smetana bilan syrniki yeyishadi.

Ushbu retsept ko'pchilikni hayratda qoldiradi: tovuq, tuz va shundaymi ?! Ammo bir marta sinab ko'rishga arziydi - va tovuqni pechda pishirish qandaydir tarzda juda dangasa bo'ladi. Bundan tashqari, bu holda, bu shunchaki hayajonli tiniq bo'lib chiqadi!

Ingredientlar

  • 1,5-2 kg og'irlikdagi broyler tovuqi;
  • 1 kg osh tuzi.

Ovqat pishirish

Sovutilgan tovuq go'shtini yuving va qog'oz sochiq bilan quriting. Agar so'ralsa, tovuqni quritilgan o'tlar va limon sharbati bilan surtish mumkin, ammo bu mutlaqo kerak emas. Agar tovuq etarlicha yog'li bo'lsa, u allaqachon suvli va xushbo'y bo'lib chiqadi.

Pishirish varag'ini pergament bilan yoping va ustiga taxminan 2 sm qatlam bilan tuz seping.Tovuqni tuz ustiga orqa tomonini pastga tushiring va 1,5 soat davomida 200 ° C ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Tovuqni tish pichog'i bilan teshib, tayyorligini tekshirishingiz mumkin. Shaffof sharbat ajralib tursa, tovuqni olib tashlash mumkin.

Qanday tez tayyorlanadigan taomlarni bilasiz? O'quvchilar orasida tom ma'noda yo'qdan mazali taom tayyorlay oladigan odamlar bormi?

Blender zamonaviy oshxonada ajralmas narsadir. Bu kokteyl yoki mousni qamchilash, sho'rva-pyure, sufle, pate yoki boshqa mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan ko'p qirrali qurilma. Ushbu oshxona jihozi allaqachon o'z o'rnini ishonchli tarzda egallagan. Va bu mantiqan to'g'ri, chunki uning yordami bilan mazali va foydali taomlarni olish bilan birga ko'p vaqt va kuchni tejashingiz mumkin. Va sog'lom ovqatlanish tarafdorlari uchun bu odatda ajralmas hisoblanadi. Shunday qilib, biz blender va bugungi kunda u bilan pishirishingiz mumkin bo'lgan ajoyib taomlar haqida gapiramiz.

Tarixdan

Blender 1922 yilda Stiven Poplavskiy tomonidan ixtiro qilingan bo'lib, gazlangan ichimliklar va shampan vinolarini tayyorlash uchun aylanuvchi pichoqlardan foydalanishga kashshof bo'lgan. 1935 yilda ixtirochining g'oyasi Fred Osius tomonidan takomillashtirildi.

Oshxona jihozi o'z nomini inglizcha to blending fe'lidan oldi, bu "aralashtirmoq" degan ma'noni anglatadi. Blenderning afzalliklari - foydalanish qulayligi, tayyorlash tezligi va tayyor ovqatlarning mazali natijasi.

Blender - bu ovqatni maydalash va aralashtirish uchun mo'ljallangan oshxona asbobi. Odatda u ko'za yoki tekis idishdan va maydalagich pichog'i bilan jihozning o'zidan iborat.

Ushbu oshxona mashinalarining ikki turi mavjud: suv osti va statsionar. Statsionar oshxona stoliga dvigatel va boshqaruv elementlari joylashgan, aylanadigan pichoqli idish bilan jihozlangan stendga o'rnatiladi. Immersion blender - bu tutqichli bitta qurilma, uning ichida dvigatel joylashgan, bu oshxona blokining mobil versiyasi. Mahsulotlarni immersion blender bilan aralashtirish va qamchilash ushbu maqsadlar uchun mos keladigan har qanday idishda sodir bo'ladi.

Blender yordamida siz ajoyib mazali gazaklar tayyorlashingiz mumkin. Har qanday sabzavot, meva yoki reza mevalaridan tayyorlangan pastalar yoki kremlar. Biroq, blenderda eng keng tarqalgan idishlar har xil kokteyllar va ichimliklar bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Buning yordamida juda mashhur shirinlik olinadi - smoothies. Lekin bu hammasi emas! Blender yordamida pishirish butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi. Buning uchun barcha kiruvchi ingredientlarni bir hil holatga qadar aralashtirish kifoya.

Blender retseptlari orasida qaymoqli sho'rvalar va pyure sho'rvalar alohida o'rin tutadi.

Qo'ziqorinli krem ​​sho'rva tost bilan

Tarkibi:

450 g shampignon

300 ml sut

50 g sariyog '

Zaytun moyi

1 piyoz

850 ml sabzavotli bulon

Oq non

Tuz va qalampirni tatib ko'ring

Tayyorlash usuli:

Qo'ziqorinlarni tozalang, mayda choping va sariyog' bilan qovuring. Keyin piyozni kesib oling va pishganicha qovuring. Piyoz va qo'ziqorinlarni birlashtirib, sutni to'kib tashlang va qaynatib oling, yopiq qopqoq ostida bir necha daqiqa qaynatib oling. Tuz va qalampirni tatib ko'ring va iliq sabzavotli bulonni qo'shing. Tayyorlangan ingredientlarni blenderga o'tkazing va maydalang. Tandirda 8 bo'lak oq nonni quriting, sarimsoqning 2 bo'lagini kesib oling, sariyog 'bilan aralashtiring va ularni tosterlarga yoying. Keyin butun nonni kub shaklida kesib oling, qaymoqli sho'rvani idishlarga quying va ustiga tost bo'laklarini qo'ying.

Kokteyllar ham ajoyib.

Shokolad kokteyli

Tarkibi:

200 ml sut

3 osh qoshiq kakao

5 qoshiq muzqaymoq

Qisqa non

Qora shokolad

Tayyorlash usuli:

Blenderda sut, kakao va muzqaymoqni aralashtiring. Qisqa nonli pechenyelarni maydalab maydalang, qora shokoladni maydalang va bu aralashma bilan stakanlarga quyilgan kokteylni seping.

Blender tezda sog'lom va to'yimli nonushta tayyorlashga yordam beradi.

Mazali nonushta